Hymenochete merah-coklat (oak, merah-berkarat, hymenochaete rubiginosa): bagaimana ia kelihatan, di mana dan bagaimana ia tumbuh, boleh dimakan atau tidak

Tanda-tanda keracunan

Makan cendawan syaitan mentah mengakibatkan keracunan teruk. Gejala:

• kesedaran yang keliru;
• dorongan berterusan untuk muntah;
• cirit-birit dengan darah;
• lumpuh;
• kolik hepatik;
• kekejangan pada otot betis;
• Sakit kepala yang kuat.

Bersama dengan gejala utama, orang yang beracun juga boleh:

• masalah penglihatan;
• tekanan penurunan;
• terdapat lakrimasi yang banyak;
• ratakan wajah anda.

Cendawan kurang difahami, tetapi diketahui bahawa ia mengandungi muscarine dan glikoprotein - mereka boleh menyebabkan kesan toksik. Ahli mikologi meminta pemetik cendawan, walaupun boleh dimakan secara bersyarat, untuk tidak memakan syaitan hutan. Betapa beracunnya spesimen tertentu, anda tidak dapat menentukannya di rumah. Dan juga tidak jelas bagaimana akhirnya makan.

Dimakan atau tidak?

Di Rusia, pemetik cendawan menganggap "garis hutan" sebagai racun yang jelas, dan mereka tidak memasukkannya ke dalam bakul. Tetapi di Eropah mereka tidak menghina mereka. Menurut klasifikasi jamur abad yang lalu, ia boleh dimakan secara bersyarat. Ini bermakna bahawa selepas pemprosesan tertentu, ia boleh dimakan.

Untuk meneutralkan racun, rendam sepuluh jam diperlukan. Setelah sekian lama terbaring di dalam air, bubur cendawan menjadi tidak sedap. Tetapi jika anda tidak merendamnya dalam air sejuk, kerosakan toksik menanti seseorang:

Di sejumlah negara Eropa Tengah, gourmet ekstrem menganggap hutan bukan hanya makanan yang dapat dicerna, tetapi juga enak. Tetapi lebih baik mendengarkan ahli mikologi - saintis yang mempelajari kerajaan cendawan. Mereka berpendapat bahawa jika cendawan seperti boletus ini tidak membawa maut, maka ia sangat beracun. Mereka disuarakan oleh doktor resusitasi, yang pengalamannya patut didengarkan.

Di Republik Ceko dan Perancis, pengumpulan wakil kerajaan cendawan berbahaya ini dilakukan. Tetapi kontroversi mengenai ketoksikan kulat ini belum selesai.

Cendawan paling beracun (video)

Agar keracunan berlaku, hanya 1 gram yang mencukupi. Tahap keracunan bergantung pada keadaan di mana ia berkembang dan berkembang. Oleh itu, gambaran klinikal umum mengenai keracunan oleh "Syaitan" belum disusun. Walau bagaimanapun, seperti keracunan, organ-organ sistem saraf pusat terjejas terutamanya, yang merupakan petunjuk adanya kesan halusinogen kerana penembusan racun ke dalam badan. Gejala keracunan akut juga dinyatakan, yang menampakkan diri sebagai berikut:

• pening dan muntah;
• sakit perut dan cirit-birit;
• kekejangan kaki dan lengan;
• sakit kepala yang tajam;
• kekurangan penyelarasan;
• halusinasi;
• kehilangan sebahagian kesedaran;
• Sopor.

Kita dapat dengan selamat mengatakan bahawa cendawan syaitan sangat beracun, lebih-lebih lagi, ia tidak banyak dikaji. Yang membuat saya sangat prihatin memetik cendawan di hutan. Oleh kerana perihalan spesies ini sangat serupa dengan cendawan porcini yang biasa, ia mudah dikelirukan dan dimasak untuk makanan. Penggunaan "Syaitan" yang beracun boleh membawa maut. Untuk mengelakkan keracunan dan membuang toksin dari badan secepat mungkin, perlu mendapatkan bantuan perubatan dalam 20-30 minit pertama setelah bermulanya gejala.

Spesies serupa

Agar tidak membawa cendawan putih atau setan palsu di dalam bakul, anda perlu mengetahui dengan jelas bagaimana membezakannya dari spesies lain.

Cendawan Syaitan Palsu

Tutupnya berdiameter hingga 10 cm. Kadang-kadang ia mempunyai tepi tajam atau tumpul. Lapisan atas penutup mempunyai warna "kopi susu", yang, dengan pematangan jamur, dapat berubah menjadi coklat dengan warna merah jambu. Permukaannya kering dengan rasa mekar. Apabila segar, pulpa berwarna kuning muda, tetapi jika dipotong, ia menjadi biru. Semakin tua individu, semakin jelas baunya - khusus dengan rasa masam.

Memiliki seluruh almari kasut kesayangan anda, anda harus berjalan dengan mokasin yang tidak berbentuk dan ballerina yang diinjak-injak. Ini semua berkaitan dengan tulang yang menonjol di kaki, yang hanya membawa kesakitan yang tidak tertahankan pada kasut apa pun.Perlu memakai kasut yang sedikit lebih tebal daripada moccasins satu ukuran lebih besar dari yang sepatutnya - dan keradangan berlangsung selama beberapa hari lagi. Cara mengatasi tulang di kaki anda, baca bahan kami.

Walaupun "Syaitan" sangat pandai menyamar, dia tidak dapat menyimpan dan mengubah komposisi kimia badan buah itu. Ini dicirikan oleh kenyataan bahawa walaupun kekaburan sedikit pulpa, dengan tanda-tanda kesamaan yang jelas, menunjukkan bahawa terdapat dua kali lipat beracun di hadapan anda.

Cendawan putih

Penghuni bakul ini tergolong dalam boletus. Kaki mencapai ketinggian 25 cm dan diameter hingga 10 cm. Ia mempunyai bentuk tong biasa. Dengan pematangan, ia dapat berubah dan memperoleh bentuk silinder. Permukaan kaki berwarna putih, kadang-kadang berwarna coklat atau kemerahan. Di bahagian atas, jejak urat putih tembus dapat dilihat.

Tutupnya berdaging dan berukuran hingga diameter 30 cm. Permukaan penutup sedikit berkerut. Sekiranya tumbuh dalam keadaan kering, penutupnya biasanya kusam dan sedikit retak. Dalam persekitaran yang lembap, penutupnya sedikit melekit dengan warna putih atau coklat. Terdapat kes ketika pemetik cendawan menemui cendawan porcini dengan topi kekuningan atau oren. Walau apa pun, semakin tua dia, semakin banyak topi semakin gelap.

Pulpa wakil ini berwarna padat, berserat, berwarna putih tanpa bau yang ketara.

Boletus keputihan

Tutupnya berdiameter 5-15 cm dan mempunyai bentuk hemisfera dengan kulit lembut dan kering. Sekiranya anda menekan permukaan, ia akan mula menjadi biru. Kaki mencapai ketinggian 8 cm dan berdiameter 3-5 cm, berbentuk silinder, tebal dalam bentuk, berubah menjadi biru di tempat sayatan. Ia tumbuh di hutan oak dari bulan September hingga Januari dan dianggap sebagai salah satu cendawan paling awal muncul sejurus selepas hujan pertama. Boletus berwarna keputihan - tidak boleh dimakan, kerana dagingnya sangat pahit. Rawatan haba jangka panjang tidak dapat menghilangkan kepahitan. Ia bukan milik cendawan beracun dan tidak menyerupai mereka.

Boletus berkulit merah jambu

Spesies ini beracun dan tergolong dalam keluarga bolet. Cendawan ini sangat jarang, oleh kerana itu masih kurang dipelajari oleh pemetik cendawan. Diameter topi adalah 7 hingga 20 cm dalam bentuk hemisfera. Semasa pematangan, secara beransur-ansur terbuka dan menjadi seperti bantal. Kulit di permukaan licin, kadang-kadang halus. Daging boletus padat dengan bau dan rasa yang lemah. Orang dewasa boleh mencapai ketinggian 20 cm dengan diameter hingga 6 cm. Batangnya awalnya berbentuk silinder, tetapi menjadi ubi ketika matang. Warnanya lemon kekuningan, secara beransur-ansur berubah menjadi merah gelap.

Pokok oak coklat zaitun

Topi itu mempunyai warna coklat zaitun, yang menerangkan nama pokok oak. Pada usia muda, kusam dan halus, tetapi semasa matang ia boleh menjadi halus. Bentuknya berbentuk bantal dengan diameter 5,5 hingga 20 cm. Daging cendawan itu padat dan tebal, berwarna kekuningan. Di tempat potongan, secara beransur-ansur memperoleh warna kebiruan. Ia tumbuh dari Mei hingga November di hutan lebat di antara pokok oak. Dalam kebanyakan kes, ia boleh dimakan, dan sering digunakan untuk membuat pelbagai sos. Rebus cendawan sekurang-kurangnya 60 minit sebelum dimasak.

Seperti apa hymenochete merah-coklat

Pada awal musim tanam, penutup hymenochete merah-coklat ditekan ke permukaan substrat. Kemudian badan berbuah naik, berbentuk buah-buahan terbuka, sessile dengan susunan berjubin di permukaan kayu.

Sekiranya miselium berada di tunggul berdiri, jamur menyerupai kipas atau cangkang yang diturunkan. Di bahagian bawah pokok yang ditebang terdapat pohon getah, dengan pelbagai bentuk yang tidak berulang.

Ciri luaran hymenochete berkarat merah adalah seperti berikut:

• badan buah nipis - hingga 0,6 mm, struktur berkayu padat tegar;
• permukaan dengan jalur radial jauh lebih gelap daripada latar belakang utama;
• warna badan buah adalah seragam ke tepi, ia boleh menjadi keluli atau coklat;
• satu atau lebih garis cahaya dengan lebar yang berbeza terletak di sepanjang sisi genap atau bergelombang;
• permukaan penutup berkerut, baldu pada awal pertumbuhan, kemudian licin, dan pada akhir kitaran biologi ia menjadi berkilat;
• hymenophore dengan tubercles yang tersebar secara kacau;
• pada spesimen muda, warnanya berwarna jingga, dengan usia menjadi coklat kemerahan atau ungu, lebih dekat ke pinggir, warnanya selalu jauh lebih terang.

Pulpa hymenochete berwarna merah-coklat berwarna coklat dengan warna kelabu, tanpa rasa dan tidak berbau.

Buah-buahan terdapat pada kayu yang disusun secara melintang dan menegak.

Hymenocheta oak (merah-coklat, merah-berkarat): foto dan keterangan

Hymenochete merah-coklat, merah-berkarat atau oak juga dikenali dengan nama Latin Helvella rubiginosa dan Hymenochaete rubiginosa. Spesies ini adalah ahli keluarga Gimenochetian yang besar.

Kitaran biologi spesies adalah satu tahun

Seperti apa hymenochete merah-coklat

Pada awal musim tanam, penutup hymenochete merah-coklat ditekan ke permukaan substrat. Kemudian badan berbuah naik, berbentuk buah-buahan terbuka, sessile dengan susunan berjubin di permukaan kayu.

Sekiranya miselium berada di tunggul berdiri, jamur menyerupai kipas atau cangkang yang diturunkan. Di bahagian bawah pokok yang ditebang terdapat pohon getah, dengan pelbagai bentuk yang tidak berulang.

Ciri luaran hymenochete berkarat merah adalah seperti berikut:

• badan buah nipis - hingga 0,6 mm, struktur berkayu padat tegar;
• permukaan dengan jalur radial jauh lebih gelap daripada latar belakang utama;
• warna badan buah adalah seragam ke tepi, ia boleh menjadi keluli atau coklat;
• satu atau lebih garis cahaya dengan lebar yang berbeza terletak di sepanjang sisi genap atau bergelombang;
• permukaan penutup berkerut, baldu pada awal pertumbuhan, kemudian licin, dan pada akhir kitaran biologi ia menjadi berkilat;
• hymenophore dengan tubercles yang tersebar secara kacau;
• pada spesimen muda, warnanya berwarna jingga, dengan usia menjadi coklat kemerahan atau ungu, lebih dekat ke pinggir, warnanya selalu jauh lebih terang.

Pulpa hymenochete berwarna merah-coklat berwarna coklat dengan warna kelabu, tanpa rasa dan tidak berbau.

Buah-buahan terdapat pada kayu yang disusun secara melintang dan menegak.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Cendawan itu kosmopolitan, tanpa sempadan kelompok utama. Di Rusia, ia sering dijumpai di hutan campuran dan hutan ek. Saprotroph parasit pada kayu oak yang reput. Berbuah di iklim sederhana dari awal musim panas hingga musim sejuk. Di wilayah selatan, selongsong coklat merah boleh tumbuh hingga musim berikutnya. Miselium menyebabkan penyebaran reput kering.

Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak

Struktur topi sangat kaku pada setiap tahap perkembangan. Fabriknya nipis, tanpa rasa, tidak berbau. Tidak boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk pemprosesan kuliner.

Ganda dan perbezaannya

Tembakau hymenocheta dianggap berganda. Ia berbeza dengan warna yang lebih ringan, juga dari struktur kain yang berkulit dan bukannya berkayu. Badan berbuah yang terkumpul dapat menempati kawasan yang luas dalam bentuk garis padat, menyebabkan reput putih. Ganda tidak boleh dimakan.

Parasitizing pada kayu mati dari mana-mana kayu keras

Kesimpulannya

Hymenochete merah-coklat mempunyai kitaran pengembangan satu tahun; ia tumbuh hanya pada kayu mati, tunggul dan dahan pohon oak yang busuk. Topi itu keras dengan struktur yang padat, tidak mewakili nilai pemakanan. Tidak ada maklumat mengenai toksin dalam komposisi, hymenochete tergolong dalam cendawan yang tidak boleh dimakan.

Boletus beracun

Secara lahiriah, penyamar ini sama sekali tidak kelihatan seperti cendawan beracun. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman sering menganggapnya sebagai mangsa yang boleh dimakan. Cendawan besar, tebal, kelihatan seperti boletus, mengapa tidak memasukkannya ke dalam bakul? Ia tergolong dalam galaksi boletus berwarna merah dari keluarga Boletaceae.Boletus ini kurang dipelajari. Terdapat banyak dari mereka, selain cendawan syaitan. Kerabat boletus yang tidak kurang beracun:

• terasa;
• berkulit merah jambu,
• ungu;
• cantik;
• Fros;
• Burroughs et al.

Merasakan boletus cendawan beracun

Cendawan beracun berkulit merah jambu

Boletus Racun Ungu

Cendawan beracun yang indah

Cendawan Beracun Frost

Burroughs adalah spesies boletus yang beracun

Penerangan

Brown Miller adalah cendawan coklat yang indah dengan permukaan baldu kering.

Topi

Mencapai diameter 7 cm. Ini memiliki bentuk dari pad (pada usia muda) dengan pembentukan tuberous pusat ke corong dengan tepi yang tidak rata (pada usia matang). Warnanya coklat kecoklatan, coklat. Permukaannya kering dan halus apabila disentuh.

Kaki

Mempunyai ukuran hingga 8 * 1 cm panjang dan diameter. Bentuknya berbentuk silinder, sering melengkung, dan tidak mengandungi rongga. Warnanya serupa dengan topi. Permukaan kaki kering dan baldu.

Lapisan yang mengandungi spora

Ia dilaksanakan dengan pelat menurun, kerap dan lebar. Warna mereka dari putih hingga sedikit kekuningan, pada spesimen yang terlalu matang itu berwarna lembing. Di bawah tekanan mekanikal, mereka memperoleh warna merah jambu.

Pulpa

Ketumpatan tinggi. Sangat kurus (dengan topi, kaki - agak sukar). Dagingnya berwarna putih; apabila dipotong, mula-mula menjadi kemerahan, kemudian kekuningan. Jus berwarna putih, naik ke udara menjadi merah, kemudian berubah menjadi kuning. Bau dan rasa - tidak ada keanehan.

Ciri-ciri cendawan syaitan

Wakil khas keluarga boletus. Data luarannya:

• Topi. Berbeza secara besar-besaran. Mencapai diameter 20-30 cm. Warna topi kusam, redup. Bentuknya berbentuk kusyen. Terdapat kerosakan dan kekasaran pada topi. Topi itu, ditutup dengan kulit tebal yang lembut, boleh berwarna kelabu, zaitun, kuning air, krim.
• Bahagian tiub. Ketebalannya tidak melebihi 2 cm, mempunyai julat warna yang kaya. Tubulus berubah dari kuning ke darah merah, dan kemudian bertukar zaitun. Sekiranya rosak, mereka bertukar menjadi biru.
• Pertikaian. Warnanya berubah dari hijau menjadi coklat zaitun. Saiz: 10-16x5-7 mikron. Mereka mempunyai bentuk fusiform-elipsoidal.
• Kaki. Seperti topi, ia cukup besar. Panjang purata spesimen matang ialah 15-17 cm. Lebarnya 10 cm. Bentuk kaki berbentuk bujur, atau hampir sfera. Terdapat penyempitan khusus di kawasan hubungan dengan penutup. Warnanya sangat terang - merah, bit, oren-merah. Ciri khas adalah corak grid.
• Pulpa. Pada kesalahannya berwarna kuning, krim, kuning air. Pada waktu rehat, perlahan-lahan bertukar menjadi biru. Ia mempunyai struktur berair. Warnanya bergantung pada keadaan hidup. Dalam spesimen yang tumbuh di bawah naungan, warna gelap dan kusam berlaku. Mereka yang tumbuh di bawah sinar matahari mempunyai palet yang lebih cerah dan lebih kaya.

Dalam video yang disajikan, pemetik cendawan yang berpengalaman akan menunjukkan bagaimana rasa sakit syaitan, dan bagaimana ia berbeza dengan cendawan porcini yang boleh dimakan:

Bagaimana memberi pertolongan cemas?

Sekiranya anda mengambil satu set langkah mudah tepat pada waktunya, anda boleh mengelakkan akibat serius dari penggunaan cendawan syaitan beracun:

1. Panggil doktor. Tidak perlu mengatasi diri anda untuk pergi ke hospital. Berbaring dan tunggu doktor tiba. Berehat dan terus tidur.
2. Minum arang aktif semasa doktor memandu.
3. Minum banyak cecair sejuk - air yang ditapis dan teh pekat.

Dengan semua langkah pertolongan cemas dan rawatan yang kompeten, dalam sehari anda akan dipijak. Tahap keracunan bergantung pada ketoksikan spesimen tertentu - jika banyak racun masuk ke dalam badan, rawatan boleh memakan waktu berminggu-minggu.

Hymenocheta oak (merah-coklat, merah-berkarat): foto dan keterangan

Hymenochete merah-coklat, merah-berkarat atau oak juga dikenali dengan nama Latin Helvella rubiginosa dan Hymenochaete rubiginosa.Spesies ini adalah ahli keluarga Gimenochetian yang besar.

Kitaran biologi spesies adalah satu tahun