Foto dan keterangan liverwort biasa (Fistulina hepatica)

Penerangan tentang hatiwort.

Badan buah cendawan ini besar, diameternya mencapai 30 sentimeter. Pada tubuh berbuah muda, bentuknya agak tidak berbentuk, menyerupai formasi tetesan; pada masa dewasa, bentuknya menjadi lingual, berbentuk daun atau berbentuk kipas. Permukaan cendawan berkilat, licin, melekit dalam cuaca basah.

Heartwort melekat pada pokok dengan pseudopod pendek. Strukturnya sukar. Warna pseudopod berwarna gelap - di bahagian atas berwarna merah terang, di bawahnya berwarna merah gelap, dan di pangkalnya berwarna krim atau kuning.

Daging lobak hati adalah elastik. Warna pulpa berwarna merah jambu dengan urat merah membentuk corak marmar. Apabila dipotong, cendawan ini mengejutkan menyerupai sekeping hati atau daging, di mana asalnya namanya. Kesamaannya dilengkapi dengan jus merah yang dirembeskan. Jus ini tidak banyak. Pulpa rasanya sangat masam.

Hymenofore di lidah ibu mertua diwakili oleh tubulus yang berasingan. Warna tiub berwarna kuning air atau kuning, apabila disentuh, tiub berubah menjadi merah. Warna serbuk spora berwarna coklat pucat atau merah jambu.

Sifat berguna dari liverwort biasa.

Cendawan liverwort kaya dengan vitamin C. 100 gram pulpa cendawan ini mengandungi norma harian asid askorbik. Selain itu, cendawan hati mengandungi karbohidrat, protein, mineral, vitamin D, PP, fosforus dan air.

Terdapat pakar khas yang berurusan dengan terapi kulat, iaitu rawatan dengan cendawan. Pakar-pakar ini berpendapat bahawa kulat dari genus Tinder, yang mana hatiwort adalah wakil, mempunyai kesan yang baik pada barah. Fakta ini belum mendapat pengesahan saintifik. Selain itu, cacing hati mengandungi lanofil polisakarida, yang mengaktifkan rembesan enzim hati yang memulihkan metabolisme.

Kontraindikasi untuk mengambil cendawan hati.

Cendawan hepatik tidak disyorkan untuk digunakan dalam penyakit perut dan usus, gout, masalah buah pinggang dan hati. Cendawan juga tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah umur 6 tahun.

Spesies yang berkaitan.

Polypore berambut berambut adalah kerabat yang tidak boleh dimakan dan beracun dari liverwort biasa. Tubuhnya yang berbuah ditutup. Selalunya, 2-3 penutup tumbuh bersama. Bahagian atas penutup berwarna oren kemerahan, dan kemudian berubah menjadi coklat gelap atau hampir hitam. Permukaan penutup ditutup dengan rambut halus. Pulpa berwarna coklat.

Polipora berambut biasa terdapat di Hemisfera Utara. Spesies ini adalah parasit yang terutama mempengaruhi keturunan daun lebar. Selalunya, cendawan ini terdapat pada epal, alder, oak, abu, walnut, elm, anggur, ficus, mulberry, poplar, pir, cemara, beech.

Jamur tinder juga tidak boleh dimakan. Badan buahnya berbentuk kipas, sessile. Struktur cendawan adalah gabus. Tepi badan berbuah nipis. Buburnya mempunyai bau berkayu dan rasa pahit.

Selalunya, jamur tuberous tuberous tumbuh dalam kumpulan, tetapi kadang-kadang ia dijumpai secara tunggal. Buah cendawan ini berlaku sepanjang tahun. Polipori berbukit tumbuh di tunggul dan pokok-pokok spesies yang gugur. Selalunya dijumpai di willow.

Hati yang biasa, atau "lidah ibu mertua": sifat dan faedah istimewa

Bagi saya, waktu dari pertengahan musim panas hingga pertengahan musim luruh adalah masa untuk memburu cendawan. Datuk saya selalu membawa saya ke hutan bersamanya dan mengajar saya cara memahami cendawan. Kami mengumpulkan pelbagai cendawan, tetapi kegemaran saya adalah dan masih menjadi cendawan hati atau "lidah ibu mertua," seperti yang biasa dikatakan oleh datuk saya. Saya selalu menyukai penampilannya, dan nenek saya dapat memasaknya dengan luar biasa.

Ternyata cendawan ini juga sangat berguna. Oleh itu, para editor "Caprice!" hari ini dia akan memberitahu anda tentang faedah cendawan liverwort dan khasiatnya yang bermanfaat, dan secara peribadi saya akan memberitahu anda bagaimana nenek saya memasak cendawan yang tidak biasa ini.

Mengapa cendawan berguna

Pertama, mari kita bincangkan faedah cendawan hati. 100 gram bubur cendawan mengandungi keperluan harian vitamin C. Di samping itu, cendawan hati mengandungi karbohidrat, protein, mineral, vitamin D, PP dan fosfor. Cendawan ini tumbuh di atas pokok dan menyerap semua yang paling berguna daripadanya, berkat ia menjadi ubat yang sangat baik. Abu cendawan sangat berguna, ia digunakan untuk merawat banyak penyakit.

Untuk menyediakan abu, cendawan mesti dikeringkan, dibakar dan serbuk yang tinggal mesti digiling. Ambil abu ini untuk penyakit kuning, aritmia, kegagalan hati akut, aterosklerosis dan untuk membersihkan saluran darah, 0,5 sudu pagi pada waktu perut kosong dan sebelum tidur selama 20 hari.

Ingat bahawa rawatan kulat hanya boleh menjadi alat tambahan dalam kompleks terapi. Namun, dengan penyakit serius, lebih baik berjumpa doktor.

Cendawan berguna bukan hanya dalam bentuk abu, tetapi juga disediakan dengan kaedah biasa. Tetapi mari kita bincangkan tentang memasak kemudian, tetapi buat masa ini mari kita ketahui cendawan jenis apa dan bagaimana mencarinya di hutan. Oleh itu, liverwort adalah perkara biasa - wakil keluarga Fistulin, juga dikenali sebagai cendawan hati, jamur rabun hati dan lidah ibu mertua.

Ini adalah cendawan yang cukup besar, berdiameter hingga 30 sentimeter. Pada cendawan muda, badannya agak tidak berbentuk, dan ketika dewasa menyerupai lidah. Permukaan cendawan berkilat dan halus, melekit dalam cuaca basah. Cendawan dilekatkan pada pokok dengan pseudopod pendek.

Daging lobak hati elastik, warnanya berwarna merah jambu dengan urat merah. Pada potongan, jamur menyerupai sekeping daging atau hati, maka namanya. Persamaannya dilengkapi dengan jus merah.

Liverwort dapat dijumpai di hutan dari pertengahan Julai hingga akhir September. Cendawan tumbuh lebih baik di kawasan yang hangat, biasanya menetap di atas chestnut dan oak. Cendawan sukar dikelirukan dengan spesies lain, kerana hampir tidak banyak cendawan yang kelihatan seperti hati.

Cendawan boleh dimakan, terutamanya badan berbuah muda, yang dagingnya belum kaku. Ini adalah cendawan halus dan enak dengan rasa masam tertentu. Mereka boleh digoreng, dibakar, ditambah ke salad dan acar - ternyata lazat dalam bentuk apa pun. Dan sekarang adalah masa untuk memberitahu bagaimana nenek saya memasak cendawan ini.

Persiapan

Bilas cendawan dengan baik dan keluarkan kulit bahagian atasnya. Secara umum, disarankan untuk merendamnya sebelum memasak untuk menghilangkan keasidan, tetapi anda hanya boleh mencuci dan merebus dengan baik. Masukkan keseluruhan cendawan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan bakar. Masak selama 20 minit.

Kupas bawang dan potong setengah cincin atau kiub besar. Potong cendawan yang sejuk sedikit. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan cendawan di sana.

Apabila semua kelembapan hilang dari cendawan, masukkan bawang dan goreng hingga lembut. Pada akhir menggoreng, garam secukup rasa. Di sini cendawan sudah siap, anda boleh menghidangkan!

Dalam video ini, anda dapat melihat cara lain untuk memasak "lidah ibu mertua" dengan sedap.

Itu sahaja yang ingin kami ceritakan mengenai cendawan yang cantik dan tidak biasa ini. Sekarang anda tahu di mana untuk mencari liverwort dan bagaimana memasaknya. Oleh itu, anda boleh pergi memburu cendawan dengan selamat!

Dan juga, jika anda seorang pemetik cendawan yang terkenal, pastikan anda membaca artikel kami mengenai cara menanam cendawan porcini di kawasan anda. Mungkin selepas itu anda tidak perlu pergi menjamur di hutan.

Berkembang di rumah dan di negara ini

Heartwort dapat ditanam di negara ini dengan memperkenalkan miselium di dalam kayu oak (log, tunggul). Prosesnya terdiri daripada peringkat berikut:

Dalam balak dan tunggul yang besar, lubang digerudi dengan diameter 10 mm dan panjang 70 mm, blok digerakkan sepenuhnya. Sekiranya balak atau rami kecil, lubang berdiameter yang lebih kecil digerudi, bahagian palang didorong ke sana, dan bahagian yang tinggal di luarnya dipotong atau dipotong.
Sekiranya kayu kering, sebelum menanam miselium di dalamnya, anda perlu melembapkannya, "jenuh dengan kelembapan. Benjolan direndam selama 2-3 hari dalam bekas dengan air atau di takungan semula jadi. Tangkai pokok kering dituangkan 3-5 kali sehari selama seminggu. Tongkat cendawan itu sendiri (batang kayu oak) juga boleh disimpan di dalam air selama 1.5-2 jam sebelum menanam.
Setelah dijangkiti, balak diletakkan di tempat yang teduh dan lembap di petak peribadi atau di bilik (ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, gudang). Mereka boleh ditinggalkan secara berterusan, miselium menahan beku, tidak perlu menutupnya untuk musim sejuk. Boleh dibawa ke bilik dengan suhu positif, di mana mereka akan terus berbuah (dari +8 ° C).
Cendawan pertama muncul dalam 3-7 bulan setelah penanaman, dalam beberapa kes hingga 12 bulan, bergantung pada kepadatan kayu dan keadaan persekitaran.

Hati (Fistulina hepatica)

Sinonim:

Di negara-negara berbahasa Inggeris disebut "steak" atau "lidah lembu". Dalam tradisi berbahasa Rusia, nama "bahasa ibu mertua" sering dijumpai. Cendawan ini kelihatan seperti sekeping daging merah yang menempel pada tunggul atau pangkal pokok. Dan ia benar-benar seperti hati sapi, terutama ketika ia mula menghasilkan jus merah darah di tempat-tempat kerosakan.

Penerangan

Topi: 7–20, menurut beberapa sumber berdiameter hingga 30 cm. Tetapi ini bukan hadnya, penulis nota ini menemui salinan dan lebih dari 35 cm di bahagian paling luas. Sangat berdaging, ketebalan topi di pangkal adalah 5-7 cm. Bentuknya tidak teratur, tetapi sering berbentuk separa bulat, berbentuk kipas atau ligulasi, dengan ujung lobed dan bergelombang. Permukaannya basah dan melekit pada cendawan muda, mengering dengan usia, sedikit berkerut, licin, tanpa serat. Warnanya merah-hati, kemerahan-oren atau coklat-merah.

Lapisan spora: tubular. Berwarna putih hingga merah jambu pucat, kemudian berubah menjadi kekuningan dan akhirnya coklat kemerahan pada usia tua. Pada kerosakan sedikit pun, dengan sedikit tekanan, ia dengan cepat memperoleh warna kemerahan, merah-coklat, coklat-daging. Tubul dipisahkan dengan jelas, panjang hingga 1.5 cm, bulat dalam keratan rentas.

Batang: lateral, kurang jelas, sering tidak ada atau pada peringkat awal. Ia berwarna dari atas dengan warna topi, dan dari bawahnya berwarna keputihan dan ditutup dengan selaput dara (lapisan spora) turun ke kaki. Kuat, lebat, tebal.

Daging: keputihan, dengan garis-garis kemerahan, keratan rentas kelihatan sangat cantik, anda dapat melihat corak yang rumit menyerupai marmar di atasnya. Tebal, lembut, berair. Di tapak sayatan dan apabila ditekan, ia mengeluarkan jus kemerahan.

Bau: sedikit cendawan atau hampir tidak berbau. Rasa: sedikit masam, tetapi tidak semestinya.

Serbuk spora: Pink pucat, coklat merah jambu, merah jambu berkarat, coklat pucat.Ciri mikroskopik: spora 3-4 x 2-3 mikron. Secara amnya berbentuk almond atau subellipsoid atau sublacrimoidal. Lancar, mengalir.
Hyaline hingga kekuningan di KOH.

Ekologi

Ini adalah saprophyte dan kadang-kadang disebut sebagai "lemah parasit" pada kayu oak dan kayu keras lain (misalnya chestnut), menyebabkan reput coklat.

Musim dan pengedaran

Badan buah adalah tahunan. Hati hati tumbuh sendiri atau dalam kumpulan kecil di dasar pokok dan di tunggul, dari awal musim panas hingga pertengahan musim luruh. Kadang-kadang anda dapat menjumpai lobak hati, tumbuh seolah-olah dari tanah, tetapi jika anda menggali pangkal batang, pasti ada akar yang tebal. Ia diedarkan secara meluas di semua benua di mana terdapat hutan ek.
Terdapat beberapa jenis, seperti Fistulina hepatica var. antarctica atau Fistulina hepatica var. monstruosa, yang mempunyai kawasan habitat dan ciri khas yang lebih sempit, tetapi tidak menonjol sebagai spesies yang terpisah.

Spesies serupa

Cendawan hati sangat unik dalam penampilannya sehingga mustahil untuk membingungkannya dengan cendawan lain.

Kebolehtukaran

Hati hati boleh dimakan. Cendawan yang terlalu matang dan terlalu banyak mungkin mempunyai rasa sedikit masam.
Seseorang boleh berdebat mengenai rasa lobak hati, banyak yang tidak menyukai tekstur pulpa atau masam.
Tetapi rasa masam ini berasal dari kandungan vitamin C yang tinggi di dalam pulpa. 100 gram buah hati segar mengandungi keperluan harian vitamin ini.
Cendawan boleh dimasak tepat di hutan, semasa berkelah, di panggangan. Boleh digoreng dalam kuali sebagai hidangan berasingan atau dengan kentang. Boleh dijemput.

Video mengenai cendawan hati yang biasa:

Foto-foto dari pertanyaan dalam "Pengakuan" digunakan sebagai ilustrasi artikel.

Petua menanam dan merawat hati di luar

Ini adalah tanaman halus: dari tahun ke tahun belukar tumbuh, tetapi agak perlahan. Sebagai peraturan, semakin menarik ragamnya, semakin tidak terburu-buru untuk membiak. Ia tidak akan menahan persaingan tanaman bertenaga yang kuat, ia mesti dilindungi dari penceroboh. Tetapi dalam keadaan yang baik, ia menghasilkan pembenihan diri dan semula jadi.

Hanya bentuk terry yang tidak mampu menghasilkan biji. Menanam semak hati baru dalam kes ini bergantung kepada anda - tanaman perlu disebarkan secara pembahagian. Anda boleh membahagikannya pada awal musim bunga: sebelum atau bahkan semasa berbunga.

Pada musim panas, lebih baik jangan menyentuh tanaman. Sekiranya anda memindahkannya dalam keadaan panas, ia mungkin tidak akan mati. Memindahkan bunga pada musim panas hanya dibenarkan jika anda mula-mula menanamnya di tempat yang sangat panas dan melihatnya mengering di sana. Dalam keadaan ini, anda harus mencari tempat yang teduh dan cuba melakukan pemindahan.

Pada musim panas, lebih baik mendarat hatiwort pada malam yang sejuk, dan dalam kes ini, penjagaan khas diperlukan. Lubang yang cukup besar harus digali sehingga banyak akar terasa bebas di dalam tanah. Anda boleh menambah baja tepat di sekitar akar. Setelah dipindahkan, salurkan tanaman, tetapi jangan membanjiri terlalu banyak. Setiap dua hari dalam seminggu, anda perlu memeriksa bagaimana bunga itu berakar, air dan menyuburkannya secara berkala. Sekiranya selepas seminggu tanaman itu kelihatan baik, maka tanaman itu sudah berakar, dan anda tidak perlu lagi mengawasinya dengan teliti.

Untuk lebih memahami cara menanam tanaman ini, lihat foto - ia menunjukkan penanaman lobak hati dan merawatnya secara terperinci dan jelas.

Anda boleh melawan penyakit ini dengan bantuan racun kulat, tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, penyakit ini tidak mempengaruhi perkembangan tanaman tahun depan. Cukup pantas memotong daun atau bahagiannya yang sakit tepat pada waktunya jika anda dapat melihat jamur pada peringkat awal.

Menanam lobak hati dan merawat tanaman ini di ladang terbuka tidak jauh berbeza dengan menanam dan merawat violet. Satu-satunya perkara yang perlu dipertimbangkan adalah keasidan tanah. Tanah yang sedikit berasid sesuai untuk liverworts. Adalah baik untuk menggunakan kompos dan daun gugur sebagai mulsa. Tumbuhan tidak bertolak ansur dengan pengeringan dan banjir. Sekiranya daunnya dipelihara dengan baik pada musim panas, anda tidak boleh memotongnya, ia akan musim sejuk dan pada musim bunga akan memberi peluang kepada tanaman untuk menerima nutrien.

Hati hati tumbuh di hutan. Agar penanaman hati hutan di kebun berjaya, anda perlu berusaha membawa keadaan lebih dekat dengan keadaan semula jadi tanaman ini. Oleh itu, tempat yang teduh harus dipilih untuk mereka. Tentu saja, dengan penyiraman yang banyak, mereka akan bertahan dengan sinar matahari, tetapi lebih baik menanamnya di antara selokan, kambing gunung dan pakis.

Juga daffodil, crocuses atau primroses boleh menjadi jiran yang baik untuk bunga ini. Ini bukan tanaman yang sangat kuat, jadi mereka tidak akan "menghancurkan" bunga ungu kecil. Selain itu, bunga-bunga ini bersama-sama membentuk komposisi yang baik, sehingga mereka akan kelihatan harmoni di taman anda.

Sekiranya anda tidak tahu bunga mana yang lebih baik ditanam di sebelahnya, lihatlah foto liverwort di sebelah tanaman lain:

Tumbuhan Bunga Pasu untuk Paludarium 5 Julai
Bunga pasu Tumbuhan sesuai untuk florarium 4 Julai

Sastera

Cendawan: Buku Panduan / Per. dengan ital. F. Dvin. - M.: "Astrel", "AST", 2001. - S. 240. - ISBN 5-17-009961-4.
Grunert G. Cendawan / per. dengan dia. - M.: "Astrel", "AST", 2001. - S. 236. - (Panduan alam). - ISBN 5-17-006175-7.
Lesso T. Cendawan, penentu / per. dari bahasa Inggeris L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M.: "Astrel", "AST", 2003. - S. 213. - ISBN 5-17-020333-0.
Udu J. Cendawan. Ensiklopedia = Le grand livre des Champignons / per.dengan fr. - M.: "Astrel", "AST", 2003. - hlm.67. - ISBN 5-271-05827-1.
Harding P. Cendawan / Diterjemahkan dari Bahasa Inggeris. D.S.Schigel. - M.: "Astrel", "AST", 2002. - S. 197. - ISBN 5-17-011765-5.

Liverwort, Fistulina hepatica

Badan buah: Besar, berdiameter hingga 30 cm, pada usia muda, agak tidak berbentuk, mirip dengan pembentukan tetesan, tetapi seiring bertambahnya usia, bentuknya berbentuk daun, lingual atau berbentuk kipas. Cendawan dilekatkan pada permukaan pokok menggunakan pseudopod pendek, gelap dan keras. Di atas - merah terang, kemudian merah gelap dan merah-coklat, di bawah - kekuningan, krim. Permukaannya licin, berkilat, melekit dalam cuaca basah. Pulpa tebal, tegas, berwarna merah jambu, dengan urat merah membentuk corak "marmar"; apabila dipotong, liverwort sangat mirip dengan sekeping daging atau hati; persamaannya dilengkapi dengan getah merah, yang, untungnya, tidak begitu banyak. Menurut literatur, pulpa rasanya sangat masam; orang yang menggunakan liverwort untuk makanan menolak data ini.

Hymenophore: Kuning atau kuning air, dengan tiub kecil, pendek, terpencil; apabila disentuh, ia bertukar menjadi merah.

Serbuk spora: Pinkish atau coklat pucat.

Penyebaran: Liverwort berlaku dari pertengahan Julai hingga akhir September di kawasan yang hangat, menetap di pohon ek atau buah berangan hidup, agak jarang. Dia dituduh pembentukan busuk coklat oak, tetapi hampir tidak dapat dibenarkan - hati yang jarang ditemui, dan hanya hidup di atas pohon yang lemah dan cukup berongga yang kehilangan kulitnya.

Spesies serupa: Sangat mudah untuk mengatakan: "tidak ada jamur lain di hutan yang akan terlihat seperti hati berkayu". Di sini sahaja, penduduk negara-negara yang jauh dapat membantah. Di hemisfera selatan, dijumpai hati hati Antartika, Fistulina antarctica. Antipod mengumpulkannya dan memakannya.

Kebolehgunaan: Pada tahun-tahun muda, sehingga dagingnya berkayu, Fistulina hepatica dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan; apa yang perlu dilakukan dengan asid, penulis tidak menerangkan kepada kami.

Catatan pengarang: Sukar untuk mengatakan sesuatu yang asli mengenai cendawan yang tumbuh di hutan seperti hati yang pelik. Sejujurnya, sebelum saya bertemu sendiri dengan hati, saya percaya bahawa namanya adalah, sebaliknya, keterlaluan puitis, hasil unjuran perasaan manusia yang hidup ke objek kajian yang tidak sopan. Saya juga fikir, para ahli nujum pertama melihat sosok yang berbeza di bubur bintang, ahli mikologi pertama secara puitis menyimpulkan bahawa russula boleh dimakan mentah, jas hujan tumbuh selepas hujan, dan cendawan porcini ada kaitan dengan putih. Jadi saya fikir dan salah. Heartwort benar-benar "hati luaran" yang membuat anda mengingat karma mengerikan seorang alkoholik, yang hatinya terus dicucuk oleh helang lurus dan mudah alih walaupun semua yang lain telah menjadi pokok yang tidak bermakna, dan tentang keringat yang menderita bersama dengan oak berongga di mana mereka pernah menemui tempat perlindungan, dan mengenai reinkarnasi yang tidak tertahankan dari orang jahat yang suka menyeksa orang yang tidak berdaya dan oleh itu meninggalkan hati yang telanjang di luar, dan banyak lagi, tidak berkaitan langsung dengan cendawan. Sangat menarik bahawa penduduk wilayah selatan memandang curiga dengan percintaan ini: bagi mereka, ketidaksesuaian kognitif kita ketika melihat hati seperti itu di depan mata kita seseorang akan secara puitis mengagumi russula. Walaupun, mungkin, saya pasti faham, atau cuba memahami.

Ini kurang seperti hati. Pori-pori kecil tetapi berasingan adalah salah satu ciri utama keluarga Fistulinaceae. Walau bagaimanapun, dalam kes kita, tidak ada keperluan khusus untuk melihat liang - hati tidak boleh dikelirukan dengan cendawan lain, walaupun dengan keinginan yang kuat. Tetapi, sebaliknya, anda boleh menggerakkan jari anda ke atasnya - jadi kita akan melihat bahawa garis-garis kemerahan muncul di tempat yang cedera tepat di depan mata kita.

Yang ini tidak kelihatan begitu meriah lagi. Dalam persekitaran semula jadi mereka, spesimen hatiwort yang lebih tua tidak begitu indah: anda perlu mendekat, menyentuh, memilih dengan pisau untuk memahami bahawa ini bukan cendawan sederhana.Walau bagaimanapun, burdock Fistulina hepatica ini kelihatan kecil hanya dengan latar belakang oak yang sudah dipakai dengan baik, mereka sendiri cukup sihat.

Cendawan seperti itu boleh mengejutkan. Merah pada garis merah jambu, konsistensi "hati", merah, titisan jus seperti darah. Tidak, kita secara intelektual memahami bahawa hati ini menggunakan larutan berasid merah jambu untuk meneutralkan tanin yang melindungi oak itu sendiri, tetapi kesannya masih sangat fisiologi. Sekurang-kurangnya pada pertemuan pertama dengan Fistulina hepatica.

Dan hati ini sudah dimakan oleh seseorang. Cendawan tumbuh langsung di tanah (lebih tepatnya, di atas debu oak), dan salah seorang penduduk di hutan sudah menginginkannya, walaupun masalah ini jelas tidak sampai ke akhir. Mungkin kebenarannya masam.

Jenis hiasan hati yang biasa

Genus tidak banyak, termasuk, menurut klasifikasi yang berbeza, dari 2 hingga 10 spesies. Di Rusia, hanya hati-hati yang mulia, atau hati yang biasa (H. Nobilis), tumbuh di alam semula jadi. Spesies ini dengan daun lebat tripartit pada petioles panjang dan bunga ungu tunggal berdiameter hingga 4 cm terasa baik di tempat yang teduh dan di kawasan yang diterangi di tanah yang lembap dan lembap. Dalam budaya, terdapat jenis terry warna putih, ungu, merah jambu, ungu. Terdapat subspesies:

Sehingga kini, terdapat kira-kira 1000 jenis yang diketahui. Oleh kerana kesukaran untuk menghasilkan semula, harga barang baru mencecah $ 3,000. Bunga sangat popular di Jepun, di mana pameran bunga hati berbunga diadakan setiap tahun, varietas telah dibuat bukan hanya dengan bunga ganda dari pelbagai warna, termasuk dua warna dan tiga warna, tetapi juga dengan dedaunan yang bervariasi.

Gambar hati dari pelbagai jenis dan jenis ditunjukkan di bawah.

4. Pembiakan

Heartwort berkembang biak hanya dalam dua cara - dengan membahagikan tumbuh-tumbuhan dewasa yang besar dan tumbuh dari biji.

4.1 pembahagian tanaman

Setiap 5 tahun, semak liverwort digali dan dibahagikan kepada beberapa bahagian - ini adalah kaedah pembiakan bunga yang paling biasa. Untuk ini, rimpang dibebaskan dari tanah, lokasi tunas pembaharuan ditentukan. Potong rimpang menjadi kepingan dengan pisau kebun tajam atau alat pemotong disterilkan. Pembahagian dilakukan sedemikian rupa sehingga 2 - 3 buah ginjal tetap berada di setiap bahagian.

Luka yang terbentuk akibat pembelahan ditaburkan dengan abu kayu atau serbuk karbon aktif yang dihancurkan. Delenki semacam itu ditanam di tempat yang berlainan dan pada mulanya mereka disiram dengan berhati-hati, menjaga tanah lembap, tetapi tidak berawa.

Sekiranya, sebagai hasil pembelahan, spesimen terlalu kecil diperoleh, maka spesimen tersebut harus disimpan di rumah hijau dengan kelembapan udara tinggi dan suhu yang cukup tinggi. Pada bulan pertama setelah terbahagi kepada semak muda, sinar langsung matahari tidak boleh jatuh.

4.2 Tumbuh dari biji

Tidak semua jenis tanaman dapat diperoleh dari biji - misalnya, dalam varietas liverwort dan terry Asia, walaupun diserbuki, mereka tidak terbentuk - ia dihasilkan semula oleh segmen rimpang. Hati hati lain, misalnya orang Transylvania, dengan senang hati memberikan benih, selalunya pembenihan diri dapat dijumpai di bawah tanaman dewasa.

Untuk pembiakan spesies liverworts, anda boleh menggunakan biji yang dikumpulkan sendiri - untuk ini, biji benih dibenarkan masak sepenuhnya tepat di tanaman. Pematangan penuh berlaku dalam 1 - 1,5 bulan selepas berbunga. Pengumpulan dilakukan dalam cuaca baik - kering dan hangat, biasanya pada akhir bulan Jun - awal Julai. Untuk mengelakkan benih tumpah ke tanah dengan sendirinya, anda boleh memasangkan biji benih dengan perlindungan kain kasa.

Biji benih dipotong, dibuka dan biji dicurahkan. Setiap buah pelbagai akar boleh mengandungi 20 hingga 60 biji. Menariknya, di habitat semula jadi, penyebaran cacing hati difasilitasi oleh semut hutan biasa - mereka mengambil biji masak yang telah tersebar di permukaan tanah.Oleh kerana bahan penanaman cepat hilang percambahan dari masa ke masa, disarankan untuk menggunakannya segera setelah pengumpulan.

Teknik pertanian tertentu digunakan untuk pembiakan benih. Untuk menyemai, alur kecil disediakan di kawasan di bawah naungan separa. Benih disemai dan ditutup dengan lapisan kecil tanah di atasnya. Setelah disemai, kawasan tersebut disiram dengan air hingga tepu sepenuhnya. Tumbuh pertama dalam spesimen terkuat dapat diperhatikan setelah beberapa minggu, dan beberapa biji akan tumbuh hanya tahun depan - pada musim bunga.

Pada hari-hari pertama musim bunga, daun kotiledon kecil dapat dilihat di tempat-tempat di mana benih disemai. Setahun kemudian, musim bunga berikutnya, tanaman membentuk bilah daun sejati pertama.

Untuk pembiakan benih, penjual bunga harus bersabar, kerana dalam keadaan yang paling baik, tunas pertama akan menghiasi tanaman yang tumbuh dari biji hanya selama 3-4 tahun hidup.

7. Aplikasi dalam reka bentuk landskap

Heartwort abadi dapat menghiasi hampir semua kawasan. Dengan berbunga awal dan kuncupnya yang cerah, ia akan menggembirakan mata ketika kebanyakan tanaman belum memperoleh dedaunan. Bunga sering ditanam di lingkaran dekat pokok bersaiz besar - pokok renek dan pokok, kerana hanya tanaman yang tahan naungan yang dapat ditanam di tempat-tempat seperti itu. Heartwort juga akan menghiasi gelongsor alpine, tetapi harus diletakkan di kaki - di mana terdapat lebih banyak teduh dan kelembapan, di samping itu, bunga lebih suka menetap di lereng yang agak curam.

Bunga itu kelihatan hebat di sebelah primroses lain - titisan salji, buaya, bunga putih dan chionodox. Penanaman tanaman secara berkumpulan juga berkesan. Banyak jenis bunga tidak hanya memiliki tunas yang indah, tetapi juga daun yang menarik - hijau dengan bintik-bintik putih, yang akan menghiasi taman setelah tanaman pudar. Oleh itu, liverwort dapat digunakan tidak hanya sebagai tanaman berbunga, tetapi juga sebagai tanaman berdaun hiasan.

Cara menyebarkan

Liverwort mulia terasa hebat di kebun dan berkembang biak dengan pembibitan sendiri. Hati Transylvanian juga membiak tanpa terlalu banyak masalah. Mungkin ada masalah dengan varieti lain, tetapi ia dapat diselesaikan.

Pembahagian tirai. Dengan kaedah ini, anda dapat memperoleh banyak bahan penanaman. Tumbuhan dibahagi ketika berumur 4-5 tahun, dalam tempoh ini mereka sudah mempunyai sistem akar yang mengagumkan. Semak liverwort digali, digoncang dan dibahagikan kepada bahagian kecil. Kemudian mereka ditanam di tanah yang subur dan disenyawakan.
Pembiakan oleh biji. Bunga primrose yang tidak bersahaja dapat diperoleh dengan pembiakan biji. Sekiranya biji benih itu mulai dan matang, anda mesti mengawasinya dengan teliti. Sebaik sahaja benih telah cerah, ia dimasukkan ke dalam beg kecil vermikulit. Simpan di tempat yang sejuk sebelum disemai. Percambahan berlaku selepas stratifikasi musim sejuk.
Liverwort dan varieti lain dapat berkembang biak dengan mengakar roset. Untuk melakukan ini, potongan dibuat dari bahagian bawah soket, dirawat dengan "Kornevin" dan ditanam di dalam bekas. Sudah tentu, tidak banyak kemungkinan tanaman itu akan berakar, tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, setelah beberapa saat, roset sering berakar.

Penerangan mengenai cendawan

Spesies ini mendapat nama yang tidak biasa karena kemiripannya dengan hati binatang, ia disebut sebagai commonwortwort, common liverwort, liverwort tinder. Orang-orang dengan humor memanggil ibu mertua atau lidah serigala. Di Eropah dan di antara Slavia Barat, spesies ini disebut bahasa Bolovy. Nama popular Inggeris - daging lembu orang miskin - cukup fasih.

Nama Latinnya adalah Fistulina hepatica. Jenis: Basidiomycota, Pesanan: Agaricales, Keluarga: Fistulinaceae.

Cendawan hati baru-baru ini dimasukkan ke dalam Buku Merah Belarus, yang dilindungi oleh undang-undang di Poland. Kos cendawan 1 kg di Eropah berbeza dari 6 hingga 50 euro.

Topi mempunyai bentuk lingual, memanjang, meruncing ke arah batang.Ukurannya bervariasi dari 25 hingga 30 cm, ketebalannya sekitar 6 cm. Permukaannya melekit, kental. Pada spesimen muda, ia mempunyai warna oren, sedikit kasar, seiring bertambahnya usia menjadi ungu-burgundy, agar-agar.

Hymenophore (bahagian bawah penutup) berliang halus, kekuningan pertama, kemudian coklat. Pada pemeriksaan, nampaknya lapisan ini terdiri daripada tiub kecil. Apabila ditekan, ia menjadi gelap, selalunya permukaannya mulai ditutup dengan titisan merah jambu, yang membawa kepada nama spesies tersebut.

Pulpa dicirikan oleh struktur elastik yang padat, berdaging dan berair. Pada spesimen dewasa, ia mengeras, menjadi berserat. Baunya sedikit berbau, rasanya masam pahit.

Kaki adalah sisi, pendek, sering tidak kelihatan sama sekali.

Hati atau hepatica (Hepatica) biasa dan mulia

Liverwort, coppice atau hepatica (Hepatica) adalah genus rumput tahunan keluarga buttercup yang tumbuh di hutan zon sederhana di Hemisfera Utara. Digunakan dalam florikultur hiasan.

Keluarga: buttercup.
Tanah Air: Hemisfera Utara.
Rimpang: pendek, tuberous.
Batang: lurus.
Daun: petiolate, tiga-lobed.
Buah: kacang.
Keupayaan pembiakan: dibiakkan dengan membahagikan rimpang, biji.
Pencahayaan: tahan cahaya.
Penyiraman: sederhana.
Suhu kandungan: tahan fros.
Tempoh berbunga: 3-4 minggu pada bulan April-Mei.

Penerangan mengenai bunga liverwort

Tanaman abadi berbunga awal setinggi 15-20 cm dengan roset daun tiga lobak, petiolate, pubescent pada awal musim tanam, merah-ungu, kemudian hijau tua, lebat, berkulit, pada beberapa spesies musim sejuk. Bunga hati, atau hepatik berwarna biru, lebih jarang berwarna putih atau merah jambu, tunggal, berukuran 2-4 cm, terletak di peduncle telanjang lurus puber, mempunyai bentuk kelopak dengan 6-10 kelopak. Semua bahagian tanaman beracun.

Jenis hiasan hati yang biasa

Genus tidak banyak, termasuk, menurut klasifikasi yang berbeza, dari 2 hingga 10 spesies. Di Rusia, hanya hati-hati yang mulia, atau hati yang biasa (H. Nobilis), tumbuh di alam semula jadi.

Spesies ini dengan daun lebat tripartit pada petioles panjang dan bunga ungu tunggal berdiameter hingga 4 cm terasa baik di tempat yang teduh dan di kawasan yang diterangi di tanah yang lembap dan lembap.

Dalam budaya, terdapat jenis terry warna putih, ungu, merah jambu, ungu. Terdapat subspesies:

Asiatic liverwort (H. asiatica), kadang-kadang diasingkan sebagai spesies yang terpisah, tumbuh di Timur Jauh, China, Korea, Jepun, mempunyai bunga putih, merah jambu, ungu, tidak seperti hatiwort mulia, menumpahkan daunnya untuk musim sejuk;

Pelindung hati Jepun (H. japonica) dan pubescent (H. pubescens), yang terakhir dibezakan oleh daun bulat dengan corak marmar.

Liverworts tajam (H. acutiloba) dan tumpul (H. acutiloba, H. americana), berasal dari Amerika.

Satu spesies Eropah, H. transsilvanica, yang berasal dari Carpathians, dibezakan oleh bunga biru atau ungu yang besar dan daun trifoliat yang sangat dipotong.

Dalam spesies berasingan yang disebut hatiwort tengah (H. media), sekelompok kacukan dari transortvanian liverwort dengan spesies lain dibezakan. Ini adalah tanaman dengan bunga ganda warna biru, putih, merah jambu, mekar pada bulan April untuk jangka masa yang lebih lama daripada bentuk taman yang lain.

Gambar hati dari pelbagai jenis dan jenis ditunjukkan di bawah.

Penanaman dan pembiakan liverwort

Heartwort adalah tanaman tahan lama, jangka hayatnya dapat mencapai 25 tahun.

Bentuk semula jadi memerlukan keadaan khusus, tanah yang lebih lembap dan subur dengan penambahan jarum gambut dan cemara, pemindahan dan pembahagian setiap 3-4 tahun.

Varieti kebun kurang aneh, tumbuh dengan baik di tempat teduh dan di bawah sinar matahari terbuka, di kawasan yang kering dan lembap, dapat tumbuh tanpa membelah di satu tempat untuk waktu yang lama.

Semua cacing hati lebih menyukai tanah yang ringan dan disenyawakan dengan tindak balas neutral atau sedikit berasid, dan lokasi separa teduh. Mereka boleh tumbuh di tempat yang teduh dan di lereng alpine, berhampiran batu besar, tetapi di bawah sinar matahari waktu berbunga berkurang.

Bunga Liverwort dalam foto.

Tanaman ini kurang kompetitif; untuk mendapatkan rumpun berbunga yang menakjubkan, ia mesti dilindungi dari jiran yang tumbuh secara intensif.

Penjagaan selebihnya tidak sukar, ini adalah menjaga tanah dalam keadaan yang lembap dan bebas rumpai.

Disebarkan dengan membahagikan rimpang atau biji. Reproduksi oleh biji sukar, mereka sering tidak masak pada awal bulan Jun, dan dalam bentuk terry mereka sama sekali tidak terikat. Penyemaian dilakukan pada bulan Jun dengan cara tanpa benih ke tanah dengan biji yang baru dituai. Anak benih akan muncul dalam setahun, anak benih akan mekar dalam 3-4 tahun.

Varieti, kacukan, steril, termasuk bentuk terry pada bulan Julai-Ogos dibahagikan kepada beberapa bahagian, meninggalkan sekurang-kurangnya 2-3 tunas pada masing-masing. Mereka duduk pada jarak 20 cm, disiram dan dilorekkan. Menjelang musim gugur, delenki mula berakar dan biasanya mekar pada tahun berikutnya.

Sifat berguna dari hatiwort

Heartwort mempunyai banyak khasiat perubatan, kerana ia popular dalam perubatan rakyat:

merangsang rembesan hempedu, sehingga menstabilkan kerja pundi hempedu;
berkesan untuk pelbagai penyakit hati;
mampu meningkatkan diuresis;
mempunyai kesan antiseptik;
mempunyai sifat anti-radang, ekspektoran, oleh itu, tidak lebih buruk daripada infus perilla, mengatasi selesema, batuk, bronkitis;
melegakan kesakitan pada polyarthritis dan rematik;
berkesan menghilangkan bisul, ruam, menghentikan kerosakan luka yang dijangkiti;
kesan anti-radang membantu dalam memerangi streptokokus dan staphylococcus;
kehadiran anemonin membantu menyekat penyebaran bacilli tubercle;
membersihkan darah.