Lobster diadu, keterangan cendawan bertanduk

Cendawan yang boleh dimakan, beri, herba

Loafer kerinting (helvella crispa)

Dari bulan Mei hingga awal bulan Jun dan dari pertengahan bulan Ogos hingga Oktober di hutan lebat, konifer dan campuran, berhampiran semak, di sepanjang jalan dan jalan, anda dapat bertemu dengan cendawan dari keluarga Helwell - udang udang keriting (keriting helvella). Kulat mempunyai badan berbuah yang tidak teratur dengan batang bergaris berlekuk. Tumbuh dalam kumpulan, jarang sekali. lebih suka penutup rumput.

Topi berdiameter 1.5 hingga 4.5 cm, dua atau empat bilah, biasanya melengkung. Bahagian tepinya bergelombang, bebas, melekat di tempat. Warnanya kuning muda atau oker.

Kaki berkerut, fusiform, sedikit melebar ke arah pangkal, putih terang, berongga di dalam.

Pulpa nipis, rapuh, keputihan, hampir tidak berbau.

Cendawan boleh dimakan dan mempunyai rasa rendah dan kualiti organoleptik. Dimakan selepas pra-memasak sekurang-kurangnya 12 minit. Selain memasak, anda juga boleh mengeringkannya.

Foto lobus kerinting (helvella crispa)

Video mengenai bagaimana dan dalam keadaan apa lobus keriting tumbuh, bagaimana cendawan ini kelihatan dalam keadaan semula jadi

Jumlah bahan mentah teh Ivan yang dikumpulkan yang mengagumkan atau masa lapang yang terhad (kadang-kadang semuanya bersama) tidak membenarkan pembuatan teh Koporye dengan menggunakan teknologi tradisional. Kaedah moden membantu kami, salah satunya adalah penggiling daging elektrik sederhana. Teh yang dibuat dengan cara ini diperoleh dalam bentuk berbutir. (lebih banyak)

Sudah pada bulan April, cendawan musim bunga gourmet yang lazat - morel, diwakili oleh tiga jenis utama: morel sebenar, morel kerucut, topi morel - mula tumbuh secara besar-besaran. Garis gergasi dan biasa sering dijumpai di sebelah morel. Bagi pencinta hidangan eksotik, hutan musim bunga juga menawarkan sarkoskopi yang paling indah, strobiliurus miniatur, dan pelbagai piring. Pada bulan Mei, komposisi spesies meningkat dengan ketara: pelbagai kumbang bertanduk, kumbang kotoran, jamur tinder, champignon, jas hujan, May ryadovki, entoloma, pecicia, dan cendawan musim bunga ditambahkan.

Cendawan yang boleh dimakan dengan bentuk yang tidak biasa, terdapat di bahagian Eropah Rusia, Belarus, Ukraine, Kazakhstan, Jerman, telah ditambahkan ke dalam katalog:

Kawasan pertumbuhan lobus kerinting.

Lobster kerinting adalah spesies yang jarang berlaku, di kawasan kami sangat jarang. Tempat pertumbuhan adalah hutan konifer dan gugur di Eropah. Di mana sahaja cendawan ini tumbuh dalam kumpulan kecil. Mereka sering menetap di pinggir jalan hutan. Keropok lekor berbuah dari awal Ogos hingga akhir Oktober.

Penilaian kebolehlakuan lobus kerinting.

Semua lobula dicirikan oleh kandungan dalam badan buah sejumlah toksin. Beberapa spesies mengandungi gyrometrin toksin berbahaya, sementara yang lain mengandungi muscarine, yang hanya sebahagian dikeluarkan dari badan berbuah. Lopasnik curly milik wakil kerajaan cendawan yang dapat dimakan secara bersyarat, ia diberi kategori ke-4 dari segi rasa.

Walaupun tidak ada kes keracunan lobus yang dilaporkan, diyakini tahap keracunan bergantung pada frekuensi dan jumlah penggunaannya. Itulah sebabnya disyorkan untuk menganggap roti keriting sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan. Tidak digalakkan memakannya. Perlu diingat bahawa ia tidak enak, jadi tidak masuk akal untuk mengambil risiko.

Spesies yang berkaitan.

Lobak yang dicucuk, seperti lobus kerinting, adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Bentuk topinya berbentuk pelana, terdiri dari 2-3 lobus. Bahagian atas topi berwarna kelabu atau coklat, dan bahagian bawah lebih ringan. Kaki berlekuk atau dilipat, melebar di bahagian bawah. Lobula tumbuh di tanah, secara berkelompok di hutan lebat dan konifer. Mereka berbuah dari musim panas hingga musim luruh.

Lobster lobus adalah satu lagi wakil genus yang boleh dimakan secara bersyarat. Cendawan ini mempunyai batang dari mana tulang rusuk bercabang. Bentuk badan buah pada mulanya hemisfera, dan kemudian menjadi gelas. Bahagian dalam badan berbuah berwarna coklat gelap atau coklat, dan bahagian luarnya lebih ringan. Kaki kuat, pendek, berwarna keputihan. Buburnya sukar, tanpa rasa yang jelas.

Goblet lobus berbuah dari Mei hingga Jun. Anda boleh menemuinya di jalan dan pelbagai lereng hutan konifer dan gugur. Spesies ini tidak biasa.

Lobster Keriting (Helvella crispa)

atau

Helvella kerinting

Keriting loafer, atau Helvella crispa (lat. Helvella crispa) adalah spesies cendawan yang tergolong dalam genus Lostnik, atau Helvella, dari keluarga Helvellaceae, sebuah lektotipe genus.

Loafer kerinting, antara penduduk hutan, adalah salah satu daripada beberapa wakil cendawan, keluarga Helwell. Dan kata Helwella, yang diterjemahkan secara harfiah dari bahasa Latin, bermaksud: "sayur-sayuran kecil", "hijau" atau "kubis" dan, dengan cara terbaik, mencirikan intipati cendawan ini. Di Rusia, genus Helwell disebut dengan cara yang berbeda, mereka disebut bilah, kerana ciri khas topi mereka dalam bentuk bilah baling-baling. Ini jelas terbukti pada jenis helwell yang lain. Secara keseluruhan, terdapat 25 spesies cendawan seperti itu dan 9 daripadanya tumbuh di Rusia. Dan lobus kerinting, di antara semua lobula, bukan cendawan yang paling biasa. Ciri khas semua bilah (helwell) adalah kandungan sejumlah toksin dalam komposisi mereka. Sebahagian daripadanya mengandungi gyrometrin toksin berat, yang lain mengandungi muscarine, yang dapat dikeluarkan dari mereka hanya sebahagian dan hanya semasa pengeringan. Lobster keriting, dan juga lobster biasa, dianggap oleh beberapa sumber sebagai cendawan yang boleh dimakan bersyarat dengan rasa cendawan dari kategori keempat. Ini sebahagiannya berlaku, tetapi ... dan tidak begitu. Kes keracunan dengan lobula belum dicatat, dan tahap keracunan dengan mereka secara langsung bergantung pada jumlah dan kekerapan penggunaannya. Atas sebab inilah lobus keriting (atau helwell keriting) paling baik dianggap sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan. Oleh itu, sangat tidak diinginkan untuk menggunakannya dalam makanan. Ya, dan sangat jarang berlaku di kawasan kami, dan rasanya sama sekali tidak enak.

Kerinting roti adalah cendawan yang agak jarang. Dan tempat utama pertumbuhannya boleh dianggap hutan lebat dan konifer di Eropah dan bahagian Eropah di Rusia, di mana ia terdapat dalam kumpulan kecil, sering di sepanjang jalan hutan dan, tidak seperti udang galah (Helwella vulgaris), ia tidak tumbuh pada musim bunga, tetapi pada musim luruh - dari awal bulan Ogos hingga akhir Oktober.

Keriting loafer tergolong dalam cendawan marsupial, iaitu spora terletak di badan kulat dalam apa yang disebut "beg". Topinya dilipat, dua atau empat lobed, bentuknya tidak teratur dan tidak dapat difahami, dengan tepi bergelombang atau kerinting tergantung ke bawah dan, hanya di tempat, tumbuh ke batang. Warna topinya adalah dari krem ​​lilin hingga oker pucat. Batang kulat pendek, lurus atau sedikit melengkung, sedikit membengkak di pangkal, dengan alur atau lipatan membujur dalam, di dalamnya berongga. Warna kaki berwarna putih atau abu abu. Daging cendawan nipis dan sangat rapuh, berwarna putih lilin, dengan bau cendawan yang menyenangkan. Tetapi, sama saja, tidak perlu dicuba di hutan untuk merasakan lobus kerinting dalam bentuk "mentah"!

Lobster curly - merujuk kepada cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. (Kategori ke-4)

Loafer hitam: foto dan keterangan

Lobak hitam (Helvella atra) adalah cendawan dengan penampilan asli, milik keluarga Helvellaceae, dari keluarga Lobule. Nama saintifik lain: Leptopodia hitam.

Lobak hitam sangat jarang berlaku di hutan kita.

Seperti apa dayung hitam

Hanya badan berbuah yang muncul yang mempunyai rupa pelana pada pedikel atau cakera patah. Topi itu mempunyai lipatan garis tengah bulat, yang sudut luarnya jelas di atas melintang. Bahagian bahagian bawah penutup diturunkan dengan kuat hampir dalam garis lurus atau sedikit membulat ke dalam, pinggirnya sering ditaburkan ke batang. Ketika berkembang, permukaan membungkuk dalam gelombang aneh, berubah menjadi kental tanpa bentuk. Tepi-ujungnya dapat dilihat ke luar, memperlihatkan permukaan dalam, atau, sebaliknya, memeluk kaki dengan sejenis jubah.

Permukaannya matt, kering, sedikit baldu. Kelabu hingga kelabu gelap dengan warna coklat atau kebiruan dan bintik-bintik biru dan hitam tanpa bentuk. Warnanya boleh menjadi gelap hingga hitam kecoklatan. Permukaan dalaman, hymenium, halus atau sedikit berkerut, dengan bulu yang jelas, berwarna kecoklatan atau kelabu. Pulpa rapuh, longgar, tanpa rasa. Warnanya berwarna kelabu telus, seperti lilin. Diameternya boleh dari 0,8 hingga 3,2 cm. Serbuk spora berwarna putih.

Kaki berbentuk silinder, mengembang ke arah akar. Kering, puber di bahagian atas, dengan jalur membujur. Warnanya tidak rata, kelihatan lebih terang di pangkal. Warna dari kuning air, kelabu-krim hingga kebiruan kotor dan hitam-oker. Panjangnya dari 2.5 hingga 5.5 cm, diameternya ialah 0.4-1.2 cm.

Kaki sering bengkok, dengan penyok yang tidak berbentuk

Di manakah bilah hitam tumbuh

Diagihkan di Jepun dan China, di mana ia pertama kali dijumpai dan dijelaskan. Kemudian ditemui di benua Amerika dan di wilayah lain di Eurasia. Ia sangat jarang berlaku di Rusia, dan merupakan kejayaan besar untuk melihatnya.

Lebih suka hutan lebat, hutan birch. Kadang-kadang tanah jajahannya terdapat di hutan pinus, hutan cemara. Ia tumbuh dalam kumpulan besar dan kecil, dengan cendawan individu yang terletak di longgar. Suka tempat kering, tanah berpasir, padang rumput berumput di taman dan taman. Miselium berbuah dari bulan Jun hingga Oktober.

Lobus hitam terasa hebat di kawasan berbatu.

Adakah mungkin memakan bilah hitam

Lobster hitam dikelaskan sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan kerana nilai pemakanannya yang rendah. Tidak ada data saintifik mengenai ketoksikannya. Ia boleh dikelirukan dengan anggota spesies Helwell yang lain.

Lobula bernada. Tidak boleh dimakan. Ia mempunyai saiz yang lebih besar, kaki tebal berdaging.

Kaki badan berbuah ini mempunyai bentuk selular yang khas.

Lobule petsytsevidny. Tidak boleh dimakan. Ia berbeza di bahagian tepi penutup yang melengkung ke atas.

Daging penutupnya sangat nipis sehingga bersinar

Lobak berkaki putih. Tidak boleh dimakan, beracun. Ia mempunyai batang putih atau kekuningan yang tulen, pewarnaan hymenium ringan dan topi biru-hitam.

Kesimpulannya

Lobster hitam adalah cendawan langka yang menarik dari keluarga Helwell, saudara mangga yang agak dekat. Tidak boleh dimakan, menurut beberapa laporan, beracun. Ia mempunyai nilai pemakanan yang sangat rendah, jadi anda tidak boleh mempertaruhkan kesihatan anda. Di Rusia, beberapa koloni kulat ini telah dijumpai di wilayah Novosibirsk. Habitatnya adalah China, Eropah, Amerika Utara dan Selatan. Tumbuh di hutan rimbun, kadang-kadang konifer dari awal bulan Jun hingga pertengahan Oktober.

Kerinting roti: keterangan dan foto

Helvella kerinting, lobus kerinting atau Helvella crispa adalah cendawan keluarga Helwell. Jarang, musim luruh berbuah.Nilai pemakanan rendah, spesies tergolong dalam kumpulan keempat terakhir.

Lobus mempunyai struktur kaki dan penutup yang tidak biasa.

Seperti apa bilah kerinting?

Cendawan berukuran sedang, tingginya hingga 10-12 cm tanpa bentuk yang pasti pada bahagian atas. Spesies marsupial, spora terbentuk bukan di permukaan tutup, tetapi di badan berbuah.

1. Apothecium bentuk pelana yang tidak teratur, dibahagikan kepada beberapa lobus.
2. Bahagian atas cendawan muda dengan ujung cekung, agak licin, lama-kelamaan, topi meluruskan, menjadi tidak berbentuk, tepinya tergantung bergelombang atau kerinting.
3. Topi dilekatkan pada batang di tengahnya, permukaannya dilipat, ubi kecil atau berkerut. Warnanya monokromatik, krim ringan atau kuning air. Filem pelindung adalah matte halus.
4. Bahagian bawah dengan hujung halus, satu nada lebih gelap daripada permukaan atas.
5. Buburnya nipis, rapuh, berwarna kuning muda dengan bau yang menyenangkan.
6. Kaki sering lurus, boleh melengkung di bahagian atas, fusiform, menebal di pangkal, selebar 3 cm.
7. Permukaannya diikat dengan alur yang dalam, garis membujur yang menutupi bahagian bawah penutup.
8. Warnanya berwarna putih atau abu ringan.

Struktur batangnya berongga, berserabut dan rapuh. Pada spesimen yang terlalu matang, sukar.

Tepi penutup boleh diangkat dengan kuat atau cekung jelas

Di mana lobus kerinting tumbuh

Spesies ini tidak meluas, jarang berlaku. Di Rusia, kelompok utama berada di bahagian Eropah. Tumbuh di kawasan terbuka: lereng hutan, penebangan, berhampiran jalan raya. Miselium terletak di antara rumput rendah, konifer atau sampah daun. Berlaku secara tunggal atau dalam kumpulan kecil dari akhir bulan Ogos di semua jenis hutan.

Adakah mungkin untuk makan lobak kerinting

Spesies ini jarang dan belum dijelajahi sepenuhnya, tetapi banyak spesimen mengandungi muscarine di badan berbuah. Alkaloid semula jadi adalah sebahagian daripada banyak cendawan beracun dan menyebabkan pelbagai tahap keracunan. Sebahagiannya terurai semasa pengeringan atau rawatan haba.

Kerana jarang, tidak ada kes keracunan dengan cuping keriting, dan selain itu, ia tidak digunakan dalam jumlah besar. Badan berbuah dengan nilai pemakanan rendah dirujuk kepada kumpulan makanan yang boleh dimakan. Makan boleh dilakukan hanya selepas mendidih. Pada musim luruh, jenis cendawan yang dimakan lain berbuah, jadi lebih baik jangan mengambil udang galah.

Beregu palsu

Kembar palsu helwella keriting termasuk lobus elastik. Cendawan agak biasa. Berbuah dengan banyak dari pertengahan bulan Julai. Ia dijumpai di semua jenis hutan muda dan tua, lebih suka kawasan berlindung dengan lembap. Milik kategori keempat, spesies yang boleh dimakan secara bersyarat. Badan berbuah tidak sedap dan tidak berbau.

Tudung baling-baling elastik dengan tepi licin dan permukaan coklat muda

Peraturan pengumpulan

Waktu utama untuk mengumpulkan cuping keriting adalah pertengahan September. Tidak digalakkan mengambil tanaman di zon yang tidak menguntungkan dari persekitaran: berhampiran kilang kimia, stesen minyak, di sepanjang jalan raya, tempat pembuangan sampah di bandar.

Kesimpulannya

Lobul keriting tanpa rasa dan bau yang jelas, tidak menarik minat gastronomi. Spesies ini dikelaskan sebagai dimakan secara bersyarat. Berbuah pada musim luruh, penggunaan hanya mungkin setelah mendidih.

Scooper vane: penerangan dan foto

Lobus goblet adalah wakil genus dengan nama yang sama, keluarga Helvellaceae.Nama lain adalah Helwella cublet atau Acetabula biasa. Cendawan tergolong dalam kategori makanan yang boleh dimakan.

Seperti apa rupa bilah goblet?

Diameter badan buah adalah dari 2 hingga 5 cm. Jamur mempunyai struktur berkulit berdaging dan bentuk piala, yang secara beransur-ansur mengembang ketika tumbuh.

Di tepinya, penutupnya sering bergelombang atau bergesel

Di tepinya, penutupnya sering bergelombang atau bergesel

Permukaan dalaman licin disentuh, dengan lapisan selaput dara. Warnanya berkisar dari perang buffy hingga coklat. Permukaan luar mempunyai warna yang lebih ringan dan struktur kasar berbutir halus-halus.

Lobus goblet dibezakan oleh batang berkerut tebal dan agak panjang dari ketinggian 1 hingga 3 cm.

Di dalam, kaki berlubang, pada nada keputihan bahagian luar, unjuran membujur tulang rusuk dapat dilihat

Bubur cendawan tidak mempunyai rasa dan aroma yang khas, mempunyai struktur yang sangat nipis dan rapuh. Ukuran spora tidak berwarna ialah 14-18 * 8-12 mikron. Dengan bentuk licin berbentuk oval, mereka disusun dalam satu baris.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai penampilan cendawan dalam video:

Di mana bilah goblet tumbuh

Lobak glasier agak jarang, tumbuh secara tunggal atau di koloni kecil. Diagihkan di hutan oak. Tempoh berbuah aktif bermula pada bulan Mei dan berlangsung hingga bulan Jun. Habitat utama adalah Eropah, Asia dan Amerika Utara.

Adakah mungkin untuk memakan bilah piala

Spesies ini tergolong dalam kumpulan makanan yang boleh dimakan. Badan buah hanya boleh dimakan setelah rawatan panas awal.

Hampir semua wakil keluarga Gelwell dicirikan oleh kandungan bahan toksik. Dalam komposisi beberapa spesies, terdapat unsur berbahaya seperti gyrometrin atau muscarine, yang mustahil dikeluarkan dari badan buah.

Beregu palsu

Kembar palsu utama spesies adalah lobus Kele. Ia dapat dibezakan dengan bentuk spesifiknya dalam bentuk mangkuk yang diratakan di sisi dan kaki yang dikembangkan.

Permukaan luar penutup berwarna kelabu gelap, kelabu kekuningan, coklat atau kelabu kecoklatan.

Apabila kulat mengering, warnanya berubah menjadi lebih terang, plak berbutir kelabu atau keputihan dari ikatan kerucut rambut pendek muncul di permukaan. Bahagian dalam penutupnya lebih halus strukturnya, dengan warna coklat-kelabu, coklat tua atau warna hitam sepenuhnya.

Peraturan pengumpulan

Pemetik cendawan mengesyorkan untuk memotong sisi berbentuk sekop kerana kandungan bahan beracun dalam komposisi dan nilai pemakanan cendawan yang rendah. Bahkan rawatan haba jangka panjang tidak dapat menjamin menyingkirkan semua racun, kerana memakan badan berbuah dapat menimbulkan keracunan.

Sekiranya helwella piala masih di dalam bakul cendawan, setelah mengumpulkannya, ia mesti direbus dengan segera. Jika tidak, cendawan akan mula merosot dengan cepat, yang meningkatkan kepekatan toksin.

Gunakan

Sekiranya anda ingin menggunakan bilah gelas untuk tujuan masakan, penting untuk diingat bahawa dilarang sama sekali menggunakan spesimen dalam bentuk mentah: ini akan menimbulkan keracunan serius. Cendawan mesti direbus selama 20-30 minit dan hanya kemudian ditambahkan ke pelbagai hidangan.

Produk ini dapat digunakan untuk menggoreng, mengeringkan, dan juga sebagai ramuan dalam salad.

Kesimpulannya

Sauerkraut adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat yang tumbuh di hutan oak di Eropah, Asia dan Amerika Utara. Ia dapat dibezakan dengan topi bergelombang ringan dan batang tebal dan sedikit berkerut. Badan berbuah dari spesies ini mengandungi racun, sebab itulah ia dibenarkan memakan cendawan hanya setelah rawatan panas yang berpanjangan.

Lobus berkaki panjang: seperti apa, di mana ia tumbuh, foto

Lobus berkaki panjang adalah cendawan yang tidak biasa dari genus Helwell. Setelah bertemu keluarganya di hutan, anda mungkin berfikir bahawa di tengah-tengah kawasan pembukaan, seseorang telah memberikan perkhidmatan. Ini kerana bahagian atas cendawan menyerupai gelas di mana embun pagi terkumpul. Spesies ini juga disebut makropodia dan Helwella berkaki panjang, dan dalam buku rujukan rasmi ahli mikologi anda boleh berjumpa dengannya seperti Helvella macropus.

Berapa rupa lobus berkaki panjang

Badan berbuah spesies ini terdiri daripada topi semu dan batang memanjang. Diameter bahagian atasnya mencapai 2-6 cm. Bentuknya tidak teratur, berbentuk cakera bulat, dengan ujungnya menghadap ke atas, yang dalam bentuknya menyerupai kaca. Namun, ada spesimen yang serupa dengan pelana, kerana topi semu mereka diratakan di kedua sisi. Di dalamnya, permukaannya halus, warnanya ringan, dan di luarnya, berwarna kabur, dan warnanya lebih gelap, mulai dari coklat hingga ungu. Oleh kerana struktur bahagian atasnya, air sering terkumpul di dalamnya.

Daging lobus berkaki panjang nipis berair. Ia mudah hancur walaupun dengan sedikit kesan fizikal. Ia mempunyai warna abu-abu pada patah tulang, yang tidak berubah apabila bersentuhan dengan udara. Tidak ada bau cendawan yang ketara.

Kaki mencapai panjang 3-6 cm, bergantung pada usia kulat. Ketebalan bahagian bawah adalah 0.5 cm. Bayangannya berwarna kelabu muda, seperti bahagian dalam topi semu. Permukaannya boleh licin atau sedikit bergelombang. Di bahagian bawah, kaki sedikit menebal. Apabila dipotong, anda dapat melihat rongga di dalamnya.

Hymenophore terletak di bahagian luar bahagian atas. Spora berwarna putih, saiznya 18 - 25 × 10.3 - 12.2 µm. Mereka berbentuk elips atau gelendong.

Selalunya, kaki lobus ini menyempit di bahagian atas.

Lobus berkaki panjang mempunyai ciri khas yang jelas yang membezakannya daripada saudara mangkuk berbentuk mangkuk lain - batang sempit memanjang. Walau bagaimanapun, ia dapat dibezakan daripada wakil genus yang kurang biasa hanya dengan tanda mikroskopik dalam keadaan makmal.

Di mana lobus berkaki panjang tumbuh

Lobus berkaki panjang termasuk dalam kategori saprotrophs, oleh itu, keadaan tertentu yang baik diperlukan untuk pertumbuhannya. Untuk pemakanan, dia memerlukan substrat berdasarkan sebatian organik, yang terbentuk akibat penguraian sisa tanaman. Oleh itu, selalunya lobus berkaki panjang tumbuh pada tunggul yang separuh busuk dan batang pokok, yang berada di peringkat terakhir penguraian. Ia juga dapat tumbuh secara langsung di tanah yang kaya dengan bahan organik, di rumput dan lumut.

Spesies ini tumbuh dalam keluarga dengan 4-10 spesimen, tetapi dalam kes yang luar biasa, ia dapat dijumpai secara tunggal.

Spesies ini boleh ditemui di hutan bercampur dan gugur di bahagian tengah Rusia dan negara-negara Eropah. Wakil itu tergolong dalam kategori cendawan langka.

Tempoh berbuah lobus berkaki panjang bermula pada pertengahan musim panas dan berlangsung hingga awal Oktober. Tempohnya bergantung pada keadaan cuaca.

Adakah mungkin untuk makan lobus berkaki panjang

Lobus berkaki panjang dianggap tidak boleh dimakan. Anda tidak boleh memakannya walaupun selepas rawatan haba awal. Walaupun fakta ini tetap dipersoalkan, kerana kajian khusus ke arah ini belum dilakukan.

Tetapi, berdasarkan penampilan dan kelaziman lobus berkaki panjang, tidak mungkin pemetik cendawan (bahkan pemula) ingin mengumpulkan dan menuainya.

Kesimpulannya

Lobus berkaki panjang adalah wakil genus Helwell yang terang. Ia dianggap kurang dikenali di kalangan penggemar perburuan yang tenang, kerana tergolong dalam kategori termakan. Tetapi ia mempunyai minat yang meningkat di kalangan ahli mikologi.

Cendawan ini jarang dijumpai di hutan, tetapi jika anda berjaya mencarinya sekali-sekala, anda tidak boleh mencabutnya kerana tidak berminat. Lebih baik mengagumi dia dari luar dan membiarkan perselisihan menjadi matang sepenuhnya, yang akan memungkinkan dia meninggalkan keturunan.

Lobak berkaki putih

Helwella berkaki putih

Cap: Lebar dan tinggi 3-7 cm, dengan tiga atau lebih kelopak, tetapi selalunya hanya dengan dua; pelbagai bentuk: dalam bentuk pelana dari tiga sudut yang berbeza, dan kadang-kadang hanya melengkung secara rawak; pada spesimen muda, tepinya hampir sama; tepi bawah setiap kelopak biasanya melekat pada pedikel pada satu titik. Permukaannya kurang lebih licin dan gelap (coklat gelap atau coklat keabu-abuan hingga kehitaman), kadang-kadang dengan bintik-bintik coklat muda. Bahagian bawah berwarna putih atau mempunyai warna tutup yang ringan, dengan rambut yang jarang.

Kaki: panjang 4-12 cm dan tebal 0,7-2 cm, rata atau menebal ke arah pangkal, sering diratakan, tetapi tidak bergaris atau beralun; halus (tidak lentur), sering berlubang atau berlubang di pangkal; putih, kadang-kadang dengan usia terdapat sedikit warna coklat berasap; kosong dalam keratan rentas; menjadi kekuningan kotor seiring bertambahnya usia.

Daging: nipis, agak rapuh, agak padat di batang, tanpa rasa dan bau yang jelas.

Serbuk spora: keputihan. Spora halus, 16-23 * 12-15 mikron

Habitat: Lobster berkaki putih tumbuh dari bulan Mei hingga Oktober, secara tunggal, atau dalam kumpulan di hutan bercampur dan konifer, di tanah; lebih suka tanah berpasir.

Dimakan: seperti semua wakil dari genus Lobster berkaki putih ini boleh dimakan secara kondisional, beracun dalam bentuk mentah, oleh itu ia memerlukan rawatan haba yang lama. Dimakan selepas mendidih selama 15-20 minit. Di beberapa negara ia digunakan dalam masakan tradisional.

Spesies serupa: mirip dengan Helvella sulcata, yang, tidak seperti Helvella spadicea, mempunyai batang yang bergaris jelas, dan juga dapat dikelirukan dengan Black Lobster (Helvella atra), yang batangnya berwarna kelabu hingga hitam.