Sekiranya anda mempunyai panggangan murah dan bersahaja yang anda tidak kisah, maka anda boleh melakukan apa sahaja yang anda mahukan dengannya. Dan pada mulanya perlu membuangnya, lupakan dan beli yang baru. Tetapi jika anda membeli sesuatu yang serius, dengan tuntutan kualiti, kami sangat mengesyorkan agar anda mempelajari perkara di bawah. Namun, brazier yang baik sekarang boleh berharga 30 dan 100 dan bahkan lebih dari seribu rubel.
Kami ingin menarik perhatian anda secara berasingan kepada kenyataan bahawa esok kami akan menulis artikel mengenai cara memilih brazier yang betul dengan betul. Oleh kerana yang dijual di kedai biasa sering cantik, tetapi tidak sempurna dari sudut fungsional.
Kami menerbitkan artikel itu, meninggalkan pautan kepadanya di akhir catatan ini.
Jadi, bagaimana meningkatkan jangka hayat barbeku:
- Jangan padamkan api dengan air. Setelah selesai menyediakan makanan, jangan isi arang dengan air, biarkan mereka keluar sendiri. Faktanya ialah penurunan suhu yang tajam dan kelembapan berlebihan akan menyebabkan ubah bentuk logam.
- Jangan lupa bumbung. Sebilangan besar barbeku berkualiti tinggi moden dilengkapi dengan beberapa jenis bumbung, tetapi ukurannya tidak selalu mencukupi dan ia dapat banjir besar ketika hujan. Kami mengesyorkan untuk meningkatkan ukuran bumbung, jika perlu, serta membuat penutup tambahan atau semacam penutup hujan, jika anda tidak meletakkan panggangan di garaj atau gudang ketika meninggalkan pondok.
- Pilih tempat di mana tidak ada angin atau angin kencang. Ini akan meningkatkan jangka hayat dan juga meningkatkan kualiti makanan yang anda masak, kerana lebihan udara akan menaikkan suhu bara dan kebab anda mungkin terbakar jika anda membiarkannya hanya selama satu minit.
- Pasang tahap gril. Saya sangat mengesyorkan menaikkannya, walaupun ini tidak diperlukan. Beberapa barbeku sudah dilengkapi dengan peranti khas yang membolehkan anda menaikkan atau menurunkan salah satu sudut, tetapi lebih kerap kami membeli pilihan yang lebih murah. Oleh itu, tugas utama dalam kes ini adalah meratakan kawasan di bawahnya.
- Bersihkan dan cat panggangan dengan kerap. Ini adalah perkara yang jelas, tetapi banyak orang lupa membersihkan jelaga dan pernis, dan ini adalah perkara yang sangat penting baik untuk kualiti makanan dan untuk meningkatkan jangka hayat. Juga, pada awal musim, kami sangat mengesyorkan melukis di atas panggangan dengan cat khas untuk melindungi daripada kakisan logam.
- Sekiranya panggangan terlalu berat, dan tidak selesa untuk membawanya ke sana sini, maka sekurang-kurangnya untuk musim sejuk, keluarkannya di dalam rumah, misalnya, di lumbung. Dan pada musim panas, seperti yang kami tulis di atas, jangan lupakan penutup tambahan.
- Jangan gunakan kayu, arang, dll. Potongan kayu yang dilukis atau dipernis, tidak ada papan serpai, tidak sesuai sebagai bahan bakar, dan disarankan untuk meninggalkan kayu konifer, kerana bahkan mereka mengeluarkan resin yang tidak perlu yang dapat terbakar dengan teruk. Dan, tentu saja, jangan membakar sampah di panggangan anda, walaupun kertas.
Seperti yang kita tulis pada awalnya, berikut adalah artikel yang sudah diterbitkan: apa brazier yang betul: 5 petua untuk memilih.
