Menyemai Nigella - tanaman ubat dan pedas di laman web anda

India selalu terkenal dengan rempah yang tumbuh di sana. Antaranya, kalindzhi, yang semua orang sebut sebagai biji hitam semata-mata untuk warna biji, atau biji jintan hitam, ketumbar kerana rasanya yang pedas. Dan untuk keindahan bunga gebu - rambut Venus dan gadis di kehijauan.

Kandungan:

• Penerangan mengenai tanaman
• Komposisi dan sifat berguna
• Penyebaran rempah
• Menjaga nigella menyemai
• Permohonan dalam bidang perubatan

Penerangan mengenai tanaman

Menyemai nigella adalah satu-satunya tanaman dalam keluarga buttercup yang boleh dimakan. Pada batang lurus, rendah, ditutup dengan bulu lembut, bunga biru atau putih terang mencolok, yang terbuka dalam cuaca mendung dan senja. Mereka tidak mempunyai bau.

Satu batang boleh berisi hingga 30 bunga. Banyak stamen naik di atas kelopak kelopak lima, sementara pistilnya jauh lebih kecil. Daun jintan berwarna kehijauan hitam dengan warna kelabu. Buah tanaman itu asli: lima helai daun membengkak dan menyatu, dibalut dengan permukaan daun nipis yang terbuka.

Di dalam kotak dengan hidung panjang terdapat biji hitam berkerut dengan tubercles, mirip dengan bawang.

Oleh itu nama bunga itu. Kilang ini mekar dari pertengahan musim panas selama dua bulan. Kehidupan satu bunga sesuai dalam lima hari. Pada akhir bulan Ogos dan hingga Oktober mereka masak biji... Chernushka menyemai liar dijumpai di wilayah negara-negara Asia dan Mediterranean, tumbuh di padang rumput di sepanjang lereng dan kebun. Ia ditanam sebagai tanaman yang ditanam di wilayah selatan Eropah, Amerika, Asia. Di Rusia, jintan hitam terdapat di petak kebun dan di ladang di Caucasus, Altai, dan Crimea.

Komposisi dan sifat berguna

Manfaat penaburan nigella tertumpu pada biji utama:

• Benih kaya dengan minyak pati, yang mengandungi bahan berbau - melantol. Mereka adalah cecair berminyak pedas. Dari minyak lemak, asid oleik dan linoleik menyumbang peratusan yang lebih besar.
• Nikel alkaloid di dalamnya mempunyai kesan positif pada kelenjar timus, yang bertanggungjawab untuk mekanisme penuaan badan.
• Benih mengandungi alkaloid, steroid, lipase dan sebatian lain.
• Bahan aktif seperti nigellon membantu fenomena asma, dan thymoquinone - dengan penyakit hati dan pundi hempedu.
• Nigedase, enzim yang sepadan dengan lipase dalam tubuh manusia, juga dapat diasingkan dalam biji.

Daun Nigella juga berguna, kerana mengandung cadangan vitamin C. Oleh kerana komposisi ini, biji dan daun tanaman digunakan untuk pelbagai tujuan. Biji pedas telah digunakan sebagai agen perasa semasa pengetinan, ketika diasinkan pada musim sejuk. timun, tembikai, zucchini dan sayur-sayuran lain, ditapai kobis, pengeluaran produk daging dan ikan. Mempunyai bau yang menyenangkan, ia berguna dalam minyak wangi, dalam pembuatan sabun.

Sebagai bumbu, bukannya lada, tanaman ini tidak asing lagi bagi penduduk Perancis pada Abad Pertengahan, ketika, atas perintah raja, ia ditanam di setiap kebun petani. Tidak seperti lada, menggunakan rempah ini dapat mengelakkan kerengsaan perut. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan memasukkannya ke dalam makanan.

Dihasilkan dari biji minyak nigella banyak digunakan dalam perubatan rakyat.

Dan biji yang diseduh dalam air mendidih dalam bentuk teh terkenal dengan air kencing mereka - dan sifat koleretik, antihelminthik, laktogenik. Dan jika anda menukar barang-barang bulu dengan biji ini, maka anda dapat menyelamatkannya dari kerosakan oleh rama-rama. Kalindzhi suka lebah, kerana daripadanya mereka mengumpulkan banyak nektar. Tumbuhan ini merupakan khazanah manfaat kesihatan, dan sebagai rempah-rempah juga sangat diminati dalam masakan, tata rias dan pemakanan.

Penyebaran rempah

Untuk penanaman nigella yang berguna di kebun dan kebun sayur menyemai benihnya ke dalam tanah pada akhir bulan April, sehingga kedalaman tidak lebih dari dua sentimeter. Tanah untuk tanaman lebih disukai longgar dengan kelembapan sederhana, bersih dari rumpai... Selepas kira-kira dua minggu, pucuk pertama akan muncul, walaupun suhu udara sedikit di atas sifar. Nigella tumbuh dengan perlahan dan mula mekar pada akhir bulan Jun atau awal Julai.

Kilang ini tumbuh subur walaupun di tanah yang buruk.

Di kebun, rabatkas, sempadan, katil bunga... Pada zaman kuno, rempah-rempah itu disemai secara langsung di ladang, di mana ia tumbuh dengan cepat dan memberikan hasil panen yang bermanfaat. Dia juga tidak takut dengan tanah masin. Tetapi rawa, dengan keasidan tinggi bumi dikontraindikasikan untuk jintan hitam.

Penyebutan penanaman tanaman ini terdapat dalam Alkitab, dalam Perjanjian Lama. Pada zaman dahulu, ia ditaburkan di sebelah gandum dan barli, dan setelah benih matang, mereka dihancurkan dengan tongkat. Anda dapat mempelajari banyak tanaman berguna dari sumber penulisan kuno dan memperoleh pengetahuan tentang penanaman dan penggunaannya yang betul dalam memperbaiki tubuh.

Merawat nigella

Tidak sukar untuk menumbuhkan nigella, kerana tidak perlu dijaga. Keperluan asas:

• Penyiangan tepat pada masanya dan pelonggaran tanah berkualiti tinggi di lorong. Kali pertama penanaman blackberry disiangi setelah tunas pertama muncul, dan yang kedua - ketika tanaman mencapai ketinggian 15 sentimeter.
• Tanah di antara barisan penanaman diusahakan sebagai bentuk kerak di tanah atau rumpai.
• Nigella memberi respons positif baja.

Benih tanaman dituai dalam tempoh ketika mereka masak sepenuhnya. Kali ini jatuh pada bulan September. Menyemai nigella dipotong, kemudian diikat ke dalam rantai dan dikeringkan di ruang berventilasi di tempat teduh.

Selepas pengeringan, serbang diratakan, mengumpulkan biji dan dilipat penyimpanan dalam beg kertas.

Menjaga benih nigella, anda dapat menyediakan bahan penyembuh untuk semua penyakit selama bertahun-tahun.

Permohonan dalam bidang perubatan

Pemilik banyak sifat berguna, tumbuhan nigella digunakan secara aktif untuk menyingkirkan penyakit:

• Minyak dari biji tanaman digunakan sebagai agen anti-radang, ia menyembuhkan dengan sempurna membran mukus perut dan usus, melindunginya dari kesan toksin yang diperoleh dari alkohol dan pelbagai bahan toksik.
• Pesakit kencing manis adalah ubat nabati yang ditetapkan, kerana terima kasih kepada mereka, pengeluaran insulin oleh pankreas dirangsang, dan penyerapan glukosa dalam usus berkurang. Untuk mengelakkan munculnya neuropati, osteoporosis sebagai komplikasi diabetes mellitus, perlu mengambil ubat herba ini.
• Untuk penyakit yang bersifat paru-paru, malaria, keracunan yang disebabkan oleh gigitan serangga dan ular beracun, dihancurkan dengan madu dan air dan dimasukkan ke dalam larutan cuka yang lemah, benih penaburan nigella membantu. Dengan infusi yang sama, anda dapat menyingkirkan helminths dan parasit lain yang telah memasuki tubuh manusia.
• Dalam tulisan-tulisan pakar perubatan terkenal di Abad Pertengahan, Avicenna, dijelaskan bagaimana menggunakan tanaman untuk memerangi kutil gantung, tanda lahir, jerawat susu, menggunakan serbuk dari biji tanaman ke kawasan yang bermasalah. Keadaan kulit yang lain diperlakukan sama.
• Infusi biji dengan penambahan madu, ia membantu menghancurkan dan mengeluarkan batu dari buah pinggang dan pundi kencing.
• Bahan seperti nigedaza dalam komposisi biji nigella menyumbang kepada pemulihan dan normalisasi fungsi hati dan perut.
• Mengambil infusi air mani nigella selama beberapa bulan, anda dapat memperbaiki kerja jantung, mengembalikan tekanan darah menjadi normal. Persediaan berasaskan tumbuhan mengurangkan kadar kolesterol darah. Kaldu air yang disediakan dari batang dan daun melambatkan peningkatan degupan jantung. Ia juga berkesan dalam memulihkan ketidakselesaan haid.
• Komponen utama air mani nigella - thymoquine menghalang pertumbuhan tumor barah di pankreas dan prostat dan membantu penyerapan ubat antikanker dengan lebih baik.
• Doktor Tibet merawat epilepsi kanak-kanak dan kecederaan saraf tunjang, gejala sklerosis berganda dan penyakit Parkinson dengan ubat antikonvulsan ini.
• Terapi buasir tidak lengkap tanpa penggunaan biji gruel dalam jeli petroleum atau krim bayi secara topikal, atau pengambilan satu gram biji, yang sebelumnya digoreng.
• Untuk meningkatkan rembesan susu, ibu yang menyusu perlu mengambil infus biji bunga seperempat cawan sebelum makan empat kali sehari.
• Penyedutan minyak pati jintan hitam akan menyelamatkan anda dari sakit kepala, melegakan gejala keradangan saraf trigeminal dan muka yang tidak menyenangkan, dan juga membantu selesema.
• Biji jintan hitam boleh dicampurkan dengan mentega untuk membuat sandwic. Ini akan membantu melegakan gejala sakit kepala, dan juga melindungi daripada tumor otak.
• Menyemai Nigella membantu menormalkan fungsi sistem imun dan endokrin tubuh manusia, merangsang tenaga dan metabolisme pada tahap sel.

Benih pahit hitam kalindzha sangat diperlukan dalam perubatan rakyat, dan sebagai rempah-rempah mereka sangat popular di kalangan masyarakat India, Asia Tengah, Transcaucasia dan Amerika Latin.

Video - penyempurnaan dan keindahan biji hitam.