Topeng muka Kombucha

Komposisi dan kandungan kalori kombucha

Komposisi merangkumi banyak bahan dan komponen berguna. Pertama, ini adalah asid organik semula jadi: asetik, malik, sitrik, oksalat, anggur dan laktik.

Selanjutnya, enzim pencernaan, amilase dan lipase, tanin - tanin, monosakarida, kafein. Banyak vitamin: B, PP, D, C.

Bahan lain yang disebutkan sebelumnya adalah ubur-ubur, yang merupakan antibiotik semula jadi.

Adapun kandungan protein, lemak dan karbohidrat - yang paling penting, cendawan mengandungi karbohidrat - mereka berada dalam nisbah jisim sekitar 8 g. Di tempat kedua adalah protein, terdapat kira-kira 3 g. Adapun lemak, ada praktikalnya tiada.

Dari segi kandungan kalori, 100 g minuman menyumbang kira-kira 7 kilokalori. Akibatnya, kandungan kalori yang rendah memungkinkan untuk menggunakan minuman itu bukan hanya untuk menghilangkan dahaga dalam keadaan panas, tetapi juga untuk tujuan perubatan.

Secara klasik, kombucha diselitkan dengan teh hitam. Walau bagaimanapun, banyak orang menggunakan teh hijau. Pada masa yang sama, sifat bermanfaat tidak bertambah buruk.

Peraturan penjagaan Kombucha

• budaya harus berada di tempat yang gelap dan hangat;
• dilarang sama sekali menutup balang dengan penutup, ubur-ubur (nama saintifik untuk kombucha) mesti menerima udara;
• dilarang menuangkan teh panas ke dalam balang, kerana boleh meletup atau anda akan menghirup makhluk di dalamnya;
• cuba jangan biarkan biji-bijian gula dan daun teh jatuh pada budaya;
• sebelum menyediakan infusi baru, pastikan untuk membilas cendawan;
• bilas dengan air masak suam, atau lebih baik lagi dengan air yang ditapis suam;
• disarankan memberi makan kombucha sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

Perkara yang paling penting ialah membilasnya secara berkala. Penting untuk mengeluarkan semua perhiasan dari tangan anda sebelum membilasnya. Peraturan ini diperlukan agar tidak merosakkan budaya dan merosakkan minuman.

Berapa kerap menukar teh

Pada musim sejuk, larutan manis kombucha mesti diubah seminggu sekali, pada musim panas - dua kali seminggu. Infusi dapat disaring melalui pembalut yang dilipat dalam beberapa lapisan atau kain kasa, kemudian dituangkan kembali ke dalam botol, tempat cendawan yang dicuci diletakkan.

Sekiranya budaya tidak dicuci dengan air, ia akan ditutup dengan bintik-bintik gelap dan mulai merosot, dan infus seperti itu dapat membahayakan kesihatan, atau bahkan beracun. "Tea kvass" yang sihat mempunyai warna yang telus.

Tumbuh, cendawan bertambah tebal, untuk membelahnya, anda tidak memerlukan pisau, ia terpisah dengan sempurna. Dianjurkan untuk memisahkan lapisan baru dari itu dan memindahkannya ke dalam botol, dan meninggalkan lapisan bawah, kerana ia dianggap paling berguna.

Penjagaan kombucha yang betul

Penjagaan yang betul kombucha dan penjagaan tepat pada masanya ia akan membiarkan yang terakhir hidup selama bertahun-tahun, yang akan memberikan minuman penyembuh kepada keluarga anda.

Harus diingat bahawa medusomycete mempunyai pertahanan diri sendiri dan, dalam keadaan tidak terlalu baik, ia jatuh ke dalam "tidur", sehingga menyelamatkan nyawanya. Yang bermaksud bahawa jika anda menjaganya dengan baik dan menukar tehnya secara berkala, minuman teh akan tertidur dan tidak akan memberi anda minuman yang sihat.

Perkara penting juga adalah menjaga kebersihan di sekitar tempat di mana budaya itu akan berada. Faktanya adalah bahawa infusi teh manis berfungsi sebagai persekitaran yang baik untuk bakteria dan kulat. Oleh itu, peraturan kebersihan mesti dipatuhi semasa bekerja dengan cendawan, jadi anda akan melindungi minuman dari mikroba berbahaya.

Untuk mencuci, disarankan menggunakan sarung tangan getah atau mencuci tangan anda dengan sabun.

Pada masa penyediaan larutan manis baru, campurkan dengan beberapa gelas infus lama - ini akan membolehkan cendawan berkembang lebih cepat dan mencegah bakteria yang tidak diperlukan memasuki minuman.

Apa lagi yang boleh anda tuangkan di kombucha

Untuk membuat teh kvass, tidak perlu menggunakan teh hitam atau hijau, misalnya, untuk menunjukkan kualiti penyembuhan tertentu, anda boleh menggunakan infusi rosehip atau campuran herba.

Sekiranya anda lebih suka teh hati, maka infus akan memberi kesan yang baik pada saraf, usus dan perut. Sekiranya memilih campuran herba, dua sudu teh koleksi cukup untuk satu liter air.

Pilihan terbaik untuk menuangkan kombucha adalah gabungan teh herba dengan teh hijau atau hitam, jadi anda mewujudkan keadaan terbaik untuk pengembangan cendawan dan mendapatkan minuman vitamin. Walau bagaimanapun, ramuan yang mengandungi minyak pati sebaiknya dielakkan, jika tidak, ia akan memberi kesan negatif kepada kesihatan anda.

Apa yang memudaratkan kombucha

• asap nikotin, membunuhnya;
• interaksi dengan logam, oleh itu, perlu mengeluarkan barang kemas dari tangan anda. Anda hanya boleh menggunakan pinggan kayu, kaca, plastik atau seramik;
• penunjuk suhu yang tidak stabil juga membahayakannya, dia lebih suka kehangatan, tetapi tidak panas;
• habuk, boleh mencetuskan jangkitannya, bekas mesti ditutup dengan kain kasa yang dipasang dengan jalur elastik;
• serangga, mereka suka kombucha berguna, tetapi mesti dilindungi dari mereka;
• jangan membuat teh berdasarkan minyak pati, yang mungkin terdapat dalam beberapa ramuan.

Di mana meletakkan tidak perlu

Dengan menumpukan pada peraturan ini, anda dapat mengurus kombucha dengan mudah dan terus berkembang di rumah tanpa masalah, maka ia akan menggembirakan anda dan keluarga anda dengan rasa ilahi dan faedah yang tiada tandingannya, itulah yang saya harapkan. Baca artikel berasingan mengenai khasiat bermanfaat, dan juga cara menanamnya sendiri.

Kelebihan Rawatan Kombucha

Apabila diambil secara lisan, Kombucha bertindak pada semua sistem badan, meningkatkan imuniti, jenuh organ dan tisu dengan zat dan vitamin yang berguna. Terdapat banyak kelebihan merawat kulat kuku dengan sifat unik kombucha:

1. Penyembuhan yang murah - hanya sedikit teh dan gula yang diperlukan untuk pengembangan kombucha.
2. Kaedah rawatan yang mesra alam dan semula jadi sepenuhnya.
3. Kesan ringan pada badan.
4. Beberapa kesan sampingan.
5. Sesuai untuk semua orang.
6. Mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan.

Walau bagaimanapun, kombucha juga mempunyai kekurangan. Sekiranya anda mengambilnya lebih dari 1 liter sehari, cirit-birit mungkin bermula - cendawan mempunyai kesan pencahar yang kurang jelas. Selain itu, mandi, kompres, dan penggunaan minuman adalah rawatan tambahan, yang tidak akan mencukupi tanpa penggunaan ubat-ubatan. Kulat kuku tidak akan hilang jika anda hanya menggunakan minuman yang ditapai.

Cara merawat jerawat di hidung

Mengenai cara menghilangkan komedon, pakar dermatologi biasanya memberikan satu jawapan. Yaitu, rawatan lima langkah diperlukan, yang akan mempertimbangkan normalisasi setiap tahap komedogenesis (proses pembentukan jerawat), yang, seperti yang telah disebutkan, adalah penyebab langsung penampilan mereka.

1. Normalisasi proses keratosis dan pengelupasan. Untuk mengurangkan lekatan keratinosit, ubat-ubatan yang mengandungi retinoid biasanya digunakan.
2. Mengehadkan bilangan bakteria. Digunakan penggunaan sediaan yang mengandungi benzoil peroksida, asid azelaic atau sulfur. Antibiotik juga diresepkan, seperti eritromisin, terapi cahaya.
3. Penghapusan penyumbatan mulut liang roma. Sebaiknya persiapan yang membantu melembutkan keratinosit yang mengandungi ANA atau BHA.
4. Penghapusan keradangan. Di samping itu, pakar dermatologi kadang-kadang menetapkan rawatan steroid.
5. Mengurangkan jumlah sebum yang dihasilkan. Ini adalah langkah terakhir dalam program rawatan. Antibiotik, retinoid mungkin diresepkan. Penjagaan harian dengan produk yang mengandungi asid sitrik, salisilik atau azelaic adalah penting.

Kombucha dan serangga

Topeng muka Kombucha

Untuk penuaan kulit, anda boleh menyediakan topeng khas untuk menyuburkan dan memulihkannya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil 3 sudu penuh infusi pendedahan bulanan, tambahkan satu sudu jus wortel segar, setengah sudu minyak zaitun semula jadi dan kuning telur satu telur mentah. Setelah menguli dengan teliti, jisim mesti disebarkan ke seluruh permukaan wajah dengan menggunakan sikat kosmetik dan dibasuh selepas 10 minit dengan air bersih.

Untuk kulit berminyak, disyorkan untuk mencampurkan kemasukan bahan dengan jus aloe semula jadi. Gabungan cecair berlaku dalam nisbah 2: 1, iaitu, untuk 2 sudu infusi kombucha, anda perlu mengambil sesudu jus aloe yang baru diperah. Dengan produk yang dihasilkan, perlu membersihkan kulit wajah 2 - 3 kali sehari, akibatnya permukaan wajah dikeringkan, penghapusan lapisan kilau berminyak dan sebum, pengurangan intensiti proses keradangan dan penghapusan gejala kerengsaan. Secara beransur-ansur, kulit menjadi lebih sihat dan jerawat hilang dari permukaannya.

Untuk dermis berminyak, anda boleh menyediakan topeng lain dengan mencampurkan 40 gram tanah liat kosmetik (biru atau putih) dan kemasukan kombucha supaya ketekalan bubur diperolehi. Tambahkan satu sudu air mineral, 5 - 7 tetes jus lemon yang baru diperah, serta kulit lemon yang baru diparut pada parutan halus (satu sudu). Topeng ini hendaklah dicuci selepas 15 minit.

Untuk kulit berminyak yang dicirikan oleh peluh berlebihan, anda boleh menyediakan losyen khas dengan mencampurkan setengah gelas infus kombucha siap dengan tiga keping lemon, yang perlu sedikit berkerut. Selepas setengah jam, anda perlu mengeluarkan kepingan, peras semua jus dengan teliti, tapis cecair, tuangkan 2 sudu besar vodka berkualiti tinggi ke dalamnya. Gunakan produk untuk merawat wajah dua kali sehari.

Sangat berguna dalam penjagaan kulit berminyak, topeng disediakan dari kemasukan kombucha, dan strawberi masak segar.Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 5 buah strawberi besar (terbaik langsung dari kebun), basuh, keringkan dengan serbet, kupas dan tumbuknya dengan sempurna dalam kentang tumbuk. Tambahkan 3 - 5 sudu besar infusi cendawan ke jisim yang dihasilkan, campurkan dan biarkan selama beberapa jam. Setelah menetap tebal, cecair mesti dikeringkan dengan teliti, dan jisim yang tersisa mesti disapu pada kulit wajah yang disiapkan, biarkan selama 10 - 15 minit. Cairan yang disalirkan boleh digunakan untuk menggosok kulit atau membuat ketulan ais.

Kombucha dari parasit

Rawatan jangkitan parasit yang teruk dilakukan atas cadangan doktor yang berpengalaman, tetapi apabila penyakitnya ringan: kelesuan ringan, mengantuk dan ruam, hanya sedikit yang akan pergi ke hospital. Oleh kerana ubat antihelminthetik sintetik mempunyai sebilangan besar kontraindikasi dan kesan sampingan, dan juga tidak semuanya dijual tanpa resep, seseorang harus menggunakan kaedah perubatan tradisional.

Penyembuh mencadangkan mengeluarkan parasit dari badan dengan bantuan bawang putih, cengkeh, kayu cacing, biji labu dan kacang pinus. Walau bagaimanapun, decoctions dan tincture yang dicadangkan perlu diambil lebih dari satu bulan untuk mendapatkan hasil yang diharapkan. Rawatan Kombucha jauh lebih berguna dan berkesan. Ini adalah salah satu ubat tradisional yang tidak mempunyai kontraindikasi dan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan semua sistem badan. Dalam perubatan oriental, dicadangkan minum rebusan kombucha untuk gastritis, bisul, hepatitis, pankreatitis, kolesistitis, dll.

Berbanding dengan anthelmintik sintetik dan herba lain, ekstrak Kombucha mempunyai banyak faedah:

• adalah ubat pembersih 100% semula jadi yang tidak mengandungi alergen, jadi ia boleh diberikan kepada kanak-kanak dan orang yang mempunyai sejarah;
• tidak mempunyai kontraindikasi dan tidak menyebabkan kesan sampingan, jadi ia boleh diambil tanpa preskripsi doktor;
• tidak ada ekstrak dengan kesan koleretik yang agresif dalam komposisi ubat, oleh itu, kombucha boleh diminum secara berkala (dengan gangguan pendek), yang akan menjadi pencegahan terbaik bukan sahaja parasit, tetapi juga jangkitan bakteria dan virus;
• mempunyai rasa dan aroma halus yang menyenangkan, sehingga kanak-kanak juga tidak akan menolak ubat seperti itu;
• adalah agen detoks yang kuat yang dapat membersihkan badan cacing hanya dalam sebulan;
• mempunyai sijil kualiti dan merupakan salah satu daripada beberapa ubat tradisional yang disyorkan oleh ubat rasmi.

Penyakit Kombucha

Sekiranya kombucha ditutup dengan filem coklat burgundy, ini bermakna cendawan anda akan mati. Cuba lepaskan lapisan yang rosak dengan teliti, ubah larutan dan ubah keadaan cendawan menjadi lebih baik.

Tompok coklat di kombucha

Tompok coklat di permukaan cendawan mungkin terbakar dari sentuhan gula pasir atau daun teh. Luangkan masa anda untuk membuang cendawan, pertama kali cuba menyembuhkannya. Untuk melakukan ini, anda perlu membuang lapisan yang terkena dan berhenti menuangkan gula di permukaan cendawan atau kacau dengan lebih teliti, serta tapis larutan teh dari daun teh. Dia akan melakukan yang lain sendiri - kombucha dapat menyembuhkan anda dan dirinya sendiri.

Sekiranya kombucha ditumbuhi

Semakin banyak lapisan kombucha, semakin kuat dan sihat. Tetapi cendawan yang sangat tebal lebih sukar dikendalikan - tidak mudah mengeluarkannya dari balang, bilas dengan betul, yang pada gilirannya dipenuhi dengan tetamu yang tidak diingini. Oleh itu, jika cendawan anda tumbuh begitu tebal sehingga sukar merangkak ke leher balang, lebih baik membuang satu atau dua lapisan.

Acuan Kombucha

Acuan boleh, walaupun jarang, tumbuh di permukaan kombucha. Acuan terbentuk terutamanya apabila sumber terbuka acuan muncul di persekitaran atau ketika spora menjadi berdebu.Peluang paling baik untuk pengembangan acuan timbul apabila kombucha tidak berada dalam keadaan yang tepat untuk menghalang bakteria ragi dan kombucha. Khususnya, acuan sangat aktif di bilik berasap dan di bilik dengan keadaan suhu yang tidak baik.

Sekiranya kombucha menjadi berkulat, anda perlu mencurahkan isi balang dan bilas cendawan dengan air yang mengalir. Kapal di mana kombucha akan hidup dan cendawan itu sendiri harus dibilas dengan cuka rebus. Masukkan semula larutan teh dan gula dan letakkan cendawan di sana. Pertimbangkan semula syarat-syarat untuk menjaga Kombucha: tempat gelap, suhu mendekati +25, tutup leher balang dengan kain kasa tebal atau serbet, baca artikel terperinci: "Penjagaan dan penyimpanan Kombucha."

Juga, zarah-zarah berkulat dan coklat dapat terbentuk di permukaan kombucha - ini adalah sel-sel yang pupus

Sekiranya gejala seperti itu muncul, cendawan juga harus dibilas dengan air sejuk atau suam dan mengikis zarah dengan teliti dengan satu sudu teh.

Sekiranya cendawan mulai berubah menjadi putih atau pulau-pulau kecil muncul di permukaan cairan, ini bukan cetakan, tetapi kulit cendawan yang baru tumbuh, serta gelembung kecil karbon dioksida yang terbentuk semasa penapaian. Jangan risau - cendawan anda baik-baik saja.

Alga hijau-hijau dalam balang dengan kombucha

Dengan sendirinya, ganggang biru-hijau sama sekali tidak berbahaya bagi manusia, dan beberapa jenisnya bahkan dimakan. Tetapi jika anda melihat bahawa mereka muncul di balang kombucha, itu harus memberi amaran kepada anda. Bagi kombucha, jarak mereka sangat tidak diingini, dan jika mereka muncul di dalam balang, maka suhu kultur terlalu rendah, yang menekan aktivitinya dan proses penapaian berhenti. Sekiranya anda menukar larutan teh, bilas cendawan dan ubah syarat penyimpanannya menjadi lebih selesa, cendawan akan mula berfungsi semula.

Midges, cacing, larva di badan kombucha

Lalat Drosophila, yang muncul dalam cairan yang mengandung gula dan alkohol, serta buah-buahan, dapat menimbulkan masalah besar bagi pemilik kombucha. Rasa penciuman racun ini sangat berkembang. Drosophila muncul entah dari mana, berdengung di sekitar kapal dengan kombucha, duduk di kain kasa yang menutupi lehernya dan berusaha masuk ke dalam. Oleh itu, pastikan leher balang sentiasa ditutup dengan kain kasa yang cukup tebal, sapu tangan atau serbet, diikat rapat dengan jalinan atau elastik. Sekiranya midges masih berjaya sampai ke cendawan, cacing kecil segera muncul di permukaannya. Dan, walaupun, pada kenyataannya, ini hanyalah larva lalat buah masa depan dan mereka bukan penyebab masalah khusus, tidak mungkin setelah penemuan cacing di cendawan, seseorang akan berfikir untuk terus menggunakannya.

Di dinding luar bekas dengan kombucha, anda boleh memasang pita saluran atau menggantung pita scotch khas untuk menangkap lalat. Anda boleh mengatur botol dengan leher sempit, separuh diisi dengan bir atau wain. Perangkap botol seperti itu pada musim panas boleh menjadi keselamatan yang nyata.

Tentang penjagaan, penyimpanan, dan juga yang betul bagaimana cendawan membiak dan bagaimana menanam cendawan baru dari infus sendiri, baca artikel: "Penjagaan dan penyimpanan"

Arahan untuk membuat minuman kombucha

1. Pertama sekali, perlu menentukan kapasiti cendawan berada. Biasanya balang 3 liter digunakan di rumah. Sekiranya boleh, disarankan untuk mengambil balang dengan leher lebar (jangan gunakan peralatan logam untuk menyiapkan dan menyimpan minuman).
2. Kami menyediakan teh manis yang tidak terlalu kuat (kira-kira 5 sudu gula dan 2 sudu teh teh hitam atau hijau setiap 1 liter air), menyenangkan rasanya. Dianjurkan untuk menyeduh teh sekurang-kurangnya 15 minit.
3. Kami sedang menapis teh.Gula harus larut sepenuhnya, dan tidak boleh ada zarah daun teh.
4. Biarkan teh sejuk hingga suhu bilik. Budaya akan mati jika diletakkan dalam larutan panas.
5. Untuk cendawan muda: sedikit infusi cendawan dari balang di mana ia sebelumnya disimpan sebagai "kultur starter" harus ditambahkan ke dalam teh (jumlah infus hendaklah kira-kira 1/10 dari jumlah isi cecair).
6. Kami meletakkan cendawan di dalam balang. Kami menutup leher pinggan dengan kain kasa atau serbet kertas dan membetulkannya dengan jalinan atau tali elastik supaya kombucha dapat bernafas, tetapi supaya bahagian kecil dan debu tidak dapat memasuki balang. Kami meletakkan balang di tempat yang gelap dan hangat - suhu yang sesuai untuk cendawan tong adalah kira-kira 25 ° C.
7. Selepas infusi selama 4-10 hari, Kombucha siap digunakan. Waktu penapaian bergantung pada suhu udara di dalam bilik - semakin tinggi suhu, semakin cepat minuman siap.
8. Apabila minuman mencapai keasidan yang anda inginkan, angkat kombucha dengan tangan bersih, bilas di bawah air sejuk dan masukkan ke dalam balang teh manis manis yang disediakan terlebih dahulu mengikut skema yang sama.
9. Tuangkan minuman yang sudah siap ke dalam bekas kaca dengan penutup yang ketat, isikan hingga penuh. Untuk mendapatkan keseronokan maksimum dari minuman, biarkan ia masak selama beberapa hari lagi di tempat yang sejuk (sekurang-kurangnya 5 hari) - bakteria berhenti berfungsi tanpa akses ke udara, dan ragi terus berfungsi jika bekas ditutup rapat, gas hasil daripada aktiviti ragi tidak akan dapat melepaskan diri dan anda akan menikmati minuman bersoda yang lazat. Saring minuman melalui kain cheesecloth atau plastik (bukan logam) sebelum diminum.

Cendawan pada usia yang dihormati mencapai ketebalan beberapa sentimeter (kawasannya bergantung pada kawasan bekas di mana ia tinggal) dan membolehkan anda minum infusi setiap hari terus dari balang di mana cendawan itu terkandung (tentu saja , anda mesti ingat untuk menambah infus dengan bahagian baru teh manis dan sejuk).

Adalah senang untuk mempunyai dua kaleng yang serupa: dalam satu, kombucha akan hidup, dan di yang lain anda akan menuangkan minuman siap. Di dalam peti sejuk, bekas kaca tertutup rapat dengan kemasukan cendawan chanterelle dapat disimpan untuk waktu yang cukup lama, mengekalkan sifat penyembuhan dan rasa mereka.