Gigrofor putih kekuningan

Gigrofor keemasan yang boleh dimakan, di mana ia tumbuh, seperti apa, peraturan pengumpulan, foto

Gigrofor golden: adakah mungkin untuk makan, keterangan dan foto

Golden Gigrofor adalah cendawan lamellar dari keluarga Gigroforov. Spesies ini tumbuh dalam kumpulan kecil, membentuk mikoriza dengan pokok yang berbeza. Dalam sumber lain, ia boleh didapati dengan nama hygrophor bergigi emas. Dalam kalangan saintifik, ia disenaraikan sebagai Hygrophorus chrysodon.

Seperti apa hygrophor emas?

Badan berbuah dari spesies ini adalah jenis klasik. Topi pada mulanya mempunyai bentuk lonceng cembung dengan ujung cekung ke bawah. Semasa matang, ia meluruskan, tetapi tubercle kecil tetap di tengahnya. Permukaannya licin, melekit, ditutup dengan sisik nipis lebih dekat ke tepi. Pada spesimen muda, warna bahagian atas berwarna keputihan, tetapi kemudian menjadi kuning keemasan. Diameter penutup mencapai dari 2 hingga 6 cm.

Pulpa berair, lembut. Ia dicirikan oleh naungan cahaya dan tidak berubah ketika dipotong. Baunya ringan, neutral.

Di bahagian belakang penutup terdapat pelat lebar yang jarang turun ke pedikel. Hymenophore pada mulanya mempunyai warna keputihan, dan kemudian menjadi kuning. Hygrophor emas mempunyai spora elips putih dengan permukaan licin. Saiz mereka 7.5-11 x 3.5-4.5 mikron.

Kaki berbentuk silinder, menyempit di pangkal, kadang-kadang sedikit melengkung. Panjangnya mencapai 5-6 cm, dan lebarnya 1-2 cm. Pada buah muda, padat, dan kemudian rongga muncul. Permukaannya melekit, putih, dengan bulu ringan dekat dengan penutup dan sisik kuning sepanjang keseluruhannya.

Di manakah hygrophor emas tumbuh

Cendawan ini biasa, tetapi tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Lebih suka pokok konifer dan hutan lebat dengan tanah yang kaya dengan humus. Membentuk mikoriza dengan oak, linden, pain. Tempoh berbuah bermula pada pertengahan Ogos dan berlanjutan hingga dekad kedua Oktober.

Hygrophor emas tersebar luas di Eropah dan Amerika Utara. Di wilayah Rusia, ia terdapat di mana-mana.

Adakah mungkin untuk memakan hygrophor keemasan

Cendawan ini dianggap boleh dimakan. Tetapi ia tidak mempunyai rasa yang tinggi, oleh itu ia termasuk dalam kategori keempat.

Beregu palsu

Pada peringkat awal pengembangan, gigrofor berwarna keemasan dalam banyak hal serupa dengan kerabatnya. Oleh itu, untuk mengelakkan kesilapan, perlu mengkaji perbezaan ciri kembar.

1. Gigrofor wangi. Ia memiliki aroma badam yang kuat, dan dalam cuaca hujan, ia dapat menyebar sejauh beberapa meter. Anda juga boleh membezakannya dengan warna topi kelabu-kuning. Cendawan ini dianggap boleh dimakan secara kondisional dan dicirikan oleh rasa pulpa yang manis. Nama rasmi ialah Hygrophorus agathosmus.
2. Gigrofor berwarna putih kekuningan. Badan berbuah bersaiz sederhana. Warna utamanya berwarna putih. Ciri khasnya ialah apabila digosok, lilin dirasakan di jari. Cendawan ini boleh dimakan, nama rasminya adalah Hygrophorus eburneus.

Peraturan pengumpulan dan penggunaan

Memetik cendawan harus dilakukan dengan pisau tajam, memotong badan buah di pangkal. Ini akan mengelakkan kerosakan pada miselium.

Sebelum digunakan, buah-buahan hutan mesti dibersihkan dari sampah dan zarah tanah. Kemudian bilas cendawan hingga bersih. Ia boleh dimakan segar dan diproses.

Kesimpulannya

Gigrofor golden tergolong dalam kategori cendawan yang tidak popular, tetapi boleh dimakan. Ini disebabkan oleh buahnya yang buruk, yang menjadikan penuaian sukar dilakukan, dan rasanya yang netral. Oleh itu, kebanyakan pemetik cendawan memotongnya. Sejak dalam tempoh berbuah, spesies yang lebih berharga dapat dituai.

Buku Merah

Adakah awak di sini:
Rumah - Buku Merah Wilayah Leningrad. Tumbuhan - Gigrofor Korhonen

Gigrofor Korhonen

Hygrophorus korhonenii Harmaja
(Basidiomycota. Hygrophoraceac)

Status. 3 (R). Pandangan yang jarang berlaku. 

Penerangan Ringkas. Cendawan dengan badan buah lamela bersaiz sederhana, berkembang di tanah.Tutupnya berdiameter 2-8 cm, pertama berbentuk kerucut, kemudian berbentuk lonceng, terbentang luas, dengan tubercle yang menonjol agak tajam: melekit atau berlendir, kelabu-coklat dengan pusat hitam-coklat, berjalur gelap. Platnya melekat secara meluas atau lemah, jarang, tebal, putih atau keputihan. Batang 7-12 x 0,5-2 cm di bahagian atas kering, putih, sangat pubescent, bahagian permukaannya lebih kurang lengket, satu warna dengan topi atau sedikit lebih ringan, dalam keadaan basah dengan zon yang tidak konsisten, kering - dalam kebanyakan kes, satu warna; putih, kemudian sering berwarna kecoklatan, dengan zon annular. Pulpa padat, putih, tanpa bau atau rasa khas. Basidia hingga 65 x 10 mikron. Spora 10-14 x 5.2-7.5 mikron. kebanyakannya elipsoid sempit dan memanjang.

Menyebarkan. Dijumpai di env. pos. Buah (daerah Priozersk) (I). Di Rusia, ia juga tercatat di wilayah Murmansk, Karelia, dan wilayah Irkutsk. (2. 3). Di luar Rusia, terdapat di Eropah Utara (Finland, Sweden, Norway) (4, 5).

Ekologi dan biologi. Spruce mycorrhizal symbiont (2). Hutan cemara berpenghuni, berbuah pada bulan Ogos September.

Faktor yang menghadkan. Ternyata, ini terbatas pada hutan cemara basah yang tumbuh tua, pengeringan dan penebangan yang menyebabkan kepunahan spesies.

Langkah keselamatan. Dijumpai di env. taman dendrologi "Otradnoe". Adalah perlu untuk memperluas wilayahnya untuk memasukkan hutan cemara yang sudah tua dan mencari lokasi baru.

Sumber maklumat: 1. Data pengarang: 2. Kovalenko. 1989; 3. Petrov, 1991: 4. Makromycetes Nordik. 1992; 5. Courtecuissc, Duhcm. 1995. A. E. Kovalenko

Status. 3 (R). Jarang.

Penerangan. Cendawan insang bersaiz sederhana berkembang di tanah. Tutup 2-8 em. Pada kerucut pertama, kemudian campanulate secara luas. diratakan, dengan raiher acme umbo: v iscid atau pulut, coklat abu-abu dengan pusat coklat hitam, gelap-ftbrillose. Insang meluas atau subdecurrent, jauh, tebal, putih atau keputihan. Stipe 7-12 x 0,5 2 cm, pada puncak kering ', putih, puber halus, lebih kurang sedikit likat ke arah pangkal, sama dengan topi atau sedikit pucat, dengan jalur yang tidak teratur ketika lembab, kebanyakannya berwarna apabila kering, putih, kemudian sering berwarna kecoklatan, dengan zon annular. Lembut, putih, tanpa bau atau rasa yang khas. Basidia hingga 65 x 10 p. Spora 10-14 x 5.27.5 petang. kebanyakannya berbentuk elipsoid dan memanjang.

Pembahagian. Di wilayah Leningrad yang terdapat di sekitar Plodovoye (Pyhajarvi) (daerah Priozersk) (I). Di Rusia juga dirakam dari wilayah Murmansk. Wilayah Karelia dan Irkutsk (2.3). Di luar Rusia berlaku di Eropah Utara (Finland. Sweden. Norway) (4. 5).

Ekologi dan biologi. Mvcorrhizal simbiont dari cemara (2). Di hutan cemara, buah pada bulan Ogos - September.

Faktor yang menghadkan. Ternyata terhad kepada hutan cemara yang tumbuh tua yang lembap, saliran dan penebangan yang menyebabkan hilangnya spesies.

Langkah-langkah pemuliharaan. Ditemui berhampiran dengan taman dendrologi Otradnoye. Perluasan kawasannya dengan penyertaan hutan cemara tua dan pencarian kawasan baru diperlukan.

Sumber maklumat: I. Data pengarang: 2. Kovalenko. 1989; 3. Petrov. 1991; 4. Makromycetes Nordik, 1992; 5. Courtecuisse. Duhcm. 1995. A.E. Kovalenko

|
18.11.2018 12:05:37

• Menu

  • kediaman
  • Galeri gambar
  • Haiwan
    • Mamalia
    • Burung
    • Ikan
    • Amfibia
    • Reptilia
    • Serangga
    • Krustasea
    • Cacing
    • Moluska
  • Tumbuhan
    • Angiosperma
    • Gymnosperma
    • Pakis
    • Lumut
    • Rumpai laut
    • Lichens
    • Cendawan
  • Moscow
  • Rantau Moscow
    • Mamalia
    • Burung
    • Invertebrata
    • Pisces, presm., Terestrial.
    • Tumbuhan
    • Cendawan, lumut, lumut
  • Wilayah Voronezh
    • Tumbuhan
    • Haiwan
  • Republik Crimea
    • Tumbuhan
    • Haiwan
  • Wilayah Rostov
    • Tumbuhan
    • Haiwan
  • Wilayah Krasnodar
    • Tumbuhan
    • Haiwan
  • Wilayah Leningrad
    • Tumbuhan
    • Haiwan
  • Wilayah Pskov
    • Tumbuhan
    • Haiwan
  • Wilayah Sverdlovsk
    • Tumbuhan
    • Haiwan
  • Wilayah Saratov
    • Cendawan
    • Bryophytes
    • Pakis
  • Wilayah Amur
  • Wilayah Krasnoyarsk
  • Wilayah Belgorod
  • Wilayah Chelyabinsk
    • Tumbuhan
    • Haiwan
  • Senarai Merah IUCN
    • Mamalia pupus
    • Burung langka dunia
    • Cetacea
    • Karnivor
  • Rizab Rusia
  • Haiwan liar
  • Burung Rusia
  • Muat turun Buku Merah
  • Dokumen asas
  • Custom sog.
• .

Penerangan mengenai hygrophor wangi.

Tudung hygrophor wangi pada mulanya cembung, tetapi kemudian berubah menjadi sujud, dengan tubercle tengah. Diameternya ialah 3-7 sentimeter. Tudung ditutup dengan kulit licin dan licin. Warna topi berwarna kelabu, kelabu kuning atau kelabu zaitun. Tepi topi dibezakan dengan warna yang lebih ringan; ia tetap dibungkus ke dalam untuk jangka masa yang panjang.

Terdapat pinggan tebal dan lembut di bawah kepala. Bentuk plat boleh bercabang. Pada spesimen muda, piringnya melekat, sementara pada yang lama mereka jatuh ke kaki. Pada usia muda, warna piring berwarna keputihan, dan kemudian berubah menjadi kelabu yang kotor. Serbuk spora berwarna putih.

Batang hygrophor wangi berbentuk silinder, menebal di bahagian bawah, kadang-kadang diratakan. Ketinggiannya mencapai 7 sentimeter, dan lilitannya sekitar 1 sentimeter. Pewarnaan kaki berwarna kelabu atau coklat-kelabu.Permukaan kaki ditutup dengan kepingan kecil yang menyerupai kepingan.

Daging cendawan ini lembut, dalam cuaca basah menjadi berair dan longgar. Warna pulpa berwarna putih. Buburnya mempunyai aroma badam yang berbeza, dan rasanya manis. Selepas hujan, sekumpulan hygrophor wangi mengeluarkan aroma yang sangat kuat sehingga menyebar selama beberapa meter. Oleh kerana baunya, hygrophor wangi berbeza dengan ahli keluarga yang lain.

Tempat pertumbuhan hygrophor wangi.

Hygrophor wangi tumbuh di hutan cemara, ia boleh dijumpai di tempat yang lembap dan berlumut. Cendawan ini lebih suka kawasan pergunungan. Hygrophors wangi berbuah dari musim panas hingga musim luruh.

Penilaian kebolehkesanan hygrophor wangi.

Cendawan jenis ini hampir tidak diketahui, tetapi sangat sesuai untuk makan segar, asin dan acar.

Semasa penyediaan hygrophors wangi, perlu menghilangkan kulit lendir, kerana ia mempunyai rasa yang tidak menyenangkan dan dapat merosakkan hidangan. Walaupun begitu, hygrophors wangi lembut, berdaging dan enak.

Penerangan mengenai hygrophor yang memerah

Cendawan ini mempunyai penampilan klasik - ia mempunyai batang yang agak panjang dan penutup kubah. Dalam spesimen yang matang sepenuhnya, penutupnya secara beransur-ansur terbuka. Permukaan badan berbuah berwarna putih merah jambu dengan bintik-bintik kuning kecil.

Tempat pengedaran hygrophor yang memerah

Higrofor yang memerah tumbuh di hutan konifer atau campuran. Cendawan ini berbuah pada bulan Ogos-September. Hygrophors wujud bersama dengan pain atau cemara. Oleh itu, mereka paling kerap dijumpai di bawah pokok-pokok ini.

Penilaian rasa hygrophor yang memerah

Hygrophor kemerahan dimakan oleh banyak orang. Tetapi mereka tidak menimbulkan banyak keseronokan dalam masakan, kerana mereka tidak mempunyai bau ekspresif dan rasa istimewa. Cendawan ini bagus sebagai pelengkap kepada cendawan jenis lain.

Kerabat hygrophor yang memerah

Hygrophor yang memerah kelihatan paling mirip dengan hygrophor russula. Gigrofor russula hampir sama, tetapi mempunyai ukuran yang lebih besar. Gigrofor russula adalah cendawan yang boleh dimakan. Topinya kuat, berdaging, bentuknya pada awalnya cembung, dan seiring bertambahnya usia ia menjadi sujud, kadang-kadang tuberkel tetap berada di tengahnya. Kulit penutupnya bersisik. Kaki berbentuk silinder, sangat kuat. Pulpa berwarna putih, di udara bertukar menjadi merah.

Hygrophor Russula tumbuh di hutan lebat. Cari mereka di bawah pokok oak. Mereka menetap dalam kumpulan kecil. Mereka tumbuh di kawasan berbukit dan berbukit. Berbuah dari musim panas hingga musim luruh.

Hygrophor puitis juga serupa dengan hygrophor yang memerah, dan ini juga jamur yang boleh dimakan. Pada mulanya, bentuk topi hygrophor puitis berbentuk sfera, dan kemudian menjadi sujud. Kulitnya halus dan berkilat. Warna topi boleh berwarna merah muda muda atau keputihan dengan warna kuning muda. Kaki lebat dan kuat, putih. Pulpa hygrophor puitis mempunyai aroma melati.

Higrofor puitis berkembang di hutan lebat. Mereka menetap secara berkumpulan, di kawasan pergunungan, di bawah beech. Berbuah dari musim panas hingga musim luruh. Ini adalah cendawan yang enak yang boleh dimasak dengan pelbagai cara dan diawetkan.

Gigrofor maiden adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Topi pada mulanya cembung, dan ketika ia tumbuh, ia meluruskan. Selalunya terdapat tubercle di permukaan penutup. Kaki berbentuk silinder, agak nipis, tetapi pada masa yang sama padat. Badan buah berwarna putih, kadang-kadang warna kekuningan muncul. Sekiranya bintik-bintik kemerahan muncul di hygrophor gadis itu, ini bermakna cetakan telah melengkung pada kulit.

Hygrophor gadis tumbuh di kawasan lapang, padang rumput, di kawasan pergunungan dan rata. Mereka menetap dalam banyak kumpulan. Hygrophors Maiden berbuah dari musim panas hingga musim luruh. Walaupun ini adalah cendawan yang boleh dimakan, ia tidak mempunyai nilai istimewa.

Definisi

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Struktur pembiakan seksual khusus pada kulat, hanya terdapat pada Basidiomycetes.Basidia adalah unsur terminal (akhir) hyphae dari pelbagai bentuk dan saiz, di mana spora berkembang secara eksogen (luar).

Basidia mempunyai struktur dan kaedah penyambungan hifa yang pelbagai.

Mengikut kedudukan relatif dengan paksi hipha, di mana mereka terpasang, tiga jenis basidia dibezakan:

Basidia apikal terbentuk dari sel terminal hyphae dan terletak selari dengan paksinya.

Pleurobasidia terbentuk dari proses lateral dan terletak tegak lurus dengan paksi hipha, yang terus tumbuh dan dapat membentuk proses baru dengan basidia.

Subasidia terbentuk dari proses lateral, diputar tegak lurus dengan paksi hipha, yang, setelah pembentukan satu basidium, menghentikan pertumbuhannya.

Berdasarkan morfologi:

Holobasidia - basidia uniselular, tidak dibahagikan dengan septa (lihat Rajah A, D.).

Phragmobasidia dibahagikan dengan septa melintang atau menegak, biasanya menjadi empat sel (lihat Rajah B, C).

Mengikut jenis pembangunan:

Heterobasidia terdiri daripada dua bahagian - hipobasidia dan epibasidia berkembang daripadanya, dengan atau tanpa partisi (lihat Gambar C, B) (lihat Gambar. D).

Homobasidia tidak dibahagikan kepada hypo- dan epibasidia dan dalam semua kes dianggap holobasidia (Rajah A).

Basidia adalah tempat karyogami, meiosis dan pembentukan basidiospora. Homobasidia, sebagai peraturan, tidak dibahagikan secara fungsional, dan meiosis mengikuti karyogami di dalamnya. Walau bagaimanapun, basidia boleh dibahagikan kepada probasidia - laman kariogami dan metabasidia - laman web meiosis. Probasidia sering menjadi spora yang tidak aktif, misalnya pada jamur karat. Dalam kes sedemikian, probazidia tumbuh dengan metabasidia, di mana meiosis berlaku dan di mana basidiospora terbentuk (lihat Gambar. E).

Lihat Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.

Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.

Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.

Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.

Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Ixotrihoderma

Trichoderma, terdiri daripada hyphae yang direndam dalam lendir. Permukaan topi berminyak, licin atau berlendir.

Lat. Ixotrichoderm.

Lihat Trichoderma, Gifa.

Ixokutis

Cutis, terdiri daripada hyphae yang direndam dalam lendir. Permukaan topi berminyak, licin atau berlendir.

Lat. Ixocutis.

Lihat Cutis, Gifa.

Jenis hygrophor yang boleh dimakan

Kira-kira empat lusin spesies tergolong dalam genus Hygrorhorus, kebanyakannya boleh dimakan, enak dan berguna untuk tubuh manusia.

Gigrofor Awal

Hygr.mаrzuolus adalah spesies yang boleh dimakan awal yang juga dikenali sebagai cendawan bulan Mac atau salji. Membentuk topi tebal, berdaging, terletak di tengah atau eksentrik, cembung atau rata, jarang sedikit tertekan. Bahagian dangkal dengan kelengkungan yang sangat tidak rata dan tepi bergelombang, ditutup dengan halus dan kering, dengan kemaluan sedikit berserat, dengan kulit kelabu muda, keputihan, kelabu timah atau kehitaman dengan banyak bintik.

Dimakan dan cukup padat, pulpa mempunyai warna putih atau sedikit kehijauan, aroma cendawan yang lemah dan menyenangkan. Batang padat jenis pendek, agak tebal, silinder tidak teratur atau sedikit melengkung, selalunya dengan penipisan di bahagian bawah.Pewarnaan kaki berwarna putih atau kelabu.

Coklat

Spesies yang dimakan ini juga dikenali sebagai hygrophor akhir dengan topi klasik berwarna coklat zaitun atau coklat kecoklatan, bentuknya sedikit cembung dengan tepi dalam yang sedikit melengkung. Bahagian dangkal mempunyai lapisan berlendir, tepi yang lebih ringan dan bahagian tengah berwarna gelap.

Batangnya berbentuk silinder, dengan warna kekuningan atau zaitun. Spesimen muda mempunyai cincin khas yang hilang seiring bertambahnya usia. Jenis klasik berwarna kuning atau oren muda, terletak agak jarang, tetapi plat tebal. Bahagian lembut rapuh, tanpa bau cendawan.