Foto dan keterangan daun gergaji (Neolentinus cyathiformis)

Penggunaan ubat tradisional

Resipi universal

Kisar shiitake kering menjadi serbuk.
Tuangkan air rebus dalam keadaan suam (150 g) ke dalam 10 g serbuk, biarkan hingga 15 minit, kacau.
Minum setiap hari (dengan sedimen) 3 kali (setengah jam sebelum makan). Air minuman dibenarkan.

Kursus rawatan adalah 4 bulan.

Kesan penyembuhan dari resipi ini sangat baik: meningkatkan imuniti, menurunkan kolesterol, menghentikan perkembangan tumor barah, menyembuhkan penyakit hati, tubuh dibersihkan dari keracunan kimia dan kehadiran bakteria berbahaya.

Hipertensi, penyakit neurologi

Ambil beg shiitake 5 gram, masukkan 150 g brendi selama 2 minggu. Minum ubat pada waktu pagi dan petang dengan dosis 5 g. Dalam 2 minggu anda akan merasakan peningkatan yang ketara. Walau bagaimanapun, disarankan untuk meneruskan rawatan sehingga 3 bulan. Sekiranya perlu, ia boleh diulang beberapa kali setelah berehat sebulan. "Imperial jamur" menstabilkan tekanan darah, menenangkan saraf.

Apa yang penting untuk mengetahui mengenai rawatan cendawan

Anda harus tahu bahawa fungoterapi berbanding dengan ubat herba berfungsi lebih keras dan lebih berkesan. Pada masa ini, penggunaan cendawan ubat semakin meningkat, jadi perlu mengikuti saranan penggunaannya dengan ketat.

Spesies cendawan tidak boleh dikelirukan. Jadi, di Rusia terdapat 8 spesies jamur rabun, dan hanya satu daripadanya yang dikaji dengan baik dan telah lulus ujian klinikal - larch.
Kita tidak boleh melupakan pengumpulan radionuklida dan logam berat oleh kulat. Dilarang sama sekali membeli cendawan ubat dari tangan, dari orang-orang jahil, di pasar. Persediaan cendawan yang dihantar melalui Internet mesti diuji di makmal, kerana ia sering tidak tahan.
Tekstur dan infus cendawan mesti dilakukan dengan betul: cendawan "takut" pada suhu tinggi, kandungan alkohol tinggi. Terdapat juga kekhususan ketika menegaskan vodka.
Baiklah, mengenai penipuan. Dengan kedok cendawan ubat, kadangkala mereka menghantar apa sahaja yang mereka mahukan. Terdapat banyak palsu untuk shiitake sekarang - cendawan yang berbeza dalam beg diberikan untuknya.

Kemudian, baca: mengenai faedah dan kegunaan kombucha.

Sekiranya anda menemui ralat, pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

Bagaimana cara memasak cendawan dengan betul?

Ia sesuai untuk pengawetan dan pengasinan, juga direbus dan dikeringkan. Memasak tidak sukar, yang utama ialah mengumpulkan spesimen muda sahaja, dan menggunakan topi untuk memasak. Pada cendawan yang lebih tua, daging menjadi terlalu keras dan tidak boleh dimakan.

Pemprosesan utama sebelum memasak

Oleh kerana cendawan tidak tumbuh di tanah, tetapi di atas kayu, permukaannya biasanya bersih. Kaki harus dipotong dan dibuang dan dibasuh.

Memasak

Spatula direbus dalam air masin selama 30 minit. Setelah diproses, ia boleh ditambahkan ke rebusan atau hidangan lain, dan sup boleh dimasak dengannya. Sawwood sesuai dengan daging.

Pickling

Pengasam disediakan untuk cendawan rebus. Anda memerlukan 1 liter air:

1 sudu besar l. garam;
1 sudu besar l. Sahara;
1 daun laurel;
3 tunas anyelir;
2 sudu kecil cuka;
daun dan kismis lobak jika dikehendaki;
3 ulas bawang putih, cincang.

Semua ini dimasukkan ke dalam periuk dengan air dan dibakar, setelah mendidih cendawan dituangkan ke dalamnya, rebus selama 15 minit lagi. Kemudian tempat tidur diletakkan di tebing, dicurahkan dengan pengasam, ditutup dengan penutup. Simpan di dalam peti sejuk di rak bawah.

Pengasinan

Cendawan pra-rebus juga digunakan untuknya. Setelah ditumis dari air berlebihan, daun gergaji dimasukkan ke dalam bekas yang sudah siap di lapis, yang ditaburkan dengan garam dan rempah kegemaran. Ia boleh menjadi bawang putih, kacang polong, daun salam, cengkeh dan lain-lain.

Kemudian semuanya ditutup dengan kain kasa di beberapa lapisan dan ditekan dengan beban.Cendawan diasinkan selama 40 hari, sementara berkala perlu membilas kain atau meletakkan yang baru untuk mengelakkan berbunga. Seminggu selepas permulaan proses, cendawan harus ditutup sepenuhnya dengan jus, jika ini belum berlaku, anda perlu menambah beban atau menambah air garam (1 liter - 2 sudu garam).

Pada akhirnya, cendawan harus diletakkan di dalam balang, tuangkan ruang yang tinggal dengan air garam dan letakkan produk di tempat yang gelap dan sejuk.

Pengeringan

Baginya, cendawan juga perlu direbus terlebih dahulu, kemudian diletakkan di atas loyang, dikeringkan di dalam ketuhar atau alat pengering udara. Untuk mempercepat prosesnya, penutup harus dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil dan dibalikkan secara berkala. Pengeringan akan memakan masa sekurang-kurangnya 5 jam.

Cendawan spora tidak biasa, jadi jarang dituai dan dimakan, tetapi tidak dianggap beracun. Dan di beberapa negara malah merujuk kepada negara perubatan. Ia tidak mempunyai nilai rasa tertentu, dan sering disebut sebagai kumpulan ketiga atau keempat.

Sama ada mahu mengumpulkan daun gergaji bersisik - setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri, tetapi jika ada cendawan di hutan yang lebih enak dan lebih sihat, maka lebih baik memperhatikannya

Jenis cendawan gergaji

Daun gergaji harimau (Lentinus tigrinus)

Topi ini berdiameter 4-8 cm. Permukaannya kering, lebat, berkulit. Warna topi berwarna putih, keputihan, dengan warna kuning, berkrim atau kacang. Di atas topi terdapat sisik berwarna coklat sepusat, berserat hampir hitam berserabut, yang lebih gelap dan padat terletak di tengahnya. Bentuk topi pada cendawan muda cembung, ujungnya tersendat, kemudian menjadi tertekan di tengahnya, atau memperoleh bentuk berbentuk corong, pinggirnya tipis, tidak rata, dan pecah. Kaki setinggi 3-8 cm, lebar kira-kira 1.5 cm, tengah. Struktur kaki padat, kaku. Bentuknya berbentuk silinder, menyempit ke arah pangkal dan membentang dengan cara meruncing, merata atau melengkung. Kadang-kadang "tali pinggang" berbentuk cincin terletak di kaki. Di pinggan, kaki berwarna putih, di bawah "girdle" berwarna gelap, coklat, kecoklatan. Permukaan peduncle ditutup dengan skala kecil sepusat, coklat, jarang. Buburnya tahan lasak, nipis, padat, berkulit. Warna daging berwarna putih, kadang-kadang ia memperoleh warna kuning dengan usia. Bau dan rasanya tidak ketara, tetapi mungkin bergantung pada batang pokok cendawan yang tumbuh. Kadang-kadang ada bau "pedas".

Cendawan ini terdapat di seluruh hemisfera utara, di Eropah dan Asia, serta di Ural dan Timur Jauh. Biasanya mendiami tali pinggang hutan, taman, di tepi jalan, dan juga di tempat penebangan popar secara besar-besaran. Kadang kala ia tumbuh di bandar.

Musim berbuah untuk spesies ini adalah musim panas-musim luruh; jamur muncul secara beramai-ramai dari akhir bulan Julai hingga September. Di kawasan selatan, pengedaran diperhatikan pada bulan April. Ia tumbuh dengan banyak pertumbuhan dan berkelompok di atas kayu mati, tunggul dan batang pokok gugur (pohon oak, poplar, willow, pokok buah).

Daun gergaji bersisik (Lentinus lepideus)

Cendawan muda dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan, selagi pulpa mereka cukup lembut, cendawan matang tidak boleh dimakan.

Diameter tutup cendawan adalah 3-12 cm. Pada jamur muda, topi itu cembung; ketika jamur tumbuh, ia rata dan menjadi corong. Permukaannya kering, kuning, coklat muda atau putih keabu-abuan, ditutup dengan sisik kecoklatan atau kecoklatan kecil. Ketinggian hingga 6 cm, ketebalan sekitar 1-2.5 cm. Tengah, silinder, mengetuk ke bawah, atau memanjang memanjang. Warna kaki ringan, keputihan, permukaan ditutup dengan sisik warna merah atau coklat kemerahan. Buburnya anjal, struktur kaku dengan aroma cendawan yang menyenangkan; pada cendawan matang yang matang, berkayu.

Kulat tumbuh di hemisfera utara, di tunggul konifer, di atas pokok tumbang, kadang-kadang dijumpai di tiang telegraf dan tempat tidur kereta api. Tumbuh baik secara tunggal dan dalam kumpulan kecil. Musim berbuah berlangsung dari awal bulan Jun hingga akhir September. Badan buah bercambah perlahan.

Cendawan beracun dan tidak boleh dimakan

Daun gergaji goblet (Lentinus cyathiformis)

Cendawan yang tidak boleh dimakan kerana keanjalan pulpa yang sangat tinggi.

Tutupnya berbentuk corong, berdiameter hingga 25 cm, berwarna kemerahan-krem, permukaannya ditutup dengan zon sepusat yang tidak teratur dan lemah. Pada cendawan matang, penutupnya pudar menjadi keputihan, titik gelap kekal di tengahnya. Bentuk topi pada awalnya berbentuk hemisfera, secara beransur-ansur ia terbuka dan menjadi berbentuk corong, pinggirnya tidak rata. Permukaannya kering, sedikit lembik. Pulpa berwarna putih, elastik, mempunyai bau yang menyenangkan yang menyerupai bau buah. Kaki pendek dan tebal, tinggi 3-8 cm, tebal 1-3 cm, mengetuk ke arah pangkal, strukturnya kaku, permukaan kaki hampir sepenuhnya ditutup dengan piring, kehitaman di pangkal.

Daun gergaji goblet tumbuh pada pokok-pokok yang busuk (kadang-kadang ia juga parasit pokok hidup, menyebabkan busuk putih). Ini adalah cendawan selatan yang jarang dijumpai di garis lintang beriklim utara. Badan buah tumbuh lama.

Spesies cendawan beracun yang serupa untuk daun gergaji tidak diketahui. Kerana ciri khasnya, cendawan ini tidak keliru dengan spesies beracun.

Sawfoot scaly (Cendawan tidur, Neolentinuslep> 15:50, 23 September 2020

Saw-daun bersisik (Sleeper jamur): foto dan keterangan

Kaki gergaji bersisik, atau jamur Sleeper, tergolong dalam spesies keluarga Polyporovye yang dapat dimakan secara bersyarat. Ia tumbuh dalam keluarga kecil, di tunggul pokok konifer. Oleh kerana mempunyai rakan sejawat yang salah, adalah perlu untuk mengetahui penerangan luaran, melihat foto dan video.

Bagaimana rupa daun gergaji bersisik

Semasa perburuan yang tenang, banyak pemetik cendawan melewati spesies ini, tidak mengetahui bahawa ia dapat dimakan dan ia mempunyai khasiat yang baik. Untuk mengenali daun bersisik, anda perlu mengetahui ciri luaran.

Penerangan mengenai topi

Tutup daun bersisik berbentuk bulat-cembung, secara beransur-ansur meluruskan seiring bertambahnya usia, meninggalkan kemurungan kecil di bahagian tengahnya. Permukaan ditutup dengan kulit berwarna putih atau kelabu-coklat, yang retak ketika cuaca kering. Topi dengan diameter 10 cm atau lebih mempunyai timbangan coklat-coklat yang tidak terkira banyaknya. Lapisan bawah dibentuk oleh plat kuning yang nipis dan kotor. Pembiakan berlaku dengan spora yang sangat kecil dan terletak di serbuk keputihan.

Penerangan kaki

Kaki silinder boleh mencapai panjang hingga 6 cm. Lebih dekat ke tanah, ia menyempit dan menjadi memanjang. Permukaan ditutup dengan kulit keputihan dengan sisik merah atau coklat muda. Pada spesimen muda, dagingnya lembut, tegas, dengan rasa dan bau cendawan yang menyenangkan. Dengan bertambahnya usia, menjadi sukar, jadi cendawan lama tidak digunakan untuk makanan.

Penerangan

Topi

Pada awalnya, pada cendawan muda, ia mempunyai bentuk yang rata atau sedikit cembung dengan tepi yang sedikit melengkung. Dalam tempoh ini, topi dicat berwarna merah jambu, permukaannya licin. Cendawan masak dan lama mempunyai topi berbentuk corong, kadang-kadang ditutup dengan sisik kecil yang jarang atau retak. Tepi corong seperti itu tidak rata, selalunya berbentuk tidak tetap.

Permukaan penutup kering, sering ditutup dengan vili. Strukturnya padat, tahan lasak, sangat tahan lasak. Selalunya, memecahkan topi menjadi dua bahagian hanya dapat dilakukan dengan usaha yang tinggi.

Lapisan yang mengandungi spora

Lamellar. Platnya sempit, sering terletak dan bergerigi kuat, yang memberi nama spesies pada cendawan. Merayap ke kaki, selalunya hampir ke pangkalnya. Pada awal pertumbuhan, mereka dicat berwarna merah jambu atau krim, dalam spesimen yang lebih tua mereka menjadi coklat biro. Serbuk spora berwarna putih.

Kaki

Rendah, rata-rata kira-kira 5 cm, dalam spesimen terbesar hingga 8 cm. Cukup tebal, diameter hingga 3 cm. Ini memiliki bentuk silinder biasa, dalam beberapa spesimen itu mengetuk ke arah dasar. Hampir ke pangkalnya tersembunyi oleh selaput dara, di bahagian bawah, bebas dari piring, berwarna kelabu gelap, hampir hitam. Strukturnya sangat padat dan kukuh, kukuh.

Penerangan mengenai goblet sawfoot

Topi itu berbentuk corong pada mulanya, kemudian terbuka dan menjadi berbentuk corong. Diameternya mencapai 25 sentimeter.Warna topi berwarna putih kemerahan dengan zon sepusat yang tidak teratur yang lemah. Pada cendawan lama, penutupnya pudar dan menjadi tidak berwarna, sementara tempat gelap tetap di tengah. Permukaannya sedikit lembik, kering. Tepi penutup biasanya tidak rata.

Pulpa sangat elastik. Warna pulpa berwarna putih. Baunya sangat menyenangkan, serupa dengan aroma buah-buahan. Platnya sempit, bergerigi bergerigi, sering terletak, turun dengan kuat di sepanjang pedikel, mencapai, hampir ke pangkal. Pada masa muda, pinggan berwarna putih, kemudian menjadi berkrim, dan kemudian kemudian menjadi gelap dengan warna coklat yang kotor. Serbuk putih spora.

Kaki tebal - lebar 1-3 sentimeter, dan pendek - tinggi tidak lebih dari 3-8 sentimeter. Selalunya ia menyempit ke arah pangkal jalan. Kaki strukturnya sangat kaku. Ia hampir ditutup sepenuhnya oleh pinggan. Kaki berwarna kehitaman di pangkal.

Pengagihan gergaji gergaji

Kulat ini menetap di atas kayu yang reput dari pokok-pokok yang reput. Mungkin, daun gergaji boleh parasit pada pokok hidup dan menyebabkannya tumbuh busuk putih.

Ini adalah spesies cendawan yang paling selatan, dan ia jarang terdapat di pusat Rusia. Badan berbuah gergaji piala bertahan lama. Cendawan ini menarik tikus, jadi haiwan sering memakannya, yang menyebabkan mereka mati pada usia tua.

Kebolehgunaan kayu gergaji

Ini adalah cendawan yang tidak boleh dimakan, kerana dagingnya terlalu elastik. Tetapi baunya sangat enak, sehingga dapat membangkitkan selera makan.

Daun gergaji lain

Daun gergaji harimau adalah cendawan pemusnah kayu yang boleh dimakan secara bersyarat. Topi beliau tidak simetri, berbentuk corong, dengan diameter sekitar 10 sentimeter. Kulit penutupnya kering, naungannya berwarna abu-abu kotor diselingi dengan sisik coklat. Kaki berwarna putih, di pangkalnya menjadi coklat. Pulpa berwarna putih; pada waktu rehat, warnanya menjadi merah.

Daun gergaji harimau dijumpai dari bulan Jun hingga September. Mereka tumbuh di tunggul dan kayu mati dari pokok-pokok yang gugur. Lebih kerap dijumpai dalam kumpulan yang agak besar. Pada usia muda, cendawan ini boleh dimakan, tetapi hanya penutupnya yang dituai.

Gergaji bersisik adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Tudungnya berubah semasa pematangan dari cembung menjadi rata, dan setelah berbentuk corong. Permukaannya kering, coklat muda, kuning atau kelabu-putih. Diameternya ialah 3-12 sentimeter. Batangnya berpusat, tinggi hingga 6 sentimeter, putih dengan sisik coklat kemerahan. Buburnya sukar, mengeluarkan aroma cendawan yang menyenangkan.

Daun gergaji bersisik tumbuh di tunggul konifer. Mereka tumbuh dalam kumpulan kecil atau dalam satu spesimen. Buah berlaku pada bulan Jun-September. Badan buah cendawan ini bercambah dengan perlahan. Hanya cendawan muda yang dituai, pulpa yang tidak mempunyai masa untuk mengeras.

Cendawan Rusia (41 halaman)

Topi. Diameter hingga 7 cm, bulat-cembung, kemudian rata, licin, berkilat pada cuaca kering, melekit dalam cuaca basah. Warnanya berwarna oren-coklat, coklat berkarat, merah-coklat, kuning-coklat. Lapisan tubular melekat atau menurun, coklat kemerahan atau berkarat, liang pori besar, bersudut. Buburnya lembut, kuning, kemerahan ketika dipotong, tidak berbau, dengan rasa pedas.

Kaki. Tinggi hingga 7 cm, diameter hingga 1.5 cm, silinder, sering melengkung, padat, dengan warna yang sama dengan penutup, berwarna kuning di bahagian bawah.

Serbuk spora. Kuning-coklat.

Habitat. Selalunya ia tumbuh di hutan pinus, lebih jarang di hutan cemara, campuran dan gugur.

Musim. Musim luruh musim panas.

Kesamaan. Ia kelihatan seperti seekor kambing (Suillus bovinus) yang tumbuh di tempat yang sama, tetapi sebaik sahaja anda menjilat cendawan lada di bawah topi, ia akan segera muncul.

Gunakan. Cendawan disebut tidak boleh dimakan dalam banyak sumber, tetapi boleh digunakan sebagai pengganti lada ketika acar.

Sifat perubatan. Cendawan lada digunakan dalam jumlah kecil sebagai perasa untuk merangsang pencernaan. Kambing adalah salah satu peneraju cendawan topi dari segi kandungan antibiotik.

Penampilan dan aplikasi

Spora kulat ini terletak di pseudo-plate. Selalunya terletak, mempunyai warna berkrim. Bentuknya sempit dan bergerigi.

Topi daun gergaji di badan berbuah muda agak cembung, tetapi boleh juga lurus. Bahagian tepinya terselip, mempunyai warna merah jambu. Seiring waktu, topi menjadi berbentuk corong; ia boleh ditutup dengan sisik merah. Kadang-kadang hanya terdapat keretakan di permukaannya.

Kaki cendawan ini lebat. Biasanya ia sesuai dengan naungan topi atau warnanya lebih ringan. Pada cendawan dewasa, agak menyempit ke arah bawah; sisik merah kelihatan di permukaan. Badan buah muda mempunyai daging yang lembut tetapi tegas. Pada cendawan dewasa, lebih sukar. Mempunyai warna putih. Pulpa tidak mempunyai rasa, tetapi baunya agak keras.

Spesies ini dianggap tidak sesuai untuk dimakan. Tetapi ini tidak menghentikan beberapa pemetik cendawan, dan mereka tetap mengumpulkannya, kemudian menambahkannya ke pelbagai hidangan. Bagaimanapun, hanya topi yang dimakan, yang direbus sebelum itu. Sama ada mengikuti contoh daripada orang-orang ini - semua orang boleh menentukan sendiri. Tetapi secara semula jadi terdapat banyak cendawan lain yang jauh lebih enak dan lebih sihat daripada goblet sawfoot.

Jenis cendawan gergaji

Daun gergaji harimau (Lentinus tigrinus)

Cendawan yang boleh dimakan dengan syarat.

Daun gergaji bersisik (Lentinus lepideus)

Cendawan muda dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan, selagi pulpa mereka cukup lembut, cendawan matang tidak boleh dimakan.

Cendawan beracun dan tidak boleh dimakan

Daun gergaji goblet (Lentinus cyathiformis)

Cendawan yang tidak boleh dimakan kerana keanjalan pulpa yang sangat tinggi.

Spesies cendawan beracun yang serupa untuk daun gergaji tidak diketahui. Kerana ciri khasnya, cendawan ini tidak keliru dengan spesies beracun.

Terapi cendawan, kenyataan atau iklan?

Kira-kira 20 tahun yang lalu, ahli biologi Jepun Goro Chihara mengatakan bahawa dia tahu ubat yang dapat menghentikan barah. Ini adalah cendawan shiitake yang tumbuh di atas pokok. Ahli biologi berpendapat bahawa cendawan ini berfungsi berdasarkan prinsip baru. Mereka tidak memusnahkan sel-sel tumor, tetapi menyebabkan tubuh menghasilkan perforin (enzim yang dihasilkannya khusus untuk melawan sel-sel barah yang terbentuk setiap hari). Oleh itu, adalah mungkin untuk memusnahkan tumor tanpa memasukkan racun ke dalam badan.

Goro-san mengesahkan ini secara klinikal: penggunaan ubat Shiitake menyebabkan kemunduran lengkap sarkoma.

Cendawan dari Jepun telah mencipta "autoriti" besar di benua Amerika. Penyanyi terkenal Michael Jackson minum teh Shiitak setiap pagi, memuji sifat kesihatannya yang luar biasa dan mengaitkannya dengan cara keabadian.

Penyanyi Amerika Madonna Louise Ciccone mengiklankan cendawan ini dengan kesegaran dan keteguhan kulitnya. Perkara di atas agak separuh benar dan separuh pertunjukan.

Namun, di Barat, mereka mulai aktif mengembangkan fungoterapi, menginvestasikan biaya besar dalam kajian cendawan berkayu dari Jepun (shiitake, meitake, reishi).

Spesies yang berkaitan

Goblet sawfoot - cendawan ini tidak digunakan untuk memasak, kerana ia termasuk dalam spesies yang tidak boleh dimakan. Topi ini mempunyai bentuk corong khas, warna putih kemerahan. Tudung cendawan dewasa biasanya berwarna putih kerana perubahan warna. Permukaan kulit badan berbuah kering, ditutup dengan rambut halus, tepinya tidak rata. Buburnya cukup tegas, dengan aroma buah segar yang menyenangkan. Batang cendawan berukuran kecil, tetapi pada masa yang sama agak tebal, hampir sepenuhnya ditutup dengan piring. Selalunya, spesies ini tumbuh di kayu reput yang rosak.
Daun gergaji harimau adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Tutup cendawan mempunyai bentuk yang tidak simetri, berbentuk corong. Permukaannya kering, ditutup rapat dengan sisik coklat kecil. Kaki berwarna putih, gelap menghampiri pangkal. Pulpa berwarna putih; apabila badan buahnya hancur, ia segera berubah warna dan berubah menjadi merah. Musim berbuah adalah dari awal musim panas hingga pertengahan musim luruh. Selalunya, cendawan jenis ini terdapat di hutan konifer di antara pengumpulan kayu mati.

daun retak - keterangan di mana ia tumbuh, keracunan cendawan

Goblet sawfoot (Goblet lentinus, Neolentinus cyathiformis): seperti apa, di mana dan bagaimana ia tumbuh, boleh dimakan atau tidak

Daun gergaji (Neolentinus cyathiformis (Schaeff. Della Maggiora & Trassinelli, 2014)

Insert-cendawan-pohon Sinonim: Neolentinus schaefferi (Weinmann) Redhead & Ginns 1985 Lentinus schaefferi (Weinmann) Rauschert 1988Agaricus cyathiformis Schaeffer 1774Panus cyathiformis (Schaeffer) Fries 1838Agaricus schaefferichaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaechaeer Malysheva, Malysheva & Zmitrovich 2004 Polyporus cyathiformis (Schaeffer) Zmitrovich 2010

Etimologi: Lentinus (Latin lentus - melengkung) cyathiformis (Latin cyathiformis - piala).

Topi: Diameter 8-15 cm, mulanya cembung, kemudian cekung atau berbentuk corong, kering, dengan sisik kecil berkarat-coklat, berkrim buffy atau coklat kemerahan, lebih ringan di sepanjang pinggir.

Bilah: turun, sempit, kemudian lebar, dengan pinggiran bergerigi, putih, putih hingga matang.

Kaki: 5-10 x 1-1,5 cm, silinder, padat, sering eksentrik, dengan warna dan tekstur yang sama dengan topi.

Daging: putih, padat, berkayu-kayu pada usia matang, tanpa bau atau rasa istimewa.

Spora: 10-15 x 4-5 mikron, elipsoidal memanjang, licin, tidak berwarna.

Serbuk spora: putih.

Habitat: tumbuh di tunggul busuk dan kayu mati di hutan lebat.

Musim: Mei hingga Oktober.

Dimakan: Cendawan boleh dimakan, tetapi menjadi terlalu sukar dengan usia.

Pengedaran di Kazakhstan: cendawan langka. Bertemu di salah satu halaman Almaty.

Habitat: Kazakhstan, Rusia, Barat. Eropah, Timur. Asia.

Goblet gergaji dalam gambar:

Senarai kesusasteraan terpakai: Serzhanin G.I. "Cendawan topi Belarus: Kunci dan sinopsis flora.", "Sains dan teknologi" Minsk, 1984.

Di mana tumbuh

Cendawan ini lebih suka garis lintang selatan, kerana termofilik. Di iklim sederhana dan di lintang utara, ia jarang dijumpai. Cendawan tumbuh secara berkumpulan di hutan campuran. Mereka hanya dapat dilihat pada kayu keras yang reput.

Cendawan ini dikumpulkan di tempat-tempat di mana terdapat sisa-sisa pokok busuk yang jatuh ke tanah. Mereka tumbuh di bahagian selatan Eropah, lebih dekat ke barat. Di Rusia, mereka tumbuh di selatan dan tengah. Mereka juga hadir di wilayah Crimea, Siberia, dan Ural. Juga terdapat di Timur Jauh, Kaukasus. Tempoh berbuah bermula pada bulan Julai dan berlangsung sehingga bermulanya cuaca sejuk.