Wakil genus yang tidak jelas

Idea untuk gazebos 2 x 3 meter

Anda boleh menutup gazebo dengan peti kayu. Ini akan membolehkan anda menyembunyikan orang yang duduk di dalam, dan mereka, seterusnya, akan melihat seluruh wilayah dengan sempurna.

Dengan angka di pintu masuk

Ciri lain yang menarik dari kisi-kisi adalah perlindungan separa dari cahaya matahari dan angin langsung. Ia pasti menjimatkan dari cahaya matahari, ia menimbulkan kesejukan di dalamnya. Dengan angin, semuanya lebih teruk, tetapi kesannya masih pasti ada.

Kami tidak menyangka bahawa bangunan kecil itu ditutup.

Saiz 2 hingga 3, ini adalah taman permainan yang bagus untuk perbualan malam musim panas di udara terbuka. Pasti masuk akal untuk bersembunyi dari angin dengan membuat 2-3 sisi ditutup, tetapi kaca sepenuhnya bangunan itu tidak menarik.

Di kedai, gazebo terbuka disajikan dalam jumlah besar.

Oleh kerana saiznya yang kecil, harga untuk mereka adalah yang paling rendah di pasaran. Ini adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang menganggap gazebo mereka sebagai bangunan kecil di sebelah rumah.

"Lereng tunggal" diiktiraf sebagai jenis bumbung yang paling ekonomik. Mereka memerlukan minimum bahan binaan, usaha mental dan tenaga kerja. Reka bentuk sistem kasau begitu sederhana sehingga penduduk musim panas yang tidak berpengalaman dapat mengatasi pembinaannya.

Jamur ryadovka openkovidny atau dibalut (tricholoma focale): foto dan keterangan, pengedaran dan aplikasi

Satu barisan madu seperti madu atau pembalut adalah perwakilan lamellar "kerajaan" cendawan yang sangat jarang, yang membentuk mikoriza dengan pinus. Ia dikelaskan sebagai dimakan secara bersyarat, yang bermaksud bahawa badan buah ini dapat dimakan setelah menjalani rawatan panas yang menyeluruh.

Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan penampilan ryadka sarang lebah berkat gambar dan keterangannya.

Penerangan mengenai barisan merah (dibalut)

Nama Latin: Tricholoma Focale.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: ryadovka yang dibalut, tengkorak. Sinonim Latin: Armillaria zelleri, Tricholoma zelleri.

Topi: diameter 5 hingga 10 cm, kadang-kadang hingga 12 cm.

Spesimen muda mempunyai penutup cembung, tetapi ketika matang, ia meluruskan dan menjadi penyebaran cembung, dan kemudian hampir rata. Kadang-kadang bersisik berserabut, pinggirnya sering retak, kadang-kadang anda dapat melihat sisa-sisa selimut flocculent di permukaannya.

Foto menunjukkan bahawa barisan yang dibalut itu mempunyai topi coklat kemerahan, oren-merah atau coklat bata, tepinya diturunkan ke bawah.

Kaki: panjang (dari 4 hingga 10 cm) dan tebal (diameter hingga 3 cm), silinder, fusiform, kadang-kadang menyempit di pangkal. Pada usia muda, strukturnya keras dan padat, dan pada usia tua ia menjadi berlubang, berserat membujur.

Kaki barisan sarang lebah ditunjukkan dalam foto di bawah:

Pulpa: putih, pekat, tegas, mempunyai bau tepung segar yang lemah dan rasa sedikit pahit, kadang-kadang sama sekali tidak terasa. Adapun tangkai sarang lebah ryadovka cendawan, di sini pulpa berserat. Di bawah kulit, pulpa mempunyai sedikit warna kemerahan.

Plat: berlekuk, kerap, sebahagiannya melekat pada peduncle, putih atau sedikit kekuningan. Pada spesimen muda, piring tersembunyi sepenuhnya di bawah penutup berserat rona coklat kemerahan. Dengan bertambahnya usia, tudung ini pecah, meninggalkan jejak.

Spora: ovate atau globular, putih.

Dimakan: cendawan yang boleh dimakan secara kondisional, tetapi di luar negara dikelaskan sebagai beracun. Boleh dimakan hanya selepas rawatan panas awal. Setelah mendidih selama 30 minit, kuahnya mesti dikeringkan, tanpa kemungkinan digunakan lagi.

Persamaan dan perbezaan: hampir mustahil untuk dikelirukan dengan wakil yang beracun. Satu-satunya spesies yang kelihatan seperti barisan yang dibalut adalah barisan putih-coklat (Tricholoma albobrunneum).Yang terakhir ini juga tumbuh secara berkelompok, lebih suka pinus.

Walau bagaimanapun, spesies ini mempunyai perbezaan yang ketara: barisan coklat-putih mempunyai kepahitan yang sangat kuat dan kaki dua zon yang tidak biasa, walaupun kaki. Walaupun ada maklumat bahawa cendawan ini direbus dan kemudian dimakan.

Foto dan penerangan mengenai madu cendawan ryadovka akan membantu membezakannya dengan betul dari spesies serupa yang tidak boleh dimakan.

Aplikasi dan pengedaran sebaris

Permohonan: diaplikasikan segar (setelah mendidih), digoreng, masin dan acar. Di samping itu, barisan yang diikat menghasilkan kaviar cendawan yang lazat, serta kursus pertama.

Taburan: tumbuh di hutan pinus, lebih suka lumut hijau dan tanah berpasir. Tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara tunggal dari pertengahan Ogos hingga pertengahan Oktober.

Beberapa spesimen dapat tumbuh walaupun setelah salji pertama, tetapi cuaca tidak memungkinkan mereka matang hingga akhir sehingga spora muncul. Kulat tersebar luas di hutan Eropah dan Amerika Utara.

Pemetik cendawan yang biasa dengan penampilan dan rasa barisan yang terikat (Tricholoma Focale) memperhatikan bahawa ini adalah badan buah yang sangat cantik dan kuat. Di samping itu, wakil ini mempunyai pulpa yang berair dan lebat yang tidak berkerut atau runtuh.

Ramai orang kagum dengan sarang lebah ryadovka, kerana strukturnya bertoleransi dengan baik terhadap rawatan panas dan pembekuan. Berkat ciri ini, cendawan mempunyai kelebihan - kekenyangan yang unik. Pencinta "memburu senyap" yang berpengalaman memperhatikan bahawa lebih baik menggunakan badan berbuah muda dan tertutup.

Kadang-kadang bau ryadovka tidak menyenangkan bagi semua "penggemar" hidangan cendawan, tetapi ini dapat diperbaiki - anda dapat menghilangkan aroma tertentu dengan bantuan rempah dan ramuan.

Memuat ...

Di mana dan bila ia tumbuh

Tidak mudah untuk melihat kehijauan, kerana kakinya dapat masuk ke dalam tanah hampir sepenuhnya, dan topi dapat diabaikan kerana warnanya, yang sering bertepatan dengan daun, jarum atau lumut yang jatuh. Cendawan "rahsia" ini terdapat di lintang sederhana: Volgograd, Samara, Voronezh, Saratov, wilayah Omsk, Siberia, Ural, Altai, Ukraine, Kazakhstan, beberapa negara di Asia Tengah dan Eropah, AS dan Kanada.

Hijau mendayung lebih suka hutan konifer, terutamanya pain. Jarang, tetapi boleh ditemui di hutan lebat dan bercampur. Tanah memilih berpasir atau berpasir. Anda dapat menjumpai deretan sepanjang tali pinggang hutan, rawa dan parit, di bawah pohon aspen. Cendawan tumbuh dalam separuh bulatan atau dalam lingkaran 5-8 kapur buah. Anda dapat melihat bahawa greenfinches berbaris mengikut kategori umur: pertama, dewasa, dan kemudian muda. Kadang kala anda dapat menemui spesimen tunggal.

Buah berlangsung dari akhir bulan Ogos hingga musim sejuk. Memburu senyap untuk mendayung hijau bermula lebih dekat pada pertengahan September. Pada masa ini, rumput sudah kering, dan lebih mudah mencari cendawan.

Baris kelabu bersahaja (Tricholoma terreum)

• Nama lain untuk cendawan:
• Baris tanah
• Tikus

Sinonim:

• Baris tanah
• Agaricus terreus
• Agaricus pullus
• Tricholoma bisporigerum

Penerangan

Topi: diameter 3-7 (hingga 9) sentimeter. Pada masa muda, berbentuk kerucut, berbentuk kerucut atau berbentuk lonceng, dengan tubercle berbentuk kerucut yang tajam dan berpusing. Seiring bertambahnya usia, penyebaran cembung, penyebaran rata, dengan tuberkel yang kelihatan di tengah (sayangnya, ciri makro ini tidak terdapat di semua spesimen). Abu abu, kelabu, kelabu tetikus hingga kelabu gelap, kelabu kecoklatan. Berserabut berserabut, seperti sutera pada sentuhan, seiring bertambahnya skala sisik serat sedikit dan putih, daging keputihan bersinar di antara mereka. Tepi cendawan dewasa boleh retak.

Plat: berpegang teguh, kerap, lebar, putih, keputihan, kelabu dengan usia, kadang-kadang dengan tepi yang tidak rata. Mungkin (pilihan) memperoleh warna kekuningan dengan usia).

Penutup: terdapat dalam cendawan yang sangat muda. Kelabu, kelabu, nipis, jaring laba-laba, cepat hilang.

Kaki: Panjang 3-8 (10) sentimeter dan tebal hingga 1.5-2 cm.Putih, berserabut, dengan lapisan sedikit serbuk pada penutup. Kadang-kadang anda dapat melihat "zon cincin" - sisa-sisa tempat tidur. Halus, sedikit menebal ke arah pangkal, agak rapuh.

Serbuk spora: putih Spora: 5-7 x 3,5-5 mikron, tidak berwarna, licin, elipsoid luas.

Daging: topi berdaging nipis, kaki rapuh. Dagingnya nipis, keputihan, lebih gelap, kelabu di bawah kulit penutup. Tidak berubah warna apabila rosak. Bau: menyenangkan, lembut, tepung. Rasa: lembut, menyenangkan.

Ekologi

Ia tumbuh di tanah dan sampah di hutan pinus, cemara dan bercampur (dengan pain atau cemara), penanaman, di taman lama. Berbuah dengan kerap, dalam kumpulan besar.

Musim dan pengedaran

Cendawan lewat. Diagihkan ke seluruh zon sederhana. Buah dari bulan Oktober hingga fros yang teruk. Di wilayah selatan, khususnya, di Crimea, pada musim sejuk yang hangat - hingga Januari, dan bahkan pada bulan Februari-Mac. Di Crimea timur, dalam beberapa tahun - pada bulan Mei.

Kebolehtukaran

Keadaannya kontroversi. Sehingga baru-baru ini, Ryadovka bersahaja dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan. "Myshata" di Crimea adalah salah satu cendawan yang paling luas dan paling banyak dipungut, seseorang mungkin mengatakan, "pencari nafkah". Mereka dikeringkan, acar, masin, disediakan segar.
Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sejumlah kajian telah dilakukan yang menunjukkan bahawa penggunaan ryadovka abu-abu bersahaja dapat menyebabkan rhabdomyolysis (myoglobinuria) - sindrom yang agak sukar untuk didiagnosis dan dirawat, yang merupakan tahap miopati yang ekstrem dan dicirikan oleh pemusnahan sel tisu otot, peningkatan mendadak dalam tahap kreatin kinase dan myoglobin, myoglobinuria, perkembangan kegagalan buah pinggang akut.

Oleh itu, kami dengan berhati-hati mengklasifikasikan cendawan sebagai makanan yang boleh dimakan: boleh dimakan, dengan syarat anda tidak memakan lebih dari 46 kg cendawan segar dalam jangka masa yang singkat dan dengan syarat anda tidak mempunyai kecenderungan untuk rhabdomyolysis dan penyakit buah pinggang. Catatan: Populariti di kalangan orang Krimea mungkin tidak banyak dikaitkan dengan kualiti pemakanan "tikus" yang tinggi (cendawan, menurut klasifikasi lama, bukan kategori pertama, tetapi keempat), tetapi dengan fakta bahawa "tikus "adalah cendawan yang paling meluas di sana. Di Bulgaria, ia dianggap sangat biasa-biasa saja, di Belarus ia jarang dan biasanya tidak dituai, di Rusia ia tidak mempunyai nilai sumber daya seperti itu, walaupun ia meluas di mana-mana

Catatan: Populariti di kalangan orang Krimea mungkin tidak banyak dikaitkan dengan kualiti pemakanan "tikus" yang tinggi (cendawan, menurut klasifikasi lama, bukan kategori pertama, tetapi keempat), tetapi dengan fakta bahawa "tikus "adalah cendawan yang paling meluas di sana. Di Bulgaria, ia dianggap sangat biasa-biasa saja, di Belarus ia jarang dan biasanya tidak dituai, di Rusia ia tidak mempunyai nilai sumber daya seperti itu, walaupun tersebar di mana-mana.

Spesies serupa

Kelabu baris (Tricholoma portentosum) - berdaging, dalam cuaca basah dengan penutup berminyak.
Baris perak (Tricholoma scalpturatum) - sedikit lebih ringan dan lebih kecil, tetapi tanda-tanda ini bertindih, terutamanya mengingat pertumbuhan di tempat yang sama.
Row sad (Tricholoma triste) - berbeza dengan topi yang lebih puber.
Baris harimau (Tricholoma pardinum) - beracun - banyak berdaging, lebih besar.

Kebaikan dan keburukan pada badan

Sifat berguna dengan penggunaan greenfinches sederhana:

• pencegahan penyakit onkologi;
• menguatkan tulang dan sistem kardiovaskular;
• memerangi kolesterol "buruk";
• normalisasi sistem saraf pusat;
• pencegahan selsema;
• kesan yang baik terhadap fungsi pankreas;
• normalisasi tahap gula dalam darah.

Orang dengan penyakit yang berkaitan dengan pembekuan darah tidak boleh makan greenfinches. Telah terbukti bahawa apabila badan buah dari barisan hijau memasuki badan, jumlah platelet dan kelikatan darah meningkat. Ini boleh menyebabkan risiko pembekuan darah dan serangan jantung. Dengan penyakit saluran gastrousus, anda juga harus menahan diri dari memakan cendawan ini.

Pengambilan barisan hijau secara berkala boleh menyebabkan hepato-, kardio- dan myotoxicity.

Dilarang keras makan greenfinches apabila:

• fungsi sistem imun yang lemah;
• kanak-kanak di bawah umur 10 tahun;
• kehamilan dan penyusuan susu ibu;
• kecenderungan reaksi alahan;
• sakit kepala;
• pengsan;
• kembung perut;
• keradangan membran mukus saluran usus;
• kerosakan sistem pencernaan;
• pening dan muntah.

Anda mesti berjumpa doktor dengan segera pada tanda keracunan pertama:

• sawan;
• loya;
• perubahan warna air kencing;
• kelemahan dan sakit otot.

Penerangan mengenai cendawan

Ryadovka keperakan milik keluarga Tricholomov, Ryadovkov dan nama Latinnya terdengar seperti Tricholoma scalpturatum, yang bermaksud "tepi berbulu". Genus kulat adalah lapisan bawah tanah. Ia mudah dikenali dengan topi, yang pada perwakilan muda spesies mempunyai bentuk cembung, dan kemudian, ketika tumbuh, menjadi berbentuk lonceng bulat dengan tepi yang sedikit melengkung atau cembung rata dengan ujung yang bergelombang dan bergelombang. Warnanya berkisar dari coklat keabu-abuan dan kelabu hingga coklat gelap dengan warna kemerahan. Di beberapa kawasan, terdapat barisan dengan topi kuning, kelabu atau coklat. Permukaan mereka kering dan licin, dan di tengahnya terdapat skala kecil warna yang lebih gelap. Diameter penutup boleh mencapai dari 3 hingga 10 cm.

Hymenophore kulat ryadovka terdiri daripada plat yang tumbuh bersama gigi, yang terletak agak rapat antara satu sama lain. Badan buah muda dibezakan oleh selaput dara putih, dan yang matang - menguning dari tepi ke pusat.

Pada potongannya, daging keperakan ryadovka agak nipis dan rapuh dalam struktur, dengan aroma dan warnanya.

Selalunya, kaki kulat mencapai ketinggian 4 hingga 6 cm, dan berdiameter - tidak lebih dari 0,5-0,7 cm. Permukaannya adalah sutera, dengan lendir atau kepingan yang hampir tidak dapat dilihat, yang merupakan sisa selimut. Bentuk batang badan berbuah ini berbentuk silinder, dan warnanya berwarna kelabu atau keputihan.

Penerangan mengenai cendawan

Ryadovka yang dibalut, atau ryadovka merah, adalah ahli keluarga Tricholomotaceae dari genus ryadovka (Tricholoma). Dikenali sebagai tengkorak.

Nama Latin Tricholoma focale, sinonim saintifik: Tricholoma zelleri, Armillaria zelleri.

Topi dengan diameter hingga 12-15 cm, berdaging sederhana. Cendawan muda mempunyai bentuk cembung, melekit, warna kekuningan. Dari masa ke masa, ia menjadi luas, kering, dengan tepi bergelombang jatuh ke bawah. Warnanya berkisar dari merah hingga coklat kemerahan dengan jalur radial gelap. Di tengah topi, sisik kadang-kadang kelihatan di tubercle.

Hymenophore (bahagian bawah penutup yang disebut dengan lapisan yang mengandungi spora) terdiri daripada plat yang dilekatkan pada batang dengan gigi. Mereka terletak selalunya atau jarang, berubah warna dari putih dan krim menjadi kelabu atau kuning pucat. Dengan bertambahnya usia, mereka menjadi ditutupi dengan bintik-bintik coklat gelap, terutama lebih dekat ke tepi. Pada spesimen muda, piring tersembunyi di bawah sarung berserabut (selimut), yang hancur semasa pertumbuhan. Daging yang dipotong itu padat, tebal, putih, di bawah kulitnya berwarna kemerahan. Hambar atau sedikit pahit, dengan bau tepung segar. Spora adalah serbuk putih yang elips dan lebar.

Kaki panjangnya 4-11 cm, dalam beberapa spesimen berukuran 14 cm, berdiameter hingga 4 cm.Lurus, fusiform atau meruncing ke arah pangkal, kadang-kadang melengkung. Di bahagian atas kaki terdapat cincin kemerah-merahan berserat, di atas permukaannya licin atau dengan mekar sedikit keputihan. Di bawah gelang - warna topi, dalam sisik berwarna merah-coklat lembut. Cendawan muda mempunyai kaki yang lebat, yang tua - dengan serat membujur, berongga.

Sedikit sejarah

Cendawan ini pertama kali dijelaskan pada tahun 1838 oleh Sweden, Elias Magnus Fries. Pada tahun 1879, ahli mikologi Jerman, Adalbert Ricken memberi spesies itu nama Tricholoma focale yang diadopsi oleh taksonomi moden.

Beregu palsu

Dalam penampilannya, barisannya kelihatan seperti cendawan madu, tetapi ia mempunyai topi yang lebih lebar dan kaki yang tebal.Dalam penampilan, matsutake memiliki banyak kesamaan dengan baris bergelombang, atau diikat (Tricholoma focale), termasuk dalam cendawan yang boleh dimakan dari kategori keempat. Topinya juga bersisik berserat, berwarna coklat, ada juga cincin di kaki, dagingnya ringan, berdaging. Tetapi tidak seperti ryadovka yang hodoh, ia mempunyai kaki pendek yang mudah dikeluarkan dari tanah, dan baunya terasa lembut. Cendawan pinus juga sangat mirip dengan cendawan Sakhalin.

Semua ciri luaran jenis ini dapat dilihat dalam foto.

Jadual perbandingan tanda-tanda cendawan serupa

Penilaian rasa, sifat perubatan, faedah dan kemungkinan bahaya

Sebilangan besar ahli mikologi bersetuju bahawa ryadovka yang dibalut adalah cendawan yang boleh dimakan bersyarat dengan rasa yang biasa-biasa saja. Sebaiknya makan spesimen muda setelah mendidih awal.

Pemetik cendawan yang berpengalaman tertarik dengan bentuk buahnya yang kuat dan cantik, yang dipelihara dengan baik semasa rawatan panas dan renyah dengan senang.

Dengan kandungan kalori rendah (20-22 kcal per 100 g), baris mengandungi sejumlah besar protein dan bahan aktif biologi:

• vitamin larut lemak dan air;
• asid amino;
• mineral;
• antioksidan.

Cendawan sesuai untuk pemakanan makanan, mempunyai kesan positif pada metabolisme, mengatur kadar gula dalam darah, yang sangat penting dalam diabetes. Vitamin kumpulan B, yang kaya dengan ryadovki, mengambil bahagian dalam sintesis hemoglobin, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular

Vitamin kumpulan B, yang kaya dengan ryadovki, mengambil bahagian dalam sintesis hemoglobin, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.

Ekstrak badan buah dalam komposisi ubat-ubatan dan makanan tambahan berkesan dalam pencegahan dan rawatan barah.

Penggunaan ryadovki secara berkala menguatkan sistem imun, mempercepat penghapusan toksin dan toksin dari badan.

Cendawan apa yang boleh dikelirukan dan bagaimana membezakannya

Seperti perwakilan kerajaan cendawan lain, sabun ryadovka mempunyai banyak rakan sejenis, baik yang boleh dimakan dan beracun, kerana sebilangan besar jenis keluarga ini. Dan agar tidak keliru dalam semua kepelbagaian ini, sangat disarankan untuk mengkaji ciri luaran utama dari varieti yang dimaksudkan dan spesies yang paling serupa dengannya sebelum masuk ke hutan.

Kelabu baris

Yang paling mirip dengan sabun ryadovka adalah abu-abu ryadovka relatif terdekatnya, yang terdapat di kawasan yang sama, tumbuh di kawasan jajahan kecil. Mengenai perbezaannya, yang utama adalah bahawa double mempunyai warna yang lebih gelap dari hymenophore lamellarnya, warna topi kehijauan dan peralihan merah jambu yang ketara di kawasan kaki. Di samping itu, varietas ini mempunyai bau yang tidak menyenangkan, yang dirasakan walaupun integriti badan buahnya terpelihara.Keistimewaan lain dari spesies ini adalah ketahanan sejuknya, yang juga mempengaruhi musim berbuah, yang jatuh pada akhir musim panas dan berlangsung hingga akhir musim luruh.

Pada masa yang sama, fros hampir tidak mempengaruhi sifat organoleptik cendawan, yang dipulihkan sepenuhnya semasa rawatan panas. Saya juga gembira kerana buah-buahan ini benar-benar boleh dimakan, jadi jika mereka tidak sengaja masuk ke dalam bakul pemetik cendawan pemula, maka dia pasti tidak akan rugi dari ini, terutama mengingat rasa yang sangat baik dari varieti yang dijelaskan. Mengenai aromanya yang tidak menyenangkan, ia dapat dinetralkan sebahagiannya semasa proses memasak, yang memungkinkan anda menggunakan tanaman yang dituai untuk memasak semua jenis hidangan panas dan acar.

Baris keemasan

Satu lagi cendawan yang berbau sabun cuci adalah ryadovka emas, yang juga tumbuh di hutan pinus dan hutan cemara, membentuk mikoriza dengan konifer. Namun, tidak tanpa perbezaan yang ketara, pengetahuan yang menghilangkan kekeliruan.

Antaranya - ketiadaan kekuningan pada topi dan warna merah jambu pada lapisan lamellar, serta kehadiran aroma segar yang menyenangkan, menurut beberapa sumber, timun, dan menurut yang lain, mealy.

Perlu diperhatikan bahawa varieti ini juga boleh dimakan, sehingga dapat dimakan dengan selamat, baik setelah pemprosesan awal dan tanpanya.

Greenfinch

Perlu diperhatikan bahawa varieti ini juga berbau seperti timun segar atau hanya gandum tanah, seperti baris emas dalam hal ini. Di antara ciri lain dari greenfinch, perlu diserlahkan warna kuning-kehijauan, dan kadang-kadang warna zaitun, serta tumbuh di tanah yang disenyawakan dengan baik yang terdapat di hutan birch dan zon hutan campuran. Varieti ini juga memiliki banyak persamaan dengan ryadovka coklat yang ditutupi dengan banyak bintik coklat, namun, tidak seperti jenis pertama, yang kedua mempunyai bau cendawan yang kuat, agak mengingatkan pada kayu mentah.

Sudah tentu, ryadovka bukanlah cendawan yang paling enak, walaupun dengan persiapan yang tepat adalah mungkin untuk mendapatkan makanan ringan yang benar-benar bernilai bahkan meja perayaan. Perkara lain ialah rasa sabun ryadovka jelas tidak membenarkan risiko yang dihadapi oleh pemetik cendawan ketika mereka memutuskan untuk menyiapkan pengeluaran hutan mereka secara bebas.

Penerangan tentang baris merpati dan perbezaan dari pelbagai warna putih

Nama Latin:
Tricholoma columbetta.

Keluarga:
Biasa.

Sinonim:
barisannya kebiruan.

Topi:
hemisfera atau berbentuk loceng, berdaging, berdiameter hingga 12 cm. Semasa tumbuh, penutup terbuka dan menjadi rata, dan tepinya dibengkokkan ke bawah. Benjolan kecil sering dapat dilihat di bahagian tengah. Permukaannya melekit, pada spesimen muda ia berserabut radial dengan kehadiran sisik cahaya. Warna topi berwarna putih, kadang-kadang dengan bintik-bintik merah jambu atau kebiruan.

Kaki:
tinggi hingga 10 cm, ketebalan hingga 3 cm, bulat, rata atau meruncing ke bawah. Permukaannya halus, halus, berserabut, pekat di dalamnya. Warna batang di ryadovka berwarna putih kebiruan, dan sedikit warna hijau kebiruan terlihat di dasar.

Pulpa:
elastik, padat, berdaging, berwarna putih. Bau dan rasanya menyenangkan, tetapi halus. Apabila bersentuhan dengan udara, pulpa cendawan menjadi merah jambu, dan di bawah pengaruh suhu tinggi ia berubah menjadi merah.

Plat:
bebas, lebar, kerap, pada usia muda putih, dan lama-kelamaan memperoleh warna coklat kemerahan.

Kebolehgunaan:
cendawan yang boleh dimakan.

Permohonan:
sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan dan persiapan untuk musim sejuk. Merpati ryadovka baik dalam sup dan sos. Dia menghiasi meja perayaan dengan sempurna dalam bentuk makanan ringan acar atau masin. Badan berbuah juga dikeringkan untuk simpanan jangka panjang. Banyak pemetik cendawan berpengalaman menyatakan bahawa cendawan ini memberikan aroma unik untuk hidangan daging. Namun, sebelum dimasak, ia mesti direndam dalam air sejuk dan kemudian direbus sekurang-kurangnya 15 minit. Kedua-dua spesimen muda dan dewasa digunakan untuk makanan.Di samping itu, walaupun badan buah yang selamat dari frosts pertama sesuai untuk diproses. Sifat gusti seperti itu mendorong para pencinta pemula untuk "memburu senyap" dengan segala cara untuk mengkaji keterangan dan foto cendawan ryadovka merpati, agar tidak melupakannya di hutan.

Persamaan dan perbezaan:
spesies ini serupa dengan ryadovka putih (album Tricholoma) - cendawan beracun berbahaya. Walau bagaimanapun, agak mudah untuk melihat perbezaan antara merpati ryadovka dan ragam putih. Dari yang terakhir muncul bau menjijikkan yang tajam, yang membantu menentukan kebiasaan makan cendawan.

Penyebaran:
ryadovka kebiruan adalah spesies yang agak jarang berlaku dalam keluarganya. Cendawan tumbuh terutamanya di hutan bercampur dan gugur. Selalunya ia dapat dilihat di dekat birch dan oak. Kadang-kadang ia boleh menetap di padang rumput dan padang rumput. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil dari bulan Ogos hingga September.

Sistematik:

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Tricholomataceae (Tricholomaceae atau Biasa)
• Genus: Tricholoma (Tricholoma atau Ryadovka)
• Pandangan: Tricholoma columbetta (Garisan merpati)
  

Baris glaucous

(lat. Tricholoma columbetta
) adalah kulat milik keluarga Ryadovkov. Keluarga ini merangkumi lebih dari seratus spesies cendawan yang tumbuh. Baris merpati boleh dimakan dan tergolong dalam genus cendawan topi. Pemetik cendawan jarang ditemui.

Cendawan dihiasi dengan topi berdaging besar berukuran diameter dua belas sentimeter. Topi cendawan hemisfera terbuka ketika ia tumbuh, dan hujungnya dibengkokkan ke bawah. Pada cendawan muda, permukaan tutupnya ditutup dengan sisik yang sesuai dengan warna umum cendawan.

Pulut cendawan tebal dan padat pada patah menjadi merah jambu. Ia mempunyai rasa dan bau yang lemah. Kaki cendawan yang tinggi dan kuat mempunyai struktur berserat yang padat.

Merpati baris tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil dari pertengahan Ogos hingga akhir September di hutan campuran. Suka menetap di sebelah kayu oak dan birch. Pemetik cendawan melihat kejadian pertumbuhannya tidak hanya di hutan, tetapi juga di padang rumput dan padang rumput.

Cendawan ini digunakan dalam pelbagai jenis hidangan yang disediakan. Pelbagai jenis sup dan sos disediakan daripadanya. Ryadovka boleh dipanggang dan dikeringkan untuk kegunaan masa depan, dan juga sesuai untuk menghias hidangan perayaan. Ryadovka yang dimasak dengan daging memberikan hidangan aroma yang luar biasa. Di kalangan pakar masakan profesional, ia dianggap cendawan yang sangat enak dengan aroma yang menyenangkan.

Sebelum memasak, cendawan direndam dalam air sejuk, selepas itu kulit dikeluarkan dari penutupnya. Kemudian rawatan termal selama 15 minit dijalankan. Baris ini sesuai untuk penuaian untuk musim sejuk dalam bentuk asin atau acar. Untuk memasak, cendawan muda dan dewasa, serta frosts pertama yang telah dibekukan, sesuai.