Gigrofor white - penerangan dan foto cendawan
Keluarga: Hygrophoraceae.
Penerangan. Tutupnya berdiameter 2-10 cm, dengan ketebalan sederhana, cembung, selalunya dengan tubercle lebar, lebih jarang berbentuk kerucut tumpul, licin, berlendir, dengan tepi terkulai berliku, pada mulanya putih, gading kemudian, sedikit kekuningan ketika kering. Apabila basah, topi ditutup dengan lapisan lendir tebal sehingga sukar untuk mengumpulkan cendawan. Apabila anda menggosok cendawan di antara jari anda, rasanya seperti lilin. Pulpa berwarna putih, lebat, dengan rasa yang menyenangkan, dengan bau tertentu (mengingatkan pada bau ulat ulat kayu yang berbau). Platnya turun, padat, tebal, jarang, putih, kadang-kadang dengan warna berkrim samar. Kaki 4-12 X 0,5-1,5 cm, tengah, berbentuk silinder, dibuat, kemudian sering berongga, putih, sedikit berlapis atau berbutir di bahagian atas, lendir di bahagian bawah, dengan timbangan putih.
Gigrofor putih tumbuh di tanah di hutan bercampur dan gugur (di bawah pohon ek, beech, elms), berbuah dari bulan Ogos hingga November. Di zon hutan selatan - selalunya, di tempat yang banyak.
Seterusnya, anda dapat melihat cendawan hygrophoric putih di foto, yang menunjukkan pelbagai peringkat perkembangannya:
Spesies serupa. Hygrophor cakera kekuningan (H. discoxanthus) berkaitan dengan cendawan yang serupa dengan penampilan. Boleh dibezakan dengan bintik-bintik coklat berkarat yang muncul ketika disentuh. Beberapa hygrophor berwarna putih lain hanya tumbuh di hutan cemara atau birch atau mempunyai cincin berlendir yang jelas di batangnya.
Sifat farmakologi dan perubatan. Badan buah mengandungi sejumlah besar unsur surih (magnesium, kromium, mangan, besi, kobalt, nikel, tembaga, zink, timah, kadmium).
Sejumlah bahan aktif secara biologi, termasuk asid lemak dengan aktiviti bakteria dan antijamur, telah diasingkan dari badan buah yang berwarna putih kekuningan. Asid lemak terbentuk berdasarkan bahan y-oxocrotonate. Salah satu asid ini - (E) - asid 4-oxohexadeca-2-enoik - menunjukkan aktiviti fungisida terhadap patogen kentang dan tomato Phytophthora infestans.
Metabolit sekunder lain telah diasingkan, misalnya komponen ceramide yang disebut hidrofamida, serta alkaloid P-karbonil, yang dikenali sebagai harman dan norharman, yang merupakan ciri tumbuhan yang lebih tinggi. Penemuan ini, yang dibuat pada tahun 2008, menunjukkan untuk pertama kalinya kehadiran bahan-bahan tersebut di badan cendawan berbuah.
Penggunaan memasak. Ia dimakan segar, acar dan masin. Di China, minuman disediakan dari susu yak, diperam dengan campuran Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus acidophilus.
Cendawan yang boleh dimakan yang lain
Kulat madu
Cendawan hutan (Blagushka)
Tiub Chanterelle
Baris merpati
Boletus diraja
Cendawan birch putih
Hericium karang
Bicara berasap berwarna putih
Lumut Motley
Cendawan oak putih (boletus net)
Shiitake
Miller oak
Agaric madu berkaki tebal
Bolet gangsa (boletus gangsa)
Champignon biasa
Camphor susu
Payung berwarna putih
Baris bersisik
Perah halia
Boletus bertukar menjadi merah jambu
Cendawan tiram
Cendawan pain
Gigrofor lewat
Cendawan tiram diraja (Eringi, cendawan tiram Steppe)
Pembicara corong
Mokruha ungu
Boletus dua warna
Belukar paya
Lacobica vulgaris (Lacobica pink)
Cendawan tiram
Boletus merah
Sparassis Keriting (Kubis Cendawan)
Boletus kuning
Baris ungu
Cendawan gelap
Akar panjang Belochampignon
Oiler berbutir
Bawang putih biasa
Boletus berpori
Golovach yang besar
Rusa goyang
Boletus putih
Biru Gyroporus
Barisnya kotor
Truffle musim panas (Truffle Rusia hitam)
Albatrellus confluent (Albatrellus confluent)
Champignon Ogos
Pengilang biasa
Sarcoscif alai
Bawahan Borovik (gadis Borovik)
Kulat pengikat bersempadan
Roda gila serbuk
Champignon padang
Pembicara musim sejuk
Baris rosak
Rumput chestnut
Morel sebenarnya
Menghitamkan obbok
Stropharia rugose-annular (Annular)
Row gergasi
Cendawan tiram
Laktus glukosa
Subshen
Kotoran sarang labah-labah
Russula hijau-merah (russula buah pinggang)
Gigrofor dilihat
Burrough Boletus
Russula kelabu
Champignon dikupas dua kali
Boletin Asia
Bertanduk pelanduk
Kepak kelabu plumbum
Tumbuhan minyak boleh
Payung girlish
Pucat Chanterelle (putih Chanterelle)
Oiler merah
Menggigil oren
Corong berbentuk tanduk
Ek Boletus
Matsutake
Susu keperangan
Datuk Bandar Miller
Leukofoliota berkayu
Obabok Timur Jauh
Gypsizigus elm
Miller bukan kaustik
Mosswheel beludru
Boletus keemasan
Marsh russula
Halia merah
Russula yang boleh dimakan atau russula yang boleh dimakan
Tong minyak cedar
Marsh boletus
Rizopogon biasa
Russula coklat
Golovach bujur (jas hujan memanjang)
Pseudo-guinea berbentuk baris
Truffle hitam
Russula bersisik
Borovik Fakhtner
Almond russula
Bolet separa tindik
Antena Hericium
Polevik awal
Pinus boletus
Tapak web besar
Podalder
Hericium putih
Cendawan pengeringan
Cendawan madu poplar
Oiler kelabu
Oiler putih
Polipore selular
Baris serpihan
Vol silinder
Mitsenastrum berkulit
Champignon spora besar
Boletus kuning-coklat
Boletin terkenal
Laktik Hypomyces
Russula berwarna merah keemasan
Minyak Ruby boleh
Stepel morel
Boletus pelbagai warna
Penyangak mulia
Oiler merah-merah
Champignon lengkung
Boletus kasar
Jadual Champignon
Russula morse
Truffle Itali
Amethyst chanterelle
Juara dua cincin
Hericium berjambul
Zoneless Miller
Halia Jepun
Fucus menggigil
Kolibia Azema
Russula biru-kuning
Timbangan bersisik
Lumut Moravia
Seluruh russula
Kelab web kelabu-biru
Akar Xerula
Gigrofor russula
Serpihan yang boleh dimakan
Gigrofor hitam
Champignon merah tua
Champignon anggun
Siberia butterdish
Catatelasma kekaisaran
Berbentuk telinga Lentinellus
Psatirella berwarna kelabu-coklat
Kastanye Psatirella
Russula keemasan
Gigrofor memerah
Belochampignon merah-lamellar
Biru Russula
Chanterelle klavate
Mokruha berasa
Melanoleuca berkaki lurus
Gigrofor Awal
Gigrofor putih kekuningan
Cystoderm berwarna merah
Minyak cat boleh
Melanoleuca berjalur
Herpium Alpine
Mentega Bellini
Melanoleuca berkaki pendek
Hygrocybe kelim
Russula Turki
Cendawan tiram lemon
Champignon Esseta
Padang rumput Gigrofor
Morel separa bebas
Champignon kukus
Catatelasma bengkak
Xerula kembung
Gigrofor keemasan
Baju hujan yang lusuh
Truffle musim sejuk hitam
Bawang putih besar
Puisi Gigrofor
Gigrofor berwarna putih salji
Hymnopus suka air
Tanduk terpotong
Separuh kasut Champignon
Truffle March putih
Susu mycena
Hepinia helvelloid
Sfera
Gymnopus kuning-lamellar
Jas hujan berwarna kuning
Truffle Afrika
Tricolor babi putih
Flokkularia Riken
Flokullaria jerami kuning
Lyophillum shimeji
Roti halia separuh merah
Cendawan tiram bertutup
Payung Conrad
Orang Gigrofor
Chaga birch
