Protein - bahkan dituai untuk musim sejuk
Tupai biasa (Sciurus vulgaris) menempati tempat yang istimewa di kalangan mamalia yang memakan cendawan, yang bukan hanya memakannya segar, tetapi juga menyimpannya untuk musim sejuk. Di sini tupai telah memakan daging boletus topi (Gamb. 2). Tepi alur yang ditinggalkan oleh gigi tirisnya belum kering, yang bermaksud dia baru-baru ini berada di sini. Tupai memakan kira-kira empat puluh lima jenis cendawan, tetapi mereka lebih suka boletus dan boletus.
Pada tahun-tahun miskin biji dan kacang, tupai sering menggali tanah sejak musim luruh, membuat lubang kecil. Di tempat seperti itu, kadang-kadang terdapat di tanah di bawah lapisan lumut dan jarum, bulat, seperti kacang hazel, badan buah cendawan. Pemburu dari Utara mengetahui cendawan ini dan memanggilnya "parga", "parushka". "Tupai menggali parga," kata mereka. Nama saintifik untuk cendawan ini adalah rusa truffle (Elaphomyces granulatus). Cendawan tupai ini berbau walaupun melalui lapisan bumi sepanjang lima hingga lapan sentimeter dan salji setebal yang sama. Kelinci putih (Lepus timidus) juga dengan senang hati menggali parga. Walau bagaimanapun, makanan tetap untuk tupai pada musim sejuk yang lapar bukanlah parga, tetapi kulit kayu, lumut, tunas, dan tentu saja cendawan dituai pada musim luruh, lebih sering cendawan musim gugur dan boletus (Gbr. 3). Bermula pada akhir bulan Ogos, tupai mengeringkan cendawan dengan meletakkannya di tunggul dan batang yang jatuh, atau, lebih kerap, meletakkannya di garpu dahan dan menggantungnya di dahan pokok kering (Gbr. 4). Tupai hutan utara pada tahun cendawan memiliki dari beberapa lusin cendawan hingga 150-300, dan di tupai teleut dari hutan pinus stepa di Siberia Barat, hingga 1500-2000 cendawan (Gbr. 5).
Namun demikian, haiwan yang disenaraikan di atas dapat disebut musuh kita hanya dengan syarat. Sebaliknya, menggantung cendawan dengan protein mendorong penyebaran spora. Saya mengambil contoh dari mereka, dan menusuk topi yang tidak berharga pada simpul yang lebih tinggi, tiub ke bawah.
Sahabat lelaki yang berterusan
Cendawan, seperti tumbuhan dan haiwan, adalah pendamping manusia yang tetap, yang sangat diperlukan dalam kehidupan dan pekerjaannya. Nampaknya, bahkan nenek moyang kita yang jauh, yang dengan kesukaran yang luar biasa mendapatkan makanan untuk diri mereka sendiri, mencari cendawan, memandang mereka dengan rasa ingin tahu dan berusaha menggunakannya sebagai makanan. Dan tidak sukar untuk menganggap bahawa memerlukan banyak masa dan pengorbanan agar mereka dapat memisahkan cendawan yang boleh dimakan dari yang beracun.
Memperluas kenalannya dengan cendawan, manusia dapat menjadikan mereka pembantu dalam industri kuno seperti pembuatan roti dan pembuatan anggur, dan mengejutkan bahawa dalam kes ini sifat cendawan terkecil yang dapat dilihat oleh manusia melalui mikroskop ribuan tahun kemudian, hanya pada abad ke-19 abad, digunakan!
Pertikaian mengenai penampilan cendawan
Cendawan terutamanya terkena kemunculannya secara tiba-tiba. Oleh itu, pencarian penyebab fenomena ini menyebabkan para penyelidik kuno membuat pelbagai andaian. Kemunculan kulat dikaitkan dengan serangan kilat, kemudian dengan tindakan embun, kemudian dengan asap bahan organik yang membusuk, dll. Dan ketika hidup membantah anggapan ini, penampilan jamur hanya disebabkan oleh permainan alam. Mereka juga mengaitkan asal ketuhanan dengan cendawan, yang sangat memudahkan tugas "penyelidik" pada masa itu. Proses belajar mengenai sifat cendawan memakan masa yang lama. Dalam salah satu pakar herbal Jerman pertama, sejak abad ke-16, mengenai cendawan, secara harfiah dikatakan: "Cendawan disebut anak dewa, kerana mereka dilahirkan tanpa biji, tidak seperti yang lain."
Sekiranya ada yang membicarakan asal cendawan yang ilahi, maka lawan mereka mengaitkan cendawan itu dengan hubungan dengan roh jahat. Pada tahun 1727, ahli botani Perancis Veillant berpendapat bahawa cendawan adalah penemuan syaitan, yang diciptakan untuk mengganggu keharmonian alam semula jadi, untuk membingungkan dan putus asa para penyelidik. Namun, harus dikatakan bahawa pada masa-masa kemudian, beberapa saintis, yang tidak dapat mencari penjelasan saintifik untuk fenomena alam, mengaitkannya dengan penipuan roh-roh jahat.
Proses biodegradasi tiga fasa
Proses biodegradasi, misalnya, kayu, adalah tiga fasa. Fasa pertama dijalankan oleh sekumpulan kulat nekrotrofik yang memakan zat sel yang mati. Kemudian cendawan yang merosakkan kayu mula berniaga. Di Rusia, terdapat kira-kira lima ratus spesies, contohnya adalah cendawan. Tidak ada organisma lain di dunia yang, seperti jamur pemusnah kayu, mampu melakukan pemprosesan biokimia kayu.
Di hutan di daerah ini, karya utama biodegradasi kayu konifer dihasilkan oleh spesies seperti polipori bermata dan merah jambu, kemeja rambut - cemara dan coklat-ungu, serta spons pinus. Kayu gugur - birch, aspen - diproses oleh satu set cendawan yang berbeza: jamur tinder nyata dan palsu, span birch, jamur aspen palsu.
Fasa ketiga biodegradasi kayu dicirikan oleh pengembangan fungi - saprotrof humik, mengakhiri proses penguraian biologi kayu yang panjang dan kompleks. Humus saprotrophs diwakili oleh gasteromycetes (jas hujan) dan terutama sekali oleh jamur topi, yang berkembang dalam jumlah besar pada sampah kayu dan sampah kayu. Kami memanggil mereka sebagai budak sekolah. Ya, mereka tidak boleh dimakan, tetapi tanpa organisma ini, tahap akhir proses biodegradasi akan disekat.
Tikus, babi hutan, rusa - sangat menyukai cendawan
Pada musim panas dan musim luruh, juga tidak biasa mencari cendawan, di mana topinya anda dapat melihat jejak gigi - ini adalah kerja tikus dan tikus lain. Cendawan juga dimakan oleh haiwan yang lebih besar. Cendawan Boletus dan aspen sangat menyukai babi hutan, sementara tikus sama sekali tidak memakan cendawan ini, tetapi lebih suka cendawan morel, russula dan boletus. Sponge birch (Piptoporus betulinus) adalah makanan istimewa untuk rusa merah, dan di tundra, rusa dimakan dengan senang hati oleh rusa (Pluteus cervinus). Magpies dan rusa sakit dirawat dengan agarik lalat merah, yang terakhir, nampaknya, dari cacing. Mereka rela makan cendawan dan haiwan peliharaan. Tetapi landak yang digambarkan dalam buku kanak-kanak, dengan cendawan yang tertancap pada jarum, kemungkinan besar merupakan hasil cerita rakyat.
rama-rama cendawan
(Nemapogon personellus), polypore (Scardida boletella), biji-bijian (Nemapogon granellus), dan sekitar 10 spesies lagi dari keluarga ngengat sejati (Tineidae). Ulat mereka dengan mudah memakan kulat pokok. Mereka juga tidak membuang cendawan kering jika disimpan di dalam bekas (bungkusan) yang terbuka atau tidak tertutup.
Oleh itu, tuan-tuan, pemetik cendawan. Ternyata bukan hanya manusia yang cenderung memakan cendawan. Sekiranya anda mengetahui haiwan lain yang memakan cendawan, atau tinggal di cendawan, tulislah kepada saya, saya akan sangat berterima kasih.
Selamat memburu, dan "tidak ada siput, tidak ada cacing"!
Cendawan cendawan
(Mycetophilidae) - pemusnah utama kulat cap. Larva putihnya yang panjang dan nipis dengan kepala hitam menghuni apa yang disebut cendawan "cacing" dengan banyaknya, dan dengan demikian membawa banyak kekecewaan bagi para pecinta "memburu senyap". Dalam kebanyakan kes, mereka adalah jamur cacing "cacing", menjadikannya tidak dapat digunakan sepenuhnya. Sebagai peraturan, nyamuk merosakkan kulat pada cuaca panas ketika suhu udara di atas + 15 ° C. Mereka tiba tertarik dengan bau cendawan. Contohnya adalah gnat cendawan biasa (Mycetophila fungorum), larva yang tumbuh di cendawan topi. Di Heb. h. Rusia dihuni oleh lebih daripada 50 spesies nyamuk cendawan.
Yang menarik juga ialah larva menyerupai genus Ceroplatus, yang terdapat secara terbuka di permukaan kulat. Lebih jarang, cacing besar, kuning, sukar disentuh terdapat di cendawan. ia
Sejarah
Pada awal Paleozoikum, mengikuti zaman Arkean, era di zaman Kambria (600 juta tahun yang lalu) - tempoh penguasaan alga dan invertebrata laut - kulat sudah cukup terbentuk dan wujud sebagai saprotrof pada bahan organik dan sebagai parasit tumbuhan dan haiwan.Pada zaman Carboniferous pada era yang sama (265 juta tahun yang lalu), cendawan berkembang. Di simpanan Upper Carboniferous di England, terdapat jejak hifa jamur di sel-sel akar beberapa tumbuhan vaskular fosil, dari mana kita dapat menyimpulkan bahawa pada masa itu juga terdapat gabungan kulat dengan tumbuhan yang timbul - mikoriza.
Selanjutnya, bagi beberapa kumpulan kulat, waktu penaburannya pada batang umum perkembangan kulat atau waktu kemunculannya sebagai kumpulan pembentukan kulat yang terpisah dapat ditentukan dengan lebih tepat. Sebagai contoh, cendawan topi yang meluas dan terkenal kebanyakannya berkaitan dengan akar spesies pokok di mana mereka tumbuh. Akibatnya, tidak mungkin mereka muncul lebih awal daripada tanaman berbunga yang lebih tinggi ini, yang berfungsi sebagai pengesahan tidak langsung masa munculnya jamur cap. Hal ini dapat diasumsikan bahawa setelah muncul bersamaan dengan tanaman yang lebih tinggi, jamur cap mengalami evolusi sendi yang panjang dengan mereka, akibatnya jamur dan pohon itu ternyata berkait rapat dengan keberadaannya.
Sangat kuno adalah
Sebilangan besar kulat adalah agen penyebab penyakit tumbuhan.
... Kami memanggil cendawan seperti parasit. Tidak wajar, pada pandangan pertama, untuk menaikkan suara dalam pembelaan mereka. Lagipun, ini adalah parasit! Tetapi ahli ekologi profesional mesti melakukan ini, tidak kira betapa tidak menyenangkan organisma ini baginya sebagai seorang. Faktanya adalah bahawa kulat parasit memilih tanaman yang paling tidak layak, "mengurangkan" pertumbuhan yang tidak sihat.
Kita tidak boleh mengambil kira kenyataan bahawa banyak kulat parasit menjangkiti serangga: nyamuk, kuda bakar. Cendawan seperti itu menjanjikan penciptaan produk biologi terhadap serangga yang menjengkelkan ini.
Sudah tentu, perkembangan kulat parasit di ladang hutan buatan manusia tidak boleh dibenarkan. Dan dalam kes ini, semua langkah untuk memerangi mereka dibenarkan. Namun, ketika datang ke hutan semula jadi, taiga Siberia, di mana semuanya disusun menurut undang-undang alam, pendekatan ini tidak dapat diterima. Tidak ada organisma "buruk" dan "baik" di sini, tetapi ada semua yang diperlukan agar sistem semula jadi dapat berfungsi dengan cekap dan lancar.
Malangnya, ekosistem taiga tengah wilayah Ob pada masa ini mengalami tekanan antropogenik yang ketara. Ini menyebabkan penyusunan semula keseluruhan struktur mikobiota, menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran yang baru. Salah satu aspek negatif dari proses ini adalah penipisan kepelbagaian biologi mikobiota rantau ini. Sebabnya ialah ketidakupayaan sebilangan cendawan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan yang baru muncul. Sebilangan besar cendawan ini dikaitkan dengan keberadaannya dengan taiga konifer gelap. Hanya di sini anda boleh menemui banyak jenis cendawan yang jarang berlaku. Keperluan untuk menerbitkan Buku Merah Okrug, yang merangkumi maklumat mengenai haiwan, tumbuh-tumbuhan, dan cendawan langka, terancam punah.
Adakah cendawan berasal dari persekitaran air?
Kulat biasanya dianggap sebagai organisma darat semata-mata. Ini adalah khayalan yang paling dalam! Pertama, kulat, sebagai kumpulan makhluk hidup khusus, muncul tepat di persekitaran air. Kedua, setiap ekosistem akuatik moden semestinya merangkumi kulat akuatik sebagai komponen.
Kira-kira dua peratus kulat yang diketahui sekarang adalah akuatik.
Bagi daerah ini, di wilayah yang terdapat banyak rawa, sungai, tasik, kulat saprotrofik air sangat penting. Mereka berkembang pada sisa tumbuhan yang berasal dari kawasan sekitarnya menjadi badan air, dan membersihkan yang terakhir dari bahan organik yang mati.
Itulah sebabnya tasik dan sungai tidak menyerupai lubang kompos raksasa yang dipenuhi dengan daun, rumput mati, pokok. Jisim yang membusuk, kulat akuatik sendiri berfungsi sebagai makanan untuk ikan, pelbagai invertebrata. Kulat saprotrofik akuatik juga bertindak balas terhadap pencemar organik, memusnahkannya. Malangnya, aspek ekologi kulat akuatik ini masih belum diterokai.
Keupayaan mengumpul logam berat
Babi dicirikan oleh pengumpulan maksimum logam berat, russula berada di tempat kedua. Cendawan porcini, cendawan aspen mengumpulkannya paling sedikit.
Bukan hanya manusia, tetapi juga banyak haiwan memakan cendawan. Banyak vertebrata lebih kurang berorientasikan cendawan. Ini adalah tupai, tikus kecil seperti tikus, burung. Yang terakhir kemungkinan besar tidak tertarik dengan cendawan itu sendiri, tetapi oleh larva serangga, yang mereka makan, mematuk badan cendawan yang berbuah. Burung bersarang berlubang membuat sarangnya, biasanya, di pohon-pohon itu, intinya dimusnahkan oleh kulat. Oleh itu, bilangan burung seperti itu bergantung kepada kehadiran kulat pemusnah kayu di hutan.
Haiwan menyebarkan spora kulat, memudahkan penyebarannya. Untuk menarik serangga, cendawan mempunyai sejumlah penyesuaian. Ini adalah warna topi terang, bau, konsistensi berdaging. Agar semua muslihat cendawan ini memberi kesan, mereka sering membentuk badan buah dalam bentuk kelompok. Serangga bertelur di cendawan, dari mana larva muncul, memakan pulut cendawan. Jadi kekenyangan cendawan bermaksud bahawa semuanya normal, baik sifatnya. Ada seseorang yang membawa cendawan, mengisi tempat yang sesuai dengannya!
Sedikit orang, yang merenungkan lumut aneh, di mana hutan di daerah ini sangat kaya, menyedari bahawa mereka juga cendawan, tetapi tinggal bersama dengan tanaman yang lebih tinggi, tetapi dengan alga. Sukar untuk membayangkan Utara, ekonominya tanpa lichen - organisma yang sangat bersahaja. Namun, berdasarkan kehendak takdir, mereka peka terhadap pencemaran alam sekitar, padang rumput yang berlebihan dan beban rekreasi, kebakaran, dan oleh itu merupakan petunjuk kualiti persekitaran yang baik. Semakin banyak, persekitaran lebih sihat - dan sebaliknya.
Cendawan adalah dunia yang istimewa bahkan dengan pemangsa mereka sendiri. Kita tidak memperhatikannya dalam kehidupan seharian kita. Hanya bersenjata dengan mikroskop anda dapat melihat pembunuh tanpa belas kasihan ini. Untuk menangkap haiwan, kulat pemangsa mempunyai pelbagai alat. Ini adalah tunas melekit pada miselium, di mana haiwan itu menempel, sekumpulan hyphae padat ditutup dengan bahan melekit, yang berfungsi seperti jaring ikan. Mangsa yang ditangkap cepat dibunuh, dan dengan bantuan hyphae khas cendawan dengan cepat "memakannya".
Tetapi ini tidak menghabiskan peranan kulat di alam semula jadi!
Mekar penuh
Cendawan mencapai mekarnya penuh pada zaman Tersier (sekitar 76-25 juta tahun yang lalu) pada era Cenozoik, di mana kita juga hidup. Dalam tempoh ini, berdasarkan penemuan fosil, semua kumpulan cendawan utama yang diketahui hari ini sudah ada.
Persoalan mengenai tempat kulat dalam sistem kehidupan yang kompleks belum dapat dianggap akhirnya dapat diselesaikan. Hanya penyelidikan saintis lebih lanjut - ahli botani-taksonomi, ahli biokimia, ahli genetik dan saintis lain, yang dilengkapi dengan kaedah penyelidikan terkini yang memungkinkan untuk mengkaji struktur sel kulat terbaik dan keanehan metabolisme di dalamnya, akan memberikan jawapan terakhir kepada soalan ini.
Cendawan dalam fikiran biasa dikaitkan dengan idea mengenai reput, penyakit tumbuhan, dengan kata lain - dengan aspek negatif kehidupan organisma
Pada masa yang sama, bahan yang ada menunjukkan bahawa cendawan sangat penting dalam kehidupan semula jadi.
Penguraian sisa organik, yang sering disebut sebagai pereputan, adalah proses yang sangat penting. Sebagai contoh, di hutan Khanty-Mansiysk Autonomous Okrug, sebahagian besar biojisim - kira-kira 90 peratus tumbuhan - diproses, dimusnahkan dengan penyertaan bakteria, invertebrata, kulat
Walau bagaimanapun, kulat adalah kumpulan utama dan menentukan semua ciri terpenting proses ini.
Ini adalah siput telanjang
larva gnats cendawan dan kumbang klik.
Daripada siput telanjang (Gamb. 6) yang memakan kulat, yang paling biasa di hutan kita adalah wakil dari keluarga Limacidae, misalnya, slug besar (Limax maximus), dan Arionidae (Arionidae), misalnya, Arion brown (Arion subfuscus). Pasti siput lain juga suka makan cendawan (Gambar 7). Kemunculan kerosakan yang disebabkan oleh siput dan siput pada kulat sangat ciri: lubang yang lebar dan dimakan, di sepanjang tepinya, di bawah kaca pembesar, anda dapat melihat jejak radula (organ alat oral). Biasanya juga timbunan kotoran dan lendir yang tersisa di penutup ditutup dengan bermulanya glutton pada waktu malam. Selalunya mereka memakan cendawan sehingga topi menjadi seperti ayakan, semuanya berlubang, dan kadang-kadang yang digigit terletak di sebelah kaki (Gbr. 8).
Kajian ilmiah cendawan
Walau bagaimanapun, sejarah kajian cendawan juga mengetahui pendekatan saintifik terhadap masalah kedudukannya dalam sistem kehidupan semula jadi. Kembali pada abad III. SM tentang cendawan sebagai sejenis tanaman disebutkan dalam karya "bapa botani", saintis Yunani kuno Theophrastus, yang membezakan empat tahap, atau kerajaan, alam: anorganik, tumbuhan, haiwan, manusia.
Ahli sistematik tumbuhan dan haiwan yang hebat, saintis Sweden Karl Linnaeus pada abad ke-18. akhirnya menyetujui kepunyaan jamur ke kerajaan tanaman, meskipun ia cenderung untuk mengklasifikasikan jamur, bersama dengan polip, sebagai binatang. Dalam karya utamanya "Sistem Alam", yang diterbitkan pada tahun 1735, Linnaeus membagi semua tanaman menjadi 24 kelas dan mengaitkan cendawan dengan yang terakhir, di mana ia bersatu dengan nama perkahwinan rahsia semua tanaman yang tidak mempunyai bunga, bahawa adalah, spora.
Apa yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan cendawan sebagai tanaman? Pertama sekali, cara mereka makan adalah dengan menyerap nutrien dari larutan melalui dinding sel, dan bukan dengan menelan makanan, seperti pada haiwan. Selain itu, kehadiran dinding sel yang kaku, pembiakan oleh spora dan pertumbuhan yang tidak terhad sama dengan tanaman.
Lebih dari dua abad setelah zaman Linnaeus, pertanyaan muncul lagi mengenai legalitas masuknya jamur di kerajaan tanaman. Faktanya adalah bahawa kajian struktur jamur menggunakan mikroskop elektron dan penggunaan kaedah biokimia yang tepat dalam kajian metabolisme mereka telah menunjukkan bahawa, selain tumbuhan, kulat mempunyai sejumlah ciri yang juga merupakan ciri haiwan . Kulat dekat dengan haiwan: ketiadaan klorofil sepenuhnya di dalam sel, ketidakupayaan untuk mensintesis bahan organik dari bukan organik, pembentukan urea dalam proses metabolisme, kehadiran kitin di dinding sel. Oleh itu timbul anggapan bahawa kulat muncul bahkan sebelum organisma dengan ciri haiwan atau tumbuhan diasingkan di antara organisma hidup primer primitif.
Hubungan dengan organisma lain
Untuk menyelesaikan masalah kedudukan kulat dalam sistem dunia hidup, penting untuk menjalin hubungan kekeluargaan dengan organisma lain.
Terdapat hipotesis bahawa kulat berasal dari alga paling kuno, tetapi tidak diambil kira bahawa alga adalah organisma fotosintetik khas dan, oleh itu, secara semula jadi menempati tempat di kerajaan tumbuhan. Atas dasar ini, kulat dengan ciri masing-masing organisasi haiwan tidak dapat dikaitkan dengan alga.
Pada masa ini, anggapan yang paling munasabah adalah bahawa kulat berasal dari organisma flagellat uniselular primitif tanpa warna yang hidup di dalam air - flagellate, lebih tepatnya, dari nenek moyang kuno mereka, yang mungkin antara penduduk pertama takungan utama planet kita dan di antaranya juga mustahil untuk membezakan tumbuhan biasa atau organisma haiwan biasa
Penggerak di belakang penghantar biologi
adalah persaingan kulat untuk substrat. Oleh kerana itu, penguraian kayu biologi yang lengkap dicapai dan kelajuan maksimum yang mungkin dalam keadaan ini
Oleh itu, sangat penting untuk memelihara semua organisma, kerana setiap cendawan diciptakan oleh alam semula jadi untuk melakukan fungsi tertentu.
Penguraian biologi kayu adalah proses yang sangat diperlukan untuk kehidupan normal hutan.
Walau bagaimanapun, seseorang menganggap penguraian kayu sebagai proses yang tidak diingini semata-mata yang menarik bahan mentah besar dari peredaran ekonomi. Daerah Khanty-Mansiysk terletak di bahagian tengah Dataran Siberia Barat, dan kadar penguraian kayu di sini adalah satu setengah kali lebih tinggi daripada di Daerah Yamal-Nenets, tetapi jumlah yang sama lebih rendah daripada di wilayah selatan Wilayah Tyumen
Oleh itu, jangka hayat struktur dan struktur kayu juga berbeza.
Penggunaan kulat untuk pembersihan tanah
Baru-baru ini, kulat pemusnah kayu telah digunakan untuk membersihkan, penambakan tanah yang diracuni secara kimia. Penggunaan cendawan membolehkan anda membersihkan tanah dari logam berat, dioksin, DDT, naphthalene, benzopyrene. Tidak perlu dikatakan, betapa mendesaknya masalah ini di daerah dengan tumpuan industri pengekstrakan minyak yang tinggi, di mana pencemaran minyak sering terjadi. Nampaknya sekarang daerah ini dapat mengajukan tugas kepada ahli mikologi (saintis yang mempelajari cendawan) untuk mengembangkan kaedah yang sesuai untuk membersihkan tanah dari tumpahan minyak.
Peranan kulat tidak terhad kepada penguraian serpihan tumbuhan. Sebilangan besar daripadanya membentuk mikoriza atau akar kulat - sistem akar tumbuh-tumbuhan dan miselium kulat tumbuh bersama. Semua tanaman berkayu dari taiga Siberia semestinya membentuk mikoriza.
Kedua-dua tumbuhan dan kulat sangat bermanfaat dari kesatuan ini. Kilang itu membekalkan cendawan dengan karbohidrat. Sebaliknya, kulat membekalkan tanaman dengan unsur-unsur pemakanan mineral, memperbaiki sistem perairannya, melindungi sistem akar dari patogen, dll.
Antara kulat yang membentuk mikoriza adalah cendawan yang boleh dimakan yang terkenal - putih, aspen, birch, cendawan susu, boletus, volushka. Cendawan ini khusus dalam pembentukan mikoriza dengan tanaman tertentu, dan itulah sebabnya setiap pemetik cendawan mencarinya di hutan tertentu.
Wilayah Ob kaya dengan cendawan, terutama pada bulan Ogos. Di tanah berpasir di sepanjang banyak sungai dan sungai, sebilangan besar cendawan yang dapat dimakan muncul - seperti yang mereka katakan, bahkan sabit. Kumpulkan kekayaan taiga, Siberia, dan sediakan untuk penggunaan masa depan untuk musim sejuk. Dan agar hutan Siberia tidak langka, ikuti peraturan mudah - jangan memusnahkan sampah hutan di mana cendawan tinggal, jangan menjarah di hutan. Ingat bahawa cendawan diciptakan oleh alam bukan hanya untuk meja kita, ia juga diperlukan oleh banyak organisma lain.
Hingga kini, belum ada yang mengira stok cendawan yang boleh dimakan di daerah ini. Ia besar, dan semua atau hampir semua jenis cendawan yang digunakan secara tradisional di Rusia terdapat di sini.
Sebab-sebab khusus untuk kewujudan irama dalam menghasilkan cendawan masih belum jelas. Cukup jelas bahawa suhu, kelembapan persekitaran dan nisbahnya semasa musim tanam sangat penting di sini. Pada masa yang sama, dapat diasumsikan bahawa kulat juga mempunyai irama perkembangannya sendiri.
Sebahagian besar wilayah di daerah ini pasti tergolong dalam kawasan yang bersih dari segi ekologi, dan di sini tidak ada persoalan mengenai kemurnian ekologi cendawan sebagai produk makanan. Ini adalah perkara yang berbeza dalam hal wilayah yang tidak menguntungkan secara ekologi. Ini termasuk kawasan di sepanjang komunikasi pengangkutan, sekitar lokasi pengeboran, penempatan besar, di mana kegiatan ekonomi dikaitkan dengan pembebasan bahan pencemar ke alam sekitar. Berkumpul di dalam tanah, ia kemudian terkumpul dalam kulat, dan kemudian bersama-sama dengan mereka memasuki badan kita.
