Kubis masak awal

Kubis adalah sayuran yang sangat terkenal yang telah lama terkenal dengan khasiatnya yang baik, serta rasanya yang sangat baik. Ia sangat kaya dengan vitamin C, oleh itu sangat baik untuk dimakan pada musim sejuk, dan juga pada musim beriberi musim bunga. Sayuran yang indah ini adalah sebahagian daripada banyak hidangan, baik yang pertama dan kedua, serta makanan pembuka selera. Sauerkraut sangat popular di kalangan makanan ringan, tetapi ia mempunyai satu kekurangan - memerlukan masa yang sangat lama untuk memasak, oleh itu, bagi mereka yang tidak sabar, ada alternatif yang hebat untuk hidangan ini, walaupun tidak kurang enak, dan mungkin lebih banyak lagi - ini adalah kubis masak awal.

Resipi penyediaannya sangat mudah. Untuk mendapatkan kubis masak awal yang enak, anda perlu memotong kubis dan wortel yang diperlukan. Mereka biasanya digunakan dalam nisbah tiga hingga satu, walaupun ini tentu saja soal selera. Perah kubis dengan baik dan kemudian campurkan dengan lobak merah. Masukkan bawang putih yang dihancurkan dalam penekan bawang putih atau mortar di sana.

Seterusnya, anda perlu menyediakan pengasam, yang mana mereka mencampurkan minyak bunga matahari, garam dan gula, mendidih campuran ini, kemudian tambahkan cuka ke dalamnya dan bumbui kubis yang sudah siap dengan wortel. Campuran yang dihasilkan perlu berdiri di dalam bilik selama kira-kira dua jam, dan kemudian ia harus diletakkan di dalam peti sejuk. Dalam sehari, kubis masak awal akan siap digunakan.

Hidangan ini dianggap makanan ringan dan sangat popular. Selain itu, kubis matang awal sangat kaya dengan vitamin.