Bit merah: faedah, kemudaratan dan ciri penanaman

Mereka yang berkebun tahu berapa banyak faedah kesihatan yang mereka dapat di laman web mereka. sayur-sayuran... Salah satu tumbuhan lama yang terkenal dalam perubatan rakyat adalah bit merah.

Kandungan

• Kekayaan komposisi biokimia bit merah
• Khasiat sayur-sayuran yang berguna
• Penggunaan bit yang betul untuk menurunkan berat badan
• Bahaya dan kontraindikasi
• Ciri pembiakan
• Penjagaan yang betul
• Penyakit dan perosak

Kekayaan komposisi biokimia bit merah

Rasa dan bau, bit berbeza dari rakannya di kebun. Ini kerana ia unik dari segi komposisi biokimia. Gabungan tembaga dengan fosforus dan asid folik dalam sayuran akar ini membantu saraf tunjang untuk mempercepat pengeluaran sel darah merah. Komponen sayur seperti itu, sebagai unsur silikon, membantu menguatkan saluran darah, keanjalan dindingnya. Dan dengan asid organik betaine, ia melindungi hati kita dari kesan merosakkan racun yang memasuki tubuh manusia baik dengan makanan dan alkohol.

Tanah air sayur ini adalah Atlantik. Inilah sebabnya mengapa ia mengandungi lebih banyak yodium daripada tanaman lain dari kebun. Sekiranya berlaku kerosakan, kelenjar tiroid hanya memerlukan elemen ini.

Bahan aktif seperti betanin juga terdapat dalam bit. Tubuh memerlukannya untuk mengawal pembentukan dan penyebaran sel barah.

Serat, yang kaya dengan tanaman akar, meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, menjadikan metabolisme tubuh aktif.

Dengan membersihkan mukosa usus, sayuran membunuh bakteria putrefaktif di dalamnya. Merah bit kaya dengan kalium, kalsium, dan sejumlah besar magnesium, sodium, fosforus. Anda tidak boleh membeli persediaan vitamin di farmasi, tetapi hanya memasukkan sayur ini dalam makanan anda. Dan anda akan mendapat hasil yang sama dari penggunaannya seperti yang diberikan oleh vitamin, yang sangat diperlukan untuk tubuh kita.

Khasiat berguna sayur

Orang Rom kuno berbicara tentang faedah bit, yang tidak hanya menggunakan akar tanaman untuk makanan, tetapi juga daun.

Bahagian atas sayur-sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin K dan vitamin serta mineral lain.

Ini digunakan dalam perawatan luka, lebam, tumor, menerapkan gruel dari daun ke tempat yang sakit. Mereka mempunyai kesan penyembuhan yang sama dengan daun. pisang.

Dan tanaman akar itu sendiri, sebagai penyembuh yang baik, akan membantu dengan penyakit seperti itu:

• Seseorang akan mengelakkan aterosklerosis dan hipertensi, kerana jumlah kolesterol akan normal, saluran akan mengembang dan tidak akan runtuh sebelum waktunya.
• Dengan kekurangan fungsi hati, bit akan membantu membuang toksin dari badan, melindungi organ ini dari kegemukan, mempengaruhi metabolisme lipid.
• Angina dan selesema lain dapat disembuhkan dengan jus bit dengan mengambilnya bersama jus lobak merah. Dengan menambahkan jus lobak di sini, kita akan meredakan keadaan dengan radang paru-paru. Dan dengan memasukkan jus bit yang dicairkan ke dalam hidung anda dua kali sehari, anda dapat menghilangkan selesema.Sekiranya tindakan ini tidak selesa, maka sapu kapas yang dicelupkan ke dalam jus bit dan dimasukkan ke hidung membawa kelegaan dari rinitis kronik.
• Jus sayur ini menolong sakit kepala dan sakit gigi. Tampon yang dibasahi dengan jus diletakkan di telinga, dan rasa sakit hilang. Sepotong sayur akan menghilangkan rasa sakit apabila anda meletakkannya pada gigi yang menyebabkan penderitaan.
• Kesakitan gastrik akan berkurang, kembung akan berhenti dan sembelit akan hilang ketika bit menyelamatkan.
• Pada musim sejuk, makan bit merah baik untuk meningkatkan mood dan menguatkan sistem imun. Ia mendorong fungsi otak aktif.
• Anemia juga dirawat dengan produk ini, jadi bermanfaat untuk anak-anak, wanita hamil dan ibu yang menyusui. Tetapi yang terakhir dengan berhati-hati, kerana boleh menyebabkan cirit-birit pada anak.

Penggunaan bit yang betul untuk menurunkan berat badan

Bit merah adalah produk rendah kalori, jadi pakar pemakanan tidak mengabaikannya. Dengan memasukkan bit rebus atau jusnya dalam makanan, anda boleh kehilangan berat badan tambahan tanpa membunuh diri anda kerana kelaparan. Sayuran akar ini adalah diuretik yang baik dan membersihkan usus dengan sempurna dari toksin.

Namun, jus bit, yang digunakan untuk menurunkan berat badan, paling baik diminum bersama jus sayur-sayuran lain dari lobak merah, labu, kobis.

Diet satu kali untuk sayur ini adalah seperti berikut: pada siang hari, makan bit rebus tanpa garam dalam jumlah dua kilogram, anda boleh menambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam pinggan.

Dan ada yang menurunkan berat badan dengan cara yang berbeza. Dalam sebulan, anda perlu makan dengan betul tanpa memakan makanan yang berbahaya bagi tubuh: sosej, hidangan goreng dan salai, roti putih. Menu hanya mengandungi sayur-sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak, ikan. Kemudian, selama setengah bulan setiap hari, minum setengah gelas jus bit merah yang baru diperah atau makan satu bit rebus kecil.

Sekali lagi, pemakanan yang betul, sukan. Selepas sebulan, anda boleh minum jus selama seminggu lagi. Ramai yang mengesyorkan menambahkan kefir ke jus bit. Dengan menggunakan produk ini, anda bukan sahaja dapat mengurangkan berat badan, tetapi juga mendapatkan banyak nutrien yang sangat diperlukan untuk kejayaan fungsi tubuh.

Bahaya dan kontraindikasi

Beet tidak membawa banyak bahaya kepada orang, tetapi ada kontraindikasi, melainkan sekatan dalam penggunaannya:

• Pengambilan sayur-sayuran yang kerap menyebabkan penyerapan kalsium yang lemah oleh tubuh. Ini amat berbahaya bagi mereka yang mempunyai tulang rapuh.
• Apabila batu dijumpai di ginjal, mustahil untuk meminum jus bit, kerana ia mengandungi asid oksalik, yang mengkristal cecair di organ ini.
• Dalam cirit-birit kronik, sayur-sayuran juga dikontraindikasikan, kerana ia sudah mempunyai kesan pencahar.
• Pesakit kencing manis juga perlu mengehadkan penggunaannya kerana fakta bahawa ia mampu sedikit, tetapi meningkatkan gula darah.
• Bagi mereka yang menderita hipotensi, lebih baik menahan diri daripada kerap mengambil hidangan dari sayur akar ini. Dan semuanya disebabkan oleh fakta bahawa ia menurunkan tekanan di arteri, dan bagi pesakit hipertensi adalah berbahaya.

Ciri pembiakan

Sekiranya minat terhadap kesihatan mendorong anda untuk penanaman sayur ini, maka - sama sekali tidak sukar untuk melakukannya. Bit merah tergolong dalam tanaman dwitahunan: pada musim panas pertama ia membentuk tanaman akar bersama dengan roset daun, dan pada yang kedua - tunas dengan bunga, dari mana, apabila pudar, ia terbentuk biji... Mereka digunakan untuk menanam tahun depan.

Ciri pembiakan benih:

• Pada awal Mei, anda boleh menyediakan tempat tidur untuk bit merah dengan menambahkan sedikit humus atau kompos ke tanah, kemudian menyemai benih sayur yang dimasak ke dalamnya.
• Sekiranya sebidang tanah terletak di tempat yang lembap, maka tempat tidur dibuat tinggi, kerana tanaman tidak bertolak ansur dengan kelembapan dan busuk yang berlebihan.
• Sayur ini suka tumbuh di mana ia pernah tumbuh timun, bawang besar, kentang.
• Perlu menanam benih di tanah yang hangat dan lembap pada suhu udara empat hingga lima darjah Celsius, walaupun bit tidak takut akan fros kecil.
• Kedalaman penanaman adalah dua hingga tiga sentimeter.
• Penanaman terlalu awal akan menyebabkan pembentukan tangkai bunga pada sayur. Sebelum menanam, benih direndam selama sehari.

Tanaman akar ini juga dapat ditanam pada anak benih. Pada bulan April, sebulan sebelum menanam yang disediakan anak benih ke dalam tanah, benih disemai di rumah hijau atau rumah hijau. Selam pucuk yang muncul adalah pilihan.

Kaedah penanaman ini digunakan oleh mereka yang ingin menuai bit merah pada peringkat awal.

Oleh kerana budaya ini tidak menyukai tempat teduh, ia ditanam di tempat yang cerah dan terbuka, ini menyumbang kepada warna tanaman akar yang lebih cerah. Anda boleh menanam sayur sebelum musim sejuk.

Penjagaan yang betul

Untuk penuaian yang baik dan sihat, bit perlu disiram, ditipis dan diberi makan. Bit merah menyukai kelembapan, jadi airlah dengan banyak, terutama ketika tanaman masih muda dan semasa penebalan tanaman akar. Sebelum memilih sayur, airnya sederhana.

Tumbuhan yang ditanam dalam barisan mesti ditipis.

Ini dilakukan dua kali sepanjang musim panas: pertama, ketika dua daun muncul, dan kemudian - ketika empat atau lima daun muncul. Sayuran akar koyak semasa penipisan tahap kedua boleh digunakan untuk menyediakan hidangan vitamin.

Makanan bit:

• Beetroot bertindak balas positif baja, terutamanya mineral... Sekiranya anda tidak memberinya makan, maka hasilnya akan sangat kecil.
• Daripada baja mineral, anda boleh menambah abu kayu, yang dicampurkan dengan sedikit humus atau kompos.
• Pemakaian top paling baik dilakukan 2 kali: setelah penanaman bit pertama dilakukan, dan kemudian, apabila daun sayur yang subur menutupi lorong.
• Baja nitrogen, biasanya dalam bentuk urea, digunakan dengan berhati-hati kerana ia membantu tanaman akar mengumpulkan nitrat.
• Selama pemberian makan kedua, lebih baik menggunakan bentuk klorin sebagai baja kalium, kerana dapat menimbulkan halangan terhadap pengumpulan nitrat.

Banyak tukang kebun menggunakan bahagian atas bit untuk salad dan sup. Ini berguna, tetapi anda tidak boleh meninggalkan tanaman tanpa daun, jika tidak, tanaman akarnya akan lemah. Tanda janin yang sihat adalah bahagian atas yang subur. Oleh itu, perlu memetik daun agar tidak merosakkan penutup daun.

Pada pertengahan musim luruh, bit dikeluarkan dari tempat tidur dan disimpan di tempat yang sejuk. Untuk mengurangkan jumlah nitrat dalam sayur-sayuran akar, ia disimpan di dalam air selama satu jam, atau dikisar dalam sedikit air sebelum digunakan. Sayuran buatan sendiri yang sihat dan enak, apa yang lebih baik.

Penyakit dan perosak

Bit merah lebih kerap sakit kerana tidak mempunyai unsur pengembangan:

• Pembusukan inti buah berlaku apabila terdapat kekurangan unsur kimia: boron, molibdenum, tembaga. Untuk mengelakkan ini berlaku, sebelum menanam, perlu merendam biji sayuran dalam larutan unsur-unsur ini.
• Selalunya, keasidan tanah di tempat-tempat di mana bit merah ditanam terlalu tinggi. Sekiranya demikian, maka tanda-tanda tanah berasid dinyatakan dalam penampilan tanaman: kemunculan bintik kuning di bahagian atas, pucuk lemah. Tanda-tanda ini adalah tipikal apabila tidak terdapat cukup kalium di dalam tanah. Untuk menghilangkan penyakit seperti itu, tanaman akar disiram dengan susu kapur. Dengan keasidan yang tinggi, daun tanaman juga boleh menjadi merah. Taburkan abu di atas katil dan menyiram daun dengan air garam, tukang kebun mengatasi masalah itu.
• Kelembapan tinggi di kedai atau di tempat tidur taman mempengaruhi bit dengan reput kelabu.

Dari perosak bit merah boleh diserang oleh kutu bit, lalat, kutu daun. Lawan mereka menyembur air bersabun. Pendebungaan dengan abu kayu dan habuk tembakau membantu memusnahkan kutu yang memakan daun hingga mati tanaman.

Weevil kelabu - perosak utama bit - dapat memusnahkan tanamannya sepenuhnya.Ia dipikat dengan rumput liar yang dicelupkan ke dalam larutan tanaman hijau Paris, atau dituai dengan tangan, membuang bahagian sayur dengan alur di mana kumbang jatuh. Apabila tanah untuk menanam bit merah disiapkan dengan betul, sayur akan menjadi cerah dan berair.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video.