Foto dan perihalan champignon putih-lamellar putih (Leucoagaricus leucothites)

Tempat yang semakin meningkat

Kawasan berkembangnya champignon putih berakar panjang mempengaruhi hampir semua pelosok planet ini. Mereka kenal dengannya di Eurasia, di Amerika, di Kaukasus dan bahkan di Australia. Namun, sangat jarang bahawa di banyak negara dimasukkan dalam Buku Merah. Contohnya, di wilayah Rusia, spesies ini hanya terdapat di wilayah Rostov.

Cendawan ini tumbuh di tanah yang kaya dengan bahan organik. Itulah sebabnya mereka biasanya dijumpai di sekitar penempatan: di kawasan penanaman, di taman, kebun sayur, di padang rumput dan tanah pertanian.

Cendawan putih mula berbuah seawal bulan Jun dan tumbuh hingga Oktober. Mereka tumbuh secara tunggal dan dalam kumpulan kecil.

Perbezaan dari spesies lain

Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman disarankan untuk terus berburu dengan teman yang lebih berpengalaman, kerana terdapat banyak beregu berbahaya yang sangat mirip dengan champignons.

Cendawan palsu dan tidak boleh dimakan

Selalunya, spesies yang tidak boleh dimakan hidup di kawasan hutan, tetapi boleh dijumpai di kebun, taman dan padang rumput. Secara luaran, buah yang tidak dimakan sangat mirip dengan champignon, tetapi mereka mempunyai ciri khas. Apabila ditekan pada badan buah, kembar segera berubah menjadi kuning, dan potongan di pangkal memperoleh warna kuning terang, yang secara beransur-ansur berubah menjadi oren atau coklat. Edibles berbau anise dengan menyenangkan, dan rakan sejenisnya mempunyai bau "farmasi" yodium atau asid karbol.

Jenis berikut sangat membahayakan kesihatan manusia:

rambut merah (A. xanthoderma);

Cara paling tepat untuk menentukan ketidaksesuaian cendawan adalah rawatan haba. Cendawan, diletakkan di dalam air mendidih, bertukar menjadi kuning cerah selama beberapa saat bersama dengan air. Semasa mendidih, bau ubat yang tidak menyenangkan meningkat, tetapi hanya selama beberapa saat. Badan berbuah ini tidak boleh dimakan, kerana bahan toksik tidak hilang setelah mendidih.

Cendawan serupa dengan champignon dengan pinggan putih

Sebagai tambahan kepada saudara terdekat, cendawan dapat dikelirukan dengan cendawan serupa lainnya. Buah-buahan muda yang boleh dimakan sangat mirip dengan spesies amanita yang berwarna pucat dan berwarna terang.

Amanita muscaria

Spesies beracun ini dengan plat putih tinggal di hutan konifer dan campuran, jadi mereka boleh disalah anggap sebagai copignice champignon. Penampilannya secara praktikal tidak berbeza dengan jamur beracun: terdapat sisik di permukaan penutup, bentuk penutupnya sama, warna putih pinggan dan kehadiran cincin di kaki.

Cap kematian

Seperti yang anda ketahui, seiring dengan bertambahnya usia, champignon mengubah warna piring, dan piring tinstool dan agarics terbang tetap putih salji sepanjang masa. Apabila ditekan, buah beracun tidak berubah menjadi kuning, dan kakinya selalu tumbuh dari volva, yang tidak selalu kelihatan dengan jelas.

Resipi dan peraturan memasak

Champignon adalah cendawan biasa yang terdapat banyak resipi dengan penambahannya. Mari pertimbangkan yang paling universal.

Rawatan

Setelah memilih atau membeli cendawan, ia harus diproses sebelum dimasak. Untuk ini:

dibasuh di bawah air yang mengalir;
lap dengan kain lembap;
keluarkan lapisan atas kulit dari penutup;
jika luka di kaki sudah tua, maka ia harus diperbaharui;
skirt dan plat gelap dikeluarkan;
tempat kerosakan terputus.

Mencuci cendawan

Tidak perlu membersihkan penutup. Prosedur ini dilakukan hanya untuk cendawan besar, kerana kulitnya menjadi kasar. Sekiranya kulit mudah bergerak dengan jari anda, maka lebih baik menanggalkan lapisan atas.

Masa dan kaedah memasak

Cendawan simpanan mesti direbus hanya selama lima minit, tetapi cendawan liar harus direbus selama 10 minit. Sekiranya terdapat multicooker, maka anda boleh memasaknya tanpa menambahkan air dengan menetapkan program "Stew" selama 40 minit.Produk beku dicairkan dan kemudian direbus selama 10 minit.

Proses pembuatan bir

Untuk salad, masak selama 5 minit dengan penambahan garam, serpihan hitam, daun salam dan asid sitrik. Sekiranya buahnya digunakan untuk membuat sup, rebus dalam air masin sedikit untuk masa yang sama.

Cara menggoreng cendawan

Untuk menggoreng, badan buah tidak perlu direbus terlebih dahulu. Untuk menggorengnya dengan betul, anda harus:

panaskan kuali dengan api sederhana;
tuangkan sedikit sayur atau mentega;
masukkan cendawan cincang ke dalam bekas dalam bahagian kecil dan goreng, kacau secara berkala;
pada akhir musim menggoreng dengan garam dan lada secukup rasa.

Cendawan goreng

Masa coklat tidak boleh melebihi 7 minit. Anda boleh menggunakan jisim cendawan sebagai makanan ringan bebas atau memasukkannya ke dalam pelbagai jenis hidangan.

Belochampignon kemerah-merahan (Leucoagaricus leucothites)

Cendawan yang boleh dimakan

Belochampignon kemerah-merahan (lat. Leucoagaricus leucothites) - cendawan dari keluarga Champignon, juga dikenal sebagai kacang payung, atau kacang lepiota, dianggap berkualiti tinggi, tetapi disyorkan untuk dikumpulkan hanya oleh pemetik cendawan yang paling berpengalaman, kerana cendawan ini mudah dikelirukan dengan yang beracun. Nama cendawan mengandungi kata "kemerah-merahan", ini disebabkan oleh fakta bahawa apabila kering, topi menjadi "kemerah-merahan", tersebar luas. Belochampignon bertemu di hutan campuran yang rimbun dan di luar hutan, di lereng hutan dan tepi hutan, di padang rumput, di ladang, padang rumput, tali pinggang hutan dan di padang rumput, champignons putih kemerah-merahan lebih suka kawasan terbuka, terang, cendawan ini juga boleh didapati di kebun sayur, taman, taman dan di tepi jalan, kerana habitat utamanya adalah rumput. Ini adalah saprofag tanah, mereka memakan sisa-sisa haiwan dan tumbuhan yang mati. Anda boleh menemuinya hampir sepanjang musim, bermula dari awal Julai hingga pertengahan September... Mereka tumbuh dalam kumpulan kecil dari 2-3 buah berbuah, mereka juga dapat menetap secara tunggal. Puncak berbuah berlaku pada akhir bulan Ogos.

Belochampignon ruddy adalah cendawan yang boleh dimakan. Ia mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Pemetik cendawan yang berpengalaman mengumpulkan dan menggunakan cendawan ini untuk makanan. Ia boleh dimakan mentah, ditambah ke salad dan lauk, dan selepas rawatan panas, digoreng atau direbus. Juga, cendawan ini boleh dikeringkan atau acar. Apabila dikeringkan, penutup champignon putih memperoleh warna merah jambu yang menyenangkan.

Belochampignon mempunyai tempat perantaraan antara genera Belonavoznik dan Macrolepiota, yang merangkumi spesies utama cendawan payung. Champignon putih berbeza dari Macrolepiot dalam ukuran spora dan fakta bahawa mereka mempunyai cincin di kaki, dan dari Belonavoznikov - di permukaan topi.

Diameter penutup cendawan kumbang kemerah-merahan ialah 5-10 sentimeter. Selalunya, penutupnya berdaging tebal, tetapi spesimen dengan topi berdaging tipis jarang dapat ditemui. Tutupnya sedikit cembung, dengan tubercle kecil di tengahnya. Lama kelamaan, filem-filem itu menjadi lebih tegak, dan sisa-sisa filem yang terkoyak tergantung di pinggir jalan. Warna topi berwarna keputihan, dan bahagian tengahnya adalah krim ringan. Permukaan penutupnya adalah matte, halus, seperti suede. Ketika cendawan matang, kulit retak, dan sisik abu-abu krem terbentuk di tengahnya. Tutupnya berbentuk loceng, kemudian cembung diregangkan, keputihan, kadang-kadang kekuningan di tengah, licin, matte.

Belochampignon secara luar mirip dengan champignon biasa, tetapi platnya lebih ringan, dan serbuk spora berwarna putih. Buburnya elastik, padat, berwarna putih, dengan bau cendawan yang menyenangkan. Pada waktu rehat, warna pulpa tidak berubah. Platnya sama rata, bebas jarak, percuma. Pada cendawan muda, pinggannya berwarna putih, tetapi menjadi semakin gelap seiring bertambahnya usia. Spora panjangnya hingga 10 mikron, warnanya putih atau sedikit merah jambu, halus, ovoid. Serbuk spora krim atau warna putih.

Ketinggian kaki adalah 5-10 sentimeter.Batangnya halus, berwarna keputihan, dan pada beberapa spesimen mungkin berwarna kelabu. Kaki melengkung, berbentuk silinder. Cendawan muda mempunyai cincin putih atau coklat di batangnya. Di pangkal, kaki lebih tebal, ia memasuki akar bawah tanah. Pulpa kaki berserabut. Pulpa berwarna putih, dengan bau cendawan yang menyenangkan.

Tidak disarankan bagi pemula untuk mengumpulkan champignon putih kemerah-merahan, kerana mereka mudah dikelirukan dengan cendawan beracun yang serupa, terutama dengan agaric lalat. Anda boleh mengelirukan cendawan dengan champignon berwarna putih, tetapi tidak ada yang salah dengan itu, kedua-dua jenis ini boleh dimakan. Bentuk champignon putih kemerahan menyerupai agaric lalat, dan ia dapat dikenali kerana penebalan kaki dan cincin di bawah topi.

Cendawan kumbang blush dapat dikelirukan dengan agaric lalat beracun yang mematikan, seperti: Amanita virosa, dan juga cendawan putih (Amanita verna), jamur Amanita (Amanita ovo> Cendawan putih Leuccooth)

Belochampignon merah-lamellar

Cendawan putih-merah jambu keluarga Champignon ini sangat cantik. Belochampignon red-lamellar sangat mirip dengan payung, dan dalam proses penuaan ia gelap sedikit dengan bintik-bintik, itulah sebabnya orang menyebutnya Payung Blushing. Cendawan ini sangat berharga di kalangan pengumpul, kerana ia mempunyai aroma kacang asli dan rasa kaya yang menyenangkan.

Walau bagaimanapun, trofi perburuan yang tenang ini mempunyai peniru beracun berbahaya. Oleh itu, anda perlu dapat membezakan antara cendawan ini.

Champignon putih lamela merah, Leucoagaricus leucothites

Belochampignon red-lamellar - (lat.) Leucoagaricus leucothites

Payungnya kemerah-merahan;
Kacang lepiota;
Lepiota berwarna merah;
Kacang Belochampignon;
Lepiota naucina.

Topi

Cendawan putih berwarna merah kecil berwarna putih tulen. Topi mereka mempunyai bentuk hemisfera biasa, tepinya dibengkokkan ke dalam. Dan berkat tudung yang menutupi lapisan selaput dara, topinya kelihatan sama sekali bulat.

Tetapi ketika mereka dewasa dan tumbuh, cendawan memperoleh warna merah jambu, sangat halus. Topi itu juga berubah bentuknya - kelihatan seperti payung separuh terbuka dengan tubercles kecil di tengahnya. Pada masa yang sama, pada saat berbuah, kerudung peribadi pecah, meninggalkan kepingan yang terasa di sepanjang pinggir topi, dan cincin di kaki.

Cendawan lama mungkin mempunyai topi berbentuk piring yang terbuka dengan tepi yang terbalik.

Topi sampanye putih agak besar, berdaging: berdiameter 4 hingga 10 cm dan tebal kira-kira 1 cm. Dagingnya padat, dan permukaan penutupnya halus, lembut, sedikit baldu, matte. Cendawan matang mungkin mempunyai kesan keretakan pada kulit.

Hymenophore cendawan ini berwarna lamellar, berwarna putih dengan sedikit warna merah jambu dalam warna topi itu sendiri. Platnya kerap dan agak lebar. Serbuk spora berwarna merah jambu, dari mana lapisan selaput itu sendiri memperoleh nada ciri.

Kaki

Champignon berwarna putih berwarna merah mempunyai kaki panjang yang anggun, panjangnya 10 cm. Di atas diameternya kira-kira 1-1.5 cm, tetapi ke arah bawahnya mengembang dengan ketara, yang memberikannya bentuk kelab. Kaki itu sendiri berwarna putih, tetapi sisik yang terasa ketat dengan nada yang lebih gelap menutupinya memberikan warna kelabu.

Pada jarak yang agak jauh dari topi pada peduncle, spesimen muda memiliki sisa cincin dari kerudung peribadi yang koyak, yang kemudian hilang.

Struktur kaki berongga, dan dagingnya lebat, berserat, putih atau sedikit berkrim dan tidak berubah warna ketika dipotong.

Belochampignon red-lamellar - (lat.) Leucoagaricus leucothites

Tempat pertumbuhan

Champignon putih merah-merah mempunyai tempoh berbuah yang agak panjang. Cendawan ini tumbuh sepanjang musim panas dan hampir musim luruh. Ia lebih suka tanah yang diperkaya, sehingga sering dijumpai di taman dan kebun, padang rumput dan ladang, tanah dan padang rumput yang subur, tepi jalan dan rumput. Rumput adalah habitat kegemaran spesies ini.

Mereka biasanya tumbuh dalam kumpulan kecil 2-3 keping, atau bahkan satu demi satu.

Cendawan ini dapat disebut kosmopolitan, kerana ia melihat keberadaannya di hampir setiap sudut planet kita, tanpa mengira iklim. Kecuali mungkin garis lintang Artik.

Kebolehtukaran

Champignon putih lamellar merah tergolong dalam cendawan yang boleh dimakan. Ia dikumpulkan dengan senang hati oleh pemetik cendawan, kerana piala hutan ini sungguh enak. Bubur itu sendiri mempunyai aroma buah-buah yang halus. Beberapa gourmets mendakwa bahawa cendawan mengeluarkan bau yang serupa dengan daging ayam dan mempunyai rasa cendawan yang jelas.

Cendawan putih seperti itu boleh dimakan segar, misalnya, ditambahkan ke lauk atau salad, serta menjalani pelbagai rawatan: rebus, goreng, garam, acar dan keringkan. Apabila kering, warna cendawan bertukar menjadi merah jambu.

Catatan (sunting)

Penyanyi R. Diagnosis fungorum novorum Agaricalium // Sydowia. - 1948. - No. 2. - P. 26-42.
Moser M. Die Röhrlinge und Blätterpilze (Agaricales). - 3. Aufl. (Kleine Kryptogamenflora Begründet von H. Gams). - Jena: Fischer, 1967. - Bd. 2b. T2. 443 S.
Penyanyi R. The Agaricales dalam taksonomi moden. - Vaduz: Cramer, 1975.
Penyanyi R. The Agaricales dalam taksonomi moden. - Koenigstein: Koeltz Sci. Buku, 1986.
Cendawan: Buku Panduan / Per. dengan ital. F. Dvin. - M.: "Astrel", "AST", 2001. - S. 65. - ISBN 5-17-009961-4.
Wasser menerangkan L. leucothites dan L. holosericeus sebagai spesies yang berbeza; mengikut pangkalan data dalam talian L. holosericeus - sinonim.

Mari kita berehat bersama

Sekiranya anda akan beristirahat di tempat-tempat ini untuk cendawan atau memancing atau berjemur, kemudian menjemput orang yang berfikiran sama ke syarikat anda, adalah lebih menarik untuk berehat bersama.

Semua iklan yang disiarkan dapat dilihat dalam Buku Perjalanan

Hutan Alekseevsky

Sekumpulan kecil rakan | Pergi ke tempat terkenal mencari syarikat | Terdapat tempat di dalam kereta | Kami akan pergi ke hutan untuk Alekseevka, hari ini. Untuk melihat apa yang ada sekarang dari cendawan, kami akan singgah di Silver Spring. Sertailah sesiapa sahaja yang mahu.

Tawaran lain:

Volga di bawah Marx

Tempat di Bolshoi Karaman

Mulut sungai Ternovka dan kolam

Tasik Golden Bawah

Sungai Pond Lebar

Bekas kuari pasir

Tempat memancing percuma di wilayah Volga di wilayah Saratov

Tasik berhampiran bekas Eaglet

Pond Liflyandsky dan Plembazovsky

Pelancong Saratov, 2018-2020. Hak cipta terpelihara.

Di manakah champignon putih lamellar merah tumbuh

Champignon berwarna putih merah meluas. Ia dapat dijumpai di hampir semua zon iklim, tidak termasuk Antartika. Kulat menetap di hutan campuran dan di luar kawasan hutan, lebih suka membersihkan, tepi hutan, padang rumput. Selalunya tumbuh di sepanjang jalan, di taman, kebun dan kebun. Belochampignon ruddy suka kawasan terbuka, terang, ditumbuhi rumput yang lebat.

Spesies ini adalah saprotrof tanah dan mengambil nutrien dari serpihan tumbuhan mati. Miselium terletak di lapisan humus. Semasa aktiviti pentingnya, champignon putih-merah lamun menguraikan bahan organik yang mereput menjadi sebatian yang lebih mudah, memperbaiki struktur dan komposisi kimia tanah hutan.

Berbuah dari pertengahan Julai hingga Oktober. Puncak berbuah berlaku pada akhir musim panas. Tumbuh secara tunggal dan dalam kumpulan kecil 2-3 keping.

Kajian sejarah

Genus pertama kali dijelaskan pada tahun 1948 oleh R. Singer, yang menempatkan beberapa spesies di dalamnya Lepiota s. l. dan mengaitkannya dengan suku Leucocoprinae Singer 1948, yang dia sendiri tetapkan, bersama dengan beberapa genera yang serupa secara morfologi (Belonavoznik (Leucocoprinus), Macrolepiota (Makrolepiota), Klorofilum (Klorofilum), Volvolepiota). Memahami jumlah tenaga kerja Leucocoprinae terdapat perselisihan antara penyelidik, banyak spesies dipindahkan dari satu gen ke gen yang lain dalam suku ini, dan kadang-kadang dalam keluarga atau urutan. Dengan munculnya dan mengembangkan kaedah filogenetik molekul, komposisi genera sedang disemak secara aktif. Sehingga tahun 1975, 6-18 spesies yang dijelaskan pada masa itu dikaitkan dengan genus Belochampignon, pada tahun 1990 - hingga 26 spesies. Menurut Kamus Cendawan Ainsworth dan Bisbee 2008, genus mengandungi kira-kira 90 spesies.

Jenis dan keterangannya dengan foto

Champignon tumbuh di hutan, ladang dan padang rumput, bergantung kepada ini, pakar membezakan beberapa jenis cendawan yang mempunyai perbezaan tertentu.

Hutan

Cendawan hutan sering dijumpai dengan nama lain - blagushka. Cap mencapai diameter 5-10 cm. Warnanya berwarna coklat-merah jambu, dan permukaannya ditutup dengan sisik coklat yang besar. Kerana timbangan, cendawan mengambil warna ungu atau ungu. Sekiranya anda menekan pulpa, ia akan mula merah dan kemudian menjadi coklat. Rasa dan bau buburnya sedap, cendawan. Daging yang ringan berubah menjadi merah pada potongan.

Kaki panjang 5-10 cm dan tebal kira-kira 1.5 cm.Buahnya membentuk batang silinder yang sering menjadi melengkung. Spesimen muda mempunyai kaki yang padat, sedangkan pada yang lebih matang menjadi berlubang. Kaki berwarna keputihan dengan sisik kecil. Cincin gantung terletak lebih dekat dengan penutup.

Padang rumput

Cendawan padang rumput sering disebut lada atau cendawan biasa. Tutupnya berdiameter hingga 15 cm. Cendawan muda membentuk sfera, kemudian penutup hemisfera. Apabila matang, penutupnya terbuka dan sutera disentuh. Tudung kering buah-buahan tua ditutup dengan timbangan kecil dan memperoleh warna kecoklatan di tengahnya.

Panjang kaki adalah 3-10 cm. Kaki silinder padat dan dicat dengan warna yang sama dengan penutup. Pangkalnya sering berwarna kecoklatan. Cincin nipis terletak lebih dekat ke tengah kaki. Selalunya cincin hilang di badan berbuah yang matang. Pulpa berwarna putih, di tempat potongannya memperoleh warna merah jambu.

Padang

Champignon lapangan dicirikan oleh topi putih sutera, diameternya bervariasi dari 5 hingga 15 cm. Untuk jangka masa yang panjang, topi ditutup dan hemisfera. Buah masak mempunyai penutup terbuka, yang terkulai pada usia tua. Kaki yang kukuh agak tebal dan putih. Cincin dua lapisan terbentuk di atasnya, bahagian bawahnya patah dengan cara seperti sinar.

Plat melengkung berwarna putih pada awal pertumbuhan, dan pada jamur matang menjadi coklat dan longgar. Daging putih pada waktu rehat berubah menjadi kuning dan berbau seperti anise.

Peraturan dan tempat pengumpulan

Lebih baik tidak memotong cendawan, tetapi memutarnya dari tanah. Tapak potong mungkin mulai membusuk, yang penuh dengan kematian seluruh miselium.

Anda boleh menemui cendawan padang rumput di kawasan terbuka, tanahnya kaya dengan humus. Selepas hujan, mereka dijumpai berhampiran ladang, di padang rumput, padang rumput, di kebun, taman dan kebun sayur. Kadang-kadang cendawan dijumpai di pinggir hutan, di mana ia biasanya tumbuh secara berkumpulan. Ia berlaku bahawa badan berbuah membentuk "cincin penyihir". Cendawan ladang dapat hidup di kawasan pergunungan, dekat pohon cemara dan jelatang. Cendawan hutan paling kerap membentuk mikoriza dengan cemara. Dia juga dijumpai berhampiran kawasan semut.

Kebaikan dan keburukan champignons

Sekiranya buahnya tumbuh dalam keadaan baik dan tidak sempat menyerap toksin persekitaran, maka ia boleh dimakan walaupun oleh ibu hamil dan menyusui.

Cendawan mengandungi banyak zat yang berguna untuk manusia:

Mineral: mangan, magnesium, kalsium, zink, natrium, besi.
Vitamin kumpulan B, E, C, PP, D.
Mereka mengandungi protein yang mudah dicerna. Mineral, bersama dengan protein, mempercepat metabolisme, jadi produk ini sering dimasukkan dalam pelbagai makanan.

Di samping itu, produk ini juga dimakan mentah - dalam pembuka selera dan salad. Semasa memasak, beberapa nutrien hilang, tetapi rasa yang sangat baik dinyatakan.

Pandangan

Senaraikan di laman web "Ensiklopedia Kehidupan" dan sumber lain:

Leucoagaricus amanitoides R.M. Davis & Vellinga, 2006
Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga, 2000
Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga, 2000
Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon, 1976
Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser, 1977 - champignon putih badan-lamellar
Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard, 1978 - Belochampignon kelabu, atau berasap
Leucoagaricus croceovelutinus Bon, 1976
Leucoagaricus crystallifer Vellinga, 2000
Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Kumar & Manim., 2009
Leucoagaricus dacrytus Vellinga, 2010
Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso, 1990
Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb., 1986
Penyanyi Leucoagaricus gongylophorus (Möller), 1986
Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl., 1991
Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni, 1988
Leucoagaricus irinellus Chalange, 1999
Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser, 1977 - Belochampignon kemerah-merahan, atau payung kacang
Leucoagaricus weddingi (D.A. Reid) Bon, 1976
Leucoagaricus medioflavoides Bon, 1976
Penyanyi Leucoagaricus meleagris (Sowerby), 1952
Penyanyi Leucoagaricus menieri (Sacc.), 1968
Leucoagaricus moseri Wasser, 1978 - Moser Belochampignon
Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon, 1977
Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard, 1976
Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman, 1955
Leucoagaricus serenus (Fr.) Bon & Boiffard, 1974
Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga, 2000 - Champignon putih sutera
Leucoagaricus subcretaceus Bon, 1981
Penyanyi Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora), 1969
Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Bon 1977
Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels, 2000
Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard, 1974 - Vihansky Belochampignon

Spesies yang diakui oleh beberapa pengarang kepada genus Belochampignon dan dipindahkan ke genera lain:

Penyanyi Leucoagaricus badhamii (Berk. & Broome), 1951 = Leucocoprinus badhamii (Berk. & Broome) M.M. Moser, 1943
Leucoagaricus caldariorum (D.A. Reid) Bon, 1993 = Leucocoprinus caldariorum D.A. Reid, 1990
Leucoagaricus cretaceus (Bull.) M.M. Moser, 1953 = Leucocoprinus cretaceus (Bull.) Locq., 1945
Penyanyi Leucoagaricus excoriatus (Schaeff.), 1948 = Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Moser, 1978 - Cendawan payung putih
Leucoagaricus hortensis (Murrill) Pegler, 1983 = Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga, 2002
Leucoagaricus josserandii (Bon & Boiffard) Raithelh., 1989 = Lepiota subincarnata J.E. Lange, 1940
Leucoagaricus medioflavus (Boud.) Bon, 1976 = Leucocoprinus medioflavus (Boud.) Bon, 1976
Leucoagaricus medullatus (Fr.) Bon, 1977 = Lepiota medullata (Fr.) Quél., 1872
Leucoagaricus pulverulentus (Huijsman) Bon, 1978 = Cystolepiota pulverulenta (Huijsman) Vellinga, 1992