Gambar dan keterangan Hericium erinaceus

Manfaat dan rawatan

Sifat perubatan cendawan sisir blackberry belum dikaji sepenuhnya, namun masih ada yang diketahui mengenai khasiatnya.

Ekstraknya membantu mengatasi masalah ingatan, termasuk pada orang tua.
Dipercayai bahawa bahan-bahan yang terdapat dalam komposisinya, dengan terapi yang tepat, dapat mencegah barah.
Ia digunakan sebagai agen anti-radang dan penyembuhan luka, juga untuk menghilangkan ketuat.
Pengambilan sisir blackberry mempunyai kesan positif pada sistem saraf - kemurungan dan peningkatan kegembiraan menurun.
Apabila digunakan, kepekatan kolesterol dalam darah berkurang dan pencegahan penyakit pada sistem vaskular dipastikan.

Fakta menarik

Kesimpulannya, perlu diingat juga banyak maklumat yang tidak biasa dan menghiburkan mengenai badan buah yang unik ini:

Sikat hericium mempunyai nama-nama mewah seperti: "kepala monyet", "gigi berjanggut" atau "singa mane", houtougu (analog Cina), yamabushitake (Jepun).
Hericium tumbuh di kedua-dua pokok hidup dan mati.
Setelah selesai, ia menyerupai daging udang dengan warna dan rasa.
Ia digunakan secara aktif dalam perubatan Cina untuk rawatan onkologi, untuk masalah dengan neurologi.
Perubatan tradisional telah lama menggunakan ekstrak yamabushitake untuk membuat salap untuk merawat penyakit dermatologi.
"Relatif" dari Hericium Erinaceus - Coral Hericium mirip dengan "saudaranya", tetapi mempunyai lebih sedikit sifat berguna.
Beberapa syarikat makanan baru-baru ini melancarkan kopi dengan cendawan Chaga dan Black Heron's Mane di pasaran Eropah. Ia disediakan dari badan buah yang baru dituai, dan dikeringkan.

Sekiranya anda cukup bernasib baik untuk menemui cendawan ajaib ini di hutan, jangan lewat, manfaatkan kesempatan yang indah untuk merasai produk yang lazat atau membuat ubat yang sangat baik daripadanya!

Nilai pemakanan dan penggunaan perubatan

Ia digunakan baik dalam industri makanan (rasanya seperti daging udang) dan dalam perubatan (sebagai perangsang imuniti).

Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk merawat gastritis kronik, barah kerongkongan, perut, leukemia.
Dalam perubatan oriental digunakan sebagai imunostimulan, perangsang pertumbuhan dan pertumbuhan semula proses sel saraf, dan antiseptik. Dalam beberapa kes, ia digunakan untuk merawat gastritis atropik. Erinacin, bahagian ekstrak cendawan Hericium erinaceus, kerana pertalian kimia yang jauh dengan molekul psilocybin, ia dapat memberi kesan merangsang dan trofik pada sistem saraf. Terdapat sebilangan penerbitan di mana telah terbukti secara eksperimen untuk merangsang tahap katekolamin dan faktor pertumbuhan neuron (NGF) (Mari Shimbo, 2005, Bing Ji Ma, 2010).

Sejumlah kajian klinikal, terutama oleh penulis Asia, menunjukkan kesan erinacin dalam ekstrak Hericium erinaceus pada tumbuh-tumbuhan neuron, pembaharuan hubungan antara sel-sel otak selepas strok atau kecederaan otak traumatik, dan pemulihan fungsi kognitif (K. Mori, 2009). Terdapat peningkatan nada umum, mood dan motivasi untuk rawatan (Aloe L., 2015). Terdapat bukti penurunan defisit neurologi motorik, peningkatan rawatan diri dan penyesuaian sosial setelah strok, yang memerlukan kajian klinikal lebih lanjut.

Bahan aktif: derivatif cyatane, erinacins, hericenones, beta-D-glucans, ergosterol - provitamin D.

Hericium bervariasi (berjubin)

Kategori: boleh dimakan secara bersyarat.

Topi Sarcodon imbricatus (diameter 4-15 cm): coklat atau kelabu, dengan bulatan genap dengan sisik yang lebih gelap. Pada cendawan muda, sisiknya lembut dan halus, tetapi lama-kelamaan ia menjadi agak sukar dan lebih besar. Pada masa dewasa, mereka boleh jatuh sepenuhnya, meninggalkan permukaan penutupnya licin. Bentuknya secara beransur-ansur berubah dari cembung menjadi tertekan, dan kadang-kadang menjadi berbentuk corong.

Perhatikan foto topi lelaki berbulu itu - pada mulanya ia dibesarkan, kemudian membongkok ke dalam. Terima kasih kepada skala pertumbuhan pada topi, cendawan itu dinamakan jubin blackberry Latin

Berkat skala pertumbuhan pada topi, cendawan itu dinamakan dalam bahasa Latin sebagai blackberry berjubin.

Kaki (tinggi 2-6 cm): licin atau sedikit berserat, dengan warna yang sama dengan topi, lebih jarang ungu atau ungu. Kuat dan tebal, mempunyai bentuk silinder dan penoreh dari bawah ke atas. Ia boleh berongga dan padat.

Daging: berwarna putih atau kelabu, berair pada cendawan muda, dengan aroma pedas yang menyenangkan, yang tua - kering dan keras, dengan bau busuk.

Landak bintik pertama kali digambarkan oleh Karl Linnaeus pada tahun 1753.

Lihat-serupa: tongkang kasar (Sarcodon scabrosus), tetapi dengan topi yang jauh lebih kecil, dan cendawan kerucut pineal yang sangat jarang (Strobilomyces floccopus), dengan topi yang lebih bervariasi.

Nama lain: landak berselubung, landak bersisik, sarcodon berbutir, sarcodon beraneka ragam, kolchak, elang.

Apabila tumbuh: dari pertengahan Ogos hingga pertengahan Oktober di negara-negara sederhana di benua Eurasia.

Di mana anda boleh menemuinya: di tanah berpasir dari hutan konifer atau campuran, paling kerap di sebelah pokok pain.

Makan: Dianggap cendawan berkualiti rendah. Rambut hitam muda sesuai untuk asin atau sebagai bumbu, tetapi hanya setelah mendidih wajib selama 8-10 minit.

Permohonan perubatan tradisional: tidak berkenaan.

Penting! Tongkang bervariasi mentah boleh menyebabkan gangguan makan yang sangat kuat, oleh itu disyorkan untuk memakannya hanya selepas rawatan panas.

Sifat berguna dan perubatan

Namun, blackberry sisir terkenal bukan hanya kerana rasa yang tidak biasa. Cendawan ini juga mempunyai khasiat perubatan. Ini adalah perangsang imun yang sangat baik yang mempunyai sifat anti-radang dan menurunkan kadar kolesterol darah. Di Timur, cendawan ini digunakan untuk memulihkan sel saraf, dan juga sebagai antiseptik.

Ia digunakan untuk mencegah sklerosis, demensia, depresi, penyakit Alzheimer. Di Jepun, dipercayai bahawa penggunaan blackberry secara berterusan dalam makanan akan membantu menyembuhkan atau mencegah gastritis.

Sifat perubatan cendawan ini memungkinkannya bertindak sebagai agen anti-barah dan melawan leukemia, tumor perut.

Blackberry jambul liar disenaraikan dalam Buku Merah. Kosnya di pasaran sangat tinggi. Sekarang blackberry ini ditanam di Perancis, China, Rusia, tetapi cendawan yang ditanam secara buatan kurang berguna dan lebih murah daripada yang liar.

Jenis cendawan blackberry

Blackberry pada asalnya tergolong dalam genus Gidnum. Selepas itu, para saintis, setelah mengenal pasti perbezaan antara spesies, membahagikan genus kepada keluarga. Sebilangan besar daripadanya jarang berlaku, dan sebahagian daripadanya termasuk dalam Buku Merah.

Blackberry bervariasi (berjubin)

Cendawan yang boleh dimakan dari genus sarcodone, yang dikenali sebagai Kolchak atau elang. Cendawan beraneka ragam dijuluki kerana warnanya bervariasi dan sisik cembung besar di tutupnya, mirip dengan ubin.

Tudung coklat tumbuh dengan ukuran yang cukup besar, mencapai diameter 20 cm. Di bahagian tengahnya mengalami kemurungan dalam bentuk corong. Pada individu muda, pinggir penutup dibalut. Di bahagian bawah terdapat duri rapuh, turun ke kaki besar, yang dicat dengan warna yang lebih ringan daripada topi. Bahagian dalamnya keputihan dan padat. Lebih suka menetap di hutan konifer.

Blackberry kuning

Topi berdaging dengan diameter 6 hingga 12 cm mempunyai bentuk rata dan pusat cekung.Bergantung pada kawasan pertumbuhan, warnanya berubah dari putih menjadi oren. Sentuhan halus dengan filem yang sukar dikupas. Di bahagian bawah, duri rapuh kuning tumbuh, turun ke batang.

Selalunya terdapat spesimen dengan kaki melekat di tengah. Pulpa padat dan berwarna keputihan. Ketinggian kaki silinder hingga 6 cm. Di bahagian bawah sedikit melebar. Dalam proses pertumbuhan, bahagian tubuh buah dapat tumbuh bersama.

Blackberry karang

Cendawan berbentuk luar biasa ini menjadikan hutan menjadi misteri dan ajaib. Tetapi kerana dia tersenarai dalam Buku Merah, kemungkinan bertemu dengannya sangat kecil. Biasanya kulat menetap secara tunggal pada tunggul dan batang pokok yang gugur.

Bentuk buah bercabang menyerupai karang bawah air, mencapai ukuran 20 sentimeter. Duri halus atau melengkung, tumbuh hingga 2 cm, berwarna putih atau berwarna krim.

Struktur badan berbuah adalah berserat elastik, berwarna putih dengan bau dan rasa yang menyenangkan. Pada individu yang matang menjadi keras.

Sikat Blackberry

Penampilan tubuh buah menyerupai mi, yang memberikannya nama yang sinonim: cendawan berjanggut, mi cendawan dan mane singa. Berlaku pada kayu keras yang hidup dan mati. Bentuk cendawan bulat atau tidak teratur, mencapai 20 cm. Berat satu badan boleh menjadi 1,5 kg.

Setelah selesai, ia menyerupai makanan laut. Warnanya berkisar antara krim dan kuning muda. Bubur berdaging, apabila dikeringkan, berubah dari putih menjadi kekuningan. Selain rasa enak, ia mempunyai khasiat perubatan.

Blackberry Black Prince: penjagaan pelbagai

Blackberry Black Prince: foto

Dan untuk menanam tanaman yang sihat dan kuat, anda perlu mengikuti peraturan teknologi pertanian. Pertama sekali, sebelum menanam tanaman di tanah terbuka, anda perlu memilih tempat yang sesuai untuk menanam, seperti yang kita nyatakan sebelumnya, tanaman ini lebih bersahaja, jadi beri hitam boleh ditanam di bawah sinar matahari dan di tempat yang gelap. Namun, yang terbaik adalah tetap memilih kawasan dengan pencahayaan yang baik, perlindungan dari draf. Dan jika kita membincangkan komposisi tanah, maka tanaman ini tumbuh dengan baik di persekitaran yang lembap, jika kadang-kadang terdapat banjir di kawasan kebun anda, maka ini tidak menakutkan. Sekiranya anda menanam blackberry berhampiran bangunan atau pagar, jangan lupa mundur dari struktur ini kira-kira 1 m. Tumbuhan ditanam sama ada pada musim luruh atau awal musim bunga. Lubang penanaman digali sedemikian rupa sehingga sistem akar anak benih terletak secara bebas di dalamnya. Kadang-kadang tukang kebun menanam seluruh rumah hijau dari blackberry, jadi jangan lupa untuk menjaga jarak antara tanaman, sekurang-kurangnya 1 m, di baris disarankan untuk mundur sedikit lebih kurang - kira-kira 2 m. Sebelum menurunkan bibit blackberry Black Prince ke dalam lubang penanaman, anda memerlukannya baik untuk menyebarkan akar tanaman. Kolar akar hendaklah terletak di atas tanah. Lubang penanaman tidak sepenuhnya diisi dengan campuran tanah, sehingga lebih mudah bagi anda untuk menyiram tanaman pada mulanya, tinggalkan takik kecil di dekat pucuk tengah. Tanah atas disenyawakan paling kerap dengan gambut. Sekiranya kita bercakap mengenai penanaman musim luruh, maka lebih baik menanam tanaman yang tumbuh di dalam bekas apa pun. Dalam kes ini, anak benih harus dikeluarkan dengan hati-hati dari pasu dan diletakkan di dalam lubang sedemikian rupa sehingga bola tanah tidak berantakan. Lubang harus diisi dengan campuran yang subur dengan penambahan humus. Setelah anak benih disiram dengan banyak air, dan lapisan atas tanah disenyawakan. Dipercayai bahawa sistem akar varietas Black Prince sangat berkembang dengan baik, oleh itu, tidak perlu menyiram semak dengan banyak, tanaman hanya memerlukan pengairan hanya pada masa kering. Walau bagaimanapun, masih perlu menerapkan baja potash ke tanah, sehingga tanaman akan berkembang dengan lebih intensif. Sebaiknya cairkan terlebih dahulu pembalut dengan air agar nutrien dapat menembusi tanah dengan lebih cepat.Semasa berbunga, semak sering diberi makan zink sulfat dan asid borik, ketika cengkeh pertama muncul di dedaunan, beri hitam disembur dengan fufanon. Pada awal musim bunga, disarankan untuk memasukkan bahan organik yang mengandungi nitrogen ke dalam tanah; urea atau ammonium nitrat sesuai untuk ini. Sekiranya sebelumnya anda telah membersihkan tanah dengan kotoran, maka anda tidak boleh menambahkan fosfat ke dalam tanah.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Blackberry sesuai untuk makanan diet

Semua spesies yang boleh dimakan di atas telah menjalani ujian makmal, ternyata setiap cendawan mempunyai sifat perubatan yang berbeza.

Karang sangat berharga dalam rawatan penyakit Alzheimer dan merupakan agen anthelminthik yang baik.
Bervariasi membantu menormalkan kolesterol, meningkatkan imuniti dan mencegah pembentukan sel barah.
Kuning dan putih adalah antioksidan yang kuat, berguna dalam pencegahan barah. Menormalkan tahap kolesterol, menghancurkan staphylococcus dan pelbagai bakteria, mencegah penampilan ulser perut dan usus.
Sisir menghilangkan banyak masalah pada saluran pencernaan - keasidan, bisul pada peringkat awal, mempunyai kesan antimikrob, antijamur. Ia berguna untuk pencegahan barah organ dalaman. Tincture atau ekstrak berdasarkannya mengembalikan aktiviti otak dan mencegah timbulnya sklerosis pada orang tua.

Pengetahuan mengenai kualiti perubatan cendawan tentu diperlukan, tetapi penting untuk diingat bahawa rawatan diri tidak dapat diterima. Untuk memasukkan cendawan atau turunannya ke dalam terapi anda, adalah mustahak untuk berunding dengan doktor anda.

Penerangan

Blackberry berjambul (Hericium erinaceus) tergolong dalam genus Hericium, keluarga Hericiaceae dan, cukup aneh, mengikut urutan Syroezhkovy. Cendawan yang boleh dimakan, besar, tetapi kurang dikenali ini mempunyai nama lain: kadang-kadang ia disebut singa mane, jamur Pom-Pom, hericium sisir, janggut datuk, mi cendawan. Sebilangan besar nama-nama ini terbentuk di kalangan orang-orang, kerana penampilan cendawan benar-benar menyerupai sesuatu yang lusuh, dengan rambut atau jarum. Dalam beberapa sumber, organisma disebut landak jambul. Tetapi orang Cina dijuluki houtougu jenis ini, yang diterjemahkan sebagai "kepala monyet". Orang Jepun juga muncul dengan nama mereka sendiri untuk blackberry - yamabushitake.

badan buah mempunyai bentuk pir atau bentuk bulat yang tidak teratur, dimampatkan di sisi, sangat besar - berat satu cendawan kadang-kadang mencapai 1.5 kg, dan lebar spesimen dewasa kira-kira 20 cm. Warnanya berbeza dari putih hingga krim , pada wakil dewasa - hingga coklat atau kuning;
Hymenophore adalah ciri khas spesies ini. Di permukaan bawah, badan buah ditutupi dengan sebilangan besar panjang, tergantung ke bawah seperti jarum lembut sehingga 6 cm. Ini adalah selaput dara blackberry, yang memberikan cendawan menyerupai landak;
pulpa berdaging, padat, putih, tidak berubah warna ketika rosak atau dipotong, berubah menjadi kuning ketika kering. Rasanya seperti udang;
spora berwarna putih.

Kesihatan kardiovaskular

Tekanan darah

Hericenone B mempunyai kesan antiplatelet dengan memperlahankan laluan isyarat kolagen melalui alpha2 / beta1 untuk melepaskan asid arakidonik (salah satu daripada dua reseptor yang mendorong pembentukan bekuan darah melalui kolagen.); mekanisme tindakannya menjanjikan, namun, ketika diuji pada arnab, ia mempunyai kesan khusus pada dosis 30 µm (sebanding dengan 5 µm aspirin) dan kesan penuh pada 10 µm. Menariknya, hericenones C-E tidak memberi kesan pada agregasi platelet yang disebabkan oleh kolagen, dan walaupun hericenone B aktif dalam jenis agregasi lain (adrenalin dan U46619, tetapi tidak adenosin trifosfat atau trombin), keberkesanannya kurang.
Hericenone B dengan baik menekan agregasi platelet yang disebabkan oleh kolagen, bersama dengan jenis hericenone yang lain tidak memberi kesan yang diinginkan pada jenis agregasi lain.
Yamabushitake adalah perencat ACE (ekstrak air panas dari badan buah) dengan IC50 580 +/- 23μm / ml, yang jauh lebih rendah daripada polipore lacqued jamur yang sangat aktif (50μm / ml).
Apabila diambil dalam air panas, cendawan adalah perencat ACE yang lebih kuat daripada ekstrak alkohol dan metanol, dan peptida penyekat ACE bioaktif kulat termasuk D-mannose (IC50 3mg / ml) dan asid L-pipcolic (IC50 23.7mg / ml). Oleh kerana molekul-molekul ini sendiri lebih lemah daripada yamabushitake, kini dipercayai bahawa peptida bioaktif adalah asas kepada potensi penghambatan ACE, kerana sebelumnya mereka terdapat pada kulat (Val-Ile-Glu-Lys-Tyr-Pro dan Gly-Glu-Pro ).
Yamabushitake mempunyai sifat perencat ACE, walaupun kepentingan biologi ini masih belum diketahui. Molekul yang mendasari belum dikenal pasti, mungkin peptida bioaktif.

Lipid dan kolesterol

Kedua-dua ekstrak alkohol dan ekstrak menggunakan ekstrak yamabushitake air panas dimasukkan ke dalam diet (tikus) dengan kandungan lemak tinggi dalam jumlah 2% (1.896-3.16 g / kg dengan ekstrak yamabushitake air panas dan 3.36 g / kg dengan alkohol ekstrak larutan) dan dalam kedua kes tersebut menyebabkan penurunan trigliserida (8% dengan ekstrak yamabushitake dengan air panas dan larutan alkohol 27.1%) tanpa kesan ketara pada HDL-C dan kadar kolesterol total. Kesan hipolipidemik serupa juga diperhatikan ketika diuji pada tisu hati (29.8% dengan ekstrak yamabushitake air panas dan 38.8% dengan ekstrak alkohol) dan dipercayai bahawa ini adalah hasil daripada ekstrak alkohol yang dapat bertindak sebagai agonis PPARα dengan EC50 nilai dalam 40μm / ml; terdapat penurunan PPARα, tetapi bukan ungkapannya.
Yamabushitake mampu bertindak sebagai agonis PPARα dan mengurangkan trigliserida tanpa kesan yang ketara terhadap kolesterol.
Walaupun kedua-dua ekstrak yamabushitake air panas dan ekstrak sprit tidak aktif pada kolesterol dan HDL-C, ekstrak yang diperoleh dari miselium yamabushitake (ekstrak alkohol setelah lyophilization) mampu mengurangkan LDL sebanyak 45.5% dan meningkatkan HDL-C sebanyak 31.1% ketika diambil secara lisan 200mg / kg, dan dos 50mg / kg juga aktif.
Walaupun badan kulat berbuah (bahagian produktif) tidak mempengaruhi metabolisme lipoprotein dan kolesterol secara signifikan, miselium dapat menurunkan kadar kolesterol.

Berkembang

Cendawan ini juga boleh ditanam di negara ini. Mereka disemai di tanah terbuka dari April hingga Oktober, dan jika terdapat miselium tertutup, maka sepanjang tahun. Bergantung pada jenis cendawan, kayu digunakan bukan tanah. Ini boleh menjadi kayu lembut atau kayu keras, kayu balak segar tanpa cabang atau balak basah. Diameter yang sesuai ialah 15-20 cm, dan panjangnya hingga 1 meter. Bahan kering diletakkan di dalam air selama beberapa hari, dan kemudian dibawa keluar sehingga airnya gelas. Sekiranya log digunakan, maka mesti disiapkan terlebih dahulu:

Untuk ini, lubang dibuat setiap 10 cm dalam corak papan catur, kedalaman 4 cm dan diameter 8 mm.
Tongkat cendawan dimasukkan dengan ketat ke dalam lubang, pastikan untuk melakukannya dengan sarung tangan steril.
Kemudian pokok mesti dibungkus dengan bungkus plastik, dengan potongan kecil untuk akses udara.
Kemudian kayu yang disiapkan hendaklah diletakkan di tempat yang hangat di tempat teduh.
Kayu perlu disiram 2-3 kali seminggu untuk mengekalkan tahap kelembapan yang diperlukan.
Apabila miselium muncul, balak diletakkan di dalam air selama sehari.
Kemudian mereka diletakkan secara menegak di tempat yang terang.
Pada musim sejuk, miselium dilindungi dengan tertidur dengan daun kering atau memasukkannya ke dalam bilik bawah tanah.

Buah pertama akan muncul tidak lebih awal 6 bulan kemudian.

Penerangan tentang landak hitam

Topi landak hitam besar, berdiameter 3-8 sentimeter. Bentuk topi selalunya tidak betul; ia tidak boleh masuk dengan jelas ke kaki. Badan berbuah dari kulat ini tumbuh melalui ranting, kerucut, jarum dan tumbuh-tumbuhan lain dari hutan. Dalam hal ini, bentuk setiap cendawan adalah individu.

Warna cendawan muda berwarna biru terang, sedikit lebih terang di tepinya. Apabila cendawan matang, naungannya menjadi lebih gelap, kelabu, dan pada saat matang menjadi hampir hitam. Permukaan penutup kering dan baldu.

Daging topi berwarna gabus, berkayu, hampir sulfur berwarna. Hymenophore turun jauh di sepanjang kaki dan hampir sampai ke tanah. Hymenofore pada spesimen muda hampir biru, tetapi seiring bertambahnya usia, ia menjadi kelabu gelap, dan kadang-kadang berwarna coklat. Serbuk putih spora.

Kaki tebal dan pendek, tanpa bentuk yang jelas. Tingginya 1-3 sentimeter, sedangkan diameternya hampir sama - 1-2 sentimeter. Secara beransur-ansur, ia mengembang dan masuk ke penutup. Di mana hymenophore berakhir, kaki menjadi hitam. Daging kaki padat, warnanya hitam.

Pengedaran landak hitam

Hericium hitam adalah cendawan yang agak jarang berlaku. Mereka tumbuh di hutan pain dan campuran. Mereka membentuk mikoriza paling kerap dengan pokok pinus. Cendawan ini menetap di kawasan berlumut. Mereka berbuah dari bulan Julai hingga Oktober.

Hericium hitam tidak sesuai untuk dimakan, kerana terlalu keras.

Spesies yang berkaitan

Landak bertingkat adalah salah satu landak yang paling popular, ia juga disebut landak kuning. Ia mempunyai badan berbuah rapuh dengan diameter 5-8 sentimeter. Warna cendawan berbeza dari putih hingga kuning-coklat. Bentuk spora serupa dengan bola; hampir tidak berwarna. Di permukaan bawah topi terdapat duri putih, kadang-kadang mereka mengeluarkan oker.

Landak bertingkat tumbuh di hutan pelbagai jenis. Mereka berbuah dari bulan Julai hingga September. Ini adalah cendawan yang boleh dimakan, spesimen muda tergolong dalam kategori ke-4, mereka boleh diasinkan, digoreng, direbus dan acar. Landak lama terlalu pahit dan tidak sesuai untuk makanan.

Barbel's Hericium adalah cendawan yang boleh dimakan. Ia adalah cendawan seperti bunga yang sangat indah. Warna badan berbuah adalah krim putih halus. Permukaan cendawan seperti dirasakan. Di sisi topi yang berkelap-kelap, seperti banyak spesies lain, terdapat ciri-ciri duri. Badan buahnya cukup besar. Bentuk badan buahnya bulat, berbentuk kipas, dibalut. Buburnya terkelupas sedikit, aromanya menyenangkan.

Landak landak tumbuh di hutan campuran. Mereka menetap di tunggul dan batang pokok. Mereka tumbuh paling kerap dalam peringkat. Berbuah pada musim gugur. Spesimen muda sedap, dan yang lama menjadi sangat sukar. Ini adalah kelezatan yang lazat dan langka, di samping itu, tong barbel digunakan dalam perubatan, dengan bantuannya, mereka dapat merawat penyakit gastrousus, penyakit pernafasan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Persamaan dengan cendawan lain

Walaupun spesies ini sangat jarang, terdapat spesimen serupa di antara genus, yang juga tidak boleh dimakan dan beracun. Sebagai contoh, biru Guindellum dapat dibezakan - ia sering dijumpai di bahagian utara Eropah. Dia lebih suka tempat yang cerah. Tidak seperti Peki, saudara biru tinggal dalam kumpulan kecil. Untuk mengetahui pandangan ini secara terperinci, perlu melihat foto.

Hydnellum biru

Wakil kedua, yang boleh dikaitkan dengan barisan "beregu", adalah Gidnellum yang berbau. Cendawan tidak boleh dimakan dan bahkan berbahaya. Duri kecil muncul di bahagian bawahnya pada masa dewasa, jadi sangat serupa dengan Peck. Perbezaan utama adalah bau pulpa yang tidak menyenangkan. Sangat mudah untuk membingungkannya dengan Pek, kerana spesies itu lebih suka kawasan konifer dan cemara.

Hydnellum berbau

Antena hericium (Hericium cirrhatum)

Sinonim:

Antennal Hericium adalah cendawan yang sangat indah. Ini menyerupai bunga mekar dengan beberapa badan buah, yang dibungkus dengan cara yang asli. Setiap satu daripadanya dapat mencapai 10-12 cm, jadi hasilnya, antena Hericium dapat menjadi cukup besar. Bahagian atasnya berduri atau melentur, bahagian bawah badan licin. Mereka boleh tumbuh dengan kuat ke arah yang berbeza.

Badan buah: Cendawan hericium barbel adalah badan buah berlapis yang berwarna putih krem yang tumbuh secara bertingkat. Bahagian atas terasa, permukaan bawah ditutup dengan banyak duri yang panjang. Badan buahnya berbentuk hemisfera. Tinggi cendawan 15cm, diameter 10-20cm. Berbentuk kipas, bulat, melengkung tidak teratur, sessile, melengkung, melekat pada bahagian lateral. Mungkin lingual dan meruncing ke arah pangkal, dengan tepi melengkung atau jatuh. Permukaan penutupnya kasar, keras, dengan villi yang tumbuh dan dimampatkan. Topi itu satu warna. Pada mulanya lebih ringan, kemudian dengan tepi yang kemerahan. Pulpa berwarna putih atau merah jambu.

Hymenophore: Antena Hericium terdiri daripada duri lembut, panjang dan lebat berwarna putih dan kemudian kekuningan. Berduri, bentuk duri itu berbentuk kerucut.

Kegunaan: Hericium barbel banyak digunakan dalam perubatan untuk rawatan pelbagai penyakit gastrik dan untuk pencegahan barah saluran gastrousus. Juga, cendawan membantu meningkatkan imuniti badan dan meningkatkan fungsi organ pernafasan.

Dimakan: Baricic Hericium adalah cendawan yang boleh dimakan yang enak pada usia muda yang akan menjadi terlalu sukar. Cendawan boleh dimakan, banyak yang menyukai makanan istimewa yang jarang dan lazat. Tetapi tidak digalakkan untuk mengumpulkannya, kerana ia termasuk dalam spesies yang jarang berlaku.

Taburan: Hericium barbel terdapat di hutan campuran di batang pokok dan tunggul. Sebagai peraturan, ia tumbuh secara berperingkat. Musim berbuah adalah musim luruh. Lebih baik memilih cendawan seperti itu pada akhir musim panas atau pada awal musim luruh di hutan campuran. Mereka jarang dijumpai di tanah, tetapi di tunggul atau pohon tua mungkin ada beberapa landak seperti itu sekaligus, yang ditenun menjadi satu sejambak, seolah-olah dari perbungaan yang dibungkus dengan indah.

Kesamaan: Antena Hericium mirip dengan climacodon septentrionalis, yang bentuk dan bentuknya lebih biasa di bahagian bawah tulang belakang seperti kanola. Ia tidak mirip dengan jamur beracun.

Video mengenai cendawan herringbone:

Ciri

Cendawan sisir blackberry tergolong dalam keluarga Hericia pesanan Syroezhkovy. Ia cukup besar dan boleh dimakan. Ia dapat dijelaskan seperti berikut:

badan cendawan tidak teratur, sering berbentuk pir atau berbentuk bulat, sedikit diratakan di sisi;
blackberry dewasa berwarna gelap - dari kuning hingga coklat, putih muda atau berkrim;
berat satu cendawan boleh mencapai 1.5 kg;
lebar - tidak lebih daripada 20 cm;
seperti yang anda lihat dalam foto, banyak pertumbuhan lembut, berbentuk seperti jarum, tergantung dari permukaan bawah badan sisir blackberry; panjangnya tidak lebih dari 6 cm;
daging yang padat berwarna keputihan dan tidak menggelap walaupun dipotong, tetapi apabila ia kering ia menjadi kuning;
rasa pulpa dibandingkan dengan udang.

Blackberry (blackberry) sisir adalah saprotroph - organisma yang menerima zat yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal dengan memusnahkan badan tumbuhan lain. Oleh itu, ia boleh didapati di tunggul dan batang pokok. Yang paling disukai untuk cendawan ini ialah beech, birch atau oak. Pada waktu yang sama, dengan menetap di tanaman hidup, dia "memilih" tempat yang rusak, misalnya, memotong gergaji dan bahagian cawangan besar yang patah.

Cendawan sisir blackberry paling biasa di kawasan dengan iklim yang hangat dan lembap, oleh itu, ia paling sering dijumpai di hutan terutamanya di Wilayah Primorsky dan Khabarovsk, Wilayah Amur, di Crimea, serta di Caucasus dan utara China. Bagi wilayah tengah dan utara Persekutuan Rusia, sangat jarang terdapat cendawan blackberry di wilayah ini.

Musim berbuah bermula pada bulan terakhir musim panas dan berlangsung hingga pertengahan musim luruh. Namun, jika anda berjaya menemui cendawan blackberry di salah satu pokok, maka pencarian lebih lanjut dapat dihentikan kerana ini biasanya tumbuh "bersendirian".

Ciri-ciri perubatan cendawan blackberry

Polisakarida sisir blackberry meneutralkan tindakan asid gastrik, melindungi dinding perut dari kesannya di hadapan permukaan ulseratif, merangsang pertumbuhan semula mukosa gastrik, mempromosikan penyembuhan ulser pada permukaan dalaman saluran pencernaan. Mereka juga meningkatkan peredaran darah di organ pencernaan, merangsang penyerapan di perut dan usus, meningkatkan peristalsis, dan mencegah perkembangan proses tumor di saluran pencernaan.

Di samping itu, polisakarida kulat merangsang imuniti badan, mengurangkan keletihan dan menurunkan lipid darah.

Dalam keadaan makmal, semasa mengkaji sifat perubatan ekstrak cendawan, komponen aktifnya dikenal pasti: turunan cyatane, erinacin, hericenones, β-D-glukan, ergosterol. Blackberry mengandungi 5 polisakarida antikanker yang berbeza, serta bahan antikanker lain - fenol dan asid lemak, yang bertindak secara langsung pada sel barah, seperti dalam kemoterapi.

Berdasarkan hasil ujian klinikal, terbukti bahawa jamur berkesan pada tumor jinak dan malignan: fibromas, mioma, sista, adenoma hipofisis, adenoma prostat, barah esofagus, perut, paru-paru, hati, dan barah payudara.

Terdapat kecenderungan positif pada kanser: tumor pada pesakit menurun secara signifikan, beberapa tumor ganas hilang sepenuhnya. Yang paling menjanjikan adalah penggunaan ekstrak cendawan untuk barah pankreas, kerana jenis kanser ini sukar dirawat dengan kaedah tradisional.

Di Rusia, kesan antitumor sisir blackberry dikaji oleh pakar dari Institut Penyelidikan Negeri untuk pengembangan antibiotik baru yang diberi nama V.I. GF Gauze RAMS dan Institut Kimia Organik. N. D. Zelinsky. Tikus makmal diinokulasi dengan dua tumor, T-limfoma EL-4 dan T-limfosit leukemia P388, dan kemudian disuntik dengan ekstrak cendawan berair. Telah terbukti bahawa ekstrak cendawan berair mempunyai kesan antitumor bebas yang nyata dan signifikan terhadap kedua-dua tumor yang dikaji. Kesan antitumor adalah untuk menghalang pertumbuhan tumor dan memanjangkan umur haiwan.

Penyelidik Korea mendapati bahawa bahan dalam ekstrak berair dan alkohol dari blackberry comb mengaktifkan makrofag dan meningkatkan sintesis nitrik oksida dan ungkapan sitokin.

Dalam praktik onkologi, ekstrak cendawan dapat digunakan baik dalam bentuk monoterapi dan dalam rawatan gabungan penyakit onkologi, dalam kes seperti itu ekstrak digabungkan dengan kemoterapi dan radiasi, menghilangkan gejala negatif dari prosedur tersebut.

Selain itu, sisir blackberry mengaktifkan T- dan B-limfosit sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kadar pertumbuhan limfosit sebanyak dua kali dan meningkatkan bilangan mereka sebanyak tiga kali dari yang asal.

Diasingkan dari ekstrak miselium, Hericenone dan Erinacin E didapati sebagai perangsang kuat sintesis faktor pertumbuhan saraf (protein NGF yang diperlukan oleh otak untuk pengembangan dan pemeliharaan neuron deria penting), yang menjadikannya ubat berpotensi untuk rawatan penyakit Alzheimer. Oleh itu, erinacin E dan hericenone dapat memulihkan tisu saraf otak dan memulihkan M. V. Vishnevsky. Cendawan ubat menghentikan kerja neuron. Setakat ini, penyelidikan sedang dijalankan mengenai bidang penggunaan sisir blackberry ini.

Ekstrak cendawan berair dan alkohol telah menunjukkan tindakan antibakteria, menghalang pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Helicobacter pylori, serta tindakan antijamur terhadap Aspergillus niger.

Penilaian rasa, sifat perubatan, faedah dan kontraindikasi

Masakan Jepun dan Cina sangat berharga yamabushitake, cukup percaya bahawa rasanya sangat mirip dengan ayam, makanan laut. Badan berbuah ini mengandungi 32 zat aromatik, yang jauh lebih tinggi daripada shiitake.Cendawan boleh dikeringkan, acar, goreng, dituai untuk musim sejuk, digunakan untuk tujuan perubatan.

Nilai pemakanan Gericium:

kalium - sebanyak 254 mg / 100 g bahan mentah;
fosfat - (109 mg / 100 g s / w);
natrium - (8.04 mg / 100 g);
kalsium - (6.70 mg / 100 g).
19 asid amino bebas (kecuali metionin dan triptofan), iaitu sebilangan besar asid amino penting. Kepekatan mereka adalah 15.9%, yang merupakan angka yang sangat tinggi.

Sukar untuk menilai secara berlebihan sifat perubatan blackberry. Ia digunakan secara aktif dalam perubatan Cina untuk menyembuhkan banyak penyakit. Penyembuh tempatan menganggap yamabushitake hampir sebagai ubat mujarab untuk semua penyakit, yang mampu menyembuhkan penyakit yang kompleks seperti onkologi, penyakit Alzheimer, dan sebagainya. Ubat-ubatan berasaskan Blackberry membantu orang muda untuk mengaktifkan ingatan dan ketajaman perhatian.

Ciri-ciri perubatan yang paling terkenal:

peningkatan sistem pernafasan;
memerangi kemurungan dan hipereksitasi;
kesan positif pada saluran pencernaan (polisakarida meneutralkan tindakan asid perut), pundi hempedu;
normalisasi keadaan emosi;
melegakan gejala Alzheimer dan Parkinson;
menurunkan tahap kolesterol;
gunakan untuk pendarahan rahim;
menguatkan sistem imun;
normalisasi proses metabolik;
pencegahan tumor malignan.

Untuk penyediaan persediaan perubatan, serbuk dari cendawan kering biasanya digunakan. Bentuk cecair - ekstrak, ekstrak dari landak digunakan dalam penghasilan kaedah untuk memerangi jangkitan kulat, virus dan bakteria. Ahli farmakologi menggunakannya untuk membuat salap untuk penyakit kulit. Ubat ini juga boleh didapati dalam bentuk kapsul.

Lion's Mane umumnya dianggap selamat dan tidak membawa kesan sampingan kerana penggunaannya. Walau apa pun, anda harus berjumpa doktor sebelum menggunakan produk berasaskan yamabushitake.