Juara dua cincin

Cendawan tumbuh

Topi champignon dua gelang berdiameter 3-15 cm, berdaging tebal (tebal daging hingga 2,5 cm), bulat, setengah bulat, kemudian bersujud cembung, kadang-kadang ditekan di tengah, putih, kotor-keputihan , oker-brown, tidak berubah apabila disentuh, kadang-kadang dicat dengan warna oker, matte, telanjang, licin, kadang-kadang di bahagian tengah dengan sisik yang tidak ketara, berserabut ke tepi, dengan tepi yang sedikit berkerut tipis.

Bilah champignon dua cincin adalah percuma, ciri-ciri cendawan yang boleh dimakan dan beberapa yang boleh dimakan bersyarat, nipis, kerap, merah jambu, merah jambu kotor, coklat tua kemudian, dengan tepi steril yang lebih ringan. Trem plat di karofor muda betul, kemudian tidak betul. Kaki 4-7 x 2-4.0 cm, tengah, sekata, silinder, sering sedikit bengkak di tengah, meruncing ke pangkal, dibuat, padat, satu warna dengan topi, halus, berserabut, dengan dua cincin terletak di tengah kaki: cincin keputihan atas dibentuk oleh tudung peribadi, yang bawah berwarna putih-oker - sisa-sisa tudung biasa. Pulpa berwarna putih, dengan autooksidasi secara beransur-ansur menjadi merah jambu dengan warna kemerahan (terutama di batang), dengan bau dan rasa yang menyenangkan. Dengan reagen Schaeffer, reaksi negatif. Basidia adalah spora empat, 25-40 x 6-10 mikron, klavat. Sterigmata panjang 2.5-3 mikron. Cheilocystids 10-40 x 5-15 mikron, banyak, kepala lebar, hyaline atau sedikit keperangan. Pleurocystids tidak hadir. Serbuk spora berwarna coklat gelap. Spora 5-5.6 x 4-5 mikron, coklat muda, besar, ovate luas, dengan apiculus lateral, halus, dengan satu atau dua tetes pendarfluor.

Ekologi. Champignon dua cincin tumbuh di taman, kebun, kebun sayur, padang rumput, timbunan sampah, tanah perkuburan, jalan-jalan kota di aspal retak (kadang-kadang ia menjadi penyebab asfalt keluar). Taburan geografi - Kosmopolitan. Champignon ini terdapat di semua benua dunia, kecuali Antartika. Eropah (di mana-mana); Asia: India, China, Mongolia, Turki, Iran, Israel, Sri Lanka, Jepun, Kazakhstan, Asia Tengah, Siberia Barat dan Timur, Wilayah Krasnoyarsk; Utara. Amerika: Kanada, Amerika Syarikat, Mexico; Selatan. Amerika: Chile; Afrika: Algeria, Zaire, Maghribi; Australia; pulau Cuba, Madagascar, Trinidad dan Tobago, Solomon.

Champignon dua cincin berjaya ditanam secara artifisial, namun ia memerlukan keadaan mikroklimat yang lebih sukar, kerana cendawan ini sensitif terhadap perubahan suhu dan kelembapan. Oleh itu, bilik penanaman lebih baik dengan penebat mineral, yang membolehkan anda membuat suhu optimum untuk pertumbuhan cendawan. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan, misalnya, penebat Ursa yang dibuat berdasarkan gentian kaca, pekali kekonduksian terma yang akan mewujudkan rejim suhu yang baik di miselium.

Juara dua cincin

Champignon dua cincin berbeza dari champignon yang dikupas dua kali dalam sebilangan sifat yang menjadikan penanamannya menjanjikan. Badan buah champignon dua cincin berwarna putih, dengan pulpa padat - mengekalkan penampilan semula setelah 2-3 hari penyimpanan, jangan gelap akibat tekanan dan kerosakan mekanikal. Kerugian dalam jisim buah dalam champignon dua cincin selepas penyimpanan adalah 58–65% lebih rendah daripada pada champignon double-ring. Keperluan suhu untuk pertumbuhan miselium (30 ° C) dan pengembangan buah (25 ° C) pada spesies ini kira-kira 5 ° C lebih tinggi daripada pada champignon bertanduk dua. Di samping itu, ia boleh tumbuh pada kepekatan CO 2 yang lebih tinggi daripada champignon pori dua. Oleh itu, disarankan untuk menanam champignon dua cincin di wilayah selatan negara dan di Crimea.Kelemahan strain champignon dua cincin termasuk hakikat bahawa gelombang pertama berbuah bermula lebih lambat daripada champignon yang dikupas dua kali, pada 8-12 hari, dan selang antara gelombang adalah 3-5 hari lebih lama. Dalam hal ini, masa berbuah champignon dua cincin berlangsung lebih lama daripada champignon yang dikupas dua kali. Oleh kerana champignon dua cincin mempunyai batang yang sangat pendek, penuaian cendawan mekanikal adalah mustahil. Selain itu, badan buah champignon dua cincin mesti dituai pada tahap "tunas", kerana piringnya cepat gelap apabila terkena udara. Pada masa yang sama, jangka masa antara tahap terbuka dan terbuka di champignon dua cincin jauh lebih pendek daripada pada champignon yang dikupas dua kali. Apabila diawetkan, badannya yang berbuah memperoleh warna kelabu, jadi disarankan untuk menjualnya segar.

Salah satu ciri yang paling penting dari champignon dua cincin adalah ketahanannya terhadap penyakit virus. Walau bagaimanapun, jika dibandingkan dengan champignon dvusporovym penyakit lain dari cendawan yang ditanam (truffle palsu, penembakan bakteria) berlanjutan dengan lebih intensif dan cepat di champignon berlingkar dua (mungkin kerana suhu tinggi yang diperlukan untuk menanam cendawan ini).

Untuk penanaman champignon dua cincin, anda boleh menggunakan substrat yang sama seperti untuk champignon cincin dua. Penyediaan miselium biji juga sama. Kadar penyebaran miselium bijirin adalah 2-3 kg per 1 tan kompos. Oleh kerana miselium champignon dua cincin tumbuh lebih baik dengan peningkatan kepekatan karbon dioksida, kompos mesti dipadatkan sebaik sahaja disemai. Untuk mengelakkan pengeringan, rak dengan kompos yang diinokulasi dengan miselium jamur dua cincin ditutup dengan kertas atau bungkus plastik. Suhu rata-rata dalam kompos semasa pertumbuhan miselium sekurang-kurangnya 30 ° C, pengudaraan harus minimum. Seperti halnya champignon dua liang, miselium champignon dua cincin mati pada suhu melebihi 32-33 ° C. Oleh kerana miselium champignon dua cincin lebih tipis daripada champignon yang dikupas dua kali ganda, kompos kelihatan kurang "putih" daripada ketika miselium champignon kulit dua berkembang.

Tanah selongsong dapat dicurahkan ke kompos 12-14 hari setelah disemai. Tanah penutup disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk champignon yang dikupas dua kali. Ia digunakan pada lapisan 2 cm. Setelah selesai, suhu di substrat dikekalkan pada 30 ° C. Pengudaraan pada masa ini tidak boleh digunakan, kerana pengudaraan udara yang kuat sebaik sahaja selesai menyebabkan pembentukan badan berbuah di dalam lapisan tanah. Udara segar dapat dibekalkan untuk mencegah kenaikan suhu yang kuat dalam substrat hanya 6-8 hari setelah penggunaan lapisan selongsong. Dalam tempoh ini, juga diperlukan untuk menjaga kelembapan yang tinggi. Kadang-kadang acuan coklat berkembang di lapisan selongsong, mungkin kerana kelembapan dan suhu yang tinggi. Dalam 12 hari setelah selesai, suhu di kompos dapat diturunkan hingga 25 ° C, pengudaraan dalam tempoh ini adalah 2-4 m 3 / m 2 per jam. Jumlah udara segar yang dibekalkan mesti dikekalkan pada tahap yang sama semasa gelombang pertama berbuah. Selepas itu, bekalan udara harus dikurangkan: peredaran udara juga harus dikurangkan minimum.

Apabila badan buah ukuran kacang besar muncul (sekitar 25 hari setelah pemakaian lapisan selongsong), penyiraman secara beransur-ansur dapat dimulai. Oleh kerana badan buah sensitif terhadap pengudaraan dan kelembapan udara, bintik-bintik coklat muncul di atasnya dengan bekalan udara yang berlebihan dan kelembapan yang tidak mencukupi (kurang dari 70%). Selang antara gelombang berbuah adalah 10-12 hari. Gelombang pertama adalah yang paling produktif. Semasa berbuah, suhu di dalam bilik mesti dijaga pada 25 ° C. Tempoh berbuah berlangsung 8-9 minggu. Hasilnya boleh mencapai 25 kg / m 2.

Teks ini adalah pecahan pengantar.

Memburu dan menangkap ikan di wilayah Tver

Topi: diameter 5-12 cm, dari hemisfera pada cendawan muda hingga separuh terbuka, diratakan di bahagian atas dan dengan tepi bergulung, pada masa matang; berkembang terutamanya di bawah tanah atau di bawah aspal, muncul di permukaan hanya pada usia tua. Atas sebab ini, penutup rata cendawan dua cincin sering ditutup dengan gundukan penyamaran dari bumi. Warna topi berwarna putih atau kelabu, dagingnya tebal, ringan, berubah menjadi merah jambu pada waktu rehat, dengan bau dan rasa "champignon" yang menyenangkan.

Plat: Longgar, kerap, sempit, pada cendawan muda, krim ringan, hampir putih, secara beransur-ansur memperoleh warna merah jambu, merah-coklat, coklat gelap dan hampir hitam dengan usia. Pada peringkat awal pengembangan, piring cendawan dilindungi dengan kuat oleh cincin ganda tebal.

Serbuk spora: Coklat gelap.

Kaki: Tebal, pendek (ketinggian 3-5 cm, lebar 2-4 cm), padat atau sedikit dieksekusi, warna topi. Sisa-sisa penutup tempat tidur peribadi jelas kelihatan - cincin kelabu-putih tebal dua kali ganda, pada jamur matang berwarna gelap di bahagian atas dari hujan spora.

Taburan: Agaricus bitorquis adalah cendawan yang meluas, terdapat dalam kumpulan besar, tetapi biasanya longgar dan tersebar dari pertengahan Mei hingga akhir September di kebun, kebun sayur, taman, lebih suka tanah subur yang disenyawakan dengan kaya. Cendawan biasa untuk bandar-bandar di Rusia tengah. Champignon dua cincin berkembang terutamanya di bawah tanah, yang menjadikannya tidak menarik, tetapi setelah anda menjelajahi tempat pertumbuhan, anda boleh kembali ke sana beberapa kali setiap musim dan, memilih tubercles khas, melepaskan bulat, champignon tebal, tebal dari tanah. Cukup sering, champignon yang dikupas dua kali ini tidak berpuas hati dengan kawasannya yang biasa tumbuh dan memecahkan aspal, tumbuh di bawah trotoar dan laluan basikal.

Spesies serupa: Terdapat sebilangan champignon ringan yang serupa. Agaricus bitorquis mudah dibezakan dari spesies yang berkait rapat dengan ciri gelang ganda, pendek, batang tebal dan rata, seperti najis, topi.

Dimakan: Merujuk kepada cendawan serbaguna yang boleh dimakan kelas pertama; Harus diingat bahawa cendawan tidak boleh dituai di bandar dan di pinggir jalan lebih daripada, misalkan, cendawan mikorizal.

Catatan pengarang: Bagi saya, champignon dua cincin adalah cendawan dari masa kanak-kanak yang bahagia. Saya sama sekali tidak ingat bagaimana ia berlaku dan mengapa mereka benar-benar mempercayai saya di rumah dari segi cendawan, tetapi sejak dari kelas dua saya tidak pulang dari sekolah tanpa mangsa. Sepanjang bulan September dikhaskan untuk cendawan - meninggalkan sekolah, saya dengan sengaja berjalan di sekitar halaman dan dataran, membawa sebilangan besar bungkusan pelbagai cendawan, di antaranya adalah kumbang kotoran putih dan kelabu, dan pelbagai jas hujan, dan beberapa, dari mana cendawan lebih berharga dan, tentu saja, cendawan kota yang jarang berlaku. Selalunya ayah saya menyertai pencarian saya, tetapi pada kebiasaannya, ibu bapa saya hanya memainkan peranan dalam hal ini. Sekali lagi, saya tidak ingat apa kepercayaan penuh terhadap kemahiran cendawan saya, tetapi semua yang saya bawa pulang menjadi makanan - yang saya tahu pasti. Saya sendiri mungkin tidak dapat mempercayai anak saya begitu banyak, tetapi entah bagaimana ibu bapa saya berjaya, dan berjudi, dipenuhi dengan beberapa makna yang sukar digambarkan, berjalan-jalan di halaman menjadi salah satu kesan paling terang bagi saya pada masa ini hidup saya. Sayang sekali bahawa September adalah bulan yang singkat, dan kemudian cendawan itu meninggalkan untuk masa yang lama dari tempat mereka muncul pada musim bunga atau musim luruh - terlupa ...

Miselium dua cincin (empat spora) Champignon (UkrMycelium)

Penting

Miselium dihantar dari gudang lain dan dalam bungkusan yang berasingan.

Tidak ada jumlah pesanan minimum! Tetapi bayaran pendahuluan diperlukan:

• untuk pesanan sehingga UAH 200;
• untuk barang yang dibuat untuk pesanan - 100% prabayar;

Potongan harga

Semasa memesan untuk 3,000 UAH - 3% diskaun, 5,000 UAH - 5% diskaun, 10,000 - 10% diskaun

Potongan harga tidak terkumpul!

Terima hadiah dengan membuat pesanan dalam talian

Setiap pelanggan yang membuat pesanan dalam talian (dengan mendaftar di kedai dan membuat pembelian melalui bakul) menerima hadiah dari majalah Seed Supermarket, bungkusan biji dan kalendar (dimasukkan ke dalam pesanan dari September hingga Januari).

Kenalan untuk membuat pesanan di zon ATO

Kami menerima pesanan untuk benih sayuran dari zon ATO

Telefon: 066 061 04 03

Champignon dua gelang (Champignon chetyrehsporovy) - keterangan:

Topi berkaliber 3-15 cm, tebal dan berdaging, berwarna putih atau kelabu-putih. Kain bahagian atas licin, kadang-kadang sisik kelihatan di tengah. Platnya disusun dengan padat, berwarna merah jambu. Dagingnya tegap, berubah menjadi merah jambu.

Ketinggian kaki adalah 3-10 cm, isipadu 2-4 cm, permukaannya putih, halus. Ia mempunyai cincin berganda di atasnya. Cincin atas terbentuk dari sisa-sisa lapisan atas, dan yang kedua dari sisa-sisa lapisan bawah.

Champignon dua cincin adalah cendawan yang sangat lazat yang sesuai untuk semua jenis penggunaan. Produktiviti - 12 kg cendawan per meter persegi setiap musim.

Ciri-ciri bermanfaat:

Jenis champignon ini sangat berguna. Ia mengandungi serat, zink, kalium, fosforus, zat besi b vitamin D, E, PP, B. Tidak mengandungi gula, natrium dan lemak. Oleh itu, cendawan ini sangat sesuai untuk pemakanan diet pesakit diabetes dan mereka yang sedang menjalani diet.

Teknologi berkembang Champignon:

1 bungkus miselium sudah cukup untuk menyemai cendawan di sebidang 2.5-3 sq.m. Champignon lebih suka tumbuh di tempat teduh atau naungan separa, ia tidak boleh terkena cahaya matahari. Sebelum menyemai, tanah mesti dilonggarkan, akar rumput dan rumput tidak perlu dikeluarkan, cendawan dapat tumbuh dengan baik bersama mereka.

Miselium tersebar secara merata di tanah dan ditutup dengan lapisan kompos 12-15 cm. Buah akan bermula dalam 60-75 hari dan akan berlangsung dari musim bunga hingga musim luruh. Pada masa inilah ia dapat ditanam.

Tetapi tempoh terbaik untuk menyemai miselium adalah September-Disember dan Februari-Mei. Pada musim sejuk, padang tidak perlu dilenyapkan. Spora tidak boleh mati akibat fros, ia hanya berhenti tumbuh. Pada musim bunga mereka akan bangun dan membawa hasil panen berikutnya.

Sekali setahun, tutup kawasan itu dengan lapisan humus, kompos, atau sisa tanaman kering. Baja disarankan untuk digunakan pada musim luruh, ketika ladang ditaburkan. Miselium hidup dari 4 hingga 6 tahun, berkembang sedikit setiap tahun.

Mana-mana bilik utiliti (gudang, ruang bawah tanah, garaj, dll.) Sesuai untuk penanaman sepanjang tahun. Sekiranya anda menanam champignon di dalam rumah, ia akan bangun untuk menuai sepanjang tahun. Dalam kes ini, cendawan disemai dalam kotak atau beg.

Di bahagian bawah bekas, tanah dituangkan dalam lapisan 10-12 cm, kemudian miselium dan kompos. Cendawan pertama akan tumbuh dalam 45 hari. Miselium akan berbuah 4-5 kali setahun, hanya setiap kali hasilnya akan lebih rendah.

Tanaman perlu dibasahi secara sistematik atau diletakkan di dalam bekas dengan air, yang menguap untuk membasahi cendawan. Suhu bilik hendaklah 14-26 darjah celcius.

Apabila suhu turun, cendawan akan tumbuh dengan lebih perlahan. Arahan yang lebih terperinci dilampirkan pada miselium semasa pembelian.

Pembahagian, tempoh dan tempat pengumpulan

Musim berbuah adalah dari Mei hingga Oktober. Champignon padang meluas di seluruh Rusia, terutama di utara iklim sederhana.

Lebih suka ruang terbuka, suka ladang, padang rumput, ditumbuhi rumput, terdapat di kawasan hutan terbuka, di taman dan taman, kadang-kadang di padang rumput. Ia boleh tumbuh bukan hanya di dataran, tetapi juga di pergunungan. Ia tumbuh secara tunggal dan dalam kumpulan yang sangat besar, membentuk "lingkaran penyihir".

Ia jarang dijumpai dengan pokok, tetapi ia menyokong pokok cemara, kerana sangat lazim di Crimea, ia terdapat di pergunungan dan di ladang. Namun, dia lebih suka jelatang.

Ia terdapat di Eropah dan Asia. Di Rusia, ia tumbuh di zona sederhana zon tengah, di Ural dan Siberia, serta di Timur Jauh, di pergunungan dan kaki bukit Caucasus dan Crimea.

Penerangan mengenai champignon berkulit kuning

Seorang petani berkulit kuning, champignon merah atau palsu mempunyai topi coklat keputihan dengan tepinya sedikit melengkung ke dalam.Diameter penutup adalah 5 hingga 15 sentimeter. Cendawan muda mempunyai topi bulat, pada yang lama mereka meluruskan dan menjadi cembung-rata, sedikit retak di tepinya.

Petani berkulit kuning adalah cendawan lamellar. Yang muda mempunyai piring merah jambu, melekat erat pada kaki dan ditutup dengan filem, yang lama - filem itu berubah menjadi "rok" yang memeluk kaki di cincin, dan piring itu sendiri berubah warnanya menjadi kelabu-coklat.

Kaki, setebal 1-2 cm, mempunyai penebalan coklat di bahagian bawah, di dalamnya terdapat rongga kosong. Pada potongan topi atau kaki, cendawan berwarna kuning, tetapi tidak segera. Menguning berlaku secara beransur-ansur, jadi berhati-hati ketika memilih.

Penyebaran cendawan

Tapak pengedaran adalah hutan bercampur dan gugur, kawasan berumput, serta taman dan taman hampir di seluruh dunia. Spora champignon berkepala merah dibawa masuk ke Australia dan berakar di sana dengan baik.

Masa di mana anda boleh mengumpulkan cendawan ini untuk tujuan perubatan adalah dari separuh kedua Mei hingga akhir September. Bergantung pada keadaan iklim di kawasan ini, tempoh ini mungkin berbeza-beza, tetapi sebahagian besarnya masih tumbuh pada musim panas dan awal musim luruh.

Buah yang sangat banyak diperhatikan dalam cuaca lembap dan hangat, setelah hujan lebat, dalam tempoh ini anda dapat menemui "lingkaran penyihir" yang diciptakan oleh miselium. Ini disebabkan oleh fakta bahawa cendawan beracun tidak begitu memprihatinkan dan tumbuh dari pusat ke luar, secara beransur-ansur meningkatkan diameter "lingkaran penyihir".

Ketoksikan champignon berkulit kuning

Bahan beracun yang terkandung dalam lada berkulit kuning dapat memicu sakit perut, dinyatakan oleh cirit-birit, muntah, dan demam. Mengikut tahap bahaya, ia tergolong dalam medium beracun. Sekiranya anda mengesyaki keracunan, disyorkan untuk melakukan:

• lavage gastrik menggunakan larutan kalium permanganat sedikit merah jambu dalam jumlah sekurang-kurangnya 1.5 liter;
• ambil sorben pada kadar 0.5-1 g sekilogram berat mangsa;
• sediakan banyak minuman dalam bentuk teh atau air yang kuat;
• sapukan pad pemanasan yang hangat pada kaki dan perut untuk mengelakkan gangguan peredaran darah;
• hubungi institusi perubatan.

Bagaimana membezakan champignon berkulit kuning dari cendawan yang boleh dimakan?

Pengedaran champignon dan sebilangan besar varietasnya, di antaranya, selain cendawan biasa, terutama dimakan, cendawan beracun jarang dapat ditangkap, memerlukan perhatian ketika mengumpulkan dan memproses. Tanpa pemeriksaan yang teliti, sukar untuk membezakan cendawan beracun dari yang boleh dimakan:

• bentuk dan warna cendawan muda serupa;
• bau yang tidak menyenangkan hanya dapat dikesan semasa pecah atau mendidih;
• keadaan tumbuh adalah serupa, seperti juga tempat pengedaran, sehingga mereka dapat berdekatan.

Berjudi boleh menyebabkan hilangnya kawalan diri, terutama jika terdapat pemula dan anak-anak di antara pemetik cendawan. "Mangsa" yang dikumpulkan oleh mereka harus diselesaikan dengan berhati-hati, cuba menerangkan kepada anak bagaimana cara menentukan kebolehmakanan cendawan dengan betul.

Untuk keselamatan, anda perlu mengetahui perbezaan utama dalam penerangan jenis champignon berkulit kuning dan lain-lain:

1. Tanda utama, berkat nama petani berkulit kuning itu, adalah perubahan warna ketika topi atau kaki cendawan rusak. Apabila pecah, ditekan atau dirosakkan oleh perosak, pulpa memperoleh warna kuning khas. Melihat luka menguning, anda harus menyingkirkan makanan yang tidak diingini.
2. Bau yang menyakitkan, fenolik, tidak menyenangkan, yang semakin meningkat semasa rawatan haba, menjadi isyarat lain bahawa bau beracun telah tertangkap di antara cendawan. Champignon yang dimakan mempunyai aroma cendawan yang menyenangkan.

Di mana ia digunakan?

Komposisi kimia champignon palsu belum sepenuhnya difahami, penggunaannya dalam makanan sangat tidak digalakkan. Ia boleh digunakan sebagai tanaman perubatan dalam resipi ubat tradisional berkat antibiotik semula jadi. Bahan yang diasingkan oleh saintis, agaricin dan psalliotin, mampu melawan salmonella dan bakteria gram positif. Ada kemungkinan zat yang berasal dari jamur ini dapat menahan pertumbuhan sel barah.

Champignons adalah cendawan terkenal yang terkenal dengan bau dan rasanya yang menyenangkan. Namun, di antaranya terdapat spesies beracun. Salah satunya adalah champignon berkulit kuning, dengan mahir menyamar sebagai "saudara" yang boleh dimakan. Cari tahu apa ciri-cirinya, dan apa yang perlu anda lakukan sekiranya keracunan tidak sengaja dengan cendawan ini.

Pengaruh pada badan

Agaricus mempunyai kesan pada manusia yang serupa dengan mabuk dadah. Kesannya tidak datang dengan segera, tetapi selepas 1-2 jam. Secara konvensional, tindakan cendawan dibahagikan kepada 4 fasa:

1. Kegembiraan ringan. Keadaan ini serupa dengan tahap keracunan yang sederhana. Seseorang menjadi ceria, bertenaga, bercakap, bergaul, dan penyayang.
2. Keseronokan meningkat. Loquacity berubah menjadi pertuturan yang tidak selaras. Pesakit tidak berorientasikan ruang. Objek besar kelihatan kecil baginya. Dia dengan mudah membawa barang berat yang dalam keadaan normal tidak akan dapat bergerak. Rumput di bawah kaki kelihatan seperti balak, pesakit sedang berusaha untuk "memanjat" ke atas mereka, mengangkat kakinya tinggi. Kejutan pada anggota badan, muka, mata bermula.
3. Kebangkitan berada di puncaknya. Pesakit dengan cepat meluru ke arah orang lain, menjerit, cuba mencederakan dirinya sendiri. Pada fasa ini, pesakit berbahaya bagi masyarakat dan dirinya sendiri. Dia tidak menyedari apa yang berlaku. Pada akhir fasa, tenaga digantikan oleh keadaan kelesuan.
4. Kemurungan, apatis, kekeliruan. Kesan bahawa rangsangan itu berterusan, tetapi badan dan minda tidak dapat bertindak balas terhadapnya. Ini dibuktikan dengan jeritan tunggal, kekejangan badan, kurang tidur.

Champignon yang paling terkenal adalah biasa

Kita semua terbiasa membeli buah cendawan yang dipertimbangkan di pasar raya atau di pasar - bola putih dengan tepi melengkung ke kaki, menyerupai bola yang sempurna dan menyenangkan untuk disentuh. Kulit cahaya perwakilan muda menyerupai baldu. Dengan bertambahnya usia, kelezatan mulai terbuka dan saiznya bertambah beberapa kali, warnanya semakin gelap. Spesies ini tumbuh di substrat yang sangat subur, selalunya ia adalah tanah yang kaya dengan humus, atau padang rumput yang disenyawakan secara semula jadi dengan kotoran ternakan herbivora.

Tempoh pematangan spesies "biasa" adalah dari akhir Mei hingga akhir Oktober (November - untuk kawasan yang hangat). Hasil panen dapat dituai beberapa kali ganda sepanjang musim. Cendawan rasanya enak dan digunakan untuk menyiapkan pelbagai hidangan, dari salad hingga sos kompleks atau makanan bakar.

Di sini, mari kita sebutkan beberapa perkataan mengenai wakil keluarga keluarga. Ia menyerupai loceng di kaki tinggi. Topi ditutup dengan timbangan gelap. Selamat untuk manusia.

Jadual spesies

Field champignon: perihalan penampilan dan foto

Kategori: boleh dimakan.

Pada tahun 1762, ladang champignon (Agaricus arvensis) dipilih menjadi kumpulan yang terpisah oleh profesor Universiti Wittenberg dan Tübingen, Jacob Scheffer, seorang ahli botani, ahli burung dan ahli entomologi.

Dari segi penampilan, cendawan ladang sedikit berbeza dengan spesies lain. Topi (diameter 7-22 cm): putih, kelabu, krim atau oker ringan (dalam cendawan lama) dengan sisa-sisa selimut.Bentuknya seperti telur atau loceng kecil, tetapi lama kelamaan menjadi hampir sujud dengan tuberkel yang kelihatan di tengahnya. Tepi cendawan muda dibalut ke dalam, dan kemudian menjadi bergelombang. Dalam cuaca kering, mereka dapat retak dengan teruk, kerana ia menjadi tidak rata dan koyak. Halus untuk disentuh, dalam kes-kes yang jarang, ia mungkin mempunyai skala kecil. Batang (tinggi 5-12 cm): biasanya warna yang sama dengan topi, berubah menjadi kuning ketika ditekan, berserat, berbentuk silinder, dan mempunyai cincin dua lapisan yang besar. Selalunya mengetuk dari bawah ke atas. Pada cendawan muda, padat, tetapi menjadi berlubang dari masa ke masa. Melepaskan dari penutup dengan senang.

Pinggan: boleh berwarna putih-kelabu, coklat, dengan warna mustard atau ungu, pada cendawan lama berwarna coklat tua atau hitam.

Daging: putih atau kuning muda, sangat tegas, bertukar menjadi kuning pada luka dan bersentuhan dengan udara. Rasanya manis.

Gambaran dan foto cendawan ladang mirip dengan keterangan dan foto cendawan pucat (Amanita phalloides) dan cendawan berkulit kuning (Agaricus xanthodermus).

Walau bagaimanapun, bangku tidak mempunyai aroma anise dan mempunyai cincin lapisan tunggal pada batangnya. Dan champignon berkulit kuning mempunyai bau asid karbolik yang kuat.

Cendawan ladang tumbuh dari akhir Mei hingga awal November di wilayah utara Rusia.

Di mana ia dapat dijumpai: Di ​​kawasan terbuka hutan, ladang dan padang rumput, ia dapat dijumpai di kawasan pergunungan, belukar jelatang atau di dekat pohon cemara. Kumpulan besar cendawan ladang kadang-kadang membentuk "cincin penyihir".

Makan: segar dan selepas proses apa pun. Cendawan yang sangat sedap, di banyak negara ia dianggap sebagai makanan istimewa.

Aplikasi dalam perubatan tradisional (data belum disahkan dan belum menjalani ujian klinikal!): Dalam bentuk ekstrak sebagai ubat yang berkesan dalam rawatan diabetes mellitus. Kaldu telah digunakan sejak zaman kuno di pedalaman sebagai penawar gigitan ular.

Penting! Cendawan ladang sering mengumpul logam berat. Kadmium, tembaga dan unsur-unsur lain dalam dos tinggi boleh membahayakan kesihatan

Cuba pilih cendawan di kawasan yang bersih dari segi ekologi.

Orang Inggeris memanggil ladang kuda cendawan kuda, kerana sering tumbuh di tahi kuda.

Sastera [| ]

• Dunia tumbuh-tumbuhan: dalam 7 jilid / Ed. Ahli akademik A.L. Takhtadzhyan. T.2. Acuan lendir. Cendawan - Edisi ke-2, Rev. - M .: Pendidikan, 1991 .-- 475 p. (Hlm. 286).
• Aurel Dermek. Cendawan. - Bratislava: Slovart, 1989. - ms 112-113.
• Z.A. Klepina dan E.V. Klepina. Buku panduan pemetik cendawan. - Moscow: AST-PRESS, 2006. - 256 p. (hlm. 99-100)
• "Cendawan. Direktori - penentu. Lebih daripada 120 spesies "/ Pengarang - disusun oleh N.Ye. Makarova - Moscow: AST, Minsk: Panen, 2005 - 320 p. (hlm.252-253)
• "Cendawan". Direktori. / setiap. dengan ital. F. Dvin - Moscow: AST. Astrel, 2004 .-- 303 p. (ms 181)
• Lesso, Thomas. Cendawan. Penentu. / setiap. dari bahasa Inggeris - Moscow: AST, 2007 .-- 304 p. (ms 157)

Dipanjangkan

Ketuhar yang hebat dapat dikembangkan secara praktikal di semua wilayah di Rusia, serta di Eropah dan Kaukasus, antara pemikiran iklim lainnya. Sebilangan besar cendawan tumbuh di tanah organik yang disenyawakan, bergetar melalui ladang tanpa pokok tinggi. Sebilangan bau busuk diciptakan di girskii micevost, menaburkan tunas, tumbuh sama ada dalam kumpulan atau kumpulan, menetapkan busur.

Jadi, jika anda ingin mengambil sebilangan besar lada, maka hormatilah pohon-pohon kecil di jalan-jalan hutan, taman-taman kecil dan majdan hutan, kerana pokok-pokoknya penuh dengan pokok-pokok. Bezposeredno di pokok-pokok anda dapat melihat daun bawang, ale tilki yaksho mova yde mengenai yalins.

Juara dua cincin

Champignon dua gelang (lat.Agaricus bitorquis)

Champignon dua gelang (Latin Agaricus bitorquis)

Orang juga menyebutnya cendawan trotoar, boleh dimakan, bandar. Ini adalah cendawan yang paling bersahaja dalam keluarganya. Ia tidak dapat dikelirukan dengan cendawan lain kerana bentuknya. kakinya dililit dua kali, maka nama cendawan ini).

Jenis champignon ini tergolong dalam kategori kedua dari segi nilai pemakanannya. Cendawan boleh dimakan. Tumbuh di hutan lebat yang kaya dengan tanah humus.Selain kawasan hutan, champignon dua cincin boleh didapati di mana-mana kawasan bandar, di pinggir jalan, tempat tidur bunga, timbunan sampah, di taman, kebun dan kebun sayur. Memandangkan keadaan tumbuh yang tidak bersahaja, champignon cincin dua telah mendapat populariti dalam keadaan industri dan di plot peribadi dan dachas.

"Suka" iklim yang hangat. Dengan rasanya, cendawan memang sedap. Anda boleh menggunakannya dengan merebus, menggoreng atau mengeringkan.

Tutup cendawan berdiameter 12-15 cm. Pada usia dini, berbentuk bulat, rata, tepi dibengkokkan ke dalam. Dengan bertambahnya usia, ia menjadi sujud, dengan pusat yang tertekan. Tebal dan padat. Lancar. Ia mempunyai pelbagai warna dari warna putih hingga coklat dan bahkan coklat.

Plat yang sangat nipis, kerap dan sempit. Longgar atau lemah. Pada masa remaja, mereka berwarna merah jambu kotor. Lama kelamaan, mereka bertukar menjadi coklat gelap atau coklat kecoklatan.

Spora berwarna coklat gelap. Pada potongan, pulpa perlahan-lahan berubah menjadi merah jambu.

Kaki berdaging, lebat. Ketinggian kaki adalah 3-7 cm. Ketebalannya adalah 1,5-4 cm. Kaki berbentuk silinder, sekata, kadang-kadang sedikit menyempit di pangkal. Dalam kes besar, warnanya sama dengan topi.

Champignon dua cincin mula membuahkan hasil dari akhir Mei dan berakhir pada bulan November, dengan munculnya frosts pertama. Seperti semua cendawan, champignon cincin dua cenderung mengumpulkan bahan berbahaya dengan sendirinya, oleh itu, ketika mengumpulkannya di bandar dan di sepanjang jalan, berhati-hatilah semasa memproses dan menggunakannya untuk makanan.

Champignon dua gelang (lat.Agaricus bitorquis)