Salad dengan cendawan, keju dan ham

Bahan dan cara memasak

kaedah memasak

Salad kompleks dengan mayonis paling sering disediakan untuk meja perayaan. Selepas bekerja, anda tidak lagi mahu membuang masa untuk memotong panjang dan keutamaan diberikan kepada hidangan yang lebih sederhana. Tetapi, anda hanya perlu merebus telur terlebih dahulu, dan selebihnya proses tidak akan memakan masa lebih dari 10 minit, dan keluarga akan sangat gembira dengan kejutan yang menyenangkan dalam bentuk hidangan yang sungguh-sungguh pada hari biasa.

Kupas ham dari cangkang luar dan potong jalur pendek nipis. Lebih baik jangan membuat helai terlalu lama, ia akan kelihatan enak, tetapi tidak terlalu senang dimakan. Telur rebus, kupas dan potong kiub besar. Dalam kes ini, anda tidak boleh menggilingnya, potongan besar akan menghiasi salad dan memberikan penampilan yang sungguh-sungguh.

Basuh tomato ceri, keringkan dengan tuala dan potong menjadi bahagian atau bahagian. Dalam bentuk ini, mereka akan mengekalkan jumlah maksimum jus dan penampilan. Ceri boleh diganti dengan buah-buahan dari varieti lain, lebih baik jika kecil.

Kami memasukkan semua produk yang disediakan dalam mangkuk salad besar. Jangan ambil pinggan kecil: bahannya memerlukan banyak ruang untuk digabungkan dengan baik dan tetap utuh. Kemudian anda boleh memasukkan salad siap ke dalam hidangan hidangan yang indah.

Gosokkan keju keras dari jenis kegemaran anda pada parut kasar dan tambahkan ke salad. Lebih baik mengambil busur ungu - ia tidak begitu tajam dan berfungsi sebagai hiasan tambahan. Kami membersihkannya dari sekam, membasuhnya, mengeringkannya dan memotongnya menjadi cincin separuh nipis.

Musim salad dengan garam dan lada, sesuaikan jumlah rempah mengikut citarasa anda sendiri. Masukkan mayonis dan campurkan. Anda perlu mencampurkan dengan teliti agar tidak melanggar integriti telur dan tidak terlalu menguli tomato.

Masukkan salad yang sudah siap ke dalam mangkuk salad yang indah, hias dengan dill cincang halus dan sedikit pudina. Hidangkan ke meja segera setelah dicampurkan, sehingga tomato mempunyai masa untuk membiarkan jus.

Selamat menjamu selera!

Salad berlapis dengan cendawan goreng

Salad dengan champignon goreng disediakan dari produk yang ada, ternyata sangat enak, memuaskan dan cantik. Salad ini sesuai untuk meja perayaan dan makan malam biasa. Untuk perayaan, sediakan salad secara berlapis dalam mangkuk salad lutsinar atau gunakan cincin porsi.

Produk (untuk 4 hidangan):

• Kentang - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Telur ayam - 3 biji.
• Champignon segar - 250 g
• Bawang mentol - 1 pc.
• Timun acar - 2-3 pcs.
• Keju - 50 g
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Mayonis (untuk hiasan salad)

Bagaimana hendak masak:

Champignon mesti dibasuh, dikeringkan dan dicincang.

Kupas bawang dan potong dadu.

Goreng cendawan dan bawang dalam kuali dalam sedikit minyak, perasakan dengan garam dan lada. Sejukkan.

Rebus wortel, kentang dan telur terlebih dahulu dan tumiskan.

Kupas sayur-sayuran dan telur.

Potong kentang yang dikupas menjadi kiub.

Potong timun acar.

Potong wortel yang telah dikupas.

Ketepikan kuning telur sebiji, potong selebihnya telur menjadi kiub.Parut dan campurkan keju dan kuning telur.

Untuk hidangan salad biasa, masukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk, musim dengan mayonis dan kacau. Taburkan dengan keju di atas.

Untuk versi salad yang tidak stabil, letakkan kentang di lapisan pertama, minyak dengan mayonis.

Masukkan lapisan cendawan goreng dan bawang di atas kentang. Ketepikan beberapa cendawan yang indah untuk menghias salad.

Seterusnya, letakkan lapisan timun acar.

Letakkan lapisan wortel di timun dan sikat dengan mayonis.

Letakkan lapisan telur di atas wortel, sikat dengan mayonis.

Teratas dengan keju parut dicampur dengan kuning telur. Tutup salad dengan bungkus plastik dan sejukkan selama 30 minit.

Kemudian keluarkan cincin porsi, hias salad mengikut keinginan anda dan sajikan.

Selamat menjamu selera!

Salad dengan acar cendawan dan ham

Salad dengan ham dan cendawan acar - ini adalah hidangan yang ringkas, tetapi pada masa yang sama memuaskan dan menyelerakan yang boleh disediakan oleh tukang masak yang tidak berpengalaman. Untuk memasak, cendawan masin anda sendiri dan juga yang dibeli di kedai sesuai.

Bahan-bahan:

• ham - 100 g;
• cendawan acar - 120 g;
• telur rebus - 2 biji;
• bawang - 1 pc;
• timun acar - 1 pc;
• krim masam dan mayonis - 2 sudu pencuci mulut.

Arahan memasak:

Mengenai topik ini:

KEMBALI

KE DEPAN

1 dalam 30

1. Potong bawang ke dalam cincin separuh nipis, masukkan ke dalam mangkuk yang terpisah dan tuangkan air mendidih selama lima minit. Setelah waktu yang telah ditentukan, air panas disalirkan, dan bawang dicuci dengan air sejuk.
2. Ham dan telur rebus dipotong menjadi kepingan nipis atau kiub - pilihan anda adalah pilihan.
3. Bawang yang dibasuh dan cendawan acar cincang ditambahkan ke dalam komponen ini.
4. Seterusnya, timun acar cincang dimasukkan ke dalam pinggan (anda boleh memotongnya menjadi kepingan atau kiub). Salad dibumbui dengan mayonis dan krim masam. Garam dan lada ditambah secukup rasa. Masih boleh mencampurkan semuanya dengan teliti.
5. Hidangan siap dipindahkan ke periuk atau hidangan dalam yang lain.

Salad cepat "4 bahan"

Resipi ini dikhaskan untuk semua orang yang membenci diet tetapi ingin kelihatan baik. Terima kasih kepada nanas dan tomato, yang termasuk dalam salad, metabolisme tubuh dipercepat, yang menyumbang kepada penurunan berat badan. Pada masa yang sama, salad tetap sangat memuaskan dan sangat enak!

Produk untuk 4 hidangan salad ini:

• Tomato - 200 g.
• Ham (ayam atau rebus lain) - 200 g.
• Champignon (cincang dalam tin) - 200 g.
• Nanas (kalengan dalam kiub) - 200 g.
• Mayonis - 2 sudu besar. l.

Mari mula memasak:

Potong ham, tomato dan nanas menjadi kiub yang sama. Kami menambah champignon dalam tin ke dalam ramuan salad yang lain.

Anda memerlukan sedikit sos, salad akan tetap berair kerana jus yang akan dimasukkan cendawan, nanas dan tomato. Juga, jangan menyalahgunakannya dengan garam, pada dasarnya produk mengandungi cukup.

Jangka hayat pinggan mangkuk tidak lama, jadi disarankan untuk menyimpannya tidak lebih dari satu hari di dalam peti sejuk. Dan pada akhirnya, sedikit muslihat. Sekiranya salad dibumbui sebelum disajikan, jus dari tomato dan nanas akan menjadi lebih sedikit, dan oleh itu salad boleh tahan di dalam peti sejuk lebih lama tanpa berpakaian.

Resipi langkah demi langkah dengan foto

Saya cadangkan membuat salad puff yang indah dengan ham dan cendawan, dilengkapi dengan kentang, wortel dan telur, yang menjadikannya memuaskan dan bebas sepenuhnya. Semua bahan dalam salad saling sesuai. Saya menggunakan cendawan, tetapi anda boleh mengambil yang lain, misalnya cendawan madu: rasa salad akan berubah, tetapi juga akan sangat enak. Salad ini boleh disediakan dalam bahagian atau dalam mangkuk salad yang besar.

Pra-rebus kentang, wortel dan telur untuk salad. Produk ini akan diparut, ham dan cendawan akan dipotong menjadi kiub kecil.

Sediakan pinggan rata dan letakkan acuan di tengah, dengan itu kami akan mengumpulkan salad. Parut kentang dan letakkan di bahagian bawah, sikat dengan mayonis.

Potong bawang hijau, letakkan di atas kentang, sapukan mesh mayonis.

Parut telur pada parut sederhana, letakkan di atas bawang hijau, sikat dengan mayonis.

Potong champignon yang diperap menjadi kiub, susun lapisan seterusnya dan sapukan mayonis.

Kemudian potong ham dan letakkan di atas cendawan, gris dengan mayonis lagi.

Parut wortel dan masukkan ke lapisan terakhir. Sapukan mayonis di sekitar tepi dan sapukan jala ringan di atas.

Tanggalkan cincin dengan berhati-hati, hiasi bahagian atas salad dengan bawang hijau dan cendawan keseluruhan. Puff salad dengan ham dan cendawan sudah siap. Kami menjemput semua orang ke meja!

Selamat menjamu selera!

Salad puff

Mereka yang kekurangan makanan dan ingin mencuba rasa baru yang indah harus memperhatikan salad puff dengan ham dan cendawan. Hidangan yang indah dan tidak biasa akan menjadi pilihan terbaik untuk menghias meja perayaan.

Sebarang cendawan boleh digunakan untuk memasak - segar dan acar. Keistimewaan utama salad ini adalah beberapa lapisan warna yang berbeza.

Bahan-bahan:

• kentang rebus - 3 biji;
• lobak rebus - 2 biji;
• ham - 200 g;
• mayonis - 2 sudu besar;
• telur rebus - 4 biji;
• cendawan acar (champignons) - 300 g;
• keju yang diproses - 300 g;
• bawang hijau secukup rasa.

Arahan memasak:

Anda mesti merebus kentang terlebih dahulu. Kemudian dibersihkan dan disapu pada parut kasar. Semasa mengisar, ia perlu diedarkan dengan teliti agar tidak meremas.
Lapisan kentang yang dihasilkan mesti dilumurkan dengan lapisan mayonis yang nipis.
Seterusnya, mereka mula mengisar ramuan segar. Taburkan lapisan kentang dengan baik dengan bawang hijau cincang.
Seterusnya, teruskan ke penyediaan lapisan seterusnya. Pada parut kasar, perlu mengisar telur ayam dan dibentangkan secara merata dalam lapisan tebal

Berhati-hati agar tidak membendung ramuan. Seterusnya, lapisan telur ini dilumurkan dengan lapisan mayonis nipis.
Cendawan dipotong dalam bentuk sewenang-wenang dan dibentangkan di peringkat seterusnya.
Tahap seterusnya dibentangkan ham yang dihancurkan dan sekali lagi disikat dengan hati-hati dengan lapisan mayonis yang tipis.
Selepas itu, mereka terus ke wortel: bahannya dikupas dan disapu pada parut kasar.

Setelah sebaran, lapisan lobak merah juga dilumurkan dengan mayonis.
Dengan bantuan parutan, keju yang diproses dihancurkan, dicampurkan dengan mayonis dan dibentangkan pada peringkat seterusnya dan terakhir. Hidangan dengan salad mesti ditutup dengan pelekat atau ditutup dengan pinggan, dan kemudian disejukkan selama satu jam.
Sebelum menghidangkan pinggan, ia mesti dikeluarkan dengan teliti dari pinggan, dipotong dan diletakkan di atas pinggan dengan bahagian bawah rata.

Sekiranya anda mengikuti resipi dengan betul, tidak ada yang dapat menolak salad dengan ham dan cendawan.

Memasak salad dengan acar cendawan, ham dan keju

Pembuka selera ini juga disebut "salad Denmark". Ia sangat sesuai untuk suri rumah yang sibuk yang gemar memberi makan makanan enak kepada keluarga mereka dan menghabiskan sedikit masa untuk memasak. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan acar champignon dengan cendawan lain.

Akan memerlukan:

• Ham - 350 g.
• Lada Bulgaria - 250 g.
• Mayonis - 120 ml.
• Keju - 300 g.
• Bawang hijau - 50 g.
• Kacang polong - 400 g.
• Acar champignon - 1 balang kecil.

Proses langkah demi langkah:

Tiriskan perapan dari makanan dalam tin.

Tuangkan kacang polong ke dalam mangkuk salad. Masukkan cendawan. Sekiranya anda membeli balang dengan cendawan keseluruhan, bukan cendawan cincang, kemudian potong ke dalam kepingan.

Potong ham menjadi kiub besar. Hantar ke makanan dalam tin.

Potong bawang. Hantar ke mangkuk salad.

Potong keju dan lada dengan kasar. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran dengan pelbagai warna. Tuangkan ke dalam salad.

Masukkan mayonis. Kacau. Rasakannya, jika tidak cukup garam, kemudian masukkan garam.

Resipi salad dengan ham, cendawan goreng dan tomato

Rasa salad halus ini hanya lazat, ham dan telur memberikan rasa kenyang, dan tomato dengan timun - rempah. Cendawan, digoreng dengan bawang, menambah rasa tidak biasa dan rempah. Ia boleh disiapkan pada hari biasa untuk keluarga dan percutian, dihiasi dengan ramuan, biji jagung dan irisan tomato di atasnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram ham;
• 200 gram cendawan yang anda mahukan;
• bawang besar;
• 3 biji tomato kecil;
• timun segar kecil;
• 4 biji telur;
• minyak untuk menggoreng cendawan;
• garam, mayonis, herba untuk hiasan.

Penyediaan:

Mula-mula anda perlu memasak cendawan. Sekiranya mereka acar, toskan cecair dari balang dan potong ke dalam penutup. Sekiranya beku, cairkan dan potong kecil.
Bersihkan bawang, potong halus di atas papan, tambahkan minyak ke kuali yang luas dan goreng dengan api kecil.
Tuangkan cendawan ke dalam bawang goreng, goreng selama kira-kira 10 minit, kadang-kadang kacau dengan spatula kayu

Kami pergi untuk menyejukkan badan.
Potong ham menjadi kepingan panjang nipis dengan pisau tajam, tomato dengan timun menjadi kiub kecil atau kepingan.
Kupas telur rebus, potong menjadi kepingan kecil dengan pisau.
Tuang semua produk dengan teliti ke dalam mangkuk, tambahkan mayonis, garam, campurkan, cuba untuk tidak menguli kepingan.
Taburkan dengan pasli dan dill di atas untuk rasa.

Rahsia kecil:

1. Anda boleh memarut timun dan telur untuk menjadikan salad lebih lembut.
2. Jus tomato yang keluar dari kepingan harus disalirkan ke singki.
3. Semasa menggoreng, cendawan segar perlu sedikit masin, jika dikehendaki, lada ringan untuk rasa pedas.

Salad cincin "Inspirasi"

Salad ini menyerang imaginasi bukan hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan bentuknya. Sudah tentu, salad seperti itu menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Cubalah - anda pasti menyukainya!

Produk untuk salad yang menarik ini:

• bit rebus 2 pcs.
• lobak rebus 3 pcs.
• bawang 1 pc.
• telur rebus 4 biji.
• cendawan acar 250 g.
• ham 300 g
• keju 100 g
• mayonis buatan sendiri.
• garam.

Mari mula memasak:

Pilih piring dengan bentuk yang sesuai dan letakkan gelas di tengahnya. Anda akan membentuk salad yang indah di sekelilingnya.

• Lapisan pertama akan dipanggang bit rebus dan mayonis.
• Kami membuat lapisan kedua dari cincin bawang. Agar tidak pahit, terlebih dahulu tumis bawang cincang dengan air mendidih.
• Lapisan ketiga terdiri daripada ham parut dan mayonis.
• Yang keempat adalah kuning telur yang dihancurkan.
• Seterusnya, cendawan dengan mayonis.
• Dan taburkan semua keseronokan ini dengan keju dan putih telur.

Selepas beberapa jam, salad akan direndam, ia akan menjadi berair, anda akan dapat menghargainya.

Resipi pertama adalah salad klasik dengan champignon dan ham

Untuk penyediaan resipi klasik, anda boleh memilih ham yang memenuhi parameter GOST. Lebih baik memilih tomato keras agar salad tidak berubah menjadi bubur. Sebaiknya gunakan ceri, putera hitam, kotak malachite, zamrud atau tomato hijau dan kuning yang lain.

Produk untuk memasak:

• 300 g ham;
• 340 g champignons segar (kecil lebih baik);
• empat telur ayam;
• satu kepala bawang besar;
• sebilangan tomato;
• mayonis untuk berpakaian;
• garam meja, lada dan herba - secukup rasa;
• sayur atau minyak zaitun untuk menggoreng cendawan.

Resipi langkah demi langkah:

1) Bilas cendawan dengan baik di bawah air yang mengalir. Keluarkan semua kotoran dengan pisau dan biarkan cendawan kering.

2) Potong cendawan dan bawang menjadi kepingan kecil - potong.

3) Masukkan kuali dengan api kecil, masukkan minyak dan masukkan bawang. Tumis hingga bawang dijus (kira-kira 2-3 minit).

4) Masukkan cendawan, gaul rata sehingga bawang sebati dengan cendawan.

5) Masak sehingga air menguap dan cendawan siap.

6) Sementara cendawan digoreng, potong ham menjadi kiub dan tomato menjadi kepingan, parut telur.

7) Setelah cendawan sejuk hingga suhu bilik, satukan semua bahan dalam mangkuk salad, lada, garam dan musim dengan mayonis.

Letakkan hidangan siap di dalam peti sejuk selama satu jam sehingga sejuk.

9) Hidangkan salad ke meja!