Apa yang perlu dilakukan sekiranya keracunan cendawan

Gejala dan Tanda

Tahap awal dapat dikesan dalam beberapa jam. Tempoh tempoh asimtomatik bergantung pada jenis cendawan yang dimakan, berat badan dan umur seseorang, kaedah rawatan haba dan fakta pengambilan minuman beralkohol. Setelah diracun dengan najis pucat, anda akan merasakan penyakit awal setelah 6-7 jam, dan setelah makan lepiot atau jaring laba-laba, tanda-tanda keracunan akan dijumpai setelah 2-3 minggu.

Sekiranya keracunan jamur, terdapat tanda-tanda utama keracunan umum:

Pening dan muntah;
Sakit perut;
Cirit-birit yang kerap
Nadi lemah;
Tekanan rendah;
Seluar sejuk.

Selain itu, sekiranya berlaku keracunan, beberapa tanda tertentu muncul:

Pembentukan gas;
Belching dengan rasa pahit;
Mengaburkan kesedaran;
Kardiopalmus;
Pengurangan jumlah air kencing;
Pucat kulit;
Kemerosotan penglihatan.

Mabuk badan selepas makan agaric lalat, cendawan palsu atau cendawan syaitan membawa kepada halusinasi, kecelaruan dan keruh fikiran.

Pada pesakit yang makan nadir pucat, gejala ciri dibezakan: muntah yang kuat, dengan frekuensi hingga 40 kali dalam 24 jam. Darah dijumpai di dalam tinja, dan ia menebal, kerana pelanggaran hemostasis. Pesakit mula mengalami sawan dan kegagalan jantung. Hati dan ginjal berhenti berfungsi secara normal, yang menyebabkan kegagalan ginjal, yang mengalir menjadi koma, yang menyebabkan kematian pesakit.

Beracun dibahagikan kepada beberapa jenis:

Cap kematian. Setelah dimakan, racun yang terkandung di dalamnya menembusi aliran darah dengan cepat, dan kemudian ke hati. Racun yang paling toksik adalah phalloin, amanitin dan phalloidin. Tempoh masak untuk tadika pucat ini adalah pada akhir bulan Ogos dan September.
Amanita. Bezakan antara jenis putih dan merah. Keracunan mereka mempengaruhi sistem saraf pusat. Mereka dijumpai pada akhir musim panas dan awal musim luruh. Mengandungi racun muscarine dan hyoscyamine.
Dari luar, cendawan hempedu atau syaitan dapat dikelirukan dengan boletus. Kerana kesamaan dengan cendawan yang paling popular, kes keracunan sering terjadi. Anda boleh menemuinya di mana-mana hutan di Tanah Air kita. Keracunan mempengaruhi sistem pencernaan.
Garisan. Makan tidak digalakkan kerana boleh membawa maut. Pemetik cendawan secara keliru menganggap cendawan ini boleh dimakan.

Jenis cendawan

Terdapat 3 kumpulan cendawan mengikut tahap kebolehmakanan. Kami bercakap mengenai kumpulan cendawan seperti:

tidak boleh dimakan, dari mana bahan toksik tidak diekskresikan walaupun selepas diproses (cendawan hempedu, grebe pucat, agaric lalat dan lain-lain);
boleh dimakan secara bersyarat, yang boleh dimakan, tetapi hanya setelah penyediaan yang betul (rendaman awal, memasak lama). Cendawan ini merangkumi babi, volnushki, cendawan susu;
cendawan yang boleh dimakan boleh dimakan walaupun tanpa penyediaan terlebih dahulu. Sebilangan spesies boleh dimakan mentah. Cendawan yang pasti boleh dimakan termasuk champignon, cendawan porcini, boletus.

Cendawan yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan

Semasa memilih cendawan, anda harus sangat berhati-hati, kerana bukan hanya kesihatan, tetapi juga kehidupan yang dipertaruhkan. Sekiranya anda tidak mempunyai pengalaman dalam memilih cendawan, maka lebih baik mempercayakan perniagaan ini kepada profesional.

Peraturan keselamatan untuk memilih cendawan

Cendawan beracun yang boleh diracun

Cendawan yang paling tidak boleh dimakan boleh membawa maut, jadi jika anda ingin menjelajah hutan, anda perlu membiasakannya. Berikut adalah jenis cendawan yang paling biasa yang mengandungi bahan beracun.

Jadual. Jenis utama cendawan beracun yang terdapat di hutan.

Nama cendawan, gambar	Penerangan
Boletus palsu	Sebilangan orang memanggil cendawan cendawan ini, tetapi ia lebih menyerupai cendawan porcini. Setelah memasuki badan, boletus palsu, pertama sekali, memberi kesan negatif kepada keadaan saluran pencernaan, dan kemudian pada keseluruhan sistem pencernaan.
Chanterelles palsu	Berdasarkan namanya, mudah ditebak bahawa dari luar cendawan ini sangat mirip dengan chanterelles biasa. Ia menyebabkan kerosakan pada ginjal, hati, dan organ sistem pencernaan.
Pembicara keputihan	Jenis pembicara yang beracun yang mempengaruhi bukan sahaja pencernaan, tetapi juga sistem saraf. Oleh itu, jika anda mengesyaki penggunaan pembicara jenis beracun, anda harus segera berjumpa doktor untuk mendapatkan bantuan.
Terbang agaric	Terdapat beberapa jenis agarika lalat, misalnya, putih, merah, berbau, dan sebagainya. Sekiranya agarik lalat bersentuhan dengan cendawan yang sihat, maka perlu juga menyingkirkan yang terakhir. Ini semua kerana permukaan beracun lalat yang beracun. Selepas pengambilan, cendawan beracun mempengaruhi sistem saraf.
Serat	Elakkan semua jenis cendawan ini kerana semuanya beracun. Secara luaran, fibrila sangat menyerupai russula atau champignon, tetapi, tidak seperti mereka, hanya 10-20 g fibrila yang dapat membunuh orang dewasa. Gejala pertama akan muncul 15 minit selepas pengambilan. Sekiranya pertolongan cemas tidak diberikan tepat pada waktunya, akan terlambat dalam 30-40 minit.
Cendawan hempedu	Ia mempunyai warna yang sedikit kekuningan, jadi ahli hutan yang tidak berpengalaman dapat membingungkannya dengan porcini atau boletus. Keanehan hempedu atau, seperti yang disebut juga, cendawan syaitan, adalah kesan negatif pada sistem pencernaan. Gejala muncul segera setelah keracunan, yang menjadikannya lebih berbahaya bagi kesihatan.
Toadstool pucat	Ia dianggap salah satu yang paling beracun dari semua jenis cendawan yang boleh dijumpai. Secara luaran, katak sangat menyerupai russula. Kerana kesamaan ini, banyak pemetik cendawan yang tidak berpengalaman pergi ke hospital dengan keracunan. Setelah dimakan, bahan beracun dari cendawan ini menyebabkan kehancuran hati, dan ini berlaku dengan cepat. Dosis kecil toadstool boleh membawa maut.

Ini jauh dari semua jenis cendawan beracun yang boleh membahayakan kesihatan atau mengakibatkan kematian. Tetapi sebelum masuk ke hutan untuk mendapatkan cendawan, anda sekurang-kurangnya perlu membiasakan diri dengan yang paling biasa.

Cara memasak cendawan untuk mengelakkan keracunan

Agar tidak diracuni, penting untuk memasak cendawan dengan betul. Untuk melakukan ini, ikuti garis panduan ini:

teliti semua cendawan yang dikumpulkan dengan teliti;
bersihkan dan bilas sehingga bersih;
rendam cendawan dalam air sejuk selama 2 jam;
bilas sekali lagi;
tutup dengan air dan masak selama satu jam. Pastikan masukkan bawang;
Buangkan cendawan rebus ke dalam saringan dan bilas lagi dengan air;
maka disyorkan untuk merebus cendawan dan bawang lagi selama 15 minit.

Semasa mendidih cendawan, selalu masukkan bawang ke dalam air. Sayuran ini berubah warna, menjadi biru jika cendawan diracun. Selepas memasak dua kali, cendawan siap untuk memasak lebih lanjut.

Pencegahan keracunan cendawan

Agar tidak menjadi mangsa keracunan, perlu dilakukan pencegahan berkualiti tinggi, yang intinya adalah mengetahui peraturan untuk mengumpulkan champignon di hutan dan membelinya di sebuah kedai. Yang terbaik adalah memilih cendawan dengan syarikat pemetik cendawan berpengalaman yang akan membantu anda membezakan cendawan yang baik dari cendawan palsu dan bangku pucat. Tidak digalakkan mengumpulkan cendawan lama dan rosak: terkumpul di dalamnya bahan-bahan yang paling berbahaya yang membahayakan tubuh manusia. Juga, jangan memilih cendawan yang tumbuh di sepanjang jalan dan berhampiran tempat pembuangan sampah, tidak jauh dari perusahaan dan kemudahan rawatan. Cendawan menyerap dengan sempurna semua bahan berbahaya yang, apabila dimakan oleh manusia, menetap di dalam badan, kadang-kadang menyebabkan tumor ganas.

Semasa memilih champignon di sebuah kedai, penting untuk diingat bahawa kebanyakannya benar-benar jenuh dengan kitin, fosforus dan bahan berbahaya lain yang direka untuk meningkatkan jangka hayat cendawan dan penampilan mereka yang menyenangkan. Chitin dalam kepekatan tinggi berbahaya bagi orang dan kanak-kanak yang mengalami kekebalan

Hampir tidak mungkin mengeluarkan kitin dari badan, tetapi secara amnya bahan ini tidak boleh disebut berbahaya. Anda boleh makan makanan yang mengandungi tidak lebih daripada 150 gram kitin sehari.

Juga, champignon yang dibeli di kedai mempunyai keasidan yang tinggi, jadi mereka tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Sebaik sahaja serangan seperti pedih ulu hati atau kelemahan badan mula berlaku, maka anda harus segera meninggalkan makanan dan minum beberapa sorben.

Mungkin jenis champignon terbaik yang boleh dimakan, adalah cendawan dalam tin. Mereka mengandungi minimum patogen dan bahan berbahaya kerana rawatan haba. Tetapi di sini ada risiko mendapat dos toksin yang mengagumkan, yang secara harfiah disimpan dalam badan cendawan. Sebab lain untuk keracunan adalah kepatuhan yang mencukupi terhadap teknologi pemuliharaan cendawan. Anda tidak boleh membeli cendawan dalam balang yang tidak dipotong, dengan air garam yang keruh, dan sebagainya. Ia juga bernilai meninggalkan produk yang disimpan dengan cara yang tidak sesuai.

Mematuhi peraturan mudah ini akan membolehkan anda menikmati cendawan kegemaran anda dan mengelakkan keracunan.

Cara memberi pertolongan cemas

Pemberian pertolongan cemas kepada mangsa mesti dilakukan dengan ketat mengikut arahan. Rawatan di rumah, sebelum ketibaan ambulans, adalah seperti berikut:

1. Mula-mula anda perlu menyebabkan muntah. Kaedah yang boleh dipercayai dan terbukti dapat membantu anda dengan ini:

dengan dua jari atau sudu biasa, anda boleh menekan akar lidah dengan kuat;
Penyelesaian apomorfin 1%, sirap emetik.

Mendorong muntah diperlukan untuk menghentikan pendedahan dan penyerapan racun dan bahan toksik ke dalam darah. Kaedah ini dilarang untuk kanak-kanak di bawah umur lima tahun, dan juga bagi mereka yang mempunyai keadaan yang sangat serius.

2. Tahap kedua adalah lavage gastrik. Pesakit mesti minum sejumlah besar air masak suam, sekurang-kurangnya dua liter. Maka anda perlu menyebabkan muntah. Sekiranya boleh, disarankan untuk melakukan pembilasan menggunakan probe. Ini adalah tiub khas yang diperbuat daripada getah. Prosedur: masukkan satu hujung ke dalam perut dan tuangkan cecair khas dengan mangan ke ujung yang lain.

3. Membersihkan usus. Berikan enema khas kepada pesakit, dan juga memberi julap yang baik. Garam Carlsbad dan Gauber adalah julap garam yang sangat baik dan sesuai untuk kes seperti ini. Mengenai enema, diambil kira-kira dua liter air suam. Kemudian minum arang batu putih, polysorb, enterosgel.

4. Mengurangkan rasa tidak selesa dan sakit. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil ubat berikut:

spazmalgon;
tidak-shpa.

Kemudian letakkan pesakit di perutnya, dan disarankan untuk menggunakan bantalan pemanas di kakinya untuk mengalirkan darah.

5. Banyak cecair. Anda perlu minum lebih banyak cecair sehingga lapan kali sehari. Sesuai untuk ini: air lemon, teh sejuk, lebih disukai kuat, rebusan abu gunung atau pinggul mawar.

6. Penitis. Penyelesaian berkesan yang mengikat bahan toksik dan dikeluarkan melalui buah pinggang:

hemodez 6%;
glukoneodesis;
neohemodesis.

Sekarang anda tahu bagaimana pertolongan cemas diberikan kepada pesakit yang telah diracun oleh cendawan.

Pertolongan cemas

Keadaan pesakit yang lebih jauh, dan dalam kes-kes yang jarang berlaku, hidupnya, akan bergantung pada rawatan perubatan yang betul untuk keracunan jamur. Oleh itu, anda perlu dipandu oleh peraturan berikut:

jangan panik. Panik tidak akan membantu, tetapi hanya akan memburukkan lagi keadaan.Sekurang-kurangnya kecurigaan keracunan cendawan, anda perlu menghubungi doktor;
balut pesakit dalam selimut atau selimut yang hangat. Ini mendorong penyejatan asid gelwellic dan, sebagai akibatnya, melegakan keadaan mangsa;
cuba cari maklumat lebih lanjut dari pesakit (cendawan jenis apa yang dia makan, ketika itu, dan sebagainya). Semakin banyak maklumat, semakin banyak peluang untuk pemulihan cepat;
menyebabkan muntah pada pesakit. Untuk melakukan ini, sediakan penyelesaian khas dengan mencampurkan 200 ml air suam dengan 1 sudu besar. l. garam. Sementara mangsa sedar, beri dia penyelesaian yang disediakan untuk diminum. Sekiranya tidak ada garam di tangan, pesakit boleh diminum dengan air sejuk. Tekan tekanan ke bahagian tengah lidah anda secara berkala. Ini akan menyebabkan serangan muntah;
berikan arang aktif pesakit. Anda perlu minum sekurang-kurangnya 6 tablet ubat dan minum banyak air;
gunakan ubat untuk membersihkan usus anda. Enema biasa akan mengatasi masalah ini, tetapi jika tidak dapat dilakukan, berikan pesakit sedikit pencahar;
jangan sekali-kali memberikan makanan berasid atau produk alkohol kepada mangsa. Ini hanya akan memperburuk keadaan dan bahan toksik menyebar lebih cepat ke seluruh badan.

Cara mencuci perut di rumah

Dengan mengikuti cadangan ini, anda dapat mencegah akibat yang serius sekiranya berlaku keracunan. Anda hanya perlu tetap tenang sepanjang masa. Ingat bahawa kehidupan orang yang terjejas boleh bergantung pada tindakan anda.

Mengapa cendawan beracun

Keupayaan kulat untuk mengumpulkan mikotoksin dari persekitaran, racun yang hanya terdapat dalam cendawan, menjadikannya berpotensi berbahaya bagi manusia.

Amanitine adalah bahan paling beracun yang terdapat pada cendawan. Ini menyekat kerja sel, yang menyebabkan kematian mereka. Sel-sel hati dan buah pinggang paling banyak terjejas.
Muscarine ─ bertindak selektif pada ujung saraf.
Muscaridin adalah alkaloid yang mengganggu fungsi sistem pencernaan dan saraf.
Phallotoxins adalah sekumpulan racun yang mempengaruhi plasma sel. Yang paling rentan adalah hepatosit (sel hati).

Cendawan beracun, bergantung pada jenisnya, mempunyai kepekatan bahan toksik yang berbeza dan kekuatan kesannya pada tubuh manusia.

Kategori pertama - racun tindakan tempatan atau tempatan. Mereka mempengaruhi saluran pencernaan, mengganggu proses pencernaan. Kesan racun bermula 2 jam selepas pengingesan. Gejala: loya, kesakitan yang tidak dapat diekspresikan di kawasan epigastrik, kelemahan umum. Cendawan yang boleh dimakan membawa kepada keadaan ini sekiranya teknologi penyediaannya dilanggar.

Kategori ke-2 substances bahan toksik yang mempengaruhi sistem saraf pusat. Gejala: gangguan penglihatan, koordinasi, pertuturan. Mangsa mengalami halusinasi, kehilangan ingatan. Terhadap latar belakang gangguan neurologi, loya dan peningkatan berpeluh.

Kategori ketiga - racun mematikan, yang membawa maut dalam 90% kes. Tindakan bahan toksik bermula beberapa jam selepas penyerapannya di dalam perut. Gejala adalah akut. Oleh kerana otak terjejas, mangsa mengalami penurunan tajam dalam semua fungsi penting tubuh terhadap latar belakang kesan lumpuh pada neuron: kegagalan buah pinggang dan hati, serangan jantung dan pernafasan.

Pertolongan cemas

Semasa memberikan pertolongan cemas, penting untuk tetap tenang dan mengambil semua langkah yang diperlukan. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah memanggil orang perubatan

Kemudian anda perlu mencuba muntah pada pesakit, penyelesaian garam akan membantu mengatasi masalah ini. Sekiranya tidak ada garam di tangan, anda boleh memberinya banyak air sejuk dan menyebabkan muntah secara buatan. Anda juga boleh menyebabkan muntah dengan menekan bahagian tengah lidah. Sekiranya boleh, ambil arang aktif (1 tablet per 10 kg berat badan). Kemudian anda boleh memberi enema.

Sebelum ketibaan ambulans, perlu mengetahui dari pesakit apa dan kapan dia makan.Orang yang diracun mesti dibungkus dalam selimut untuk menyebabkan peluh. Bersama dengan peluh, asam gelwellic, yang terkandung dalam cendawan, akan dikeluarkan dari badan. Anda tidak boleh memberi alkohol dan makanan masam kepada mangsa, mereka hanya menyumbang kepada penyebaran racun ke seluruh badan.

Pertolongan cemas untuk keracunan cendawan

Sesiapa sahaja boleh diracun oleh cendawan, jadi penting untuk mengetahui apa yang harus dilakukan dengan perkembangan keadaan berbahaya ini, bagaimana memberi mangsa pertolongan cemas, ke mana harus pergi untuk rawatan selanjutnya

Setelah memanggil pasukan ambulans, teruskan memberi pertolongan cemas kepada mangsa. Dengan keracunan cendawan, hidup boleh bergantung padanya.

Di bawah ini, kami telah menerangkan secara terperinci komponen bantuan yang dapat anda berikan sendiri di rumah sebelum ketibaan doktor dari bilik kecemasan.

Lavage gastrik

Lavage gastrik membantu membersihkannya dari sisa-sisa makanan yang dimakan dan racun yang belum sempat diserap ke dalam darah. Untuk membersihkan perut, anda harus minum satu liter air kosong dalam satu tegukan dan tarik keluar. Prosedur ini boleh diulang beberapa kali berturut-turut.

Pencucian

Enema harus dilakukan dengan menggunakan air rebus biasa pada suhu bilik. Ia harus dilakukan sehingga air basuhan bersih dan telus diperoleh.

Sorben

Sorben adalah satu-satunya ubat yang boleh diminum pada peringkat pertolongan cemas.

Sebelum mengambil sorben, anda mesti membaca peraturan dos dengan teliti. Untuk beberapa ubat, dosnya dikira mengikut berat badan, dan bagi sesetengah ubat, dosnya berdasarkan usia. Sekiranya keracunan cendawan, sorben yang terdapat di kabinet ubat rumah anda akan melakukannya. Contoh ubat:

Karbon diaktifkan;
arang batu putih;
sorbeks;
smecta;
enterosgel;
atoksil.

Minum banyak cecair

Anda boleh mula mengisi kehilangan air badan setelah membersihkan perut. Agar tidak menyebabkan muntah berulang, anda mesti minum sedikit dan kerap.

Anda boleh minum air mineral tanpa gas, air meja, teh hitam manis.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya pesakit telah kehilangan kesedaran

berbaring di atas permukaan yang rata dan keras, angkat kakinya ke atas, pusingkan kepalanya ke satu sisi dan perhatikan pernafasan dan degupan jantungnya.

Nadi diperiksa paling baik pada arteri karotid. Kapal ini bergerak di sepanjang permukaan serviks anterolateral, di bawah kulit.

Untuk memeriksa pernafasan, letakkan tangan anda di dada orang yang sakit. Apabila pernafasan ada, anda akan melihat bahawa lengan anda naik dan turun semasa lawatan dada.

Apa yang perlu dilakukan dengan sawan

Kekejangan di seluruh badan adalah gejala keracunan biasa dengan cendawan beracun. Mereka serupa dengan sawan epilepsi. Semasa penampilan mereka, anda boleh memegang kepala orang itu, pastikan bahawa dia tidak memukul lantai dengannya. Setelah serangan selesai, periksa pernafasan dan nadi anda.

Bantuan pernafasan

Ketiadaan nadi dan pernafasan menunjukkan permulaan kematian klinikal. Anda boleh melakukan tekanan dada sendiri. Anda perlu menekan bahagian bawah sternum dengan frekuensi 120 kali seminit. Dalam kes ini, lengan harus lurus, tidak bengkok pada sendi siku.

Menurut protokol terbaru, ketika melakukan resusitasi diri, tidak masuk akal untuk melakukan pernafasan dari mulut ke mulut, tidak berkesan

Lebih banyak perhatian harus diberikan kepada urutan tidak langsung. Tekniknya bahkan diajarkan kepada pelajar sekolah dalam pelajaran biologi.

Pertolongan cemas untuk keracunan cendawan: skema tindakan

Malangnya, keracunan cendawan tidak jarang berlaku. Ini berlaku, sebagai peraturan, disebabkan oleh pengalaman orang-orang itu sendiri, kerana tidak semua spesies sesuai untuk dimakan, dan ada juga yang dapat menyebabkan kerosakan yang besar terhadap kesihatan. Pertolongan cemas untuk keracunan cendawan adalah maklumat penting yang perlu diketahui oleh semua pencinta penuaian di hutan.

Sebab keracunan

Seperti disebutkan di atas, penyebab keracunan dan mabuk badan adalah kesalahan pemetik cendawan sendiri.Pertama sekali, anda perlu tahu bahawa cendawan dibahagikan kepada 3 kumpulan besar:

Tentunya boleh dimakan. Anda boleh menggunakannya tanpa proses awal;
Dimakan dengan syarat. Dilarang memakannya secara mentah. Mereka memerlukan memasak awal atau merendam di dalam air, bergantung pada mekanisme memasak lebih lanjut;
Tidak boleh dimakan. Ini boleh menjadi cendawan beracun dan tidak beracun, tetapi penggunaannya membawa risiko besar, baik untuk kesihatan dan kehidupan manusia.

Oleh itu, memakan spesies yang tidak boleh dimakan dan tidak mematuhi peraturan untuk menyediakan cendawan yang dapat dimakan adalah alasan tepat untuk keracunan.

Toksin yang terdapat dalam kedua-dua kumpulan kulat ini, ketika tertelan, mula menyebar dengan cepat melalui sistem peredaran darah. Selaput lendir saluran gastrousus, buah pinggang dan hati terjejas terutamanya. Juga, toksin boleh mengganggu fungsi jantung dan sistem saraf pusat.

Botulisme

Botulisme adalah penyakit berjangkit akut. Cendawan dalam tin sering menjadi penyebabnya. Ejen penyebab utama penyakit ini adalah batang yang mengandungi spora, yang dilokalisasikan terutamanya di dalam tanah.

Oleh itu, jika cendawan dibilas dengan baik dari sisa tanah, maka zarah-zarah berbahaya dapat masuk ke dalam balang bersamanya. Dan keadaan berada di ruang tertutup rapat lebih mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Cendawan kalengan yang diproses dengan tidak betul adalah sumber jangkitan botulisme

Sekiranya anda memakan cendawan yang dijangkiti, maka tanda-tanda pertama akan mula muncul selepas 12-72 jam. Sebagai peraturan, mereka kelihatan seperti ini:

Pening dan muntah;
Sakit kepala;
Najis longgar;
Gangguan penglihatan, kehilangan kejelasan;
Mulut kering;
Kesukaran bernafas dan menelan
Kejang.

Botulisme tergolong dalam kategori penyakit serius, oleh itu, pada tanda klinikal pertama, perlu segera berjumpa doktor yang boleh mengambil langkah dan tindakan yang diperlukan.

Pencegahan, bagaimana mengelakkan keracunan cendawan

Adalah sangat baik untuk mengetahui bagaimana pertolongan cemas dilakukan sekiranya berlaku keracunan dengan cendawan beracun, tetapi lebih baik tidak membiarkan proses ini sama sekali

Agar tidak diracuni oleh cendawan yang tidak boleh dimakan, anda harus memperhatikan petua berikut:

Jangan mengumpul dan, lebih-lebih lagi, jangan makan cendawan atau spesies yang tidak dikenali;
Cendawan yang terlalu masak, dengan tanda-tanda jamur atau kekurangan kaki, dilarang memetik;
Adalah perlu untuk membilas dan membersihkannya bukan secara dangkal, tetapi secara menyeluruh;
Anda tidak boleh memilih cendawan yang tumbuh di sepanjang jalan, lebuh raya, tidak jauh dari kilang industri, di kawasan dengan tahap pencemaran yang tinggi;
Lebih baik memberi keutamaan kepada resipi terbukti untuk memasak dan memproses cendawan, dan tidak bereksperimen dengan pengetahuan yang tidak mencukupi
Sebaiknya segera memasak cendawan pada hari penuaian;
Jangan biarkan mereka sentiasa hangat.

Oleh kerana cendawan mengandungi komponen yang tidak dapat dicerna, pengambilan spesies yang tidak berbahaya sekalipun tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah usia 14 tahun, wanita hamil, orang tua dan orang yang menderita penyakit yang serius.

Keracunan Fungus Hempedu - Tanda dan Gejala Utama

Cendawan palsu dikenali sebagai cendawan pahit. Bahan toksik utama adalah kepahitan. Bahan tersebut tidak dapat diproses dengan prosedur kuliner. Penyelidikan saintifik telah mengenal pasti racun hepatotropik. Sebatian itu merosakkan sel hati, yang menentukan masa selepas keracunan fungus hempedu. Dengan keracunan kronik, tanda-tanda pertama diperhatikan selepas beberapa bulan. Faktor keracunan tetap berlaku walaupun acar.

Terdapat pendapat penyelidik asing bahawa racun kulat mempengaruhi organ dalaman selepas sentuhan taktil. Kesan merosakkan bahan berlaku secara beransur-ansur.Semasa ujian pada lidah, kelemahan, sakit kepala, pening diperhatikan.

Keracunan kulat hempedu tidak hanya dikaitkan dengan kerosakan hati. Kelemahan, pening berlaku kerana masuknya racun ke dalam darah.

Malangnya, orang sering makan kulat hempedu. Bahkan haiwan hutan tidak berpuas hati. Gorchak tidak mengandungi sebatian kimia yang berguna untuk manusia, jadi anda perlu memikirkan untuk menambahkannya ke dalam makanan.

Statistik menyatakan bahawa jumlah keracunan fungus hempedu meningkat setiap tahun. Saintis Poland mempunyai keraguan mengenai rasional penggunaan produk ini dalam makanan. Tidak ada bahan berguna di dalamnya, tetapi terdapat banyak toksin.

Ubat rakyat untuk keracunan cendawan

Di rumah, ia dibenarkan menggunakan ubat-ubatan rakyat untuk meneutralkan racun saluran gastrointestinal hanya jika digabungkan dengan prosedur lain yang disarankan oleh doktor.

Semasa muntah, anda harus minum vodka dengan penambahan sejumlah besar garam. Larutan pekat hiper mengeluarkan cecair dari badan, yang mendorong penghapusan bahan toksik.

Sekiranya keracunan dengan ptomain, sumber asing mengesyorkan teh kayu manis. Menurut keterangan, ia menghilangkan semua gejala mabuk 3 hari selepas permulaan penggunaan.

Untuk menyediakan ubat, anda perlu merebus 2 jari kayu manis selama 5 minit. Minum semasa teh panas.

Kami menasihati anda untuk membaca:

Klasifikasi penyakit buah pinggang

Keracunan dengan racun logam (plumbum, merkuri) dihilangkan dengan menambahkan putih telur ke dalam cawan susu. Setelah dipukul dengan pengadun, ubat yang berkesan diperolehi.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan mengikut cadangan yang popular:

Minum dill dengan madu (satu sudu dill untuk segelas madu);
Makan jus kentang segar;
Ambil 0.5 cawan valerian (potong akar, rebus dalam 0.5 liter air);
Arang batu linden atau willow yang dicincang ditambahkan pada susu membantu keracunan arsenik. Ambil 5 sudu sehari;
Masukkan 200 gram magnesium karbonat ke segelas susu segar. Berikan kepada seseorang tiga kali sehari. Susu segar meneutralkan toksin, mengurangkan keparahan keradangan saluran gastrousus.

Sebagai kesimpulan, perlu ditambahkan bahawa keracunan lebih baik dicegah daripada disembuhkan. Cukup untuk melakukan rawatan haba cendawan dengan betul, cuci tangan sebelum makan, dan ikuti peraturan untuk menyimpan makanan.

Malah cendawan yang boleh dimakan menyebabkan keracunan jika tumbuh di lebuh raya, kilang kimia. Bahan radioaktif secara beransur-ansur memusnahkan organ. Anda harus memikirkan rasional mengumpulkan cendawan yang meragukan.

Empat jenis keracunan cendawan

Keracunan cendawan terbahagi kepada 4 jenis, bergantung pada jenis produk yang telah dimakan seseorang. Mari pertimbangkan setiap jenis dengan lebih terperinci.

Jenis keracunan pertama

Jenis pertama merujuk kepada keracunan dengan tinja pucat, disebut sebagai gastroenteritis. Cendawan jenis ini sangat beracun, akibatnya kematian berlaku pada 90% kes. Sebab utama kadar kematian yang tinggi adalah lambat mendapatkan rawatan perubatan.

Kodok pucat mempunyai sejumlah tanda luar yang serupa dengan champignon dan russula. Tidak mungkin memberi rawatan yang berkesan di rumah. Selalunya, simptomologi pertama muncul tidak lebih awal dari 8 jam kemudian dan dinyatakan oleh gejala berikut:

pening mula mengganggu orang itu;
suhu meningkat;
nadi semakin cepat.

Dengan keracunan aktif, tanda keracunan kemudian muncul:

kerap membuang air kecil;
kegagalan hepatik dan buah pinggang berkembang.

Sekiranya keracunan ditentukan tepat pada masanya, anda boleh mengelakkan komplikasi serius dengan mendapatkan bantuan perubatan yang berkelayakan.

Gejala negatif seperti itu diperhatikan sekiranya anda memakan cendawan hempedu.Pada masa yang sama, kepekatan bahan toksik beberapa kali lebih tinggi dan mempengaruhi hampir semua organ dan sistem dalaman.

Risiko untuk kesihatan, dan juga nyawa, terdiri daripada tanda-tanda berikut:

sakit teruk di bahagian perut;
gastroenterocolitis;
muntah berterusan;
kekejangan semua kumpulan otot;
cirit-birit dan muntah tidak berhenti walaupun pada hari kedua.

Sebagai peraturan, kematian jika tiada rawatan perubatan tepat pada masanya berlaku pada hari ke-3.

Jenis kedua

Keracunan agaric terbang juga dianggap berbahaya, tetapi dengan kadar kematian yang lebih rendah. Gejala negatif muncul dalam masa 3 jam setelah makan cendawan dan dinyatakan dengan tanda-tanda berikut:

muntah berterusan;
sakit perut;
peningkatan air liur;
murid menyempitkan;
berpeluh berlebihan muncul;
sesak nafas;
nadi semakin perlahan.

Dengan keracunan agaric lalat, seseorang mengalami penurunan dalam aktiviti mental. Di samping itu, sindrom halusinasi berlaku. Sekiranya tiada pertolongan tepat pada masanya, koma berlaku. Serangan panik dan penyempitan spasmodik pada faring juga boleh berlaku.

Kebarangkalian kematian setelah makan amanita tidak tinggi dan berjumlah 3%. Tetapi hanya jika orang itu meminta pertolongan tepat pada masanya.

Jenis ketiga

Keracunan jahitan sangat berbahaya sekiranya tiada rawatan perubatan yang mencukupi. Pelbagai cendawan ini mengandungi kepekatan asid Helvelic yang rendah. Lebih-lebih lagi, kandungan bahan toksik boleh berubah-ubah bergantung pada keadaan cuaca. Apabila cahaya matahari langsung mencecah cendawan, kepekatannya berkurang beberapa kali. Tetapi dalam cuaca basah, bahan ini menjadi lebih banyak.

Setelah mengambil garis, gejala negatif terbentuk selepas 6 jam:

terdapat sakit di bahagian perut;
kelemahan dirasakan di dalam badan;
loya dan muntah berterusan;
najis yang teruk;
sakit kepala.

Apabila keracunan dengan jenis cendawan ini, seseorang mengalami penyakit kuning pada hari kedua. Ini disebabkan oleh pembesaran hati yang kuat. Di samping itu, proses pemusnahan eritrosit diperhatikan. Dan jika bantuan perubatan tidak diberikan tepat pada masanya, hemolisis meningkat sebanyak 20%. Akibatnya, hipoksia otak terbentuk.

Untuk mengelakkan proses memabukkan daripada terbentuk, disarankan merebus garis selama 20 minit. Selain itu, tidak lebih dari 200 gram harus dimakan dalam satu masa. dari pelbagai cendawan ini.

Jenis keempat

Keracunan jenis ini wujud pada kulat hempedu, volushek, agarika madu palsu dan russula. Setelah menggunakan varieti ini, gejala negatif muncul setelah 1.5 jam.

Tanda-tanda utama adalah:

penampilan cirit-birit yang teruk;
sakit girdle di perut;
pendarahan saluran gastrousus;
kelemahan umum;
penurunan tekanan darah;
nadi semakin pantas.

Simptomologi ini disebabkan oleh ketoksikan yang agak rendah dari jenis cendawan yang dipertimbangkan.

Pada masa yang sama, agar tidak memburukkan keadaan negatif pesakit, adalah penting untuk segera mendapatkan bantuan doktor.

Gambaran keseluruhan ubat untuk keracunan

Anda boleh minum ubat hanya dengan sebab yang jelas mengenai gangguan tubuh dan fenomena keracunan (muntah, mual, cirit-birit, pedih ulu hati, sakit kepala, kelemahan). Ubat ini diambil untuk mengelakkan perkembangan komplikasi teruk - dehidrasi, gangguan keseimbangan garam-air, kekejangan usus, penghapusan racun toksik dan pemulihan mikroflora normal saluran gastrointestinal. Ia harus diambil dengan tegas mengikut arahan dan preskripsi doktor yang hadir, sekiranya terdapat kesan sampingan, anda harus segera memberitahu doktor dan menghentikan perjalanan rawatan sebelum mengganti produk ubat, tidak digalakkan secara sewenang-wenangnya membuat penggantian .

Kumpulan ubat pada tanda keracunan pertama dengan produk cendawan boleh dibahagikan kepada yang berikut:

Rehidan (rehidron, humana-elektrolit, oralit). Mereka membantu menghentikan dehidrasi dan mengisi kekurangan garam, unsur surih dan mineral.
Adsorben (smecta, arang batu putih, polifepan, karbon aktif, laktofiltrum), yang merupakan barisan pertolongan pertama untuk sebarang keracunan. Sorben membantu membuang bahan toksik dan toksin dengan cepat dari badan, menormalkan proses metabolik, melegakan muntah, cirit-birit, hipertermia semasa mabuk. Karbon aktif yang paling serba boleh dan banyak digunakan, spektrum tindakannya mencapai lebih dari 200 keracunan, ia selamat digunakan pada orang tua dan kanak-kanak. Smecta paling sering digunakan dalam pediatrik, memandangkan tindakannya yang ringan dengan harta benda yang menyelimuti.
Ejen enzimatik (mezim, festal, pancreatin) digunakan untuk mengurangkan beban pada pankreas dan melindungi mukosa gastrik.
Dengan muntah yang tidak dapat dielakkan, ubat antiemetik (cerucal, sturgeon, domrid) digunakan untuk menghalang proses peristalsis, melegakan kekejangan yang menyakitkan.
Antispasmodik (no-shpa, platifillin, papaverine) digunakan sebagai terapi tambahan dalam kombinasi dengan ubat antiemetik untuk menghilangkan rasa sakit.
Sekumpulan ubat antibakteria (fluoroquinolones, cephalosporins, sulfonamides, nitrofurans). Ia digunakan jika terdapat campuran darah dalam muntah dan najis, sindrom hipertermik, atau penambahan jangkitan bakteria.
Pada peringkat akhir rawatan, probiotik (linex, enterojermina, bifidumbacterin) digunakan untuk memulihkan mikroflora usus normal.