Penerangan tentang pembicara berwarna pucat
Topi pembicara menyerupai pembesar suara dalam bentuknya, itulah sebabnya cendawan disebut "pembicara". Badan buahnya kecil. Topi itu kecil, berdiameter 3-5 sentimeter, berdaging. Terdapat pusat gelap yang terang di tengah topi.
Bentuk cendawan muda cembung, kental, tepi dibengkokkan, ketika cendawan tumbuh, topi menjadi tertekan, berbentuk corong, dan ujungnya seperti gigi. Dalam cuaca basah, topi menjadi melekit. Warna topi mungkin berbeza bergantung pada cuaca. Pada kelembapan tinggi, topi berwarna abu-abu, nampaknya ia ditutup dengan mekar putih, lama-kelamaan ia menjadi berair, berwarna kelabu-coklat. Pada cuaca kering yang baik, topi menjadi cerah, warnanya menjadi keputihan-coklat atau kelabu putih, sementara sangat kering.
Kaki pembicara yang tidak berwarna nipis, telanjang. Panjangnya 3-6 sentimeter, dan lebarnya tidak melebihi 0.4-0.8 sentimeter. Pada usia muda, bentuk kaki adalah clavate, tetapi seiring bertambahnya usia ia menjadi silinder, pangkalnya turun dan mengembang. Warna kaki lebih ringan jika dibandingkan dengan topi - coklat pucat. Bahagian bawah kaki berwarna gelap. Kaki pembicara muda ditutup dengan serbuk keputihan yang kelihatan seperti debu.
Daging govorushka pucat, nipis, berair, kelabu atau putih, dan mempunyai bau debu gudang. Apabila kering, cendawan mengeluarkan bau apak. Pulpa tidak mempunyai rasa dan aroma yang khas. Platnya berwarna keabu-abuan, sering terletak, sedikit turun ke pedikel. Ukuran spora adalah 5-7 × 3-4 µm, ia terletak dalam 4 keping di basidia. Bentuk spora berbentuk elips. Serbuk putih spora.
Tempat pengedaran pembicara yang berwarna lemah
Pembicara berwarna pucat tumbuh di mana sahaja di Eropah, mereka juga tersebar luas di negara kita. Di Rusia, mereka tumbuh di Wilayah Primorsky, di Siberia. Selalunya, cendawan ini tumbuh di hutan lebat, tetapi juga terdapat di hutan bercampur dan konifer.
Pembesar suara berwarna lemah boleh didapati di bawah birch, spruce, oak dan willow. Sebagai substrat, mereka memilih substrat dari daun pokok yang tumbuh berdekatan. Jenis tanah untuk cendawan ini tidak menjadi masalah.
Sebagai peraturan, pembicara berwarna lemah tumbuh sendirian, tetapi kadang-kadang mereka dijumpai dalam kumpulan kecil, dan dalam kes yang jarang mereka membentuk "lingkaran penyihir" di mana terdapat hingga 100 kapur buah. Mereka mula berbuah pada separuh kedua bulan Ogos, dan spesimen terbaru dijumpai pada bulan November.
Ketidakmampuan pembicara berwarna pucat
Seperti disebutkan, ini adalah jamur yang tidak dapat dimakan, tidak sesuai untuk dimakan, dan beberapa sumber mengandungi maklumat bahawa ia beracun. Setelah makan pembicara yang berwarna, seseorang tidak akan mati, tetapi boleh berakhir di tempat tidur hospital selama beberapa hari kerana keracunan yang teruk.
Spesies serupa
Pembicara berwarna sedikit mirip dengan spesies lain dari genus Govorushek. Secara luaran, ia serupa dengan govorushka yang berlekuk, tetapi saiznya lebih besar dan tidak berkerut setelah hujan.
Pembicara muda berwarna pucat mirip dengan pembicara musim sejuk. Tetapi pembicara musim sejuk boleh dimakan. Semasa mengumpul cendawan, anda harus berhati-hati kerana pembicara beracun dan boleh dimakan sangat mirip antara satu sama lain. Membezakan antara pembicara yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan tidaklah mudah. Pembicara beracun tetap kering di atas potongannya, dan susu pahit mula menuangkan dari badan buah yang boleh dimakan.
Cendawan govorushka yang beracun dan tidak boleh dimakan
Pembicara keputihan atau keputihan (Clitocybe candicans)
Pembicara keputihan adalah cendawan beracun, mengandung muscarine.
Diameter tutupnya adalah 1-4 cm, bentuk cendawan muda berbentuk cembung rata, kemudian menjadi rata, tertekan, tetapi tidak berbentuk corong. Permukaan ditutup dengan lapisan lilin keputihan, warnanya kelabu pucat atau kemerahan pucat.Pulpa berwarna putih keabu-abuan, berair, aroma kuat mirip dengan bau daun tomato, rasanya pahit, tidak menyenangkan. Kaki panjang 2-4 cm, tebal 0,2-0,4 cm, silinder, berwarna pinkish atau putih keabu-abuan.
Tumbuh dalam kumpulan besar pada dedaunan dan jarum yang membusuk di hutan yang lebat dan bercampur. Berlaku di Eurasia dan Amerika Utara dari bulan September hingga pertengahan Oktober.
Cendawan yang tidak boleh dimakan.
Topi itu berdiameter 3-4 cm, berbentuk cembung, dengan tepi melengkung, licin, hazel atau oker-kemerah-merahan. Cendawan muda mempunyai penutup yang lebih gelap. Permukaannya licin, berkilat, tanpa plak. Pulpa berwarna pucat, warnanya lembut, baunya tidak terasa. Panjang kaki 2.5-3.5 cm, ketebalan 0.4-0.6 cm, warna coklat kemerahan, bentuk silinder. Permukaannya kering, matt, telanjang.
Tumbuh dalam kumpulan, busur atau barisan di hutan pinus, jarang di hutan birch, musim bermula pada bulan Mei dan berlangsung hingga September. Cendawan tersebar luas di Kaukasus, Siberia Barat, Timur Jauh, Eropah Barat, Afrika Utara.
Pembicara berwarna pucat (Clitocybe metachroa)
Cendawan yang tidak boleh dimakan.
Topi berdiameter 3-5 cm, berbentuk cembung rata, menjadi tertekan dan berbentuk corong dengan usia, kuning muda atau kecoklatan. Panjang kaki 3-6 cm, ketebalan 0,4-0,8 cm, warna coklat pucat, bentuk silinder. Dagingnya berwarna keputihan atau kelabu, tipis, rasa dan bau tidak dinyatakan.
Hutan berhutan lebat, tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil.
Pembicara berasap (Clitocybe nebularis)
Diameter tutupnya adalah 5-15 cm, pada jamur muda bentuknya berbentuk hemisfera atau cembung, pinggirnya dibalut, pada jamur matang berbentuk cembung-sujud, tepinya bergelombang. Dalam cuaca basah, topi berwarna kelabu atau coklat kekuningan; dalam cuaca kering ia menjadi ringan. Pulpa berwarna putih, warnanya tidak berubah pada potongan, strukturnya berdaging, rapuh, padat. Bau dan rasa boleh berubah. Kaki panjang 6-10 cm dan tebal 1,5-3 cm, padat, klavat.
Cendawan tumbuh di hutan konifer dan bercampur, dalam kumpulan, sering dalam bulatan. Spesies ini banyak terdapat di Hemisfera Utara. Musim bermula pada bulan Ogos dan berlangsung hingga akhir November.
Pembicara berasap dianggap sebagai cendawan berkualiti rendah, ia dimakan hanya setelah mendidih, tetapi boleh menyebabkan gangguan pencernaan yang teruk.
Pembicara yang suka daun, berlilin, atau keabu-abuan (Clitocybe phyllophila)
Salah satu cendawan paling beracun di kalangan pembicara.
Tutupnya berdiameter 2-9,5 cm, cembung rata, rata dengan usia. Warna topi berwarna keputihan atau kelabu-krim, dengan bintik-bintik. Pulpa berwarna keputihan, dengan tepung yang kuat, aroma herba atau manis. Rasa tidak enak. Kaki panjangnya 3-7 cm, tebal 0,5-1,5 cm, silinder, krim atau putih.
Tumbuh dalam kumpulan besar, cincin ketat di hutan, pada dedaunan dan jarum yang reput. Berlaku di seluruh Eurasia, dari bulan September hingga akhir musim luruh.
Pembicara kemerah-merahan atau berkerut (Clitocybe rivulosa)
Cendawan beracun berbahaya.
Diameter tutupnya adalah 2-4 cm, bentuknya cembung, tepi terselip, kemudian menjadi sujud, rata atau tertekan, dengan tepi bergelombang. Warna cendawan muda berkisar dari serbuk-putih, putih-kelabu dan berwarna merah jambu, yang tua - hingga oker dan coklat merah jambu. Permukaan ditutup dengan lapisan serbuk. Buburnya berdaging halus, dengan struktur berserat elastik, berwarna putih, yang tidak berubah pada potongan. Rasa cendawan; aromanya manis, menyenangkan. Kaki panjang 2-4 cm, diameter 0,4-0,8 cm, silinder, putih atau kelabu, dengan bintik-bintik.
Tumbuh dalam kelompok kecil di padang rumput dan padang rumput, tepi hutan dan kawasan pembukaan di hutan lebat dan bercampur, di taman, di zon iklim sederhana di Hemisfera Utara.
Ciri khas pembicara
Pembicara tergolong dalam jenis cendawan topi dan keluarga yang biasa. Mereka juga mempunyai beberapa perbezaan antara mereka yang perlu dikaji untuk membezakan varieti yang boleh dimakan dari yang tidak boleh dimakan. Terdapat juga jenis beracun dalam genus, jadi hanya pemetik cendawan berpengalaman yang disarankan untuk mengumpulkan spesies ini.
Rupa dan gambar
Semua wakil mempunyai badan berbuah sederhana atau kecil.Diameter rata-rata topi adalah 3-7 cm. Tutupnya terutama dari warna cahaya, kadang-kadang kelabu, terdapat kemurungan kecil di tengah - ia mempunyai bentuk corong.
Topi itu halus dan kering hingga disentuh. Batang cendawan nipis dan tinggi. Di bahagian belakang topi terdapat plat putih nipis yang menuju ke bahagian atas batang. Serbuk spora kulat ringan, kadang-kadang berkrim.
Tempat pengedaran
Anda boleh bertemu dengan pembicara paling kerap di hutan lebat. Di sinilah mereka membentuk mikoriza dengan pokok. Organisme tumbuh dalam kumpulan, yang sering disebut sebagai lingkaran penyihir. Fenomena ini disertai dengan pertumbuhan sebilangan besar cendawan dalam bulatan, dengan ruang kosong di tengahnya.
Selain hutan, spesies ini juga dapat dijumpai di kawasan berumput, misalnya, di padang rumput atau di taman. Di wilayah Rusia, cendawan biasa terdapat di iklim beriklim sederhana, dan juga terdapat di hutan Siberia dan di Wilayah Primorsky.
Peraturan pengumpulan
Pemetik cendawan yang berpengalaman mengesyorkan mengumpulkan pembicara dari pertengahan Ogos hingga Oktober. Hasil puncak mereka adalah pada pertengahan September. Banyak jenis pembicara tumbuh secara berkumpulan, menjadikan penuaian menjadi lebih mudah.
Tempat pengumpulan pembicara bergantung pada ciri-ciri varieti, namun kebanyakannya tumbuh di hutan berhampiran pokok, di mana sebilangan besar daun atau lumut jatuh.
Cendawan pembicara berasap dan fotonya
Kategori: boleh dimakan secara bersyarat.
Nama lain: pembicara kelabu berasap.
Topi pembicara berasap (Clitocybe nebularis) (diameter 7-23 cm): berkilat, biasanya abu, kuning kotor atau coklat muda, sangat pudar di bawah sinar matahari dan boleh menjadi hampir putih atau kelabu muda. Ia mempunyai bentuk hemisfera, dengan sedikit tonjolan di tengahnya, lama-kelamaan ia menjadi hampir sujud. Bahagian tepi biasanya bergelombang dan tidak rata. Melancarkan sentuhan.
Kaki (tinggi 5-15 cm): licin atau dengan sedikit mekar putih, warnanya sedikit lebih ringan daripada topi.
Seperti yang anda lihat dalam foto govorushka yang berasap, batang cendawan sangat padat, biasanya mempunyai penebalan kuat hampir di pangkal.
Pada cendawan muda, ia dipenuhi dengan bahan berserat, sedangkan pada cendawan lama berlubang.
Bilah: Biasanya kotor atau kuning muda, nipis dan kerap. Mereka tidak melekat pada batang dan mudah dipisahkan dari penutup.
Daging: tegas, berwarna putih, yang tidak berubah ketika dipotong dan ketika berinteraksi dengan udara. Rasanya boleh masam, sangat manis atau pedas. Bau itu dapat menyerupai bau busuk yang tajam, atau aroma bunga atau buah-buahan.
Ganda: entoloma timah (Entoloma sinuatum), tetapi ia mempunyai topi berwarna oker dan plat merah muda.
Apabila tumbuh: dari awal Ogos hingga pertengahan November di negara-negara hemisfera utara yang sederhana.
Di mana anda boleh menemuinya: di hutan campuran atau konifer. Selalunya tumbuh di daun dan dahan busuk, tidak jauh dari cemara dan birch, membentuk "lingkaran penyihir".
Makan: cendawan muda dimakan setelah mendidih awal (selama kira-kira 20 minit). Rawatan haba yang tidak mencukupi boleh menyebabkan gangguan makan yang sederhana. Dalam keadaan tidak boleh dimakan mentah. Pembicara dianggap tidak bernilai, kerana ia banyak.
Aplikasi dalam perubatan tradisional: penyembuh tradisional tidak menggunakan. Untuk perubatan rasmi, antibiotik nebularin dihasilkan dari jenis cendawan ini.
Pembicara pucat
pembicara berwarna pucat
pembicara berwarna pucat
pembicara berwarna pucat
pembicara berwarna pucat
atau pembicara yang tidak berwarna
✎ Ciri gabungan dan generik
Pembicara berwarna pucat (dan dia lemah warna) (lat.Clitocybe metachroa) adalah spesies dari genus talker (clitocybe) (lat.Clitocybe), keluarga besar Tricholomaceae (ryadovykh) (lat.Ticholomataceae) dan sangat susunan besar agaric (lamellar) (lat. Agaricales), yang pelbagai sumber menganggap cendawan yang tidak boleh dimakan atau bahkan beracun. Epitet "berwarna pucat" atau "berwarna lemah" mendapat pembicara untuk warna pucat (lemah) badan buah yang sangat sesuai. Maklumat mengenai ketoksikan atau ketidaksesuaian makanan dari pembicara berwarna pucat agak bertentangan.Oleh itu, beberapa sumber mengaitkannya dengan spesies yang tidak boleh dimakan, yang lain beracun. Kedua-duanya betul dengan cara mereka sendiri, kerana govorushka berwarna pucat mengandungi beberapa bahan toksik yang belum dijelajahi yang menyebabkan keracunan usus dan gastrik, dan dalam kes sejumlah besar, bahkan yang serius. Oleh itu, di Rusia, govorushka berwarna pucat diperlakukan dengan cara ini, bergantung pada peraturan emas pemetik cendawan - "Saya tidak pasti, jangan ambil!" Secara umum, tidak semestinya memilih cendawan seperti itu, terutama kerana pembicara berwarna pucat dapat menyebabkan tidak hanya gangguan dalam proses pencernaan, tetapi juga menyebabkan keracunan yang sangat parah.
✎ Pandangan serupa
Pembicara berwarna pucat di alam mempunyai persamaan dengan banyak spesies seumpamanya. Dia kelihatan seperti pembicara abu-abu (atau berlekuk) yang tidak dapat dimakan, yang, jika dibandingkan dengannya, memiliki ukuran yang lebih besar, lebih suka tempat tidur cemara dan pinus (konifer), topi yang tidak berkerut dan tidak membengkak setelah hujan, dan bubur dengan bau tepung yang ketara. Pada usia muda, govorushka berwarna pucat sangat mirip dengan govorushka musim sejuk yang boleh dimakan, yang dibezakan oleh tempoh pertumbuhan yang berbeza dan kesesuaian untuk makan. Secara umum, berkaitan dengan jamur bercakap, terdapat satu pemerhatian yang berguna:
Oleh itu, semasa mengumpulkan cendawan pembicara, anda harus berhati-hati dan sangat berhati-hati.
✎ Pembahagian alam dan musim
Pembicara berwarna pucat sering dijumpai di hutan konifer, gugur, bercampur dan bahkan lebih kerap di hutan lebat, di mana ia membentuk myriosa dengan pohon berdaun lebar, mendiami simbiosis dengan birch, oak dan willow, memilih pangkalan dari daunnya yang gugur , juga di bawah pohon pinus dan cemara (di hutan konifer), memilih sampah dari jarum, tanpa mengira jenis tanah, bersendirian atau dalam kumpulan kecil, kadang-kadang bahkan berkumpul di "lingkaran penyihir". Govorushka yang terkenal berwarna pucat di zon beriklim hemisfera utara dan dapat dilihat di luasnya Amerika Utara, Eurasia atau Afrika Utara. Di Rusia, dia juga terkenal, misalnya, di Siberia dan di Wilayah Primorsky. Permulaan pematangan pada govorushka berwarna pucat jatuh pada separuh kedua bulan Ogos, puncak pertumbuhannya jatuh pada akhir bulan September, dan spesimen akhir dapat dijumpai pada bulan November.
Description Penerangan dan aplikasi ringkas
Pembicara berwarna pucat adalah cendawan lamellar dan spora yang dihasilkannya terdapat di dalam pinggan. Plat kerap dan sempit, pertama kali melekat, kemudian turun ke pedikel, berwarna kelabu pucat. Tudung buah muda pada mulanya cembung dan tuberous, dengan tepi membengkok ke dalam, kemudian sujud dan tertekan di tengahnya, sangat berlubang, dengan tepi berpagar, hygrophane dalam cuaca basah (bengkak di bawah pengaruh kelembapan) dan sedikit melekat pada sentuhan , abu-abu-abu, atau coklat keabu-abuan dengan mekar putih; dalam cuaca kering berubah menjadi pucat dan menjadi keputihan-kelabu, atau keputihan-coklat dengan pusat gelap yang berbeza. Kaki nipis, licin, jarang melengkung, berbentuk silinder, berongga di dalam, mulanya kelabu dengan lapisan keputihan dan kemudian berubah menjadi kusam. Buburnya tipis, lembut, sedikit berair, berwarna keputihan, tanpa rasa dan bau yang khas, tetapi kadang-kadang nampaknya baunya seperti debu lumbung, dan buah kering berbau apak.
Pembicara berwarna pucat tidak digunakan untuk makanan.
