Champignon dalam mayonis di panggangan

Champignon dengan bawang putih, keju dan ayam di dalam ketuhar

Hidangan ayam sangat popular dalam amalan pemakanan. Fillet ayam mengandungi sejumlah besar protein dan merupakan produk yang rendah kalori. Apabila anda menambah keju ke dalam pinggan, anda mendapat produk yang agak sihat, kerana nisbah lemak dan protein diperhatikan.

Komposisi bahan

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan:

• 1 kg cendawan besar;
• 1 dada ayam;
• 200 gr keju keras;
• 2 biji bawang sederhana;
• 3-4 ulas bawang putih;
• minyak sayuran - mengikut keperluan.

Proses memasak langkah demi langkah

Champignon di dalam ketuhar dengan keju dan bawang putih, dengan penambahan ayam, cukup mudah untuk memasak:

1. Pertama, anda perlu menyediakan semua bahan di tempat kerja.
2. Mula-mula anda perlu menyediakan pengisian cendawan - ini memerlukan ayam, bawang, kuali, dan minyak zaitun.
3. Bawang mesti dikupas dan dibilas di bawah air yang mengalir. Potong sayur menjadi kiub kecil.
4. Ayam mesti dibilas dengan baik di bawah air yang mengalir, dan kemudian, dengan menggunakan tuala kertas, keluarkan lebihan cecair dari permukaan daging.
5. Kuali mesti diletakkan di atas api dan ditaburkan sedikit dengan minyak sayuran.
6. Apabila permukaan kuali dipanaskan, letakkan bawang yang telah dicincang tadi ke dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.
7. Fillet ayam mesti dicincang hingga menjadi kiub kecil, dan kemudian ditambahkan ke dalam bekas dengan bawang goreng.
8. Semua bahan mesti dicampur dengan baik, kemudian garam dan lada secukup rasa.
9. Makanan mesti digoreng sehingga ayam masak.
10. Semasa pengisiannya digoreng, anda perlu menyediakan asas untuk hidangan. Untuk melakukan ini, cendawan mesti dibilas dengan baik dan kaki yang tidak perlu dikeluarkan.
11. Cendawan perlu dikupas dengan baik.
12. Apabila pengisian sudah siap, anda perlu menyebarkan campuran yang dihasilkan ke dalam setiap penutup cendawan.
13. Keju yang disediakan mesti diparut pada parutan sederhana dan diletakkan di dalam bekas kecil.
14. Cengkih bawang putih mesti dikupas dan kemudian disalurkan melalui mesin basuh. Gruel bawang putih yang dihasilkan harus ditambahkan ke keju parut dan dicampur dengan baik.
15. Jisim keju dan bawang putih juga mesti disebarkan di atas penutup champignon.
16. Panaskan oven dengan baik hingga 200 ° C.
17. Lembaran penaik boleh disapu dengan minyak zaitun atau ditutup dengan kerajang.

Di permukaan loyang, anda perlu meletakkan cendawan yang disumbat, dan kemudian letakkan permukaan di dalam oven selama 25-30 minit.

Cara menghidangkan hidangan

Makanan siap boleh dihidangkan sejuk dan panas. Makanan ringan yang dihasilkan akan sangat berair dan lembut kerana kandungan lemak keju. Anda boleh menghias hidangan yang dihasilkan dengan sayur-sayuran (atau cincang). Anda boleh menyajikan produk siap dengan sos tambahan: mayonis-bawang putih, keju, atau yang lain secukupnya.

Cendawan dalam sos krim masam dalam periuk perlahan

Cara memasak ini bagus untuk banyak cendawan atau ketika anda perlu menjimatkan masa untuk sesuatu yang lain.

• champignon - 1 kg;
• krim masam - 400 g;
• bawang - 2-3 biji;
• tepung - 1 sudu besar. l;
• minyak sayuran.

Tuangkan cendawan dan bawang yang dihiris ke dalam mangkuk multicooker, di mana anda mula-mula menuangkan minyak. Garam dan tetapkan mod penaik atau menggoreng selama 10-15 minit. Pada masa ini, cairkan tepung dalam krim masam dengan teliti. Selepas isyarat pemasa, tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk, campurkan semuanya dengan baik dan tetapkan mod rebusan selama kira-kira 40-50 minit.

Sebagai tambahan kepada pilihan ini, cendawan hanya boleh digoreng hingga lembut dengan bawang dan dicampur dengan sos krim masam pada akhirnya. Foto cendawan dengan krim masam selalu membangkitkan selera, hasilnya tidak akan mengecewakan anda.

Pasta dengan cendawan. Bahan-bahan (2 hidangan)

• Pasta (penne, fusilli) 250 gr
• Cendawan (champignons) 6-7 pcs
• Bawang 1 pc
• Bawang putih 1-2 ulas
• Minyak zaitun 3-4 sudu besar l.
• Garam, rempah lada hitam tanah

1. Pasta dengan cendawan, resipi yang akan saya berikan, adalah hidangan sederhana dan tidak memerlukan kemahiran khusus. Kita memerlukan champignon segar, memandangkan musim cendawan sudah berakhir atau belum bermula. Dan champignon sentiasa dijual. Anda memerlukan pasta yang baik, pendek - penne, fusilli yang lebih baik. Walau bagaimanapun, saya rasa pasta spaghetti yang biasa dilakukan.

   Pes Penne

2. Cendawan champignon goreng sudah boleh berfungsi sebagai hidangan bebas, dan digabungkan dengan bawang goreng dan pasta yang enak. Pasta cendawan memang sedap.

   Mencari champignons segar

3. Mari sediakan sos cendawan cendawan dengan bawang goreng. Ini bukan sos, kerana ia disediakan tanpa menambahkan air atau bahan cair lain. Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman, ini tidak menjadikan pasta dengan cendawan "kering".
4. Cendawan goreng dengan bawang, digunakan sebagai penambahan pasta, cepat dan mudah disediakan. Basuh cendawan segar dan keringkan dengan serbet. Potong setiap cendawan separuh memanjang dan kemudian potong menjadi kepingan atau kepingan. Sangat mudah dipotong secara radial, kerana kepingan oren dibahagi. Potong semua cendawan.

   Potong semua cendawan. Kupas dan potong bawang besar menjadi kepingan besar

5. Kupas bawang besar dan potong menjadi kepingan besar. Ngomong-ngomong, jika pemotongan dilakukan di sepanjang bawang, maka ketika memasak cendawan goreng dengan bawang, potongan bawang akan kurang terdedah pada merayap dan lebih baik menjaga bentuknya dan pasta tidak akan berubah menjadi bubur.
6. Seluruh proses memasak cendawan goreng dengan bawang dilakukan dengan api sederhana, tanpa menutup kuali dengan penutup, perlu bahawa pada akhirnya hidangan mengandungi sedikit kelembapan.
7. Panaskan 3-4 sudu besar dalam kuali. l. minyak zaitun terbaik Goreng 1-2 ulas bawang putih yang dikupas dalam minyak zaitun, sebelumnya diratakan dengan blok pisau. Goreng bawang putih hingga keperangan bermula dan segera angkat cengkih dari minyak. Tugas bawang putih adalah untuk meringankan sedikit minyak zaitun.

   Goreng 1-2 ulas bawang putih yang dikupas dalam minyak zaitun

8. Goreng bawang cincang dalam minyak siap. Kacau bawang sepanjang masa sehingga digoreng rata.

   Goreng bawang cincang dalam minyak siap

9. Apabila bawang mula memperoleh warna keemasan, tambahkan champignon cincang. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Goreng, kacau sentiasa, selama kira-kira 10 minit.

   Apabila bawang mula memperoleh warna keemasan, tambahkan champignon cincang

10. Champignon tidak memerlukan rawatan haba khas atau khusus, jadi anda tidak perlu takut. Champignon - cendawan cukup selamat. Cendawan goreng siap dengan bawang, omong-omong, adalah hidangan yang benar-benar bebas, dan bukan hanya sos untuk hidangan itu.

    Cendawan goreng siap pakai dengan bawang, omong-omong, adalah hidangan yang benar-benar bebas.

11. Semasa sos cendawan cendawan sedang disiapkan, anda perlu memasak pasta secara selari. Didihkan 2-3 liter air, masin dengan kadar 5-7 gram garam per liter air. Dan masak pasta ke keadaan al dente, seperti biasa di kalangan orang Itali - apabila, ketika pasta dimasak sepenuhnya, kekerasan yang hampir tidak terasa di dalamnya. Namun, jika anda memasak masa yang ditunjukkan pada bungkusan, anda tidak akan tersilap.

    Buangkan pasta yang sudah siap dalam saringan, toskan air dan campurkan pasta dengan sos cendawan

12. Buangkan pasta yang sudah siap ke dalam saringan, toskan air dan campurkan pasta dengan sos cendawan. Sebenarnya, itu sahaja, pasta dengan cendawan sudah siap. Kacau pasta dengan cendawan dan letakkan di atas pinggan.
13. Hidangan boleh ditaburkan dengan parmesan parut atau parmesan cincang dengan kemangi hijau. Pilihan.

    Hidangan boleh ditaburkan dengan Parmesan parut atau Parmesan cincang dengan kemangi hijau

14. Pasta dengan cendawan adalah hidangan yang segera disajikan, tanpa menunggu ia sejuk.

Keliru dan keliru.

• :
  Lil dan lolly
• Burgundy

ÐÑиве

Briskett ,. Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose / Rose L2 ± l ± l ± l ± ll ÑÑ ll lllllll +.

Tutup: tutup atas: tutup atas dan bawah Selamat Pagi Bang bang.

Bump, bump, bump, bump

• KERANA
• Burgundy: kulit kayu

Â

Donut. Ayuh.

Â

Keliru

Keliru

Selamat pagi, selamat pagi

Â

Keliru

Â

Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose.

Â

Keliru

Â

Kulit kayu burgundy dan menyalak.

Tutup

Â

Mawar

Bonggol, lebam, lebam.

Â

Keliru

Â

Selamat mencuba semoga berjaya. Tutup atas dan bawah lantai.

Â

Keliru

Â

Tangan dan kaki. Bang, bang, bang, bang bang. PROSPEK

Â

Keliru

Keliru

Â

Dedikasi 200 berlubang, berlubang, bertengger, bertengger, berlubang. Garis, garis, garis, garis, garis, garis, garis, garis, garis, garis, garis, garis, garis, garis dan garis Bonggol, lebam, lebam Suar berani.

Â

Keliru

Â

Â

LOOP, LOOP.

Â

Â

Lokl, lokl, lokl, lokl.

Â

Keliru

Â

Merapatkan.

Â

Keliru

Â

Keldai Pink dan putih.

Tempat pertama, minit terakhir menghadap ke sebelah.

Sayang

RUJUKAN

• The
• Cahaya
• Mawar Mawar

Sayang

Cendawan rebus dalam krim masam dengan bawang putih

• Champignon 500 g
• Bawang mentol 2 pcs
• Mentega 50 g
• Bawang putih 3 ulas
• Garam 1.5 sudu kecil
• Perasa secukupnya
• Krim masam 2.5 sudu besar

• Anda perlu sehingga 10 minit
• Geografi hidanganOrang Rusia
• Bahan utamaChampignon
• Jenis hidanganMakan malam

Kami membersihkan champignon dari tanah dan bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir. Kemudian potong menjadi empat keping.

Kupas dan cincang bawang halus.

Ambil kuali dan cairkan sepotong mentega di dalamnya.

Masukkan bawang ke dalam periuk dan reneh hingga lumat.

Masukkan cendawan dan campurkan semuanya. Didihkan selama 10 minit.

Sekarang kita mengambil bumbu: garam, lada hitam, lada merah, adjika kering dan bawang putih melalui penekan.

Campurkan semua dan tambah perasa.

Didihkan selama 5 minit lagi.

Cendawan rebus dalam krim masam dengan bawang putih sudah siap.Nikmati hidangan anda!

Cendawan dalam sos krim masam mayonis-bawang putih

Produk yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan:

• 1 /₂ kg cendawan (lebih baik cendawan tiram)
• minyak bunga matahari
• 3 biji bawang besar
• 3 keping. lobak merah
• mayonis
• bawang putih - 3 ulas
• krim masam

Cendawan dalam sos krim masam mayonis-bawang putih - resipi:

Bilas cendawan, potong menjadi kiub. Tuangkan cendawan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak dan goreng sehingga semua air menguap dan cendawan ditutup dengan kerak. Masukkan wortel, bawang, 5 sudu besar krim masam dan mayonis di sana, campurkan dengan bawang putih, cairkan dengan air masak suam, tetapi jisimnya tidak boleh pekat dan tidak cair. Musim cendawan dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan sos yang telah disediakan di atas cendawan. Kacau, biarkan campuran mendidih, kecilkan api dan rebus selama 10 minit lagi.

Selepas itu, matikan api dan biarkan mendidih selama kira-kira 5 minit. Anda boleh menggunakan hidangan siap dengan atau tanpa lauk. Anda boleh makan cendawan dalam sos sejuk dan panas. Mereka selalu sedap.

Petunjuk berguna:

Sekiranya anda perlu mencairkan tepung ke dalam air atau susu, jangan tuangkan ke dalam cecair, tetapi sebaliknya, tuangkan perlahan-lahan cecair ke dalam tepung dan kacau.

Untuk menjadikan sup daging lebih cepat, potong daging di seberang bijirin menjadi mie chunky.

Bawang yang sedikit beku, jika dicairkan perlahan pada suhu 3-5 ° C, akan mengekalkan sifat bawang segar.

Udang, kerang, udang karang dan ketam hanya boleh direbus dalam air masin yang sedang mendidih.

Rebus cendawan di perapan selama 15-25 minit. Cendawan siap apabila tenggelam ke bahagian bawah dan air garam menjadi telus.

Tentang kita, tentang wanita.

Kedutan - penyebab penampilan, klasifikasi, kaedah moden yang digunakan dalam tata rias, yang membolehkannya dikeluarkan dengan cepat dan berkesan, tanpa pembedahan ...

Selulit - penyebab penampilan, klasifikasi, kaedah kosmetologi profesional, yang memungkinkan untuk menghilangkan manifestasi. Diet untuk selulit ...

Kelenturan kulit badan - adakah mungkin untuk melawannya dan adakah kesannya?

Payudara kendur - adakah satu-satunya pembedahan yang dapat memperbaiki bentuknya?

Senyum! Jenaka mengenai makanan - hanya yang paling lucu!

Bahan-bahan untuk Cendawan dalam Susu Krim Asam Susu:

• Cendawan

  (Sebaiknya cendawan putih, boletus atau aspen, tetapi kerana kekurangan yang terbaik, kami mengambil champignon. Anda boleh mengeringkannya, setelah menyimpannya dalam air mendidih.)
  —
  1 kg

• Susu

  (Bergantung pada konsistensi apa yang anda mahu dapatkan.)
  —
  2 l

• Bawang

  (Anda memerlukan busur besar, seperti dalam foto)
  —
  5 keping

• Lard

  —
  2 sudu besar l.

• Krim masam

  —
  0,5 l

• Garam

  (rasa)

• Rempah

  (daun salam, lada hitam, secukup rasa)

• Tepung Gandum

  /

  Tepung

  —
  1 genggam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 10

Nilai pemakanan dan tenaga:

Resipi "Cendawan dalam sos krim masam susu":

Kami mengambil cendawan, jika, seperti dalam kes ini, champignons, maka, lebih baik, besar dan segar

Kami membersihkan cendawan, sambil mengeluarkan kulit bahagian atas (rasanya pahit), tidak mencuci, mematahkan kaki dan juga memotong

Kami memotong cendawan besar

Kami membersihkan 5-6 biji bawang besar

Kami memotong bawang, saya menggunakan gabungan Niser Diser, dengan cepat dan mudah

Tuangkan susu ke dalam periuk, didihkan, tambahkan cendawan, rebus selama kira-kira 5 minit dan tambahkan 2 kepala bawang cincang, masak sehingga bawang berhenti berkerak di bawah gigi

Semasa cendawan mendidih, ambil lemak babi dan panaskan

Masukkan baki bawang dan bawa ke warna keemasan

Masukkan krim masam ke dalam kuali dan goreng selama 3-5 minit sehingga ketekalan yang ditunjukkan dalam foto

Masukkan menggoreng ke dalam susu dengan cendawan dan rebus selama 3-4 minit dengan api kecil (pastikan penyapu tidak menggulung dalam susu). Perlahan-lahan larutkan sesudu tepung dengan slaid ke dalam sos. Garam secukup rasa, saya tidak terlalu banyak menggunakan rempah, kerana mengganggu rasa dan bau cendawan. Penulisan ini akan menyelesaikan sedikit dan selera makan. Rasanya tidak biasa, tetapi sangat lazat

Resipi "Cendawan bakar dengan sos mayonis":

Produk.

Potong cendawan menjadi kepingan, epal (keluarkan inti) menjadi kiub kecil, campurkan tepung dengan krim masam.

Goreng sebiji rosemary (pecah menjadi dua bahagian) dalam minyak zaitun panas selama kira-kira 2 - 3 minit.

Keluarkan rosemary dari kuali dan goreng cendawan selama 10 - 12 minit, kemudian masukkan epal cincang dan goreng, kacau selama 5 minit lagi. Selama ini, kepingan epal akan menjadi lembut.

Masukkan sayur, campurkan.

Kemudian masukkan campuran tepung krim masam dan masak hingga pekat.

Kami menyebarkannya ke dalam acuan yang sesuai dengan ukuran, lapisan tidak boleh tebal, sekitar 3 - 4 cm.

Taburkan sebilangan keju parut di atas cendawan, gunakan kira-kira sepertiga dari jumlah keseluruhan.
Kami meletakkan borang dalam suhu yang dipanaskan hingga 180 darjah. ketuhar selama 25 minit. Bahagian atas harus berwarna kemerahan, jadi anda harus menumpukan pada kemampuan oven tertentu.

Semasa cendawan membakar, sediakan sos: kami menyemai mayonis dengan keju parut dan bawang putih.

Ini adalah seperti kaserol keluar dari ketuhar.
Casserole boleh dihidangkan dengan hangat, tetapi bentuknya hanya apabila sejuk sepenuhnya.
Sos berasaskan mayonis zaitun Maheev melengkapkan rasa cendawan.

Perap barbeku Champignon dari Chefmarket

Cendawan di panggangan dianggap sebagai pembuka selera yang sangat aromatik dan enak; resipi pengasam untuk cendawan cukup mudah. Oleh itu, anda tidak perlu menjadi tukang masak yang berpengalaman untuk menyediakan makanan istimewa. Hidangan ini tidak hanya menarik bagi vegetarian dan orang yang berpuasa, setiap orang yang pernah mencuba akan mengulanginya berulang kali!

Sebelum memasak, champignon mesti dijemput. Untuk melakukan ini, gunakan campuran laconic dan multicompent. Bergantung pada ukurannya, cendawan digoreng pada lidi atau rak dawai selama 5 hingga 15 minit. Untuk penyediaan kebab cendawan, lebih baik mengambil champignon putih atau diraja segar.

Bagaimana cara mengasinkan cendawan untuk barbeku?

Perap untuk cendawan di panggangan dibuat dari bahan-bahan yang sepatutnya melembutkan cendawan, tetapi tetap cair. Rempah akan menambahkan rasa tambahan. Pastikan memberi garam pada cendawan, jika tidak, mereka akan menjadi hambar.

Jangan gunakan rempah terlalu banyak, kerana ia boleh mengatasi rasa semula jadi cendawan. Jangan masak perap terlalu banyak. Ini disebabkan fakta bahawa champignon mengeluarkan banyak cecair. Oleh itu, jumlah pengasam akan meningkat.

Pengasam paling mudah untuk cendawan di panggangan

Pengasam klasik berdasarkan minyak halus dianggap sebagai pilihan yang selamat untuk membuat cendawan. Anda boleh menggunakan minyak anggur, jagung, bunga matahari. Tetapi yang paling sedap adalah pengasam dalam minyak zaitun.

Dari rempah dengan cendawan, lada hitam berjalan lancar. Herba segar akan menonjolkan rasa kebab cendawan goreng.

Bahan-bahan:

• Champignon - 1 kg;
• Minyak zaitun halus - 4 sudu besar
• Jus lemon - 1 sudu besar;
• Lada hitam tanah - ½ sudu teh;
• Garam secukup rasa;
• Herba segar - 1 tandan sederhana. Sesuai digabungkan dengan cendawan, dill dan pasli.

Pengasam paling mudah untuk cendawan di panggangan

Kaedah memasak:

1. Kami mencuci champignon dalam air suam, memasukkannya ke dalam saringan sehingga airnya gelas.

   Sekiranya kita menggunakan cendawan hutan, maka kita mengupas kulit dari kaki dan penutup;

2. Campurkan minyak dengan jus lemon, lada dan garam. Isi cendawan dengan pengasam yang dihasilkan;
3. Kami menahan hidangan selama setengah jam.

   Kemudian kami memasukkan cendawan pada tusuk sate atau memasukkannya ke dalam rak dawai dan menggorengnya di atas arang yang membara selama setengah jam.

Barbeku champignon yang halus di panggangan: resipi untuk pengasam berkrim

Pengasam berkrim akan menjadi tambahan yang ideal untuk kebab cendawan. Ia siap dengan cepat, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Lebih baik memanggang cendawan di atas panggangan, tetapi di dalam ketuhar dan di alat pengering udara mereka akan menjadi sangat enak!

Rempah-rempah akan mengeluarkan rasa berkrim dari pengasam dan menambah rasa sedap pada cendawan. Anda harus mengambil rempah kegemaran anda dan menambahkannya dalam jumlah kecil. Jumlah pengasam ditunjukkan untuk 700 gram cendawan segar.

Bagaimana cara mengasinkan cendawan barbeku dengan bawang putih?

Sekiranya anda merancang untuk berkumpul dengan rakan-rakan di alam semula jadi dan ingin mengejutkan semua orang, maka pembuka cendawan yang diisi akan membantu. Untuk memasak, pilih cendawan besar sehingga senang memasukkan topi.

Sediakan makanan ringan sebanyak mungkin. Lagipun, sangat enak dan aromatik sehingga penggemar daging akan menikmatinya dengan senang hati! Sebarang keju keras sesuai untuk pemadat. Sebelum menggoreng, cendawan mesti dijemput!

Pengasam wain untuk cendawan di panggangan

Sekiranya anda ingin memasak pembuka cendawan panggang yang indah, perapan cendawan dibuat berdasarkan wain putih kering. Tidak semestinya menjimatkan komponen ini. Lagipun, anggur inilah yang akan memberi rasa masam kepada cendawan.

Wain juga akan mempengaruhi rasa hidangan siap. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk malam romantis dan semua ketika anda menginginkan sesuatu yang istimewa. Pengasam wain rendah kalori. Ia sesuai untuk mereka yang melihat berat badan mereka sendiri dan mengira kalori.

Cendawan berair di panggangan: resipi pengasam dengan mayonis

Pengasam cendawan terpantas dibuat dengan mayonis. Minimum komponen, 20 minit masa dan makanan enak di atas meja!

Lebih baik menggunakan mayonis ringan. Produk buatan sendiri sangat sesuai.

Awak juga mungkin menyukai:

Cendawan halus yang diisi dengan ayam dan keju

Coklat: resipi langkah demi langkah

Resipi kebab ayam yang paling sedap

Resipi makanan ringan sederhana untuk alam semula jadi

Adakah anda suka artikel kami? Langgan dan cariidea lazat dan sihat untuk. 

Dengan cuka

Champignon di panggangan (resipi makanan boleh disesuaikan mengikut pilihan anda), diasinkan dalam komposisi berasid, sangat menyerupai penyediaan daging untuk barbeku dalam rasa dan aroma.

Cuka balsamic dalam sos menghasilkan nuansa yang bagus, tetapi anda boleh menambahkan produk wain atau beras.

Komposisi bahan

Set komponen:

• minyak zaitun - 250 ml;
• kucai - 5-6 pcs .;
• cendawan - 500-600 g;
• cuka balsamic - 90 ml;
• Dijon mustard - 10 g;
• garam secukup rasa.

Proses memasak langkah demi langkah

Langkah demi langkah memasak:

1. Sebaiknya mulakan proses teknologi dengan mendapatkan sos. Untuk melakukan ini, satukan mustard, minyak dan cuka dalam mangkuk. Kacau campuran yang dihasilkan sehingga jisim homogen diperoleh, kemudian tambahkan bawang putih cincang ke dalam komposisi.
2. Seterusnya, anda perlu memproses cendawan segar. Sekiranya tidak tersumbat, anda boleh mengelap produk dengan kain lembap. Cendawan harus dibasuh hanya apabila kotor, menggunakan berus lembut. Pada akhir prosedur ini, anda mesti segera mengeringkan cendawan, menghilangkan kelembapan berlebihan dari mereka.
3. Seterusnya, anda perlu mengoles cendawan dengan sos yang dihasilkan, kemudian meletakkan topi di panggangan.
4. Bakar makanan, secara berkala membalikkan dan merawat cendawan dengan komposisi wangi. Proses memasak akan memakan masa 5-7 minit.

Peraturan melayani, hiasan

Dianjurkan untuk menghidangkan hidangan yang dibuat ke meja panas. Hidangkan makanan dengan sayur-sayuran dan herba segar. Apabila perjumpaan tetamu dijadualkan, anda tidak boleh mengambil risiko hasil kreativiti masakan anda.

Lebih baik menyimpan cadangan standard, tetapi terbukti untuk memanggang cendawan dengan betul:

Proses memasak cendawan di panggangan tidak memerlukan masa yang lama dan tidak dalam keadaan panas yang melampau, jadi rawatan haba seperti itu tidak akan menyelamatkan anda dari mikroorganisma berbahaya.Untuk mengelakkan masalah kesihatan, hanya cendawan segar yang harus digunakan. Raja-raja terkenal Eropah mengatur bilik bawah tanah khas di kediaman mereka, di mana cendawan khas ditanam. Champignon yang dibudidayakan adalah yang paling enak dan enak, layak secara eksklusif dari meja raja. Pada masa yang sama, tidak ada yang berani malah mencubanya.
Untuk membuat hidangan yang lazat, disarankan untuk menggunakan arang batu birch yang dibakar dengan baik.
Dilarang keras menggunakan petrol atau campuran mudah terbakar yang serupa (surat khabar) semasa pencucuhan, jika tidak, bahan berbahaya akan masuk ke dalam asap, kemudian ke cendawan, dan bersama-sama dengannya - terus ke badan.
Unsur yang paling penting dalam mendapatkan makanan lezat adalah pengasam, yang mana cendawan berubah menjadi makanan istimewa. Terdapat pelbagai variasi sos, pilihan komposisi bergantung pada pilihan peribadi.

Teknologi memasak hampir sama dengan penciptaan campuran yang sama untuk daging.
Perhatikan kehadiran minyak sayuran dalam pengasam. Komponen inilah yang membentuk filem pada cendawan yang menghalang produk daripada kering semasa memanggang.

Di samping itu, minyak zaitun membantu mengekalkan bau semula jadi cendawan yang lazat.
Tidak digalakkan menggunakan rempah buatan kilang dalam beg, yang sering mengandungi perisa tiruan.

Jangan perap cendawan dalam bekas aluminium. Hidangan seperti itu cepat mengoksidasi, produk di dalamnya dipenuhi dengan bahan yang berbahaya bagi kesihatan, makanannya mempunyai rasa logam.
Jangan masak banyak perap sekaligus. Lebih baik meletakkan cendawan dalam beg, tuangkan sedikit sos dan goncangkan isinya sedikit. Ini akan memastikan komposisi diedarkan dengan cepat dan ekonomi ke seluruh produk. Masukkan komponen sos jika perlu.
Pantau terus proses membakar cendawan, jangan lupa untuk membalikkannya dengan kerap.
Champignon rapuh, oleh kerana itu sering pecah atau putus semasa proses menggoreng. Untuk mengelakkan masalah seperti itu, lebih baik memasak hanya penutup (potong besar), meletakkannya di atas panggangan. Gunakan batang paling nipis sebagai lidi.
Untuk mengelakkan masalah pencernaan, anda perlu menggoreng produk dengan baik, sesuai dengan prinsip - lebih baik memasak lebih baik daripada tidak terlalu banyak memasak.
Perlu juga diingat bahawa lidi cendawan bukanlah makanan tambahan sayuran. Ini adalah hidangan lengkap yang dapat memenuhi meja perayaan yang mencukupi. Bagi orang yang tidak makan daging, makanan seperti itu akan menjadi keselamatan yang nyata.
Memasak champignon dengan betul bukan sahaja sihat, tetapi juga menarik. Anda boleh memasak cendawan di panggangan mengikut resipi apa pun. Dan lebih sederhana, hasil yang lebih baik dapat diharapkan dari makanan buatan dan proses pencernaan.