Entoloma kendur atau entoloma merah jambu-kelabu

Spesies serupa

Daun mawar beracun berbahaya bagi pemetik cendawan yang tidak berpengalaman kerana persamaannya dengan sebilangan spesies yang boleh dimakan.

• Hawthorn, Clitopilus prunulus Scop. ex Fr. P. Kumm. , terutamanya berbeza pada plat yang turun ke kaki, namun, warnanya hampir sama dengan plat merah jambu beracun.
• Taman daun mawar yang boleh dimakan, Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. ) berbeza dengan rosacea beracun, terutama di tutupnya yang bersifat hygrophilous dan di tempat pertumbuhan - ia terdapat di kebun dan padang rumput, dan bukan di hutan lebat.
• The May ridge, Calocybe gambosa (Fr.) Donk, mempunyai plat hymenophore yang sempit dan kerap, biasanya berwarna kepatuhan, keputihan atau oker ringan.
• Pembicara berasap, Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm. , berbeza dengan kepingan yang agak sempit, berwarna keputihan atau krim, turun dengan lemah di sepanjang batang dan mudah dipisahkan dari penutupnya. Ia juga mempunyai bau bunga atau busuk yang pelik.
• Burung merpati, Tricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm. , memiliki topi putih sutera dengan bintik-bintik berwarna dan daging yang berubah menjadi merah jambu pada potongannya.
• Champignon biasa, Agaricus campestris L., mudah dibezakan dari daun mawar beracun kerana adanya cincin pada batang dan piring yang lebih gelap.

Dari cendawan beracun, entoloma yang berkaitan, Entoloma rhodopolium (Fr.) P. Kumm, mempunyai kemiripan dengan daun mawar beracun. ), yang juga beracun.

Definisi

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Struktur pembiakan seksual khusus pada kulat, hanya terdapat pada Basidiomycetes. Basidia adalah unsur terminal (akhir) hyphae dari pelbagai bentuk dan saiz, di mana spora berkembang secara eksogen (luar).

Basidia mempunyai struktur dan kaedah penyambungan hifa yang pelbagai.

Mengikut kedudukan relatif dengan paksi hipha, di mana mereka terpasang, tiga jenis basidia dibezakan:

Basidia apikal terbentuk dari sel terminal hyphae dan terletak selari dengan paksinya.

Pleurobasidia terbentuk dari proses lateral dan terletak tegak lurus dengan paksi hipha, yang terus tumbuh dan dapat membentuk proses baru dengan basidia.

Subasidia terbentuk dari proses lateral, diputar tegak lurus dengan paksi hipha, yang, setelah pembentukan satu basidium, menghentikan pertumbuhannya.

Berdasarkan morfologi:

Holobasidia - basidia uniselular, tidak dibahagikan dengan septa (lihat Rajah A, D.).

Phragmobasidia dibahagikan dengan septa melintang atau menegak, biasanya menjadi empat sel (lihat Rajah B, C).

Mengikut jenis pembangunan:

Heterobasidia terdiri daripada dua bahagian - hipobasidia dan epibasidia berkembang daripadanya, dengan atau tanpa partisi (lihat Gambar C, B) (lihat Gambar. D).

Homobasidia tidak dibahagikan kepada hypo- dan epibasidia dan dalam semua kes dianggap holobasidia (Rajah A).

Basidia adalah tempat karyogami, meiosis dan pembentukan basidiospora. Homobasidia, sebagai peraturan, tidak dibahagikan secara fungsional, dan meiosis mengikuti karyogami di dalamnya. Walau bagaimanapun, basidia boleh dibahagikan kepada probasidia - laman kariogami dan metabasidia - laman web meiosis. Probasidia sering menjadi spora yang tidak aktif, misalnya pada jamur karat. Dalam kes sedemikian, probazidia tumbuh dengan metabasidia, di mana meiosis berlaku dan di mana basidiospora terbentuk (lihat Gambar. E).

Lihat Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.

Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.

Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Cutis

Jenis kulit topi, terdiri daripada hyphae bukan gelatin yang menjalar yang terletak selari dengan permukaan. Permukaan penutup kelihatan licin.

Lat. Cutis.

Lihat Gifa.

Penilaian rasa, pemprosesan awal dan resipi

Cendawan dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan. Memerlukan persiapan awal. Entoloma pertama kali direbus selama 20 minit dan hanya selepas itu digoreng, acar atau masin.

Di Rusia, hidangan dari entol kebun tidak begitu popular, tetapi di Eropah Barat, cendawan ini sangat popular.

Bagaimana memasak panggang?

Bahan-bahan:

• entoloma - 800 g;
• bawang merah - 2 biji .;
• sos tomato - 3 sudu besar;
• bawang putih - 2 ulas;
• jus lemon - 1 sudu besar;
• garam, gula - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Goreng cendawan yang telah direbus tadi.
2. Goreng bawang merah secara berasingan hingga separuh masak.
3. Tumis sos tomato, bawang putih cincang halus, jus lemon, garam dan gula dan goreng sedikit.
4. Campurkan semua bahan dan biar hingga rata.

Pengasinan

Bahan-bahan:

• cendawan - 3 kg;
• garam meja - 120 g;
• dill (hijau, perbungaan atau biji) - secukup rasa;
• lada hitam - 30-35 kacang polong;
• daun salam - 6 biji .;
• bawang putih - 4-5 ulas.

Kaedah memasak:

Cendawan pra-rebus diletakkan dalam bekas masin dengan semua bahan lain mengikut urutan berikut:

1. Daun salam, bawang putih cincang dan dill, serta lada hitam diletakkan di bahagian bawah.
2. Cendawan diletakkan di atas rempah dalam lapisan sekitar 7 cm dan ditaburkan dengan garam.
3. Letakkan beberapa lapisan lagi ke tepi bekas.
4. Tutup tempat kosong dengan serbet, letakkan beban di atas dan letakkan di tempat yang gelap selama sebulan.
5. Selepas masa yang diperlukan, pinggan berwarna mawar akan siap digunakan.

Marinovka

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 0.5 kg cendawan rebus;
• 80 g cuka sari apel 5%;
• 120 g minyak sayuran;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 10 biji lada hitam;
• 1 sudu kecil garam;
• 2 sudu kecil Sahara;
• 4 perkara. daun salam.

Kaedah memasak:

1. Tekan bawang putih melalui penekan.
2. Masukkan semua bahan ke dalam kuali yang pekat, tutup dengan penutup, masukkan api sederhana dan reneh selama 10 minit.
3. Sejukkan, pindahkan ke balang dan sejukkan selama 4 jam.

Kawasan pertumbuhan entolma kebun.

Entolom kebun terdapat di hutan bercampur dan gugur. Mereka tumbuh di bawah birch, abu gunung dan pohon ek. Mereka lebih suka menetap di tanah kaya nutrien. Pemetik cendawan menemukan entolom kebun di padang rumput, di sepanjang jalan, di kebun, di rumput. Di kebun, mereka tumbuh di bawah pohon buah-buahan, terutama pir dan pokok epal, serta di bawah pinggul mawar, blackthorn, hawthorn, dan semak mawar.

Di wilayah Wilayah Leningrad, entoloma kebun adalah cendawan biasa, tetapi tumbuh secara menunjuk. Berbuah dari Mei hingga akhir Julai, dan puncaknya diperhatikan pada bulan Jun. Selalunya berbuah tidak berlaku pada satu, tetapi pada beberapa lapisan pendek. Biasanya mereka tumbuh secara berkelompok, selalunya kumpulan itu boleh menjadi cukup besar, dan jarang tersendiri.

Entolom taman tersebar luas di dunia; tumbuh di Eropah Barat, Amerika Utara, bahagian Eropah Rusia dan Ukraine. Di kawasan yang hangat, buah mereka bermula pada bulan April.

Taman entoloma berganda.

Entoloma coklat pucat sangat mirip dengan entoloma kebun. Ia juga cendawan yang boleh dimakan. Warnanya berwarna krem, kehijauan-kehijauan atau kelabu kecoklatan. Plat menurun. Kaki panjang, berkilat, putih. Entoloma coklat pucat juga tumbuh di kebun, di rumput, di antara semak belukar. Berbuah dari Mei hingga Jun.

Kedua-dua spesies ini boleh dimakan, yang utama adalah tidak mengelirukan mereka dengan entola beracun atau timah. Perbezaan utama antara entoloma beracun adalah saiznya yang besar (topinya boleh berukuran sekitar 20 sentimeter), kulit yang mudah ditanggalkan, warna piring kekuningan, kaki berbentuk kelabu tebal, dengan warna yang sama dengan topi, dan bau pulpa yang tidak menyenangkan (tetapi kadang-kadang baunya hampir tidak dapat dilihat). Ciri lain entol beracun adalah bahawa mereka tidak dijumpai di utara.

Terdapat juga dua spesies berbisa yang agak serupa.Entoloma yang diperah mempunyai topi kuning nipis berwarna coklat atau berkrim, dan dagingnya mengeluarkan bau ammonia. Entoloma yang diperah dari bulan Ogos hingga Oktober berbuah. Dan spesies kedua adalah entoloma musim bunga, yang mempunyai warna yang lebih gelap, langsing dan kecil. Spesies ini berbuah dari bulan April hingga Mei.

Penilaian kebolehtetapan entoloma kebun.

Cendawan ini boleh dimakan secara bersyarat. Entolomi kebun mesti direbus selama 20 minit, dan hanya kemudian goreng, acar atau garam. Di bahagian selatan Rusia, hidangan dari entolma kebun sangat jarang berlaku, tetapi di Eropah Barat cendawan ini dianggap salah satu yang terbaik.

Entoloma berwarna terang

Entoloma berwarna terang (Entoloma euchroum)

Entoloma berwarna terang dapat dilihat di pelbagai benua - di Eropah, Asia, di Amerika Utara. Tetapi cendawan jarang berlaku dan oleh itu jarang berlaku.

Biasanya tumbuh pada akhir September - Oktober. Lebih suka hutan lebat, kerana tumbuh di birch, alder, oak, abu, abu gunung. Ia boleh tumbuh pada hazel, dan juga, bagaimanapun, sangat jarang, pada konifer (cemara).

Di Rusia, penampilan jamur seperti itu diperhatikan di bahagian tengah, di Siberia Barat dan Timur, di beberapa wilayah selatan (Wilayah Stavropol). Entoloma euchroum mempunyai bonet ungu terang dan plat biru.

Badan berbuah adalah topi dan kaki, sementara kaki boleh mencapai panjang hingga 7-8 sentimeter. Pada cendawan muda, penutupnya berbentuk hemisfera, kemudian meluruskan, menjadi hampir rata. Terdapat kemurungan di bahagian tengah topi.

Warna - kebiruan, ungu, kelabu, pada usia yang lebih matang, permukaannya berubah warna, menjadi coklat. Plat entoloma berwarna terang juga mempunyai warna biru atau ungu, mungkin dengan warna kelabu.

Topi dipasang pada batang silinder - dengan sisik, berongga, dengan sedikit selekoh. Mungkin terdapat bulu kecil di bahagian bawah kaki. Mewarna - sama ada warna yang sama dengan topi, atau kelabu.

Buburnya sangat rapuh, mempunyai bau khas yang tidak menyenangkan dan rasa sabun. Pada masa yang sama, bergantung pada usia cendawan, baunya dapat berubah, dari tajam dan agak tidak menyenangkan menjadi minyak wangi.

Kulat Entoloma euchroum tergolong dalam spesies yang tidak boleh dimakan, tetapi kebolehmakanan spesies tersebut belum dipelajari secara menyeluruh.

Entoloma diperah

Entoloma yang diperah - lat. Rhodopolium entoloma

Jika tidak, ia dipanggil Champignon diperas, Entoloma pink-kelabu, Entoloma fuming, Champignon fuming, Pink-leaf autumn, Entoloma grey atau Pink-plate fuming.

Tudung cendawan

Tudung Platter Pink Autumn mencapai diameter 25-120 mm. Pada mulanya mereka cembung, kemudian topi itu menyebar sehingga menjadi cembung - cembung. Bahagian tengah dimahkotai dengan gundukan gelap, setelah itu lubang terbentuk di dalamnya.

Permukaan topi licin dicirikan oleh struktur hygrophane dan berubah warna bergantung pada cuaca: pada hari lembap ia berubah menjadi merah atau sedikit coklat, pada hari-hari kering menjadi kelabu kecoklatan atau kelabu zaitun.

Tepi topi rata dan sedikit beralun; pada cendawan lama mereka sedikit retak. Mereka agak lut dan mempunyai jalur radial.

Pulpa topi Entolome merah jambu - kelabu biasanya tidak sedap, putih telus dan rapuh. Ia tidak berbau atau mengeluarkan bau alkali atau asid nitrik yang kuat.

Bahagian bawah topi dipenuhi dengan plat frekuensi sederhana, lebar, tidak rata yang tumbuh di kaki dan seterusnya dengan gigi turun di sepanjangnya. Panjangnya berbeza. Entoloma muda mempunyai piring kendur putih atau putih - kelabu, kadang-kadang dengan bintik-bintik merah jambu. Pada rosacea dewasa, lempengan berwarna merah jambu tua, di piring lama berwarna kuning-merah jambu kotor.

Champignon yang diperah dihasilkan semula oleh spora sudut - bulat yang terkandung dalam serbuk spora merah jambu yang kotor.

Stipe

Daun mawar fuming mempunyai kaki silinder yang rata dengan ketebalan hingga 5-15 mm dan tinggi 35-100 mm. Ia mungkin menebal sedikit ke bawah atau ke atas.

Permukaan kaki berwarna putih, kelabu pucat atau coklat muda dan tetap licin.Tumpukan keputihan kecil muncul di dekat topi.

Kaki remaja dipenuhi dengan pulpa dari serat membujur, orang dewasa kosong. Cincin tidak tersedia.

Entoloma diperah (Entoloma rhodopolium)

Tempat yang semakin meningkat

Entoloma abu-abu terdapat di tanah berumput lembap dengan daun elma dan birch yang gugur; jarang tumbuh di konifer.

Buah berlaku secara berkumpulan - dalam bentuk kumpulan kecil, besar, cincin atau baris dan jatuh pada hari Ogos-September.

Kebolehtukaran

Kerana kandungan toksin yang tinggi, Piring Mawar Thinning tergolong dalam cendawan yang tidak boleh dimakan dan bahkan beracun. Memakannya dalam makanan menyebabkan keracunan makanan yang teruk, dalam jumlah besar - hingga mati.

Entoloma beracun

Entoloma beracun - lat. Entoloma sinuatum

Dengan cara yang berbeza, cendawan berbahaya disebut tin Entoloma, Rosovoplastinnik gergasi, Rosovoplastinnik beracun, Entoloma notched-lamellar, atau Rosovoplastinnik kekuningan-kekuningan.

Tudung cendawan

Pewter entoloma membina topi raksasa dengan diameter hingga 25 cm. Topi cendawan muda pada mulanya mempunyai bentuk bulat cembung atau berbentuk lonceng, setelah itu merebak atau tetap cembung.

Tepi penutup pada mulanya terselip, ketika matang, mereka diturunkan, rata atau bergelombang. Di tengah-tengah cendawan, gundukan miring diawetkan; di cendawan lama, takik sering muncul.

Kulit sutera berkilat menjadi melekit dalam cuaca basah. Ia dicat kelabu-oker atau putih keabu-abuan, dengan usia berubah menjadi warna abu-abu-coklat dengan warna abu.

Bahagian dalam topi mempunyai daging putih berdaging yang berubah menjadi coklat di bawah kulit dan tidak berubah warna setelah kerosakan. Daging piring muda berwarna merah muda berbau seperti tepung, sementara cendawan lama mengeluarkan bau tengik. Rasanya tidak sedap atau mempunyai rasa pahit.

Bahagian bawah topi berbintik-bintik dengan plat nipis yang tumbuh dengan lebar 8-15 mm. Plat muda berwarna kelabu-kuning, sementara yang matang berwarna merah jambu atau kemerahan dengan pinggir gelap.

Lapisan merah jambu gergasi dihasilkan semula oleh spora sudut, membentuknya dalam serbuk spora merah jambu.

Stipe

Entoloma beracun mempunyai kaki silinder atau klavat yang kuat, membongkok ke bawah, diameternya 10-35 mm, dan panjangnya 40-150 mm. Pada usia muda, kaki dipenuhi pulpa, yang kemudian berubah menjadi jisim spons.

Kaki ditutup dengan kulit putih halus yang berubah menjadi kelabu atau kuning dengan masa. Sekiranya anda menekannya, ia akan menjadi sedikit coklat. Bahagian bawah tetap licin, bahagian atas ditutup dengan mekar mekar.

Entoloma beracun (Entoloma sinuatum)

Tempat yang semakin meningkat

Daun mawar beracun adalah cendawan langka yang lebih menyukai tanah liat berat atau tanah kapur dari hutan dan taman yang ringan dan bercampur dengan pohon beech, oak, tanduk, pohon willow dan birch. Ia dijumpai di bahagian Siberia Selatan, Kaukasia Utara dan Eropah di Rusia, serta di Ukraine.

Buah tunggal dan banyak berlaku pada akhir Mei - awal Oktober.

Kebolehtukaran

Nama cendawan bercakap dengan sendirinya: Entoloma beracun sangat toksik. Penggunaannya menyebabkan keracunan makanan yang teruk, disertai demam, muntah, sakit perut, dan lain-lain. Sekiranya anda makan sebilangan besar cendawan, anda boleh mati.

Entoloma Entoloma euchroum berwarna terang

Syn: Agaricus euchrous Pers., 1801 Hyporrhodius euchrous (Pers.) J. Schrot., 1891 Leptonia euchroa (Pers.) P. Kumm., 1871

Forum Kembali ke Rumah Senarai spesies Surat kepada pengarang

Halaman terakhir dikemas kini -

Penerangan mengenai cendawan dibuat oleh Elena Lukashina dengan penyertaan Alexander Zykov, Vladimir Kapitonov, Lyubov Kirilova, Olga Morozova, Alexey Myasnikov, Kim Potapov, Tatiana Svetlova.

Klik pada penanda untuk mendapatkan maklumat tambahan mengenai penemuan spesies ini. Sekiranya anda masih mengetahui tempat pertumbuhan spesies ini, sila tentukan koordinatnya dan hantarkan ke laman web ini.

Penerangan mengenai cendawan selesai Selain itu Bahagian-3

Mati. cendawan cari peta

Spesies ini meluas di Eropah, Asia dan Amerika Utara, tetapi agak jarang berlaku. Di wilayah Rusia, ia tercatat di bahagian Eropah (Moscow, wilayah Ryazan, Wilayah Stavropol, Karachay-Cherkessia (Teberda)); di Siberia Barat (wilayah Tomsk); di Siberia Timur (Republik Tyva).

Kebolehkesanan

Kemandirian spesies belum dikaji.

Gambar lain cendawan ini di WEB
Cari gambar kulat di internet seperti Entoloma euchroum

Spesies serupa
Terdapat beberapa jenis entoloma kebiruan, kebiruan atau ungu, dua kumpulan cendawan mirip dengan Entoloma echroum dapat dibezakan:

1. Spesies hutan, biasanya tumbuh di atas kayu dan mempunyai kaki bersisik berserat: Entoloma tjallingiorum, Entoloma allochroum, Entoloma dichroum, Entoloma chytrophilum. Spesies ini kebanyakannya mempunyai plat ringan (bukan biru).

2. Spesies tumbuh terutamanya di padang rumput dan mempunyai batang yang lebih kurang: Entoloma mougeotii dengan bilah cahaya, dan spesies dengan bilah biru - Entoloma serrulatum, Entoloma chalybeum. Spesies hutan yang tumbuh di tanah - Entoloma lepidissimum berukuran kecil, topi biru, kaki bersisik berserat biru dan kadangkala piring kebiruan.

Penerangan mengenai entoloma dihancurkan

Cap pada diameter entoloma yang ditekan ialah 3-10 sentimeter. Topi muda cembung, dan seiring bertambahnya usia ia menjadi sujud dan bahkan mencapai yang tertekan dengan tubercle gelap di bahagian tengah. Struktur penutupnya bersifat hygrophilous. Warna penutup berubah dengan ketara, yang dipengaruhi oleh kelembapan. Apabila kering, tutupnya berwarna kelabu-coklat atau coklat zaitun, dan setelah hujan berubah menjadi kemerahan atau coklat.

Pulpa nipis, berwarna keputihan. Buburnya mungkin tidak berbau atau berbau seperti lye. Pelbagai dengan bau alkali sebelumnya diasingkan menjadi spesies khas - Entoloma nidorosum.Platnya lebar, terletak dengan frekuensi rata-rata, melekat pada pedikel. Pada mulanya, warna piring berwarna putih, dan seiring bertambahnya usia mereka menjadi merah jambu. Serbuk spora berwarna merah jambu.

Kaki berbentuk silinder, sama rata, tinggi - boleh mencapai ketinggian 10 sentimeter, sementara itu nipis - lebarnya tidak lebih dari 0.5 sentimeter. Warna kaki berwarna putih atau kelabu.

Pembahagian entoloma merah jambu-kelabu

Entolom yang diperah pada bulan Ogos-September berbuah. Cendawan ini lebih suka hutan lebat. Di tempat yang lembap, jumlahnya cukup banyak.

Spesies serupa

Entolom kelabu-merah jambu mempunyai penampilan yang agak biasa, sehingga mereka benar-benar dapat dikelirukan dengan cendawan. Ciri khas mereka adalah cakera yang bertukar menjadi merah jambu seiring bertambahnya usia.

Secara luaran, entolom serupa dengan pluteia, tetapi tumbuh di tanah, dan meludah menetap di tunggul.

Dari entoloma rakan sejawatnya (entoloma lain), yang diperah berbeza dengan bau amonia yang kuat, dan pada spesies yang serupa, bau, sebaliknya, menyenangkan, berbau.

Spesies yang berkaitan

Entoloma taman adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Topi itu pertama kali berbentuk loceng, kemudian cekung cembung, halus, melekit dalam hujan, berdiameter hingga 12 sentimeter. Warna topi berwarna kelabu keputihan, krem, kelabu-coklat. Kaki sering dipintal, tingginya hingga 10 sentimeter, sedikit berkerut, berwarna kelabu atau merah jambu.

Entolomi taman tumbuh di bawah birch, abu gunung dan pohon ek. Mereka mendiami hutan, padang rumput, halaman rumput dan taman. Di kebun, cendawan ini terdapat di bawah pokok buah - pir, hawthorn, pokok epal. Selalunya mereka tidak muncul dalam kumpulan, kadang-kadang kumpulan boleh menjadi cukup besar.

Entoloma musim bunga adalah cendawan beracun. Topi itu berbentuk kerucut, berdiameter 2-5 sentimeter, berwarna kelabu-coklat atau hitam-coklat dengan warna zaitun. Batangnya berserat, agak menebal di pangkal, tinggi 3-8 sentimeter. Warna kaki sepadan dengan topi atau sedikit lebih ringan.

Entolom musim bunga berbuah dari Mei hingga Jun. Sebilangan besar mereka terserempak di tepi hutan. Entolom musim bunga menetap di tanah berpasir.

Penerangan mengenai entoloma beracun

Entoloma berbisa adalah anggota genus terbesar. Diameter topinya paling kerap 5-17 sentimeter, tetapi boleh mencapai 25 sentimeter. Warna topi pada spesimen muda berkisar dari kelabu-oker hingga putih; dengan usia, warnanya menjadi abu atau abu-abu-coklat. Tutupnya licin, kadang-kadang mungkin terdapat lipatan kecil di bahagian tengah. Dalam cuaca lembap, topi menjadi sedikit melekit, dan apabila mengering, ia menjadi berkilat.

Bentuk topi pada usia muda berbentuk hemisfera, ia boleh berbentuk lonceng berbentuk kerucut dengan tepi bergulung, lama-kelamaan ia menjadi cembung rata dengan tubercle lebar yang tumpul di tengah dan tepi bergelombang atau genap, dan sangat cendawan lama ia boleh menjadi tenggelam.

Daging daun mawar nipis dan padat. Pada waktu rehat, warna pulpa tidak berubah. Rasa tidak enak dan bau boleh menjadi lembut atau tengik. Bilahnya jarang, lebar, berlekuk atau dengan gigi yang lemah. Warna piring pertama berwarna kuning kotor, kemudian kuning-merah jambu, merah jambu atau merah, sementara tepinya lebih gelap.

Ketinggian kaki entoloma beracun antara 4 hingga 15 sentimeter dengan ketebalan 1-3.5 sentimeter. Batangnya berpusat, berbentuk silinder, paling sering melengkung dan menebal di pangkal. Pada mulanya, kaki padat, tetapi pada masa dewasa ia menjadi spongy. Permukaan kaki adalah sutera, putih, dan kemudian berwarna kelabu atau kuning oker. Sekiranya anda menekan pada kaki, ia akan menjadi coklat pucat. Di bahagian atas kaki terdapat mealy mekar, dan di bawahnya telanjang.
Serbuk spora berwarna merah jambu. Spora berbentuk heksagon, sedikit memanjang, berwarna merah jambu-kuning, halus, dengan satu atau dua tetes minyak.

Ekologi dan pengedaran daun mawar beracun

Entoloma beracun adalah kulat yang agak jarang tumbuh dan jarang tumbuh. Cendawan ini tumbuh di dalam tanah. Musim berbuah bermula pada akhir bulan Mei. Mereka dijumpai di hutan campuran dan gugur, paling sering di taman dan hutan ek.

Mereka membentuk mikoriza dengan beech, oak, hornbeam, dan dalam kes yang lebih jarang berlaku - dengan willow dan birch. Tumbuhan berdaun merah jambu beracun lebih suka tanah berat dengan kandungan kapur yang tinggi. Cendawan ini menetap secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Ini adalah sejenis cendawan termofilik. Di wilayah negara kita, mereka terdapat di selatan bahagian Eropah dan utara Kaukasus, dan juga tumbuh di selatan Siberia.

Ketoksikan daun mawar gergasi

Ini adalah kulat beracun gastrousus yang, apabila dimakan, mengganggu saluran gastrointestinal. Entoloma beracun menimbulkan sindrom resinoid, disertai dengan muntah, sakit perut dan najis longgar. Gejala ini muncul setelah 30 minit - 2 jam selepas pengambilan racun. Semuanya bermula dengan sakit kepala dan pening, dan kemudian cirit-birit dan muntah yang teruk ditambahkan.

Sebagai peraturan, pemulihan berlaku selepas 48-72 jam, tetapi jika seseorang telah memakan sejumlah besar cendawan beracun, kematian dapat terjadi.

Rawatan keracunan

Rawatan terdiri daripada lavage gastrik dan pelantikan pencahar jenis garam, serta enterosorben.

Sekiranya gastroenteritis teruk telah berkembang, garam dan glukosa diberikan kepada mangsa. Di samping itu, semua orang yang menggunakan entoloma beracun, dan yang tidak menunjukkan gejala keracunan, juga mencuci perut dan menetapkan julap dan enterosorben.

Spesies serupa

Bahaya rosacea terletak pada kemiripannya dengan sejumlah jamur beracun:

• Taman daun mawar yang boleh dimakan dapat dibezakan dari rakannya yang beracun berkat topi dan habitatnya yang bersifat hygrophilous - cendawan ini tumbuh di padang rumput dan kebun, dan bukan di hutan;
• Tumbuhan gantung dikenali oleh plat yang turun ke kaki, tetapi mempunyai warna yang hampir sama dengan entoloma beracun;
• Rabung boleh dicirikan oleh bilah yang kerap dan sempit, yang kebanyakannya melekat, dari warna oker ringan atau keputihan;
• Baris merpati dibezakan dengan topi putih sutera dengan bintik-bintik berwarna dan daging, yang menjadi merah jambu pada potongan;
• Pembicara yang berasap mempunyai krim atau kepingan keputihan yang sempit, sering berjauhan, yang sedikit turun di sepanjang batang dan mudah dipisahkan dari penutupnya. Bau pembicara yang berasap boleh menjadi bunga atau busuk;
• Champignon biasa dapat dibezakan dengan mudah dari daun mawar beracun dengan bantuan cincin batang dan piring dengan warna yang lebih gelap;
• Baris merpati ditandai dengan topi sutera dengan bintik-bintik berwarna dan daging berwarna merah jambu pada potongannya.
Di antara cendawan beracun, persamaan terbesar diperhatikan dengan entola yang ditekan. Tetapi entoloma yang dikeluarkan, seperti daun mawar beracun, tidak dituai, jadi tidak menakutkan untuk membingungkan cendawan ini.