Cendawan skarkosif: apa yang tersembunyi di bawah nama misteri ini?

Sarcoscif alai

Terdapat cendawan yang nilainya sama sekali tidak boleh dimakan atau kualiti perubatannya. Nilai mereka adalah estetik semata-mata. Dan cendawan ini betul-betul berwarna merah sarcoscifa. Dia memperjuangkan gelaran cendawan musim bunga pertama dengan corak dan jahitan, dan badannya yang berbuah indah menjadi bintik-bintik pertama yang benar-benar terang di antara hutan kelabu putih pada awal musim bunga.

Badan berbuah

Ascocarp (yang disebut badan buah dari sarcoscifa merah) adalah mangkuk padat dengan ukuran yang agak sederhana (dari 1 hingga 5 sentimeter), di luarnya mempunyai warna putih atau putih-merah jambu, dan di dalamnya dicat dengan warna yang cerah dan menarik warna cinnabar-scarlet.

Mangkuk terletak pada kaki pendek, kira-kira 3 sentimeter, berwarna dengan cara yang sama seperti bahagian luar mangkuk cendawan. Ketebalan kaki mencapai 6 sentimeter.

Untuk disentuh, permukaan cendawan halus, baldu, pulpa pada waktu rehat berwarna merah jambu, aroma cendawan dan rasa neutral. Spora sarcoscifa merah matang pada permukaan dalam mangkuk, berbentuk elips dan berwarna merah jambu-merah.

Pengagihan dan pengumpulan

Sarkoscifa scarlet adalah cendawan yang benar-benar kosmopolitan dan terdapat di semua benua kecuali Antartika. Di lintang kita, sarkosit merah terdapat di hutan konifer dan gugur, dan bercampur. Cendawan ini menetap di kayu yang mati dan busuk, lebih memilih spesies gugur - beech, oak, maple dan willow. Tumbuh dalam kumpulan, selalunya banyak.

Spesies serupa

Sarkoscifa barat

Ia tumbuh pada batang yang lebih panjang, berwarna lebih ringan daripada sarcoscif merah. Ia tidak dijumpai di lintang kita, tanah airnya adalah Amerika Tengah dan Amerika Syarikat.

Gunakan

Kini, banyak sumber di Internet menunjukkan bahawa sarcoscifa merah adalah cendawan yang boleh dimakan dan disarankan untuk merebusnya selama 15 minit sebelum makan. Mereka yang mencubanya memperhatikan bahawa cendawan ini enak, tetapi mempunyai daging yang agak keras dan rawan.

Walau bagaimanapun, pengarang cadangan sedemikian mengabaikan keperluan kajian jangka panjang mengenai kesan penggunaan cendawan jenis ini. Telah diketahui bahawa banyak cendawan mengandung sejumlah kecil zat yang, jika dikonsumsi secara berkala, mempunyai kesan kumulatif, yaitu pengaruh pengumpulan massa kritis.

Tidak diketahui sama ada sarcoscifa scarlet mengandungi bahan seperti itu, oleh itu tidak digalakkan memakan cendawan ini secara berkala.

Fakta menarik

Sarkoscifa adalah biomonitor ekologi yang sangat baik yang menunjukkan keadaan ekologi hutan. Ia tidak pernah tumbuh di kawasan yang tercemar, berhampiran kawasan perindustrian dan jalan raya. Sekiranya anda melihat sarcoscifa merah di hutan, anda pasti bahagian hutan ini selamat dari segi ekologi.

Sarcoscifa cinnabar merah

Pemetik cendawan dari semua negara - bersatu! (DENGAN) Pemetik cendawan di Facebook

Sarcoscypha coccinea

Cendawan ini muncul pada musim bunga, sejurus salji mencair di hutan. Ia tumbuh di dahan pokok lebat yang terendam di tanah. Sukar untuk mengatakan apakah itu layak memakannya ... Tetapi hakikat bahawa cendawan itu adalah hiasan dari hutan musim bunga tidak jelas!

Sarcoscifa cinnabar merah

Sinonim: sarcoscifa merah terang, mangkuk merah

Penerangan mengenai cendawan Sarkoscifa cinnabar merah

Badan buah jamur Sarkoscif berwarna merah cinnabar, berdiameter 1-5 cm, cangkir, sering hampir terbuka hingga matang, dengan pinggir bergelombang, sering retak.Permukaan luar berwarna keputihan atau merah jambu, kadang-kadang bersendi, ditutup rapat dengan rambut keputihan, tomentose. Permukaan dalamannya licin, ditutup dengan lapisan hymenial merah terang atau merah jambu dalam.

Kaki kulat Sarkoscif berwarna merah cinnabar tenggelam dalam substrat, sangat pendek, menyempit di pangkal, berbulu, lebih ringan daripada "mangkuk".

Bubur jamur Sarkoscif berwarna merah cinnabar, nipis, rapuh, berlilin, kemerahan, tanpa bau atau rasa istimewa.

Kulat Asci dari Sarkoscif adalah silinder merah cinnabar, 400-500 x 15-18 mikron, spora 8.

Sarkoscifa cinnabar-red di Ukraine tumbuh secara berkelompok di dahan kayu mati dari pokok-pokok gugur (termasuk yang terendam di dalam tanah) di hutan lebat pada bulan April-Mei. Di bahagian pergunungan Crimea, badan buah terbentuk terutamanya pada bulan Disember-Mac. Ia tidak biasa.

Cendawan tidak boleh dimakan. Tetapi juga tidak beracun. Dalam beberapa literatur, spesies ini dikelaskan sebagai makanan berkualiti rendah yang boleh dimakan. Ia tidak bernilai dari sudut pemakanan.

Spesies serupa: Dalam bentuk badan buah, spesies ini mirip dengan spesies genus Peziza, dari mana ia berbeza dalam warna merah terang permukaan dalaman "mangkuk".

Maklumat menarik mengenai Sarcoscife cinnabar-red

Terdapat bukti bahawa beberapa suku India menyediakan serbuk dari badan buah kering dan menggunakannya sebagai agen hemostatik.

Foto ke keterangan Cinnabar-red Sarcoscifa

Sarcoscifa cinnabar merah Sarcoscifa cinnabar merah Sarcoscifa cinnabar merah Sarcoscifa cinnabar merah Sarcoscifa cinnabar merah

Kapan dan di mana mereka menjumpai cinnabar sarcoscifa

Halaman ini adalah penerangan mengenai cendawan Sarkoscifa cinnabar merah menurut panduan cendawan. Gambar diambil untuk atlas cendawan bergambar.

Sertailah yang baru kumpulan

pencinta memburu sunyi

Penerangan mengenai sarcoscif cendawan

Kulat sarcoscif muncul pada musim bunga. Warnanya kecil dan berwarna merah terang, menjadikannya mudah dikelirukan dengan buah beri atau daun tahun lalu.

Penerangan mengenai sarcoscif cendawan

Penerangan mengenai cendawan

Sarcoscifa mempunyai warna merah terang, bentuk kecil dan bau yang menyenangkan. Ia boleh dimakan, tetapi lebih sering digunakan sebagai hiasan meja.

Tutup cendawan memiliki bentuk bulat, diameternya hingga 5 cm. Bahagian bawahnya berwarna putih, yang membezakan ragam dari spesies beracun. Pulpa mempunyai urat gelap.

Kaki berukuran 1.5-2 cm, putih, tetapi praktikalnya tidak kelihatan.

Bau sarkoskif memang menyenangkan, tetapi semasa memasaknya praktikalnya hilang.

Warna dan bentuk cendawan menyerupai produk beracun. Tetapi tanaman ini selamat untuk kesihatan jika dimasak mengikut semua peraturan.

Sarkoscif tidak mempunyai spesies. Warnanya boleh berubah bergantung pada iklim. Dengan kelembapan yang tinggi, cendawan mengambil warna merah terang. Pada suhu rendah, ia lebih pucat.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Sarcoscifa digunakan untuk selesema dan penyakit sistem pernafasan. Uapnya mengeluarkan kahak dari paru-paru dan melegakan selesema.

Cendawan diperkaya dengan vitamin dan serat, yang memberi kesan positif pada tubuh manusia, dan juga melawan masalah gastrointestinal.

Sarcoscifa sering digunakan semasa penurunan berat badan: ia membuang toksin dan racun, dan juga mengandungi sejumlah kecil kalori (30-35 kcal).

Kontraindikasi

Cendawan mempunyai sejumlah kontraindikasi:

• tekanan darah tinggi;
• urat varikos;
• penyakit saluran gastrousus.

Penggunaan jamur ini dilarang untuk anak-anak di bawah usia 12 tahun dan orang tua, kerana badan mereka tidak mempunyai enzim untuk mencerna cendawan jenis ini.

Penggunaan cendawan Sarkoscif tidak diingini semasa kehamilan: kesannya pada tubuh wanita belum difahami sepenuhnya.

Permohonan

Memasak cendawan yang tidak betul boleh menyebabkan keracunan

Sarcoscifa digunakan untuk makanan dan pembuatan ubat-ubatan.

Dalam bidang perubatan

Sarcoscifa digunakan untuk keracunan dan jika antiseptik semula jadi diperlukan. Ubat diri dilarang sama sekali, kerana.cendawan mempunyai senarai kontraindikasi. Terdapat juga sekatan umur untuk penggunaan.

Dalam memasak

Semasa menyediakan hidangan dengan cendawan ini dalam komposisi, anda harus berhati-hati: perkadaran yang salah boleh menyebabkan keracunan.

Lebih kerap cendawan digunakan untuk hiasan dan pengaturan meja.

Dalam memasak, kepala produk sering digunakan: kaki mengumpulkan semua racun dan kotoran. Ia hanya digunakan untuk pengawetan setelah penghadaman yang lama: ia menyediakan jus tambahan.

Kaedah berkembang

Hanya pemetik cendawan yang cekap akan berjaya menanam tanaman mereka sendiri: anda perlu mengetahui ciri dan keperluan iklimnya.

Pokok yang gugur diperlukan untuk pertumbuhan: daunnya yang gugur adalah baja untuk kulat. Ia juga memerlukan banyak cahaya dan kelembapan: ini adalah 2 aspek utama untuk pertumbuhan dan pencapaian kekenyangan pulpa cendawan.

Deskripsi umum

Cendawan ini mempunyai banyak nama lain. Ia dipanggil cup scarlet, cuplet elven cup. Terdapat juga nama lain. Dalam bahasa Latin, nama cendawan berbunyi seperti Sarcoscypha Coccinei. Wakil ini tergolong dalam cendawan marsupial, mempunyai ukuran yang kecil. Kemunculan kulat ini adalah akhir musim sejuk atau awal musim bunga. Tetapi pada akhir Mei, proses berbuah berakhir. Sebelum digambarkan oleh fikiran ilmiah, sudah diketahui oleh banyak penggemar memburu cendawan, ia dikumpulkan dan bahkan dimakan. Lebih-lebih lagi, telah lama diketahui bahawa cendawan ini mempunyai beberapa khasiat perubatan.

Sarcoscifa tergolong dalam cendawan awal, yang mula dikumpulkan pada akhir musim sejuk. Diameter tutupnya antara 1 hingga 5 cm. Tinggi boleh mencapai 2 cm. Jika dilihat secara luaran, jamur dapat dibandingkan dengan mangkuk atau kaca. Topi itu mempunyai tepi yang digulung ke dalam. Cendawan dibezakan dengan warna merah terang dan tepi putih. Sekiranya anda merasakan topi, anda boleh menemui sedikit kegelisahan.

Adapun batang cendawan, ia tidak pernah tumbuh lebih dari 3 cm. Ketebalan kaki antara 4 hingga 6 mm. Pada arah dari topi ke bawah, penyempitan yang jelas dapat diperhatikan. Kaki kadang-kadang sangat sukar dilihat, kerana selalu ditutup dengan lapisan bumi.

Bubur cendawan tidak mempunyai keanjalan dan mempunyai sifat padat yang agak ketara. Cendawan mempunyai rasa dan aroma yang lemah. Walaupun begitu, ia mengeluarkan bau cendawan yang agak menyenangkan. Rasanya juga sangat kontroversial. Tetapi, seperti yang mereka katakan, berapa banyak orang, begitu banyak pendapat. Apabila dimakan, dapat diperhatikan bahawa cendawan renyah, dengan ketumpatan yang melekat. Ini adalah ciri bahawa walaupun selepas rawatan panas yang ketara, warna merah cendawan tidak hilang di mana-mana, tetapi mengekalkan penampilan asalnya.

Penerangan

Cendawan tergolong dalam genus Sarkoscif, keluarga dengan nama yang sama dan merupakan spesies marsupial. Walaupun jarang dan unik, spesies ini tidak termasuk dalam Buku Merah. Ia tersebar di seluruh dunia: di Asia, Afik, Eropah, Amerika, Australia.

Sarcoscifa mempunyai sebilangan nama lain. Latin Sarcoscypha coccinea dan Sarcoscypha austriaca, ia juga sering disebut Sarcoscifa merah terang atau cinnabar merah. Terdapat nama Sarkoscifa Austrian, Petsitsa red dan Scarlet elf bowl.

Sekiranya kita menggambarkan rupa cendawan, maka itu adalah saprophyte yang tumbuh di batang atau dahan pokok, ia mempunyai ukuran yang agak kecil, daging elastik, batang kecil. Tetapi ciri utamanya adalah topi, yang merupakan badan berbuah. Ia kelihatan seperti piring merah terang berukuran diameter 1.5 hingga 5 sentimeter. Tepi penutup dibalut ke dalam dan mempunyai warna merah jambu atau putih pucat.

Hymenophore adalah bahagian badan buah jamur, yang mempunyai lapisan spora yang nipis di permukaan. Dalam sarcoscifes, ia mempunyai warna merah jambu atau putih pucat dan struktur yang kerap tanpa pembahagian menjadi jalur. Buburnya kuat, dengan aroma cendawan yang menyenangkan.

Sedikit sejarah

Ia adalah sejenis spesies genus Sarkoscif. Para saintis dari Eropah (mungkin Austria) menggambarkannya pada tahun 1772, walaupun telah lama diketahui.Buat pertama kalinya, cendawan itu digunakan untuk makanan lama sebelum pembukaan rasmi. Pemburu dan pengumpul kuno mengenalnya.

Cendawan Sarkoscif: foto dan keterangan

Sarcoscypha adalah salah satu cendawan yang mempunyai penampilan yang sangat menarik. Dengan khayalan yang kaya, mereka bahkan dapat dibandingkan dengan bunga merah, terutama jika badan berbuah asli ini tidak tumbuh di atas kayu kering, tetapi pada lumut hijau yang berair. Dalam kes ini, nampaknya putik cerah yang lebat dikelilingi oleh daun hijau terang.

Cendawan pertama yang indah selepas salji mencair adalah sarcoscif musim bunga, yang berwarna merah terang, menyerupai cawan merah kecil. Walaupun cendawan ini kecil, mereka sangat terang, yang menimbulkan rasa gembira. Penampilan mereka memberitahu semua orang: akhirnya, musim bunga yang sebenar telah tiba! Cendawan ini boleh didapati di mana-mana: berhampiran jalan raya, jalan, di pinggir, di kedalaman hutan. Mereka boleh tumbuh di kawasan yang dicairkan berhampiran kawasan bersalji.

Jenis sarkosit musim bunga

Terdapat dua jenis sarcoscith: merah terang dan Austria. Di luar, mereka sedikit berbeza, hanya dekat dan di bawah kaca pembesar anda dapat melihat rambut kecil di permukaan luar sarcoscife merah terang, yang tidak terdapat di sarcoscife Austria. Untuk masa yang lama, literatur menulis bahawa kebiasaan makan cendawan ini tidak diketahui atau tidak boleh dimakan.

Semua pemetik cendawan berminat: adakah sarcoscifs boleh dimakan atau tidak? Sekarang terdapat banyak maklumat di Internet mengenai kebolehmakanan cendawan ini, walaupun dalam bentuk mentah. Saya ingin mengingatkan bahawa penggunaan cendawan sekali sahaja, selepas itu tidak ada yang berlaku, masih belum menjadi alasan untuk penggunaannya secara berterusan. Untuk cendawan, terdapat konsep seperti kemungkinan pengumpulan bahan berbahaya dari penggunaan berulang. Oleh kerana harta tanah ini, misalnya, babi kurus secara rasmi dikelaskan dua puluh tahun yang lalu sebagai tidak boleh dimakan dan bahkan beracun. Oleh kerana para saintis belum mengatakan kata terakhir mereka mengenai sarkosit, mereka tidak boleh dikelaskan sebagai dimakan. Walau apa pun, mereka mesti direbus sekurang-kurangnya 15 minit.

Ini bermaksud bahawa mereka tumbuh di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Penulis buku setiap tahun memerhatikan cendawan ini di daerah Istra di wilayah Moscow. Harus diingat bahawa cendawan ini mulai menyesuaikan diri dengan perubahan keadaan luaran dan sekarang sangat biasa.

Sekiranya sarcoscifs adalah cendawan besar-besaran, maka ada cendawan serupa lain yang jarang terdapat dalam bentuk cawan kuning. Mereka tumbuh dua hingga tiga tahun sekali. Mereka terakhir kali dilihat pada tahun 2013. Mereka dipanggil Caloscyphe fulgens.

Lihatlah gambar jenis sarkosif yang berbeza:

Cendawan sarkoscif berwarna merah terang

Di mana sarcoscyphs merah terang tumbuh (Sarcoscypha coccinea): pada pokok tumbang, dahan, pada sampah di lumut, lebih kerap pada pokok gugur, lebih jarang pada spruce, tumbuh dalam kumpulan Musim: cendawan pertama yang muncul bersamaan dengan pencairan salji di musim bunga, April - Mei, lebih jarang sehingga Jun.

Badan buah dari sarcoscifa merah terang mempunyai diameter 1-6 cm, tinggi 1-4 cm. Ciri khas spesies ini adalah bentuk piala dengan cawan dan batang warna merah terang di dalam dan keputihan di luar dengan pendek rambut putih. Bentuknya melurus dari masa ke masa dan tepinya menjadi ringan dan tidak rata.

Kaki setinggi 0.5-3 cm, berbentuk kerucut, berdiameter 3-12 mm.

Bubur cendawan sarcoscife berwarna merah terang, padat, merah. Spesimen muda mempunyai bau yang samar-samar, sementara spesimen matang mempunyai "kimia" seperti DDT.

Pemboleh ubah. Warna badan berbuah di dalam cawan berubah dari merah terang menjadi oren.

Spesies serupa. Menurut keterangan mengenai sarcoscifa, merah terang sangat mirip dengan sarcoscypha Austria (Sarcoscypha austriaca), yang mempunyai sifat yang serupa, tetapi tidak mempunyai rambut kecil di permukaan.

Dimakan: Terdapat banyak maklumat di Internet bahawa sarkoscif boleh dimakan. Walau bagaimanapun, sifat kesan jangka panjang cendawan ini pada tubuh belum dikaji, oleh itu, dari sudut pandangan saintifik, mereka secara rasmi tidak dapat dimakan.

Resipi pemprosesan dan memasak utama

Semasa menyiapkan, cendawan mesti dibersihkan dari lumut dan kotoran, tetapi jangan tergesa-gesa untuk segera menurunkannya di bawah air yang mengalir. Lebih baik merendam buah-buahan dalam mangkuk atau periuk, dan kemudian membersihkan kotoran yang melekat dengan berhati-hati. Kemudian potong kaki, pisahkan topi dan letakkan di atas sehelai kain atau kain kasa di ambang tingkap. Apabila cendawan kering, anda boleh mengumpulkannya di dalam bekas dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Atau rendam untuk memasak sejenis hidangan dari mereka.

Memadamkan

sarcoscife - sehingga 1 kg; Bawang - 1 pc .; Garam - 2 sudu besar; Minyak zaitun - 2 sudu besar; Lobak - 1 pc .; Tomato - 3 biji.

1. Sebaiknya rebus sarcoscifa dalam bentuk cincang halus, dalam periuk perlahan.
2. Untuk ini, cendawan diasinkan, sedikit minyak zaitun, wortel cincang, bawang, tomato ditambah.
3. Anda perlu mendidih dalam mod khas selama kira-kira 60 minit.
4. Cendawan kemudian boleh dihidangkan bersama kicap dan nasi. Hasilnya adalah makanan istimewa yang mengingatkan pada masakan Jepun.

Menggoreng

Sarcoscifa - sehingga 1 kg; Bawang - 1 pc .;

Bawang putih - 1 pc .; Garam - 2 sudu besar; Minyak zaitun - 2 sudu besar; Sayuran beku - 200 gr .; Tomato - 3 biji.

1. Pertama, sediakan minyak zaitun, setengah gelas air, bawang dan bawang putih cincang halus.
2. Cendawan sudah ditambah apabila sayur-sayuran sedikit rebus.
3. Kemudian taburkan dengan sedikit garam.
4. Kacau setiap tujuh minit dan selesai menggoreng setelah 20-30 minit.
5. Hidangkan dengan adjika atau sos merah dengan hidangan nasi atau sayur rebus. Rasanya juga sangat sedap jika digabungkan dengan lobak merah Korea dan krim masam.

Pickling

Pilihan untuk menuai cendawan adalah yang paling biasa. Anda memerlukan: sarkoscifa - hingga 1 kg; Bawang putih - 1 pc .; Garam - 2 sudu besar; Cuka meja.; Gula - 1 sudu besar. l .; Daun bay - 2-3 biji .; Lada, cengkih - 5 keping setiap satu

1. Potong cendawan, masukkan ke dalam periuk dengan air sejuk dan rebus hingga 30 minit.
2. Kemudian toskan air dengan air garam ke dalam periuk lain, dan masukkan buah-buahan ke dalam perapan dan campurkan.
3. Kemudian mereka boleh diperap dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kacau lagi selepas 24 jam dan simpan di tempat yang sejuk.

Cara menyediakan acar:

1. Masukkan gula, lada, cengkih, daun salam, bawang putih ke dalam periuk.
2. Tuangkan semua ini dengan air, setelah mendidih, masak selama 10 minit lagi dan masukkan cuka dan minyak sayuran.
3. Keluarkan dari api selepas 10 minit.

Penerangan mengenai cendawan

Sarcoscifa mempunyai warna merah terang, saiz kecil dan bau yang menyenangkan. Ia boleh dimakan, tetapi lebih sering digunakan sebagai hiasan meja. Namun, tidak semua orang bersetuju dengan kenyataan ini.

Badan buah jamur berbentuk bulat, berdiameter hingga 5 cm. Bahagian luarnya berwarna terang. Pulpa mempunyai urat gelap.

Kaki berukuran 1.5-2 cm, ringan, tetapi praktikalnya tidak dapat dilihat.

Bau sarkoskif memang menyenangkan, tetapi semasa memasaknya praktikalnya hilang.

Warna dan bentuk cendawan menyerupai produk beracun. Tetapi tanaman ini selamat untuk kesihatan jika dimasak mengikut semua peraturan.

Genus Sarkoscif merangkumi spesies berikut:

• dengan. warna merah terang;
• dengan. Austria;
• dengan. Dudley;
• dengan. makaronesia;
• dengan. barat.

Di wilayah Rusia terdapat 2 jenis sarkosit: s. warna merah cerah dan s. Orang Austria.

Warnanya mungkin berbeza bergantung pada iklim. Dengan kelembapan yang tinggi, cendawan mengambil warna merah terang. Pada suhu rendah, warna menjadi lebih pucat.

Cendawan Sarkoscif: foto dan keterangan

Cendawan pertama yang indah selepas salji mencair adalah sarcoscif musim bunga, yang berwarna merah terang, menyerupai cawan merah kecil. Walaupun cendawan ini kecil, mereka sangat terang, yang menimbulkan rasa gembira. Penampilan mereka memberitahu semua orang: akhirnya, musim bunga yang sebenar telah tiba! Cendawan ini boleh didapati di mana-mana: berhampiran jalan raya, jalan, di pinggir, di kedalaman hutan. Mereka boleh tumbuh di kawasan yang dicairkan berhampiran kawasan bersalji.

Jenis sarkosit musim bunga

Semua pemetik cendawan berminat: adakah sarcoscifs boleh dimakan atau tidak? Sekarang terdapat banyak maklumat di Internet mengenai kebolehmakanan cendawan ini, walaupun dalam bentuk mentah.Saya ingin mengingatkan bahawa penggunaan cendawan sekali sahaja, selepas itu tidak ada yang berlaku, masih belum menjadi alasan untuk penggunaannya secara berterusan. Untuk cendawan, terdapat konsep seperti kemungkinan pengumpulan bahan berbahaya dari penggunaan berulang. Oleh kerana harta tanah ini, misalnya, babi kurus secara rasmi dikelaskan dua puluh tahun yang lalu sebagai tidak boleh dimakan dan bahkan beracun. Oleh kerana para saintis belum mengatakan kata terakhir mereka mengenai sarkosit, mereka tidak boleh dikelaskan sebagai dimakan. Walau apa pun, mereka mesti direbus sekurang-kurangnya 15 minit.

Ini bermaksud bahawa mereka tumbuh di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Penulis buku setiap tahun memerhatikan cendawan ini di daerah Istra di wilayah Moscow. Harus diingat bahawa cendawan ini mulai menyesuaikan diri dengan perubahan keadaan luaran dan sekarang sangat biasa.

Sekiranya sarcoscifs adalah cendawan besar-besaran, maka ada cendawan serupa lain yang jarang terdapat dalam bentuk cawan kuning. Mereka tumbuh dua hingga tiga tahun sekali. Mereka terakhir kali dilihat pada tahun 2013. Mereka dipanggil Caloscyphe fulgens.

Lihatlah gambar jenis sarkosif yang berbeza:

Cendawan sarkoscif berwarna merah terang

Di mana sarcoscyphs merah terang (Sarcoscypha coccinea) tumbuh: pada pokok tumbang, dahan, pada sampah di lumut, lebih kerap pada pokok gugur, lebih jarang pada spruce, mereka tumbuh secara berkumpulan.

Badan buah dari sarcoscifa merah terang mempunyai diameter 1-6 cm, tinggi 1-4 cm. Ciri khas spesies ini adalah bentuk piala dengan cawan dan batang warna merah terang di dalam dan keputihan di luar dengan pendek rambut putih. Bentuknya melurus dari masa ke masa dan tepinya menjadi ringan dan tidak rata.

Kaki setinggi 0.5-3 cm, berbentuk kerucut, berdiameter 3-12 mm.

Bubur cendawan sarcoscife berwarna merah terang, padat, merah. Spesimen muda mempunyai bau yang samar-samar, sementara spesimen matang mempunyai "kimia" seperti DDT.

Pemboleh ubah. Warna badan berbuah di dalam cawan berubah dari merah terang menjadi oren.

Spesies serupa. Menurut keterangan mengenai sarcoscifa, merah terang sangat mirip dengan sarcoscypha Austria (Sarcoscypha austriaca), yang mempunyai sifat yang serupa, tetapi tidak mempunyai rambut kecil di permukaan.

Dimakan: Terdapat banyak maklumat di Internet bahawa sarkoscif boleh dimakan. Walau bagaimanapun, sifat kesan jangka panjang cendawan ini pada tubuh belum dikaji, oleh itu, dari sudut pandangan saintifik, mereka secara rasmi tidak dapat dimakan.

Foto dan keterangan Sarkoscif alai

Merujuk kepada spesies cendawan marsupial. Keluarga sarcoscif. Cendawan telah tersebar luas, terdapat di beberapa kawasan di Rusia, dan di Eropah, dan di Afrika, dan bahkan di Asia dan Australia.

Cendawan ini bersifat saprofit, tumbuh, hidup, dan juga terurai di dahan pokok atau di batangnya. Cendawan ini ditutup dengan lapisan dedaunan, bersembunyi di bawah tanah, sehingga jarang terlihat.

Muncul pada bulan-bulan yang lebih sejuk. Selalunya, cendawan boleh ditemui pada awal musim bunga atau bahkan pada musim sejuk, pada bulan Februari.

Strukturnya sangat spesifik. Tubuh buah mempunyai diameter maksimum 5 cm, mempunyai bentuk piala. Tepi penutup dilipat ke atas, sehingga membentuk cawan.

Sekiranya anda menggerakkan jari anda ke permukaan cendawan, anda boleh merasa baldu dan kusam. Kulitnya sendiri berwarna merah terang atau oren.

Kaki sangat pendek; sebaliknya, ia boleh disebut rudiment. Dalam kebanyakan kes, ia sangat tenggelam dalam substrat, yang menjadikan cendawan kelihatan seperti tidak aktif.

Pulpa itu sendiri cukup rapuh dan nipis, jadi cendawan perlu disentuh dengan sangat berhati-hati. Baunya sedap, mempunyai aroma yang sedap. Dalam konteks tempoh susu tidak membezakan. Serbuk spora mempunyai warna putih.

Kebolehtukaran

Sarkoscifa scarlet tergolong dalam kategori cendawan yang boleh dimakan. Dan ini sangat aneh, kerana, sebagai kebiasaan, penghuni hutan, yang berwajah cerah, sebaliknya, sangat beracun.

Walau bagaimanapun, cendawan tidak mengandungi bahan berbahaya, dan penggunaannya tidak berakhir dengan keracunan.

Sekiranya anda mencabut sarcoscifa, yang tidak tumbuh di tanah yang subur, berhampiran jalan raya atau perusahaan perindustrian, anda hanya akan mengalami sedikit gangguan perut.

Pada masa yang sama, bubur cendawan itu sendiri agak sukar, dan penampilannya tidak paling sedap.

Manfaat

Dipercayai bahawa serbuk, yang diekstrak dari sarcoscifa scarlet dalam bentuk kering, mempunyai sifat bermanfaat. Contohnya, ia dapat menghentikan pendarahan dengan mudah.

Menyebarkan

Sarcoscifa tumbuh pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga. Dan ia berbuah dari bulan April hingga Mei.

Peranan yang menentukan dimainkan oleh lokasi sarkoscyphus, serta iklim di sekitarnya. Selalunya, ia memilih dahan mati, kayu busuk untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Lebih banyak terdapat di hutan lebat berbanding di hutan konifer atau campuran.

Namun, dia memilih untuk dirinya sendiri kayu busuk sarkosit hanya di bahagian Eropah dan Asia. Di Amerika Syarikat, cendawan ini lebih suka ranting oak, dan juga memasuki mikoriza dengan pokok ini. Muncul sejurus salji mencair.

Sebaliknya, di Afrika Selatan, cendawan ini menyukai cuaca yang sejuk. Ia memasuki mikoriza dengan pohon-pohon gugur tempatan, tetapi tidak lebih suka menetap di atas kayu, kerana cepat reput di bawah pengaruh iklim yang hangat dan lembap.

Beregu palsu

Cendawan mempunyai sepupu yang serupa, ada yang beracun.

PENTING: russula kaustik pembakaran adalah spesies paling berbahaya dari yang disajikan. Ia berbeza kerana ia mempunyai warna oker, tetapi topi itu sering kelihatan seperti sarcoscifa - ia juga kemerahan

Lebih-lebih lagi, cendawan itu sendiri berbahaya untuk kesihatan. Walaupun setelah mencubanya, seseorang mengalami sensasi terbakar yang kuat di lidah. Ngomong-ngomong, semakin tua cendawan, topinya lebih cerah. Apabila dimakan, ia boleh menyebabkan gejala yang serupa dengan keracunan biasa, tetapi pada kanak-kanak boleh menimbulkan masalah kesihatan yang serius.

Perbezaannya dapat dilihat dalam foto.