Seperti apa Coriander dalam foto

Ketumbar dianggap sebagai salah satu rempah yang paling meluas di dunia. Di negara-negara Timur Tengah, China dan India, telah dikenal sejak zaman kuno, manuskrip kuno mengingatnya, benihnya ditemukan semasa penggalian kubur Mesir kuno. Terdapat bukti bahawa ketumbar telah diusahakan selama lebih kurang 3 ribu tahun.

Sekiranya anda mempertimbangkan dengan teliti seperti ketumbar dalam foto, anda dapat melihat tanaman yang rimbun dengan daun lobak hijau terang. Ketinggian batang ketumbar dapat mencapai hingga satu meter, tanaman ini memiliki perbungaan berbentuk payung. Ketumbar mekar dengan bunga putih atau merah jambu, buahnya serupa dengan bola coklat dan mempunyai bau yang sangat kuat. Ketumbar adalah tanaman tahunan.

Melihat ketumbar di foto, kita, secara semula jadi, tidak akan dapat merasakan bau yang sangat kuat yang berasal dari daun muda. Tetapi kerana bau ini, tumbuhan itu mendapat namanya, diterjemahkan dari bahasa Yunani yang bermaksud "bug". Tetapi dalam proses mengeringkan tanaman, bau ini hilang sepenuhnya, dan buah-buahan hanya mengandungi peringatan.

Ketumbar ditanam sebagai tanaman minyak pati; hanya sebilangan kecil orang yang menggunakannya sebagai sayur. Anda boleh menanam ketumbar di tanah yang subur atau berpasir. Anda perlu menyemai benih pada awal musim bunga - tanaman tidak takut cuaca sejuk dan fros. Anda boleh menyemai benih untuk tanaman hijau segar beberapa kali, hingga pertengahan musim panas. Adalah perlu untuk menutup benih hingga kedalaman 1-2 cm. Untuk mendapatkan biji berkualiti tinggi, jarak antara baris meningkat, penaburan dilakukan pada awal musim bunga.

Tanaman ketumbar memerlukan kelembapan tanah yang baik, melonggarkan jarak baris dan menghilangkan rumpai.