Whel-like (marasmius rotula): seperti apa, di mana dan bagaimana ia tumbuh, boleh dimakan atau tidak

Beroda Nebnichnik - keterangan, keracunan cendawan

Non-fungus beroda adalah spesies cendawan yang tidak boleh dimakan yang tergolong dalam keluarga non-fungus. Nama Latin untuk spesies ini ialah Marasmius rotula.

Penerangan

Topi perwakilan cendawan jenis ini bersaiz sederhana dan hanya berdiameter 10 -15 mm. Pada awal pengembangan, bentuk bahagian kulat ini berbentuk bulat, dengan pertumbuhannya meluruskan dan menjadi lebih panjang. Di bahagian tengah topi, anda dapat melihat ciri-ciri, walaupun sempit, tetapi agak tertekan. Permukaan penutup itu sendiri mempunyai struktur berserat, yang memungkinkan untuk melihat dengan jelas semua perinciannya (tubercles, depression). Pada pandangan pertama pada cendawan, nampaknya penutup non-pot tidak mempunyai pulpa sama sekali, bagaimanapun, yang terakhir sangat nipis dan hampir tidak dapat dipisahkan secara visual dari badan lamellar. Pada awal pertumbuhan, penutup spesimen sangat ringan, dengan pertumbuhan jamur ia memperoleh warna kelabu-kuning. Aroma pulpa, walaupun lemah, agak tajam.

Plat putih terletak dengan celah kecil, paling sering tumbuh ke kerah khas yang bersempadan dengan kaki cendawan. Serbuk spora mempunyai warna yang sama dengan badan lamela.

Negnichnik mempunyai kaki yang agak nipis, panjangnya mencapai 80 mm. Bahagian cendawan ini berwarna gelap, hampir hitam di pangkalnya.

Persamaan dengan spesies lain

Selalunya cendawan yang tidak boleh dimakan ini keliru dengan jamur Bullar, yang mempunyai penampilan yang hampir sama (warna putih badan buah, dan bentuk seperti roda). Walaupun begitu, perbezaan utama antara peralatan bukan roda berbentuk roda adalah adanya kerah yang jelas yang terletak di bahagian atas kaki, di mana pelat yang turun dari badan lamela dipasang.

Kebolehtukaran

Menurut maklumat yang ada, nonnium berbentuk roda tidak tergolong dalam spesies cendawan beracun, namun, ia juga tidak digunakan dalam memasak, kerana ukurannya yang sangat sederhana.

Ciri pemandangan

Ciri utama cendawan jenis ini adalah bahawa semasa tempoh kering, kulat kering hampir sepenuhnya, namun ini tidak bermakna kematian mereka sepenuhnya. Dengan bermulanya musim hujan, wakil-wakil spesies ini sepenuhnya pulih ke bentuk sebelumnya, dan mereka mula berbuah dan tumbuh semula.

Saya ingin menarik perhatian anda kepada kenyataan bahawa jenis cendawan ini sebenarnya tidak mempunyai nilai praktikal. Satu-satunya perkara yang diketengahkan oleh saintis adalah enzim seperti MroAPO, yang terdapat dalam cendawan ini, yang merupakan sejenis biosensor yang digunakan untuk analisis bahan aromatik.

Bukan pembakar lain

Keluarga cendawan Marasmius merangkumi kira-kira 500 spesies yang berbeza, dan hanya sebahagian kecil dari mereka yang boleh dimakan. Selebihnya spesies, sebagai peraturan, tidak dikumpulkan, selalunya alasan untuk ini adalah penampilan cendawan yang tidak menarik dan ukurannya yang sederhana.

Spesies seperti periuk yang paling halus adalah kulat bersaiz sederhana yang tidak mempunyai nilai pemakanan. Pada awal pengembangan, spesimen spesies ini memiliki topi hemisfera, yang meluruskan dengan pertumbuhan jamur. Pada cendawan dewasa, di tengah topi terdapat tuberkel kecil dengan warna bata gelap yang khas. Badan penutupnya agak nipis, pinggirnya bergelombang dengan lipatan radial yang jarang berlaku. Pada awal pengembangan, penutupnya berwarna putih, dengan pertumbuhan cendawan menjadi gelap. Kaki, seperti topi, berwarna coklat tua. Puncak buah jenis ini bukan dari pertengahan musim panas hingga pertengahan musim luruh. Selalunya, cendawan ini terdapat di hutan campuran.

Refractory sfera: foto dan keterangan

Spherical Negnium adalah ahli keluarga Negnium yang boleh dimakan. Nama Latin untuk spesimen ini ialah Marasmius wynnei.

Seperti apa periuk bukan besi bulat?

Badan berbuah dari nonnium sfera diwakili oleh topi putih kecil dan batang nipis dengan warna gelap. Spora adalah elipsoid, licin dan tidak berwarna.

Penerangan mengenai topi

Pada cendawan muda, tutupnya cembung, seiring bertambahnya usia ia menjadi sujud. Ini berbeza dalam ukuran yang agak kecil, yang bervariasi dari 2 hingga 4 cm. Permukaannya halus dan putih, dengan penuaan ia dapat memperoleh warna abu-abu-ungu. Tepi tidak rata, bergaris. Di bahagian dalam, pelat kelabu yang jarang, putih dan pucat terletak tinggi.

Penerangan kaki

Kaki non-nilon sfera agak pendek, panjang maksimumnya mencapai sekitar 4 cm, dan ketebalannya 2 - 2.5 mm. Sedikit melebar di bahagian atas. Di pangkal, warna kaki berwarna coklat, berubah menjadi halus, sepadan dengan warna bahagian atas.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Perkembangan aktif spesies ini jatuh pada tempoh dari bulan Julai hingga Oktober. Iris sfera lebih suka hutan lebat, bercampur dan konifer. Sebagai peraturan, ia tumbuh pada sampah, lebih jarang pada konifer.

Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak

Milik kategori cendawan yang boleh dimakan. Dipercayai bahawa spesimen ini sesuai untuk digunakan dalam makanan dalam bentuk apa pun, namun lebih disukai untuk merebus atau garamnya.

Ganda dan perbezaannya

Iris sfera mempunyai persamaan luaran dengan jenis hadiah hutan berikut:

1. Amanita muscaria yang beracun. Pada usia muda, sukar untuk membingungkannya, kerana pada tahap pematangan, topi itu disembunyikan oleh kerudung, tetapi seiring bertambahnya usia ia membuka dan memperoleh ciri serupa dengan spesies yang dimaksudkan. Salah satu perbezaan utama dari nonnium globular adalah saiz badan buah yang agak besar. Jadi, diameter penutup agaric lalat lebih dari dua kali dan kira-kira 10 cm. Di samping itu, walaupun pemetik cendawan yang tidak berpengalaman akan melihat volva berbentuk cawan di dekat pangkal kaki, yang tergolong dalam cendawan beracun.
2. Bawang putih biasa - mempunyai penutup berbentuk serupa, namun, ciri khasnya ialah susunan pinggan yang kerap, serta setitik warna gelap yang kelihatan di tengah-tengah topi. Di samping itu, orang itu mempunyai bau bawang putih yang jelas, yang mana ia menerima nama yang sesuai. Dimakan.

Kesimpulannya

Adalah mungkin untuk membezakan nonnium globular dari cendawan lain dengan tangkai coklat pendeknya, pinggan langka dan topi putih. Anda dapat menemuinya di hampir semua hutan, juga di halaman rumput dan di kawasan hutan. Melihat spesimen seperti itu, anda tidak boleh melewatinya, kerana ia milik hadiah hutan yang boleh dimakan.

Hymnopus suka air

Pada pertengahan bulan Mei, di hutan yang kaya dengan konifer, cendawan kecil berwarna kuning kekuningan dilahirkan, diambil oleh beberapa pemetik cendawan untuk cendawan, yang lain untuk alat makan. Walaupun begitu, Gymnopus yang suka Air tidak termasuk cendawan yang boleh dimakan atau cendawan beracun, tetapi anda boleh memasukkannya ke dalam bakul dengan selamat.

Hymnopus suka air

Pencinta air Hymnopus - Gymnopus aquosus

Dengan cara lain, hymnopus tersebut disebut Colibia yang suka air, Hymnopus berair, Colibia berair atau Negniychnik yang suka air.

Penerangan

Tudung cendawan

Pada masa mudanya, Negniychnik yang suka Air membangun topi cembung, yang akhirnya terbuka ke keadaan rata dengan ujung yang jatuh. Diameter "penutup kepala" berkisar antara 20 hingga 60 mm. Tepi topi pada masa remaja adalah sekata, kemudian sering bergelombang.

Permukaan topi licin dan lut sinar. Mereka berwarna oker pucat, coklat kekuningan, coklat pucat, oker, dan kadang-kadang warna oren-krim. Dalam cuaca hujan, topi menyerap kelembapan, ditutup dengan tempat basah atau direndam secara keseluruhan dan memperoleh warna gelap.

Di dalam penutup terdapat pulpa keputihan yang halus, yang dibezakan oleh ketegasan dan keanjalannya.

Bahagian bawah topi Colibia yang menyukai air matang berbintik-bintik dengan pinggan percuma yang kerap. Pada masa remaja, pinggan tumbuh ke kaki secara keseluruhan atau sebahagian. Ia berwarna pucat, berwarna putih atau kekuningan. Apabila spora masak di atasnya, pinggan menjadi berkrim. Bersama dengan pinggan panjang, yang pendek terdapat di selaput dara.

Hymnopus yang suka air menghasilkan semula dengan spora halus yang memanjang dalam bentuk titisan yang terdapat dalam serbuk spora berkrim ringan.

Stipe

Kaki Colibia berair yang anggun mencapai panjang 30-80 mm dan ketebalan 2-4 mm. Ia memiliki bentuk silinder, mengembang ke bawah dan membentuk sejenis mentol, di mana zarah miselium berbulu putih dengan filamen jamur berwarna pink atau oker dapat dilihat. Kaki dicat agar sesuai dengan warna permukaan topi, tetapi juga boleh berwarna merah jambu.

Tempat yang semakin meningkat

Iris yang suka air lebih suka tempat dengan tanah paya atau air bawah tanah yang mengalir hampir ke permukaan. Ia dijumpai di konifer dan hutan campuran dengan pokok konifer dan pokok daun lebar.

Dia menyukai mana-mana persekitaran - tanah dengan humus berkayu, sisa kayu, daun dan sampah konifer, bryozoa, tempat berumput, kulit kayu ditumbuhi lumut.

Bergantung pada iklim, cendawan berbuah dari separuh kedua Mei hingga akhir November.

Kebolehtukaran

Bubur pencinta air Colibia mempunyai aroma yang lemah dan rasa yang hampir tidak dapat dibezakan, tetapi beberapa karya ilmiah menunjukkan rasa cendawan yang manis.

Gymnopus jenis ini sesuai untuk dimakan dalam apa jua bentuk.

Jenis dan perbezaan yang serupa dengannya

Hymnopus yang suka air menyerupai cendawan yang boleh dimakan dan boleh dimakan berikut:

Pencinta kayu Colibia

Mereka sangat serupa antara satu sama lain sehingga dapat mencari perbezaan antara spesies ini hanya dengan bantuan mikroskop.

Colibia kuning-lamellar

Ia juga sukar untuk membezakannya dari Colibia berair, tetapi masih terdapat perbezaan:

• Ia tidak mempunyai pengembangan yang besar di pangkalan.
• Filamen cendawannya tidak berwarna merah jambu atau warna oker, tetapi berwarna putih - oker yang tidak rata: serpihan putih sering bergantian dengan yang berwarna oker.
• Ia tumbuh di mana-mana kawasan hutan dengan kayu busuk, sering dijumpai di dataran rendah dan taman dengan tanah yang kaya dengan bahan organik, dan kawasan dengan penutup rumput yang jarang.

Tetapi, kerana semua rakan sejawatnya boleh dimakan, tidak menakutkan untuk mengelirukan mereka dengan rakan sejenis yang suka air.

Globular yang tidak boleh dimakan

Cendawan tidak berbentuk bulat adalah cendawan yang boleh dimakan yang sesuai untuk dimakan dalam apa jua bentuk, tetapi ia paling sedap apabila direbus dan masin.

Persamaan bukan jamur sfera dengan cendawan lain

Sebilangan pemetik cendawan mengelirukan bukan jamur sfera dengan cendawan kecil - cendawan bawang putih. Tetapi tidak ada yang berbahaya dalam kesamaan seperti itu, kerana tanaman bawang putih, seperti yang bukan penyu, tergolong dalam jamur yang boleh dimakan. Anda dapat membezakan bawang putih dengan topi coklat merahnya dan bau bawang putih yang jelas, serta pinggan yang sering terdapat.

Cendawan lain dari genus ini

Firebrand berkepala darah adalah cendawan yang tidak boleh dimakan. Ini adalah salah satu cendawan paling jarang di dunia. Ciri khas bukan pembakar berkepala darah adalah keupayaan untuk bersinar dalam gelap. Terdapat sedikit maklumat mengenai cendawan langka ini.

Mereka mempunyai topi merah tua yang besar dan kaki nipis. Topi itu berbentuk seperti payung atau kubah. Permukaan penutup terdiri daripada garis-garis jarak simetri. Di dalam topi berwarna putih.

Bloodheads tumbuh di dahan lama yang gugur. Tidak ada maklumat mengenai ketoksikan cendawan ini, tetapi ia adalah spesies yang tidak boleh dimakan.

Iris berbentuk roda adalah spesies yang tidak boleh dimakan.Cendawan ini dicirikan oleh penutup yang sangat kecil - diameternya 0,5-1,5 sentimeter. Pada masa muda, bentuk topi menyerupai hemisfera, dan lama-kelamaan ia menjadi sujud. Permukaannya berserabut secara radial.

Warna topi berwarna putih murni, tetapi seiring bertambahnya usia ia berubah menjadi kelabu-kuning. Pulpa nipis, praktikalnya tidak ada. Kaki nipis, panjangnya sehingga 8 sentimeter. Warna kaki berwarna hitam atau coklat.

Nippers berbentuk roda memilih tempat yang mempunyai kelembapan tinggi. Mereka menetap di pokok-pokok mati di hutan lebat dan konifer. Cendawan ini banyak terdapat dalam kumpulan besar. Oleh kerana ukurannya sangat kecil, mereka sukar dikesan.