Cara menanam champignons di kebun lapang

Boletus

Untuk menanam boletus, disarankan untuk memilih kawasan dengan sebilangan besar birch di kawasan tersebut. Adalah disyorkan untuk membeli miselium, kompos, tanah untuk bunga rumah. Tanaman yang lebih besar diperoleh di tanah yang disenyawakan dengan gambut.

Penggunaan miselium dianggap sebagai kaedah termudah; Akhir Mei musim panas dianggap sebagai tempoh yang sesuai. Di laman web yang sebelumnya dibersihkan dari serpihan, 3 lubang harus dibuat untuk benih berukuran 10x20 cm. Lubang yang digali diisi dengan tanah gambut 1/2, miselium dibentangkan di setiap lubang. Telaga yang telah diremas harus disiram dengan 1 liter air.

Cara menanam cendawan di rumah di bank

Kaedah ini sesuai untuk menanam agarika madu.

1. Anda memerlukan balang tiga liter, di mana substrat yang diperlukan dituangkan untuk pemakanan.
2. Kemudian mesti dimasukkan ke dalam tab mandi air dan direbus selama 2 jam dengan api kecil.
3. Apabila balang telah sejuk sepenuhnya, miselium dijajah di atas substrat.
4. Tutup bekas dengan kain kasa atau kain mesh lain, biarkan di dalam bilik.
5. Selepas 3 minggu, miselium akan mula tumbuh. Apabila dia melakukan ini, dia perlu memindahkan balang ke tempat yang lebih berventilasi dan lebih sejuk. Contohnya, di balkoni supaya sinar matahari langsung tidak jatuh di atasnya, tetapi juga tidak ada bayangan yang kuat. Cendawan madu akan mula tumbuh dengan aktif. Untuk mengelakkannya pecah, anda boleh membungkus leher dengan kadbod atau tutup dengan cawan plastik yang besar.

Pemotongan dipotong, selepas itu anda boleh mengulangi prosedur sekali lagi. Selepas 2 minggu dengan penanaman yang betul, anda akan mendapat tanaman kedua.

Menuai cendawan di negara ini

Untuk mendapatkan hasil maksimum dengan kualiti terbaik, cendawan dituai secara berkala.

Champignon. Penuaian cendawan pertama di negara ini dilakukan 1-1,5 bulan setelah disemai, dan yang berikutnya - dalam 2-4 bulan. Cendawan dituai sementara filem pelindung antara tepi penutup dan batangnya utuh. Mereka dilepaskan dari tanah, dan lubang yang dihasilkan segera diisi. Tanaman kedua muncul seminggu setelah yang pertama dituai. Anda boleh menuai sehingga tujuh penuaian setahun, yang mana dalam 2-3 2-3 cendawan pertama adalah yang terbesar.

Cendawan tiram. Tanaman dituai tiga kali, setiap 1.5-2 minggu. Kumpulan pertama adalah yang terbesar. Cendawan dipotong secara tepat, tanpa menunggu yang kecil tumbuh menjadi yang terbesar. Mereka rapuh, oleh itu disarankan untuk memindahkannya sesedikit mungkin dan segera memasukkannya ke dalam bekas pembungkusan.

Cendawan madu. Hasil panen dituai dua kali setahun - pada bulan Mei-Jun dan musim luruh. Cendawan dipotong dengan pisau, dan irisan ditaburkan dengan habuk papan yang dibasahi. Dua kumpulan pertama lebih banyak.

Boletus. Hasil panen dituai pada akhir musim panas. Cendawan dipotong dengan pisau, menjaga miselium di dalam tanah. Sehingga keseluruhan balet boletus dapat dikumpulkan di bawah satu pokok.

Morel. Pada musim bunga, lapisan penebat daun tahun lalu dikeluarkan dari tempat tidur, dan setelah 2-3 minggu cendawan muncul di atasnya. Semasa mengumpulkannya, mereka dipintal oleh kaki atau dipotong dengan pisau. Morel rapuh, jadi lebih baik jangan menyentuh topi dengan tangan anda.

Shiitake. Selepas penampilan badan berbuah, perkembangannya kepada kulat berlaku dalam 10-15 hari. Dari setiap blok, dua tuaian dituai dengan selang 7-14 hari. Cendawan dipotong pada tahap perkembangan yang berbeza, tetapi hasilnya akan lebih besar jika anda melakukan ini sebaik sahaja pinggir penutupnya sedikit melengkung. Setelah akhir berbuah, balak ditempatkan di tumpukan kayu dan ditutup dari cahaya dengan kain katun atau jerami dan polietilena, dan setelah 1-3 bulan mereka direndam di dalam air dan terkena kembali di tempat terbuka atau di dalam rumah. Anda boleh mendapat 2-3 tuai setiap tahun. Buah seperti itu telah diperhatikan selama 5 tahun. Selepas setiap penuaian, blok substrat direndam dalam air selama 1-2 hari dan dikeringkan pada suhu 10-16 ° C.

Lebih baik memotong cendawan dengan pisau tajam untuk menjaga miselium di dalam tanah dan mencegah tanah segar memasuki bekas dengan cendawan yang dikumpulkan, yang biasanya tetap di batang ketika memilih cendawan dengan tangan anda.

Cara menanam cendawan tiram dan cendawan shiitake di negara ini

Cendawan tiram dan shiitake juga merupakan cendawan paling popular yang ditanam di seluruh dunia. Shiitake tidak hanya dimakan, tetapi digunakan untuk merawat dan mencegah sejumlah penyakit, termasuk barah. Tidak seperti champignons, cendawan ini di alam liar menghuni pokok, termasuk yang mati.

Oleh itu, untuk menanamnya, anda perlu membawa beberapa batang aspen, poplar, alder ke laman web ini. Diameter batang tidak boleh kurang dari 15 - 20 cm. Batangnya mestilah dari pokok hidup yang sihat. Ini tidak bermaksud bahawa anda harus menebang pokok. Mereka yang rosak atau terkena cuaca buruk juga akan berlaku.

Batang yang disiapkan digergaji menjadi bongkahan, panjangnya hingga 0,4 m. Di seluruh permukaan, anda perlu membuat 10 - 20 lubang, sehingga kedalaman 4-5 cm dan diameter 2-3. Lubang diletakkan sama rata di satu sisi. Pada masa akan datang, miselium cendawan akan diletakkan di dalamnya. Cendawan tiram dan cendawan shiitake boleh dibeli di kedai.

Setelah diisi dengan miselium, lubang ditutup dengan lumut. Sekiranya kepingan miselium kecil, maka lubang untuknya memerlukan yang kecil, dan setelah mengisinya, ditutup dengan lilin lebah. Kekejangan itu sendiri perlu digali di bawah naungan pokok atau pokok renek, mendalamkan 10-15 cm ke dalam tanah.

Tempat meletakkan chocks mestilah teduh dan lembap. Memandangkan miselium pada chock akan berkembang untuk waktu yang lama, semuanya mesti disiapkan pada bulan April, ketika suhu udara akan + 15 darjah. Walaupun suhu turun kadang-kadang, tidak menakutkan cendawan tiram dan cendawan shiitake.

Penting untuk melembapkan kekejangan sepanjang masa. Miselium tumbuh selama kira-kira dua bulan, dan setelah 90 hari panen pertama dapat diharapkan.

Benjolan yang dihuni oleh cendawan tiram atau cendawan shiitake dapat berbuah dari 3 hingga 6 tahun. Teknologi yang serupa dapat digunakan untuk menanam cendawan hutan.

Penanaman cendawan porcini (boletus)

Lelaki kacak ini, raja semua cendawan, dapat dipindahkan dari hutan ke laman web anda dengan selamat, dan dengan hasil yang baik, anda akan mendapat hasil panen yang mengagumkan tahun depan. Terdapat beberapa cara untuk membiakkan boletus hutan.

Pemindahan miselium

Beberapa kaedah menggunakan kaedah ini, kerana hasil operasi bergantung pada kepatuhan terhadap teknologi. Lihat sendiri, agak sukar untuk menggali miselium dan memindahkannya ke laman web anda tanpa merosakkannya. Walaupun begitu, banyak yang berjaya, anda harus mencubanya juga.

Miselium yang dipindahkan harus berinteraksi dengan akar pokok renek dan pokok, jadi pilihlah tempat di laman web di mana pokok dan semak tumbuh atau gugur tumbuh! Adalah sangat penting untuk menanam cendawan porcini di bawah pokok yang sama dari mana miselium digali. Jadi, pilih tempat yang sesuai di laman web anda dan sediakan tanah di sebelah pokok yang diinginkan

Untuk melakukan ini, keluarkan 20-30 cm tanah atas pada jarak 0,5 m dari batang pokok. Di bahagian bawah lubang yang terbentuk, letakkan kompos yang sudah siap dari daun yang jatuh dan debu pokok, dan taburkan di atasnya dengan lapisan bumi yang kecil. Sekarang anda dapat meletakkan lapisan bumi dengan miselium, air dan taburkan dengan lapisan daun. Sekiranya cuaca kering dalam 14 hari pertama selepas penanaman, airkan miselium secara berkala

Jadi, pilih tempat yang sesuai di laman web anda dan sediakan tanah di sebelah pokok yang diinginkan. Untuk melakukan ini, keluarkan 20-30 cm tanah atas pada jarak 0,5 m dari batang pokok. Di bahagian bawah lubang yang terbentuk, letakkan kompos yang sudah siap dari daun yang jatuh dan debu pokok, dan taburkan di atasnya dengan lapisan bumi yang kecil. Sekarang anda dapat meletakkan lapisan bumi dengan miselium, air dan taburkan dengan lapisan daun. Sekiranya cuaca kering dalam 14 hari pertama selepas penanaman, secara berkala menyiram miselium.

Cendawan tumbuh dari miselium

Salah satu kaedah yang paling popular di kalangan pemetik cendawan.Miselium siap pakai boleh dibeli - ia mudah didapati di banyak kedai kebun. Sebelum meneruskan kaedah ini, sediakan tapak dan tanah. Pilih lokasi di bawah naungan pokok di mana tanahnya lembap. Pada jarak 0,5 m dari batang pohon, lepaskan lapisan atas bumi hingga kedalaman 0,5 m. Hitung luas fossa terlebih dahulu, berdasarkan jumlah miselium yang diperoleh.

Inilah rupa miselium cendawan.

Sediakan substrat dari habuk, habuk papan dan daun. Letakkannya di bahagian bawah lubang dengan lapisan sekitar 20 cm.Taburkan dengan tanah di atas (kira-kira 10 cm). Seterusnya, letakkan campuran tanah dan kompos. Sekarang, di atas ini, anda boleh meletakkan miselium bercampur dengan tanah. Sebarkan dengan tangan, tekan secara merata. Taburkan di atas dengan tanah dan air, tutup dengan daun yang jatuh.

Substrat siap untuk menanam cendawan porcini, serta miselium, dijual di kedai khusus. Campuran ini adalah alternatif yang baik untuk cendawan hutan. Setelah menanam miselium, kawasan tersebut mesti disiram dengan kerap. Sekiranya penanaman miselium berjaya, maka penuaian akan muncul seawal tahun depan. Miselium seperti ini dapat membuahkan hasil dari 2 hingga 5 tahun.

Anak benih cendawan

Cara termudah untuk menanam cendawan porcini adalah dari anak benih cendawan. Untuk melakukan ini, cukup untuk memotong atau melewati penutup cendawan melalui penggiling daging. Kemudian tuangkan bahan yang dihasilkan dengan air dan biarkan selama 24 jam. Selama ini, anda boleh mula menyiapkan laman web ini. Gali tanah di bawah pokok pilihan anda dan pupuklah dengan kompos dengan baik (sama seperti di atas). Tuangkan infus cendawan ke tempat yang telah disiapkan, dan taburkan dengan daun di atasnya.

Sekiranya tidak ada pokok hutan di laman web anda, jangan putus asa - cuba tanam cendawan di dekat bangunan kayu di sisi yang teduh. Dan ingat bahawa cendawan porcini tidak menyukai pokok buah, jadi cubalah mengelakkan kawasan kejiranan seperti itu.

Pada musim sejuk, jangan lupa taburkan miselium dengan kompos, dan, jika perlu, tutup dengan polietilena atau bahan bumbung.

Tahun demi tahun, membersihkan dan mencuci cendawan yang dikumpulkan di hutan, membersihkan dan memangkas daripadanya, kami mencincang halus, menggosok dengan jari, dan bersama-sama dengan air yang kami tuangkan di bawah pohon birch dan pinus di laman web ini. Termasuk pinus gunung dan thuja. Sekarang kami secara berkala mengumpulkan cendawan boletus di halaman, di bawah pohon cemara - putih, dan di kawasan agar-agar tunggul - madu yang telah dicabut sebelumnya. Sebelumnya, di anggap hanya kaki dengan tanah yang sesuai untuk merenung, ternyata spora jamur terutama di bawah penutup.

Masa yang optimum untuk menanam cendawan porcini adalah dari bulan Mei hingga September. Cendawan harus ditanam di tanah pada waktu senja.

Boletus yang tumbuh (bintik merah)

Seperti yang anda duga dari namanya, cendawan ini terutama tumbuh di kebun aspen. Kadang-kadang ia juga boleh ditemui di hutan campuran. Sekiranya anda berupaya menanam cendawan di negara ini, maka masalah memilih situs harus ditangani dengan hati-hati seperti halnya jamur porcini.

Boletus, seperti cendawan hutan lain, termasuk dalam kulat mikorizal. Ini bermaksud bahawa ia membentuk simbiosis dengan akar pokok, iaitu hidup bersama yang saling menguntungkan. Oleh itu, laman web ini mestilah aspen, birch atau oak. Di bawah naungan pokok-pokok ini dan tanamlah ladang masa depan anda.

Boletus boletus boleh dibiakkan dengan menggunakan:

Spora (anak benih cendawan)

Spora terbentuk di bahagian bawah penutup cendawan yang terlalu banyak. Di sini anda harus menyediakannya: tuangkan air dan biarkan selama beberapa jam. Dengan kemasukan spora ke dalam air, tuangkan kawasan yang telah anda pilih untuk menanam cendawan. Tutupnya juga boleh dikeringkan dan dijadikan biji. Spora yang bercambah membentuk miselium (miselium).

Badan buah

Kumpulkan cendawan aspen muda di hutan, potong dan kuburkan di kawasan anda di lapisan tanah atas di bawah naungan pokok.

Miselium

Mycelium liar dapat dituai dari hutan dengan menggali tanah dan pokok. Oleh itu, anda akan memindahkan miselium ke laman web anda, seperti halnya boletus.Sebagai alternatif, anda boleh membeli miselium siap pakai dari kedai.

Perladangan dan penjagaan cendawan

Sediakan kompos. Sebarkan bungkus plastik di tanah, letakkan di atas lapisan daun dan debu kayu dengan kotoran, diambil dalam nisbah 9: 1. Tutup sekumpulan air suam dan biarkan selama seminggu. Pada masa ini, suhu perlu dipanaskan hingga suhu 35-40 ° C. Sekarang boleh disekop hingga rata dan dibiarkan selama 5 hari lagi.

Anda boleh menanam rambut merah dengan pertengahan Mei hingga September (di kawasan yang lebih panas - dari awal bulan Mei).

Di kawasan terpilih di sekitar pokok, gali lubang sedalam 30 cm dan luas 2 meter persegi. Sekiranya akar pokok berada atau dekat dengan permukaan tanah, buang lapisan atas sahaja.

Isi lubang dengan kompos. Sekiranya dalam, letakkan kompos ke permukaan tanah, dalam dangkal - tersebar di lapisan, bergantian antara kompos (10-12 cm) dan tanah (5-6 cm), sehingga ketinggian lapisan mencapai 50 cm di atas aras tanah.

Kemudian, pada jarak 25-30 cm, buat lubang sedalam 20 cm. Celupkan potongan boletus miselium ke dalamnya dan tutup dengan tanah. Segera menyiram ladang dengan 20 liter air per meter persegi dan tutup dengan lapisan daun yang jatuh atau lantai hutan.

Jangan lupa untuk melindungi miselium untuk musim sejuk.

Agar miselium berakar, berguna untuk memberi makan dengan larutan gula: 10 g gula per 10 liter air. Pastikan tanah sedikit lembap pada musim panas. Menyiram kawasan secara berkala, terutamanya semasa musim kering. Untuk musim sejuk, tutup dengan lapisan daun yang jatuh, cabang lumut atau cemara, dan jangan lupa membuangnya pada musim bunga.

Dalam keadaan yang baik, buah boletus bermula pada tahun berikutnya setelah penubuhan ladang. Hasilnya adalah 5-15 cendawan dari 1 m persegi. Dengan perawatan yang betul, padang rumput cendawan akan menggembirakan anda dengan penuaian selama 4-5 tahun. Selepas tempoh ini, miselium cendawan mesti ditanam semula menggunakan kaedah yang sama.

Penyakit kulat

Menanam cendawan di negara dan di kebun dengan berbagai cara, dengan penyediaan, penanaman dan penuaian, akan berjaya hanya jika anda melindungi cendawan dari penyakit. Penyakit dan parasit sering mempengaruhi kulat, dan jika bahaya ini tidak dihapuskan tepat pada waktunya, ada risiko kehilangan keseluruhan tanaman, yang kadang-kadang sukar ditanam.

Penyakit truffle palsu

Inti dari penyakit ini adalah miselium truffle palsu menjangkiti kulat yang ditanam dan menyebabkan kematiannya secara beransur-ansur. Langkah kawalan - semasa menanam dengan bantuan miselium, kecualikan hubungannya dengan tanah yang tidak dirawat. Dianjurkan untuk mengambil tanah di kedai, atau merawatnya dengan larutan kalium permanganat atau yodium. Malangnya, keluarga yang terkena penyakit ini hanya dapat dimusnahkan, bumi dapat dinyalakan dalam api, tanah berikutnya dapat dirawat dengan larutan tembaga sulfat 1% dengan air.

Mycogonosis atau reput putih

Ia muncul akibat keadaan suhu dan penyiraman yang tidak betul. Akibatnya, cendawan dilahirkan kurang berkembang dan lemah. Tanaman yang dijangkiti dipotong, kawasan tumbuh dirawat dengan larutan disinfektan khas. Sekiranya cendawan ditanam di dalam rumah (garaj, bilik utiliti), ia mesti dirawat dengan bahan kimia khas. Sangat berbahaya untuk bernafas dalam spora yang tercemar, ia menyebabkan sejumlah penyakit tertentu pada manusia.

Reput kering

Tisu jamur mula runtuh secara beransur-ansur, badan berbuah menjadi busuk. Pada peringkat akhir, ia benar-benar hilang, kaki menjadi gelap.

Acuan Carmine

Penyakit yang sangat biasa di kalangan kulat. Ini mewakili benang putih pertama, kemudian topi putih halus di bahagian atas cendawan. Lama kelamaan, ia berubah warna dan menjadi ceri. Penyakit ini hanya dapat ditangani secara profilaksis - perlu menggunakan baja nitrogen dengan berhati-hati, serta memerhatikan penyiraman sederhana, dan mencegah limpahan.

Sekiranya terdapat penyakit, substrat mesti diganti, cendawan yang sudah tumbuh mesti dimusnahkan untuk mengelakkan wabak besar-besaran. Di tanah terbuka, pembasmian kuman dilakukan baik dengan kalium permanganat, atau larutan lemah tembaga sulfat digunakan.

Tempat berkarat

Muncul kerana kelembapan berlebihan, walaupun dapat terjadi dengan penyiraman sederhana. Untuk menanam cendawan hutan di negara ini di ladang terbuka, anda mesti mematuhi peraturan pengairan dan memantau penampilan formasi yang tidak biasa. Sekiranya anda melihat bintik-bintik berkarat, anda perlu membuang sampel yang sudah dijangkiti dan menambahkan persediaan yang mengandungi klorin ke air pengairan, atau menggunakan pembasmi kuman lain. Perlu memproses tanah dan penutup, serta kaki cendawan.

Perosak serangga

Kulat juga boleh diserang oleh serangga. Perosak yang paling biasa termasuk:

1. Tungau cendawan. Muncul semasa menggunakan baja segar sebagai tanah atau baja. Larva tungau memakan jenis terowong di dalam kulat, yang sering dapat dilihat pada badan berbuah. Dengan demikian, tidak ada penawar, tanaman yang dijangkiti mesti dimusnahkan, tanah atas harus dinyalakan atau dirawat dengan persiapan racun serangga yang kuat.
2. Nyamuk cendawan. Serangga meletakkan larva dan menggerogoti melalui saluran di badan kulat. Pencegahan terdiri daripada pemasangan kelambu yang sangat kecil (nyamuk biasa tidak akan berfungsi, mereka mempunyai "sel" yang terlalu luas), rawatan tanah secara berkala dengan persediaan racun serangga. Tidak ada penawar seperti itu, satu-satunya jalan keluar adalah memusnahkan sampel yang dijangkiti.

Tidak semua penyakit kulat disenaraikan di atas. Perlu diingat bahawa hampir semua rawatan adalah untuk memusnahkan tanaman, jadi jangan malas menggunakan langkah pencegahan.

Sekarang anda tahu bagaimana menanam cendawan hutan di negara ini di ladang terbuka, dan gambar dan video dengan petua dan trik praktikal akan membantu anda dalam hal ini. Maklumat mengenai penyakit kulat dan pencegahannya, peraturan rawatan akan membantu anda menanam cendawan di laman web anda sendiri.

Cendawan apa yang boleh ditanam di negara ini?

Hampir semua cendawan hutan berjaya ditanam di kawasan tempatan anda. Cendawan yang paling biasa di negara ini adalah:

• boletus;
• Cendawan putih;
• boletus;
• pengangkut minyak;
• penutup susu safron.

Bagaimana menanam cendawan champignon?

Champignon boleh ditanam di dalam beg, kotak, di kebun. Tanaman yang lebih kaya akan memberi penanaman dalam keadaan buatan, iaitu di dalam beg atau di dalam kotak. Anda juga dapat mengawal penyakit dan perosak dengan lebih baik dengan mengasingkan bekas yang dijangkiti. Oleh itu, untuk persoalan bagaimana cara terbaik menanam cendawan di rumah, jawapannya adalah dengan mewujudkan keadaan yang sesuai di dalam rumah.

Untuk menanam cendawan, jerami atau habuk papan habuk sederhana tidak mencukupi. Anda memerlukan kompos berkualiti baik yang terbuat dari jerami busuk dan biji rai atau gandum. Ia boleh dibeli dari organisasi pertanian. Untuk itu anda perlu menambahkan kotoran kuda (hingga 80% dari jumlah keseluruhan) atau mullein. Kotoran ayam akan berlaku, tetapi hasilnya akan lebih rendah. Substrat ini diisi dengan miselium pada kadar 400-500 g per meter persegi.

Jadi, bagaimana menanam cendawan di negara ini? Setelah meletakkan miselium ke dalam beg dengan substrat, anda perlu menunggu 3 hari, kemudian buat 5-6 potongan di setiap beg dan biarkan dalam gelap pada suhu + 18-20 ° С. Selepas 2-3 minggu, cendawan pertama akan muncul di slot. Pada masa ini, anda perlu memindahkan beg ke bilik yang berventilasi dan diterangi sepanjang masa dengan suhu + 20-27 ° C dan kelembapan tinggi (70-95%). Champignon akan tumbuh ke ukuran yang diharapkan dalam 3-4 minggu. Setelah mengumpulkan hasil panennya, anda perlu memindahkan beg ke bilik gelap semula, di mana selepas seminggu mereka akan mula tumbuh semula.

Menanam cendawan porcini di negara ini

Raja cendawan berjaya tumbuh di kawasan yang telah siap. Bagaimana menanam cendawan ini di negara ini? Untuk menumbuhkannya, anda boleh menggunakan salah satu kaedah yang dinyatakan di atas - transplantasi miselium, menanam miselium (termasuk yang dibeli), menyebarkan spora. Cendawan hutan yang sangat baik di negara ini tumbuh berhampiran pokok, di mana anda perlu membuang lapisan tanah sepanjang setengah meter, menguraikan kompos, biji tanaman, miselium atau miselium dan menutupnya dengan lapisan daun.Kawasan dengan miselium harus disiram secara berkala. Pada musim sejuk, taburkan miselium dengan kompos dan, jika perlu, tutup dengan kerajang.

Bagaimana menanam cendawan tiram di negara ini?

Untuk menanam cendawan tiram, anda memerlukan set yang disebutkan di atas (substrat, miselium dan beg). Persoalannya tetap terbuka - bagaimana menanam cendawan dengan betul, ruang jenis apa yang lebih baik untuk melengkapkannya, bagaimana melembapkannya, dll. Ruang untuk cendawan tiram harus ditutup, gelap, dengan suhu tetap + 22-25 ° C dan kelembapan sekitar 95%. Selepas 20-30 hari setelah permulaan penanaman, suhu bilik harus dikurangkan menjadi + 12-18 ° C.

Pengudaraan dan pelembapan adalah prasyarat untuk menanam cendawan tiram. Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkan baldi air di dalam bilik dan memasang kipas. Pencahayaan selama 12 jam sehari dapat dilengkapi dengan lampu pendarfluor. Setelah mengumpulkan dua tanaman cendawan tiram dari satu beg, substrat mesti diganti. Hasil dari 10 kg substrat adalah 3 kg cendawan. Substrat diganti rata-rata 4-5 kali setahun. Ternyata dari setiap meter persegi "ladang" cendawan anda dapat mengumpulkan kira-kira 80-100 kg cendawan.

Chanterelles yang berkembang di negara ini

Bagaimana menanam chanterelles di negara ini - anda bertanya. Untuk melakukan ini, anda memerlukan miselium yang tumbuh ke akar berhampiran pokok yang tumbuh. Selalunya ia adalah oak atau beech. Percubaan untuk "berteman" chanterelles dengan pokok kebun akan gagal. Sekiranya anda tidak mempunyai pokok yang sesuai, anda perlu menanamnya. Sebaiknya ambil pokok muda di hutan dengan miselium siap di akar. Semasa menggali pokok, ambil tanah 15-20 cm dan sampah konifer. Tanam pokok seperti itu di bawah naungan separa, berikan penyiraman secara berkala. Anda juga tidak perlu menyuburkan tanah - chanterelle akan mengambil semua cendawan yang diperlukan dari akar pokok.

Menanam mentega di negara ini

Cara paling senang membiakkan cendawan ini adalah dengan memindahkan miselium. Selalunya mereka tumbuh di antara pokok pinus muda - ini adalah sebidang tanah hutan yang perlu anda pindahkan ke pondok musim panas anda.

Cara menanam boletus di negara ini: penting bagi cendawan ini agar tanah kaya dengan kapur. Pencahayaan kawasan yang dipilih untuk penanaman harus sederhana, dengan cahaya matahari tidak langsung.

Pada waktu kering, tempat tidur dengan minyak berminyak harus disiram dengan banyak. Penuaian pertama akan muncul selepas 3-4 tahun.

Video - Cendawan porcini acar

Pengarang video untuk memasak resipi anda sendiri cendawan putih yang diperap untuk musim sejuk. Ia cukup sederhana. mengikuti penerangan langkah demi langkah yang tepat dan contoh visual, anda pasti akan melakukannya. Walaupun anda mengasinkan cendawan untuk kali pertama.

Selamat menonton!

Cendawan porcini bukan sahaja sangat enak, tetapi juga menyihatkan. Alam memberi kita buah-buahan. Sudah sekarang, pemetik cendawan mengembara dengan kuat dan utama melalui hutan untuk mencari cendawan wangi. Dan perkara yang paling menarik bermula di rumah - menuai mereka untuk musim sejuk.

Terdapat banyak pilihan dan resipi untuk membuat cendawan porcini. Suri rumah yang berpengalaman mempunyai kaedah terbukti sendiri yang mereka gunakan dari tahun ke tahun. Tetapi bereksperimen selalu hebat!

Semoga anda menikmati resipi saya. Sekiranya anda berjaya membeli atau mengumpulkan cendawan porcini. Kemudian artikel itu pasti akan berguna. Bawa ke penanda halaman atau rangkaian sosial anda, biarkan selalu berada pada waktu yang tepat.

Kunjungilah kami dengan lebih kerap. Terdapat banyak resipi menarik dan asli di laman web kami. Di samping itu, laman web ini sentiasa dikemas kini dengan artikel baru yang unik! Masak, kongsi, nikmati!

Semoga anda berjaya! Jumpa lagi!

Petua menanam cendawan dari miselium di kebun

Berikut adalah petua untuk penanam cendawan pemula untuk menanam Cendawan dari miselium di kebun.

1. Untuk menyediakan bahan mentah (untuk mengukus, merendam), anda memerlukan bekas dan, mungkin, lebih dari satu. Untuk ini, mandi bandar tradisional cukup sesuai, dari mana sangat mudah untuk mengatur saliran air, suhunya tetap baik.
2. Untuk menanam cendawan di laman web, mengukus dan merendam bahan mentah untuk substrat dilakukan dengan mudah menggunakan beg telap air yang ditenun (anda boleh dari bawah gula, pertama anda perlu mengeluarkan beg plastik yang ada di dalamnya). Beg diisi dengan jerami hancur kering, diletakkan di dalam tab mandi dan diisi dengan air panas.
3. Sebaiknya panaskan air untuk mengukus dalam bekas lain, misalnya, di dalam baldi atau tangki menggunakan dandang, di atas dapur, di tiang, atau di atas dapur. Kemudian air panas dituangkan ke dalam tab mandi dengan beg diletakkan di luar sana, ditutup dengan filem tebal dan dibiarkan selama 8-12 jam.
4. Sebelum menyemai substrat dengan miselium (inokulasi), disarankan untuk menggilingnya secara menyeluruh ke butiran individu. Dalam kes ini, akan ada lebih banyak fokus pertumbuhan berlebihan. Kerja ini dilakukan dengan sarung tangan getah yang dibasmi kuman. Miselium harus dikeluarkan dari peti sejuk 6-10 jam sebelum mengendalikannya.
5. Anda perlu mengisi beg dengan substrat, mengetatkannya dengan ketat, kerana udara dan ruang bebas yang berlebihan akan mencegah proses penumbuhan yang berlebihan.

Lihat foto cara mengisi beg untuk menanam cendawan:

Slot di dalam beg boleh dibuat pada akhir pertumbuhan yang berlebihan untuk mengurangkan kemungkinan pengeringan substrat di kawasan mereka, serta serangan.
Letakkan beg dengan substrat yang disemai di dalam bilik sehingga boleh dilalui dengan bebas di antara mereka. Dalam kes ini, anda perlu berusaha mengatur pencahayaan dan pengudaraan yang seragam.
Anda perlu melembapkan udara, beg, dan lain-lain, tetapi bukan cendawan itu sendiri, kerana ini boleh menyebabkan jangkitan dengan pelbagai bakteria busuk.
Semasa memilih cendawan, anda mesti mengambil kira bentuknya.

Cendawan boleh bersandar secara mendatar dan harus dipotong terlebih dahulu, kerana ia tidak lagi berkembang dan boleh membuang spora.
Sekiranya cendawan ditanam untuk dijual, adalah mustahak untuk bertanya terlebih dahulu mengenai kemungkinan pemasaran, kos.
Walaupun tumbuh cendawan mungkin terdengar sederhana dalam kata-kata, bukan idea yang baik untuk memulakan ladang dengan segera. Mula-mula anda perlu berusaha menanam sekurang-kurangnya beberapa cendawan.
Sekiranya jumlah cendawan yang dihasilkan tidak terlalu besar, maka sijil dan dokumen lain tidak diperlukan untuk pelaksanaannya, oleh itu adalah mungkin untuk menjual lebihan plot peribadi.
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari usaha penanaman cendawan anda, disarankan agar anda mengutamakan pemerhatian anda sendiri dalam setiap kes, yang tentunya akan berbeza dari segi teori.
Orang yang mengusahakan cendawan untuk dijual secara tidak langsung, tetapi melalui peniaga, secara kebiasaannya, menerima lebih sedikit daripada yang menjualnya sahaja.

Sehubungan dengan itu, nasihat ini dapat diberikan: cubalah menggabungkan pengeluar dan penjual dalam diri anda.
Bekerjasama dengan penanam cendawan lain. Ini bukan hanya akan saling memperkaya pengalaman menanam cendawan, tetapi juga akan membantu, jika perlu, untuk memenuhi pesanan untuk sejumlah besar cendawan. Secara amnya, kerjasama sangat bermanfaat.

Asas cendawan tumbuh di negara ini dijelaskan dalam video ini:

Cara menanam cendawan porcini di negara ini

Nilai cendawan porcini disebabkan oleh kelangkaannya. Tidak seperti russula dan spesies umum lain yang dapat tumbuh hampir di mana-mana, boletus memerlukan tanah dan keadaan iklim khas untuk pengembangan kapur buah.

Pertama sekali, penjagaan harus diambil untuk memastikan badan buah mempunyai kelembapan yang mencukupi. Sekiranya tahap kelembapan turun di bawah 60%, ia akan kering, walaupun terdapat kelembapan yang mencukupi di dalam tanah itu sendiri.

Keadaan suhu memainkan peranan yang sama pentingnya. Spora sudah berkecambah pada +9 darjah, namun, untuk perkembangan normal badan buah, ia memerlukan haba - dari +19 hingga +27 darjah... Itulah sebabnya musim panen boletus paling kerap jatuh pada musim luruh musim panas yang hangat. Dalam keadaan seperti itu, badan berbuah dapat tumbuh dan berkembang dalam masa 30 hari.

Gambar 1. Boletus yang tumbuh di negara ini

Oleh itu, jika anda berjaya mewujudkan keadaan yang serupa di pondok musim panas anda sendiri, anda dapat menjimatkan masa dan usaha dengan memilih cendawan tepat di kebun atau di kebun (Gambar 1). Di samping itu, semasa menanam boletus, anda akan memastikan bahawa anda mengumpulkan spesimen yang boleh dimakan, dan bukan sejenis racun, yang sangat mahir menyamar sebagai cendawan porcini sebenar.