Gambar dan keterangan Clavulina rugosa (Clavulina rugosa)

Resepi memasak

Cendawan karang tidak memiliki rasa yang jelas, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai struktur halus, elastik dan renyah. Sup, salad, makanan ringan pedas dan masin, pencuci mulut disediakan dari ais, ia boleh diasinkan, digoreng dan banyak lagi.

Pemprosesan utama

Es tidak mempunyai kaki, tidak ada tutup, jadi anda tidak perlu membersihkannya. Hanya perlu berhati-hati membuang sisa-sisa puing-puing hutan dari permukaan dan membuang akarnya. Sebelum mengasinkan atau menyediakan hidangan lain, cendawan karang tidak perlu direbus, ia dikukus. Anda perlu meletakkan badan buah di dalam bekas yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atas, tutup dan biarkan selama 10 minit.

Penyediaan lebih lanjut bergantung kepada resipi: untuk penyediaan pencuci mulut dan makanan ringan, tremella diasinkan selama 30 hingga 40 minit. Untuk perap atau acar, kukus selama 10 minit untuk mengekalkan struktur cendawan yang renyah.

Cendawan karang Korea

Cuba buat snek menggigil yang sedap. Dalam kes ini, anda boleh mengganti garam dengan kicap untuk memberikan rasa yang lebih oriental pada hidangan ini.

Bahan-bahan:

tremella kering - 4 pcs. (100 g);
bawang putih - 5 ulas;
secubit lada merah;
gula - 1 sudu kecil;
Perasa wortel gaya Korea - secukup rasa;
lada garam.

Cendawan karang Korea - resipi:

Letakkan menggigil kering ke dalam bekas yang dalam, tuangkan air mendidih sehingga menutupi seluruh badan buah.
Garam, masukkan gula secukup rasa, biarkan selama setengah jam.
Keluarkan cendawan, bilas dari pasir.
Masukkan perasa, kacau, biarkan hingga 10-15 minit.

Salad ayam

Beberapa suri rumah memanggil hidangan ini "Terumbu karang dengan kerang", yang disebabkan oleh adanya cendawan karang di dalam pembuka selera, yang sesuai dengan ayam salai, paprika berair. Sediakan makanan ini dan kejutkan orang yang anda sayangi dan tetamu!

Bahan memasak:

kaki salai - 3 biji .;
tremella acar - 300 g;
lada bel - 1 pc .;
bawang putih - 2 ulas;
dill - 40 g;
mayonis - 100 g;
garam, lada - secukup rasa.

Cendawan karang dan salad ayam:

Pisahkan daging ayam dari tulang dan potong kiub kecil atau helai.
Cendawan acar hendaklah diperah ringan, dicincang dan ditambahkan ke dalam ayam.
Biji lada, potong kiub kecil.
Potong bawang putih dan dill dan gaul sebati.
Musim dengan garam dan lada secukup rasa, musim dengan mayonis. Hidangan sudah siap.

Fakta menarik

Kulat itu tergolong dalam keluarga yang menggigil, dan semua kerabatnya juga menggigil. Contohnya, landak palsu gelatin dan cendawan lain.

Namun, kerana penampilannya yang aneh, Calocera tidak digunakan dalam makanan, walaupun ia mempunyai khasiat perubatan yang sangat baik.

Cendawan meluas di masakan Bulgaria dan Perancis. Namun, Bulgaria menggunakannya sebagai ramuan standard, seperti rempah atau hiasan. Tetapi di Perancis ini adalah penemuan yang nyata, juga tambahan yang menarik untuk hidangan.

Cendawan digoreng dalam adunan dan dibakar dengan daging dan sayur-sayuran. Walaupun pada hakikatnya ia tidak mempunyai rasa dan bau, ia menambahkan sedikit keunikan yang hanya dapat dihargai oleh gourmet yang paling benar.

Perbezaan antara calotsera bergetah

Kalocera melekit bukan satu-satunya wakil genus Kalocera. Terdapat beberapa nama cendawan lain yang mungkin membingungkan tanduk.

Kalocera kornea

Cendawan lain yang boleh dimakan. Tubuhnya berbuah agak berbeza dengan tanduk. Ini memiliki bentuk bercabang, dan tingginya sangat kecil, tidak melebihi satu setengah cm. Ketebalannya juga minimum, sekitar 0,5 mm. Badan buah tumbuh sendiri dan tumbuh bersama menjadi satu jisim di dasar. Walau bagaimanapun, tidak ada percabangan yang diperhatikan. Mengenai warna seluruh badan berbuah, ia mempunyai warna kuning.Pada masa yang sama, dalam spesimen lama, ia memudar dengan ketara, mencapai warna oren yang kotor. Konsistensinya sendiri agak getah.

Cendawan ini juga sangat biasa. Suka serbuk gergaji yang lembap dan lembap, balak, daun, dan juga tidak menentang konifer.

Waktu berbuah pada bulan Julai itu sendiri dan sehingga November

Clavulina keputihan

Jenis cendawan lain yang boleh dikelirukan dengan calocera.

Tubuh clavulin sendiri berair, mempunyai clavate, dan kadang-kadang berbentuk ovoid. Cakera itu sendiri mempunyai warna oren terang, lebih jarang berwarna kuning. Ini naik sedikit di atas tanah, kira-kira 3 cm. Kaki itu sendiri mempunyai warna kuning pucat atau bahkan putih. Kadang-kadang ia bersinar. Sangat nipis, hampir lurus.

Spora terdapat pada daging putih di bawah topi. Cendawan mengandungi kira-kira 8 spora.

Tidak begitu biasa, tetapi mudah dijumpai di hutan lebat, Rusia tengah.

Batu karang Clavulina

Cendawan lain yang menyerupai karang di tanah. Badan buah boleh mencapai ketinggian 6 cm. Di pangkalnya hanya 1 cm. Tubuh kulat itu sendiri terbahagi kepada banyak cabang tebal, yang berpecah menjadi gigi yang sangat nipis di hujungnya. Catnya berwarna putih, oker, kadang-kadang berwarna kelabu. Lebih jarang berwarna hitam atau kelabu gelap.

Walaupun Kalocera sama sekali berbeza dengan warna kuning dan orennya yang terang, beberapa pemetik cendawan masih membingungkannya kerana bentuk yang serupa. Hasilnya, ini adalah dua cendawan yang sama sekali berbeza.

Cendawan ini boleh dimakan, tetapi jarang dituai. Juga Membantu Memerangi Kanser

Abu abu abu Clavulina

Pada masa yang sama, abu abu clavulin boleh membingungkan. Badan buah juga mempunyai watak seperti karang. Mencapai ketinggian hingga 11 cm, ranting kuat dari dasar. Tumbuhan boleh menjadi halus atau berkerut bergantung pada usia mereka. Buburnya berserat dan agak rapuh. Tidak ada rasa atau bau.

Cendawan boleh dimakan, tetapi sukar dituai.

Ia berbeza dengan warna calocera, juga di tempat pengedarannya. Klavulina suka kawasan selatan negara ini.

Peraturan dan tempat pengumpulan

Kawasan di mana mereka boleh ditemui adalah hutan bercampur dan konifer. Mereka tumbuh di tempat dengan kelembapan yang tinggi, selalunya bukan di tanah, tetapi di tunggul dan kayu yang busuk, dan terdapat di dahan pohon yang lebat (linden, birch, aspen). Mereka boleh tumbuh secara berkumpulan dan secara tunggal.

Catatan!

Semasa mengumpulkannya, anda mesti ingat bahawa anda tidak boleh memusnahkan sistem root.

Untuk pengumpulan yang selamat, yang tidak akan menyebabkan penurunan populasi, hanya perlu memotong bahagian udara dengan pisau, tanpa menyentuh akar atau menariknya keluar dari tanah. Lebih baik pergi ke hutan untuk mereka pada awal hari sebelum mereka panas di bawah sinar matahari. Setelah dituai, mereka perlu diproses dan dimasak secepat mungkin.

Jangan kumpulkan spesimen lama dan gelap. Selain itu, jika musim panas hujan, tidak digalakkan mengumpulkan dan mengeringkannya: mereka akan kehilangan selera dan melepaskan racun.

Rasa kualiti

Seperti yang dinyatakan, amethyst clavulina adalah cendawan yang boleh dimakan, tetapi rasanya rendah, yang mana ia termasuk dalam kategori ke-4. Cendawan ini digunakan direbus, mereka juga dapat dikeringkan, tetapi tidak boleh digoreng, kerana ketika digoreng, mereka memperoleh rasa tertentu.

Cendawan ini kurang dikenali di negara kita, tetapi di Jerman, Republik Ceko dan Poland, katapel dapat dimasak dengan baik, mereka digunakan untuk membuat perasa yang enak untuk sup. Amethyst Clavulina direbus dengan baik dengan kentang. Serbuk dari cendawan ini boleh digunakan sebagai perasa untuk membumbui hidangan.

Cendawan lain dari genus ini

Clavulina coralloides juga merupakan cendawan yang boleh dimakan Kategori 4. Dagingnya rapuh, putih. Cendawan berbentuk karang, berwarna keputihan atau kuning muda. Terdapat kerang di bahagian atas cawangan. Di bahagian bawah badan berbuah, dahan tumbuh bersama. Spora berwarna putih. Sikat Clavulina berbuah dari bulan Jun hingga Oktober.

Tebingnya cantik, tingginya 20 sentimeter, diameternya sama. Terdapat tiga warna dalam warna cendawan - kuning, merah jambu dan putih.

Kaki katapel yang indah pendek, dan pada masa yang sama agak besar dan lebat. Pada mulanya, warnanya berwarna merah jambu terang, tetapi bertukar menjadi putih seiring bertambahnya usia.

Tanduk cantik mempunyai proses bercabang yang tipis, di bawahnya berwarna putih-kuning, di bahagian atasnya berwarna kuning-merah jambu, dan hujungnya berwarna kuning. Warna spesimen lama berwarna coklat-coklat seragam. Apabila menekan pulpa, ia menjadi merah. Cendawan ini tumbuh di hutan lebat. Horny cantik - cendawan beracun yang menyebabkan gangguan pada saluran gastrointestinal, rasanya sedikit pahit. Spesimen yang lebih tua serupa dengan tanduk bertanduk coklat dan kekuningan, jadi anda harus berhati-hati agar tidak membingungkannya.

Clavulinopsis fawn atau fawn stagger mencapai ketinggian 3-6 sentimeter, maksimum 10 sentimeter, diameternya berkisar antara 0,1 hingga 0,5 sentimeter.

Badan berbuah memanjang di bawah menjadi tangkai pendek. Bentuknya berbentuk silinder, tidak bercabang, dengan puncak tajam, yang kemudian menjadi tidak jelas. Permukaan badan berbuah kusam, kuning atau kuning gelap. Serbuk putih spora.

Pulpa rapuh, spongy, tidak berbau. Kumbang bertanduk Fawn tumbuh dari bulan Ogos hingga September di hutan bercampur ringan. Mereka boleh tumbuh di tanah, lumut dan serpihan pokok. Cendawan ini jarang berlaku.

Karang clavulina, atau sisir clavulina, atau sisir bertanduk. Ketinggian badan berbuah paling kerap 3-5 sentimeter, tetapi boleh mencapai hingga 10 sentimeter. Bentuknya lebat, bercabang dengan dahan tajam, dan bahagian atasnya seperti sisir. Warnanya putih atau krim, dalam kes yang lebih jarang, berwarna kekuningan.

Kantung spora berwarna putih. Buburnya ringan, rapuh, tanpa bau yang jelas dengan rasa pahit. Sikat clavulina adalah biasa di hutan campuran dan konifer. Cendawan ini tumbuh dengan Julai hingga Oktober... Mereka memilih tanah, rumput, sampah sebagai substrat. Mereka dapat bertemu secara tunggal, berkumpulan atau berkumpulan.

Sifat perubatan

Gementar itu dihargai oleh orang Rusia, penduduk CIS, wakil-wakil negara-negara Eropah dan Amerika Syarikat, bukan sahaja untuk khasiatnya yang boleh dimakan, tetapi juga untuk sifat perubatannya. Cendawan ini mengandungi bahan yang sangat berguna, polisakarida aktif secara biologi. ia glucuronoxylomannan.

Para saintis mengkaji polisakarida ini sejak sekian lama sebelum membuat kesimpulan berikut. Ia mempunyai sejumlah manfaat dan fungsi kesihatan. Sebagai contoh, ia merangsang sistem imun, mempunyai fungsi radioprotective, kesan anti-radang dan antidiabetik, dan juga mempunyai aktiviti antiallergenik. Juga, kulat ini mungkin terlibat dalam melindungi hati dari penyakit serius seperti hepatitis B.

Selain itu, cendawan itu mengandungi ekstrak etanol yang jelas. Ia dijumpai terutamanya di badan buah segar, tetapi sudah di dalam buah kering ia hilang. Ia mempengaruhi pertumbuhan sel barah. Sekiranya anda mula mengambil cendawan pada awal perkembangan penyakit ini, kematian dapat dielakkan. Ini bermaksud mencegah penyakit barah paru-paru, serta penyakit serius seperti barah serviks.

Ekstrak etanol membantu meningkatkan pengeluaran interferon dalam badan, meningkatkan imuniti, dan meningkatkan kesan kemoterapi yang dilakukan.

Di China, berdasarkan getaran jeruk, beberapa ubat yang baik dan berkesan telah dihasilkan, diuji dan dipatenkan secara rasmi, yang fokus utamanya adalah kesan anti-radang dan antitumor. Juga, ubat-ubatan yang mengandungi bahan dari gegaran membantu mengatur tekanan darah di dalam badan.

Badan buah-buahan gegaran itu sendiri mengandungi asid amino, yang sangat diperlukan untuk berfungsi dengan baik tubuh. Juga, mengandungi vitamin B.

Ternyata cendawan itu adalah ubat yang sangat berharga dan semestinya memakannya sekurang-kurangnya untuk mengisi badan anda dengan bahan berguna.

Untuk menghasilkan cendawan untuk tujuan perubatan, China menggunakan kaedah mendalam secara khusus.Sejak zaman kuno, cendawan ini telah digunakan sebagai agen pemulihan dan penguat, cendawan dimakan mentah, dijadikan bubur, dikeringkan dan dijadikan serbuk. Mereka terbukti sangat baik dalam memerangi penyakit paru-paru, kelumpuhan, bronkitis.

Turun dari gegaran itu menghalang perkembangan radang mata, dan juga berfungsi sebagai ubat penenang.

Shiver digunakan untuk rawatan tidak hanya di negara-negara Asia, tetapi juga di England. Sebagai contoh, dengan badan buah basah yang baru dipetik, mereka menggosok tempat-tempat kerosakan, di mana tisu pecah terbentuk. Oleh itu, mereka mencegah perkembangan penyakit dan menunjukkan kesan penyembuhan. Juga, gemetar menunjukkan dirinya dengan baik dalam memerangi bisul yang muncul di kulit.

Cendawan ini banyak digunakan di Balkan juga. Sebagai contoh, di Bulgaria terdapat satu resipi rakyat terbukti yang masih digunakan hingga kini.

Anda perlu mengambil 6 hingga 10 g menggigil kering.
Masukkan 30 hingga 50 g cendawan segar.
Semua ini mesti dicurahkan dengan air sejuk dan dibakar.
Anda perlu memasak campuran dengan api kecil sehingga cendawan dan air berubah menjadi keadaan krim masam atau menjadi seperti pes.
Pada akhir memasak, tambahkan satu sudu madu baru ke cecair yang dihasilkan.

Kaldu ini mesti diminum sebelum tidur, dan jangka masa rawatan adalah dari 7 hingga 10 hari. Penyembuhan ini dengan cepat membantu dengan radang paru-paru, bronkitis, selsema, asma, selesema, SARS dan manifestasi lain yang tidak diingini.

Ciri positif cendawan yang penting

Kandungan kalori rendah - kira-kira 50 kkal per 100 gram, tetapi cendawan salji sangat berkhasiat: mengandungi serat makanan (70%), serta protein dan karbohidrat. Serat makanan tidak ada di dalamnya. Cendawan mengandungi banyak asid amino, vitamin (contohnya, vitamin D), dan mineral yang berguna. Semua ini sangat berguna dan diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Itulah sebabnya sejak sekian lama masyarakat China telah menggunakan makanan tradisional ini untuk merawat penyakit darah tinggi, batuk kering dan pelbagai selesema. Pada masa kini, dengan kajian mereka, saintis Israel telah mengesahkan kelebihan produk tersebut. Mereka juga mengungkapkan kesan yang baik dari jamur dalam melindungi dari sinaran pengionan, sekaligus memperkuat sistem pernafasan. Cendawan karang meningkatkan proses hematopoietik, menurunkan kadar kolesterol darah, mempunyai kesan anti-radang, anti-alergi, melindungi sel hati dari kesan toksik, mengurangkan gangguan neuralgik, serta meningkatkan fungsi otak dan mencegah perkembangan pelbagai jenis tumor. Sebilangan besar kualiti positif jamur ini mempunyai penjelasan: ia mengandungi jenis polisakarida khas yang dinasihatkan oleh doktor untuk diambil sekiranya berlaku kekurangan imun, penuaan awal dan semasa tekanan. Glikogen ini menghalang keausan sistem vaskular dan kapilari. Ramai doktor percaya bahawa penggunaan cendawan seperti itu sangat bermanfaat bagi perokok. Cendawan karang kaya dengan vitamin D, sehingga membantu meremajakan kulit, mempercepat proses metabolik dalam tubuh dan meningkatkan peredaran darah dalam sel.

Taksonomi

Sinonim

Clavaria alba Pers., 1822, nom. superfl.
Clavaria coralloides L., 1753basionym
Clavaria coralloides var. alba Bull., 1791
Clavaria coralloides var. elegans (Bolton) Purton, 1821
Clavaria coralloides var. lappa P. Karst., 1882
Clavaria coralloides var. lutea Bull., 1791
Clavaria coralloides-cinerea Bull. 1788, nom. inval.
Clavaria cristata (Holmsk.) Pers., 1801
Clavaria cristata var. ambigua Pass., 1885
Clavaria cristata var. cinerascens Sacc., 1879
Clavaria cristata var. curta Jungh., 1830
Clavaria cristata var. fallax Fr., 1821
Clavaria cristata var. fimbriata (Pers.) Fr., 1821
Clavaria cristata var. flexuosa Jungh., 1830
Clavaria cristata var. Pat kecil, 1884
Clavaria cristata var. nivea Pers., 1801
Clavaria cristata var. vulgaris Alb. & Schwein., 1805
Clavaria elegans Bolton, 1790
Clavaria fimbriata Pers., 1794
Clavaria holmskjoldiana Fr., 1818
Clavaria rugosa var. elegans (Bolton) Pers, 1801
Clavulina cristata (Holmsk.) J. Schröt., 1888
Clavulina cristata f. dwolor Donk, 1933
Clavulina cristata f. subcinerea Donk, 1933
Subsp. Clavulina cristata cinerascens Corner, 1950
Subsp. Clavulina cristata coralloides (L.) Sudut, 1950
Subsp. Clavulina cristata eucristata Corner, 1950, nom. superfl.
Clavulina cristata var. bicolor (Donk) Cetto, 1987
Clavulina cristata var. brunneola K.S. Thind & Anand, 1956
Clavulina cristata var. sudut penjelmaan, 1950
Clavulina cristata var. lappa P. Karst., 1882
Clavulina cristata var. subrugosa Corner, 1950
Clavulina cristata var. zealandica R. H. Petersen, 1988
Clavulina incarnata (Sudut) Olariaga, 2013
Ramaria alba (Bull.) Quél., 1894
Ramaria coralloides (L.) Holmsk., 1790
Ramaria cristata Holmsk., 1790
Stichoramaria cristata (Holmsk.) Ulbr., 1928

Cendawan kering

Cendawan agar-agar boleh dikeringkan, sementara mencuci atau merendam badan buah dilarang sama sekali.Menggigil mesti dibersihkan dengan cermat dari serpihan, disapu dengan tuala kertas, kemudian dipotong menjadi kepingan setengah sentimeter. kepingan badan buah dibentangkan di atas loyang, sebelumnya dilapisi dengan perkamen, dan dikirim hingga kering dalam oven yang dipanaskan hingga 45 darjah. Kesediaan cendawan diperiksa seperti berikut: angkat cendawan dengan garpu, jika mudah dipisahkan dari loyang, anda dapat meningkatkan suhu hingga 70, dan keringkan lebih jauh dengan pintu kabinet terbuka.

Pickling

Cendawan karang acar sering digunakan sebagai ramuan dalam salad, makanan pembuka dan dimakan sebagai hidangan berasingan. Acar yang dimasak boleh dimakan seawal 12 jam selepas penyediaan.

Bahan-bahan untuk pengasam:

gegaran - 500 g;
bawang - 1 kepala;
bawang putih - 2 ulas;
garam - 30 g;
cuka - 50 ml;
biji lada hitam - 8 biji .;
daun salam - 2 biji .;
air mendidih - 1 sudu besar .;
minyak sayuran - 1 sudu besar

Resipi Pengambilan Cendawan Karang:

Kupas bawang, potong menjadi 2 keping, kemudian potong menjadi cincin.
Perahkan bawang putih melalui penekan.
Masukkan bawang, bawang putih, perasa, cuka, minyak ke dalam balang liter.
Tuangkan air mendidih ke atas.
Letakkan cendawan kering dan daun salam di dalam bekas.
Tutup balang dengan penutup dan goncangkan dengan baik.
Biarkan tremella perap selama satu jam, kemudian masukkan bekas ke dalam peti sejuk.

Kaedah penyimpanan

Anda boleh membeli cendawan karang kering di kedai dengan rempah Cina. Sebaiknya simpan tremella di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk, seperti di rak bawah di dalam peti sejuk.

Di mana mereka tumbuh, di hutan apa dan bagaimana mengumpulkannya

Habitat cendawan eksotik ini adalah hutan lebat dan bercampur. Selalunya mereka wujud bersama dalam simbiosis dengan birch, bech dan pain. Kurang kerap - dengan linden dan alder. Beberapa spesies, seperti landak Alpine, hidup di hutan konifer. Spesies seperti ini tumbuh dengan baik pada kayu cemara, cemara, kayu cedar atau kayu pinus. Batu karang memilih batang pokok tumbang lama sebagai tanah untuk diri mereka sendiri.

Habitat tradisional untuk karang hutan adalah Timur Jauh, Kaukasus, Siberia, dan Ural. Mereka dijumpai dalam jumlah kecil di Wilayah Krasnodar. Tetapi di Australia, Kepulauan Pasifik, dan juga di beberapa wilayah di Amerika Tengah, cendawan karang tumbuh sepanjang tahun.

Di lintang Rusia, waktu berbuah adalah dari Julai hingga September. Sekiranya keadaan cuaca mengizinkan, musim cendawan boleh berlarutan hingga pertengahan Oktober.

Cendawan karang yang boleh dimakan

Cendawan bertanduk, atau bertanduk, maces, maces, cendawan karang adalah salah satu daripada 3 keluarga yang tergolong dalam genus Ramaria. Sebilangan tanduk kelihatan seperti ular pin (dengan nama Rusia), sepanjang jari dan setebal hingga 4 mm, yang lain tumbuh di semak, yang lain membentuk benjolan dan pertumbuhan, dari kepalan hingga ukuran labu dan serupa dengan karang, kepala kembang kol, dll. Mereka dimakan seperti cendawan lain.

Wakil-wakil kerajaan cendawan yang dapat dimakan, mirip dengan karang:

Ungulate bertanduk (Ramaria botrytis). Milik keluarga Gomfovy. Berbuah dari bulan Ogos hingga September, tumbuh secara bersendirian atau berkelompok di hutan lebat dan bercampur, terutamanya berdekatan dengan lebah. Sangat jarang. Cabang-cabang dari rangkai tanduk ungulat tebal, meruncing ke atas, terputus di hujungnya. Pada usia muda, ranting-ranting pertama berwarna kemerahan, kemudian dengan penuaan mereka menjadi coklat berkulit. Kaki lebat, keputihan, besar. Pulpa berwarna kuning keputihan, rapuh, mempunyai bau dan rasa yang menyenangkan. Cendawan boleh dimakan pada usia muda, perlu mendidih awal.
Clavulina cristata (Clavulina cristata). Milik keluarga Clavulinov. Berbuah dari pertengahan bulan Julai hingga Oktober, tumbuh secara tunggal atau berkelompok dalam keadaan gugur (dengan birch), lebih sering hutan konifer dan bercampur, di sampah, di tanah, di rumput. Cendawan yang boleh dimakan sedikit dikenali, sangat jarang berlaku. Badan buah mencapai ketinggian 2-6 cm, pangkal setebal hingga 1 cm, dibagi menjadi banyak cabang yang rata. Mereka menyerupai gigi, rabung, di mana cendawan mendapat namanya. Warna dahannya berwarna putih, oker, lebih dekat dengan hujungnya, kelabu, ungu.Warna dan bentuknya mengingatkan pada karang putih atau berkrim. Pangkalnya membentuk kaki berdaging yang kuat. Pulpa berwarna putih, rapuh, tidak mempunyai bau khas, ada rasa pahit.
Sparassis kerinting (Sparassis crispa). Milik keluarga Sparassaceae. Berbuah dari bulan Ogos hingga Oktober, tumbuh secara tunggal di hutan tua dan pokok konifer yang tumbuh di akar, di pangkal batang, lebih jarang di batang pokok konifer segar (terutamanya pokok pinus). Menerima nama "jamur raja", serta banyak lagi: kubis cendawan, dryagul keriting, kubis kelinci, kebahagiaan cendawan, jamur domba. Ini adalah parasit, kerana ia tumbuh di akar pokok, menyebabkan reput merah. Badan buah menyerupai karang kuning atau putih, mempunyai bentuk sfera yang tidak teratur, dan terdiri dari banyak plat bergelombang bercabang. Salah satu permukaannya mengandungi serbuk spora. Kaki tebal, berkubur dalam-dalam, keputihan atau kekuningan. Pulpa berwarna putih, rapuh, dan rasanya seperti kacang. Hanya spesimen muda yang boleh dimakan, coklat (yang lebih tua) tidak boleh dimakan. Spesies langka, tersenarai dalam Buku Merah Rusia dan Buku Merah Belarus.
Coral Hericium (Hericium coralloides). Milik genus Gericia. Ia mempunyai beberapa nama lagi: blackberry karang, hericium karang, hericium karang, trellate atau bercabang. Ia tumbuh di tunggul, batang atau dahan pokok mati, memilih spesies gugur dan, jarang sekali, pokok konifer. Ia tumbuh dari bulan Julai hingga Oktober di Siberia, Ural, Timur Jauh, di Wilayah Krasnodar. Tubuh buah mempunyai bentuk semak yang tidak teratur dengan dahan yang rimbun ditutup dengan duri rapuh kecil. Ranting itu berlubang di dalam. Kaki (pangkal) bersisik dan pendek. Dimensi cendawan kadang-kadang mencapai lebar 40 cm dan panjang 30 cm. Warna buahnya berwarna putih, krim, seiring bertambahnya usia menjadi kuning tua atau coklat. Dagingnya berwarna putih, berkrim atau berwarna merah jambu dan menjadi merah apabila ditekan. Duri sangat rapuh dan hancur dengan sentuhan, tetapi secara umum, buburnya berserat dan elastik, mempunyai aroma cendawan yang menyenangkan dan rasa halus, ketika jamur bertambah tua, ia menjadi agak lebat dan sukar. Cendawan yang boleh dimakan yang disarankan untuk dikeringkan, digoreng, digunakan untuk memasak sup. Ia tidak perlu direbus terlebih dahulu. Ia disenaraikan dalam Buku Merah Rusia dan dianggap sebagai spesies yang jarang berlaku.
Cendawan ais, fucus tremella. Milik keluarga Tremella. Ia tumbuh dari bulan Jun hingga pertengahan September di dahan-dahan yang tumbang dan batang pokok-pokok yang gugur mati. Ia tumbuh di negara-negara tropika dan subtropika di Asia dan Amerika Tengah, di Rusia ia terdapat di Primorye dan Sochi. Badan buah menyerupai alga lutsinar dengan banyak cabang; dalam struktur, mereka sangat mirip dengan gelatin atau kepingan salji. Menggigil tidak mempunyai kaki, ia terletak di kulit pokok dan memakan jusnya. Buburnya seperti jeli, cukup untuk meniup angin, kerana cendawan mula bergetar. Tekstur tremella elastik, rasa dan baunya kurang dinyatakan. Ia mempunyai banyak khasiat bermanfaat dan sangat berharga dalam perubatan oriental.

Penerangan mengenai kecubung clavulin

Bentuk amethyst clavulin sangat tidak biasa untuk cendawan. Sebilangan orang malah membingungkan cendawan ini dengan tanaman atau pucuk pokok renek.

Terdapat beberapa jenis tanduk bertanduk, yang berbeza warnanya: mereka boleh berwarna coklat, merah jambu, kuning dan kelabu.

Panjang badan berbuah kecil - kira-kira 5-8 sentimeter. Bentuk jamur bercabang, menyerupai semak atau karang. Cabang-cabang spesimen muda halus, kaki pendek, seiring bertambahnya usia, dahan menjadi berkerut. Warnanya ungu-ungu-coklat. Pulpa rapuh, putih. Spora berwarna putih.

Tempat berkembang amethyst clavulin

Cendawan ini tumbuh di tanah. Amethyst Clavulina tumbuh di hutan bercampur, gugur dan konifer. Mereka biasa di Eropah dan Amerika Utara.

Cendawan ini berbuah dengan Ogos hingga Oktober, tetapi kadang-kadang mereka dapat bertemu pada bulan Julai.

Amethyst Clavulina menetap di koloni yang kelihatan seperti tocang. Dari satu kawasan kecil, anda boleh mengumpulkan sebilangan bakul cendawan ini. Semasa mengumpul, harus diingat bahawa cendawan ini lembut dan rapuh, jadi mereka tidak boleh dimasukkan ke dalam bekas yang sama dengan cendawan lain.

Taksonomi

Pandangan

Genus Clavulin merangkumi sekitar 40 spesies.

Clavulina albiramea (Sudut) Buyck & Duhem, 2010
Clavulina alutaceosiccescens R.H. Petersen, 1988
Clavulina amethystina (Bull.) Donk, 1933 - Amethyst Clavulina
Sudut Clavulina amethystinoides (Peck), 1950
Clavulina arcuatus Douanla-Meli, 2007
Clavulina brunneocinerea R.H. Petersen, 1988
Clavulina caespitosa T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
Sudut Clavulina cartilaginea (Berk. & M.A. Curtis), 1950
Clavulina cavipes Corner, 1950
Sudut Clavulina chondroides (Berk.), 1950
Clavulina cinerea (Bull.) J. Schröt., 1888 - Abu abu Clavulina
Sudut Clavulina cirrhata (Berk.), 1950
Clavulina coffeoflava P. Roberts, 1999
Sudut Clavulina connata (Berk.), 1950
Clavulina copiosocystidiata R.H. Petersen, 1988
Clavulina coralloides (L.) J. Schröt., 1888 - Clavulina karang
Clavulina craterelloides Thacker & T.W. Henkel, 2004
Clavulina cristata (Holmsk.) J. Schröt., 1888 - Sikat Clavulina
Clavulina decipiens Corner, 1950
Sudut Clavulina delicia (Berk.), 1950
Clavulina dicymbetorum T. W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
Sudut Clavulina floridana (Penyanyi), 1950
Clavulina gallica Corner, 1950, nom. inval.
Sudut Clavulina geoglossoides, 1970
Clavulina gigartinoides Corner, 1950
Sudut Clavulina gracilis, 1950
Clavulina griseohumicola T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
Clavulina hispidulosa Corner, K.S. Thind & Anand, 1956
Clavulina humicola T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
Sudut Clavulina humilis (Cooke), 1950
Sudut Clavulina ingrata, 1950
Clavulina kunmudlutsa T.W. Henkel & Aime, 2011
Clavulina leveillei (Sacc.) Overeem, 1923
Clavulina lilliputiana Trappe & Castellano, 2007
Clavulina limosa K.S.Thind & Sharda, 1984
Clavulina monodiminutiva T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
Clavulina mussooriensis Corner, K.S. Thind & Dev, 1958
Clavulina nigricans Thacker & T.W. Henkel, 2004
Sudut Clavulina ornatipes (Peck), 1950
Sudut Clavulina panurensis (Berk.), 1950
Sudut Clavulina puiggarii (Speg.), 1957
Clavulina purpurea R.H. Petersen, 1988
Clavulina ramosior (Sudut) P. Roberts, 1999
Clavulina rugosa (Bull.) J. Schröt., 1888 - Clavulina keputihan
Clavulina samuelsii R.H. Petersen, 1988
Clavulina septocystidiata R.H. Petersen, 1988
Sudut Clavulina sprucei (Berk.), 1950
Sudut Clavulina subrugosa (Cleland), 1950
Sudut Clavulina tasmanica (Berk.), 1950
Clavulina tepurumenga T.W. Henkel & Aime, 2011
Clavulina urnigerobasidiata R.H. Petersen, 1988
Sudut Clavulina vinaceocervina (Cleland), 1950
Clavulina viridula (Bres.) D.A. Reid, 1962

Kesimpulannya

Glutenous Kalocera adalah cendawan yang tidak terlalu umum, namun demikian, ia dapat dilihat di hutan konifer dan juga daun lebat. Jangan terburu-buru bimbang apabila anda melihat tanaman ini dan jangan pergi jauh.

Meskipun terlihat cerah, jamur sama sekali tidak memiliki tujuan untuk menarik perhatian untuk meracunnya dengan khasiatnya yang tidak dapat dimakan. Oleh itu, ia memberi amaran kepada lalat dan penghuni hutan bahawa ia tumbuh di sini, janganlah dipijak.

Oleh itu, jika anda tidak berhasrat untuk bereksperimen dan mencuba calocera di rumah, berjalan dengan berhati-hati di sekitarnya, dan serahkan kepada pencinta eksotisme dan eksperimen yang sebenar.