Ramaria kuning

Tanduk buluh, cara memasak. Tanduk itu ditaburkan. - Cendawan yang boleh dimakan - Penerangan mengenai cendawan

Walaupun cendawan dianggap tidak dikenali, namun, di beberapa kawasan, ia cukup biasa, malah banyak. Cendawan bertanduk adalah cendawan yang tidak menyukai tempat terbuka; mereka sering bersembunyi di bawah cakar api. Cendawan bertanduk tidak dianggap sebagai cendawan yang berharga, dan kerana "tidak popularnya" bahawa pemetik cendawan yang tidak berpengalaman dapat menyebabkan gangguan saraf, khususnya, ini berlaku tepat pada tempat-tempat di mana terdapat banyak dari mereka. Melihat di bawah pohon cemara berikutnya untuk mencari sesuatu yang lebih menarik, tepatnya katapel itu telah memenuhi sudut terpencil ini, dan hampir di mana-mana. Yang lebih kuat pergi dengan menghela nafas, semakin kurang - dengan kata yang kuat dan dengan bakul kosong mereka menghentak pulang.

Tubuh kulat berbuah boleh mencapai panjang 14 sentimeter dan melintang hingga 3 sentimeter, agak menebal dan rata di bahagian atas. Warna cendawan muda berkisar dari krim pucat hingga merah jambu, ketika matang, jamur memperoleh warna kuning. Ini disebabkan oleh lapisan spora yang merangkumi keseluruhan kulat dan warna kuning umum spora. Pulpa cendawan agak pekat, kenyal ketika ditekan, ringan dan kering. Dengan bertambahnya usia, jumlah jisim pulpa menjadi semakin gelap.

Kulat tersebar luas di daerah dengan iklim sejuk umum dan hutan cemara yang berlaku dengan tanah berlumut. Persahabatan dengan buluh buluh sukar ditangani dengan pokok-pokok lain, dan jika di hutan cemara, ia dapat dilihat sebagai tanah jajahan keseluruhan, maka dalam keadaan lain jarang sekali bersendirian.

Adalah mungkin untuk mengelirukan katapel hanya dengan katapel berbentuk pistil yang lebih jarang, tetapi ini lebih beruntung daripada mengecewakan.

Kumbang bertanduk tumbuh pada saat berbuah pelbagai wakil dunia cendawan lain, musim mereka adalah akhir Julai hingga akhir musim luruh.

Ia cukup dimakan, tetapi kurang berkualiti, kerana produk makanan mencair dengan usia, semakin muda bertanduk, lebih enak, walaupun pada usia ini penuaian sangat jarang.

Cendawan klinker. Tanduk Grozdeva (Ramaria botrytis)

Badan buah: Ketinggian badan buah adalah dari lapan hingga lima belas sentimeter dan diameter badannya sama. Badan buah cendawan muda berwarna keputihan, kemudian menjadi coklat kekuningan dan akhirnya oker atau merah jambu. Dahannya sangat tebal, meruncing di bahagian atas. Bentuk hujungnya dipotong. Pada mulanya, dahan berwarna kemerah-merahan, kemudian bertukar menjadi coklat kecoklatan. Cabang-cabang yang kuat sehingga tebal 1.2 sentimeter di bahagian bawah memanjang menjadi krim kotor atau batang pendek keputihan. Badan buah katapel sering menyerupai kepala kembang kol. Cabang bawah biasanya memanjang dan tebal, tidak banyak. Cabang atas lebih pendek dan tebal.

Pulpa: rapuh, berair. Pulpa berwarna keputihan-kekuningan. Berbeza dengan rasa halus yang menyenangkan dan bau yang menyenangkan.

Spora: oker, bujur, elipsoid, atau sedikit membujur. Di hujung spora terdapat titisan minyak, dari satu hingga tiga.

Kaki: lebat, besar, tinggi tiga hingga empat sentimeter, diameter kaki hingga enam sentimeter.

Taburan: Tanduk Grozdevoy terdapat di hutan bercampur dan gugur, terutamanya berhampiran beech, lebih jarang di bawah pokok konifer. Ia tumbuh dari bulan Julai hingga Oktober, sementara suhu tanah disimpan dalam lingkungan 12-20 darjah. Kulat tidak biasa.

Kesamaan: Tanduk tanduk tua mempunyai kemiripan yang kuat dengan beberapa tanduk bertanduk coklat, di antaranya terdapat juga spesies beracun, misalnya, Romaria Cantik. Bertanduk Grozdeva mempunyai dua bentuk: ramaria botrytis fm. musaecolor dan r. Rubipermanens dibawa dari Bavaria dan Itali. Kedua-dua jenis ini mempunyai persamaan yang kuat, sebab itulah mereka sering keliru. Untuk memastikan dengan pasti bahawa Grozdevoy Horny berada di hadapan anda, anda perlu mengkaji yang karang dengan teliti.Juga, Tanduk yang agak besar ini, sangat sering diambil sebagai Tanduk Emas, tetapi badan buahnya berwarna kuning-oren atau berwarna oren muda, kadang-kadang salmon-pink dengan hujung tajam. Ranting Horned Horny berwarna kuning dari awal dan berwarna seragam dan tumbuh terutamanya di bawah bech.

Dimakan: cendawan boleh dimakan, dimakan segar hanya pada usia muda. Ini adalah salah satu cendawan yang boleh dimakan yang paling lazat dalam keluarga Horned.

Nota: Kata botrytis dalam nama cendawan bertanduk Grozdeva adalah ramaria botrytis, yang bermaksud "anggur".

Penggunaan praktikal

Tanduk telah menggunakan aplikasi praktikalnya dalam masakan dan perubatan.

Memasak

Tanduk tanduk buluh dan sikat tergolong dalam spesies yang dapat dimakan bersyarat dengan kualiti gastronomi rendah dari kategori ke-4, kerana daging mereka sering pahit. Mereka tidak dituai secara besar-besaran. Sebaiknya kumpulkan spesimen muda sahaja.

Mereka menghilangkan kepahitan dengan merendam dalam air sejuk yang berpanjangan (selama 10-12 jam), diikuti dengan rawatan panas atau asin. Tempoh pra-pendidihan sebelum memasak adalah dari 1 jam.

Ubat

Miselium mengandungi melatonin, serotonin dan hydroxytryptophan, yang bersama-sama memainkan peranan sebagai antibiotik semula jadi. Polisakarida yang terkandung melambatkan perkembangan karsinoma ascites Ehrlich dan sarkoma Crocker.

Untuk pengetahuan anda. Melatonin adalah rahsia salah satu kelenjar di otak - kelenjar pineal dan bertanggungjawab untuk apa yang disebut. irama sirkadian badan, i.e. untuk proses biologi yang berkaitan dengan perubahan siang dan malam (jam biologi kita).

Cendawan Bagel. Resepi cendawan bertanduk

Cendawan bertanduk atau tanduk rusa tergolong dalam kategori makanan yang ke-4. Pertama, direbus selama 30-40 minit, dan kemudian rebus atau goreng.

Cendawan bertanduk tumbuh di hutan konifer dan bercampur.

Foto: Getty

• Hidangan: 3
• Masa persediaan: 30 minit
• Masa memasak: 30 minit

Cara memasak katapel dengan kentang

Musim memetik cendawan bermula pada pertengahan musim panas dan berakhir pada bulan Oktober. Tumbuhan muda dimakan sehingga mula terasa pahit. Sebelum memasak, lebih baik merendam katapel selama setengah jam untuk menghilangkan pasir dan tanah yang melekat.

Penyediaan:

1. Rebus cendawan dalam air masin 2 kali selama 15 minit, toskan kuahnya.
2. Potong katapel dan potong kecil. Gorengnya selama 15 minit dalam minyak sayuran.
3. Masukkan kentang cincang, garam dan rempah. Kacau makanan dan masak dengan penutup ditutup selama 15 minit lagi.

Hidangkan dengan krim masam dan dill.

Resipi sup cendawan dan bayam

Hidangan wangi dan sedap ini boleh dihidangkan bersama roti putih.

Bahan-bahan:

• katapel - 200 g;
• air - 2 l;
• bayam - 100 g;
• kentang - 3 biji .;
• lobak merah - 1 pc .;
• bawang - 1 pc.;
• saderi akar - 60 g;
• minyak sayuran - 60 g;
• hijau - 1 tandan;
• daun salam - 1 pc.;
• garam dan lada secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Rebus cendawan selama seperempat jam, toskan kaldu. Bilas kosong dan rebus lagi.
2. Bahagikan kekosongan menjadi serat.
3. Potong wortel, bawang dan saderi menjadi kepingan dan kentang menjadi kiub.
4. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan, tambahkan cendawan ke dalamnya. Rebus makanan selama 10 minit.
5. Tuangkan air, didihkan. Masukkan kentang dan rempah, masak hingga sayur lembut.
6. Masukkan bayam dan daun salam yang dihiris ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana selama 5 minit.

Hiaskan sup dengan herba cincang sebelum dihidangkan.

Cendawan katapel dengan kicap dan bawang putih

Makanan pedas boleh dihidangkan dengan kentang rebus atau goreng.

Bahan-bahan:

• katapel - 600 g;
• kicap - 60 g;
• minyak sayuran - 60 g;
• bawang merah - 1 pc .;
• bawang hijau - 1 tandan;
• bawang putih - 2 ulas.

Langkah memasak:

1. Celupkan katapel ke dalam air mendidih, masak selama 20 minit. Tiriskan kuahnya dan ulangi prosedur.
2. Potong cendawan menjadi kepingan kecil atau serat dengan tangan.
3. Goreng kosong di atas api yang tinggi selama 5 minit, kemudian masukkan kicap dan kurangkan api. Rebus cendawan di bawah penutup tertutup selama 7-10 minit lagi.
4. Potong bawang hijau, potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Campurkan makanan siap dengan cendawan.

Hidangan boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Tanduk rusa rebus dan goreng mengingatkan daging ayam. Selepas rawatan panas, mereka mengekalkan aroma cendawan yang cerah.

Varieti

Slingshot lurus

Cendawan bertanduk lurus mempunyai nama lain - ramaria lurus atau keras. Ini adalah cendawan yang tidak boleh dimakan, badan buahnya berdiameter 1.5-6 cm. Dalam penampilan, ia menyerupai semak dari dahan tegak lurus dengan kaki yang jelas kelihatan. Warnanya pucat, kuning oker atau coklat. Di pangkal batang, pengumpulan miselium putih jelas kelihatan.

Diagihkan di hutan konifer. Tumbuh pada sampah. Buah bermula pada bulan Julai dan berlangsung sehingga Oktober. Kegiatan puncak ramaria adalah pada bulan Ogos-September.

Tanduk buluh

Tanduk buluh, atau buluh claviadelfus, tongkol, putik, termasuk dalam spesies yang boleh dimakan.

Badan berbuah dengan diameter 0,5-3 cm mempunyai bentuk klavat, tidak ada percabangan. Warnanya kuning dengan sedikit warna oren atau krim. Tangkai cendawan mengetuk ke arah pangkalan.

Pulut cendawan spesimen muda spongy, elastik, putih, pada jamur dewasa ia kering, rapuh. Tidak ada bau.

Tinggi 5-8 cm.Tumbuh dalam sekumpulan kapur buah yang saling menekan antara satu sama lain. Permukaannya mulus licin, berkedut dari masa ke masa. Struktur dalamannya berlubang.

Ia tumbuh terutamanya di antara konifer (cemara, pinus) di sampah, di antara lumut dan di jarum yang jatuh. Buah bermula pada bulan Julai dan berlangsung sehingga November. Puncak aktiviti adalah pada bulan Oktober.

Bertanduk cantik

Horny Cat the Beautiful adalah Beracun

Menurut keterangannya, sinar tanduk itu indah, atau ramaria yang indah itu adalah cendawan beracun. Badan buah berdiameter 5-15 cm. Tinggi 10-25 cm. Warna badan buah menggabungkan tiga nada - putih, kuning dan merah jambu. Pangkal cendawan pendek dan besar. Pada spesimen muda, berwarna merah jambu terang, tetapi pada spesimen yang lebih tua berwarna putih.

Pulpa cendawan rapuh, putih dan berkrim. Tidak ada bau. Di bawah tekanan mekanikal, ia memperoleh warna kemerahan.

Tumbuh dalam tali pinggang hutan yang lebat dan bercampur, terutamanya di bawah beech. Buah bermula di lumpur dan berlangsung hingga November. inklusif. Puncak aktiviti adalah pada bulan September.

Sangkar tanduk jambul

Tanduk sangkar, atau sisir clavulina, adalah cendawan yang boleh dimakan. Badan buah dibahagikan kepada ranting-ranting yang rata, terbelah di hujungnya menjadi gigi nipis dan pendek, kelihatan tajam, melipat ke rabung. Ciri struktur inilah yang memberi jamur julukan khas, yang dalam bahasa Latin ditulis sebagai cristata.

Tinggi 2-6 cm. Warnanya putih, berkrim, kadang-kadang berwarna kekuningan. Struktur pulpa cendawan lembut dan rapuh. Bau dan rasa tidak ada, kadang-kadang rasa pahit mungkin ada.

Tumbuh dalam tali pinggang hutan yang gugur dan konifer dalam kumpulan besar, terutama berbentuk cincin, pada daun yang gugur, di tanah dan di rumput. Buah bermula pada bulan Julai dan berlangsung sehingga Oktober. Puncak aktiviti adalah pada akhir Ogos - pertengahan September.

Cendawan bertanduk emas. Kalocera melekit atau tanduk rusa

Kalocera sticky adalah cendawan dari genus Kalocera, dari keluarga Dacrimycetaceae.

Ia juga disebut mukosa calocera, tanduk dan tanduk. Ini adalah cendawan yang boleh dimakan.

Penerangan mengenai calotsera bergetah

Bentuk badan berbuah seperti cabang. Ketinggiannya mencapai 3-6 sentimeter, dan diameternya 3-5 milimeter. Badan berbuah lemah bercabang, apabila bercabang sebanyak mungkin, ia menjadi seperti penyapu, dan jika tidak bercabang, ia kelihatan seperti tongkat dengan Rogulskaya runcing di hujungnya.

Warna badan berbuah berwarna oren atau kuning telur. Permukaan cendawan melekit. Buburnya berwarna getah-gelatin, berwarna oren, tidak berbau dan tidak sedap.Serbuk spora mungkin sedikit kekuningan atau tidak berwarna. Spora terbentuk di seluruh permukaan badan berbuah.

Menyebarkan tanduk rusa

Cendawan ini tumbuh di atas substrat berkayu dan di kayu yang direndam di dalam tanah dan reput dengan kuat. Mereka bertemu dalam kumpulan kecil atau secara tunggal. Mereka lebih suka konifer, terutamanya cemara.

Reput coklat tumbuh di atas kayu kerana kulat ini. Tanduk rusa dijumpai hampir di mana-mana. Mereka berbuah dari bulan Julai hingga akhir musim luruh.

Calocera gummy yang boleh dimakan

Tidak boleh dibicarakan mengenai makanan yang boleh dimakan dari cendawan ini, mereka mempunyai sesuatu yang tidak sedap dipandang, dan tumbuh di tempat yang lembap, pada substrat yang busuk, tidak mungkin anda ingin mencubanya.

Tetapi calocera boleh dimakan tanpa membahayakan kesihatan, walaupun rasanya sangat meragukan. Pakar kuliner percaya bahawa tanduk rusa tidak berkualiti, kerana dagingnya berkarat. Untuk tujuan makanan, cendawan ini jarang dituai. Masih boleh direbus, dikeringkan dan digoreng.

Di Bulgaria, cendawan ini direbus dan digunakan untuk menghias makanan ringan, kerana warnanya kaya dan indah.

Kumpulkan hanya badan berbuah muda, yang masih belum kering dan berwarna perang.

Ciri penyembuhan gusi Calocera

Cendawan ini mengandungi prekursor serotonin, hydroxytryptophan dan melatonin. Polisakarida yang dirembeskan dari calocera bergetah menghentikan pertumbuhan sarkoma.

Permohonan

Cendawan digunakan untuk tujuan perubatan

"Tanduk rusa" mempunyai banyak sifat berguna kerana komposisi kimianya.

Permohonan dalam bidang perubatan

Dari struktur miselnya, mereka belajar mengasingkan polisakarida tertentu yang mempunyai sifat menghentikan perkembangan karsinoma Ehrlich. Telah terbukti secara saintifik bahawa ekstrak dari tongkol berjaya melawan sarkoma.

Organisma ini mengandungi antibiotik semula jadi dan mengandungi prekursor serotonin (tryptophan) dan metabolitnya, 5-hydroxytryptophan. Untuk tincture alkoholik perubatan, tombak bertanduk dipetik muda sehingga badan buah memperoleh warna coklat gelap.

Aplikasi memasak

Sup, di kawasan di mana tanduk dituai, biasanya disiapkan dengan penambahan katapel kuning, tetapi katapel buluh lebih banyak digunakan untuk pai atau kaviar. "Karang hutan" juga digunakan untuk menyiapkan makanan ringan dan isi pai. Tanduk - buluh atau kuning, bagus untuk menggoreng dalam adunan.

Untuk persediaan musim sejuk, pengeringan atau pembekuan, mereka direndam dengan baik dan dicuci dengan bersih beberapa kali sehingga semua kepahitan keluar dan hanya aroma yang menyenangkan.

Bahaya dan kontraindikasi

Hanya cendawan biasa yang harus dikumpulkan, perlu menyusun tanaman yang dituai dengan berhati-hati untuk mengecualikan masuknya spesimen beracun. Jika tidak, keracunan teruk berlaku.

"Tanduk" yang unik dan indah ini menyerap semua racun dari persekitaran, jadi tidak perlu mengumpulnya berhampiran jalan atau kilang. Malah spesies yang boleh dimakan dalam kes ini boleh memberi kesan negatif pada saluran gastrointestinal dan tubuh manusia secara keseluruhan.

Lebih baik bagi wanita hamil untuk berunding dengan pakar sakit puan sebelum memakan makanan yang sedap di hutan. Bagi kanak-kanak di bawah 14 tahun, adalah mungkin untuk memasukkannya ke dalam diet hanya setelah berunding dengan pakar pediatrik.

Jeruk bertanduk. Penerangan botani

Cendawan tanduk menyerupai cabang karang atau tanduk dalam penampilan. Foto menunjukkan persamaan yang jelas. Bahagian tanaman di atas tanah sangat bercabang dan hiasan. Duri berwarna putih salji, dari ketinggian 10 hingga 20 mm. Diameter badan kulat adalah 16-30 cm; spesimen dengan berat hingga 1 kg terdapat di alam semula jadi. Perlu diingatkan bahawa selalunya ketinggian dan lebar cendawan eksotik adalah sama. Dahan tanamannya nipis dan agak rapuh. Cacing cacing hanya mempengaruhi landak karang, cacing lain tidak peduli dengannya.

Warna kulat berubah semasa pertumbuhannya, memperoleh warna kuning khas. Spesimen usang boleh berwarna oren terang. Tanduk tumbuh dan berwarna kecubung.Tempoh tumbuh-tumbuhan aktif untuk basidiomycetes jatuh dari bulan Jun hingga Oktober. Budaya biologi tidak mempunyai aroma cendawan yang biasa, dalam bentuk mentah cendawan tanduk rusa mempunyai konsistensi elastik, ketika dirawat panas badan buah menjadi keras.

Cendawan yang paling kerap disebut dapat dilihat pada batang pokok, pada tunggul. Seperti tanaman kayu rendah yang lain, mereka tidak sukar untuk melihat kayu busuk dari spesies mana pun. Dipercayai bahawa di antara berbagai jenis jamur karang tidak ada yang beracun, sementara ada tanaman yang tidak dapat dimakan dan sesuai untuk dimakan. Lebih baik makan spesies tanduk rusa muda. Rambut hitam yang besar dapat mengecewakan dengan rasanya: mereka pahit dan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan.

Tempoh penuaian terbaik adalah Ogos dan September; di wilayah selatan negara kita, haiwan bertanduk juga dikumpulkan pada musim sejuk. Mereka sering tumbuh dalam kelompok, mengumpulkan cendawan seperti itu adalah keseronokan tanpa henti. Dengan mengetahui perihal tanduk yang boleh dimakan, anda dapat dengan mudah menyediakan jumlah hasil hutan yang diperlukan dan menyediakan hidangan yang indah.

Cendawan bertanduk boleh dimakan atau tidak. Pandangan

Organisma ini terbahagi kepada yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Tidak ada tanduk yang berbahaya bagi kehidupan dan kesihatan manusia. Untuk pemetik cendawan, cendawan bertanduk yang boleh dimakan adalah penemuan sebenar jika anda tahu cara memasaknya dengan betul. Cendawan ini adalah saudara dari chanterelles.

Spesies yang boleh dimakan termasuk:

• R. emas;
• R. kecubung;
• R. aciniform;
• R. kuning;
• R. terpotong;
• R. buluh.

Spesies yang tidak boleh dimakan:

• R. fusiform;
• R. sikat;
• R. kuning pucat;
• R. ungu;
• R. pistil;
• R. penumbuk;
• R. lurus.

Cendawan bertanduk muda yang dimakan adalah cendawan wangi yang senang dimasak. Selalunya mereka memberikan hasil panen yang besar dari satu "belukar".

Tanduk buluh

Haiwan bertanduk mula berkumpul pada akhir musim panas

Tanduk buluh (Clavariadelphus ligula) adalah spesies yang boleh dimakan dengan warna kuning pucat dalam warna badan buah. Ia tergolong dalam saprofit kategori ke-4 yang boleh dimakan.

Cabang-cabangnya berbentuk silinder, nipis, melebar di bahagian bawah. Penampilannya menyerupai bahasa manusia, seolah-olah mencuat dari tanah, maka namanya. Tanduk buluh tumbuh di hutan konifer di seluruh kelompok dalam bentuk bulatan, yang disebut oleh para ahli hutan sebagai "penyihir".

Ukurannya kecil, tinggi - hingga 10 cm. Koleksi bermula pada akhir musim panas.

Ramaria biasa

"Karang hutan" - ini juga disebut ramaria, yang tumbuh di hutan pinus. "Batangnya" sangat indah dan kelihatan seperti karang laut bercabang yang tidak sengaja masuk ke dalam belukar. Penampilan ramaria dicirikan oleh:

• "batang" dikotom;
• warna putih lapisan dalam;
• permukaan hymenial (membentuk dan dengan itu menanggung spora);
• kuning.

Irina Selyutina (Ahli Biologi):

Ramarias dicirikan oleh apa yang disebut. percabangan dikotom dari komponen badan berbuah. Dengan jenis percabangan ini, paksi utamanya dibahagi dua pada puncaknya, dan setiap bahagiannya terus tumbuh hingga saat tertentu dan juga mula bercabang dengan cara yang serupa. Oleh itu, sejenis "garpu" atau, seperti yang mereka katakan, cabang V atau U muncul. Jenis percabangan dikotom dianggap paling primitif dan, oleh itu, yang paling kuno dari sudut pandang biologi.

Dengan bertambahnya usia, ramaria berubah warna menjadi oren-merah. Adalah dipercayai bahawa chanterelles dan bertanduk mempunyai nenek moyang yang sama, jadi mereka mempunyai persamaan tertentu dalam struktur.

Ramaria lebih suka tumbuh di sampah di hutan konifer. Ia boleh dimakan, tetapi mempunyai rasa pahit, jadi ia boleh dituai pada akhir bulan Ogos dan September, kerana ramaria muda rasanya kurang pahit.

Bertanduk cantik

Ini adalah cendawan yang tidak boleh dimakan yang tumbuh di hutan lebat dan bercampur. Ia dicirikan oleh:

• tinggi - 20 cm;
• diameter - 18-20 cm;
• kaki pendek, tebal dan lebat;
• warna merah jambu terang pada organisma muda.

Ramaria lama menjadi keputihan, kuat bercabang di bahagian bawah, hujung "dahan" mula-mula berubah menjadi kuning, dan kemudian coklat atau coklat.

Makan boleh menyebabkan sedikit gangguan saluran gastrousus kerana rasa pahit yang khas.

Sangkar tanduk jambul

Organisme hutan yang tidak boleh dimakan yang berbuah di hutan konifer, gugur dan bercampur dari separuh kedua bulan Julai hingga akhir Oktober. Tumbuh dalam kumpulan yang menyerupai semak. Ia mempunyai bentuk seperti sisir dan warna badan krim atau putih, di pangkalnya terdapat kaki yang tebal dan lebat.

Pulpa mempunyai kepahitan khas. Dia rapuh dan lembut, tanpa aroma yang cerah.