Pecica coklat (chestnut gelap, chestnut, peziza badia): seperti apa, di mana dan bagaimana ia tumbuh, boleh dimakan atau tidak

Kegunaan cendawan petsica

Pecitsa adalah cendawan yang boleh dimakan yang berbeza dari banyak cendawan yang boleh dimakan kerana rasanya dan baunya praktis tidak dinyatakan. Untuk makan, petsitsa direbus dan digoreng, ditambah dengan salad dan rebusan. Semasa rawatan haba, warna cendawan hilang. Petsitsa juga asin, acar, ditambahkan ke berbagai macam jenis jamur, petsitsa asin dan acar tetap warnanya. Di samping itu, pecitsa digunakan sebagai elemen hiasan dalam salad dan hidangan lain. Lada kering digunakan untuk menyediakan serbuk yang ditambahkan ke dalam sos dan perasa untuk memberi mereka warna oren yang khas.

Cendawan Pecica mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan; cendawan ini disyorkan untuk dimakan semasa wabak penyakit virus. Pecitsa sangat membantu tubuh untuk menguatkan sistem imun dan pulih dari musim sejuk, musim selsema dan selesema.

Pecitsa juga digunakan untuk berbagai keradangan, sebagai agen pembersih bagi pesakit barah setelah menjalani kemoterapi, dan penduduk kota besar dengan persekitaran yang tercemar.

Selain itu, jamur ini digunakan untuk pelbagai penyakit mata, mengembangkan hiperopia yang berkaitan dengan usia, menguatkan otot mata yang lemah dan mempercepat proses metabolik.

Pecitsa varia (Peziza varia) bagaimana rupa, di mana dan bagaimana ia tumbuh, boleh dimakan atau tidak

Pecitsa boleh berubah: foto dan keterangan

Pecitsa varia (Peziza varia) adalah jamur lamellar yang menarik yang tergolong dalam genus dan keluarga Pecitsia. Milik kelas discomycetes, marsupials dan merupakan saudara dari jahitan dan morel. Sebelum ini, ia dibezakan oleh ahli mikologi sebagai spesies yang terpisah. Penyelidikan Terkini pada tahap molekul membuktikan bahawa spesies yang dianggap terpisah dapat dikaitkan dengan satu genus besar.

Seperti apa rupa petsitsa yang boleh diubah?

Badan buah berbentuk mangkuk, tidak mempunyai penutup biasa. Petsitsa muda yang boleh diubah bentuknya berbentuk gelas cognac sfera yang sedikit terbuka di atasnya. Ketika tepi tumbuh, mereka meluruskan, mengambil corong, dan kemudian bentuk piring dengan kemurungan yang jelas di tempat pertumbuhan dan sisi melengkung ke dalam.

Tepi tidak rata, bergelombang, sedikit compang-camping, bergerigi. Terdapat lipatan jarak yang kacau. Permukaannya licin, lembab, seperti varnis. Warnanya sama, tanpa perbezaan, warna kopi dengan susu, sedikit kehijauan atau warna coklat. Ia boleh berkrim dan berwarna merah keemasan. Permukaan luarnya kusam, dengan rambut atau sisik kecil, ringan, putih-kelabu atau kekuningan. Ia boleh tumbuh hingga 15 cm. Ukuran biasa ialah 4-8 cm.

Kaki hilang. Beberapa spesimen mempunyai pseudopod kecil. Serbuk spora berwarna putih tulen. Pulpa berwarna abu-abu atau coklat, dengan lima hingga tujuh lapisan yang berbeza.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Pecitsa yang berubah-ubah menyukai kayu busuk, separa busuk, tanah hutan tepu atau kebakaran lama. Miselium mulai berbuah pada musim bunga, ketika cuaca agak hangat dan salji mencair, bahkan mendapat nama cendawan salji. Mereka terus tumbuh hingga embun beku Oktober, dan di wilayah selatan hingga embun beku yang berterusan.

Ia sering berlaku, dalam kumpulan kecil yang ditanam rapat, di hutan, taman dan taman. Diagihkan di Wilayah Krasnodar dan di seluruh Rusia. Ia juga dapat dilihat di seluruh Eropah dan Amerika Utara.

Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak

Tidak ada data yang tepat mengenai ketoksikan atau kebiasaan makan cendawan jenis ini. Tubuh buah mempunyai penampilan yang tidak sedap dipandang, daging getah nipis yang tidak terasa dan tidak berbau. Nilai masakan cenderung ke sifar, itulah sebabnya cendawan dianggap tidak boleh dimakan.

Ganda dan perbezaannya

Pecitsa boleh ubah sangat mirip dengan badan buah dari jenis keluarganya sendiri. Perbezaan mereka minimum dan hampir tidak dapat dilihat dengan mata kasar.Nasib baik, tiada sejenis racun yang dijumpai di dalam kulat.

Pecica ampliata (melebar). Tidak boleh dimakan. Tidak mengandungi bahan toksik. Ketika tumbuh, ia memperoleh bentuk pai, bentuk memanjang secara menyerong dan, seolah-olah berasap, tepi coklat-hitam. Warna bahagian luar berwarna coklat-berpasir.

Pecitsa Arvernensis (Auverne). Tidak beracun, tidak boleh dimakan kerana nilai pemakanan yang rendah. Mempunyai warna permukaan dan pulpa yang lebih gelap, tepinya lebih halus. Anda sering dapat melihat pseudopod asas. Pulpa rapuh, tanpa lapisan yang jelas.

Pecitsa repanda (berbunga). Ia dikelaskan sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan kerana buburnya yang nipis dan tanpa rasa. Tepi mangkuk tidak dibungkus, lebih memanjang, yang mana mereka menerima nama panggilan "telinga keldai".

Pecica micropus (berkaki kecil). Tidak boleh dimakan kerana nilai pemakanan yang rendah. Pulpa rapuh, berlapis sedikit. Perbezaan utamanya dari petsitsa yang dapat diubah adalah pseudopod yang ketara dan bersaiz kecil, berdiameter 1,5-6 cm.

Pecica Badia (coklat). Tidak beracun, tidak boleh dimakan. Badan buah mempunyai warna coklat dan coklat gelap yang kaya, tumbuh hingga 16-18 cm.

Petsitsa yang dapat diubah juga memiliki persamaan yang sangat besar dengan badan buah dari genus Tarzetta (berbentuk tong, berbentuk mangkuk, dan lain-lain). Mereka dibezakan oleh pseudopod yang jelas, pewarnaan cahaya dari sisi luar dan ukuran miniatur, dari 10 hingga 30 mm. Tidak boleh dimakan kerana saiznya yang kecil dan nilai pemakanan yang rendah.

Kesimpulannya

Pecitsa berubah tumbuh di hutan pada pokok tumbang dan tunggul lama. Ia dijumpai di kebun, taman dan ladang, pada habuk papan separa busuk, di hutan mati. Terasa hebat di tanah yang kaya dengan humus berkayu. Mempunyai bentuk mangkuk asli. Seluruh permukaan dalamannya adalah lapisan spora, bahagian luarnya steril. Kulat boleh dijumpai di seluruh Hemisfera Utara dalam kumpulan kecil dari Mei hingga Oktober. Ia tidak memiliki nilai pemakanan karena buburnya yang nipis dan tanpa rasa, tidak ada data yang tepat mengenai racun atau racun yang terdapat di dalamnya.

Aplikasi memasak

Kebanyakan periuk digunakan untuk menghias pinggan mangkuk.

Pemetik cendawan tidak sering memperhatikan jamur yang kecil dan terang, lebih sering ia mengaitkannya dengan racun. Untuk memasak, masa yang disyorkan adalah kira-kira setengah jam.

Menggoreng piring akan mengekalkan warnanya dengan memendekkan masa memasak.

Nilai pemakanan aleuria tergolong dalam kategori ke-4, yang menunjukkan nilai rendah dan rasa lemah.

Bagaimana cara memasak periuk rebus dalam krim masam?

Untuk memasak, anda memerlukan:

• aleuria - 0,5 kg;
• krim masam - 0,5 l;
• bawang - 150 g;
• dill atau pasli - setengah tandan;
• garam, lada secukup rasa;
• minyak sayuran - 60 ml.

Langkah demi langkah memasak

1. Basuh cendawan dalam air suam, kupas.
2. Rebus selama setengah jam.
3. Tuangkan air, masukkan cendawan.
4. Goreng dalam kuali dengan penambahan minyak hingga separuh masak.
5. Masukkan bawang, potong cincin, terus goreng.
6. Selepas tiga minit, masukkan krim masam, herba dan reneh selama 15 minit lagi di bawah penutup tertutup.
7. Akhirnya, musim dengan garam dan lada.

Kentang tumbuk, bijirin dan salad sayur-sayuran segar sangat sesuai untuk lauk.

Penyediaan sup

Untuk membuat hidangan aleuria pertama, anda memerlukan cendawan kering.

Bahan-bahan:

• periuk - 50 g;
• kentang - 4 biji .;
• lobak merah - 1 pc .;
• bawang - 1 pc .;
• daun salam - 1 pc.;
• air - 1.5 l;
• dill dan pasli secukup rasa;
• garam dan lada;
• mentega - 30 g.

Langkah demi langkah memasak

1. Basuh cendawan dengan air mengalir, tuangkan air mendidih ke atas.
2. Cincang bawang, parut wortel dan goreng dalam kuali dengan mentega cair.
3. Potong aleuria dan buang ke dalam air mendidih.
4. Masukkan kentang (potong dadu) ke dalam periuk selepas 10 minit.
5. Masukkan bawang goreng dan wortel ke dalam kuah dan masak selama sepertiga jam lagi.
6. Di akhir, masukkan daun bay, herba, garam dan lada, masak selama beberapa minit. Sup akan terasa lebih enak jika dimasukkan sedikit.

Resipi salad

Sekiranya aleuria tidak digoreng terlalu lama, maka ia boleh menghiasi hidangan apa pun. Salad hangat dengan brokoli dan cendawan boleh disediakan dengan timun yang cerah dan cantik.

Bahan-bahan:

• pasta (tanduk, cengkerang) - 450 g;
• periuk - 450 g;
• brokoli - 450 g;
• ricotta - 450 g;
• adas - 1 pc .;
• pasli secukup rasa;
• thyme dan lada merah - 1 sudu kecil setiap satul .;
• lemon lemon dan bawang putih cincang - masing-masing 1 sudu besar l .;
• lada bel - 1 pc .;
• garam, minyak zaitun.

Langkah demi langkah memasak

1. Untuk menyediakan salad, anda perlu merebus cendawan selama setengah jam.
2. Masukkan pasta untuk dimasak.
3. Masak brokoli dan adas hingga separuh masak.
4. Dalam periuk dengan mentega, tumis lada merah dan bawang putih yang dicincang halus selama tidak lebih dari 4 minit. Masukkan asid sitrik, kacau selalu.
5. Masukkan lada merah, cendawan dalam periuk dan reneh selama seperempat jam.
6. Masukkan brokoli, adas (dipotong menjadi helai), thyme.
7. Masukkan pasta, rebus hingga separuh masak, pasli, garam.
8. Keluarkan dari panas, sejuk. Sebelum dihidangkan, potong ricotta ke dalam salad dan taburkan dengan ramuan.

Sifat pemakanan

Rasa cendawan lembut, tidak ketara; mereka yang lebih suka hidangan eksotik akan lebih menyukainya. Aleuria kering baik dalam sup. Setelah memasak, ia menjadi rangup, yang telah mendapat populariti di kalangan amatir.

Cendawan yang terlalu masak, serta yang tumbuh di dekat perusahaan perindustrian dan lebuh raya, tidak digunakan untuk makanan. Aluria seperti itu boleh membahayakan tubuh.

Piring ini mengandungi dalam jumlah kecil:

• vitamin B1 dan B2;
• vitamin PP;
• banyak vitamin C.

Kandungan kalori rendah, hanya 22.7 kkal per 100 g, yang sebahagian besarnya adalah:

• protein - 2.9 g;
• karbohidrat - 2 g;
• air - 92.8 g.

Penerangan mengenai petsitsa boleh berubah

Bentuk badan berbuah muda menyerupai hemisfera atau mangkuk. Lama kelamaan, ketepatan bentuknya hilang, badan berbuah meluruskan dan menjadi seperti piring. Tepi cendawan sering tidak rata, koyak. Cendawan ini disebut "berubah-ubah" kerana bentuknya yang tidak teratur, mustahil untuk menemukan dua badan berbuah yang sama. Permukaan dalam cendawan halus, berwarna coklat, dan permukaan luarnya berwarna kasar, dengan mekar matte. Bahagian luar cendawan lebih ringan daripada bahagian dalam. Diameternya ialah 2-6 sentimeter. Warna jamur boleh sangat berbeza dari kelabu-coklat hingga coklat.

Pedikel paling kerap tidak ada, tetapi kadang-kadang pedikel asas ada. Pulpa sangat nipis dan rapuh. Warna pulpa berwarna putih. Ia tidak menonjol dengan rasa dan bau yang istimewa. Dalam potongan pulpa, anda dapat melihat sekurang-kurangnya 5 lapisan di bawah kaca pembesar. Spora telus, berbentuk bujur. Serbuk putih spora.

Penyebaran petsica tidak menentu

Pecica berdaun tumbuh di kayu yang sangat busuk, ia juga dapat menetap di tanah, tetapi tanah harus dipenuhi dengan sampah kayu. Di samping itu, Pecitsa berubah tumbuh di tempat-tempat kebakaran.

Cendawan ini agak biasa, tetapi tumbuh dalam jumlah yang kecil. Buah petsitsa berubah dari Januari hingga Februari, yang biasanya tidak biasa untuk cendawan.

Penilaian keserapan petsica tidak menentu

Tidak ada maklumat mengenai ketoksikan cendawan ini, tetapi nilai pemakanannya rendah, oleh itu ia dikelaskan sebagai spesies yang tidak boleh dimakan.

Kesamaan petsitsa boleh berubah dengan cendawan lain

Dalam genus Pecitsa terdapat beberapa wakil yang serupa dengan varietas Pecitsa, dan hampir mustahil untuk membezakannya di lapangan. Tepi kasar dan bentuk tidak teratur adalah ciri khas dari petsitsa yang boleh berubah.

Cendawan lain dari genus ini

Pecit oren adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Diameter badannya yang berbuah boleh mencapai 10 sentimeter. Bentuknya berubah dari berbentuk bulat menjadi berbentuk piring. Tepi cendawan bergelombang. Warnanya berwarna jingga terang, lebih terang di bahagian luar. Pulpa nipis, oren, tidak berbau dan tidak sedap.

Cendawan ini tumbuh di hutan konifer dan gugur. Mereka menetap di tanah berpasir yang lembap, memilih tempat yang terang. Sebilangan besar terdapat dalam kumpulan besar. Pecica oren berbuah dari bulan Ogos hingga September.

Bubble pecica adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Cendawan muda mempunyai badan berbuah berbentuk gelembung; pada usia tua, bentuknya mirip dengan mangkuk dengan tepi yang koyak.Diameter badan berbuah pezzitsa berbuih adalah 5-15 sentimeter. Permukaan cendawan melekit. Ia berwarna coklat di bahagian dalam dan lebih ringan di bahagian luar. Pulpa rapuh, berserabut, sukar, tidak berbau dan tidak sedap.

Bubbly petsitsa berbuah dari bulan Mei hingga Oktober. Cendawan ini menetap di berbagai jenis hutan dan di kebun. Dijumpai di bawah birch dan aspens. Pilih tempat basah. Mereka tumbuh secara tunggal atau berkumpulan, apabila beberapa cendawan tumbuh bersama, badan buahnya sering cacat

LAT Peziza varia Dimakan Bersyarat cerea, Geopyxis micropus, Geopyxis varia, Humaria varia, Macroscyphus cereus, Octospora varia, Otidea micropus, Peziza cerea, Peziza micropus, Peziza repanda, Plicaria micropus, Plicaria repanda, Pustularia cerea

Spesifikasi:

Sistematik:

Spesies ini tergolong dalam cendawan yang tidak boleh dikelaskan sebagai jarang atau enak. Maksimum, ia boleh disebut menarik. Ia dibuat dengan bentuk tubuh buah yang tidak biasa, yang membuat pendatang baru ragu bahawa ada cendawan di depan mereka sama sekali. Banyak penerbitan dan sumber mengaitkan petsitsa dengan cendawan yang tidak boleh dimakan, tetapi alasan untuk ini sama sekali tidak beracun. Kenyataannya adalah bahawa bubur cendawan keluarga ini sama sekali tidak mempunyai rasa dan aroma. Dikombinasikan dengan kenyataan bahawa ada sedikit bubur ini di dalam cendawan, kami mendapat objek yang tidak mungkin menarik minat para pencinta perburuan yang tenang. Walau bagaimanapun, secara teori, mereka boleh dimakan tanpa akibat yang tidak menyenangkan bagi tubuh.

Kebolehgunaan, keterangan dan gambar cendawan

Orange aleuria (lat.Aleuria aurantia) tergolong dalam keluarga Pyronem dari bahagian pesanan Pecitse dari Ascomycetes. Cendawan ini juga boleh dipanggil pecica oren, periuk merah jambu atau piring oren. Dalam sains, ia lebih dikenali dengan nama Helvella coccinea, Peziza aurantia, Scodellina aurantiaca.

Aleuria dianggap boleh dimakan secara kondisional, yang bermaksud bahawa rawatan haba diperlukan sebelum dimakan, walaupun cendawan ini sering dapat dilihat sebagai hiasan untuk salad. Pecicea tidak mempunyai bau atau rasa tertentu. Warnanya sangat sengit - oren, bahagian luar penutupnya lebih ringan dan kusam, ditutup dengan "fluff" ringan.

Cendawan muda kelihatan seperti bola merah jambu, tetapi ketika tumbuh, tutupnya terbuka, menjadi seperti piring, sementara tepinya tetap terangkat. Ukuran cawan biasanya tidak lebih dari 4 cm, jarang dapat mencapai 8 cm.Tidak ada kaki yang praktis, dagingnya putih, rapuh dan nipis.

Pecica (Peziza vesiculosa) seperti apa, di mana dan bagaimana ia tumbuh, boleh dimakan atau tidak

Bubble petsica: foto dan keterangan

Pecica vesiculosa (Peziza vesiculosa) adalah ahli keluarga Pezizaceae, genus Peziza (Pecitsa). Cendawan sangat luar biasa dalam penampilan, berkat namanya.

Seperti apa gelembung gel?

Pecidae adalah kulat bersaiz sederhana, berdiameter 2 hingga 10 cm. Spesimen muda kelihatan seperti gelembung, tetapi mempunyai lubang di bahagian atas. Semasa tumbuh, badan berbuah terbuka, memperoleh bentuk cawan. Cendawan lama mempunyai pinggiran robek yang bergerigi. Terdapat batang palsu, tidak ketara, berukuran kecil.

Bahagian luarnya melekit, lilin disentuh, oker pucat. Di dalamnya lebih gelap, di tengah-tengah spesimen dewasa seseorang dapat melihat adanya formasi aneh dalam bentuk gelembung.

Dagingnya berwarna kecoklatan, tegas, agak tebal untuk ukurannya. Strukturnya berlilin. Dengan kelembapan yang tinggi, pulpa lut. Baunya tidak ada, begitu juga rasanya.

Serbuk spora berwarna putih; spora di bawah mikroskop mempunyai bentuk elips dengan permukaan licin.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Pecidae adalah perkara biasa.Ia tumbuh di mana-mana di seluruh Eropah, dan juga di Amerika Utara. Di Rusia, ia dapat dijumpai di semua wilayah dengan iklim sederhana.

Lebih suka tanah yang kaya nutrien, boleh didapati di kayu busuk, sampah, serbuk gergaji dan di tempat-tempat di mana baja organik (baja) berkumpul. Ia tumbuh di pelbagai hutan, ladang hutan dan sekitarnya.

Buahnya panjang, tempohnya adalah dari akhir Mei hingga Oktober. Badan berbuah terletak dalam kumpulan, selalunya besar.

Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak

Petsica pundi kencing tidak mempunyai nilai pemakanan kerana kekurangan rasanya. Tetapi cendawan itu masih tergolong dalam jumlah yang boleh dimakan secara bersyarat.

Ganda dan perbezaannya

Bubble petsitsa hanya dapat dikelirukan dengan spesies serupa, yaitu:

• lada coklat - ia boleh dimakan secara bersyarat, lebih kecil dan lebih halus tanpa jurang, warnanya jauh lebih gelap;
• petsitsa yang boleh diubah - merujuk kepada spesies yang tidak boleh dimakan, praktikalnya tidak berbeza dalam penampilan, tetapi setelah diperiksa dengan teliti di luar, anda dapat melihat adanya rambut kecil.

Kesimpulannya

Pundi kencing adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, tetapi kerana buburnya yang nipis dan tanpa rasa, ia tidak mewakili nilai masakan. Tetapi perlu diperhatikan bahawa cendawan itu sendiri banyak digunakan dalam perubatan Cina, sebagai pembantu untuk menguatkan imuniti, dan juga dalam rawatan tumor gastrointestinal.

Sifat berguna dan kemungkinan bahaya bagi kanak-kanak dan orang dewasa

Marsupial, yang merangkumi aleuria, mengandungi kitin, membantu menurunkan kolesterol, dan mengganggu penyerapan lemak di usus. Khasiat berharga lain dari piring:

• menguatkan gusi;
• meningkatkan penglihatan;
• bantu melawan kegemukan;
• membantu meningkatkan imuniti;
• mengurangkan tahap tekanan;
• melawan virus, jangkitan kulat dan parasit;
• mengurangkan kemungkinan pembentukan tumor.

Tetapi ada juga kelemahan menggunakan cendawan:

1. Dengan penggunaan yang kerap, ia boleh menyebabkan gangguan pada saluran gastrousus.
2. Tidak disyorkan untuk pesakit dengan pankreatitis, gastritis, ulser peptik, penyakit hati.
3. Dilarang untuk wanita hamil dan menyusui.
4. Ia tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah umur 7 tahun untuk makan.

Harta Pecitsa

|
|

Berapakah biji lada (harga purata setiap 1 kg.)?

Wilayah Moscow dan Moscow
250 p.

Selain jahitan dan morel, cendawan luar biasa lain sering dijumpai di hutan musim bunga. Contohnya, cendawan kecil dan berwarna terang, yang pada usia muda menyerupai mangkuk kecil, dan lama-kelamaan tersebar di tanah dan menjadi lebih seperti piring atau piring, yang mana ia dikenali sebagai cendawan piring. Walau bagaimanapun, secara ilmiah, cendawan yang tidak biasa ini disebut petsitsa.

Sebenarnya, petsitsa adalah saudara terdekat jahitan dan morel - semuanya tergolong dalam kelas Marsupial. Untuk memahami apa yang menyatukan cendawan yang berbeza, cukup untuk mengingat bahawa spora mereka terletak di permukaan topi morel. Di samping itu, jika anda meregangkan topi ini, meluruskan semua lipatan dan memberikan bentuk mangkuk, anda akan mendapat petsica sebenar.

Pecit terutamanya tumbuh di tanah, namun, mereka dapat menguasai habitat yang lebih menarik. Contohnya, sebilangan spesies platelet dengan bersemangat mendiami tempat-tempat bekas tempat unggun api, yang juga serupa dengan morel, yang sering menempati tempat-tempat kebakaran.

Mengenai ukuran kepingan, anda dapat melihat bahawa ini bukan jamur yang sangat besar, diameternya terutama 1-5 sentimeter (walaupun ada spesimen langka hingga 10 sentimeter). Warna kepingan adalah pelbagai - bergantung pada jenisnya, cendawan boleh berwarna kuning, ungu, coklat, kelabu dan bahkan merah terang.

Jadi, sebagai contoh, salah satu spesies cendawan ini - petsitsa coklat - lebih suka tinggal di tanah hutan biasa, walaupun lembab.Selalunya, badan berbuah coklat berdiameter kecil dari kepingan ini dapat dijumpai di hutan di tanah atau di kayu mati. Membentuk mangkuk, tepi penutup sedikit ke atas. By the way, kebanyakan penulis mengaitkan spesies ini dengan cendawan yang tidak boleh dimakan.

Selain itu, permen karet (Peziza vesiculosa) adalah penghuni tetap kebun dan rumah hijau. Kadang-kadang dia malah menetap di pot bunga, sambil tumbuh dalam kumpulan besar dan cacat. Daging platipus yang berbuih agak sukar, rapuh dan berlilin.

Tetapi yang paling terang dan paling menarik adalah pecica oren, yang mempunyai pulpa oren yang sangat tipis, yang menyerupai sekeping oren. Dialah yang paling sering dikumpulkan oleh pemetik cendawan.

Mengenai kualiti gastronomi haiwan peliharaan, harus dikatakan bahawa cendawan jenis ini cukup dimakan, tetapi ciri khasnya adalah sepenuhnya adanya rasa. Tidak dinafikan, anda boleh menggoreng atau memetik (acar) peci yang disediakan, tetapi lebih baik menggunakannya untuk menghias salad, kerana penampilannya yang menarik dan warnanya yang terang akan memperkaya sisi estetik dari hidangan siap.

Beregu palsu

Aleuria tidak mempunyai rakan yang beracun dan tidak boleh dimakan. Tetapi ada cendawan yang serupa dengannya. Antaranya, perlu diperhatikan Scarlet atau Elf Cup of Sarkoscif, tetapi ia dibezakan dengan warna merah terang atau bahkan warna merah. Sarcoscifa boleh dimakan.

Sarcoscif alai

Cendawan lain - Melasta rambut menyerupai aleuria, tetapi mempunyai ukuran yang lebih kecil, warna merah tepu dan mempunyai rambut hitam di sepanjang pinggir topi. Cendawan ini dianggap beracun.

Melast rambut

Foto menunjukkan perbezaan antara jenis cendawan ini.

Thyroid dyscina tergolong dalam urutan pecaceous, seperti aleuria, tetapi mempunyai permukaan penutup yang tidak rata, serta warna coklat atau merah. Cendawan boleh dimakan.

Sinonim

Pada tahun 2002, berdasarkan hasil kajian morfologi dan molekul, ahli mikologi Hansen, Lesso dan Pfister menyimpulkan bahawa batas antara spesies Peziza varia, P. cerea, P. repanda dan P. mikropus sangat kabur dan tidak dapat dikesan, yang mendorong mereka menggabungkan empat spesies ini menjadi satu polimorfik dengan nama terawal - Peziza varia... Walaupun begitu, tiga nama lain masih sering digunakan dalam kesusasteraan.

• Aleuria cerea (Sowerby) Gillet, 1881
• Aleuria micropus (Pers.) Gillet, 1881
• Aleuria repanda (Pers.) Gillet, 1881
• Aleuria varia (Hedw.) Boud., 1905
• Discina repanda (Pers.) Sacc., 1889
• Galactinia cerea (Sowerby) Le Gal, 1962
• Galactinia micropus (Pers.) Svrček, 1962
• Galactinia repanda (Pers.) Le Gal, 1962
• Galactinia varia (Hedw.) Le Gal, 1962
• Galactinia vesiculosa f. cerea (Sowerby) Svrček, 1961
• Geopyxis micropus (Pers.) Rehm, 1894
• Geopyxis varia (Hedw.) Rehm, 1894
• Humaria varia (Hedw.) Sacc., 1889
• Macroscyphus cereus (Sowerby) Kelabu, 1821
• Octospora varia Hedw., 1789basionym
• Otidea micropus (Pers.) Sacc., 1889
• Peziza cerea Sowerby, 1797
• Peziza micropus Pers., 1800
• Peziza repanda Pers., 1808
• Plicaria micropus (Pers.) Bánhegyi, 1939
• Plicaria repanda (Pers.) Rehm, 1894
• Pustularia cerea (Sowerby) Rehm, 1881