Boletus boletus

Penerangan dan ciri cendawan yang tidak boleh dimakan

Caloboletus radicans jenis ini (berakar Boletus) tergolong dalam genus Caloboletus (Kalobolet), keluarga Boletaceae. Mempunyai nama lain: Boletus stocky, Boletus berakar umbi, Boletus pahit spongy, Boletus rooting, Boletus pahit spongy. Nama Latin - Boletus radicans caloboletus radicans.

Topi mencapai diameter 6-20 cm, kadang-kadang tumbuh hingga 30 cm. Bentuk bahagian ini pada cendawan muda berbentuk hemisfera, ketika tumbuh menjadi cembung atau berbentuk kusyen, ujungnya dibengkokkan pertama, kemudian menjadi lurus , beralun. Kulit pada penutupnya licin, kering, dan ditandai dengan warna putih dengan warna coklat tua, kelabu, kadang-kadang kehijauan. Apabila ditekan, ia cenderung bertukar menjadi biru.

Hymenophore (bahagian bawah penutup) berbentuk tiub. Tubulus berwarna kuning lemon, berubah menjadi kuning zaitun seiring bertambahnya usia. Juga bertukar menjadi biru pada potongan. Pori-pori bulat, kecil, dengan warna lemon-kuning yang sama.

Daging yang dipotong itu padat, berwarna biru susu, bertukar menjadi biru ketika dipotong atau pecah. Baunya harum, tetapi rasanya pahit.

Ketinggian kaki adalah 5-8 cm, kadang-kadang tumbuh hingga 13 cm, diameternya 3-5 cm. Bentuk bahagian kulat ini adalah bengkak tuberous. Warna di segmen atas berwarna kuning lemon, dengan bintik-bintik zaitun atau kebiruan di dasar. Di atas, anda dapat melihat jejaring yang sangat kelihatan. Pada potongan, kaki berubah menjadi biru, dan di pangkal ia mengambil warna kemerahan.

Spesies cendawan

Genus Boletus (Borovik) merangkumi banyak spesies yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan, di antaranya terdapat jenis putih, halus, gangsa, berkaki cantik dan lain-lain. Kedua-dua cendawan berakar atau keputihan dan spesies b. cantik dan b. indah tergolong dalam termakan.

• Cendawan putih: spesies yang boleh dimakan. Warna topi sesuai dengan namanya, tetapi juga gelap. Diameternya boleh mencapai 26 cm sekiranya terdapat keadaan yang baik untuk pengembangan, permukaannya kering dan halus apabila disentuh. Pulpa ringan dan padat, tidak berubah warna dan tidak berbau. Kaki panjangnya hingga 18 cm, mempunyai bentuk silinder. Serbuk spora berwarna coklat-zaitun.
• Boletus gangsa: boleh dimakan. Pulpa melembutkan seiring bertambahnya usia, mempunyai struktur homogen, gelap pada potongan, mempunyai rasa dan aroma yang lemah. Ketinggian kaki kecil.
• Cendawan separa putih, atau boletus kuning: cendawan yang boleh dimakan, warna pulpa tidak berubah pada potongan. Ia mempunyai ciri, walaupun ringan, bau asid karbolik di pangkal batang. Diameter, topi tumbuh hingga 22 cm, bentuknya berbeza dari bulat dan cembung hingga rata dan naik.
• Boletus cantik: spesies termasuk dalam kategori tidak boleh dimakan. Diameter topi berkisar antara 8 hingga 30 cm, bentuknya berbentuk hemisfera, permukaannya berbulu. Warnanya berkisar dari merah hingga coklat zaitun. Pulpa berwarna kekuningan, kelihatan biru pada potongannya. Ketinggian kaki hingga 15 cm, diameternya maksimum 7 cm. Kaki kasar disentuh, pangkalnya ditutup dengan cerucuk kecil. Cendawan ini digunakan dalam memasak untuk acar.
• Boletus boletus adalah wakil kumpulan cendawan yang tidak boleh dimakan. Dia mempunyai bahagian atas topi berwarna coklat muda atau coklat-zaitun, permukaannya berkerut, tepinya bergelombang. Pulpa ringan dan padat, berubah menjadi biru apabila rosak. Tubul di permukaan bawah berwarna kuning, pada potongan mereka memperoleh warna biru. Panjang kaki hingga 15 cm. Cendawan yang tidak dapat dimakan ini tumbuh di tanah dengan keasidan yang tinggi, bahagian atasnya mencapai 16 cm, bentuknya menyerupai setengah bola, tetapi berubah seiring bertambahnya usia. Tisu penutup berbeza dengan sentuhan. Warnanya berwarna coklat-zaitun atau kelabu kecoklatan. Kaki padat, ke arah pangkal ia memperoleh warna merah.

Boletus mempunyai banyak spesies yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

• Serigala Boletus, atau syaitan palsu: disebut sebagai jamur yang dapat dimakan secara bersyarat. Ia dicirikan oleh topi dengan diameter 10 hingga 20 cm. Pada perwakilan muda, ia berbentuk separuh bulatan, dengan usia ia menjadi sujud. Tisu penutup mempunyai warna merah atau merah jambu.Spesimen muda ringan, dengan penuaan mereka kelihatan semakin gelap dalam batas warna mereka. Kulitnya kering, terdapat lapisan yang terasa di atasnya. Pulpa berwarna kekuningan, yang juga dimiliki boletus, dan mempunyai struktur yang padat. Kaki berbentuk silinder, panjangnya hanya 8 cm, oleh itu dianggap pendek. Permukaan kaki berwarna kuning cerah dan meruncing di bahagian bawah.
• Boletus emas: disebut sebagai cendawan yang dapat dimakan, perwakilan spesies memiliki topi yang sedikit lebih kecil daripada spesies yang dijelaskan di atas, tetapi bentuknya berubah dari cembung menjadi hampir rata. Pada usia muda, kulitnya licin dan halus; seiring bertambahnya usia, ia retak dengan ketara. Hymenophore juga tubulus kuning. Warnanya hampir tidak berubah apabila disentuh. Panjang tubul tidak lebih dari 3 cm. Panjang batang mencapai 25 cm, ia disempitkan di bahagian atas. Bahagian cendawan ini nipis dan tahan lasak, dengan corak retikular khas.

Penerangan mengenai sakit kaki yang menyakitkan

Tudung cendawan ini berwarna kelabu zaitun, coklat, coklat muda atau kelabu-coklat. Permukaan penutup biasanya licin, tetapi kadang-kadang terdapat kerutan. Pada usia muda, penutupnya kering, kusam, sedikit bergelombang, dan seiring bertambahnya usia mereka menjadi telanjang. Bentuk kesakitan kaki yang indah tumbuh dari separa bulat hingga cembung dengan pinggir yang beralun. Diameter penutupnya ialah 4-15 sentimeter.

Tubula pada mulanya berwarna kuning lemon, dan seiring bertambahnya usia mereka berubah menjadi kuning zaitun. Pada potongan, tiub bertukar menjadi biru. Panjangnya antara 3 hingga 16 sentimeter. Pada batang, tiub boleh bebas dan berlekuk. Pori-pori kecil, bulat, warnanya pada awalnya berwarna kelabu-kuning, dan lama-kelamaan ia menjadi kuning lemon, dan kemudian kemudian muncul warna kehijauan. Apabila ditekan, liang menjadi biru. Spora halus, ellipsoid-fusiform, warna oker. Serbuk spora, warna zaitun kecoklatan.

Pada boletus termakan muda, kaki berbentuk tong, setelah itu menjadi silinder atau klavat, pangkalnya kadang-kadang dapat runcing.

Ketinggian kaki antara 3 hingga 15 sentimeter, dan ketebalannya adalah 1-4 sentimeter. Bahagian atas kaki berwarna kuning-limau dengan jaring halus berwarna putih, bahagian tengah kaki berwarna merah-karam dengan jala merah jernih, di bawah kaki berwarna coklat-merah, dan di bahagian bawahnya berwarna putih. Pada spesimen dewasa, warna merah mungkin pudar dari masa ke masa.

Daging sakit kaki yang indah adalah padat dan sukar. Warna pulpa adalah krim ringan atau keputihan. Pada potongan, pulpa menjadi biru di beberapa tempat, terutamanya di bahagian atas kaki dan di tutup. Rasa pulpa pada mulanya manis, dan setelah itu terlalu pahit, tidak ada bau tertentu di dalam pulpa.

Kawasan pertumbuhan kesakitan yang tidak dapat dimakan

Sakit berkaki cantik tumbuh di hutan konifer. Mereka memilih kawasan pergunungan, dan di sana mereka menetap di bawah pohon cemara. Jarang, kesakitan yang tidak dapat dimakan terdapat di hutan lebat. Mereka tumbuh di tanah. Berbuah dari bulan Julai hingga Oktober.

Penerangan

Pori-pori kekuningan bertukar menjadi biru apabila cedera.

Dengan diameter hingga 15 cm (6 in) atau jarang 20 cm (8 in), penutupnya berwarna kuning muda hingga zaitun dan mulanya hampir globular sebelum terbuka ke bentuk hemisfera dan kemudian cembung. Permukaan penutupnya licin atau mempunyai rambut yang kecil, dan kadang-kadang mengalami retakan seiring bertambahnya usia. Kutikula topi tergantung di margin cap. Permukaan liang pada mulanya berwarna kuning pucat sebelum menjadi kuning zaitun pada usia matang, dan cepat berubah menjadi biru ketika cedera. Pori-pori, berukuran satu atau dua per milimeter, berbentuk bulat ketika muda tetapi menjadi lebih bersudut seiring jamur jamur. Tiub sedalam 2 cm (0,8 inci).

Gaya yang menarik biasanya berwarna kuning di atas hingga merah jambu-merah di bawah, dengan jaringan berwarna jerami (retikulasi) berhampiran bahagian atas atau lebih separuh bahagian atas; kadangkala keseluruhan stipe berwarna kemerahan. Berukuran 7-15 cm (2,8-5,9 inci) panjang 2-5 cm (0,8-2,0 inci) tebal, dan lebarnya sama rata, atau lebih tebal ke dasar. Kadang-kadang, warna cendawan matang yang berwarna kemerahan atau spesimen yang dituai yang berumur beberapa hari hilang sepenuhnya, dan digantikan dengan nada coklat oker. Daging kuning pucat berwarna biru apabila pecah, perubahan warna menyebar dari kawasan yang rosak. Baunya bisa kuat, dan telah disamakan dengan tinta. Cetakan spora berwarna zaitun hingga coklat zaitun. Spora halus dan elips, berukuran 13–19 x 5–6 µm. Basidia (sel-sel spora) berbentuk kelab, empat-spora, dan berukuran 30–38 x 9–12 µm. Sistidia berbentuk klub hingga berbentuk gelendong, hyaline, dan berukuran 25-40 dengan 10-15 µm.

Kepelbagaian frustosus secara morfologi serupa dengan jenis utama, tetapi topinya menjadi terpencil (ditandai ke kawasan kecil oleh retakan dan celah) pada usia matang. Spora juga sedikit lebih kecil, berukuran 11–15 x 4–5,5 µm. Dalam bentuk Eropah ereticulatus, retikulasi pada stipe atas diganti dengan butiran kemerahan halus, sedangkan varietasnya ruforubraporus mempunyai liang merah jambu.

Penerangan mengenai bolt gangsa

Diameter tutup cendawan besar ini adalah 7-17 sentimeter, tetapi ada spesimen besar, penutupnya berdiameter 40 sentimeter. Dalam kes ini, ketebalan penutup adalah 2-4 sentimeter. Bentuk topi pada usia muda cembung, hampir bulat, tetapi lama-kelamaan ia menjadi sujud. Permukaan penutup pada badan buah muda lebih halus, tetapi kemudian lesung pipit dan kemurungan muncul, ia terletak tidak teratur, dan menjadi lebih banyak ke arah tepi.

Warna penutup cendawan muda berangan gelap dan hampir hitam, sementara ada kawasan dengan mekar keputihan. Zon seperti itu adalah ciri utama bolt gangsa. Seiring bertambahnya usia, topi menjadi lebih ringan, warnanya berubah menjadi bintik-bintik dan menjadi coklat tembaga atau chestnut yang kuat. Pada cendawan muda, tepi penutupnya tidak rata, tetapi lama-kelamaan ia meluruskan. Permukaan penutup tidak berlendir, walaupun dalam cuaca basah.

Tubul melekat pada batang. Warna tubulus berwarna putih atau kelabu-putih, tetapi seiring bertambahnya usia ia menjadi kuning berkrim atau pucat, dan kemudian kuning-zaitun sepenuhnya. Apabila ditekan pada tiub, mereka menjadi gelap. Pori-pori bersudut, berukuran 3 x 1 milimeter. Spora berbentuk fusiform, berdinding nipis, halus, dengan satu atau lebih titisan lemak. Warna spora adalah oker pucat, serbuk spora berwarna coklat zaitun.

Kaki panjangnya 9-12 sentimeter dan tebal 2-4 sentimeter. Bentuk kaki adalah clavate atau tuberous; pada masa dewasa, ia menjadi silinder. Permukaan kaki sedikit berkerut. Kaki strukturnya kaku. Warnanya bervariasi dari merah muda-kuning muda hingga zaitun-kuning air, pada usia muda, kaki boleh hampir putih. Bahagian atas kaki berwarna putih jala, dan bahagian bawah kaki hampir berwarna coklat.

Daging penutup pada spesimen muda homogen, sukar, berwarna wain. Dengan bertambahnya usia, pulpa menjadi lebih lembut dan berubah menjadi pucat menjadi putih, tetapi di atas tiub, ia mengekalkan warna kekuningan. Daging kaki homogen, gelap pada waktu rehat. Bau dan rasa pulpa lembut.

Menyebarkan rasa sakit gangsa

Ini adalah cendawan yang jarang tumbuh di hutan campuran. Mereka mengutamakan tanah lembap humus. Cat gangsa meluas terutamanya di selatan negara kita. Mereka berbuah pada musim panas dan awal musim luruh.

Persamaan antara cat gangsa dan cendawan lain

Cendawan Poland kelihatan agak mirip dengan sakit gangsa, cendawan ini boleh dikelirukan oleh pemula. Tetapi pada kaki cendawan Polandia tidak ada jala, dan daging yang dipotong dapat berubah menjadi biru.

Cendawan pinus putih, yang dianggap berkualiti tinggi, juga dapat dikelirukan dengan rasa sakit gangsa. Tetapi cendawan pinus porcini lebih umum, ia berbeza dalam warna coklat-merah atau merah-anggur dan saiznya lebih besar. Selain itu, cendawan pinus porcini tinggal secara eksklusif di hutan konifer.

Boletus semi-gangsa juga dapat dikelirukan dengan congener, tetapi ia mempunyai penutup warna yang lebih ringan dan tumbuh di hutan bercampur dan gugur.

Penerangan

Topi

Kulit cendawan kering, halus, sukar dipisahkan dari pulpa.

Warna topi berwarna keputihan dengan pelbagai warna - kelabu, kekuningan, kebiruan, kehijauan. Semasa anda menekan penutup, bintik biru muncul.

Lapisan yang mengandungi spora

Tubular. Stomata lapisan tubular kecil, lapisan tubular itu sendiri berwarna kuning; seiring dengan bertambahnya jamur, ia menjadi kuning zaitun. Lebih dekat dengan pedikel, selaput dara menjadi tertekan. Semasa ditekan atau dipotong, lapisan tiub boletus rooting menjadi biru. Serbuk spora berwarna coklat dengan warna zaitun.

Pulpa

Di tutupnya, dagingnya tebal, padat, cendawan muda cukup tegas. Ia berubah menjadi biru pada waktu rehat atau pemotongan, rasanya manis, baunya menyenangkan, setelah beberapa saat kepahitan yang kuat mula dirasakan. Daging kaki padat, berserat, berubah menjadi biru di tempat patah atau sayatan, dan menjadi kemerahan di pangkal.

[sunting] Sastera

Kategori: Lihat juga: Pertempuran (pesanan)

Menyakitkan (Latin Boletaceae) - keluarga kulat, yang dicirikan terutamanya oleh hymenophore berliang.

Boletus boletus: di mana ia tumbuh, bagaimana rupanya, dimakan, bagaimana membezakannya, foto

Boletus boletus (lat.Caloboletus calopus atau Boletus calopus), juga boletus cantik atau tidak termakan adalah jamur yang agak biasa, yang dibezakan oleh warna kaki yang terang. Seperti namanya spesies, badan buah tidak boleh dimakan.

Seperti apa rasa sakit kaki yang indah

Penutup baut berkaki cantik boleh berdiameter hingga 6-14 cm, sementara pada penampilannya sama sekali tidak mencolok, yang sangat berbeza dengan kaki cendawan yang terang.

Warnanya berkisar dari zaitun keabu-abuan hingga coklat muda. Topi itu lembut untuk disentuh, tetapi matte dan kering.

Pada spesimen muda, ia berbentuk hemisfera, namun, dalam keadaan matang, ia terbuka dan menjadi cembung. Tepi tutup berpusing ke bawah ketika badan berbuah tumbuh.

Apabila dipotong, spesies ini bertukar menjadi biru dalam masa 5-8 minit.

Spora jamur adalah zaitun coklat.

Kaki selak berbentuk seperti tong pada cendawan muda. Pada tahap perkembangan berikutnya, ia menjadi klavat, dan dalam spesimen matang ia memperoleh penampilan berbentuk silinder. Ketinggian kaki rata-rata 5-15 cm, diameternya 2-5 cm. Di bawah kepala itu sendiri, berwarna kuning keputihan, tetapi warna ini cepat berubah menjadi merah kaya. Dalam kesakitan matang, kaki berwarna kecoklatan di bahagian bawah.

Penting! Salah satu keistimewaan kesakitan kaki yang indah adalah kehadiran jejaring kuning keputihan atau kuning muda yang menutupi hampir keseluruhan kaki. Bubur badan buahnya cukup padat, malah tegas

Ia dicat dengan warna krim dan tidak mempunyai bau yang ketara.

Bubur badan buahnya cukup padat, malah tegas. Ia dicat dengan warna krim dan tidak mempunyai bau yang ketara.

Di mana sakit kaki yang indah tumbuh

Kawasan penyebaran bole berkaki indah merangkumi hutan konifer di kawasan pergunungan. Selalunya, sekumpulan cendawan kecil terdapat di dekat pokok cemara. Singel jarang dijumpai di hutan lebat dan bercampur.

Jenis tanah yang disukai adalah berpasir dengan tahap keasidan yang tinggi. Di wilayah Rusia, sakit berkaki cantik tumbuh di lintang selatan.

Penting! Tempoh berbuah adalah Julai-Oktober. Pada tahun-tahun yang lebih panas, ia berlangsung sehingga November.

Boletus boletus adalah cendawan yang tidak boleh dimakan, namun alasan definisi ini dapat sangat berbeza dalam literatur rujukan. Beberapa penulis menyatakan bahawa buburnya tidak mengandungi bahan toksik, tetapi ia tidak boleh dimakan kerana kepahitannya yang kuat. Rasa selepasnya yang tidak menyenangkan tidak hilang walaupun setelah 10 jam merendam atau menggoreng.

Dalam sumber lain, boleh dikatakan bahawa kaki yang cantik sakit itu beracun. Komponen toksik dalam pulpa boleh menyebabkan gangguan usus yang teruk, kekejangan dan bahkan kehilangan kesedaran. Setelah beberapa lama, mangsa mula mengalami sirosis hati.

Kadang-kadang terdapat garis putih di bahagian bawah kaki (berhampiran tanah)

Penting! Boletus boletus serupa dengan boletus syaitan - cendawan yang sangat beracun. Mereka dibezakan terutamanya oleh perselisihan - di cendawan syaitan, mereka mempunyai warna merah yang kaya.

Mereka dibezakan terutamanya oleh perselisihan - di cendawan syaitan, warna merah tua.

Gejala keracunan

Tanda-tanda keracunan pertama mula muncul dalam 2-3 jam setelah memakan kapur buah. Gejala ciri termasuk perubahan berikut:

• kelemahan tanpa sebab, menggeletar tangan;
• pening;
• loya muntah;
• cirit-birit (kadang-kadang berdarah);
• Sakit kepala yang kuat;
• sawan;
• sakit otot.

Sekiranya sejumlah besar bahan toksik memasuki tubuh, ini boleh menyebabkan kehilangan kesedaran.

Penting! Satu lagi gejala keracunan dengan sakit kaki yang indah muncul selepas 1-2 minggu - pada masa ini, toksin yang memasuki tubuh manusia mula memusnahkan sel-sel hati. Sekiranya pertolongan cemas tidak diberikan tepat pada waktunya, keracunan boleh menyebabkan sirosis.

Ia juga perlu untuk membuat muntah secara buatan pada mangsa - untuk ini dia diberi segelas larutan soda yang diencerkan dalam kadar 1 sudu kecil. untuk 0.5 liter air.

Kesimpulannya

Walaupun penampilannya menarik, mustahil untuk mengumpulkan sakit berkaki cantik - cendawan adalah salah satu yang tidak boleh dimakan dan bahkan beracun, menurut beberapa sumber. Pendapat mengenai ketoksikan kesakitan ini berbeza dari pengarang yang berbeza, namun, setiap orang memperhatikan kepahitan kuat di pulpa badan buah. Mustahil untuk menyingkirkannya walaupun selepas rawatan rendaman dan panas yang berpanjangan.

Bahaya kesakitan orang yang berkaki cantik adalah bahawa pemetik cendawan yang tidak berpengalaman dapat membingungkan beberapa jenis makanan yang dapat dimakan dengannya. Sekurang-kurangnya kecurigaan bahawa penemuan itu adalah cendawan beracun, ia harus dibiarkan begitu sahaja.

Di samping itu, anda dapat mengetahui bagaimana penampilan berkaki cantik dalam video di bawah:

[sunting] Pengelasan

Senarai spesies mengikut laman web "Katalog Kehidupan":

[sunting] Permohonan

Banyak boletus adalah cendawan yang boleh dimakan dengan kualiti pemakanan yang tinggi. Mereka dimakan segar atau dalam tin, tetapi jarang masin dibandingkan dengan cendawan lain.

Oleh kerana sebilangan besar spesies adalah pembentuk mikorizal, penanaman tiruannya tidak menguntungkan. Pengecualian adalah beberapa wakil lumut, yang tumbuh di atas kayu, dan dari mana badan buah diperolehi dalam budaya. Pertumbuhan spora yang menyakitkan dalam keadaan budaya dicapai dengan susah payah, kadang-kadang dengan bantuan ragi atau bakteria.

Keluarga ini merangkumi sebilangan spesies yang tidak dapat dimakan kerana pelbagai sebab (yang paling terkenal di antaranya adalah kulat hempedu (Tylopilus felleus), serta yang boleh dimakan secara bersyarat, contohnya, pohon oak berbintik (Boletus eritropus). Nampaknya, tidak ada cendawan yang sangat beracun di antara boletus. Cendawan syaitan boleh disebut beracun (Setan Boletus), baru-baru ini sering dianggap boleh dimakan secara bersyarat.

Adalah baik untuk mengumpulkan boletae untuk pemetik cendawan yang tidak berpengalaman, kerana wakil keluarga ini hampir mustahil untuk dikelirukan dengan agaric beracun.

Spesies serupa

Xerocomellus chrysenteron mempunyai stipe yang tidak retikulasi.

Caloboletus inedulis lebih kecil dengan penutup berwarna lebih ringan.

Warna keseluruhan dari Caloboletus calopus, dengan penutup pucat, liang kuning dan stipe merah, tidak dikongsi dengan bolete lain. Spesimen pucat besar menyerupai Suillellus luridus, dan topi Rubroboletus satanas mempunyai warna yang serupa tetapi spesies ini mempunyai liang merah. Badan buah-buahan dalam keadaan buruk dapat dikelirukan Xerocomellus chrysenteron tetapi ketetapan spesies ini tidak dicantumkan. Spesies yang boleh dimakan seperti B. edulis kekurangan stipe merah. Ia sangat menyerupai termakan yang serupa C. radicans, yang tidak mempunyai kemerahan pada stipe. Suka C. calopus, spesies Amerika Utara barat C. gosokan juga memiliki rasa pahit, topi berwarna serupa, dan pori-pori kekuningan yang memar biru, tetapi tidak memiliki retikulasi pada warna kemerahannya. Dijumpai di barat laut Amerika Utara, B. koniferarum tidak mempunyai warna kemerahan atau merah jambu pada stic reticulate kuningnya, dan mempunyai penutup berwarna kelabu zaitun hingga coklat tua.

Dua spesies Amerika Utara timur, C. inedulis dan C. bunga ros, juga mempunyai penampilan yang serupa dengan C. calopus. C. inedulis menghasilkan badan buah yang lebih kecil dengan topi putih hingga keabu-abuan, sementara C. bunga ros bergaul semata-mata dengan hemlock.C. firus, yang terdapat di timur Amerika Syarikat, Kanada timur, dan Kosta Rika, memiliki warna tutup pucat, warna kemerahan, dan rasa pahit, tetapi tidak seperti C. calopus, mempunyai liang merah dan kurang retikulasi.C. panniformis, spesies Jepun yang digambarkan sebagai sains baru pada tahun 2013, memiliki kemiripan dengan C. calopus, tetapi dapat dibezakan oleh permukaan topi kasarnya, atau secara mikroskopik oleh sel-sel pewarnaan amiloid dalam daging topi, dan cystidia yang berbeza secara morfologi pada stipe.

Taburan dan habitat

Spesies ectomycorrhizal,Caloboletus calopus tumbuh di kawasan hutan konifer dan gugur, selalunya pada ketinggian yang lebih tinggi, terutama di bawah beech dan oak. Badan buah berlaku secara tunggal atau dalam kumpulan besar. Spesies ini tumbuh di tanah berkapur dari bulan Julai hingga Disember, di Eropah Utara, dan Barat Laut Pasifik Amerika Utara dan Michigan. Di Amerika Utara, jangkauannya meluas ke selatan hingga Mexico. Kepelbagaian frustosus dikenali dari California dan Pegunungan Rocky di Idaho. Pada tahun 1968, setelah membandingkan koleksi Eropah dan Amerika Utara, Miller dan Watling mencadangkan bahawa bentuk khas C. calopus tidak berlaku di Amerika Syarikat. Perbandingan serupa oleh pengarang lain telah membawa mereka ke kesimpulan yang bertentangan, dan spesies itu sejak itu dimasukkan ke dalam beberapa panduan lapangan Amerika Utara. Bolete telah dirakam dari wilayah Laut Hitam di Turki, dari bawah Populus ciliata dan Abies pindrow di Rawalpindi dan Nathia Gali di Pakistan, Provinsi Yunnan di China, Korea, dan Taiwan.

Biokimia

Struktur calopin.

Walaupun ia adalah bolete yang menarik, Caloboletus calopus tidak dianggap boleh dimakan kerana rasanya yang sangat pahit, yang tidak hilang semasa memasak. Terdapat laporan bahawa ia dimakan di timur jauh Rusia dan Ukraine. Rasa pahit sebahagian besarnya disebabkan oleh sebatian calopin dan turunan δ-lakton, O-acetylcyclocalopin A. Sebatian ini mengandungi motif struktur yang dikenali sebagai unit 3-methylcatechol, yang jarang terdapat dalam produk semula jadi. Sebilangan besar sintesis calopin dilaporkan pada tahun 2003.

Asid atromentik turunan asid pulvinik, asid variegatik, dan asid xerokomik terdapat dalam B. calopus cendawan. Sebatian ini menghalang sitokrom P450 - enzim utama yang terlibat dalam metabolisme ubat dan bioaktivasi. Sebatian lain yang terdapat di dalam badan buah termasuk calopin B, dan sebatian sesquiterpenoid siklopinol dan boletunon A dan B. Kedua sebatian yang sangat beroksigen ini mempunyai aktiviti pembersihan radikal bebas yang signifikan secara in vitro... Sebatian 3-oktanon (47.0% daripada jumlah sebatian mudah menguap), 3-oktanol (27.0%), 1-okten-3-ol (15.0%), dan limonena (3.6%) adalah komponen mudah menguap yang memberi badan buah baunya.

Taksonomi

Caloboletus calopus pada asalnya diterbitkan dengan nama Boletus olivaceus oleh Jacob Christian Schäffer pada tahun 1774, tetapi nama ini tidak dapat digunakan kerana kemudian disetujui untuk spesies lain.Yannann Friedrich Gmelin 1792 sinonim Boletus lapidum juga tidak sah.Kristianan Hendrik Persoon menggambarkan cendawan pada tahun 1801; nama khasnya berasal dari bahasa Yunani καλος / kalos ("Cantik") dan yangς / pous ("Kaki"), merujuk pada stipe berwarna terang. Nama Jerman, Schönfußröhrling atau "cantik-kaki bolete", adalah terjemahan harfiah. Nama umum alternatif adalah bolete yang berpunca merah dan bolete pahit.

Sinonim lain termasuk binomial yang dihasilkan dari pemindahan generik ke Dictyopus oleh Lucien Quélet pada tahun 1886, dan Tubiporus oleh René Maire pada tahun 1937.Boletus frustosus, awalnya diterbitkan sebagai spesies yang berbeza oleh Wally Snell dan Esther Dick pada tahun 1941, kemudian digambarkan sebagai pelbagai B. calopus oleh Orson K. Miller dan Roy Watling pada tahun 1968. Estadès dan Lannoy menerangkan pelbagai ruforubraporus dan bentuknya ereticulatus dari Eropah pada tahun 2001.

Dalam klasifikasi infragenerik genus pada tahun 1986 Boletus, Rolf Singer diletakkan C. calopus sebagai jenis spesies bahagian Kalopod, yang merangkumi spesies yang ditandai dengan keputihan hingga kekuningan, rasa pahit, dan reaksi pewarnaan biru di dinding tiub. Spesies lain di bahagian Kalopod merangkumi C. radicans, C. inedulis, B. peckii, dan B. pallidusAnalisis genetik yang diterbitkan pada tahun 2013 menunjukkan bahawa C. calopus dan banyak (tetapi tidak semua) bolet berlubang merah adalah sebahagian daripada dupainii clade (dinamakan untuk Boletus (sekarangRubroboletus) dupainii), dikeluarkan dengan baik dari kumpulan inti jenis spesies B. edulis dan saudara-mara di dalam Boletineae. Ini menunjukkan bahawa ia memerlukan penempatan dalam genus baru. Ini berlaku pada tahun 2014, B. calopus dipindahkan ke (dan ditentukan jenis spesies) genus baru Caloboletus oleh ahli mikologi Itali Alfredo Vizzini.

[sunting] Ekologi

Leccinum scabrum

Mereka tumbuh terutamanya di tanah di hutan, lebih jarang di tundra, kayu dan jamur lain (parasit). Sebilangan besar spesies memasuki mikoriza dengan pelbagai pokok, sering secara sistematik berjauhan antara satu sama lain (contohnya, dengan pokok konifer dan pokok berbunga). Walau bagaimanapun, kulat dari satu jenis atau yang lain biasanya terhad kepada pokok satu atau lebih genera. Mereka juga terdapat di ladang hutan buatan, kadang-kadang sangat jauh dari batas kawasan semula jadi mereka. Untuk pertumbuhan boletae, selain pokok yang diperlukan, jenis tanah, kelembapan dan keasidannya memainkan peranan penting.

Dari segi pengedaran geografisnya, bolet adalah kosmopolitan; ia biasa di semua benua, kecuali Antartika. Kawasan sebilangan besar spesies merangkumi garis lintang sederhana di Eurasia dan Amerika Utara. Mereka juga dapat ditemukan di zona tundra, daerah tropis dan beriklim Belahan Bumi Selatan.