Collibia spotted (wang dilihat, collybia maculata): seperti apa cendawan, di mana dan bagaimana ia tumbuh, adakah mereka boleh dimakan atau tidak

Kollybia penyayang

Keluarga: Biasa (Tricholomataceae).

Sinonim: wang suka kayu, wang cinta oak, madu musim bunga, madu padang rumput.

Penerangan. Jamur kolibia yang suka dengan hutan sangat bervariasi dalam warna dan ukuran, dan warnanya dapat bervariasi dari hampir putih hingga coklat hitam.

Julat penutup tidak konsisten (mungkin lebih gelap di bahagian tengah dan lebih ringan di tepinya dan sebaliknya), oker coklat, kemerahan, kuning-coklat, kadang-kadang dengan warna kemerahan, oker pucat. Jalur telus di sepanjang pinggir penutup kadang-kadang diucapkan, kadang-kadang tidak begitu. Apabila kering, penutupnya berubah warna.

Bilah yang kerap dan nipis boleh berwarna putih, kekuningan, tanah liat. Perlu beberapa tahun untuk membiasakan diri dengan hutan musim semi untuk belajar mengenalinya dalam semua bentuk.

Sebahagiannya, wang suka kayu menyerupai jamur madu padang rumput, yang berbeza daripadanya terutama pada kaki berongga dengan warna coklat atau berkarat di dalamnya. Tutupnya berdiameter 3-8 cm, pada awal hemisfera atau cembung dengan pinggir yang terkulai, kemudian cembung-terentang, sujud, kadang-kadang dengan tepi yang terkulai atau bergelombang, sedikit tertekan.

Buburnya nipis, keputihan, padat di batang, dengan bau cendawan yang lemah. Batang 3-8 X 0,2-0,5 cm, licin, berongga, lebih kurang monokromatik dengan topi, kemerahan atau kecoklatan di pangkal, puber.

Ia dijumpai di seluruh zon sederhana di Rusia di hutan pelbagai jenis. Jamur kolibia yang suka dengan hutan tumbuh di atas sampah dan kayu busuk, sering menutupi kayu mati dan tunggul lama dengan permaidani berterusan. Berbuah dari akhir April hingga awal November.

Spesies serupa. Ia berbeza dengan jamur padang rumput (Marasmius oreades) terutamanya pada bilah yang lebih kerap dan ketiadaan tubercle pada penutupnya. Collibia chestnut (C. butyracea) dibezakan oleh badan berbuah yang lebih berdaging, kaki yang jelas melebar di pangkal dan selalu topi coklat hingga satu darjah atau yang lain.

Sifat perubatan: β-glukan, yang mempunyai aktiviti anti-radang yang kuat, telah diasingkan dari badan buah.

Sebagai tambahan, CDP mendorong peningkatan yang signifikan dalam pengeluaran prostaglandin E2 pada makrofag.

Kegunaan Kuliner: Kollibia lesophilous adalah cendawan yang boleh dimakan bersaiz kecil, digunakan segar dan untuk pengeringan.

Walaupun kemiskinan mineral timun, sifat berguna mereka cukup tinggi. Buah-buahan ini memenuhi sel dengan kelembapan, mendorong penghapusan cecair dari badan dan ...

Baca sepenuhnya "

Sebagai rawatan tambahan untuk ulser perut dan duodenum, ubat-ubatan rakyat sering digunakan: persediaan herba dan phytoapplications. Juga dalam terapi ...

Baca sepenuhnya "

Baca lebih lanjut »Rawatan penyakit, Phytotherapy

Raspberi mentah adalah gudang bahan penyembuh, jadi penggunaannya dalam rawatan pelbagai penyakit cukup dibenarkan. Ubat rakyat menggunakan raspberry adalah disyorkan ...

Baca sepenuhnya "

Ternyata tangkai buah tidak mempunyai khasiat yang kurang berguna daripada buah beri itu sendiri. Contohnya, tangkai strawberi baik untuk gout, masalah kulit, dan gangguan gastrousus. Dan perubatan ...

Baca sepenuhnya "

Biji labu bukan hanya "makanan ringan" yang enak, tetapi juga bahan mentah untuk pembuatan ubat untuk tindakan farmakologi dan kosmetologi. Biji labu digunakan ...

Baca sepenuhnya "

Baca sepenuhnya "

Penggunaan biji viburnum dalam perubatan rakyat dan kosmetologi cukup meluas. Dianjurkan untuk menggunakan biji viburnum sebagai ubat untuk kolitis, ...

Baca sepenuhnya "

Seperti biji anggur, biji aprikot mempunyai sifat berguna, oleh itu ia aktif digunakan dalam perubatan rakyat dan kosmetologi. Dari kernel biji aprikot ...

Baca sepenuhnya "

Rawatan dengan biji anggur telah dipraktikkan sejak zaman kuno: berkat kehadiran resveratrol dan flavonoid proanthocyanides, biji anggur menyumbang kepada asimilasi yang lebih baik ...

Baca sepenuhnya "

Varieti

Berkaki gelendong

Collibia fusiform tumbuh di tunggul dan akar pokok-pokok tua yang tua, lebih suka oak dan beech. Topi dengan diameter 4.0-8.0 cm, dengan tubercle tumpul. Pulpa sukar. Kaki berbentuk gelendong panjangnya 4-8 cm, tebal 0,5-1,5 cm. Julat warna dalam warna merah-coklat.

Diagihkan secara meluas di hutan Eropah. Tempoh berbuah adalah pada musim panas dan musim luruh. Ia dianggap tidak dapat dimakan, tetapi ada kes penggunaan spesimen muda dengan kualitas gastronomi yang luar biasa. Spesimen yang terlalu banyak menyebabkan keracunan ringan.

Minyak

Minyak Colibia lebih suka hutan konifer, tumbuh di tanah jajahan. Tempoh berbuah adalah Julai-November.

Topi berdiameter 2-12 cm, permukaannya halus, ketika kelembapan masuk, menjadi berminyak, yang menjadi faktor penentu nama spesies tersebut.

Irina Selyutina (Ahli Biologi):

Daging penutup kolibia minyak mempunyai ciri menarik - hygrophilousness, iaitu ia mampu membengkak apabila terkena kelembapan. Ini berlaku disebabkan oleh fakta bahawa trama (tisu palsu) pulpa tersebut diwakili oleh tenunan hyphae yang longgar. Dan di antara jurang di antara keduanya, air yang berasal dari alam sekitar ditahan. Topi Gigrofanny mampu mengubah warna bergantung pada cuaca. Oleh itu, apabila kering, zon sepusat muncul di permukaannya, dan pengedarannya boleh pergi dari pusat ke tepi atau sebaliknya.

Warnanya coklat atau dengan warna merah. Batang cendawan panjang 2-10 cm, tebal 0,4-1,0 cm, permukaannya sering berongga, keras dan licin. Ia tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.

Malas

Kulat tumbuh di kawasan jajahan

Koli yang suka kayu tumbuh di koloni kecil di kawasan hutan campuran bersama dengan oak dan pinus, lebih suka kayu yang reput dan daun yang gugur. Tempoh berbuah adalah Jun-November.

Topi berdiameter 1-7 cm, warnanya pada mulanya berwarna merah-coklat, kemudian dengan warna oren atau coklat-kuning. Daging penutupnya nipis, keputihan, dicirikan oleh kehadiran hygrophilousness. Kaki cendawan panjangnya 3-9 cm dan tebal 0,2-0,8 cm. Collibia les-love tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.

Bosan

Kolibia yang padat dijumpai di dekat jalan berumput, di kawasan pembukaan hutan konifer, di kawasan berbukit.

Tutupnya berdiameter 1-4 cm, cembung pada spesimen muda, dan diluruskan pada orang dewasa. Permukaannya berkilat. Hymenophore berwarna merah jambu. Kaki berbentuk silinder, setinggi 5-10 cm, setebal hingga 3 mm. Tempoh berbuah adalah pada musim bunga-musim luruh.

Cendawan adalah jenis yang boleh dimakan, tetapi tidak mempunyai banyak nilai masakan kerana ukurannya yang kecil.

Lebar lebar

Colibia secara luas lamellar adalah salah satu kulat lamellar awal. Tumbuh secara tunggal atau di koloni kecil. Ini adalah saprotrof, lebih memilih pokok busuk dari daun yang busuk.

Topi dengan diameter 5-12 cm, retak secara radikal pada cuaca kering. Tubercle kekal di tengah topi. Pada cendawan dewasa, bahagian tepi boleh membengkok ke atas. Permukaannya berwarna kelabu atau coklat. Batang cendawan 4-15 cm, berbentuk silinder, melebar di pangkal, strukturnya padat.

Ia tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.

Penyayang air

Pencinta air Colibia, atau penyayang air hymnopus, tumbuh di hutan di tanah basah dengan air bertakung, berhampiran laluan ke permukaan air bawah tanah, lebih suka lumut, rumput dan tanah yang kaya dengan serpihan berkayu. Tempoh berbuah adalah pertengahan Mei-November.

Tutup cendawan dengan diameter hingga 6 cm, mulanya sama rata, kemudian dengan tepi bergelombang. Permukaannya licin. Warnanya biasanya krim, coklat muda. Kaki panjangnya hingga 8 cm, tebal 0,2-0,4 cm, dalam bentuk silinder.

Ia tergolong dalam jenis yang boleh dimakan.

Collibia fusiform, Spindle

Topi.Diameter 3-10 cm, merah-coklat, cembung pada usia muda, menjadi lebih rata ketika matang, dengan tubercle tumpul dan permukaan yang tidak rata, dengan bintik-bintik gelap. Platnya jarang, beralun, dihubungkan oleh membran, bebas atau sedikit melekat. Warna piring pada cendawan muda berwarna kelabu, pada yang matang berwarna kemerahan dengan bintik-bintik berkarat. Pulpa berwarna putih, padat, tulang rawan. Bau dan rasa hampir tidak ada.

Kaki. Tinggi 8-12 cm, fusiform, ciri-ciri jamur ini, sangat kaku, ditutup dengan alur berlekuk, berakhir pada pelengkap yang meruncing dalam. Semasa matang, ia menjadi berongga, sering diratakan.

Serbuk spora. Krim keputihan.

Habitat. Di kaki pokok lebat dan di tunggul, selalunya di tandan, lebih jarang bersendirian.

Musim. Berlaku pada musim panas, tetapi yang membuahkan hasil pada musim gugur.

Kesamaan. Boleh dikelirukan dengan madu musim luruh dan musim sejuk. Tetapi batang dan piring khas biasanya tidak membiarkannya disalah anggap sebagai cendawan lain.

Gunakan. Kerana pulpa yang kuat dan rasanya yang tidak dapat diekspresikan, cendawan tidak popular. Menurut beberapa sumber, ia beracun lemah, menurut yang lain, ia tidak dapat dimakan.

Cara memasak Colibia yang suka kayu

Sebelum menyediakan hidangan dari colibia yang suka kayu, ia direbus sekurang-kurangnya 30 minit. Pada mendidih pertama, air disalirkan, yang baru ditambahkan dan memasaknya berterusan.

Selepas rawatan panas, cendawan madu boleh direbus atau digoreng, dimakan dengan bijirin atau hidangan sayur dan daging, serta secara berasingan. Anda boleh membekukan, mengeringkan atau mengasin kolibia yang menyukai kayu. Ia dimasukkan ke dalam sup 20 minit sebelum dimasak sepenuhnya.

Salting Kollibia yang suka kayu

Untuk garam 1 kg colibia musim bunga muda, anda memerlukan:

• garam - 50 g;
• dill - 50 g;
• allspice - 12 kacang polong;
• bawang - 1 pc;
• daun salam - 2-3 pcs.

1. Selepas rawatan haba, topi disejukkan.
2. Di dalam bekas untuk pengasinan, anda mesti meletakkan daun bay, dill cincang dan bawang, allspice.
3. Di atas (dengan lapisan 5 cm), letakkan penutup kolibia penyuka kayu, taburkannya dengan garam. Sekiranya anda mendapat lapisan lain, ia juga ditutup dengan garam dan lada di atasnya.
4. Tutup bekas dengan kain, letakkan beban di atas, tutup dengan penutup tertutup rapat.
5. Biarkan di tempat yang gelap selama 40-45 hari.

Sekiranya selepas beberapa hari busa dijumpai, ia mesti dikeluarkan, produk tersebut diuraikan ke dalam balang yang bersih dan steril, diletakkan di tempat yang sejuk, menunggu pengasinan lengkap. Anda boleh menambahkan produk siap ke salad, makanan ringan, pai, sup dan hidangan lain.

Cara membekukan madu musim bunga

Anda perlu membeku selepas rawatan panas. Kolibia penyuka kayu harus disejukkan, dikeringkan dan dilipat ke dalam beg bersih, ditaburkan dengan ramuan cincang segar. Di dalam peti sejuk beku, pinggan disimpan tidak lebih dari enam bulan.

Resipi untuk colibia penyuka kayu (beku) dengan krim masam dan herba:

• krim masam - 0,5 kg;
• cendawan - 1.5 kg;
• bawang - 2 biji .;
• sekumpulan dill;
• mentega - 50 g;
• lada tanah - secukup rasa;
• garam secukup rasa.

1. Cairkan cendawan dalam kuali sehingga cairan tersejat sepenuhnya.
2. Cincang bawang halus, goreng dalam kuali lain hingga lembut.
3. Satukan bawang dengan cendawan, masukkan mentega, garam dan lada.
4. Tuangkan krim masam, tunggu hidangan mendidih dan masukkan dill.
5. Selepas 2 minit, angkat pinggan dari api. Ia siap dimakan.

Cara menggoreng Colibia yang suka kayu

Goreng colibia yang suka kayu selepas mendidih dengan sayur-sayuran atau sendiri. Sekiranya anda menggunakan resipi dengan sayur-sayuran, maka cendawan ditambah terakhir. Hidangan memakan masa lebih kurang 20 minit untuk dimasak.

(perlanggaran)

✎ Ciri gabungan dan generik

Wang atau kolibia (lat.Collybia) adalah genus cendawan keluarga biasa (lat.Tricholomataceae), agaric pesanan terang (lamellar) (lat.Agaricales).
Nama genus Collybia berkembang dari kata Yunani kuno: κόλλῠβος, yang secara harfiah diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia, bermaksud "pecahan sen" atau "polushka".
Terdapat kira-kira 70 spesies dalam genus wang, dan semuanya (tanpa pengecualian) adalah saprotrof yang tumbuh di hutan, pada badan buah-buahan busuk dari cendawan lain, 20 daripadanya direkodkan di Rusia.
Sudah tentu, sukar untuk mengaitkannya dengan cendawan yang boleh dimakan, kerana rasa serbuk gergaji, tetapi sebilangannya semuanya boleh dimakan, dan mungkin menarik minat pemetik cendawan yang sudah menjadi cendawan yang boleh dimakan bersyarat, dan ini:

• wang biasa (suka kayu);
• duit syiling chestnut (minyak);
• wang ternoda;
• wang plat lebar;
• wang melengkung (berpintal),

yang pertama (wang biasa (suka kayu) disebut di mana sahaja "madu musim bunga", selebihnya dianggap tidak boleh dimakan, dan ini:

• wang berkaki gelendong;
• wang tuberous (tuberous);
• wang terbungkus (serpihan);
• penggabungan wang (penggabungan),

yang lain.

Hanya perwakilan beracun dalam genus yang tidak dikenal pasti mempunyai wang.

Species Spesies dan nilai pemakanan yang serupa

Wang agak serupa antara satu sama lain, dan tidak sukar untuk mengelirukan mereka. Mereka mempunyai rakan sejenis yang tidak boleh dimakan atau sedikit beracun, misalnya:

• - busa pseudo kuning belerang yang sedikit beracun;
  - busa pseudo merah bata yang sedikit beracun,

yang sama sekali tidak sesuai untuk penggunaan manusia, atau:

• - sedikit dimakan

seroplate pseudofoam,

yang, jika dimakan, sangat jarang dan selepas mendidih.

Dari segi kualiti pengguna dan rasa, setiap cendawan wang yang dimakan dinilai sebagai cendawan yang dapat dimakan dari kategori keempat dan selalu digunakan hanya setelah pendidihan awal (dalam seperempat atau setengah jam). Jika tidak, anda dapat merasakan sensasi serbuk gergaji yang tidak menyenangkan dan malah sedikit sakit perut.

✎ Pembahagian alam dan musim

Wang banyak berlaku di zon sederhana di Hemisfera Utara, yang terdapat di Eurasia dan Amerika Utara, tetapi agak jarang berlaku.
Colibies biasanya biasa berlaku di hutan Eropah dan Rusia tengah - di Ural, Siberia, atau di Timur Jauh (misalnya di Wilayah Primorsky).
Wang tumbuh, terutamanya di hutan lembab, konifer dan gugur, di sampah hutan, tanah dengan sampah konifer, di tunggul lama dan kayu mati, di atas pokok (sudah mati atau mati, sama ada konifer atau gugur), boleh dilipat dalam kumpulan besar.
Pematangan yang kuat untuk sejumlah wang bermula pada awal bulan Mei (yang mana ia dipanggil "cendawan musim bunga"), berlanjutan hingga bulan Disember, dengan mudah menahan beku.

Description Penerangan dan aplikasi ringkas

Wang merujuk kepada bahagian cendawan lamellar, dan spora untuk pembiakannya dibungkus dalam pinggan. Tubuh buah mereka kerdil dan dicat dengan warna pucat (keputihan, kecoklatan, kelabu dan kuning muda). Platnya kerap, melekat pada batang, ringan atau coklat, putih pada buah muda, berkarat pada orang dewasa. Topi tidak melebihi ukuran standard koin dengan diameter, selalunya cembung atau rata, jarang (seiring dengan usia) dengan lesung di bahagian tengah; pada masa muda mereka berbentuk cembung rata dan dengan tepi melengkung, berwarna coklat-coklat, tetapi pada usia matang mereka bersujud dan berair, kekuningan, kemerahan atau sedikit coklat. Kaki nipis, rawan, dengan lapisan mealy, kadang-kadang berbulu di bahagian bawah, dan rim khas "chaffin" tidak ada pada mereka. Dagingnya nipis, tetapi berdaging, berwarna putih.

Wang digunakan dalam bentuk rebus, goreng, kering, asin, acar (walaupun hanya topi, kerana kakinya sukar dan tidak mempunyai nilai pemakanan).
Walau bagaimanapun, tidak ada yang istimewa dan tidak ada, dan rasanya sama sekali tidak ada (ini jauh dari cendawan madu, satu nama). Sebaliknya, mencuba tidak dilarang.

ciri umum

Semua anggota genus Collibia mempunyai ciri yang serupa:

• Topi: berdaging tipis, dalam kes yang jarang mempunyai daging yang berkembang dengan baik, berukuran kecil, tidak melebihi diameter 2 cm, bentuk cembung pada tahap awal pertumbuhan, kemudian rata, pada spesimen dewasa, fossa muncul di bahagian tengahnya, pada cendawan muda mempunyai ujung yang terselip, pucat dalam warna putih, coklat dan kuning.
• Hymenophore: dibentuk oleh piring yang sering dilekatkan pada pangkal batang cendawan, atau bebas, warna plat hymenophore boleh menjadi krim pucat atau coklat muda.
• Kaki: nipis, ditutup dengan mealy mekar, bahagian bawah kaki biasanya berbulu, bentuk kaki sering sama rata, berbentuk silinder, dalam beberapa kes bengkak.

Beberapa jenis kolibia membentuk sclerotia.

Cendawan madu musim bunga (colibia penyayang les), penerangan di mana ia tumbuh

Madu musim bunga. Collybia dryophila yang suka dengan oak (nama Latin). Milik keluarga Marasmiaceae. Pada zaman dahulu, ia tergolong dalam genus Collybia dari keluarga Tricholomataceae. Genus merangkumi sekitar 70 spesies. Orang memanggil wang cendawan ini. Cendawan ini juga disebut: kollibia yang menyukai hutan. Cendawan boleh dimakan secara bersyarat.

Di mana tumbuh

Seperti jenis kulat madu yang lain, penyuka oak colbia lebih suka tunggul. Biasanya cendawan ini dituai di tempat yang tidak dapat dilalui dengan cemara, aspen dan birch lama, dalam keadaan kering. Tiang cendawan berukuran besar.

Biasanya, honeydew musim bunga dikumpulkan oleh pemetik cendawan yang dapat membezakannya dari rakan sejenisnya. Honeydew musim bunga memilih hutan lebat dan konifer. Cendawan ini boleh didapati di Rusia tengah, di hutan Eropah, di Timur Jauh dan Siberia, di Ural.

Cendawan masak pada awal Mei dan dituai hingga Oktober.

Penerangan

Tutup cendawan ini berukuran kecil - diameter 2-6 cm. Topi itu halus untuk disentuh. Warnanya merah atau kuning-coklat. Pertama, cendawan muda mempunyai bentuk tutup cembung, yang menjadi sujud dari masa ke masa.

Platnya pucat, pudar, putih dan kuning. Kerap dan patuh pada peduncle. Serbuk spora berwarna putih.

Batang cendawan halus, coklat kemerahan. Rasa ringan, kaku dan berserabut berhampiran pangkalan.

Pulpa berwarna pucat, lembut.

Ciri-ciri yang bermanfaatCendawan tidak berkualiti tinggi, tetapi boleh dimakan. Colibia oak-suka tergolong dalam kategori ke-4.

Anda boleh menggoreng, perap dalam campuran dengan cendawan lain. Terdapat sebilangan besar unsur aktif dalam cendawan.

Sekiranya anda sering memakan cendawan ini, ini akan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Juga, cendawan ini mempunyai kesan positif pada saluran gastrousus.

Mereka mempunyai kesan antioksidan, antivirus, imunostimulasi, anti-radang pada manusia.

KomposisiPada cendawan terdapat banyak serat, protein, karbohidrat. Sebilangan besar vitamin (C dan B1), tembaga dan zink, unsur mineral.

Sekiranya pemetik cendawan menangkap cendawan yang tidak boleh dimakan, maka adalah mungkin untuk membezakannya dari yang boleh dimakan, dengan memusatkan perhatian pada bau yang tidak menyenangkan dari masam, kubis manja dan pada kaki kembar yang puber.

Resepi

Jenis cendawan madu tertentu perlu dimasak lama, kerana ia beracun. Biasanya cendawan madu dimasak dari setengah jam hingga satu jam, bergantung pada ukurannya. Apabila cendawan mendidih, air disalirkan dan direbus di dalam air lain. Lebih baik mendidihnya lebih awal.Sebelum memakan cendawan ini, anda perlu memanaskan produk.

Biasanya memerlukan setengah jam untuk memasak. Madu musim bunga akan sesuai dengan bijirin, sayur-sayuran, daging babi, domba, daging lembu, ayam.

Mereka digoreng dan direbus. Boleh digunakan sendiri atau dengan produk lain. Topi cendawan muda adalah yang terbaik untuk pengambilan dan acar.

Cuka berfungsi dengan baik sebagai penambah rasa dan sebagai pengawet.

• Cendawan madu dengan herba dan krim masamAnda harus mengambil 500 gram krim masam, 500 gram cendawan madu, 2 bawang merah, 1 tandan dill, 50 gram mentega, lada hitam dan garam secukupnya. Cendawan beku diletakkan di dalam kuali tanpa pencairan. Goreng hingga kelembapan menguap. Kupas dan potong bawang dan goreng hingga lembut dalam kuali yang panas. Satukan bawang dan cendawan, masukkan mentega, panaskan, dan kemudian masukkan lada dan garam. Letakkan krim masam ke dalam pinggan, biarkan mendidih, tambah dill. Keluarkan dari api selepas satu minit, campurkan semua bahan dan anda boleh makan.
• Agarika madu masin

Untuk pengasinan, anda memerlukan 500 gr. garam, sepuluh kilogram agarika madu, dill, 120 kacang polong, bawang cincang, lada sulah. Anda boleh mengambil cendawan dengan pelbagai saiz. Bilas dengan teliti, potong kaki sepenuhnya dari spesimen besar. Potong topi menjadi kepingan, letakkan periuk dengan air di atas dapur, masukkan 1 sudu teh garam dalam 1 liter air. Letakkan cendawan di dalam selepas air mendidih.

Masak selama 20-25 minit, kemudian letakkan dalam saringan hingga sejuk. Dalam mangkuk untuk pengasinan, letakkan daun salam di bahagian bawah, dill, bawang cincang, lada, dan kemudian lapisan agarika madu setebal 5 cm. ). Selepas itu, lapisan cendawan dan rempah harus diletakkan di dalam piring asin.

Cendawan ditutup dengan kain, dan penutup dan beban mesti diletakkan di atas.

Bawalah kesediaan dalam 35-45 hari di tempat yang gelap.

Artikel ada di sini

Collibia melihat

Collybia maculata - Latin Collybia maculata

Dengan cara lain, cendawan itu disebut Spotted Money atau Spotted Gymnopus.

Penerangan

Tudung cendawan

Wang yang dilihat mempunyai topi yang agak besar, mencapai diameter 50-120 mm. Topi spesimen muda menyerupai bentuk loceng, kerucut atau hemisfera dengan garis besar yang tidak rata. Pada masa akan datang, ia meluruskan dan menjadi hampir rata, dengan tepi bengkok. Kadang-kadang, cendawan mengambil bentuk yang aneh, menjadi seperti telapak tangan atau kaki binatang: ia jarang mempunyai penampilan yang berkadar.

"Headdresses" ditutup dengan kulit kering halus berwarna putih atau krim, berbintik-bintik dengan penggabungan dan memisahkan bintik-bintik kecil dan besar dari warna kemerahan, menjadikan cendawan ini berbeza dari saudara-saudara lain. Kulit tidak terlalu menyerap dan tidak berubah warna walaupun dalam cuaca hujan yang berpanjangan.

Bahagian dalam topi mengandungi daging berdaging putih yang sangat padat dan elastik. Warnanya tidak berubah setelah bersentuhan dengan udara ketika dipotong atau putus.

Bahagian bawah topi dibentuk oleh plat putih nipis yang sangat kerap melekat pada kaki.

Collibia spotted mereproduksi sebagai spora halus, tidak berwarna, bulat atau bujur yang matang dalam serbuk spora merah jambu berkrim.

Stipe

Hymnopus berbintik mempunyai batang silinder atau fusiform licin matte tebal 5-12 mm dan tinggi 60-120 mm. Biasanya menyempit ke arah pangkal (tetapi juga dapat mengembang) dan masuk ke kedalaman yang cukup jauh ke tanah, ia dapat membengkak di tengah.

Kaki agak berpintal dan melengkung, dengan pulpa berserat yang padat. Pada masa dewasa, mereka menjadi kosong. Warna kaki tidak biasa: pada latar belakang putih, bintik-bintik kecoklatan (kemerahan) dan noda.

Tempat yang semakin meningkat

Wang yang diperhatikan lebih suka hutan pinus lembap dan hutan campuran wilayah Eropah di Rusia dan Primorye

Penting baginya tanah itu lembab dan masam. Kulat dijumpai di bryozoa, di tanah di bawah pokok, tunggul busuk, ranting dan sisa kayu lain

Hymnopus berbintik-bintik, bergantung pada ciri iklim di rantau ini, tidak berbuah lama - dari akhir Julai hingga pertengahan September atau pada bulan Ogos-September. Buah cendawan, yang sangat hiasan, berlaku di banyak keluarga.

Kebolehtukaran

Bubur coli ini mengeluarkan aroma cendawan halus atau sama sekali tidak berbau. Amat sukar dan terlalu pahit untuk dimakan untuk tujuan masakan.

Walaupun cendawan tidak beracun, ia diklasifikasikan sebagai kategori tidak boleh dimakan tepatnya kerana kepahitannya yang berlebihan. Walaupun anda mendidih wanginya beberapa kali atau mengunyahnya dengan pelbagai perasa, rasa pahit tidak akan sampai ke mana-mana.

Cendawan collibia: suka kayu, berminyak dan lain-lain

Jamur kolibium tergolong dalam keluarga Tricholomaceae. Ia mempunyai beberapa varietas, di antaranya yang paling terkenal adalah penyuka hutan, lamaran luas, minyak dan fusiform.

Penerangan mengenai cendawan Collibia dan jenisnya

ciri umum

Semua anggota genus Collibia mempunyai ciri yang serupa:

• Tudung cendawan berdaging tipis, dalam kes yang jarang tumbuh daging, berukuran kecil, tidak melebihi diameter 2 cm, bentuk cembung pada tahap awal pertumbuhan, kemudian rata, pada spesimen dewasa, fossa muncul di bahagian tengahnya, pada cendawan muda mempunyai ujung terselip, warna pucat dalam warna putih, coklat dan kuning,
• hymenophore cendawan dibentuk oleh piring yang sering dilekatkan pada pangkal batang cendawan atau bebas, warna piring hymenophore adalah krim pucat atau coklat muda,
• kaki cendawan berbentuk nipis, ditutup dengan mekar mekar, bahagian bawah kaki berbulu, bentuk kaki sering sama rata, dalam beberapa kes bengkak.

Beberapa jenis kolibia membentuk sclerotia.

Geografi taburan

Genus collibius tersebar luas di lintang sederhana di wilayah Eropah dan Amerika Utara. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 70 jenis, di Rusia terdapat kira-kira 20 spesies.

Colibia adalah sapostrophs; mereka tumbuh di hutan konifer dan gugur di badan buah busuk jenis cendawan lain, di sampah hutan dan kayu kering, lebih suka rumput dan lumut. Dalam kes yang jarang berlaku, mereka menetap di pokok hidup.

Berkaki gelendong

Collibia fusiform tumbuh di tunggul dan akar pokok-pokok tua yang tua, lebih suka oak dan beech. Topi dengan diameter 4.0-8.0 cm, dengan tubercle tumpul. Kaki berbentuk gelendong panjangnya 4-8cm, tebal 0.5-1.5cm. Skema warna dalam warna merah-coklat.

Diagihkan secara meluas di hutan Eropah. Tempoh berbuah adalah pada musim panas dan musim luruh. Ia dianggap tidak dapat dimakan, tetapi ada kes penggunaan spesimen muda dengan kualitas gastronomi yang luar biasa. Spesimen yang terlalu banyak menyebabkan keracunan ringan.

Minyak

Minyak Colibia lebih suka hutan konifer, tumbuh di tanah jajahan. Tempoh berbuah adalah Julai-November.

Topi dengan diameter 2-12 cm, permukaannya halus, apabila kelembapan masuk ke dalamnya, ia menjadi berminyak. Warnanya coklat atau dengan warna merah. Kaki cendawan panjang 2-10 cm, tebal 0,4-1,0 cm, permukaannya sering berongga, keras dan licin. Ia tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.

Malas

Kulat tumbuh di kawasan jajahan

Koli yang suka kayu tumbuh di koloni kecil di kawasan hutan campuran bersama dengan oak dan pinus, lebih suka kayu yang reput dan daun yang gugur. Tempoh berbuah adalah Jun-November.

Topi dengan diameter 1-7 cm, warnanya pada mulanya berwarna merah-coklat, kemudian dengan warna oren atau kuning-coklat. Kaki cendawan panjangnya 3-9cm dan tebal 0.2-0.8cm. Collibia les-love tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.

Bosan

Ragam yang ramai tumbuh di dekat jalan berumput, di kawasan pembukaan hutan konifer, di kawasan berbukit.

Topi berdiameter 1-4cm. permukaannya berkilat. Kaki berbentuk silinder, setinggi 5-10cm, setebal hingga 3mm. tempoh berbuah adalah pada musim bunga-musim luruh.

Cendawan adalah spesies yang boleh dimakan.

Lebar lebar

Colibia secara luas lamellar adalah salah satu kulat lamellar awal. Tumbuh secara tunggal atau di koloni kecil. Ini adalah saprotrof, lebih memilih pokok busuk dari daun yang busuk.

Topi dengan diameter 5-12 cm, retak secara radikal pada cuaca kering. Permukaannya berwarna kelabu atau coklat. Kaki cendawan 4-15cm, strukturnya padat.

Ia tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.

Penyayang air

Pencinta air Collibia tumbuh di hutan di tanah lembap dengan air bertakung, berhampiran laluan air bawah tanah, lebih suka lumut, rumput dan tanah yang kaya dengan serpihan berkayu. Tempoh berbuah adalah pertengahan Mei-November.

Tutup cendawan dengan diameter hingga 6 cm, mulanya dengan halus, kemudian dengan tepi bergelombang. Permukaannya licin. Warnanya biasanya krim, coklat muda. Kaki hingga 8cm, tebal 0,2-0,4cm, berbentuk silinder.

Ia tergolong dalam jenis yang boleh dimakan.

Kesimpulannya

Colibia tergolong dalam genus kulat lamid basidial dari keluarga pendayung. Ia mempunyai beberapa jenis, yang kebanyakannya boleh dimakan atau dimakan secara bersyarat.