Baris sedih

Jawapan untuk soalan biasa

Jalannya sering menjadi topik perbincangan untuk pemetik cendawan. Berikut adalah senarai soalan yang paling kerap ditanya mengenai baris dengan jawapan kepada mereka:

Mendayung, atau tricholoma (Latin Tricholoma) adalah genus cendawan tanah lamellar keluarga Ryadovkovy (Latin Tricholomataceae). Cendawan genera keluarga yang lain sering disebut ryadovki. (Lyophyllum, Lepista)

Deskripsi umum Genus merangkumi cendawan lamellar dengan topi berwarna, lebih jarang berwarna putih, yang pada spesimen muda berbentuk hemisfera dan cembung, kemudian rata, biasanya dengan tepi yang bergelombang, melengkung atau bengkok. Permukaan penutup boleh berserat atau bersisik. Platnya melekat pada pedikel, sering dengan gigi, kadang-kadang hampir bebas. Kaki padat, tengah. Tidak ada selimut biasa. Kadang-kadang terdapat kerudung peribadi yang berkarat dan cepat hilang yang kekal di kaki dalam bentuk cincin. Spora halus, tidak berwarna. Serbuk spora berwarna putih, jarang krim. Banyak spesies dibezakan dengan tepung, atau bau yang kuat dan tidak menyenangkan. Secara umum, tricholas dicirikan oleh kebolehubahan tanda luaran, yang merumitkan penentuan medan mereka.

Terdapat lebih daripada 2,500 spesies cendawan dalam keluarga biasa. Sebilangan besar daripadanya boleh dimakan atau dimakan secara bersyarat, tetapi ada juga yang beracun.

Aplikasi dan pengedaran sebaris

Permohonan: diaplikasikan segar (setelah mendidih), digoreng, masin dan acar. Di samping itu, barisan yang diikat menghasilkan kaviar cendawan yang lazat, serta kursus pertama.

Taburan: tumbuh di hutan pinus, lebih suka lumut hijau dan tanah berpasir. Tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara tunggal dari pertengahan Ogos hingga pertengahan Oktober. Beberapa spesimen dapat tumbuh walaupun setelah salji pertama, tetapi cuaca tidak memungkinkan mereka matang hingga akhir sehingga spora muncul. Kulat tersebar luas di hutan Eropah dan Amerika Utara. Di wilayah kita, perkara ini jarang berlaku, dan di beberapa wilayah malah disenaraikan dalam Buku Merah.

Pemetik cendawan yang biasa dengan penampilan dan rasa barisan yang terikat (Tricholoma Focale) memperhatikan bahawa ini adalah badan buah yang sangat cantik dan kuat. Di samping itu, wakil ini mempunyai pulpa yang berair dan lebat yang tidak berkerut atau runtuh. Ramai orang kagum dengan sarang lebah ryadovka, kerana strukturnya bertoleransi dengan baik terhadap rawatan panas dan pembekuan. Berkat ciri ini, cendawan mempunyai kelebihan - kekenyangan yang unik. Pencinta "memburu senyap" yang berpengalaman memperhatikan bahawa lebih baik menggunakan badan berbuah muda dan tertutup. Kadang-kadang bau ryadovka tidak menyenangkan bagi semua "penggemar" hidangan cendawan, tetapi ini dapat diperbaiki - anda dapat menghilangkan aroma tertentu dengan bantuan rempah dan ramuan. Ingatlah bahawa semasa rawatan panas, kaldu dari cendawan mesti dikeringkan, kerana bau soda dan warna gelap, dan tidak mungkin menimbulkan selera makan. Sebaiknya rebus dalam 2 perairan selama 10 minit untuk setiap larian.

Jamur ryadovka openkovidny atau dibalut (tricholoma focale): foto dan keterangan, pengedaran dan aplikasi

Satu barisan madu seperti madu atau pembalut adalah perwakilan lamellar "kerajaan" cendawan yang sangat jarang, yang membentuk mikoriza dengan pinus. Ia dikelaskan sebagai dimakan secara bersyarat, yang bermaksud bahawa badan buah ini dapat dimakan setelah menjalani rawatan panas yang menyeluruh.

Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan penampilan ryadka sarang lebah berkat gambar dan keterangannya.

Penerangan mengenai barisan merah (dibalut)

Nama Latin: Tricholoma Focale.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: ryadovka yang dibalut, tengkorak. Sinonim Latin: Armillaria zelleri, Tricholoma zelleri.

Topi: diameter 5 hingga 10 cm, kadang-kadang hingga 12 cm.

Spesimen muda mempunyai penutup cembung, tetapi ketika matang, ia meluruskan dan menjadi penyebaran cembung, dan kemudian hampir rata. Kadang-kadang bersisik berserabut, pinggirnya sering retak, kadang-kadang anda dapat melihat sisa-sisa selimut flocculent di permukaannya.

Foto menunjukkan bahawa barisan yang dibalut itu mempunyai topi coklat kemerahan, oren-merah atau coklat bata, tepinya diturunkan ke bawah.

Kaki: panjang (dari 4 hingga 10 cm) dan tebal (diameter hingga 3 cm), silinder, fusiform, kadang-kadang menyempit di pangkal. Pada usia muda, strukturnya keras dan padat, dan pada usia tua ia menjadi berlubang, berserat membujur.

Kaki barisan sarang lebah ditunjukkan dalam foto di bawah:

Pulpa: putih, pekat, tegas, mempunyai bau tepung segar yang lemah dan rasa sedikit pahit, kadang-kadang sama sekali tidak terasa. Adapun tangkai sarang lebah ryadovka cendawan, di sini pulpa berserat. Di bawah kulit, pulpa mempunyai sedikit warna kemerahan.

Plat: berlekuk, kerap, sebahagiannya melekat pada peduncle, putih atau sedikit kekuningan. Pada spesimen muda, piring tersembunyi sepenuhnya di bawah penutup berserat rona coklat kemerahan. Dengan bertambahnya usia, tudung ini pecah, meninggalkan jejak.

Spora: ovate atau globular, putih.

Dimakan: cendawan yang boleh dimakan secara kondisional, tetapi di luar negara dikelaskan sebagai beracun. Boleh dimakan hanya selepas rawatan panas awal. Setelah mendidih selama 30 minit, kuahnya mesti dikeringkan, tanpa kemungkinan digunakan lagi.

Persamaan dan perbezaan: hampir mustahil untuk dikelirukan dengan wakil yang beracun. Satu-satunya spesies yang kelihatan seperti barisan yang dibalut adalah barisan putih-coklat (Tricholoma albobrunneum). Yang terakhir ini juga tumbuh secara berkelompok, lebih suka pinus.

Walau bagaimanapun, spesies ini mempunyai perbezaan yang ketara: barisan coklat-putih mempunyai kepahitan yang sangat kuat dan kaki dua zon yang tidak biasa, walaupun kaki. Walaupun ada maklumat bahawa cendawan ini direbus dan kemudian dimakan.

Foto dan penerangan mengenai madu cendawan ryadovka akan membantu membezakannya dengan betul dari spesies serupa yang tidak boleh dimakan.

Aplikasi dan pengedaran sebaris

Permohonan: diaplikasikan segar (setelah mendidih), digoreng, masin dan acar. Di samping itu, barisan yang diikat menghasilkan kaviar cendawan yang lazat, serta kursus pertama.

Taburan: tumbuh di hutan pinus, lebih suka lumut hijau dan tanah berpasir. Tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara tunggal dari pertengahan Ogos hingga pertengahan Oktober.

Beberapa spesimen dapat tumbuh walaupun setelah salji pertama, tetapi cuaca tidak memungkinkan mereka matang hingga akhir sehingga spora muncul. Kulat tersebar luas di hutan Eropah dan Amerika Utara.

Pemetik cendawan yang biasa dengan penampilan dan rasa barisan yang terikat (Tricholoma Focale) memperhatikan bahawa ini adalah badan buah yang sangat cantik dan kuat. Di samping itu, wakil ini mempunyai pulpa yang berair dan lebat yang tidak berkerut atau runtuh.

Ramai orang kagum dengan sarang lebah ryadovka, kerana strukturnya bertoleransi dengan baik terhadap rawatan panas dan pembekuan. Berkat ciri ini, cendawan mempunyai kelebihan - kekenyangan yang unik. Pencinta "memburu senyap" yang berpengalaman memperhatikan bahawa lebih baik menggunakan badan berbuah muda dan tertutup.

Kadang-kadang bau ryadovka tidak menyenangkan bagi semua "penggemar" hidangan cendawan, tetapi ini dapat diperbaiki - anda dapat menghilangkan aroma tertentu dengan bantuan rempah dan ramuan.

Memuat ...

Penerangan mengenai barisan merah (dibalut)

Nama Latin: Tricholoma Focale.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: ryadovka yang dibalut, tengkorak. Sinonim Latin: Armillaria zelleri, Tricholoma zelleri.Topi: diameter 5 hingga 10 cm, kadang-kadang hingga 12 cm. Spesimen muda mempunyai penutup cembung, tetapi ketika matang, ia meluruskan dan menjadi cembung, dan kemudian hampir rata. Kadang-kadang bersisik berserabut, pinggirnya sering retak, kadang-kadang anda dapat melihat sisa-sisa selimut flocculent di permukaannya. Foto menunjukkan bahawa barisan yang dibalut itu mempunyai topi coklat kemerahan, oren-merah atau coklat bata, tepinya diturunkan ke bawah.

Kaki: panjang (dari 4 hingga 10 cm) dan tebal (diameter hingga 3 cm), silinder, fusiform, kadang-kadang menyempit di pangkal. Pada usia muda, strukturnya keras dan padat, dan pada usia tua ia menjadi berlubang, berserat membujur. Terdapat juga rok cincin di kaki, permukaan di atasnya dicat putih, berwarna putih. Bahagian bawah, memanjang dari cincin hingga ke pangkal, berwarna sama dengan topi. Kadang-kadang kawasan ini boleh ditutup dengan skala kecil. Kaki barisan sarang lebah ditunjukkan dalam foto di bawah:

Pulpa: putih, pekat, tegas, mempunyai bau tepung segar yang lemah dan rasa sedikit pahit, kadang-kadang sama sekali tidak terasa. Adapun tangkai sarang lebah ryadovka cendawan, di sini pulpa berserat. Di bawah kulit, pulpa mempunyai sedikit warna kemerahan.

Plat: berlekuk, kerap, sebahagiannya melekat pada peduncle, putih atau sedikit kekuningan. Pada spesimen muda, piring tersembunyi sepenuhnya di bawah penutup berserat rona coklat kemerahan. Dengan bertambahnya usia, tudung ini pecah, meninggalkan jejak.

Spora: ovate atau globular, putih.

Dimakan: cendawan yang boleh dimakan secara kondisional, tetapi di luar negara dikelaskan sebagai beracun. Boleh dimakan hanya selepas rawatan panas awal. Setelah mendidih selama 30 minit, kuahnya mesti dikeringkan, tanpa kemungkinan digunakan lagi.

Persamaan dan perbezaan: hampir mustahil untuk dikelirukan dengan wakil yang beracun. Satu-satunya spesies yang kelihatan seperti barisan yang dibalut adalah barisan putih-coklat (Tricholoma albobrunneum). Yang terakhir ini juga tumbuh secara berkelompok, lebih suka pinus. Walau bagaimanapun, spesies ini mempunyai perbezaan yang ketara: barisan coklat-putih mempunyai kepahitan yang sangat kuat dan kaki dua zon yang tidak biasa, walaupun kaki. Walaupun ada maklumat bahawa cendawan ini direbus dan kemudian dimakan. Foto dan penerangan mengenai madu cendawan ryadovka akan membantu membezakannya dengan betul dari spesies serupa yang tidak boleh dimakan.

Definisi

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Struktur pembiakan seksual khusus pada kulat, hanya terdapat pada Basidiomycetes. Basidia adalah unsur terminal (akhir) hyphae dari pelbagai bentuk dan saiz, di mana spora berkembang secara eksogen (luar).

Basidia mempunyai struktur dan kaedah penyambungan hifa yang pelbagai.

Mengikut kedudukan relatif dengan paksi hipha, di mana mereka terpasang, tiga jenis basidia dibezakan:

Basidia apikal terbentuk dari sel terminal hyphae dan terletak selari dengan paksinya.

Pleurobasidia terbentuk dari proses lateral dan terletak tegak lurus dengan paksi hipha, yang terus tumbuh dan dapat membentuk proses baru dengan basidia.

Subasidia terbentuk dari proses lateral, diputar tegak lurus dengan paksi hipha, yang, setelah pembentukan satu basidium, menghentikan pertumbuhannya.

Berdasarkan morfologi:

Holobasidia - basidia uniselular, tidak dibahagikan dengan septa (lihat Rajah A, D.).

Phragmobasidia dibahagikan dengan septa melintang atau menegak, biasanya menjadi empat sel (lihat Rajah B, C).

Mengikut jenis pembangunan:

Heterobasidia terdiri daripada dua bahagian - hipobasidia dan epibasidia berkembang daripadanya, dengan atau tanpa partisi (lihat Gambar C, B) (lihat Gambar. D).

Homobasidia tidak dibahagikan kepada hypo- dan epibasidia dan dalam semua kes dianggap holobasidia (Rajah A).

Basidia adalah tempat karyogami, meiosis dan pembentukan basidiospora. Homobasidia, sebagai peraturan, tidak dibahagikan secara fungsional, dan meiosis mengikuti karyogami di dalamnya.Walau bagaimanapun, basidia boleh dibahagikan kepada probasidia - laman kariogami dan metabasidia - laman web meiosis. Probasidia sering menjadi spora yang tidak aktif, misalnya pada jamur karat. Dalam kes sedemikian, probazidia tumbuh dengan metabasidia, di mana meiosis berlaku dan di mana basidiospora terbentuk (lihat Gambar. E).

Lihat Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.

Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.

Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichoderma (Trichoderma)

Jenis kulit penutup, biasanya terdiri daripada unsur lurus, septat yang terletak lebih kurang tegak lurus ke permukaan dan diletakkan pada tahap yang sama dan berbeza; hujung hyphae dapat diubah secara morfologi dan mewakili dermatocystids. Permukaan penutupnya hampir lembut.

Lat. Trichoderm.

Trichoderma, pada gilirannya, dibahagikan kepada trichoderma yang saling terkait dan trichoderma tidak teratur.

Trichoderm yang saling berkaitan (Intrichichtich) - trichoderm, yang terdiri daripada hyphae yang terjalin, terletak tidak selari antara satu sama lain dan membentuk kemaluan tomentosa.

Trichoderm tidak teratur - Trichoderma, yang terdiri daripada hyphae bercabang secara tidak teratur.

Lihat Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Cutis

Jenis kulit topi, terdiri daripada hyphae bukan gelatin yang menjalar yang terletak selari dengan permukaan. Permukaan penutup kelihatan licin.

Lat. Cutis.

Lihat Gifa.

Penerangan dan gambar cendawan ungu:

Baris ungu (Lepista nuda)

Sinonim: lepist telanjang, titmouse, sianosis.

Perlu diperhatikan bahawa kira-kira sebulan sebelum permulaan berbuah, miselium ryadovka ungu muncul di permukaan sampah hutan. Jadi untuk bercakap, ia melakukan pengintaian yang berlaku. Pada mulanya, miselium hampir putih, kebiruan pucat, tetapi dengan cepat berubah menjadi ciri warna ungu muda dari kulat itu sendiri. Setelah menjumpai "bulu kapas" berwarna ungu yang diselimuti jarum dan daun busuk, anda dengan yakin dapat mengambil tempat yang dihargai pada catatan dan datang ke sini pada musim untuk menuai hasil yang dijamin.

Blues mempunyai rasa manis manis buah yang sedap untuk gula trehalose, yang juga terdapat di cendawan padang rumput. Diusahakan di sebilangan negara.

Penerangan mengenai garis ungu:

Salah satu barisan akhir musim luruh yang paling popular dan lazat. Tutupnya berdiameter 4-20 cm, cembung rata, dengan tepi melengkung nipis, telanjang, halus, berair, lembab, berdaging tebal. Warna topi semestinya dengan bahagian ungu yang ketara: terang, gelap atau ungu-ungu, kadang-kadang dengan campuran coklat, di tengah - coklat-ungu. Plat biasanya berwarna ungu, kemudian berwarna ungu muda hingga ungu pucat.

Buburnya tebal, padat, ungu terang, dengan usia yang pudar seperti topi atau lebih kuat lagi, rasa dan baunya menyenangkan. Kaki 3-10 x 0,7-3 cm, padat, silinder, sedikit menebal di bawah, di pangkal ditutup dengan miselium berwarna ungu-coklat, ungu pada usia dini, kemudian meringankan, di bawah topi berwarna putih keputihan, kadang-kadang berlubang dengan umur.

Ia dijumpai di seluruh kawasan hutan sederhana di Rusia, di hutan di tanah dan sampah hutan. Cendawan musim luruh, berbuah dalam kumpulan besar dari awal September hingga akhir November (dengan puncak selepas selesema pertama pada bulan September dan awal Oktober), sering di mana-mana.

Sifat penyembuhan ryadovka ungu:

Cendawan kaya akan vitamin B, asid stearat dan ergosterol.

Ekstrak miselium budaya gosip ini mempunyai sifat anti-barah dan menghalang pertumbuhan sarkoma-180 pada haiwan makmal sebanyak 90%, karsinoma Ehrlich - sebanyak 100%.Ia mempunyai kesan sitotoksik yang kuat pada sel manusia dari garis tumor L-1210; dalam kultur, ia dapat menghalang perkembangan barah payudara MCF-7 dan sarkoma Walker 256.

Tindakan antibakteria mensasarkan bakteria gram positif dan gram negatif. Pertumbuhan E. coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes dan Streptococcus enteretidis dihambat. Kegiatan antijamur juga dijumpai (menekan Candida albicans).

Mengandungi vitamin B, berkesan melawan penyakit beriberi, menurunkan kadar glukosa darah. Pada masa ini, berdasarkan ryadovka ungu, ubat pemakanan sedang dikembangkan untuk mengawal hipoglikemia.

Selain itu, ryadovka violet mempunyai aktiviti anti-inflamasi dan imunomodulator, meningkatkan agregasi platelet dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus influenza.

Dalam perubatan Cina, pengambilan makanan secara berkala dipercayai dapat membantu mengekalkan sistem saraf. Ia juga digunakan untuk mengatur metabolisme gula, merawat limpa, rematik dan dermatofitosis kaki.

Ia tidak dipasang di Rusia untuk tujuan perubatan.

Kegunaan Memasak:

Cendawan yang boleh dimakan dan enak, tidak memerlukan (dari sudut pandangan kami) pendidihan awal. Ia digunakan untuk menyiapkan kursus pertama dan kedua, makanan ringan, salad, isi.

Maklumat mengenai alahan atau ketoksikan pada barisan ungu, yang muncul pada masa yang berlainan dari pengarang yang berbeza, kini telah dibantah oleh sejumlah kajian. Walau bagaimanapun, anda harus sedar bahawa lebam adalah salah satu bioakumulator yang paling aktif dari pencemaran antropogenik (peringkat ketiga selepas cendawan dan babi Mei), terutamanya logam berat (timah, tembaga, merkuri, kadmium). Oleh itu, anda harus mengelakkan mengumpulkannya di taman bandar dan di hutan berhampiran kawasan perindustrian.

Berkembang di rumah

Badan buah ryadovka terbentuk pada suhu sekitar 15 ° C, pada musim luruh, musim sejuk dan musim bunga. Masa terbaik untuk mula menanam cendawan ini adalah pada bulan Mei. Di kebun, barisan ditanam di tempat tidur, di dalam kotak atau beg, yang terletak di bawah naungan pohon dan pokok renek.

Substrat ditanam di tanah, ditutup dan kelembapan tinggi disediakan. Pada suhu sekitar 20 ° C, setelah 2-3 minggu, miselium ungu terbentuk, di mana 5 cm tanah lembap digunakan. Selepas 2-3 minggu lagi, miselium muncul di permukaan bumi. Anda tidak perlu menyapu. Pada suhu 10-15 ° C, cendawan pertama bercambah, setelah penutup ditutup, dan cendawan muncul dalam gelombang, dan kemudian berterusan. Satu barisan dipasang dengan memutar cendawan keluar dari tanah ketika penutupnya mengambil kedudukan mendatar.

Lapisan penutup harus mengekalkan kelembapan yang optimum, dan setelah setiap gelombang tanaman, lapisan tanah yang lain ditambahkan. Pada suhu di bawah 5 ° C pada musim gugur, tempat tidur ditutup dengan beg dan lapisan dedaunan atau jerami setinggi 10 cm. Apabila suhu di atas 10 ° C pada musim bunga, penutupnya dikeluarkan dan lapisan nipis bumi digunakan di atas.

Selepas penanaman 3-4 bulan, substrat habis.

Di bilik dengan suhu tetap 10-15 ° C, pencahayaan yang baik dan masuknya udara segar, barisan ini dibiakkan dalam kotak dan dalam beg mengikut kaedah yang sama seperti di tempat tidur.

Penerangan mengenai ryadovka raksasa

Badan buah ryadovka-colossus adalah topi. Cendawan, seperti namanya, berukuran besar. Bentuk topi pada mulanya berbentuk setengah bulat dengan tepi terselip, tetapi lama-kelamaan ia menjadi cembung rata, dan kemudian terbuka. Pada spesimen yang matang, pinggir topi naik dan bergelombang.

Diameter tutup cendawan besar ini ialah 8 hingga 20 sentimeter. Serat nipis kelihatan di permukaan penutup. Topi itu halus untuk disentuh. Warnanya coklat kemerahan, coklat atau kemerahan. Tepi penutup sedikit lebih ringan jika dibandingkan dengan bahagian tengahnya.

Kaki, sesuai dengan penutupnya, juga berbentuk besar, padat, berdaging, berbentuk silinder. Panjang kaki adalah 5-10 sentimeter, sementara diameternya mencapai 2-6 sentimeter. Di pangkal, kaki menjadi lebih tebal, dan bentuknya menjadi tuberous. Terdapat cincin di kaki.Bahagian atas batang kebanyakan berwarna keputihan, bahagian tengahnya berwarna kekuningan atau coklat kemerahan, dan bahagian bawah, sama dengan penutupnya, berwarna coklat kemerahan.

Terdapat hymenophore lamellar di bawah topi. Platnya lebar, selalunya terletak, warnanya berwarna krim, kadangkala boleh berwarna merah muda pucat. Pada cendawan matang, pinggan menjadi lebih gelap - berwarna coklat kemerahan.

Pulpa cendawan sangat tegas. Warna pulpa berwarna putih. Apabila dipotong, daging boleh berubah menjadi kekuningan atau kemerahan. Rasa buburnya pahit, mengingatkan pada kenari yang belum matang, dan baunya menyenangkan. Spora halus, bujur, berbentuk pir, tidak berwarna. Spora membentuk serbuk spora putih.

Menyebarkan barisan gergasi

Ini adalah jenis cendawan yang jarang berlaku, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai pelbagai jenis cendawan. Dalam kawasan julat, ryadovka raksasa terdapat dalam kumpulan kecil. Di wilayah negara kita, colossus mendayung tumbuh di Kirov, wilayah Leningrad, dan juga di Wilayah Krasnodar. Mereka boleh didapati di beberapa negara Eropah, Afrika Utara dan Jepun.

Baris raksasa terdapat terutamanya di hutan pinus, membentuk mikoriza dengan pinus. Mereka juga boleh ditemui di hutan campuran. Mereka berbuah dari bulan Ogos hingga September.

Kebolehkesanan ryadovka colossus dan bilangan cendawan ini

Ini adalah cendawan yang boleh dimakan, tetapi agak jarang, jadi tidak digalakkan mengumpulkannya. Di samping itu, di beberapa kawasan di Eropah dan negara kita, mereka tersenarai dalam Buku Merah.

Baris ini tidak ditanam. Mereka disenaraikan dalam Buku Merah Kirov, Wilayah Leningrad dan St Petersburg.

Cendawan lain dari genus ini

• Baris kuning-coklat - cendawan yang boleh dimakan. Baris berwarna kuning-coklat jarang. Mereka tumbuh di hutan lebat. Mereka menetap di tunggul larch. Berbuah pada bulan Julai-September. Mereka dijumpai dalam kumpulan 3-4 spesimen;
• Ryadovka putih adalah cendawan yang tidak boleh dimakan. Mereka tumbuh dalam kumpulan besar di hutan lebat, kebun dan taman. Dalam penampilan, ryadovka putih mirip dengan champignon, tetapi mempunyai rasa pedas dan bau yang menyengat, yang merupakan ciri khasnya;
• Baris ungu - cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Baris ini tumbuh di hutan konifer dan campuran utara. Mereka menetap dalam kumpulan, mereka sering dijumpai. Mereka sering menetap di sebelah pembicara yang berasap. Berbuah dari bulan September hingga November;
• Jalur terikat - cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Mendayung tumbuh terikat di hutan pinus. Buah berlaku dari Ogos hingga Oktober. Mereka bertemu secara bersendirian atau dalam kumpulan kecil. Lebih suka lumut dan tanah berpasir.

Berkembang di rumah

Badan buah ryadovka terbentuk pada suhu sekitar 15 ° C, pada musim luruh, musim sejuk dan musim bunga. Masa terbaik untuk mula menanam cendawan ini adalah pada bulan Mei. Di kebun, barisan ditanam di tempat tidur, di dalam kotak atau beg, yang terletak di bawah naungan pohon dan pokok renek.

Substrat ditanam di tanah, ditutup dan kelembapan tinggi disediakan. Pada suhu sekitar 20 ° C, setelah 2-3 minggu, miselium ungu terbentuk, di mana 5 cm tanah lembap digunakan. Selepas 2-3 minggu lagi, miselium muncul di permukaan bumi. Anda tidak perlu menyapu. Pada suhu 10-15 ° C, cendawan pertama bercambah, setelah penutup ditutup, dan cendawan muncul dalam gelombang, dan kemudian berterusan. Satu barisan dipasang dengan memutar cendawan keluar dari tanah ketika penutupnya mengambil kedudukan mendatar.

Lapisan penutup harus mengekalkan kelembapan yang optimum, dan setelah setiap gelombang tanaman, lapisan tanah yang lain ditambahkan. Pada suhu di bawah 5 ° C pada musim gugur, tempat tidur ditutup dengan beg dan lapisan dedaunan atau jerami setinggi 10 cm. Apabila suhu di atas 10 ° C pada musim bunga, penutupnya dikeluarkan dan lapisan nipis bumi digunakan di atas.

Selepas penanaman 3-4 bulan, substrat habis.

Di bilik dengan suhu tetap 10-15 ° C, pencahayaan yang baik dan masuknya udara segar, barisan ini dibiakkan dalam kotak dan dalam beg mengikut kaedah yang sama seperti di tempat tidur.