Albatrellus cinepore

Sinonim

• Albatrellopsis confluens (Alb. & Schwein.) Teixeira, 1993
• Boletus artemidorus Lenz, 1830
• Boletus aurantius Schaeff., 1774
• Boletus merangkumi Alb. & Schwein., 1805: Fr., 1821 basionym non Boletus confluens Schumach., 1803, q. e. Coltricia perennis (L .: Fr.) Murrill, 1903
• Boletus nitens J.F. Gmel., 1792
• Caloporus confluens (Alb. & Schwein.) Quél., 1888
• Caloporus politus (Fr.) Quél., 1886
• Cladomeris confluens (Alb. & Schwein.) Quél., 1886
• Merisma confluens (Alb. & Schwein.) Gillet, 1878
• Polypilus confluens (Alb. & Schwein.) P. Karst., 1881
• Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., 1838
• Polyporus confluens (Alb. & Schwein.) Fr., 1821
• Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Polyporus pachypus Pers., 1825
• Polyporus politus Fr., 1836
• Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, 1941
• Scutiger confluens f. politus (Fr.) Bondartsev, 1953
• Scutiger laeticolor Murrill, 1903
• Scutiger whiteae Murrill, 1903

Albatrellus confluent (Albatrellus fused): foto dan keterangan, boleh dimakan

T. V. Svetlova, I. V. Zmitrovich

1.7.2. Cendawan dari genus Albatrellus

Cendawan dari genus Albatrellus (Albatrellus) berbentuk badan yang lembap, elastik, padat dalam bentuk berbuah dalam bentuk topi dan batang pusat atau eksentrik, dengan selaput dara berlari ke batang. Sebilangan besar spesies tumbuh di tanah, beberapa di atas kayu. Dalam subseksyen ini di bawah, kami memberikan maklumat mengenai spesies yang ditemui oleh kami dan rakan-rakan kami dari Kazakhstan. Sebagai tambahan kepada spesies ini, beberapa lagi dikenali di wilayah Rusia: A. caeruleoporus (albatrellus cinepore) - dengan badan berbuah kebiruan-kebiruan kecil dan permukaan hymenophore yang kebiruan, dikenali di Timur Jauh; A. cristatus (sisir albatrellus) - dengan penutup coklat zaitun, kekuningan-kehijauan dengan kaki eksentrik atau lateral, tumbuh terutamanya di hutan oak dan beech; A. pes-caprae (syn. Scutiger pes-caprae, albatrellus berkaki kambing) - dengan badan berbuah coklat dengan kaki eksentrik atau lateral, yang terdapat terutamanya di hutan subalpine konifer, yang terdapat di Ukraine dan Timur Jauh; A. subrubescens (blushing albatrellus) - dekat dengan spesies A. ovinus yang lebih terkenal, berbeza daripadanya dengan pembentukan bintik-bintik kemerahan di lokasi kerosakan dan lebih suka hutan pinus; A. tianschanicus (Tien Shan albatrellus) adalah spesies langka yang dikenali dari Kyrgyzstan dengan topi bersisik kekuningan.

Albatrellus ovinus - kulat domba

Domba polypore adalah cendawan yang agak besar, dengan badan berbuah tebal, jongkok, dengan selaput dara berliang; biasanya tumbuh dalam kumpulan besar di hutan konifer di tikar lumut. Cendawan muda berwarna putih kekuningan; ketika tumbuh, mereka memperoleh warna kelabu-kekuningan atau coklat.

Cadangan memasak

Sup lazat dibuat dari cendawan kering. Badan buah malah boleh dimakan mentah. Mereka membuat hidangan goreng, rebus dan pertama yang lazat.

Cara membersihkan

Penggabungan Albatrellus tidak memerlukan pembersihan. Sekiranya anda perlu membebaskan pulpa cendawan dari kulit atas, anda boleh mengikisnya dengan pisau.

Cara mengeringkan

Jamur tinder sesuai untuk penuaian untuk musim sejuk. Cendawan dicuci, dikupas dan diikat pada benang. Dalam cuaca baik mereka boleh dikeringkan di luar, tetapi cenderung menyerap kelembapan, jadi proses pengeringan harus dikendalikan. Sekiranya cendawan tepu dengan air, ia boleh menjadi berkulat dan tidak boleh digunakan.

Dalam cuaca buruk, albatrellus boleh dikeringkan di dalam ketuhar atau ketuhar. Tetapi anda perlu berusaha untuk tidak terlalu kering, jika tidak, mereka mungkin kehilangan selera. Simpan produk siap di tempat yang gelap, di dalam balang kaca tertutup rapat.

Cara pengambilan acar

Bekas kaca atau enamel sesuai untuk acar. Proses perolehan adalah mudah:

1. Cendawan harus dikupas, dipindahkan ke periuk dan direbus selama 30 minit.
2. Masukkan garam ke dalam kuahnya (untuk 1 kg badan buah, diperlukan 50 g garam).
3. Masukkan daun bay, bawang putih dan rempah secukup rasa.
4. Gaul rata dan ditindas.

Selepas 7-10 hari, jamur rabun akan siap dimakan. Simpan di tempat yang sejuk.

Resipi sup

Untuk menyediakan kursus pertama, anda memerlukan bahan berikut:

• cendawan - 1 kg;
• bawang - 2 kepala sederhana;
• lobak merah - 1-2 pcs .;
• groats (soba, beras, millet) - 300-350 g;
• minyak sayuran;
• hijau.

Langkah demi langkah memasak

1. Sebelum memasak, anda perlu mencuci cendawan, lepaskan kaki dan potong.
2. Anda perlu memasak kuahnya sekurang-kurangnya dua puluh minit, selepas itu anda perlu memasukkan bawang goreng, wortel parut dan bijirin ke dalamnya.
3. Masukkan ramuan dan rempah jika mahu.
4. Sup mesti direbus selama 10-15 minit.

Sinonim

• Albatrellopsis confluens (Alb. & Schwein.) Teixeira, 1993
• Boletus artemidorus Lenz, 1830
• Boletus aurantius Schaeff., 1774
• Boletus merangkumi Alb. & Schwein., 1805: Fr., 1821 basionym non Boletus confluens Schumach., 1803, q. e. Coltricia perennis (L .: Fr.) Murrill, 1903
• Boletus nitens J.F. Gmel., 1792
• Caloporus confluens (Alb. & Schwein.) Quél., 1888
• Caloporus politus (Fr.) Quél., 1886
• Cladomeris confluens (Alb. & Schwein.) Quél., 1886
• Merisma confluens (Alb. & Schwein.) Gillet, 1878
• Polypilus confluens (Alb. & Schwein.) P. Karst., 1881
• Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., 1838
• Polyporus confluens (Alb. & Schwein.) Fr., 1821
• Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Polyporus pachypus Pers., 1825
• Polyporus politus Fr., 1836
• Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, 1941
• Scutiger confluens f. politus (Fr.) Bondartsev, 1953
• Scutiger laeticolor Murrill, 1903
• Scutiger whiteae Murrill, 1903

Albatrellus lilac Albatrellus syringae

Syn: Scutiger syringae Parmasto, 1962 Xanthoporus syringae (Parmasto) Audet, 2010

Penerangan oleh Andrey Yakimenko dan Tatiana Svetlova.

Klik pada penanda untuk mendapatkan maklumat tambahan mengenai penemuan spesies ini. Sekiranya anda masih mengetahui tempat pertumbuhan spesies ini, sila tentukan koordinatnya dan hantarkan ke laman web ini.

Maklumat asas Bahagian-3 Tambahan

Mati. cendawan cari peta

Spesies ini tergolong dalam kulat rabun, walaupun ia hidup di tanah dan mempunyai badan berbuah dengan topi dan kaki. Topi berwarna kuning dan biasanya mempunyai kawasan yang sedikit gelap; kaki menyempit ke arah pangkal, dengan tali miselium. Badan berbuah sering tumbuh bersama kaki dan tepi penutup dalam beberapa salinan. Ia tumbuh berhampiran batang dan tunggul ungu dan beberapa kayu keras yang lain. Pandangan yang jarang berlaku. (Tatiana Svetlova)

Nama biasa
FI: Keltakääpä (Finland) DE: Wiesen-Porling; Gezonter Porling (Jerman) DK: Gul Fåreporesvamp (Denmark)

Badan berbuah sporecap
Badan berbuah tahunan, terdiri daripada topi dan kaki, tunggal atau akrilik, 2-4 spesimen. Topi berdiameter 3 - 12 cm hingga tebal 1 cm, dengan pinggir yang lebih tipis, beralun atau bergetar, bulat, reniform, berbentuk corong, kadang-kadang cembung di bahagian tengah. Permukaannya berkabut atau sedikit puber, kuning-krim, kuning oker, dizonkan dengan jelas atau tidak jelas, dengan zon yang lebih gelap, selalunya kuning telur di sepanjang pinggir, berwarna kecoklatan pada usia tua.

Hymenophore Hymenophore
Tubulus turun di sepanjang batang, berdinding tebal hingga 3 mm. Permukaan selaput dara adalah lemon pucat, kuning-krim, kemudian kuning kotor dengan mekar keputihan. Pori-pori membulat, bersudut, kadang-kadang dengan margin ciliate, 3-4 (5) per 1 mm.

Mikromorfologi Mikromorfologi
Sistem hyphalous adalah monomytic. Hypa tisu topi dan kaki ditenun dengan padat, hyaline, bercabang, berliku-liku, berdinding tipis, dengan diameter yang bervariasi dari 3 hingga 15 µm, dalam pembengkakan dengan diameter hingga 25 µm, dengan gesper kecil. Hypa tubulus ditenun selari dengan ketat, selalunya dengan kandungan berbutir, berdiameter 2-5 µm. Basidia adalah klavat, dengan gesper di pangkal, 15–25 x 5–7 µm, dengan panjang 4 sterigma 2–4 ​​µm. Spora secara luas berbentuk elipsoidal, diratakan di satu sisi, hyaline, dengan titisan besar, 3,5 - 5 x 2,5 - 3,5 µm.

Kaki batang
Kaki berdaging padat, rapuh, agak berserat, sering berpusat, panjang 1 - 7 cm, diameter 1 - 2 cm, meruncing ke arah pangkal, dengan tali miselium. Warnanya berwarna krim, kuning oker. Pada badan berbuah lama, batangnya mungkin berlubang.

Pulpa daging
Tisu topi itu berdaging, sedikit berserat, dikategorikan, keputihan atau berkrim gelap dengan rasa kacang yang menyenangkan; kering keras dan rapuh.

Habitat habitat
Tumbuh di tanah di taman, hutan, berhampiran batang atau tunggul ungu, willow, linden, alder.

Pembahagian Kawasan
Spesies ini biasa berlaku di Eropah, Asia, Amerika Utara. Di wilayah Rusia, ia tercatat di bahagian Eropah (wilayah Moscow), Siberia Barat (Yamalo-Nenets Autonomous Okrug), wilayah Irkutsk, di Timur Jauh.

Kalendar Kalendar
Ia tumbuh dari musim bunga hingga akhir musim luruh.

Kebolehkesanan
Dimakan.

Kenyataan
Spesies ini termasuk dalam Daftar Merah negara-negara Eropah berikut: Estonia (CR), Norway (LC). Ia tidak disenaraikan dalam Buku Data Merah entiti penyusun Persekutuan Rusia, dan juga Buku Data Merah Rusia. Catatan: dalam kurungan adalah status yang mencirikan tahap kelangkaan spesies yang dijelaskan di negara tertentu.

Pengarang teksi: Parmasto - Parmasto, Erast (1928-), ahli botani Estonia dan ahli mikologi - menggambarkan spesies ini sebagai Scutiger syringae; Pouzar - Pouzar, Zdenek (1932-), ahli mikologi Czech.

Penggunaan griffin kerinting

Penggunaan griffin keriting telah diketahui sejak lama. Pertama, cendawan ini dihargai kerana kesan imunostimulasi yang sangat baik. Kedua, dari segi jumlah komponen yang berguna, spesimen ini sangat berharga. Ketiga, maitake mampu memberikan sokongan yang signifikan terhadap sistem kardiovaskular. Dan komposisi cendawan ini merangkumi zat yang mempunyai kesan peduli pada dinding saluran darah, membersihkan darah kolesterol dan menormalkan aliran darah secara umum.

Berdasarkan bahan ini, banyak ubat-ubatan dengan kesan bakteria disediakan. Sebagai tambahan, ubat dan decoctions untuk batuk kering telah lama disediakan dari serbuk cendawan. Dengan penggunaan griffin keriting secara berkala, ia membantu meningkatkan fungsi sistem saraf, melawan sakit kepala yang teruk, menyelamatkan dari keletihan kronik dan kerja berlebihan kronik.

Grifola mampu memberi kesan yang baik dalam menangani masalah dalam bidang onkologi. Ia adalah agen tambahan yang sangat baik yang meneutralkan kesan sampingan kemoterapi dan mencegah pembentukan metastasis. Dan juga produk ini adalah pencegahan barah yang sangat baik.

Cendawan maitake telah terbukti dengan sempurna dalam membersihkan organisma dari racun dan toksin. Ia memberi kesan positif pada keadaan kulit:

• mengembalikan keanjalan dan ketegasan;
• menghilangkan kilauan berminyak;
• membersihkan liang pori;
• mengeluarkan nada.

Penggunaan domba albatrellus dalam memasak

Jamur domba domba adalah cendawan yang boleh dimakan tergolong dalam kategori keempat. Ia tidak begitu popular dengan pemetik cendawan kerana dua sebab. Pertama, ia tidak digunakan secara meluas dan agak sukar dicari. Kedua, disarankan makan hanya cendawan muda. Tumbuhan yang matang memperoleh ketegaran yang berlebihan, yang tidak dapat dikeluarkan walaupun setelah rawatan haba yang berpanjangan. Cendawan domba boleh dimakan dalam bentuk apa saja: rebus, goreng, rebus.

Cara mengeringkan cendawan

Cendawan ini bagus untuk pengeringan. Anda boleh mengeringkannya dengan cara yang berbeza: di bawah sinar matahari, di dalam oven, di dalam oven atau di dapur gas. Cendawan dikeringkan di luar rumah hanya pada cuaca cerah dan kering, jika tidak, ia boleh merosot. Cendawan mestilah segar, sihat, tidak rosak oleh cacing. Mereka perlu dibersihkan, disapu dengan kain yang bersih dan lembap dan bersaiz. Cendawan tidak boleh dicuci, mudah menyerap air dan tidak kering dengan baik. Sebaiknya gunakan alat khas untuk pengeringan. Anda boleh membuat saringan, jerat, grid anda sendiri. Anda boleh mengikat cendawan pada benang atau jepit rambut khas. Oleh kerana cendawan kering tidak rata, anda perlu sentiasa memantau prosesnya. Cendawan yang terlalu kering akan kehilangan rasanya, dan cendawan yang tidak kering akan cepat berjamur dan merosot. Jamur siap pakai kering, ringan, hampir segar dalam rasa dan aroma. Mereka harus disimpan di kawasan berventilasi kering, dibungkus dalam balang logam atau kaca yang ditutup. Tidak disyorkan untuk menyimpan cendawan kering di dalam beg kain, kerana mudah menyerap kelembapan dan bau asing.

Cara memungut domba

Kaedah lain untuk menyimpan kulat domba ialah pengasinan dan pengawetan. Cendawan diasinkan dalam pinggan kaca, enamel atau kayu. Cendawan yang dikupas dan dicuci hendaklah direbus dalam air masin ringan selama kira-kira setengah jam. Kemudian toskan air, dan buang cendawan dalam saringan. Seterusnya, masukkan ke dalam bekas untuk acar dan tambahkan garam pada kadar 50-60 gram untuk setiap kilogram cendawan. Anda boleh menambah bawang putih, lada, daun salam. Kami menindas. Dan selepas seminggu anda boleh menikmati hidangan yang lazat. Simpan cendawan seperti itu di dalam bilik yang sejuk. Pastikan air garam menutupi cendawan sepenuhnya.

Sup Albatrellus

Albatrellus boleh digunakan untuk membuat sup yang enak. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil satu kilogram cendawan segar, menyusunnya, mengupasnya, mengeluarkan kaki, dan membasuhnya dengan bersih. Isi cendawan cincang bersaiz sederhana dengan air dan masak selama kira-kira 15-20 minit. Tumiskan empat keping bawang dalam minyak sayuran. Masukkan 350 gram bijirin, bawang goreng, herba, perasa secukupnya ke cendawan rebus dan siapkan.

Kursus dan salad kedua

Cendawan tinder menambah kecanggihan khas untuk hidangan utama dan salad. Cuba gulung cendawan. Untuk melakukan ini, rebus cendawan segar dan kemudian goreng hingga lembut.Seterusnya, kisar menjadi daging cincang, masukkan bawang, bawang putih, garam, lada. Masukkan telur rebus dan mayonis yang telah dicincang halus ke dalam daging cincang yang dihasilkan. Kami membentuk sosej kecil dari campuran yang dihasilkan dan membungkusnya dalam kepingan ham. Kami menyebarkan gulungan di atas pinggan dalam, menghias mengikut keinginan anda dan mengisi dengan jeli daging. Hidangan yang disejukkan siap dimakan.

Cendawan acar juga banyak digunakan di dapur. Mereka boleh digunakan untuk membuat salad yang lazat. Berikut adalah resipi untuk salah satu daripadanya. Potong satu kilogram cendawan masin atau acar, tambahkan bawang hijau cincang halus ke dalamnya. Campurkan cendawan dengan kentang rebus dadu (300 gram) dan balang kacang hijau. Mayonis digunakan sebagai hiasan untuk salad ini; masukkan garam dan lada secukup rasa.

Domba Albatrellus (jamur domba, jamur domba)

Sifat penyembuhan

Kulat domba mengandungi semua vitamin dan mineral penting, serta asid amino, asid organik, serat, antibiotik dan bahan imunomodulasi. Oleh itu, dengan penggunaan biasa, albatrellus:

• berfungsi sebagai anti-radang semula jadi dan mencegah perkembangan jangkitan;
• mengurangkan kesakitan pada penyakit kronik dan akut;
• meningkatkan imuniti badan kerana kandungan vitamin C dan asid folik yang ketara;
• mempunyai kesan yang baik pada sistem rangka dan menguatkan saluran darah;
• membantu menormalkan pencernaan.

Makan badan berbuah berguna sekiranya kecenderungan untuk anemia, domba domba mengandungi banyak protein, oleh itu, ia membantu mendapatkan massa otot dengan cepat dan memperbaiki komposisi darah.

Penggunaan cendawan domba dalam perubatan tradisional

Ternak domba sering dijumpai dalam resipi kesihatan di rumah. Berdasarkan asasnya, penyediaan decoctions dan air, tincture alkohol dan serbuk kering disediakan.

Bahan griffolin dalam komposisi jamur mempunyai nilai istimewa; ia menghalang pertumbuhan sel-sel ganas dan membantu mencegah barah.

Jamur domba domba juga digunakan untuk meredakan keradangan pada selsema, jangkitan dan penyakit sendi - neogrypholine dalam komposisinya membantu melawan proses negatif.

Polypore mengandungi zat scutigeral, ia dianggap sebagai penghilang rasa sakit yang berkesan dan dapat digunakan untuk menghilangkan rasa tidak selesa pada pelbagai penyakit.

Nasihat! Adalah mungkin untuk menggunakan jamur rabun untuk rawatan sebagai bagian dari tincture dan decoctions perubatan, tetapi penggunaan cendawan yang sederhana dalam makanan juga membawa manfaat pada penyakit.

Perkara utama adalah bahawa domba albatrellus hadir di atas meja secara berkala.

Makan Tinder Domba Baik untuk Kesihatan Anda

Sinonim

• Albatrellopsis confluens (Alb. & Schwein.) Teixeira, 1993
• Boletus artemidorus Lenz, 1830
• Boletus aurantius Schaeff., 1774
• Boletus merangkumi Alb. & Schwein., 1805: Fr., 1821 basionym non Boletus confluens Schumach., 1803, q. e. Coltricia perennis (L .: Fr.) Murrill, 1903
• Boletus nitens J.F. Gmel., 1792
• Caloporus confluens (Alb. & Schwein.) Quél., 1888
• Caloporus politus (Fr.) Quél., 1886
• Cladomeris confluens (Alb. & Schwein.) Quél., 1886
• Merisma confluens (Alb. & Schwein.) Gillet, 1878
• Polypilus confluens (Alb. & Schwein.) P. Karst., 1881
• Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., 1838
• Polyporus confluens (Alb. & Schwein.) Fr., 1821
• Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Polyporus pachypus Pers., 1825
• Polyporus politus Fr., 1836
• Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, 1941
• Scutiger confluens f. politus (Fr.) Bondartsev, 1953
• Scutiger laeticolor Murrill, 1903
• Scutiger whiteae Murrill, 1903