Polipore bersisik

2 Sifat dan kontraindikasi yang berguna

Polypore mempunyai sifat perubatan berikut:

• memusnahkan jangkitan bakteria;
• menekan proses keradangan;
• menentang jangkitan virus;
• mempunyai kesan ekspektoran dan diuretik;
• mempercepat pembaikan tisu;
• mempunyai kesan antitumor;
• menguatkan badan;
• mempunyai kesan meremajakan.

Tinder fungus mempercepat pemecahan lemak. Dana berdasarkannya mengeluarkan racun, radionuklida, bahan toksik, karsinogen dari badan. Tinder fungus mempunyai kesan yang baik pada sistem pencernaan, memulihkan mikroflora usus, melegakan sembelit. Kulat mempunyai kesan buruk pada bakteria Helicobacter pylori, agen penyebab gastritis. Oleh itu, ia digunakan untuk penyakit ini, dan untuk ulser gastrik dan ulser usus.

Telah dijumpai bahawa jamur rabun juga mempunyai kesan yang baik pada rambut, kulit dan kuku.

Petunjuk penggunaan jamur tinder adalah seperti berikut:

• tuberkulosis paru-paru, radang paru-paru, pleurisy, bronkitis dalam bentuk akut dan kronik;
• penyakit buah pinggang dan pundi kencing;
• penyakit onkologi;
• gout;
• penyakit pankreas;
• sirosis, hepatitis dan patologi hepatik lain;
• ulser peptik, gastritis;
• keracunan pelbagai etiologi;
• kegemukan.

Tetapi tidak selalu dibenarkan menggunakan ubat-ubatan yang terbuat dari jamur rabun, kerana boleh menyebabkan reaksi alergi dalam bentuk ruam kulit.

Orang yang terdedah kepada alergi disarankan untuk mengambil produk cendawan dengan berhati-hati. Dilarang keras merawat kanak-kanak dengan polipore

Kontraindikasi juga termasuk tempoh kehamilan dan penyusuan, urolithiasis, batu di pundi hempedu.

Jamur tinder mempunyai kesan pencahar ringan, jadi tidak disarankan menggunakannya jika cirit-birit, agar tidak memperburuk keadaan.

Sekiranya formulasi dibuat dengan tidak betul, maka ia menyebabkan pening, mual, dan muntah pada pesakit.

Rawatan dengan jamur rabun mesti dilakukan dengan ketat di bawah pengawasan doktor.

Polyporus varius: foto dan keterangan

Tinder fungus (Cerioporus varius) adalah wakil keluarga Polyporovye, genus Cerioporus. Sinonim untuk nama ini adalah Polyporus varius. Spesies ini adalah salah satu yang paling misteri dan kurang dikaji di antara semua kulat. Walaupun penampilan dan aroma yang sangat menyenangkan, spesimen ini tidak mempunyai tempat di keranjang umum.

Penerangan mengenai kulat tinder yang tidak menentu

Spesimen mempunyai aroma cendawan yang menyenangkan

Badan berbuah dari jamur tinder berubah-ubah kecil, disajikan dalam bentuk topi kecil dan batang nipis. Spora halus, silinder, dan telus. Serbuk putih spora. Berbeda dengan pulpa elastik, nipis dan berkulit dengan aroma cendawan yang menyenangkan.

Penerangan mengenai topi

Lapisan yang mengandungi spora berpori halus, warna oker ringan

Tudung dalam spesimen ini disebarkan dengan kemurungan pusat yang mendalam, diameternya tidak lebih dari 5 cm. Pada tahap awal pengembangan, ujungnya terselip, dan sedikit kemudian ia terbuka. Dicat dengan warna kuning-coklat atau oker, seiring dengan waktu ia memperoleh warna yang pudar. Tutupnya licin, berdaging di tengah dan nipis di tepinya, pada cendawan lama ia berserat. Dalam cuaca basah, permukaannya berkilat, kadang-kadang jalur radial muncul.Di bahagian dalam terdapat tiub kecil berwarna oker ringan, sedikit bergulir di batangnya.

Penerangan kaki

Daging spesimen ini kukuh, sementara yang lama berkayu.

Kaki jamur tindik lurus dan agak panjang, tingginya hingga 7 cm, dan tebal hingga 8 mm. Mengembang sedikit di bahagian atas. Dalam kebanyakan kes, ia terletak di tengah, jarang eksentrik. Velvety sentuhan, terutama di pangkal. Strukturnya padat dan berserat. Dicat dengan warna hitam atau coklat gelap.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Habitat kegemaran jamur rabun adalah hutan lebat, terutama di mana pokok birch, oak dan beech tumbuh. Hal ini juga biasa terjadi pada tunggul, dahan tumbang dan sisa-sisa pokok dari sebarang spesies. Ia menetap tidak hanya di hutan, tetapi juga di taman dan kebun. Terletak di atas kayu, spesies ini menyumbang kepada penampilan reput putih. Masa terbaik untuk berbuah adalah dari bulan Julai hingga Oktober. Sebagai peraturan, tumbuh di zon utara yang sederhana. Walau bagaimanapun, terdapat di bahagian yang berlainan bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di luar negara. Ia boleh tumbuh secara tunggal dan berkumpulan.

Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak

Jamur tinder tergolong dalam kategori cendawan yang tidak boleh dimakan. Walaupun harumnya harum, ia tidak mempunyai nilai pemakanan.

Spesies yang dimaksudkan tidak beracun, tetapi kerana buburnya yang keras, ia tidak sesuai untuk makanan.

Ganda dan perbezaannya

Jamur tinder, yang berubah bentuk, mirip dengan hadiah hutan berikut:

1. Jamur Chestnut tinder tidak boleh dimakan. Ukuran badan berbuah berbeza dengan yang berubah-ubah. Jadi, diameter topi berkembar berbeza dari 15 hingga 25 cm. Di samping itu, dalam spesies ini, kaki dicat sepenuhnya hitam. Selalunya ia dapat dijumpai bersama-sama dengan jamur yang bersisik.
2. Jamur rabun Mei adalah spesimen yang tidak boleh dimakan yang mula berkembang pada bulan Mei. Warna tiub dan bentuk penutupnya serupa dengan spesies yang dimaksudkan. Anda boleh membezakan dua kali ganda dengan kaki bersisik kelabu-coklat.
3. Kulat musim sejuk - dianggap tidak boleh dimakan kerana pulpa yang sukar. Lapisan yang mengandungi spora berpori halus, berwarna putih atau berwarna krim. Walaupun namanya, berbuah berlaku dari musim bunga hingga musim luruh. Kaki spesimen ini berwarna baldu, kelabu-coklat, yang merupakan ciri khas dari spesies yang dimaksudkan. Anda juga boleh mengenali dua kali ganda dengan warna kelabu-coklat atau coklat topi.

Kesimpulannya

Tinder fungus adalah spesimen yang menunjukkan corak radial pada topi. Cukup mudah untuk mengelirukannya dengan beberapa polipori lain, tetapi ciri yang membezakan adalah lapisan putih tubular, liang kecil, dan batang hitam dan baldu di pangkalnya. Bagaimanapun, semua jenis yang dipertimbangkan tidak sesuai untuk dimakan, dan oleh itu tidak boleh dimasukkan ke dalam bakul umum untuk jamur yang boleh dimakan.

Kontraindikasi

Pemetik cendawan profesional menasihatkan untuk tidak bereksperimen dengan ubat-ubatan yang telah disediakan berdasarkan jamur rabun, kerana boleh menyebabkan reaksi alergi dalam bentuk ruam kulit. Cendawan yang dimaksudkan mempunyai kesan pencahar ringan, oleh itu, ketika merawat penyakit hati, tidak digalakkan menggunakannya untuk cirit-birit, agar tidak memburukkan lagi kesihatan anda. Bagi orang yang menderita urolithiasis, resipi seperti itu tidak akan membantu - masalah kesihatan yang ada hanya akan bertambah teruk, dan penyakit yang mengganggu anda tidak akan hilang di mana sahaja. Kontraindikasi utama adalah tempoh kehamilan (terutama bulan-bulan terakhir) dan penyusuan.

Sekiranya formulasi yang dipilih tidak disiapkan dengan betul, maka ia juga akan memberi kesan buruk kepada pesakit dalam bentuk pening, mual dan muntah. Walau apa pun, ada baiknya dirawat dengan jamur yang terkena hanya di bawah pengawasan ketat doktor peribadi.

Dilarang menggunakan antibiotik dan ubat kuat lain semasa rawatan dengan kulat.Anda perlu menyesuaikan diet biasa anda, kerana selama ini pesakit dikontraindikasikan dalam produk daging (daging asap dan sosej, acar), kaldu lemak, sos panas, perasa dan rempah, teh hitam dan kopi yang kuat dalam jumlah besar. Sekarang menu harus sayur-sayuran tenusu, dengan mematuhi dos yang ketat.

Mengenai jamur rabun, masih ada perdebatan yang aktif: bolehkah cendawan ini dianggap boleh dimakan atau semua orang berisiko meracuninya, adakah ia sesuai untuk tincture ubat atau tidak memberi kesan sama sekali? Keluarga ini mempunyai ratusan spesies yang berbeza dari segi penampilan dan struktur pulpa, yang bermaksud bahawa prinsip aplikasi untuk setiap pilihan tidak boleh menduplikasi cadangan lain. Sekiranya anda menggunakan cendawan di bawah pengawasan ketat dari doktor yang berpengalaman, maka komponen cendawan yang bermanfaat dapat membantu meningkatkan kesihatan anda di rumah.

Persiapan

Kulat yang berserabut mengikut rasanya termasuk dalam cendawan kategori IV. Hanya cendawan muda yang sesuai untuk digunakan, agak lembut dan lembut, yang belum sempat menghidu. Sangat mudah untuk menentukan sama ada jamur rawan baik untuk makanan: hanya cubit tepi penutup - jika rapuh, maka anda boleh mengambil cendawan. Kaki tidak sesuai untuk membuat karya masakan - mereka terlalu keras.

Jamur bersisik diperap dengan baik dan masin, digoreng dan direbus, beberapa suri rumah menuainya sejuk beku untuk musim sejuk, menyediakan sup aromatik. Ia digunakan untuk makanan atau untuk membuat kekosongan setelah mengupas sisik dari tutup dan pra-mendidih dalam bentuk cincang halus.

Jamur yang bersisik tidak mempunyai rakan yang beracun, jadi pemetik cendawan pemula pun dapat mengumpulkannya tanpa rasa takut. Dan selain rasa enak, cendawan ini mempunyai khasiat berguna lain: ia digunakan dalam perubatan tradisional dan tradisional. Atas dasar itu, pelbagai persiapan disediakan yang membantu mengatasi kesan bahan toksik pada tubuh, dengan proses keradangan dan perkembangan penyakit kulat.

Aplikasi Kulinari

Polypore bersisik - kelezatan berkayu berbintik-bintik

Walaupun secara rasmi cendawan ini hanya termasuk dalam kategori makanan keempat, Hare menikmati ketenaran yang sangat baik sebagai makanan cendawan, kerana rasanya yang halus dan bau kapur buah yang indah. Ia berjaya digoreng, sup dibuat dari itu, dan juga asin dan acar. Di Udmurtia, cendawan ini disebut mekanguubi, dan dimakan tanpa pendidihan awal. Namun, harus diingat bahawa Scaly Tinder, bagaimanapun, termasuk dalam kategori cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, dan ada peraturan tertentu untuk penggunaannya dalam makanan:

• Hanya badan berbuah muda yang harus dikumpulkan. Memeriksa usia tidak sukar - cubit tepi penutup - jika pecah dan hancur, anda boleh makan.
• Badan buah yang dikumpulkan mesti direndam di dalam air. Seseorang berendam sepanjang hari, tetapi beberapa jam sudah cukup. Sekiranya merendam dalam jangka masa yang lama, kemudian ubah air secara berkala menjadi segar. Kemudian cendawan mesti direbus selama 15 minit - selepas itu anda boleh menggunakannya untuk tujuan masakan yang anda mahu. Kaldu yang dihasilkan boleh digunakan untuk sup.
• Untuk memasak, daging penutup biasanya digunakan, mengelupas kulit dengan sisik, tetapi kaki juga boleh dimakan.

Polypore bersisik - kelezatan berkayu berbintik-bintik

Kulat tinder mudah disediakan untuk kegunaan masa depan:

Mengeringkan di bawah sinar matahari

1. Bersihkan badan buah dari kotoran dan serpihan yang rosak dan lap dengan kain lembap.
2. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
3. Tali benang, pastikan kepingannya tidak saling bersentuhan.
4. Gantung hingga kering di tempat yang cerah. Anda boleh menutup kepingan sedikit dengan lapisan kain kasa di atas untuk melindunginya dari serangga.

Asin untuk musim sejuk

Akan memerlukan:

1. Garam - 120 gr.
2. Cendawan yang dikupas dan direbus - 3kg.
3. Bawang putih - 5-6 ulas bersaiz sederhana.
4. Daun bay - 6 keping.
5. Lada hitam - kira-kira 30 keping.
6. Dill secukup rasa.

Bahan-bahan tersebut diletakkan dalam bekas masin mengikut urutan ini:

• Bawang putih cincang, daun salam, dill dan lada hitam.
• Cendawan dalam lapisan 7 cm, kemudian tutup dengan garam.
• Ulangi gabungan lapisan ini hingga ke tepi bekas.
• Tutup bahagian atas dengan serbet tebal, masukkan ke bawah beban dan angkat di tempat yang gelap selama sebulan.

Penerangan

Jamur tinder mempunyai diameter sekitar 50 sentimeter, sementara terdiri dari sebilangan besar kaki bercabang, yang masing-masing mempunyai penutup kecil dan putih. Apa yang perlu diperhatikan ialah, tanpa pengecualian, semua cabang cendawan dikumpulkan di pangkal menjadi batang tuberous yang sekilas menarik. Cendawan boleh mempunyai banyak penutup, kadang-kadang hingga 200 keping, dan masing-masing mempunyai diameter sekurang-kurangnya empat sentimeter. Bentuk topi itu sendiri berbentuk bulat, ini pada jamur muda, tetapi secara beransur-ansur memperoleh bentuk cembung rata, mengalami kemurungan tertentu di bahagian tengahnya, yang perlu diperhatikan bahawa warna topi itu sendiri boleh berwarna coklat muda atau kelabu coklat.

Pada jamur rabun yang bercabang, dagingnya berwarna putih, berdaging, tetapi pada jamur tua secara beransur-ansur menjadi kasar, berkulit, memiliki sedikit bau dill. Bahagian bawah penutup itu sendiri diperbuat daripada putih, tiub dalam komposisinya sangat pendek. Serbuk spora juga berwarna putih. Cendawan ini tumbuh secara eksklusif di hutan campuran, di dasar batang dan tunggul.

Waktu pengambilan cendawan adalah dari bulan Ogos hingga November. Mereka dimakan, segar, kadang-kadang masin atau bahkan dikeringkan. Penyelesaian terbaik adalah memilih cendawan pada usia muda, tetapi jika sudah tua, disarankan untuk menggunakan topi itu sendiri untuk makanan secara berasingan.

Pengumpulan dan perolehan

Anda boleh mengumpulkan jamur rabun sepanjang tahun, sementara penting untuk memilih pokok hidup sahaja. Infus adalah dalam air mendidih, vodka atau air suam.

Lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk.

Infus adalah dalam air mendidih, vodka atau air suam. Lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk.

Ubat disediakan hanya dari serbuk.

Keterangan mengenai kulat tinder bersisik.

Badan buahnya besar - diameternya 10-40 sentimeter. Bentuk topi pada mulanya berbentuk ginjal, dan kemudian menjadi sujud. Tudungnya sangat berdaging dan tebal. Di pangkalan, sedikit tertekan. Permukaan penutupnya berkulit atau kuning, dengan sisik coklat gelap. Timbangan disusun dalam bulatan simetri. Tepi penutup berbentuk kipas, nipis. Topi disusun dalam corak seperti kipas seperti jubin.

Buburnya berair, padat, dengan bau yang sangat menyenangkan. Dalam badan buah lama, pulpa menjadi berkayu. Bahagian bawah penutup berbentuk tubular, kekuningan. Lapisan tubular mempunyai liang sudut yang agak besar. Serbuk putih spora, spora menjadi kuning seiring bertambahnya usia.

Jamur bersisik bersisik mempunyai kaki yang tebal dan lateral, kadang-kadang eksentrik. Lebarnya mencapai 4 sentimeter, dan panjangnya boleh mencapai 10 sentimeter. Permukaan kaki, seperti topi, dihiasi dengan sisik coklat. Pangkal batang lebih gelap dan bahagian bawah lebih ringan dengan corak mesh.

Kawasan pertumbuhan kulat rabun bersisik.

Cendawan ini hidup di pokok hidup yang lemah. Polipori bersisik tumbuh tidak hanya di hutan lebat, tetapi juga di taman. Mereka menetap sendiri atau berkumpulan. Kadang-kadang mereka membentuk koloni kecil dalam bentuk kluster berbentuk kipas.

Buah diperhatikan dari Mei hingga Ogos. Kulat yang bersisik menyebabkan timbulnya reput kuning dan putih pada pokok. Pada dasarnya, cendawan jenis ini terdapat pada buah elma. Mereka lebih suka kawasan selatan, dan hampir tidak tumbuh di lorong tengah.

Polipori bersisik tersebar luas di Eropah dan Amerika Utara. Mereka juga tumbuh di Stavropol, Wilayah Krasnodar dan di Crimea. Selain itu, cendawan ini terdapat di Kaukasus Utara, Timur Jauh, Siberia Timur dan Kamchatka.

Penilaian kebolehmakanan kulat yang bersisik.

Tubuh muda berbuah polipor bersisik boleh dimakan. Mereka ditugaskan kategori ke-4. Mereka memerlukan pendidihan awal. Mereka boleh direbus, digoreng, dan juga asin dan acar. Mereka digunakan untuk menyediakan sup, lauk, isian pai dan sebagainya.Cendawan lama tidak sesuai untuk makanan, kerana ia menjadi sangat sukar. Mereka harus dituai pada musim gugur, sementara mereka mempunyai daging lembut.

Sebelum memasak, kulat penyendam direndam dengan baik selama 12 jam, sementara setiap 1.5 jam air disalirkan dan diganti dengan yang baru. Kemudian cendawan dicincang halus dan direbus dengan baik. Polipori bersisik direbus selama kira-kira 40 minit. Cendawan yang kurang dimasak sukar dan manis, dan rasa manisnya juga tidak terganggu oleh rempah. Kulat yang bersisik, dikumpulkan dan dimasak tepat pada masanya, sangat sedap.

Polipore bersisik (Cerioporus squamosus)

Sinonim:

• Poliporus skuamosus
• Melanopus squamosus
• Polyporellus squamosus

Topi: diameter topi adalah dari 10 hingga 40 cm. Permukaan topi berwarna kulit, kuning. Topi ditutup dengan sisik coklat gelap. Di tepinya, penutupnya nipis, berbentuk kipas. Di bahagian bawah, penutupnya berbentuk tubular, kekuningan. Pada mulanya, penutupnya berbentuk buah pinggang, kemudian menjadi sujud. Sangat tebal, berdaging. Di pangkal, penutup kadangkala sedikit tertekan. Timbangan terletak pada penutup dalam bulatan simetri. Daging penutupnya berair, padat dan wangi yang sangat menyenangkan. Dengan bertambahnya usia, pulpa mengering dan menjadi berkayu.

Lapisan tubular: liang sudut, agak besar.

Batang: batang tebal, sering lateral, kadang-kadang eksentrik. Kaki pendek. Di pangkal, kaki berwarna lebih gelap. Ditutup dengan timbangan coklat. Pada spesimen muda, daging kaki lembut, keputihan. Kemudian menjadi gabus, tetapi mengekalkan aroma yang menyenangkan. Panjang kaki hingga 10 cm. Lebar hingga 4 cm. Di bahagian atas, kaki ringan, mesh.

Hymenophore: berliang, ringan dengan sel sudut besar. Topi tumbuh seperti jubin, berbentuk kipas.

Serbuk spora: putih. Spora hampir putih, turun di sepanjang peduncle. Dengan bertambahnya usia, lapisan spora menjadi kuning.

Taburan: Jamur tinder dijumpai pada pokok yang hidup dan lemah di taman dan hutan lebat. Berkembang dalam kumpulan atau secara tunggal. Berbuah dari bulan Mei hingga akhir musim panas. Menggalakkan penampilan busuk putih atau kuning pada pokok. Ia tumbuh terutamanya pada elma. Kadang-kadang ia dapat membentuk koloni kecil dari kulat berbentuk kipas. Lebih mengutamakan hutan di kawasan selatan. Di lorong tengah, praktikalnya tidak berlaku.

Dimakan: kulat muda muda dimakan segar, setelah mendidih awal. Anda juga boleh makan acar dan masin. Cendawan yang boleh dimakan dari kategori keempat. Cendawan lama tidak dimakan, kerana ia menjadi sangat sukar.

Kesamaan: Saiz cendawan, pangkal batang hitam, dan sisik coklat di tutupnya tidak membenarkan cendawan ini keliru dengan spesies lain.

Video mengenai cendawan Tinder bersisik:

Catatan: Sebelumnya, Scaly Tinder adalah cendawan kecil dengan topi ditutup dengan sisik kecil. Nampaknya semuanya berkumpul dan warna dan sisiknya, tetapi itu adalah Tuberous Tinder, yang dianggap sebagai adik lelaki besar - Polyporus squamosus. Cendawan ini sama sekali tidak biasa, pahlawan hutan.

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus)

Nama lain

• Dendrosarcus subpalmatus;
• Pleurotus subpalmatus;
• Gyrophila palmata;
• Rhodotus subpalmatus.

Rhodotus palmate adalah satu-satunya anggota genus Rhodotus, yang tergolong dalam keluarga Physalacriaceae, dan mempunyai penampilan yang agak spesifik. Tudung jamur merah jambu atau oren merah jambu ini pada badan berbuah matang berbintik-bintik padat dengan jaring vena. Oleh kerana penampilan ini, cendawan yang dijelaskan sering disebut buah persik yang sudah berkerut. Aroma buah pulut cendawan menyumbang kepada kemunculan nama ini hingga tahap tertentu. Kelezatan rhodotus berbentuk telapak tangan tidak begitu baik, pulpa sangat pahit, elastik.

Penerangan luaran

Tubuh buah rhodotus berbentuk telapak tangan adalah hat-pektus. Topi cendawan mempunyai diameter 3-15 cm, bentuk cembung dan tepi melengkung, sangat elastik, awalnya dengan permukaan yang halus, dan pada jamur lama ditutup dengan mesh vena yang berkerut. Cuma kadang-kadang permukaan penutup cendawan ini tidak berubah.Jala yang muncul di tutup cendawan berwarna sedikit lebih terang daripada permukaan lainnya, sementara warna tutup antara bekas luka berkerut mungkin berubah. Warna permukaan akan bergantung pada seberapa kuat pencahayaan semasa pengembangan badan buah yang berbuah. Ia boleh menjadi oren, salmon atau merah jambu. Pada cendawan muda, badan berbuah dapat mengeluarkan titisan cecair kemerahan.

Kaki cendawan terletak di tengah, lebih kerap - eksentrik, mempunyai panjang 1-7 cm, dan diameternya 0,3-1,5 cm, kadang-kadang berongga, daging kaki sangat keras, mempunyai tepi kecil di permukaannya, berwarna merah jambu, tetapi tanpa volva dan cincin peri-cap ... Panjang batang akan bergantung pada seberapa tinggi pencahayaan badan berbuah selama tempoh perkembangannya.

Daging cendawan rhodotus berbentuk telapak tangan elastik, mempunyai lapisan seperti jeli yang terletak di bawah kulit penutup yang tipis, rasa pahit dan aroma buah yang hampir tidak dapat diingatkan, yang mengingatkan pada bau buah sitrus atau aprikot. Semasa berinteraksi dengan garam besi, warna pulpa segera berubah, menjadi hijau gelap.

Hymenophore dari jamur yang dijelaskan adalah lamellar. Unsur-unsur selaput dara - pelat, yang terletak bebas, dapat merayap di sepanjang batang kulat atau melekit. Selalunya mereka mempunyai perut, ketebalan dan kekerapan lokasi yang lebih besar. Lebih-lebih lagi, plat besar selaput dara selalunya diselingi dengan yang kecil dan nipis. Mengikut warna plat jamur yang dijelaskan, mereka berwarna merah jambu-salmon pucat, sebahagian daripadanya tidak sampai ke tepi tutup dan pangkal kaki. Spora kulat berukuran 5.5-7 * 5-7 (8) mikron. Permukaan mereka ditutup dengan ketuat, dan spora itu sendiri sering berbentuk sfera.

Musim dan habitat cendawan

Rhodotus palmatus tergolong dalam kategori saprotroph. Dia lebih suka hidup terutamanya di tunggul dan batang pokok yang gugur. Berlaku secara bersendirian atau dalam kumpulan kecil, terutamanya pada pokok tumbang elm. Terdapat maklumat mengenai pertumbuhan spesies cendawan yang dijelaskan di atas kayu maple, linden Amerika, chestnut kuda. Griyu rhodotus palmate tersebar luas di banyak negara Eropah, di Asia, Amerika Utara, New Zealand, Afrika. Di hutan konifer dan tanaman lebat, cendawan seperti ini dapat dilihat sangat jarang. Buah aktif rhodotus berbentuk telapak tangan berlaku dari musim bunga hingga akhir musim luruh.

Kebolehtukaran

Rhodotus berbentuk telapak tangan (Rhodotus palmatus) tidak boleh dimakan. Secara amnya, khasiatnya tidak banyak dikaji, tetapi bubur yang terlalu keras tidak membenarkan memakan cendawan ini. Sebenarnya, sifat pulpa ini menjadikan jenis cendawan yang dinyatakan tidak boleh dimakan.

Jenis dan perbezaan yang serupa dengannya

Rhodotus berbentuk telapak tangan mempunyai penampilan yang agak spesifik. Tudung pada cendawan muda spesies ini berwarna merah jambu, dan pada yang matang berwarna oren-merah jambu, dan di permukaannya hampir selalu kelihatan jaring dari urat nipis dan berkait khas dari spesies ini. Tanda-tanda seperti itu tidak membenarkan cendawan yang digambarkan menjadi keliru dengan yang lain, lebih-lebih lagi, pulpa badan buah mempunyai aroma buah yang dapat dibezakan dengan jelas.

Maklumat lain mengenai cendawan

Walaupun Rhodotus palmate tergolong dalam jumlah jamur yang tidak boleh dimakan, ia mempunyai beberapa khasiat perubatan. Mereka ditemui pada tahun 2000 oleh sekumpulan ahli mikrobiologi Sepanyol. Penyelidikan telah mengesahkan bahawa kulat jenis ini mempunyai aktiviti antimikroba yang baik terhadap patogen manusia.

Rhodotus palmatus termasuk dalam Buku Merah beberapa negara (Austria, Estonia, Romania, Poland, Norway, Jerman, Sweden, Slovakia).

Kulat pokok yang meluas: ciri-ciri dari jamur yang bersisik

Fungus tinder bersisik dapat disebut berbeda: elm, dan jamur tinder beraneka ragam, dan motley, dan kelinci. Dalam penampilan, ia menyerupai cakera atau piring yang telah tumbuh menjadi batang pokok.

Biasanya tumbuh rendah.Kadang-kadang mencapai ketinggian 10-12 meter, atau sebaliknya, mereka tumbuh hampir di luar tanah. Tunggul busuk sangat sesuai untuk penampilan kulat yang bersisik.

Kawasan penampilan dan pengedaran

Jamur muda bersisik muda mempunyai bentuk seperti helmet, tetapi lama-kelamaan ia berubah menjadi topi berbentuk kipas. Tutupnya berdiameter hingga 30-40 cm, ditutup dengan skala hitam atau coklat, terletak di bulatan sepusat. Mempunyai tepi penutup yang nipis dan melengkung ke bawah, kadang-kadang bergerigi. Topi agak tebal, berdaging, dan mempunyai daging yang berair. Apabila pecah, mereka mengeluarkan bau yang menyenangkan, mirip dengan aroma roti setengah matang, kadang-kadang madu sepenuhnya. Apabila cendawan matang, penutupnya menjadi keras apabila disentuh. Selalunya berwarna kuning. Bahagian bawahnya berbentuk tubular, kekuningan atau putih.

Kaki jamur bersisik bersisik mencapai ketebalan hingga diameter 4 cm, pendek. Dalam beberapa kes, panjangnya mencapai 8-10 cm. Mengikut lokasi, kebanyakannya sisi dan tidak pernah tumbuh dari pusat. Bentuk kaki boleh lurus atau melengkung. Jisimnya padat, tetapi ke atas berubah menjadi jala, berliang dan longgar. Mengenai warna kaki cendawan, ia mempunyai warna putih, krim atau kekuningan. Warna dasar berwarna coklat dengan hitam, ditutup dengan sisik gelap di seluruh permukaan.

Polipore berskala adalah spesies yang meluas di hutan gugur di Amerika Utara dan Eropah. Di Rusia, ia tumbuh di Wilayah Krasnodar, Wilayah Stavropol dan Crimea. Ia juga dijumpai di Kaukasus Utara. Sub-spesies kulat rabun yang terpisah juga terdapat di hutan Siberia Timur, Timur Jauh, dan bahkan di Kamchatka.

Kulat tumbuh bukan hanya di hutan, tetapi juga di taman bandar, lebih suka pokok bukan konifer yang lemah seperti maple dan kadang-kadang beech. Yang paling penting dia suka menetap di pohon elm - oleh itu nama kedua - pokok elm. Selalunya, cendawan tumbuh dalam kelompok, membentuk koloni kecil.

Sifat perubatan

Dalam perubatan rasmi, fungus tinder bersisik digunakan sebagai ubat. Ubat cendawan memberikan kesan penyembuhan yang sangat baik bertujuan untuk memulihkan organ yang telah dimabukkan dengan bahan toksik. Ini boleh menjadi racun biasa, logam berat seperti merkuri dan juga gas seperti sarin.

Ciri-ciri perubatan dari jamur rabun bersisik juga digunakan dalam perubatan rakyat. Sejak sekian lama, resipi untuk penyediaan ekstrak dan salap anti-radang kering telah diketahui, yang menghalang pertumbuhan kulat patogen yang berkembang pada kulit manusia dan di bawah kuku.

Salap ubat disediakan dari kulat rabun bersisik

Anda boleh makan, tetapi hanya dengan berhati-hati!

Jamur bersisik bersisik adalah jamur yang boleh dimakan secara bersyarat, dan hanya ketika segar. Iaitu, dituai pada musim bunga, ketika buburnya lembut dan berdaging. Kemudian, pulpa menjadi sukar, seperti gabus tua, mudah hancur dan kehilangan rasanya.

Anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dan pelbagai dari cendawan. Terdapat resipi memasak yang membolehkan anda menggoreng, garam, perap dan kering, serta memasak pai bersama mereka, tambah sup sebagai perasa dan banyak lagi.

Penyediaan jamur yang bersisik harus dimulakan sebaik sahaja pulang dari hutan: langkah pertama adalah merendam cendawan dengan baik selama 12 jam, tetapi boleh lebih lama. Dalam kes ini, air berubah setiap 1-1.5 jam. Tidak kira apa jenis hidangan yang akan anda masak, cendawan terlebih dahulu harus dicincang halus, dan kemudian direbus dengan baik. Ia mesti direbus sekurang-kurangnya 40 minit, kemudian dikupas dari kulit dengan sisik. Cendawan yang tidak dimasak ternyata agak keras dan sedikit manis rasanya, malah penggunaan rempah yang banyak tidak akan merendahkan rasa manis ini.

Sebelum memasak, jamur yang bersisik mesti direndam sekurang-kurangnya dua belas jam.

Kulat penyusun bersisik yang dikumpulkan tepat pada waktunya dan mempunyai rasa yang luar biasa. Setelah menyediakan hidangan sekurang-kurangnya sekali, anda boleh jatuh cinta dengan cendawan berkayu ini seumur hidup!

Jamur Chestnut tinder (Picipes badius)

Sinonim:

Poliporus badius

Topi: Topi biasanya agak besar. Dalam keadaan yang baik, topi dapat tumbuh hingga diameter 25 cm. Rata-rata, diameter topi adalah 5-15 cm. Tutupnya memiliki bentuk corong yang tidak teratur. Topi itu kelihatan terdiri daripada beberapa bilah yang disatukan. Topi bergelombang di tepi. Pada usia dini, warna topi berwarna kelabu-coklat, terang. Permukaan topi cendawan matang mempunyai warna coklat yang kaya dan hampir hitam. Di bahagian tengah, penutupnya lebih gelap. Di tepinya, penutupnya lebih ringan, hampir kuning air. Permukaan penutup berkilat, licin. Dalam cuaca hujan, permukaan topi berminyak. Bahagian bawah penutup mempunyai liang putih berkrim halus. Dengan bertambahnya usia, liang-liang memperoleh warna coklat kekuningan.

Daging: nipis, sukar dan elastik. Pulpa sukar pecah atau terkoyak. Mempunyai aroma cendawan yang menyenangkan. Tidak ada rasa tertentu.

Serbuk spora: putih.

Lapisan tubular: tubulus yang turun di sepanjang pedikel. Pori-pori kecil, pada mulanya, putih, kemudian berubah menjadi kuning dan kadang-kadang berubah menjadi coklat. Apabila ditekan, lapisan tiub bertukar menjadi kuning.

Kaki: kaki tebal dan pendek hingga empat cm. Ketebalan hingga dua cm. Boleh menjadi sebahagian atau sepenuhnya eksentrik. Warna kaki boleh berwarna hitam atau coklat. Permukaan kaki adalah baldu. Lapisan pori berjalan ke bawah kaki.

Taburan: Jamur Chestnut Tinder dijumpai di sisa-sisa pokok lebat. Lebih suka tanah lembap. Tempoh berbuah adalah dari akhir Mei hingga pertengahan Oktober. Pada musim yang baik, Tinder terdapat di mana-mana dan banyak. Selalunya tumbuh bersama dengan kulat Scaly Tinder, kulat yang paling menonjol dari gen ini.

Kesamaan: Picipes badius adalah cendawan khas kerana saiznya yang besar dan topi coklat radial. Oleh itu, sukar untuk mencari spesies yang serupa dengannya. Pada bulan Mei, hanya May Tinder yang dapat keliru dengan cendawan ini, tetapi kakinya tidak baldu atau hitam, dan itu sendiri tidak serupa. Winter Tinder jauh lebih kecil, dan liang-liangnya lebih besar.

Dimakan: Sangat sukar untuk memeriksa sama ada cendawan boleh dimakan, kerana sangat sukar walaupun pada usia muda.

Nota: The Chestnut Tinder mencolok dalam ruang lingkup tidak berguna dan tidak bermakna. Walau bagaimanapun, keluarga Tinder mempunyai banyak keanehan yang serupa. Tetapi, cendawan inilah yang menonjol dalam kesuburan dan saiznya. Cendawan seperti itu perlu diukir dari kayu, ditutup dengan pernis terang sehingga menjadi berkilat dan diletakkan di hutan.