Jaring labah-labah oren-merah

Webcap mewah (Cortinarius orellanus)

Nama lain untuk cendawan:
Tapak web gunung
Jaring labah-labah oren-merah

Nama lain:

Penerangan:
Teddy webcap (Cortinarius orellanus) mempunyai topi matte yang kering, ditutup dengan sisik kecil, berdiameter 3-8,5 cm, belahan pada awalnya, kemudian rata, dengan tubercle tanpa ekspresi, oren atau coklat-merah dengan warna keemasan. Kesemuanya dibezakan dengan badan yang tidak licin, selalu berbuah kering, topi terasa seperti sutera dan kaki yang langsing dan tidak menebal. Plat berwarna oren hingga coklat berkarat.

Taburan: Tapak web mewah adalah spesies yang agak jarang berlaku. Di beberapa negara, ia belum dijumpai. Di Eropah, ia tumbuh terutamanya pada musim luruh (kadang-kadang pada akhir musim panas) di hutan lebat, dan kadang-kadang di hutan konifer. Ia membentuk mikoriza terutama dengan kayu oak dan birch. Selalunya muncul di tanah berasid. Belajar mengenali cendawan yang sangat berbahaya ini sangat sukar, kerana terdapat banyak spesies serupa; kerana ini, walaupun untuk pakar, tidak mudah untuk menentukan webcap teddy.

Catatan:

Webcap mewah - beracun mematikan. Mengandungi bahan beracun orellanin, yang menyebabkan perubahan patologi pada buah pinggang. Tanda-tanda keracunan muncul 3-14 hari setelah pengambilan cendawan. Cendawan mengekalkan sifat toksiknya setelah direbus di dalam air atau dikeringkan.

Teddy webcap, seperti jenis sarang laba-laba lain, sehingga tahun 1960 dianggap sebagai cendawan yang tidak berbahaya. Pendapat yang berlaku adalah bahawa di antara sebilangan besar jaring laba-laba (lebih daripada 400 spesies daripadanya tumbuh di Eropah sahaja) hanya terdapat spesies yang tidak dapat dimakan pahit dan spesies yang agak enak yang sesuai untuk ditulis.

Namun, setelah kerap kali keracunan yang terjadi di Poland, yang kebanyakannya membawa maut, adalah mungkin untuk membuktikan bahawa pelakunya adalah jaring labah-labah mewah - jamur yang berbau lobak dan rasa yang menyenangkan. Semasa analisis kimia, beberapa sebatian beracun ditemui dalam buahnya - orellanin, cortinarin, benzoinin, dan lain-lain hari. Kemudian terdapat kemerosotan yang cepat dalam keadaan manusia, gangguan fungsi ginjal dan kematian.

Penerangan mengenai webcap ungu

Pada masa yang menguntungkan, penutup jaring labah-labah ungu dapat tumbuh hingga diameter 15 sentimeter. Pada mulanya, bentuk sarang laba-laba muda berbentuk hemisfera, tetapi kemudian meluruskan dan mencapai rata. Tubercle khas kekal di bahagian tengah penutup.

Webcap ungu

Warna penutup spesimen muda berwarna ungu gelap yang indah, tetapi secara beransur-ansur ia pudar, dan spesimen yang lebih tua sudah mempunyai topi putih. Permukaan bahagian atas penutup bersisik berserabut. Dan di bahagian bawah terdapat pinggan. Platnya lebar, jarang terdapat. Warna pinggan berwarna ungu.

Webcap ungu

Pulpa tebal, pada waktu rehat ia memperoleh warna kebiruan. Secara amnya, sangat rapuh dan mudah pecah di tangan. Pulpa mempunyai aroma menyenangkan yang samar.

Kaki panjang, terasa lebih tebal ke arah pangkal. Strukturnya padat. Jejak jaring labah-labah kelihatan di kaki. Warna kaki berwarna ungu tua.

Tempat pertumbuhan jaring labah-labah ungu

Pada dasarnya, sarang labah-labah ungu menetap di hutan birch lembap. Anda boleh menemui cendawan jenis ini di bawah pokok cemara dan pinus. Spesimen tunggal lebih biasa, lebih sedikit kumpulan sarang labah-labah ini lebih jarang berlaku.

Pemetik cendawan dapat menjumpai badan berbuah pertama pada bulan Ogos, dan berbuah berterusan hingga Oktober. Lebih mungkin bertemu lelaki kacak ungu ini di sepanjang kawasan paya dan tasik hutan. Di kawasan yang cerah dan di kawasan pergunungan, sarang labah-labah ungu tidak tumbuh.Cendawan ini bersembunyi di dalam serpihan daun dan lumut yang jatuh.

Penampilan

Cendawan mendapat namanya kerana "rok" putih yang jatuh di kaki dan menyerupai jaring laba-laba. Nama popular "Pribolotnik" tidak menggambarkan jenis spesiesnya, walaupun kadang-kadang ia adalah penghuni rawa. Ia tumbuh di semua jenis hutan di pelbagai tanah. Ini adalah genus musim luruh, puncak pertumbuhan jatuh pada akhir Ogos-awal September.

Jenis Spiderwebs serupa antara satu sama lain dalam beberapa cara:

Batang silinder dengan lanjutan ke bawah.
Tinggal jaring labah-labah peribadi di bahagian atas kaki.
Topi, biasanya berbentuk kerucut atau rata, dengan piring.
Pulpa padat, dengan bau.

Di jaring labah-labah, spesies berbeza dalam warna kaki dan topi, bau pulpa. Di antara mereka terdapat wakil yang boleh dimakan dan beracun.

Oleh itu.
Genus Spiderweb dibahagikan kepada subgenera yang mempunyai ciri khas mereka sendiri, misalnya:

subgenus Mixcium (Myxsacium):
terdapat selimut umum lendir, yang menentukan kelenturan topi dan kaki.
subgenus Phlegmacium:
ada topi berlendir.
subgenera Hydrocybe
dan Telamonia:
penutupnya bersifat hygrophilous.
subgenera Dermocybe (Dermocybe)
dan Inoloma:
penutupnya kering, bersisik, berserabut.

Spesies serupa

Tapak web gunung adalah cendawan beracun lain, penggunaannya boleh membawa maut. Lebar penutupnya 30-80 mm, pada awalnya cembung, dan ketika jamur bertambah tua, bentuknya menjadi rata, di bahagian tengahnya terdapat tubercle rata. Lapisan luar kering. Warnanya berkisar dari kuning-coklat hingga coklat kemerahan. Ketinggian kaki adalah 40-90 mm, dan lebarnya 10-20 mm. Di bahagian bawah, ia lebih sempit. Permukaan penutup dan batangnya berserat.

Webcap yang boleh dimakan adalah sejenis cendawan yang boleh dimakan. Nama tengahnya gemuk. Tutupnya 50-80mm mempunyai struktur berdaging yang padat dengan tepi melengkung ke tanah. Sepanjang kitaran hidupnya, ia memperoleh bentuk yang rata dan sedikit tertekan. Warnanya berwarna putih keabu-abuan dan permukaannya basah. Kaki mempunyai ketinggian 20-30 mm dan lebar 15-20 mm, lebat, tanpa selekoh.

Lendir web lendir adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Ia tidak boleh dikelirukan dengan sarang labah-labah berlendir. Topi mempunyai diameter 100-120 mm. Pada mulanya, ia mempunyai bentuk berbentuk lonceng, yang akhirnya menjadi rata dengan tepi melengkung. Warna topi berbeza antara kekuningan, coklat dan coklat. Seluruh cendawan ditutup dengan lendir. Kaki mencapai panjang 200 mm, menyerupai gelendong. Warnanya putih, bertemu dengan warna kebiruan. Di kaki, anda boleh menemui zarah dalam bentuk gumpalan dan cincin.

Terdapat satu lagi spesies beracun mematikan yang serupa - laman web berkilat. Ia agak jarang berlaku. Sangat mudah mengenalinya dengan topi kuningnya yang terang ditutupi dengan lendir. Dijumpai di hutan konifer.

Webcap yang paling indah (cendawan beracun yang mematikan, spesies serupa yang diperhatikan oleh anda di atas) masih boleh dikelirukan dengan beberapa cendawan yang boleh dimakan. Ini adalah hygrophor merah, kamper susu dan spesies kulat madu - armillaria glubnieva. Perbezaan utama antara cendawan beracun dan cendawan adalah kehadiran tali pinggang oker dan piring merah pada batangnya - berwarna putih atau kuning muda di dalam cendawan.

Penerangan

Jaring labah-labah putih-ungu adalah cendawan keperakan kecil dengan bau lembap atau apak.

Topi

Saiz: mencapai diameter 8 cm.

Bentuk: pertama, berbentuk loceng, kemudian tepinya terbuka, dan penutupnya diubah menjadi sujud-cembung dengan pertumbuhan ubi. Spesimen dengan permukaan yang tidak rata sangat kerap diperhatikan.

Warna: mulanya ungu-keperakan, kemudian warna kuning-oker kekuningan muncul di tengah, yang memudar hampir menjadi putih pada spesimen yang terlalu matang.

Permukaan: licin dan berkilat, tidak lekang dalam cuaca basah.

Kaki

Ukuran: panjangnya boleh mencapai 10 cm, dan ketebalan - hingga 2 cm.

Bentuk: silinder, padat, sering melengkung. Mempunyai peluasan ke bawah.

Warna: putih dan ungu.

Permukaan: licin. Di kaki terdapat pertumbuhan berbentuk cincin berwarna putih atau ungu (mungkin tidak ada satu, tetapi dua tali pinggang).

Lapisan yang mengandungi spora

Jenis Hymenophore: lamellar.

Ciri-ciri: piring bergerigi, agak kerap.

Warna: pada spesimen muda - kepingan keperakan (dengan warna biru atau ungu), dalam spesimen matang - kecoklatan atau kerang.

Pulpa

Ketumpatan: agak lembut, berair tempatan (di kaki).

Warna: pada cendawan muda - biru pucat, dengan usia ia memperoleh warna coklat.

Bau dan rasa: rasanya tidak ketara, baunya tidak sedap (apak).

Resipi web labah-labah yang boleh dimakan

Tidak semua jenis pistil berbahaya bagi manusia, tetapi penting untuk dapat membezakan antara spesimen yang boleh dimakan. Sebagai contoh, webcap yang sangat baik adalah mulia
cendawan, itulah sebabnya disyorkan untuk menggorengnya dan menghidangkannya dengan lauk apa pun

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan produk berikut:

cendawan (500 g);
tepung gandum (4 sudu besar);
minyak bunga matahari (3 sudu besar);
hijau secukup rasa.

Pra-rebus badan buah segar selama 15 minit, mengalirkan air berulang kali. Seterusnya, potong menjadi kepingan kecil, goreng dalam kuali hingga separuh masak, campurkan dengan tepung dan terus reneh sarang labah-labah selama beberapa minit lagi. Adalah disyorkan untuk menggunakan hidangan ini dengan panas.

Pemetik cendawan Triumphal mengumpulkan jaring laba-laba untuk mengasinkannya. Ambil bahan berikut sebelum anda mula memasak:

cendawan rebus (1 kg);
biji lada hitam (10 biji.);
daun salam (3 biji.);
bawang putih (4 ulas);
cuka meja (4 sudu besar);
gula dan garam secukup rasa.

Rebus air, kemudian masukkan semua rempah perap dan sarang labah-labah yang telah disiapkan ke dalam cecair. Rebus campuran selama 15 minit, kemudian letakkan produk dalam balang disterilkan, musim dengan cuka dan tutup penutup dengan rapat.

Gejala utama dan seberapa cepat ia muncul

Melalui sebilangan besar kajian, telah ditentukan bahawa organ utama yang menyerang orellanin adalah buah pinggang. Oleh kerana kesan bersama dengan metabolit, radikal bebas muncul di sel-sel epitelium ginjal, pemusnahan membran sel, penindasan pengeluaran alkali fosfatase dan protein, serta kerosakan pada struktur RNA dan DNA.

Malah sebilangan kecil produk boleh menyebabkan bahaya kepada tubuh. 40 gram cendawan segar yang dimakan boleh membawa maut. Itulah sebabnya, untuk menyelamatkan nyawa anda, disarankan untuk tidak memperhatikan jaring laba-laba merah-coklat, dan sama sekali tidak mengumpulkan cendawan yang mencurigakan.

Gambaran klinikal sindrom orellanin sangat bergantung pada kerentanan peribadi terhadap toksin. Sekiranya keracunan oleh spiderweb yang paling indah, terdapat empat peringkat penyakit ini.

Bahaya tertentu keracunan orellanin adalah bahawa gejala akibat penyerapannya ke dalam tubuh hanya dapat muncul setelah sekian lama, ketika akan terlambat, dan semua orang akan dengan aman melupakan penggunaan cendawan. Ada kalanya gejala muncul selepas 7-14 hari. Semasa keracunan, pesakit mungkin mengalami loya, sangat perlu minum, rasa kering dan terbakar di mulut, muntah, sakit di perut mungkin berlaku. Keadaan ini boleh berlangsung dari 1 hingga 2 minggu. Sekiranya anda tidak meminta pertolongan tepat pada masanya, hasilnya boleh membawa maut. Dalam kes-kes khas, apabila keadaan pesakit sangat serius, kematian dapat terjadi walaupun 5 bulan setelah jamur beracun itu dimakan.

Sekiranya tahap mematikan pendek, dalam 2-3 hari, kegagalan buah pinggang akut dengan tahap oligoanurik yang berpanjangan terbentuk. Kanak-kanak dan orang tua paling banyak terkena penyakit ini.

Sekiranya nefropati berterusan untuk masa yang lama, maka dalam 30-50% kes akan diikuti dengan pembentukan bentuk kegagalan buah pinggang yang kronik.

Ganda beracun dari jaring labah-labah ungu

Terdapat cendawan berwarna ungu lain di hutan. Sebagai peraturan, ini adalah cendawan tidak beracun, tetapi tidak boleh dimakan. Anda dapat mengenali jaring labah-labah ungu kerana lempengannya bertepatan dengan warna penutupnya.

Spesies spiderweb ungu yang berkaitan

Webcap berkilat adalah cendawan beracun yang mematikan. Topi berbeza dari hemisfera hingga cembung. Permukaannya ditutup dengan lendir, dan pusatnya bersisik berserabut. Warna penutup berwarna kuning-krom atau sulfur-kuning, mungkin terdapat bintik-bintik coklat kemerahan. Pulpa berwarna kuning belerang atau kuning lemon. Aroma pulpa sudah. Kaki berwarna kuning terang, dengan pangkal puber yang menebal.

Jaring labah-labah tumbuh berkilat di hutan campuran dan pain. Mereka dipanggang secara meluas di Eropah, dan di negara kita mereka terkenal di wilayah Penza. Cendawan ini membentuk pakatan yang saling menguntungkan dengan pohon cemara dan cemara.

Tapak web berwarna biru adalah cendawan yang boleh dimakan. Pada mulanya topinya cembung, dan kemudian hampir rata. Permukaannya berlendir. Warna topi berwarna coklat gelap, coklat oker atau kuning-oren, kadang-kadang mungkin terdapat warna zaitun. Kaki berbentuk silinder, juga berlendir, putih atau ungu. Pulpa berwarna keputihan, tanpa rasa dan tidak berbau. Jaring labah-labah berlubang biru menetap di hutan konifer dan gugur.

Bahan beracun

Webcap yang paling indah adalah cendawan beracun mematikan yang jarang mengandungi racun yang sangat kuat, polipeptida kompleks - orellanin. Ia tidak kehilangan kualiti toksiknya setelah dirawat dengan suhu tinggi, diletakkan di persekitaran berasid yang lain dan dikeringkan. Ketoksikan dikurangkan hanya di bawah pengaruh sinaran ultraviolet dan solar. Cendawan ini mengandungi 7.5 mg orellanin untuk setiap 1 g cendawan kering.

Pakar percaya bahawa selain orellanin, jamur mengandungi 2 polipeptida tambahan - kortinarin A dan B, yang menentukan jumlah manifestasi dalam bentuk aduan pesakit. Kehadiran bersama dari ketiga-tiga komponen ini hanya dinyatakan dalam 2 jenis kulat keluarga ini: jaring labah-labah yang paling indah (kemerahan) dan oren-merah.

Varieti labah-labah yang boleh dimakan

Terdapat kira-kira 30 jenis jaring laba-laba yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Spesies yang paling jarang terdapat di dalam Buku Merah.

Triumphal atau kuning

Jaring labah-labah kuning dianggap salah satu yang paling enak, oleh itu ia boleh didapati dalam pelbagai resipi masakan. Spesies itu mendapat namanya berkat topi kuning. Pada buah muda, ia bulat dan elastik untuk disentuh. Lama kelamaan, bahagian atas rata dan hampir rata, dan tepinya melengkung ke atas.

Tapak web Triumphal

Plat kepingan web kemenangan berwarna putih-biru, akhirnya bertukar menjadi coklat gelap. Kaki tinggi, menebal di bahagian bawah. Mempunyai naungan yang lebih ringan daripada topi. Pada sporocarps lama, kerudung hilang, dan bahagian bawah ditutup dengan sisik merah.

Cemerlang

Spesies yang paling popular, sering dijumpai di hutan Rusia. Buah-buahan muda mempunyai penutup bulat yang ditutup dengan jaring labah-labah. Secara beransur-ansur, bahagian atas meluruskan dan menjadi hemisfera, dan lama-kelamaan ia menjadi rata.

Tapak web sangat baik

Lapisan atas kering dan halus dan mempunyai warna coklat gelap yang menyenangkan. Apabila hujan, ia ditutupi lendir dan melekit apabila disentuh. Pulpa ringan, padat, dengan aroma yang menyenangkan.

Merpati biru

Jerawat biru berair bersaiz sederhana dan dewasa boleh mencapai diameter 10 cm. Bentuk penutup bergantung pada usia spesimen tertentu dan boleh berbentuk hemisfera atau rata.

Kelab web kelabu-biru

Kaki kecil, dengan panjangan di bahagian bawah. Hymenophore adalah lamellar, biru pada spesimen muda, coklat pada spesimen yang lebih matang. Bahagian dalam mempunyai warna kebiruan dan bau yang tidak menyenangkan.

Ungu

Jaring labah-labah ungu adalah spesies langka yang tersenarai dalam Buku Merah Rusia.Ia agak besar dan boleh mencapai diameter 15 cm. Seperti jenis lain, kepala jerawat ungu secara beransur-ansur berubah, berubah dari bulat menjadi rata.

Webcap ungu

Ciri khas spesies ini adalah warna ungu gelap yang kaya. Pada spesimen matang, ia memudar menjadi warna pucat, hampir putih.

Seperti apa cendawan labah-labah dan di mana ia tumbuh?

Nama spiderweb bermaksud genus cendawan keluarga dengan nama yang sama. Di antara pemetik cendawan, nama pribolotnik yang popular cukup biasa, yang mencerminkan keanehan pertumbuhan kulat. Cendawan mendapat nama utamanya kerana pada kenyataan bahawa di persimpangan kaki dan topi ia mempunyai sejenis sarang laba-laba, yang hampir hilang ketika tumbuh dewasa.

Menariknya, dalam penampilan, pelbagai jenis jaring labah-labah sangat berbeza, dan pemetik jamur pemula dapat membawanya untuk keluarga yang sama sekali berbeza. Terdapat badan buah dari bentuk klasik dan cendawan dengan penutup sfera dan kon. Permukaannya boleh kering atau berlendir, dengan tekstur halus atau bersisik. Warna topi juga cukup bervariasi: kuning, oren, coklat-merah, burgundy dan bahkan putih-ungu.

Jaring laba-laba tumbuh sendiri, tetapi lebih kerap dalam keluarga dari 10 hingga 30 keping. Mereka harus dicari di dataran rendah, dan mereka dikumpulkan terutama pada akhir musim panas dan hingga bermulanya musim sejuk musim gugur pertama (akhir Oktober di bahagian Eropah negara ini dan separuh kedua bulan September di Siberia).

Jenis cendawan dan sifat perubatan

Walaupun beberapa jenis spiderwebs beracun, ini tidak mengurangkan kandungan zat berharga di dalamnya, yang praktikal digunakan dalam perubatan. Sebilangan wakil genus ini digunakan sebagai bahan mentah untuk pembuatan pewarna. Sebilangan besar cendawan coklat atau oker digunakan untuk ini.

Wakil yang boleh dimakan dan boleh dimakan berjaya digunakan untuk tujuan masakan, setelah menjalani proses tambahan dalam bentuk pendidihan berpanjangan dengan perubahan air yang kerap. Dalam memasak, jenis cendawan seperti ini sering digunakan sebagai sarang laba-laba biru berair, jaring laba-laba yang sangat baik, jaring laba-laba ungu, dan jaring laba-laba kuning.

Ini adalah jenis makanan yang paling biasa. Ada yang lain, tetapi banyak daripadanya tidak berguna dan tidak membawa nilai rasa. Bagaimanapun, spesies yang diketahui hanya boleh dikumpulkan oleh pemetik cendawan yang berpengalaman.

Spesies genus yang paling terkenal adalah:

labah-labah kuning atau labah-labah labah-labah - boleh dimakan;
sarang labah-labah - boleh dimakan secara bersyarat;
jaring labah-labah oren - boleh dimakan secara bersyarat;
jaring labah-labah merah - boleh dimakan secara bersyarat;
jaring labah-labah berkilat - beracun;
gelang sarang labah - dimakan;
jaring laba-laba - boleh dimakan secara bersyarat;
sarang labah-labah - boleh dimakan secara bersyarat;
jaring laba-laba - boleh dimakan secara bersyarat;
sarang labah-labah sangat baik - boleh dimakan;
jaring labah-labah lurus - boleh dimakan secara bersyarat;
jaring labah-labah zaitun kemerahan - tidak boleh dimakan;
sarang labah-labah - boleh dimakan secara bersyarat;
sarang labah-labah bersisik - tidak boleh dimakan.

Webcap berwarna merah

Cendawan berwarna merah atau merah, tergolong dalam kategori beracun. Beruang mirip dengan jaring labah-labah ungu yang tidak dapat dimakan. Mempunyai sifat antiseptik yang ketara. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya menghalang perkembangan mikobakteri tuberkulosis. Dijumpai di hutan konifer. Suka tanah yang lembap dan berlumut. Berbuah dari bulan Julai hingga September.

Tanda-tanda khas keracunan laba-laba adalah mulut yang terbakar dan kering, dahaga yang kuat dan muntah-muntah berikutnya, mual, kekejangan perut. Selalunya disertai sakit kepala dan sakit pinggang. Walaupun anda melihat simptom tepat pada masanya dan berjumpa doktor, pemulihan dan rawatan akan memakan masa yang lama.

Untuk melindungi diri anda, penting untuk mengingat peraturan pertama pemetik cendawan: jika ada keraguan tentang kebolehmakanan atau kebiasaan makan cendawan, maka kebiasaan menganggapnya jelas beracun. Secara umum, lebih baik tidak mempertaruhkannya dan mempercayakan pengumpulan casing web kepada pakar yang dengan yakin dapat membezakan cendawan yang baik dari rakannya yang beracun.

Segala jenis keracunan memerlukan rawatan perubatan segera, sebelum ketibaan ambulans. Sebaiknya jangan membawa pesakit ke klinik, kerana beberapa toksin boleh menyebabkan gangguan pada aktiviti sistem kardiovaskular.

Sebelum ketibaan doktor, anda harus:

letakkan pesakit di tempat tidur;
menjalankan lavage gastrik berulang;
minum julap untuk menghilangkan racun dari usus;
buat enema pembersih.

Sekiranya semuanya dilakukan dengan benar, dan bahayanya diperhatikan pada tahap awal, maka setelah tindakan tersebut dilakukan, korban dalam 2-3 jam sudah dapat merasakan peningkatan dalam keadaannya.

Sifat berbahaya dan berbahaya

Beberapa jenis jaring labah-labah sangat beracun dan beracun. Mereka paling berbahaya kerana tanda-tanda keracunan dengan mereka dapat muncul setelah beberapa hari, atau bahkan berminggu-minggu, kerana mengandungi racun yang tertangguh. Racun mereka sangat berbahaya bagi buah pinggang; dengan bantuannya, penyakit seperti nefritis interstisial akut dapat berkembang. Bahkan perubahan struktur ginjal dan kematian tidak dapat dilakukan. Menurut statistik, untuk tujuh kes keracunan, satu boleh membawa maut.

Pertolongan cemas untuk keracunan

Sebelum ketibaan doktor, anda harus:

letakkan pesakit di tempat tidur;
menjalankan lavage gastrik berulang;
minum julap untuk menghilangkan racun dari usus;
buat enema pembersih.

Sekiranya berlaku keracunan, dehidrasi badan yang teruk berlaku, jadi disarankan agar pesakit diminum dengan larutan masin, misalnya rehidron. Beri mangsa teh sejuk yang kuat atau hanya air masin. Dengan kekejangan anak lembu, yang sering berlaku akibat dehidrasi, anda boleh meletakkan plaster sawi di bahagian bawah kaki.

Webcap yang paling indah adalah cendawan beracun yang mematikan

Foto cendawan yang dimaksud disampaikan kepada anda dalam artikel. Webcap yang paling indah (kemerahan) adalah cendawan beracun dari genus webcap, keluarga webcap. Orang-orang juga memanggilnya pribolotnik. Mereka tidak boleh dimakan mentah atau dimasak, kerana toksin yang terkandung di dalamnya memprovokasi perkembangan kegagalan buah pinggang. Genus ini terdiri daripada sekurang-kurangnya 40 spesies. Ada yang dianggap beracun, ada yang boleh dimakan, dan ada yang boleh dimakan secara konvensional. Dari segi penampilan, cendawan seperti itu agak serupa, sebab itulah mereka sering keliru. Ini menunjukkan bahawa lebih baik tidak mengumpulkannya tanpa pengetahuan yang tepat mengenai kedua-dua jaring laba-laba dan cendawan secara umum. Dan untuk memutuskan untuk memakan cendawan seperti itu, anda harus yakin 100% jenis sarang labah-labah yang anda temui.

Sehingga tahun 1950-an, dipercayai bahawa cendawan ini boleh dimakan. Dan hanya akibat sejumlah besar insiden yang didaftarkan pada tahun 1957 dengan keracunan sarang laba-laba merah, dan kemudian sarang laba-laba yang paling indah, diputuskan untuk memasukkan cendawan ini sebagai racun yang mematikan. Kedua-dua spesies inilah yang paling beracun.

Penerangan mengenai cendawan

Webcap biasa, disebut dalam bahasa Latin Cortinarius trivialis, tergolong dalam keluarga webcap (atau kortinaria) dan genus webcap (urik agar). Ia terkenal sebagai Pribolotnik, kerana tumbuh terutamanya di kawasan basah. Ini mendapat namanya berkat sejenis selimut sarang laba-laba, yang mengingatkan pada filem seperti kerudung, yang menghubungkan tepi topi dengan kaki. Dan julukan "biasa" melambangkan struktur biasa, badan biasa yang berbuah dan warna yang tidak ekspresif.

Tutup cendawan mencapai diameter 3 hingga 8 cm. Pada perwakilan spesies yang belum matang, ia mempunyai bentuk berbentuk bulat berbentuk bulat berbentuk hemisfera dengan ujung melengkung. Ketika kulat tumbuh, ia akan menjadi cembung dengan tuberkel rendah dan lebar di tengahnya. Pada masa yang sama, sejumlah kecil lendir dapat dilihat di permukaan penutup. Warnanya berbeza dari kuning pucat atau oker pucat dengan warna zaitun hingga tanah liat, coklat madu dan coklat kuning. Terdapat juga badan berbuah dengan penutup berwarna merah-coklat di tengah dan tepi ringan.

Hymenophore (bahagian bawah penutup, di permukaannya terdapat lapisan galas spora nipis) dibezakan dengan lebar, sering terletak di antara satu sama lain, plat yang tumbuh bersama dalam bentuk gigi. Pada cendawan muda, bahagian ini mempunyai warna kuning atau keputihan, dan pada bahagian yang lebih matang, berwarna coklat berkarat atau oker pucat. Juga pada selaput dara, penutup jaring labah-labah yang hampir tidak kelihatan dengan warna keputihan dengan konsistensi berlendir kelihatan. Serbuk spora di jaring labah-labah biasa berwarna coklat kekuningan.

Pada potongan, daging cendawan cukup padat, warna oker (kadang-kadang ia memperoleh warna keputihan ringan), dan lebih dekat ke pangkal kaki ia menjadi sedikit kecoklatan. Bau badan buah tidak enak, dan rasanya tidak ekspresif.

Kaki jaring labah-labah biasa adalah sutera dan lebat. Ini mempunyai bentuk silinder yang mengetuk atau kadang-kadang melebar ke arah pangkal. Tingginya 5-10 cm, dan diameternya tidak lebih dari 1-2 cm. Pada perwakilan spesies muda, pada mulanya padat, dan kemudian menjadi lengkap. Warna kaki berwarna putih, kadang-kadang dengan warna ungu, berwarna kecoklatan di kawasan pangkal. Gelang pada batang menyerupai gentian sepusat warna kuning-coklat dan coklat.

Penerangan dan habitat ringkas

Spiderwebs adalah cendawan lamellar. Ciri pembezaan utama mereka mungkin adalah warna terang mereka. Mereka dijumpai dalam warna ungu, kuning terang, merah gelap, terakota dan warna lain. Sebilangan nama spesies itu tepat kerana ciri ini: sarang laba-laba berwarna ungu, jaring laba-laba berwarna merah, jaring laba-laba berwarna biru berair, dan lain-lain. Dan nama keseluruhan genus cendawan diberikan oleh filem sarang laba-laba sebagai tudung menyelimuti wakilnya. Jaring labah-labah jelas kelihatan pada cendawan muda: ia menghubungkan batang dan tepi penutup. Dan pada perwakilan yang matang, filem nipis pecah ketika tumbuh dan menjadi seperti jaring labah-labah yang memaut kaki cendawan. Sebilangan utasnya tergantung dari penutup, tetapi sebahagian besarnya berada di bahagian bawah batang dalam bentuk cincin sarang labah-labah. Cendawan ini sangat mirip antara satu sama lain dan hanya pemetik cendawan berpengalaman yang dapat membezakan satu jenis sarang laba-laba dari yang lain.

Semua wakil genus ini mempunyai topi bulat, rata semasa mereka tumbuh, sering dibesarkan di tengah. Sentuhan, licin, berserabut, jarang bersisik. Mungkin terdapat permukaan penutup mukus dan yang kering. Buburnya berdaging, nipis, sering berwarna putih, tetapi boleh berwarna pelbagai. Platnya kerap, turun, dan batangnya berbentuk silinder, kadang-kadang dengan penebalan di pangkal. Sisa selimut sarang laba-laba akan sentiasa kelihatan di atasnya.Ini praktikal bertepatan dengan warna topi, kadang-kadang ia hanya boleh berbeza dalam intensiti warna. Serbuk spora pada cendawan biasanya berwarna kuning dan coklat-kuning. Secara umum, jaring laba-laba sangat mirip, oleh itu, agak sukar untuk mengelirukannya dengan cendawan yang boleh dimakan.

Cendawan ini menyukai tanah yang lembap dan lembap. Selalunya mereka boleh dijumpai di pinggiran rawa, itulah sebabnya mereka mendapat nama "pribolotniki". Jaring laba-laba tumbuh di hutan lebat dan bercampur, jarang dilihat di konifer. Ia adalah genus yang meluas. Habitat mereka adalah bahagian Eropah di Rusia, Siberia, Timur Jauh, Ukraine, Belarus, Georgia dan Kazakhstan. Di Eropah, mereka sering dijumpai di Austria, Itali, Great Britain, Belgium, Perancis, Finland, Switzerland, Romania, Latvia dan Estonia. Anda juga boleh menjumpainya di Amerika Syarikat dan Jepun. Walaupun begitu, walaupun terdapat di mana-mana, ia adalah cendawan yang jarang. Sebilangan spesies mereka, misalnya, sarang labah-labah ungu, tersenarai dalam Buku Merah Persekutuan Rusia dan wilayah lain.

Webcap biasa (Cortinarius trivialis) bagaimana rupa, di mana dan bagaimana ia tumbuh, boleh dimakan atau tidak

Webcap biasa: gambar dan keterangan

Nama:	Tapak web biasa
Nama Latin:	Cortinarius trivialis
Jenis:	Tidak boleh dimakan
Spesifikasi:	Kumpulan: lamellar Plat: melekat dengan gigi
Sistematik:	Jabatan: Bas> Pembahagian: Agaricomycotina (Agaricomycetes) Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes) Subkelas: Agaricomycet> Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar) Keluarga: Cortinariaceae (Spiderwebs) Genus: Cortinarius (Webcap) Spesies: Cortinarius trivialis (Webcap biasa)

Webcap biasa (lat.Cortinarius trivialis) adalah cendawan kecil dari keluarga Cobweb. Nama kedua - Pribolotnik - dia terima kerana lebih menyukai keadaan yang semakin meningkat. Ia dijumpai di kawasan basah dan paya.

Penerangan terperinci mengenai Webcap Biasa dengan foto dan video ditunjukkan di bawah.

Penerangan mengenai webcap biasa

Jamur itu disebut webcap untuk sejenis "kerudung" dari filem sarang laba-laba yang terdapat pada spesimen muda. Penampilan selebihnya tidak dapat dilihat.

Penerangan mengenai topi

Tutup pribolotnik kecil: diameter 3-8 cm. Pada tahap awal pengembangan, ia memiliki bentuk hemisfera, yang kemudiannya terungkap. Warna topi berbeza dari kuning pucat hingga oker dan warna coklat muda. Inti lebih gelap daripada bahagian tepi.

Topi itu melekat pada sentuhan, terdapat sedikit lendir di atasnya. Permukaan hymenophore adalah lamellar. Pada badan buah muda, berwarna putih, dan dalam spesimen matang, warna menjadi gelap dan kekuningan.

Pulpa padat dan berdaging, putih, dengan bau yang keras.

Penerangan kaki

Kaki tinggi 6-10 cm, diameter 1.5-2 cm. Sedikit menyempit ke arah pangkal. Terdapat spesimen dengan struktur terbalik - terdapat pengembangan kecil di bahagian bawah. Warna kaki berwarna putih, lebih dekat ke tanah ia menjadi gelap ke warna coklat. Di atas dari selimut sarang laba-laba terdapat jalur berserat sepusat coklat. Dari tengah peduncle ke pangkal - dinyatakan lemah.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Podbolnik boleh didapati di bawah birch dan aspens, jarang di bawah alder. Jarang tinggal di hutan konifer. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil di tempat yang lembap.

Di Rusia, kawasan penyebaran spesies jatuh di zon iklim tengah.

Berbuah dari bulan Julai hingga September.

Jaring Laba-laba Biasa

Khasiat pemakanan dari Webcap Biasa belum dipelajari, tetapi tidak berlaku untuk cendawan yang boleh dimakan. Spesies ini tidak boleh dimakan.

Spesimen yang berkaitan mengandungi racun berbahaya di dalam pulpa.

Gejala keracunan, pertolongan cemas

Bahaya spesies beracun dari keluarga ini adalah bahawa tanda-tanda keracunan pertama muncul secara beransur-ansur: hingga 1-2 minggu setelah makan cendawan. Gejala kelihatan seperti ini:

dahaga yang kuat;
loya muntah;
sakit perut;
kekejangan di kawasan lumbar.

Sekiranya anda menemui tanda-tanda keracunan pertama, anda mesti berjumpa doktor dengan segera atau menghubungi ambulans.Sebelum mendapat rawatan yang berkelayakan, anda perlu:

siram perut menggunakan arang aktif;
minuman berlimpah (3-5 sudu besar. air rebus dalam sips kecil);
ambil julap untuk membersihkan usus.

Ganda dan perbezaannya

Podbolnik keliru dengan ahli keluarga yang lain, kerana mereka serupa. Kesamaan terbesar dicatat dengan webcap berlendir (lat.Cortinarius mucosus).

Topi berdiameter 5-10 cm. Ia mempunyai pinggir nipis dan pusat tebal, ditutup dengan lendir lutsinar. Kaki langsing, berbentuk silinder, panjang 6-12 cm, tebal 1-2 cm.

Ia berbeza dengan Pribolotnik pada lendir yang banyak dan bentuk topi.

Tumbuh di hutan konifer dan bercampur di bawah pokok pain. Berbuah secara tunggal.

Webcap slime (lat.Cortinarius mucifluus) adalah kembar lain dari Pribolotnik, yang keliru dengan webcap lendir kerana nama yang serupa. Topi dengan diameter 10-12 cm ditutup dengan lendir. Batangnya panjang 20 cm dalam bentuk gelendong, juga ditutup dengan lendir. Lebih suka hutan konifer.

Ia berbeza dengan Pribolotnik pada lendir yang banyak dan kaki yang lebih panjang.

Kesimpulannya

Webcap biasa adalah cendawan yang tidak boleh dimakan, khasiatnya belum dipelajari sepenuhnya. Boleh dikelirukan dengan ahli keluarga yang lain, penggunaannya tidak digalakkan. Kesamaan terbesar dicatat dengan Slime Webcap dan Slime Webcap, tetapi ia dapat dibezakan dengan topinya. Pada yang terakhir, ia banyak ditutup dengan lendir.

Maklumat tambahan mengenai webcap biasa:

Jaring laba-laba

Cobweb, cendawan yang sangat meluas dan kurang dikenali. Ia tidak boleh disebut sangat menuntut di habitat. Tapak web boleh tumbuh di hutan lebat dan bercampur. Mereka cenderung menyukai kawasan lembap. Selalunya, cendawan labah-labah boleh dijumpai di sepanjang tepi paya. Kerana itu, mereka mendapat nama kedua "pribolotniki". Tetapi, pada musim gugur, mereka dapat dijumpai, bahkan di tempat yang cukup jauh dari paya. Di sana mereka dapat dijumpai dalam kumpulan yang cukup besar. Jaring laba-laba muda sangat menarik penampilannya, badan yang kuat berdaging, berwarna kuning cerah. Topi mereka bulat. Plat yang mengandungi spora tersembunyi.

Cendawan dewasa boleh menyerupai bangku. Mereka memiliki warna yang lebih gelap dan sisa-sisa seprai yang menyerupai jaring laba-laba. Cendawan ini cukup berharga dan enak.

Perkara yang paling penting untuk diketahui dan dapat dilakukan ialah membezakannya dari cendawan paya yang lain. Kerana di antara pelbagai cendawan ini, ada juga yang beracun

Cendawan beracun dapat dibezakan dengan beberapa tanda, seperti bau yang tidak menyenangkan, warna yang sangat terang, dan kaki badan mereka kebanyakannya ditutupi dengan timbangan. Mereka juga tidak mempunyai bentuk cantik yang betul. Mereka mengatakan bahawa kaedah terbaik untuk menyimpan cendawan ini adalah dengan mengeringkannya.

Permohonan

Memasak

Cendawan laba-laba dianggap sebagai makanan istimewa, mereka mempunyai rasa kacang yang hebat. Wanita gemuk itu digoreng sedap atau direbus dengan krim masam atau krim. Merebus dari bbw digunakan untuk membuat kaldu. Badan berbuah yang dimakan juga acar dan dikeringkan, tetapi ini boleh menyebabkan kehilangan sebahagian besar rasa.

Tapak web yang sangat baik dikeringkan atau acar hanya setelah lama merendam dan mendidih. Spesimen muda sesuai untuk pengambilan acar dan masin. Untuk pengetahuan anda. Mekar berkilat pada topi spiderweb merah hilang ketika dikeringkan.

Ubat

Mereka digunakan untuk memperoleh probiotik dan mengekstrak unsur mikro yang berharga. Dalam industri, pewarna diekstrak dari badan buah berwarna. Spesies ini tidak boleh digunakan dalam perubatan di rumah.

Di kalangan orang, cendawan labah-labah yang muncul di hutan pada akhir Ogos - awal September disebut pribolotniki. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa badan berbuah ini, tumbuh dalam kumpulan kecil, sering dijumpai di kawasan paya.

Klasifikasi mikologi mengandungi keterangan mengenai kira-kira 700 spesies jaring laba-laba, dan dalam "Kamus cendawan" antarabangsa terdapat sekurang-kurangnya 2000 daripadanya.

Jaring labah-labah bulan September memenuhi lebih banyak ruang. Pada bulan September, jumlah sarang laba-laba terbanyak dapat dilihat.

Antaranya: putih-ungu, malam, berkulit halus dan lain-lain.Mereka lebih suka tempat yang sedikit tinggi di pinggir hutan.