Cara menyimpan anggur di bilik bawah tanah: keadaan dan kaedah penyimpanan
Setiap tukang kebun mahu makan sendiri pada musim sejuk. anggur dan memperlakukannya kepada rakan-rakan, banyak dari mereka bertanya bagaimana menyimpan anggur? Untuk ini, perlu memberi yang betul kepadanya penyimpanan... Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi peraturan tertentu.
Kandungan
Keadaan penyimpanan anggur di bilik bawah tanah
Agar anggur disimpan dalam jangka masa yang lama dan pada masa yang sama tidak membusuk, mereka perlu memberikan keadaan yang betul. penyimpanan... Aspek yang agak penting dalam perkara ini ialah peralatan penyimpanan. Untuk tujuan ini, perlu menggunakan bilik yang mempunyai suhu tertentu dan kelembapan optimum. Untuk ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja bilik bawah tanah, tetapi juga ruang bawah tanah. Perkara yang paling penting adalah bahawa bilik mempunyai keadaan penyimpanan yang optimum. anggur.
Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah mesti mempunyai ciri-ciri berikut:
- Suhu tidak lebih tinggi daripada dua darjah
- Pengudaraan
- Bebas dari acuan dan perosak
Sekiranya terdapat acuan, ia mesti dikeluarkan sebelum menyimpan anggur. Jika tidak, ia boleh memusnahkan anda menuai... Pada mulanya, simpanan dikeringkan. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan sistem pemanas atau pengudaraan. Sekiranya ruangan itu lembap, maka melawan cendawan dapat dihilangkan, kerana ia akan muncul semula. Bilik simpanan anggur seperti itu tidak sesuai.
Selepas acuan dikeluarkan, noda yang tetap di tempatnya dirawat:
- Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan penyelesaian rumah, komponen utamanya adalah asid salisilik dan cuka.
- Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan penyelesaiannya, maka anda boleh membeli produk yang sesuai di kedai khusus.
- Setelah menggunakan komposisi, anda mesti menunggu beberapa hari dan mengulangi prosedur itu sekali lagi.
Untuk mengelakkan penampilan baru acuan, dindingnya dilepa dan dicat putih. Untuk ini, anda perlu menggunakan kapur. Sekiranya bilik dicirikan oleh tahap kelembapan yang tinggi, maka ia mesti dipanaskan secara berkala.
Penyediaan premis adalah aspek yang sangat penting dalam penyimpanan anggur.
Itulah sebabnya proses ini mesti dilayan dengan seboleh mungkin.
Ciri simpanan
Sejurus selepas penyediaan premis, anggur diletakkan. Bersama dengan sayur-sayuran dilarang sama sekali menyimpannya. Ini disebabkan oleh pelepasan lembapan aktif oleh sayur-sayuran, yang memberi kesan buruk pada buah tanaman ini.
Hanya varieti yang mempunyai kulit tebal yang dapat disimpan untuk waktu yang lama.
Agar anggur disimpan sebanyak mungkin, perlu dilakukan pengumpulannya yang betul. Sebaiknya lakukan ini pada waktu pagi setelah embun hilang dan panas pagi belum tiba. G
Anda tidak boleh meletakkan bahan makanan yang akan disimpan di bilik bawah tanah di dalam bakul, jika tidak, ia akan mengakibatkan kerosakan anggur semasa penyimpanan. Lebih baik meletakkannya di rel khas yang mempunyai tandu. Untuk memotong anggur seakurat mungkin, anda mesti menggunakan alat pemotong yang sudah diasah.Untuk melindungi anggur daripada mengering dan terkena bakteria, tempat memotong anggur dirawat dengan parafin.
Semasa penuaian anggur, tandan mesti diperiksa dengan teliti.
Sekiranya mereka mempunyai buah beri yang busuk atau manja, maka ia dikeluarkan. Setelah mengisi semua rel, mereka dipindahkan seakurat mungkin ke tempat simpanan. Pengumpulan yang betul menuai anggur untuk memastikan jangka masa panjang penyimpanan... Itulah sebabnya mengapa perlu mematuhi semua peraturan perhimpunan.
Kaedah menyimpan tandan anggur
Untuk simpanan anggur perlu meletakkan tandan dengan cara tertentu. Hari ini terdapat beberapa daripadanya. Sekiranya anda menyimpan tanaman ini selama beberapa minggu, maka anda boleh meletakkan anggur di rak. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh saling menyentuh. Untuk penyimpanan tandan yang optimum, mereka ditutup dengan pelbagai bahan seperti kertas lilin atau jerami.
Penyimpanan anggur yang belum masak dilakukan di dalam tab mandi:
- Untuk ini, buah beri dipisahkan dari tandan dan diletakkan di lapisan dalam kotak kayu.
- Anda juga boleh menggunakan periuk tanah liat untuk tujuan ini.
- Lapisan ditaburkan dengan gambut atau habuk papan.
- Oleh itu, anggur dapat dipelihara selama 3-4 bulan.
Penyimpanan anggur dalam tandan harus dilakukan dalam posisi tegak. Untuk tujuan ini, ia digantung dari tepi tandan ke wayar atau ke bar. Anda juga boleh menyimpan anggur di dalam air selama mungkin. Kaedah ini paling kerap digunakan untuk beri yang mempunyai kulit yang nipis. Untuk cara ini penyimpanan pokok anggur mesti mempunyai beberapa pucuk, yang diletakkan di dalam air. Oleh itu, lebih baik menyimpan anggur pada kedudukan tegak.
Terlepas dari cara budaya ini disimpan, perlu dilakukan pemeriksaan secara berkala.
Sekiranya terdapat beri yang busuk, ia mesti dikeluarkan. Untuk tujuan ini, pinset atau gunting digunakan. Prosedur mesti dijalankan dengan hati-hati mungkin agar tidak menjejaskan kumpulan. Jika tidak, kerosakan boleh mengakibatkan kerosakan. Penyimpanan anggur manja dilarang sama sekali, kerana ini boleh menyebabkan pengurangan jangka hayat buah-buahan lain.
Menyimpan anggur cukup mudah. Sekiranya anda mengikuti semua peraturan prosedur ini, anda boleh memakan buahnya selama 4 bulan atau lebih lama.
Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video.