Bagaimanakah pir berguna untuk tubuh dan kepada siapa ia dikontraindikasikan?

Tubuh manusia memerlukan buah sepanjang hayatnya. Maksudnya di sini bukan pada rasa buah-buahan dari kebun, tetapi hakikat bahawa mereka membekalkan kita dengan unsur surih dan vitamin yang tidak terdapat dalam sayur-sayuran. Sekiranya banyak yang diketahui mengenai epal, maka banyak yang tidak tahu mengenai pir apa faedahnya, siapa yang dapat menggunakannya dan siapa yang tidak dapat.

Buah ilahi dulu disebut pir, walaupun mereka dihidangkan hanya direbus. Buah pokok pir yang harum dan harum dihargai oleh orang moden, khasiatnya yang bermanfaat diketahui dan digunakan dalam rawatan patologi pada kanak-kanak dan orang dewasa. Dan dalam dietetik, pir dianggap sebagai produk utama yang memudahkan pencernaan makanan dan asimilasi komponennya oleh organ-organ saluran gastrointestinal.

Kandungan:

• Komposisi dan sifat berguna pir
• Kandungan kalori, nilai pemakanan buah
• Penggunaan pir dalam masakan, perubatan, kosmetologi
• Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan produk
• Cara memilih dan menyimpan buah pir

Komposisi dan sifat berguna pir

Keunikan pir dalam komposisi buah-buahan, kesannya yang baik pada tubuh:

1. Kehadiran minyak pati kompleks dalam buah-buahan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan saluran kencing. Dengan makan pir setiap hari, anda boleh kehilangan beberapa kilogram dengan membersihkan usus dari toksin dan racun, tisu dari cecair berlebihan.
2. Monosakarida, asid lemak tak jenuh juga terdapat di pulpa buah. Bersama dengan serat makanan, mereka membantu menormalkan fungsi usus dan perut. Dianjurkan untuk memakan buah-buahan pokok pir bagi mereka yang lemah setelah melakukan kerja fizikal atau sakit.
3. Terdapat banyak kalium, magnesium, tembaga dan boron dalam produk - elemen yang menurunkan kadar kolesterol dalam saluran darah dan menormalkan aktiviti jantung. Buah-buahan akan membekalkan sistem kerangka dengan kalsium dan fosforus.
4. Pada pir kering, serta buah segar, terdapat cukup asam askorbat. Oleh itu, dalam tempoh selsema, perlu memasukkan pir, kompot atau infus buah kering dalam makanan. Mereka akan menyelamatkan anda dari batuk yang kuat, suhu badan yang tinggi.
5. Bagi wanita hamil, buah penting sebagai sumber asid folik. Bahan ini membantu sistem saraf embrio terbentuk dengan betul.
6. Sebagai antioksidan, buah akan menghilangkan kemurungan, melawan sel-sel barah di hati dan usus. Walaupun manisnya beberapa jenis pir, tidak ada gula berbahaya di dalamnya, ia digantikan oleh fruktosa, glukosa. Oleh itu, pesakit diabetes boleh memakan produk tersebut tanpa membahayakan kesihatan mereka.

Jangan lupa tentang pir, menggantikannya dengan epal. Produk ini, bersama dengan buah-buahan lain, baik untuk manusia.

Kandungan kalori, nilai pemakanan buah

Kandungan kalori pir tidak bergantung pada warna buah, ragamnya. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, sangat penting untuk memasukkan dua pir sehari dalam menu. Hanya ada 42 Kcal dalam seratus gram pir. Terutama dalam buah karbohidrat - kira-kira 11 gram. Jumlah protein dan lemak adalah sekitar 0.3 - 0.4 gram.

Jumlah kalori dalam produk juga bergantung pada pir mana yang hendak digunakan: segar, bakar, kering

Kandungan kalori lebih tinggi pada buah kering - mencapai 249 Kcal. Terdapat kurang daripadanya dalam bubur pir tumbuk - 52, dan jus - 47. Buah kering sangat sedap.Mereka mengekalkan peratusan tinggi vitamin C, asid folik, tetapi kandungan kalori tetap tinggi. Sebelum memasukkan buah dalam makanan, jumlah kalori dikira, membatasi penggunaan makanan pencuci mulut.

Ke pir berguna untuk tubuh, anda tidak boleh memakannya semasa perut kosong. Ia tidak bergaul dengan baik dengan produk tenusu, menyebabkan usus menggigil. Seperti mana-mana buah, anda perlu memilih tempat anda dalam diet untuk pir. Anda tidak boleh makan buah-buahan secara sembarangan, jika tidak, anda boleh membahayakan tubuh, dan bukannya memberi manfaat.

Penggunaan pir dalam masakan, perubatan, kosmetologi

Pakar masakan tidak mengabaikan buah-buahan pokok pir. Pencuci mulut dan kompot yang lazat disediakan dari pir. Buah-buahan yang dihiris dimasukkan ke dalam pai, dihiasi dengan kek dan pastri. Pir kering dan kering boleh dimakan mentah atau dijadikan kompot.

Jus buah dimakan dalam bentuk tulen dan dicampurkan dengan minuman buah-buahan lain. Buah-buahan segar digunakan untuk membuat jem, marmalade, jem, marshmallow. Mereka sesuai untuk pengeluaran wain, cuka, kvass. Malah biji pir boleh menggantikan kopi panggang.

Penyembuh tradisional menasihatkan menggunakan pir sebagai alat yang sangat diperlukan dalam rawatan keadaan patologi:

• Jus pir, rebusan buah digunakan sebagai diuretik untuk penyakit hati dan pundi kencing, buah pinggang.
• Pesakit kencing manis harus memasukkan jus pir dalam makanan mereka, yang menguatkan dinding kapilari.
• Kompres dibasahi dengan rebusan buah yang tebal, yang diletakkan di dahi dengan sakit kepala.
• Merebus pir kering melegakan gejala batuk, cirit-birit, demam. Sediakan minuman dengan merebus segelas buah dalam setengah liter air. Ubat ini ditekankan selama empat jam. Minum kaldu dalam setengah gelas empat kali sehari.
• Untuk menaikkan tahap hemoglobin, pulpa dua buah pir masak dicampur dengan dua sudu teh madu.
• Sekiranya bronkitis, sirap rosehip ditambahkan ke jus pir dan setengah gelas diberikan kepada pesakit.
• Dispepsia pada kanak-kanak dikeluarkan dengan merebus pir kering dengan oatmeal. Setengah gelas buah dicampurkan dengan tiga sudu gandum gulung dan dicurahkan dengan dua gelas air panas. Minuman ubat diseduh selama dua puluh minit, kemudian bersikeras satu jam. Sebelum makan, berikan setengah gelas kepada pesakit.

Pakar kosmetik menasihatkan untuk menggunakan bubur pir (dua sudu besar) yang dicampurkan dengan jus lemon (satu sudu teh) dan putih telur yang dipukul untuk memperbaiki kulit wajah dan rambut. Dengan menggunakan buah dengan betul, anda dapat mencapai normalisasi kerja badan, dan kecantikan wajah dan rambut.

Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan produk

Dengan mengambil kira komposisi buah, jumlah serat, pektin di dalamnya, perlu dilakukan penggunaannya secara kompeten. Anda tidak boleh makan pir selama-lamanya. Ini akan menyebabkan sembelit, atau cirit-birit. Makan buah-buahan semasa perut kosong tidak digalakkan, terutama bagi orang tua. Lebih-lebih lagi, minum buah yang dimakan dengan air atau yogurt adalah kontraindikasi. Ini dipenuhi dengan rasa berat di perut, peningkatan pengeluaran gas.

Dalam kes lain, setiap orang, tanpa kecuali, dapat menikmati pir. Ia tidak menyebabkan reaksi alahan, hanya membawa kebaikan. Tetapi anda perlu makan buah secara sederhana dan betul.

Bagaimana memilih dan menyimpan buah pir dengan betul?

Pir masak dari pertengahan Ogos hingga Oktober. Semasa memilih buah-buahan di pasar atau di kedai, anda harus memperhatikan penampilannya. Mereka harus bebas dari kerosakan, reput. Pir segar mempunyai aroma yang berbeza. Produk yang telah lama berada di gudang tidak berbau. Dengan tekanan ringan pada buah, pembeli merasakan pulpa menghasilkan. Tetapi jika pirnya keras, tidak masak, mereka boleh mencapai kematangan di rumah.

Untuk musim sejuk, hanya jenis pir yang lewat disimpan.

Mereka diletakkan di dalam kotak kayu dan dibiarkan di bilik kering yang sejuk pada suhu 0 darjah dan kelembapan 80 peratus. Dalam satu atau dua bulan, anda boleh menikmati buah segar.

Pear disimpan dalam jangka masa yang lama hanya dalam bentuk kering atau kering.Disiapkan dari buah-buahan dan jem, marshmallow, jus, yang dimakan semasa musim sejuk. Buah pir tidak hanya memberi manfaat kepada tubuh, tetapi juga menambah pelbagai makanan manusia.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: