Row point (Tricholoma virgatum) foto dan keterangan

Spesies yang serupa

Keluarga Ryadovkov sangat pelbagai, dan pahlawan wanita kami mempunyai banyak saudara mara yang serupa dengan pelbagai tahap kebolehpercayaan.

Row Guilder Tricholoma guldeniae

Secara luaran sangat mirip dengan spesies Gyadovka the Grey dari genus dan keluarga yang sama. Walaupun pemetik cendawan berpengalaman, ia tidak dapat membezakannya antara satu sama lain. Mereka berbuah dalam tempoh yang sama dan berbeza, pertama sekali, di habitat. Row Gulden tumbuh di hutan campuran di tanah berkapur dan lembah, suka kawasan kejiranan pokok cemara, dan jarang dijumpai di hutan pinus, bersebelahan dengan heroin kita. Ia juga dibezakan oleh nada kelabu pada plat hymenophore, tetapi kekaburan seperti itu juga dapat muncul di Ryadovka Seroy.

Tricholoma guldeniae dinamakan sempena ahli mikologi Norway yang terkenal, tergolong dalam cendawan yang boleh dimakan bersyarat, boleh dimakan setelah pendidihan awal, dan, menurut para pakar, rasanya tidak lebih buruk daripada Ryadovka Seroy.

Ekuestre Rowing Green Tricholoma

atau, popular, Zelenushka

Ekuestre Rowing Green Tricholoma

Seorang lagi saudara dekat pahlawan wanita kami. Ia berbeza daripadanya dalam warna kehijauan-kekuningan yang jelas, yang berterusan walaupun setelah mendidih

Adalah sangat penting bahawa Zelenushka juga tumbuh di bawah pinus, dan pada masa yang sama dengan cendawan tikus, oleh itu mereka sering dijumpai dalam kumpulan yang rapat di bawah pokok yang sama. Banyak pengumpul gembira, tersandung di hutan pinus di koloni bersama tikus dan greenfinches bersama, tanpa melihat, meletakkan mereka dalam genggaman bersama di bakul mereka

Zelenushka adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, dan juga cukup enak, tetapi memerlukan persiapan awal yang lebih ketat - bilas dan rebus dengan teliti. Greenfinch mempunyai banyak peminat setia, tetapi jika anda memperlakukannya dengan cara yang perlahan, anda boleh membayar dengan serius. Kes keracunan serius dengan kejang dan kesakitan telah dilaporkan.

Row Zemisto - Grey Tricholoma Terreum

Seorang lagi saudara perempuan kita yang tidak berbahaya. Warnanya sangat mirip, tetapi topinya kurang berdaging dan sutera pada sentuhan, dan tidak menjadi lengket dalam cuaca basah. Ia tumbuh dalam keadaan yang hampir sama, dan dalam tempoh yang sama dengan Ryadovka Seraya, dan yang paling penting, mempunyai nama samaran yang sama di kalangan orang - "tetikus", yang menjadikannya lebih mudah untuk mengelirukan mereka. Tricholoma Terreum di selatan negara ini, di Crimea, boleh membuahkan hasil sehingga Februari dan sangat popular di sana. Pada masa yang sama, ia mengandungi toksin yang boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang dan kerosakan pada tisu otot, jadi mesti dicuci dengan baik dan direbus sebelum digunakan dan tidak dikonsumsi terlalu banyak.

Rich Pointed Tricholoma Virgatum

Juga saudara dekat Ryadovka Grey, sangat mirip dengan teduh, tetapi tubercle di tengahnya lebih tajam, dan topi itu sendiri sedikit lebih kerucut dan bahkan di tepinya. Bubur cendawan ini tidak memiliki bau yang jelas, tetapi rasanya pedih, sehingga benar-benar tidak sesuai untuk makanan, walaupun tidak beracun.

Sabun Row Tricholoma Saponaceum

Ini mempunyai nama yang sangat lucu untuk bau sabun dobi yang dikeluarkan oleh pulpa. Rasanya tidak boleh disebut sangat menyenangkan, tetapi beberapa pencinta memberi garam pada cendawan ini dengan lobak merah dan bawang putih, setelah lama mendidih, di mana bau sabun hanya meningkat. Ryadovka Soapaya sangat mirip dengan heroin kita, ia juga tumbuh di hutan konifer, tetapi berbeza dengan nada zaitun dari topi, piring yang lebih gelap, dan yang paling penting, dagingnya berubah menjadi sangat merah pada waktu rehat.

Grey Ryadovka - cendawan utama akhir musim luruh

Seraya Ryadovka adalah salah satu wakil paling lazat dari keluarga cendawan Ryadovkovs yang sangat pelbagai dan pelbagai, dan ketahanan fros yang unik menjadikan tikus pinus kelabu ini menjadi cendawan utama akhir musim luruh.

Penerangan mengenai cendawan ryadovka poplar

Kulat adalah ciri khas pendayung bentuk badan berbuah, jika tumbuh, ia tumbuh secara besar-besaran, di bawah poplar atau di hadapan poplar. Berbeza dengan aroma mealy yang menarik.

Bilakah dan di mana penanaman poplar tumbuh?

Setakat ini, cendawan ini hanya dapat saya temui pada 2 November 2015.Di bawah popar dan willow di tebing Sungai Desna di Daerah Brovarsky.

Mengapa dayung poplar pahit?

Pemetik cendawan terkenal menjelaskan bahawa rasa mendayung poplar bergantung pada pokok di sebelah cendawan ini tumbuh. Lebih khusus lagi, poplar ryadovka yang tumbuh di bawah aspen tidak pahit. Dan di bawah poplar boleh menjadi sangat pahit, hampir tidak boleh dimakan. Dianjurkan untuk segera merasakan bubur poplar mentah, ketika masih di hutan, menggerogoti sedikit cendawan mentah - ini akan membantu menentukan kaedah memasak dan, secara umum, memutuskan sama ada anda berhasrat membawa pulang cendawan ini atau membatasi diri anda, katakan, mengambil gambar.

Ada juga pendapat yang mengatakan bahawa kepahitan dalam rasa bergantung pada kehadiran hujan (konon dalam cuaca kering cendawan itu pahit, tetapi dalam cuaca hujan tidak, tetapi menimbulkan keraguan yang mendalam, kerana setelah kita membandingkan pekerja di lapangan yang dikumpulkan secara praktikal pada hari yang sama di kawasan yang sama, tetapi satu kumpulan pahit, dan yang kedua tidak

Oleh itu, kami membuang versi ini dan menyebutnya hanya untuk menarik perhatian kepada ketidakkonsistenannya.

Bagaimana memasak dayung poplar?

Kenyataannya adalah bahawa jika poplar pahit, kepahitan dapat dirasakan walaupun setelah menggoreng atau rebus. Rakan-rakan menasihati saya untuk merebus cendawan dua kali selama 20 minit, tetapi ini tidak membantu. Dan lebih baik menggunakan cendawan ini untuk pengambilan acar atau acar. Sebagai contoh, di antara sub-lapangan yang diasinkan pada awal November, pada pertengahan Februari kepahitan hampir hilang, sementara mereka sedang menunggu nasib mereka di tebing. Pilihan lain untuk menyiapkan barisan poplar seperti itu adalah variasi dari berbagai acar "dalam bahasa Korea", dengan penggunaan rempah panas seperti cabai, halia dan bawang putih, yang akan menyembunyikan kepahitan.

Ryadovka poplar berkualiti tinggi tidak mempunyai kepahitan, dan kemudian sangat sesuai untuk rebusan krim masam atau panggang. Benar, dari segi konsistensi, cendawan ini jauh lebih sukar daripada cendawan yang lebih biasa dan biasa, dan para penasihat menasihatkan untuk menggunakan ladang bawah tanah, misalnya, dalam pai atau ladu, mengambil sebagai resipi asas dengan makanan daging dan menggantikannya dengan underfield.

Video untuk penerangan mengenai pendaratan poplar

Sertailah yang baru kumpulan
pencinta pemburuan yang tenang

Cendawan ryadovka, foto dan keterangannya dapat dilihat di bawah, telah lama dihargai oleh pemetik cendawan. Tetapi dia penuh dengan bahaya, kerana ada baris yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan, oleh itu, ketika mengumpulkan cendawan ini, anda harus sangat berhati-hati dan berhati-hati. Baris yang boleh dimakan sering dijumpai di hutan zon sederhana dan berbuah dalam kumpulan besar pada musim gugur. Puncak berbuah pada bulan September dan awal Oktober.

Ryadovka cendawan telah lama dihargai oleh pemetik cendawan

Selalunya di hutan terdapat ryadovka ungu, kelabu, berkaki ungu, raksasa, serta ramai dan merah-kuning. Ryadovki kelabu dan sesak terkenal dengan citarasa mereka. Kuning-merah tidak begitu enak, bagaimanapun, semua jenis baris yang boleh dimakan patut dicuba.

Ia juga disebut titmouse atau sianosis. Ciri khas cendawan ini adalah perubahan warna topi semasa pematangan. Pada mulanya, topi berwarna ungu terang atau bahkan coklat, apabila matang, menjadi lavender dengan warna kecoklatan. Bentuk topi juga berubah: pada mulanya ia kelihatan seperti belahan bumi, tetapi kemudian menjadi sujud atau bahkan cekung, sementara ujungnya masih membungkuk. Batang cendawan berbentuk silinder, tingginya berkisar antara 3 hingga 8 cm, dan diameternya dari 0,7 hingga 2 cm.

Pulpa cendawan padat, mempunyai aroma yang kuat. Anda boleh menemui cendawan ryadovka ungu hampir di mana sahaja, tetapi kebanyakannya terdapat di hutan konifer dan bercampur. Di hutan seperti itu, barisan harus dicari di kawasan terbuka di humus. Cendawan ini tumbuh secara berkumpulan atau bulatan. Mereka tahan fros dan tumbuh hingga akhir musim luruh.

Jangan memilih cendawan ini di bandar dalam keadaan apa pun, kerana ia aktif menyerap pelbagai bahan pencemar, terutama logam berat.

Anda boleh memasak blues dengan cara apa pun, tetapi disarankan untuk mendidihnya sedikit sebelum memasak.Cendawan ini sangat berguna, mengandungi banyak vitamin, dan juga digunakan untuk menyediakan beberapa antibiotik. Anda dapat melihat seperti apa lebam pada foto 1.

Deskripsi umum

Cendawan yang tergolong dalam genus Ryadovka dari keluarga pendayung adalah salah satu keluarga terbesar dan paling heterogen dari urutan agarik, yang merangkumi sekitar 90 genera. Walau bagaimanapun, dalam kehidupan sehari-hari ryadovka dipanggil bukan sahaja wakil gen Ryadovka yang betul, tetapi juga spesies dari genera lain dari keluarga ryadovkovy, yang berbuah dalam baris atau beberapa kelompok lain, misalnya, pembicara, calocybe, lepists dan beberapa yang lain.

Kira-kira 100 spesies genus Ryadovka dikenali di Eropah. Badan buah dayung didominasi sederhana atau besar, kadang-kadang kecil. Sebilangan kecil spesies mempunyai kerudung yang sama; kebanyakan tidak. Tudungnya biasanya berdaging, cembung, sering dengan tubercle lebar rata di tengah. Kaki tidak nipis, tanpa cincin. Hymenophore adalah lamellar, platnya melekat, kebanyakannya berwarna terang. Spora tidak berwarna, halus, serbuk spora putih.

Sebilangan besar barisan adalah penghuni hutan khas, tumbuh terutamanya di tanah. Mengikut status ekologi, pendayung terutama simbiotrof (pembentuk mikoriza), membentuk mikoriza dengan tanaman berkayu yang rimbun dan konifer. Bertentangan dengan kepercayaan yang meluas bahawa semua ryadovki boleh dimakan, terdapat spesies yang tidak boleh dimakan dan beracun di antara mereka.

Baris lebih suka tanah berpasir dari hutan campuran dan konifer. Diagihkan ke seluruh Eurasia. Tempoh berbuah berlangsung dari Ogos hingga Oktober.

Baris runcing ((Tricholoma virgatum): penerangan dan pengedaran

Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan penerangan dan foto cendawan barisan runcing, sehingga anda berpeluang membezakan spesies beracun dari baris kelabu yang dapat dimakan.

Nama Latin: Tricholoma virgatum.

Keluarga: Biasa (Tricholomataceae).

Sinonim: baris tetikus, baris bergaris.

Topi: berdiameter bervariasi dari 4 cm hingga 8 cm, kadang-kadang 10 cm. Foto cendawan dalam barisan tetikus menunjukkan bahawa bentuk topi berbentuk lonceng. Pada usia yang lebih dewasa, ia menjadi berbentuk bonggol dan cembung. Warnanya abu abu, jauh lebih gelap di bahagian tengah, dengan kerucut di tengah dan dengan tepi bergaris.

Kaki: diameter dari 0.5 cm hingga 2, kadang-kadang hingga 2.5 cm. Kaki bergaris atau runcing mempunyai panjang 5 hingga 8 cm. Bentuknya berbentuk silinder, sedikit menebal di pangkal. Warnanya putih atau kelabu, dengan garis-garis membujur yang jelas.

Daging: Semasa muda, lembut dengan warna kelabu keputihan. Kemudian menjadi putih, memperoleh rasa pahit dan bau tepung yang tidak menyenangkan.

Plat: lebar, kerap, sangat boleh ditekuk, melekat pada pedikel dengan gigi. Mereka berwarna putih atau kelabu, pada masa dewasa mereka menjadi kelabu. Serbuk spora putih dengan spora lebar dan bujur.

Aplikasi: Ryadovka beracun tidak digunakan dalam memasak kerana kepahitan dan bahan kimia berbahaya bagi tubuh manusia.

Taburan: tumbuh di kawasan yang sama dengan kelabu ryadovka yang boleh dimakan - hutan lebat dan konifer lembab. Musim menuai bermula pada bulan September dan berakhir pada musim sejuk pertama.

Persamaan dan perbezaan: baris runcing disamarkan sebagai cendawan yang boleh dimakan - barisnya berwarna kelabu, atau kelabu-tanah.

Sifat ubat dan kontraindikasi

Tanduk pinus dikurniakan banyak sifat penyembuhan dan digunakan dalam perubatan rakyat. Mereka mengandungi sejumlah besar asid folik, kalium, magnesium, ergothioneine, lesitin, polisakarida, protein, antibiotik semula jadi (fomecin, clitocin), vitamin pelbagai kumpulan.

Baris yang dilihat mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, adalah pencegahan diabetes, mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Dia mengatasi hipertensi, penyakit virus, disarankan untuk masuk ke penyakit sendi, sistem genitouriner, kemandulan, ulser gastrik, aterosklerosis.Ia digunakan untuk pelbagai masalah luaran - luka, gigitan, luka baring.

Kulat mampu menaklukkan penyakit yang lebih serius: ia digunakan dalam terapi kompleks untuk tumor ganas, pada peringkat terakhir penyakit onkologi. Pine ryadovka telah membuktikan dirinya sebagai produk kosmetik semula jadi. Ekstraknya meningkatkan penampilan kulit, mencerahkannya, dan menghilangkan pigmentasi yang tidak diingini. Ejen ini mengurangkan aktiviti tirosinase, yang mensintesis melanin, tanpa kesan sampingan.

Dalam matsutaka per 100 g - 28 kkal:

protein - 3.9 g;
lemak - 0.7 g;
karbohidrat - 1 g;
serat makanan - 1.2 g;
abu - 0,8 g;
air - 89.5 g.

Ia juga mengandungi glukosa (0.2 g) dan fruktosa (1.5 g) per 100 g.

Dari segi komposisi kimianya, cendawan eksotik dekat dengan daging, yang menjadikannya produk yang ditunjukkan untuk dimakan oleh vegetarian. Kandungan lemak rendahnya membolehkan mereka yang mengikuti diet mengatur berat badan mereka tanpa membahayakan kesihatan.

Row dayung tidak mempunyai kontraindikasi khas. Ada kemungkinan hanya keracunan dengannya semasa penyimpanan jangka panjang atau intoleransi individu terhadap komponennya. Dalam kes terakhir, cendawan tidak boleh dimakan.

Tingtur pada vodka atau alkohol: petunjuk penggunaan

Matsutake tincture diambil untuk rawatan penyakit ganas, tumor.

Resipi 1

Komponen:

vodka - 500 ml;
Truffle Jepun - 5 kg.

Penyediaan:

Bahan mentah harus dibersihkan dari kotoran dan dibasuh.
Masukkan ke dalam pinggan kaca, tuangkan dengan vodka.
Berkeras selama 2 minggu di tempat yang dilindungi dari cahaya matahari langsung.

Infusi boleh digunakan secara luaran dan lisan:

Rendam sekeping kain kasa yang dilipat dalam empat atau lebih dalam larutan. Letakkan di kawasan masalah, angkat selepas 30 minit.
Penerimaan dalaman dilakukan dengan kaedah "slaid". Kali pertama anda perlu minum satu tetes. Keesokan harinya, satu lagi ditambahkan kepadanya. Jumlah keseluruhan menjadi 25. Kemudian dos dikurangkan mengikut urutan terbalik.

Resipi 2 (untuk kegunaan luaran)

Komponen:

baris berbintik - 100 g;
jeli petroleum atau lemak babi cair - 200 g

Cara penyediaan dengan betul:

Potong cendawan dan gaul dengan alas.
Simpan di tempat yang sejuk selama 10 hari.
Selepas itu, ia boleh digunakan untuk melumasi bintik-bintik sakit pada waktu malam. Pada waktu pagi, bersihkan kulit sisa.

Cara memohon dalam onkologi

Di Tanah Matahari Terbit, shy ryadovka dianggap sebagai agen anti-barah terbaik, digunakan untuk penyakit darah. Dan penyembuh Kerajaan Surgawi yakin bahawa buah mempunyai kekuatan penyembuhan terbesar dalam 48 jam setelah pengumpulan, selama tempoh inilah mereka mempunyai kesan maksimum dalam leukemia. Lebih-lebih lagi, spesimen muda dan penuh digunakan. Anda perlu memakan cendawan mentah, potong nipis. Atau keringkan pada suhu tidak melebihi 50 ºС, maka ia akan mengekalkan semua sifat penyembuhannya.

Cendawan matang, tutupnya telah terbuka, tidak lagi memiliki kekuatan seperti itu dan digunakan sebagai agen antikanker profilaksis yang membersihkan tubuh dari radionuklida dan bahan karsinogenik.

Jamur ryadovka openkovidny atau dibalut (tricholoma focale): foto dan keterangan, pengedaran dan aplikasi

Satu barisan madu seperti madu atau pembalut adalah perwakilan lamellar "kerajaan" cendawan yang sangat jarang, yang membentuk mikoriza dengan pinus. Ia dikelaskan sebagai dimakan secara bersyarat, yang bermaksud bahawa badan buah ini dapat dimakan setelah menjalani rawatan panas yang menyeluruh.

Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan penampilan ryadka sarang lebah berkat gambar dan keterangannya.

Penerangan mengenai barisan merah (dibalut)

Nama Latin: Tricholoma Focale.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: ryadovka yang dibalut, tengkorak. Sinonim Latin: Armillaria zelleri, Tricholoma zelleri.

Topi: diameter 5 hingga 10 cm, kadang-kadang hingga 12 cm.

Spesimen muda mempunyai penutup cembung, tetapi ketika matang, ia meluruskan dan menjadi penyebaran cembung, dan kemudian hampir rata.Kadang-kadang bersisik berserabut, pinggirnya sering retak, kadang-kadang anda dapat melihat sisa-sisa selimut flocculent di permukaannya.

Foto menunjukkan bahawa barisan yang dibalut itu mempunyai topi coklat kemerahan, oren-merah atau coklat bata, tepinya diturunkan ke bawah.

Kaki: panjang (dari 4 hingga 10 cm) dan tebal (diameter hingga 3 cm), silinder, fusiform, kadang-kadang menyempit di pangkal. Pada usia muda, strukturnya keras dan padat, dan pada usia tua ia menjadi berlubang, berserat membujur.

Kaki barisan sarang lebah ditunjukkan dalam foto di bawah:

Pulpa: putih, pekat, tegas, mempunyai bau tepung segar yang lemah dan rasa sedikit pahit, kadang-kadang sama sekali tidak terasa. Adapun tangkai sarang lebah ryadovka cendawan, di sini pulpa berserat. Di bawah kulit, pulpa mempunyai sedikit warna kemerahan.

Plat: berlekuk, kerap, sebahagiannya melekat pada peduncle, putih atau sedikit kekuningan. Pada spesimen muda, piring tersembunyi sepenuhnya di bawah penutup berserat rona coklat kemerahan. Dengan bertambahnya usia, tudung ini pecah, meninggalkan jejak.

Spora: ovate atau globular, putih.

Dimakan: cendawan yang boleh dimakan secara kondisional, tetapi di luar negara dikelaskan sebagai beracun. Boleh dimakan hanya selepas rawatan panas awal. Setelah mendidih selama 30 minit, kuahnya mesti dikeringkan, tanpa kemungkinan digunakan lagi.

Persamaan dan perbezaan: hampir mustahil untuk dikelirukan dengan wakil yang beracun. Satu-satunya spesies yang kelihatan seperti barisan yang dibalut adalah barisan putih-coklat (Tricholoma albobrunneum). Yang terakhir ini juga tumbuh secara berkelompok, lebih suka pinus.

Walau bagaimanapun, spesies ini mempunyai perbezaan yang ketara: barisan coklat-putih mempunyai kepahitan yang sangat kuat dan kaki dua zon yang tidak biasa, walaupun kaki. Walaupun ada maklumat bahawa cendawan ini direbus dan kemudian dimakan.

Foto dan penerangan mengenai madu cendawan ryadovka akan membantu membezakannya dengan betul dari spesies serupa yang tidak boleh dimakan.

Aplikasi dan pengedaran sebaris

Permohonan: diaplikasikan segar (setelah mendidih), digoreng, masin dan acar. Di samping itu, barisan yang diikat menghasilkan kaviar cendawan yang lazat, serta kursus pertama.

Taburan: tumbuh di hutan pinus, lebih suka lumut hijau dan tanah berpasir. Tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara tunggal dari pertengahan Ogos hingga pertengahan Oktober.

Beberapa spesimen dapat tumbuh walaupun setelah salji pertama, tetapi cuaca tidak memungkinkan mereka matang hingga akhir sehingga spora muncul. Kulat tersebar luas di hutan Eropah dan Amerika Utara.

Pemetik cendawan yang biasa dengan penampilan dan rasa barisan yang terikat (Tricholoma Focale) memperhatikan bahawa ini adalah badan buah yang sangat cantik dan kuat. Di samping itu, wakil ini mempunyai pulpa yang berair dan lebat yang tidak berkerut atau runtuh.

Ramai orang kagum dengan sarang lebah ryadovka, kerana strukturnya bertoleransi dengan baik terhadap rawatan panas dan pembekuan. Berkat ciri ini, cendawan mempunyai kelebihan - kekenyangan yang unik. Pencinta "memburu senyap" yang berpengalaman memperhatikan bahawa lebih baik menggunakan badan berbuah muda dan tertutup.

Kadang-kadang bau ryadovka tidak menyenangkan bagi semua "penggemar" hidangan cendawan, tetapi ini dapat diperbaiki - anda dapat menghilangkan aroma tertentu dengan bantuan rempah dan ramuan.

Memuat ...

Di mana baris tetikus tumbuh

Mouse ryadovka adalah cendawan dengan buah yang lambat, pertumbuhan utamanya berlaku pada akhir bulan September, Oktober. Di hutan konifer, ia membentuk mikoriza dengan larch, pine, jarang tumbuh-tumbuhan. Di massif campuran boleh didapati berhampiran kayu oak atau beech. Komposisi tanah yang kaya tidak diperlukan untuk pertumbuhan; spesies ini dapat berbuah di tanah berasid yang langka.

Membentuk badan berbuah dalam kumpulan kecil 3-5 keping. Mereka disusun secara berturut-turut atau membentuk separuh bulatan.Kawasan pengedarannya cukup luas, barisan tetikus terdapat di bahagian Eropah di Rusia, wilayah tengah, sering dijumpai di Krasnodar, Wilayah Stavropol, dan Crimea.

Penerangan dan gambar cendawan ungu:

Baris ungu (Lepista nuda)

Sinonim: lepist telanjang, titmouse, sianosis.

Perlu diperhatikan bahawa kira-kira sebulan sebelum permulaan berbuah, miselium ryadovka ungu muncul di permukaan sampah hutan. Jadi untuk bercakap, ia melakukan pengintaian yang berlaku. Pada mulanya, miselium hampir putih, kebiruan pucat, tetapi dengan cepat berubah menjadi ciri warna ungu muda dari kulat itu sendiri. Setelah menjumpai "bulu kapas" berwarna ungu yang diselimuti jarum dan daun busuk, anda dengan yakin dapat mengambil tempat yang dihargai pada catatan dan datang ke sini pada musim untuk menuai hasil yang dijamin.

Blues mempunyai rasa manis manis buah yang sedap untuk gula trehalose, yang juga terdapat di cendawan padang rumput. Diusahakan di sebilangan negara.

Penerangan mengenai garis ungu:

Salah satu barisan akhir musim luruh yang paling popular dan lazat. Tutupnya berdiameter 4-20 cm, cembung rata, dengan tepi melengkung nipis, telanjang, halus, berair, lembab, berdaging tebal. Warna topi semestinya dengan bahagian ungu yang ketara: terang, gelap atau ungu-ungu, kadang-kadang dengan campuran coklat, di tengah - coklat-ungu. Plat biasanya berwarna ungu, kemudian berwarna ungu muda hingga ungu pucat.

Buburnya tebal, padat, ungu terang, dengan usia yang pudar seperti topi atau lebih kuat lagi, rasa dan baunya menyenangkan. Kaki 3-10 x 0,7-3 cm, padat, silinder, sedikit menebal di bawah, di pangkal ditutup dengan miselium berwarna ungu-coklat, ungu pada usia dini, kemudian meringankan, di bawah topi berwarna putih keputihan, kadang-kadang berlubang dengan umur.

Ia dijumpai di seluruh kawasan hutan sederhana di Rusia, di hutan di tanah dan sampah hutan. Cendawan musim luruh, berbuah dalam kumpulan besar dari awal September hingga akhir November (dengan puncak selepas selesema pertama pada bulan September dan awal Oktober), sering di mana-mana.

Sifat penyembuhan ryadovka ungu:

Cendawan kaya akan vitamin B, asid stearat dan ergosterol.

Ekstrak miselium budaya gosip ini mempunyai sifat anti-barah dan menghalang pertumbuhan sarkoma-180 pada haiwan makmal sebanyak 90%, karsinoma Ehrlich - sebanyak 100%. Ia mempunyai kesan sitotoksik yang kuat pada sel manusia dari garis tumor L-1210; dalam kultur, ia dapat menghalang perkembangan barah payudara MCF-7 dan sarkoma Walker 256.

Tindakan antibakteria mensasarkan bakteria gram positif dan gram negatif. Pertumbuhan E. coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes dan Streptococcus enteretidis dihambat. Kegiatan antijamur juga dijumpai (menekan Candida albicans).

Mengandungi vitamin B, berkesan melawan penyakit beriberi, menurunkan kadar glukosa darah. Pada masa ini, berdasarkan ryadovka ungu, ubat pemakanan sedang dikembangkan untuk mengawal hipoglikemia.

Selain itu, ryadovka violet mempunyai aktiviti anti-inflamasi dan imunomodulator, meningkatkan agregasi platelet dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus influenza.

Dalam perubatan Cina, pengambilan makanan secara berkala dipercayai dapat membantu mengekalkan sistem saraf. Ia juga digunakan untuk mengatur metabolisme gula, merawat limpa, rematik dan dermatofitosis kaki.

Ia tidak dipasang di Rusia untuk tujuan perubatan.

Kegunaan Memasak:

Cendawan yang boleh dimakan dan enak, tidak memerlukan (dari sudut pandangan kami) pendidihan awal. Ia digunakan untuk menyiapkan kursus pertama dan kedua, makanan ringan, salad, isi.

Maklumat mengenai alahan atau ketoksikan pada barisan ungu, yang muncul pada masa yang berlainan dari pengarang yang berbeza, kini telah dibantah oleh sejumlah kajian.Walau bagaimanapun, anda harus sedar bahawa lebam adalah salah satu bioakumulator yang paling aktif dari pencemaran antropogenik (peringkat ketiga selepas cendawan dan babi Mei), terutamanya logam berat (timah, tembaga, merkuri, kadmium). Oleh itu, anda harus mengelakkan mengumpulkannya di taman bandar dan di hutan berhampiran kawasan perindustrian.