Baju hujan yang boleh dimakan

Penerangan dan penampilan

Jas hujan berbentuk pir (Lycoperdon pyriforme) menyerupai pir atau bola golf yang terbalik, kerana kakinya hampir tidak kelihatan. Bahagian atasnya 40-70 mm, dan tingginya tidak melebihi 40 mm. Lama kelamaan, cendawan kehilangan warna putih dan memperoleh warna coklat. Pulpa menyerupai bulu kapas.

Hymenophore

Apabila cendawan golf matang, seperti wakil keluarga cendawan, ia membuka bahagian atas dan spora dilepaskan dari sana. Spora tersebar di seluruh dunia dan menetap di kawasan baru sehingga cendawan ini terus tumbuh secara aktif.

Ciri pulpa

Bubur putih kapas boleh dimakan hingga gelap. Kepadatannya berbeza dalam jangka masa tertentu, tetapi kemudian ia menyerupai sesuatu yang disentuh. Oleh kerana keju kotej akhirnya pecah menjadi biji-bijian, jadi pulpa berubah menjadi spora, hanya itu tidak lagi menyenangkan dengan warna putihnya. Warna serbuk spora - coklat... Rasa tidak ekspresif, seperti bau.

Jas hujan yang boleh dimakan bergumpal

Jas hujan lusuh adalah cendawan yang boleh dimakan. Jas hujan hanya boleh dimakan pada usia muda, sehingga spora terbentuk di dalamnya. Iaitu, mereka memilih cendawan dengan pulpa berair dan lembut.

Selalunya, jas hujan kering kering. Cendawan ini juga dibersihkan, dicuci dengan air, dipotong kecil dan digoreng. Tambahan, jas hujannya sedap di panggangan. Bubur cendawan ini bertolak ansur dengan rawatan haba dengan baik - ia tidak berubah menjadi jeli dan tidak menjadi terlalu lembut. Semasa memasak, berat jas hujan praktikal tidak berkurang.

Ciri-ciri berguna jas hujan

Banyak yang boleh dikatakan mengenai khasiat cendawan ini. Bagi profesional perubatan, jas hujan terkenal dengan kualiti yang sangat berharga. Jas hujan yang bergelombang menyerap logam berat, sebatian radioaktif dan bahan berbahaya lain di dalam badan.

Manfaat jas hujan yang lebat untuk badan sangat besar. Dengan kerap menggunakan jas hujan, toksin yang menyebabkan penyakit buah pinggang dan hati dihilangkan dari badan.

Mereka menyokong sistem ketahanan badan, mengurangkan risiko terkena penyakit kardiovaskular dan onkologi.

Selain itu, jas hujan telah menemukan aplikasinya dalam bidang kosmetologi. Apabila menggunakan cendawan ini dalam krim dan topeng, hasil yang sangat baik dapat dicapai: kulit menjadi anjal dan terasa kencang, kulit juga menjadi lebih anjal, kilauan kulit yang berminyak hilang, dan penampilannya menjadi matte.

Semua kesan ini dicapai oleh jas hujan kerana fakta bahawa mereka mengeluarkan sejumlah besar toksin dari badan. Di Eropah Tengah, pesakit diberi kaldu dari jas hujan, kerana mereka tahu bahawa mereka mempunyai manfaat menyeluruh pada tubuh.

Tidak ada rakan-rakan yang beracun di antara jas hujan, sehingga mereka dapat dipasang tanpa rasa takut. Spesimen muda dikumpulkan, tetapi orang dewasa tidak menjadi berbahaya, mereka hanya tanpa rasa. Perlu diketahui bahawa jas hujan bergumpal, seperti cendawan lain, ia menyerap bahan berbahaya dari tanah, jadi tidak digalakkan mengumpulkannya di dekat jalan.

Jas hujan yang lain

Jas hujan arnab atau baggy bighead adalah cendawan yang boleh dimakan. Diameter badan berbuah dari bighead besar adalah 10-20 sentimeter. Bentuknya bulat, bahagian atasnya diratakan, dan pangkalnya menyempit. Warna cendawan muda berwarna coklat kelabu, permukaan tubercles dan retak. Bahagian atas cendawan matang pecah dan cendawan mula menyerupai piala lebar.

Jas hujan arnab berbuah dari Mei hingga September, dan puncak berbuah berlaku pada bulan Julai. Bigheads besar tumbuh di lereng, tepi hutan, padang rumput. Mereka tidak biasa, mereka tinggal sendirian.

Baju hujan yang memanjang atau jas hujan yang panjang ialah cendawan yang boleh dimakan. Bentuk badan berbuah menyerupai kelab atau pin. Tingginya 7-15 sentimeter, dan ketebalannya berkisar antara 2 hingga 7 sentimeter.Pada badan buah muda, warnanya putih, tetapi lama-kelamaan ia menjadi gelap dan menjadi coklat tembakau. Seluruh badan berbuah ditutup dengan duri dengan pelbagai saiz. Pulpa berwarna putih, berubah menjadi kuning dari masa ke masa. Pada cendawan matang, bahagian atas, sebagai peraturan, hancur sepenuhnya, dan spora keluar dari lubang.

Jas hujan memanjang tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Mereka berbuah dari musim panas hingga musim luruh. Anda boleh menjumpai cendawan ini di pinggir hutan, kawasan lapang, dan di pelbagai jenis hutan. Selagi daging cendawan ini kuat, putih, mereka, seperti jas hujan yang lain, dapat digunakan untuk makanan.

Golovach bujur (Lycoperdon excipuliforme)

Sinonim:

• Lycoperdon saccatum
• Calvatia excipuliformis

Badan buah:
Bentuknya yang besar dan berkarakter, mengingatkan kelab atau, lebih jarang, pin. Puncak hemisfera terletak pada pseudopod panjang. Ketinggian badan buah adalah 7-15 cm (dalam keadaan yang baik dan lebih banyak lagi), ketebalan pada bahagian yang lebih tipis adalah 2-4 cm, di bahagian yang lebih tebal - hingga 7 cm. (Angka-angka itu sangat hampir, kerana pelbagai sumber sangat bertentangan antara satu sama lain.) putih muda, kemudian menjadi coklat tembakau. Badan buahnya ditutup secara tidak rata dengan duri dengan pelbagai ukuran. Pulpa pada masa muda berwarna putih, elastik, kemudian, seperti semua jas hujan, ia berubah menjadi kuning, menjadi lembik, berlumuran, dan kemudian berubah menjadi serbuk coklat. Pada cendawan matang, bahagian atas biasanya hancur sepenuhnya, melepaskan spora, dan pseudopod dapat bertahan lama.

Serbuk spora:
Coklat.

Penyebaran:
Ia berlaku dalam kumpulan kecil dan secara tunggal dari separuh kedua musim panas hingga pertengahan musim luruh di hutan pelbagai jenis, di kawasan pembukaan hutan, tepi hutan.

Musim
Musim luruh musim panas.

Spesies serupa:
Memandangkan ukuran besar dan bentuk badan buah yang menarik, agak sukar untuk mengelirukan bighead yang panjang dengan beberapa spesies. Walau bagaimanapun, spesimen berkaki pendek dapat dikelirukan dengan jas hujan berduri besar (Lycoperdon perlatum), tetapi dengan memerhatikan spesimen yang lebih tua, anda dapat melihat perbezaan yang ketara: jas hujan ini mengakhiri hidupnya dengan sangat berbeza. Dalam jas hujan berbentuk duri, spora dikeluarkan dari lubang di bahagian atas, dan kepala memanjang, seperti yang mereka katakan, "robek dari kepalanya."

Kebolehgunaan:
Walaupun dagingnya berwarna putih dan elastik, bighead bujur agak boleh dimakan - seperti jas hujan, bighead, sirip yang lain. Seperti jas hujan yang lain, perlu mengeluarkan batang berserat dan eksoperidium keras.

Catatan: Golovach bujur adalah cendawan yang sangat menarik. Mungkin yang paling hebat di antara baju hujan. Bayangkan gambar: hutan cemara muda yang dekat, dan di atas sampah putih yang besar dan tinggi hingga dua puluh sentimeter tinggi melekat di mana-mana, melekat keluar dan nampaknya bersinar di senja. Entah bagaimana ia tidak berlaku untuk mengumpulkan kecantikan seperti hanya makan.

Dan ketika orang-orang seperti itu tiba-tiba muncul dalam jumlah besar di tengah bekas ladang, di antara birch kecil, lebam dan parit - di mana-mana! - nampaknya ada "kilat" gila, yang dipimpin oleh seorang komander tentera, yang taksub dengan keselamatan. Kerana bighead kadang-kadang menyerupai bom tangan anti-tangki mainan, dan tidak ada yang dapat dilakukan mengenainya.

Kebolehtukaran

Ramai peminat "memburu cendawan" mengabaikan jas hujan, tidak menganggapnya boleh dimakan. Sementara itu, walaupun cendawan hanya diberikan untuk kategori rasa ke-4, namun cendawan mempunyai rasa yang sangat halus dan menyenangkan. Hanya bubur putih cendawan muda yang digunakan untuk makanan. Sebaik sahaja pulpa menjadi gelap - cendawan tidak lagi boleh dimakan, rasanya menjadi tidak enak. Jas hujan membuat sup yang enak dan juga boleh digoreng. Adalah perlu untuk menyediakan jas hujan segera setelah pengumpulan, pulpa dengan cepat, dalam 2-3 jam, menjadi lembik dan kehilangan rasanya. Jas hujan juga boleh dibekukan untuk kegunaan masa depan.

[sunting] Penerangan

Badan buahnya berbentuk pir, berbentuk bulat, berbentuk plum atau sessile.

Gleb (pulpa) pada usia muda terdiri dari ruang, pertama berwarna putih, kemudian kelabu, zaitun, kuning, dengan warna coklat atau ungu.Lajur tidak ada atau kurang dikembangkan, bahagian steril tidak dipisahkan oleh septum dari bahagian yang mengandungi spora.

Batang palsu, tinggi 1-10 cm dan diameter 1-7 cm.

Serbuk spora dari hijau zaitun hingga pelbagai warna coklat.

Spora tersebar secara pasif, apabila terdapat hujan: apabila titisan jatuh di badan yang berbuah, spora terkumpul di dalamnya dan hilang dengan bantuan angin. Exoperidium halus, lembut, bersisik, akikular, berduri atau ketuat, berterusan atau jatuh. Endoperidium berkulit nipis atau papery, terbuka di puncak dengan bukaan biasa atau kurang. Warna dan permukaan exoperidium berbeza.

Resipi cendawan yang boleh dimakan

Ramai yang berminat dengan persoalan apa yang boleh disediakan dari cendawan yang tidak biasa ini untuk membuat hidangan yang enak dan sihat. Terdapat banyak resipi.

Pembersihan

Setelah mengumpulkan cendawan, mereka mesti disediakan:

1. Bilas dengan air bersih.
2. Cucuk kulit dengan pisau dan angkat.
3. Potong badan buah yang dikupas menjadi kepingan, buang cacing dan biarkan hanya yang muda dengan daging pucat.

Memasak

Prosesnya terdiri daripada peringkat berikut:

1. Rebus baju hujan selama 25-30 minit.
2. Walaupun anda mahu menggorengnya, rebus terlebih dahulu selama 7-10 minit, dan kemudian mula menggoreng.

Pickling

Baju hujan yang berduri boleh dijemput, anda mendapat makanan ringan yang sangat lazat dan mudah disediakan. Ini memerlukan:

• 2 kg cendawan;
• Cuka 50 ml;
• 2 sudu besar l. garam;
• 1-1.5 sudu besar. l. Sahara;
• 0.5-1 sudu kecil lada hitam;
• 2-3 keping. anyaman;
• 1 sudu kecil biji dill;
• 3 ulas bawang putih.

Langkah demi langkah memasak

1. Rebus cendawan selama 20 minit.
2. Letakkan di dalam balang.
3. Masukkan cengkih, biji dill.
4. Tuangkan dalam perapan panas sup cendawan, garam, bawang putih, lada, gula dan cuka.
5. Tutup balang dan simpan di tempat yang sejuk.

Pembekuan

Kaedah ini membolehkan anda menggunakan pengumpul habuk pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kelebihannya ialah cendawan tidak kehilangan selera dan boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Bersihkan jas hujan dari rumput dan kotoran, lap dengan serbet.
2. Potong ke dalam kepingan.
3. Susun di dalam bekas.
4. Letakkan di dalam peti sejuk. Jas hujan boleh disimpan beku selama enam bulan.

Menggoreng

Cendawan goreng sedap dan senang disediakan. Berikut adalah beberapa resipi:

1. Goreng 550 gram bubur bersama bawang dalam mentega selama 15 minit, tuangkan 350 gram krim dan reneh dengan api kecil sehingga kuahnya dikurangkan separuh, kemudian masukkan secubit lada tanah dan ramuan.
2. Masukkan kepingan ke dalam telur yang dipukul, gulung dalam serbuk roti tanah dan goreng dalam minyak sayuran.
3. Kupas 900 gram jas hujan dan rebus selama 7 minit, goreng dengan bawang, tambah 400 gram kentang dan reneh selama seperempat jam lagi, kemudian tuangkan krim masam (300 g) dan bakar dalam ketuhar selama 7-10 minit.

Pengasinan

Untuk kaedah penyediaan ini, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Rebus baju hujan selama kira-kira 15 minit dalam air masin.
2. Bahagikan ke dalam balang.
3. Tuangkan dengan air garam berpengalaman, asid sitrik boleh ditambah.
4. Simpan di dalam peti sejuk.

Pengeringan

Paling mudah mengeringkan cendawan di dalam ketuhar:

1. Bersihkan jas hujan dari daun dan kotoran, lap dengan serbet.
2. Potong spesimen besar menjadi kepingan.
3. Letakkan di rak dawai dan letakkan di dalam ketuhar selama kira-kira 3 jam (suhu - 60 darjah).

Pengetinan untuk musim sejuk

Jas hujan boleh disediakan untuk kegunaan masa depan.

Anda perlu:

• 1 kilogram jas hujan;
• 1 sudu besar l. garam;
• 5 sudu besar l. cuka 6%;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 6 biji lada hitam;
• 2 keping. anyaman;
• 3-4 payung dill;
• 3 ulas bawang putih.

Langkah demi langkah memasak

1. Susun jas hujan, bersih, rebus.
2. Musim dengan garam, gula dan perasa.
3. Masak selama 10 minit, tuangkan cuka.
4. Susun dalam balang, tutup dengan perapan mendidih dan gulung.

Jas hujan yang boleh dimakan (Lycoperdon perlatum)

Nama cendawan lain: Jas hujan sebenarnya

Sinonim:

Biasanya, jas hujan sebenarnya disebut cendawan padat muda, yang belum membentuk jisim spora serbuk ("debu"). Mereka juga disebut: span lebah, kentang kelinci, dan cendawan masak - kepak, puff, pengumpul debu, tembakau datuk, tembakau serigala, cendawan tembakau, tavlinka sial, dan sebagainya.

Badan buah: Badan buah jas hujan berbentuk pir atau berbentuk kelabu. Bahagian sfera buah berdiameter 20 hingga 50 mm. Bahagian silinder bawah, steril, tinggi 20 hingga 60 mm dan tebal 12 hingga 22 mm. Pada kulat muda, badan buahnya berkerut-kerut, berwarna putih. Pada cendawan matang, ia menjadi coklat, oker dan telanjang. Pada badan berbuah muda, Gleb elastik dan putih. Bola puff berbeza dengan topi cendawan di badan berbuah sfera.

Badan berbuah ditutup dengan cangkang dua lapisan. Di luar, cangkangnya halus, dalam - berkulit. Permukaan badan berbuah dari slicker sekarang ditutup dengan duri kecil, yang membezakan cendawan dari slicker berbentuk pir, yang pada usia muda memiliki warna putih yang sama dengan cendawan itu sendiri. Lonjakan sangat mudah terlepas dengan sentuhan sedikit pun.

Selepas pengeringan dan pematangan badan buah, Gleb putih berubah menjadi serbuk spora coklat zaitun. Serbuk keluar melalui lubang yang terbentuk di bahagian atas sfera bahagian cendawan.

Kaki: Jas hujan yang boleh dimakan boleh dengan atau tanpa kaki yang hampir tidak dapat dilihat.

Pulpa: jas hujan muda mempunyai badan putih yang longgar. Cendawan muda bagus untuk dimakan. Cendawan matang mempunyai badan yang serbuk, berwarna coklat. Pemetik cendawan memanggil jas hujan yang matang "tembakau sial." Jas hujan lama tidak dimakan.

Pertikaian: perang, globular, coklat zaitun muda.

Taburan: Jas hujan yang boleh dimakan terdapat di hutan konifer dan gugur dari bulan Jun hingga November.

Dimakan: Cendawan lazat yang tidak boleh dimakan. Jas hujan dan penutup debu boleh dimakan sehingga hilang keputihan. Mereka memakan badan buah muda, Glebnya elastik dan putih. Sebaiknya goreng cendawan ini, potong terlebih dahulu.

Kesamaan: Jas hujan yang boleh dimakan keluar menyerupai Oblong Golovach, yang mempunyai badan buah berbentuk pir dan klavat yang sama. Tetapi, tidak seperti jas hujan yang sebenarnya, lubang tidak terbentuk di bahagian atasnya, tetapi seluruh bahagian atasnya hancur, setelah disintegrasi hanya kaki steril yang tersisa. Dan semua tanda lain sangat serupa, Gleb juga padat dan putih pada mulanya. Dengan bertambahnya usia, Gleb berubah menjadi serbuk spora coklat gelap. Golovach disediakan dengan cara yang sama seperti jas hujan.

Nota: Cendawan ini tidak asing bagi semua orang, tetapi hampir tidak ada yang memilihnya. Semasa anda melepaskan bola putih, awan asap coklat naik ke atas - spora cendawan ini berselerak. Spesies ini dipanggil jas hujan kerana sangat kerap tumbuh setelah hujan. Sehingga jas hujan di dalamnya berubah menjadi hijau, ini adalah cendawan yang lazat. Orang Itali menganggap spesies ini sebagai cendawan paling sedap. Tetapi apabila Gleb menjadi kehijauan, cendawan menjadi kapas dan tidak sedap, tetapi tidak beracun. Oleh itu, cendawan yang dituai tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, bahkan cendawan yang dipetik berubah menjadi hijau dengan cepat.

Foto cendawan Baju hujan yang boleh dimakan dari soalan sebagai pengiktirafan:

Penilaian rasa, sifat perubatan, faedah dan kemungkinan bahaya

Puffball berduri adalah cendawan yang kurang dikenali, tetapi enak dan boleh dimakan. Ia juga mempunyai sifat penyembuhan. Pengumpul habuk digunakan sebagai agen antitumor, dalam rawatan anemia, rinitis, penyakit perut, untuk menghentikan pendarahan (pulpa disapu pada luka, yang kemudian sembuh dengan cepat). Ia juga dikenali sebagai ubat yang menyahtoksin badan bahan berbahaya.

Jas hujan juga banyak digunakan dalam bidang kosmetologi untuk memperbaiki keadaan kulit (topeng berdasarkannya menjadikan kulit elastik dan sihat). Untuk rawatan penyakit kelenjar tiroid dan fibroid, disiapkan tincture (balang cendawan setengah liter dituangkan dengan vodka, diletakkan di tempat yang gelap selama 3 minggu, kemudian ditapis) dan minum 1 sudu besar. sudu tiga kali sehari.

Pengumpul habuk sangat berkhasiat, oleh itu ia banyak digunakan dalam memasak.

Jas hujan hitam dan berduri (landak): foto dan keterangan

Bola puff berwarna hitam berduri, seperti jarum, berduri, landak - ini adalah nama cendawan yang sama, yang merupakan wakil dari keluarga Champignon. Dalam penampilan, ia dapat dikelirukan dengan benjolan kecil atau landak. Nama rasmi adalah Lycoperdon echinatum.

Seperti apa baju hujan berwarna hitam

Dia, seperti kebanyakan kerabatnya, memiliki badan buah berbentuk pir belakang, yang meruncing di pangkal dan membentuk semacam tunggul pendek. Permukaan spesimen muda ringan, tetapi menjadi coklat muda ketika mereka matang.

Diameter bahagian atas mencapai 5 cm. Ia ditutup sepenuhnya dengan jarum bengkok-jarum sepanjang 5 mm, yang disusun dalam cincin. Pada mulanya, pertumbuhannya berkrim dan kemudian menjadi gelap dan bertukar menjadi coklat. Semasa tempoh pematangan, duri meluncur, memaparkan permukaan dan meninggalkan corak mesh. Pada masa yang sama, lubang terbentuk di bahagian atas di mana cendawan melepaskan spora masak.

Duri jas hujan hitam berduri disusun dalam cincin, di tengahnya terpanjang, dan di sekitar pendek

Pulpa pada mulanya berwarna putih, tetapi apabila masak, ia berubah menjadi ungu atau coklat-ungu.

Di pangkal kulat, anda dapat melihat tali mycelial putih, yang mana ia dipegang dengan kuat di permukaan tanah.

Spora sfera dengan duri khas di permukaan. Saiz mereka 4-6 mikron. Serbuk spora pada mulanya berkrim dan bertukar menjadi ungu-coklat ketika masak.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Cendawan ini dikelaskan sebagai jarang. Musim berbuah bermula pada bulan Julai dan berlangsung hingga akhir Oktober jika keadaan menguntungkan. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Ia dijumpai di hutan lebat, dan juga di kawasan gurun heather di dataran tinggi.

Lebih suka tanah berkapur. Diagihkan di Eropah, Afrika, Amerika Tengah dan Utara.

Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak

Bola puff boleh dimakan selagi dagingnya berwarna putih. Oleh itu, disyorkan untuk mengumpulkan terutama cendawan muda. Dari segi nilai pemakanan, mereka tergolong dalam kategori keempat.

Sebelum digunakan, ia mesti direbus atau dikeringkan. Jas hujan berwarna hitam tidak tahan dengan pengangkutan jarak jauh, jadi ia tidak boleh dipasang jika anda merancang berjalan-jalan melalui hutan.

Ganda dan perbezaannya

Dari segi rupa dan keterangan, jas hujan berduri mirip dengan kerabatnya yang lain. Oleh itu, untuk mengenal pasti kembar, anda perlu mengetahui perbezaan ciri mereka.

1. Baju hujan compang-camping. Permukaan badan berbuah ditutup dengan serpihan putih seperti kapas. Warna utama adalah krim ringan atau oker. Dianggap boleh dimakan. Tumbuh di wilayah selatan, terdapat di hutan ek dan tanduk. Nama rasmi adalah Lycoperdon mammiforme.

Jas hujan yang compang-camping dianggap salah satu wakil keluarga Champignon yang paling cantik.

Jas hujan yang berbau tidak boleh dimakan walaupun pada usia dini, ketika pulpa berwarna putih

Kesimpulannya

Jas hujan hitam berduri mempunyai penampilan yang tidak biasa, kerana sukar untuk membingungkannya dengan saudara-mara yang lain. Tetapi jika ragu-ragu, hancurkan pulpa. Ia mesti mempunyai aroma yang menyenangkan dan tekstur putih yang padat. Semasa mengumpul, perlu diingat bahawa spesies ini tidak dapat dipakai lama dalam bakul.

Jas hujan mutiara - Lycoperdon perlatum

Ditulis oleh Nikolay Budnik dan Elena Meck.

Mutiara atau jas hujan sebenarnya agak biasa.Pada Ulom Zheleznaya cendawan ini juga disebut "tembakau kakek". Semua nama mencerminkan intipati cendawan: ia muncul setelah hujan, dan pada usia tua spora terkecil menjadi berwarna tembakau dan mudah hancur.

Jas Hujan pertama dapat dilihat pada bulan Jun, dan yang terakhir kita temui pada pertengahan Oktober. Jas hujan boleh dimakan, tetapi tidak ada yang mengambilnya dari kami. Kami mencuba baju hujan. Rasanya manis dan kelihatan berminyak dan berminyak. Tetapi secara amnya, cendawan agak sedap. Jas hujan mutiara boleh direbus, digoreng, acar dan bahkan dikeringkan.

Sekarang kami mengumpulkan jas hujan untuk tujuan perubatan juga. Sebelum ini, mereka banyak digunakan dalam perubatan.

1. Jas hujan mutiara muncul selepas hujan.

2. Anda boleh menjumpai satu cendawan.

3.. tetapi perkara itu jarang berlaku.

4. Biasanya jas hujan tumbuh dalam keluarga besar.

5. Jas hujan ini dipanggil mutiara -.

6.. mungkin kerana ketuat bulat yang tersebar di atas topi, serupa dengan mutiara kecil.

7. Ia berlaku bahawa cendawan tumbuh bersama dalam kumpulan yang padat.

8. Kadang-kadang jas hujan mutiara tersebar di tanah.

sembilan. seperti bola tenis.

10. Cendawan juga boleh muncul di hutan.

sebelas. dan di jalan hutan.

12. dan di pinggir hutan.

13. Dan jas hujan mutiara ini tumbuh di pondok musim panas kami.

14. Di tempat ini, cendawan muncul setiap tahun.

15. Mereka tumbuh di mana-mana jenis hutan.

16. Mereka bersaiz kecil.

17. Ini adalah ketinggian purata cendawan.

18. Cendawan ini agak besar.

19. tetapi ada juga yang lebih kecil.

20. Dan jas hujan ini, walaupun kecil, sudah mulai gelap.

21. Tubuh kulat berbuah semuanya ditutup dengan duri kecil - ketuat.

22. Di bawah pengaruh hujan, hujan turun dengan mudah.

23. Jas hujan mutiara kelihatan seperti bola tenis kecil.

24. Pada mulanya, cendawan berwarna putih tulen.

25. Secara beransur-ansur jas hujan mulai gelap.

26. Ia tidak hanya gelap di luar, tetapi juga di dalam.

27. Kemudian lubang muncul di tengah jas hujan, di mana spora mengalir.

28. Kadang kala warna cendawan berubah menjadi hampir coklat.

29. Inilah rupa cendawan matang dari dalam.

30. Kaki cendawan boleh disebut palsu.

31.. kerana ia adalah lanjutan dari badan berbuah.

32. Tetapi anda masih boleh membezakan kaki.

33. Inilah cara cendawan melekat ke tanah.

34. Pada potongan, badan berbuah mula lembut.

35. Ia kelihatan seperti "plasticine" sedikit.

36. Jas hujan berdaging putih inilah yang boleh dimakan.

37. Kulit bahagian atas tidak perlu ditanggalkan.

38. Sebaik sahaja jas hujan menjadi kuning sedikit dari dalam, anda tidak perlu membawanya untuk makanan.

39. Ketika spora matang kita mengumpulkannya untuk tujuan perubatan.

40. Sebelum ini, serbuk spora jas hujan digunakan sebagai serbuk untuk luka.

41. Walau bagaimanapun, lebih banyak mengenai perkara ini - di bahagian "Cendawan ubat".

42. Ini adalah jas hujan mutiara - cendawan yang sedap dan sembuh.

Filem 2017 mengenai Pearl Raincoat

Jas hujan berbentuk pir (Lycoperdon pyriforme)

Sinonim:

• Lycoperdon serotinum
• Morganella pyriformis

Badan buah:
Berbentuk pir, dengan "pseudo-legged" yang jelas, yang, bagaimanapun, dapat dengan mudah bersembunyi di lumut atau di substrat - dari mana jamur itu dianggap bulat. Diameter badan berbuah slicker berbentuk pir di bahagian "tebal" adalah 3-7 cm, tingginya 2-4 cm. Warna - pada usia muda, ringan, hampir putih, ketika matang, ia mengalami metamorfosis hingga ia menjadi coklat kotor. Permukaan cendawan muda berduri, pada orang dewasa licin, sering kasar, dengan sedikit kemungkinan keretakan kulitnya. Kulitnya tebal, cendawan dewasa mudah "mengelupas", seperti telur rebus. Bubur dengan bau cendawan yang menyenangkan dan rasa yang lemah, pada masa muda, berwarna putih, dari bentuk gumpalan, secara beransur-ansur memperoleh warna coklat kemerahan, dan kemudian, seolah-olah ia masuk sepenuhnya ke dalam spora. Dalam spesimen matang berbentuk pir berbentuk seperti pir (seperti, pada selipar lain), lubang terbuka di bahagian atas, dari mana, sebenarnya, spora dibuang.

Serbuk spora:
Coklat.

Penyebaran:
Bola puff berbentuk pir didapati dari awal bulan Julai (kadang-kadang lebih awal) hingga akhir bulan September, berbuah secara merata, tanpa menunjukkan keperitan tertentu.Ia tumbuh secara berkelompok, besar dan lebat, pada sisa-sisa kayu yang berlumut dan berlumut dari kedua-dua spesies gugur dan konifer.

Spesies serupa:
Pseudopod yang diucapkan dan cara pertumbuhannya (kayu yang reput, dalam kumpulan besar) tidak membenarkan slicker berbentuk pir dikelirukan dengan wakil umum lain dari keluarga Lycoperdaceae.

Kebolehgunaan:
Seperti semua jas hujan, Lycoperdon pyriforme boleh dimakan sehingga daging mulai gelap. Walau bagaimanapun, terdapat pendapat yang sangat berbeza mengenai kemungkinan menggunakan jas hujan untuk makanan.

Kenyataan
Untuk menulis sesuatu yang bermakna mengenai jas hujan berbentuk pir, penulis perlu berfikir dengan bersungguh-sungguh. Ini luar biasa kerana jas hujan adalah sesuatu yang kita hadapi setiap hari. Perkara lain yang lebih mengejutkan. Saya tidak pernah melihat bakul penuh dengan jas hujan. Walaupun mereka sering tumbuh di mana-mana, semua orang tahu bahawa anda boleh memakannya jika tidak ada yang lebih banyak, dan banyak yang mengumpulkannya dengan cukup bermakna. Tetapi saya tidak pernah melihat sekumpulan jas hujan sahaja, bola putih kecil ditutup dengan debunga halus. Ingin menonton. Ia mesti menjadi pemandangan yang sangat memberi inspirasi.

Berkembang di rumah dan di negara ini

Sebilangan kecil bahan telah ditulis mengenai penanaman jas hujan, dan mereka tidak pernah melewati program televisyen mengenai agronomi. Tetapi diketahui bahawa untuk penanaman cukup untuk menyebarkan spora di tanah basah, lebih baik di rumput nipis, dan juga di bawah pokok. Kawasan yang disemai kemudiannya perlu disamarkan sebagai rumput atau dahan. Malangnya, memilih kawasan yang betul tidak menjamin pertumbuhan lebih lanjut. Kelakuan jas hujan tidak dapat diramalkan, kerana ia mungkin muncul di tempat yang salah di laman web ini.

Sekiranya pilihan pertama menakutkan anda, pilihan seterusnya patut dicuba. Cincang cendawan matang, tuangkan (hujan) air selama 7-24 jam dan setelah masa berlalu menyenyawakan kawasan yang ditandai di negara ini dengan larutan ini. Apa yang perlu dibuat seterusnya? Menunggu dengan rendah hati untuk tahun depan, berharap kualiti dan kelembapan tanah. Tidak mustahil untuk mengendalikan proses ini secara bebas.