Baris kelabu bersahaja

Di manakah dataran banjir tumbuh

Diagihkan di selatan Rusia dan Siberia. Mereka juga dijumpai di Eropah. Mereka hidup dalam simbiosis dengan poplar, jadi spesies ini hanya dapat dijumpai di kebun poplar semula jadi dan angin puyuh buatan.

Keanehan baris poplar adalah bahawa ia tumbuh dalam kumpulan besar dan tidak dijumpai di hutan lebat biasa. Dia membentuk simbiosis dengan poplar dan lebih suka tanah berpasir. Tetapi disebabkan oleh fakta bahawa biasanya pengalaman memilih cendawan diturunkan dari generasi ke generasi, kekeliruan sering timbul dengan nama-nama. Ini adalah bagaimana pelbagai "false underfloormen" muncul, tetapi dalam foto, dalam kes ini, anda biasanya dapat melihat baris lain. Dan baik juga jika spesies ini boleh dimakan.

Harus diingat bahawa baris poplar ini adalah satelit poplar. Di hutan bercampur dan konifer, barisan lain tumbuh. Selalunya tidak kurang enak, tetapi tidak poplar.

Penerangan tentang baris merpati dan perbezaan dari pelbagai warna putih

Nama Latin:
Tricholoma columbetta.

Keluarga:
Biasa.

Sinonim:
barisannya kebiruan.

Topi:
hemisfera atau berbentuk loceng, berdaging, berdiameter hingga 12 cm. Semasa tumbuh, penutup terbuka dan menjadi rata, dan tepinya dibengkokkan ke bawah. Benjolan kecil sering dapat dilihat di bahagian tengah. Permukaannya melekit, pada spesimen muda ia berserabut radial dengan kehadiran sisik cahaya. Warna topi berwarna putih, kadang-kadang dengan bintik-bintik merah jambu atau kebiruan.

Kaki:
tinggi hingga 10 cm, ketebalan hingga 3 cm, bulat, rata atau meruncing ke bawah. Permukaannya halus, halus, berserabut, pekat di dalamnya. Warna batang di ryadovka berwarna putih kebiruan, dan sedikit warna hijau kebiruan terlihat di dasar.

Pulpa:
elastik, padat, berdaging, berwarna putih. Bau dan rasanya menyenangkan, tetapi halus. Apabila bersentuhan dengan udara, pulpa cendawan menjadi merah jambu, dan di bawah pengaruh suhu tinggi ia berubah menjadi merah.

Plat:
bebas, lebar, kerap, pada usia muda putih, dan lama-kelamaan memperoleh warna coklat kemerahan.

Kebolehgunaan:
cendawan yang boleh dimakan.

Permohonan:
sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan dan persiapan untuk musim sejuk. Merpati ryadovka baik dalam sup dan sos. Dia menghiasi meja perayaan dengan sempurna dalam bentuk makanan ringan acar atau masin. Badan berbuah juga dikeringkan untuk simpanan jangka panjang. Banyak pemetik cendawan berpengalaman menyatakan bahawa cendawan ini memberikan aroma unik untuk hidangan daging. Namun, sebelum dimasak, ia mesti direndam dalam air sejuk dan kemudian direbus sekurang-kurangnya 15 minit. Kedua-dua spesimen muda dan dewasa digunakan untuk makanan. Di samping itu, walaupun badan buah yang selamat dari frosts pertama sesuai untuk diproses. Sifat gusti seperti itu mendorong para pencinta pemula untuk "memburu senyap" dengan segala cara untuk mengkaji keterangan dan foto cendawan ryadovka merpati, agar tidak melupakannya di hutan.

Persamaan dan perbezaan:
spesies ini serupa dengan ryadovka putih (album Tricholoma) - cendawan beracun berbahaya. Walau bagaimanapun, perbezaan antara ryadovka merpati dan varieti putih agak mudah diperhatikan. Dari yang terakhir muncul bau menjijikkan yang tajam, yang membantu menentukan kebiasaan makan cendawan.

Penyebaran:
ryadovka kebiruan adalah spesies yang agak jarang terdapat dalam keluarganya. Cendawan tumbuh terutamanya di hutan campuran dan gugur. Selalunya ia dapat dilihat di dekat birch dan oak. Kadang-kadang ia boleh menetap di padang rumput dan padang rumput. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil dari bulan Ogos hingga September.

Sistematik:

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Tricholomataceae (Tricholomaceae atau Biasa)
• Genus: Tricholoma (Tricholoma atau Ryadovka)
• Pandangan: Tricholoma columbetta (Garisan merpati)
  

Baris glaucous

(lat. Tricholoma columbetta
) adalah kulat milik keluarga Ryadovkov. Keluarga ini merangkumi lebih dari seratus spesies cendawan yang tumbuh. Baris merpati boleh dimakan dan tergolong dalam genus cendawan topi. Pemetik cendawan jarang ditemui.

Cendawan dihiasi dengan topi berdaging besar, mencapai diameter dua belas sentimeter. Tudung cendawan hemisfera terbuka ketika tumbuh, dan hujungnya dibengkokkan ke bawah. Pada cendawan muda, permukaan tutupnya ditutup dengan timbangan yang sesuai dengan warna umum cendawan.

Pulut cendawan tebal dan padat menjadi merah jambu pada patah tulang. Ia mempunyai rasa dan bau yang lemah. Batang cendawan yang tinggi dan kuat mempunyai struktur berserat yang padat.

Baris merpati tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil dari pertengahan Ogos hingga akhir September di hutan campuran. Suka menetap di sebelah kayu oak dan birch. Pemetik cendawan melihat kejadian pertumbuhannya tidak hanya di hutan, tetapi juga di padang rumput dan padang rumput.

Cendawan ini digunakan dalam pelbagai jenis hidangan yang disediakan. Pelbagai jenis sup dan sos disediakan daripadanya. Ryadovka boleh dipanggang dan dikeringkan untuk kegunaan masa depan, dan juga sesuai untuk menghias hidangan perayaan. Ryadovka yang dimasak dengan daging memberikan hidangan aroma yang luar biasa. Di kalangan pakar masakan profesional, ia dianggap cendawan yang sangat enak dengan aroma yang menyenangkan.

Sebelum memasak, cendawan direndam dalam air sejuk, selepas itu kulit dikeluarkan dari penutupnya. Kemudian rawatan termal selama 15 minit dijalankan. Baris ini sesuai untuk penuaian untuk musim sejuk dalam bentuk asin atau acar. Untuk memasak, cendawan muda dan dewasa, serta frosts pertama yang telah dibekukan, sesuai.

Pandangan

Artikel utama: Spesies genus Ryadovka

Terdapat kira-kira 90-100 spesies dalam genus, yang mana ~ 45 tumbuh di Rusia.

Definisi

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Struktur pembiakan seksual khusus pada kulat, hanya terdapat pada Basidiomycetes. Basidia adalah unsur terminal (akhir) hyphae dari pelbagai bentuk dan saiz, di mana spora berkembang secara eksogen (luar).

Basidia mempunyai struktur dan kaedah penyambungan hifa yang pelbagai.

Mengikut kedudukan relatif dengan paksi hipha, di mana mereka terpasang, tiga jenis basidia dibezakan:

Basidia apikal terbentuk dari sel terminal hyphae dan terletak selari dengan paksinya.

Pleurobasidia terbentuk dari proses lateral dan terletak tegak lurus dengan paksi hipha, yang terus tumbuh dan dapat membentuk proses baru dengan basidia.

Subasidia terbentuk dari proses lateral, diputar tegak lurus dengan paksi hipha, yang, setelah pembentukan satu basidium, menghentikan pertumbuhannya.

Berdasarkan morfologi:

Holobasidia - basidia uniselular, tidak dibahagikan dengan septa (lihat Rajah A, D.).

Phragmobasidia dibahagikan dengan septa melintang atau menegak, biasanya menjadi empat sel (lihat Rajah B, C).

Mengikut jenis pembangunan:

Heterobasidia terdiri daripada dua bahagian - hipobasidia dan epibasidia berkembang daripadanya, dengan atau tanpa partisi (lihat Gambar C, B) (lihat Gambar. D).

Homobasidia tidak dibahagikan kepada hypo- dan epibasidia dan dalam semua kes dianggap holobasidia (Rajah A).

Basidia adalah tempat karyogami, meiosis dan pembentukan basidiospora. Homobasidia, sebagai peraturan, tidak dibahagikan secara fungsional, dan meiosis mengikuti karyogami di dalamnya. Walau bagaimanapun, basidia boleh dibahagikan kepada probasidia - laman kariogami dan metabasidia - laman web meiosis. Probasidia sering menjadi spora yang tidak aktif, misalnya pada jamur karat. Dalam kes sedemikian, probazidia tumbuh dengan metabasidia, di mana meiosis berlaku dan di mana basidiospora terbentuk (lihat Gambar. E).

Lihat Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.

Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.

Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichoderma (Trichoderma)

Jenis kulit penutup, biasanya terdiri daripada unsur lurus, septat yang terletak lebih kurang tegak lurus ke permukaan dan diletakkan pada tahap yang sama dan berbeza; hujung hyphae dapat diubah secara morfologi dan mewakili dermatocystids. Permukaan penutupnya hampir lembut.

Lat. Trichoderm.

Trichoderma, pada gilirannya, dibahagikan kepada trichoderma yang saling terkait dan trichoderma tidak teratur.

Trichoderm yang saling berkaitan (Intrichichtich) - trichoderm, yang terdiri daripada hyphae yang terjalin, terletak tidak selari antara satu sama lain dan membentuk kemaluan tomentosa.

Trichoderm tidak teratur - Trichoderma, yang terdiri daripada hyphae bercabang secara tidak teratur.

Lihat Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Cutis

Jenis kulit topi, terdiri daripada hyphae bukan gelatin yang menjalar yang terletak selari dengan permukaan. Permukaan penutup kelihatan licin.

Lat. Cutis.

Lihat Gifa.

Penerangan mengenai cendawan yang boleh dimakan

Baris bersisik juga dikenali sebagai barisan coklat atau coklat, barisan berserabut, Manis. Nama Latin untuk cendawan adalah Tricholoma imbricatum. Milik genus Tricholom (Ryadovok), keluarga Tricholomataceae.

Topi mencapai diameter 4-10 cm, coklat gelap dengan warna kemerahan atau kemerahan, pucat ke arah tepi, ditutup dengan sisik. Cendawan muda mempunyai topi berbentuk loceng bulat dengan tepi yang berpusing. Pada yang matang, mereka bersujud, dengan tubercle kecil di tengahnya.

Hymenophore, atau bahagian bawah penutup, adalah lamellar. Platnya lebar, sering terletak, melekat pada peduncle, berwarna putih. Ketika kulat tumbuh, warna mereka berubah menjadi krem, kemudian menjadi kecoklatan dengan bintik-bintik coklat, seolah-olah piring ditutup dengan bintik-bintik karat.

Serbuk spora berwarna putih dan terdiri daripada spora bujur lebar.

Pulpa pada waktu rehat berwarna putih, kadang-kadang gelap di bahagian bawah kaki, tebal, dengan konsistensi yang padat. Mempunyai bau buah yang hampir tidak dapat dilihat, rasanya sedikit pahit, lembut.

Kaki mencapai panjang 10 cm, ketebalan –1.2-2.5 cm, berbentuk silinder. Selalunya ia adalah clavate, meruncing ke bawah dan bahkan melengkung. Permukaan kaki ditutup dengan timbangan kecil.Di bahagian atas warna cahaya, gelap ke bawah, di pangkalnya ditutup dengan miselium lembut. Pada badan berbuah muda, kaki mempunyai struktur yang padat, tetapi lama kelamaan ia menjadi berongga.

Slastushka pertama kali digambarkan oleh ahli biologi Sweden Elias Magnus Fries dalam jilid pertama Observationes Mycologicae pada tahun 1815. Pada masa itu, pengasas taksonomi kulat menamakannya Agaricus imbricatus.

Masa dan tempat berbuah

Kulat ini dijumpai di iklim beriklim sederhana di hutan bercampur, lebih kerap konifer dengan dominasi pokok pinus muda dari akhir bulan Julai hingga Oktober - awal November. Puncak berbuah berlaku pada bulan September. Gula-gula seperti tanah dengan reaksi berasid dan neutral, tumbuh-tumbuhan dalam kumpulan besar di tempat yang kering dan terang. Mereka juga dijumpai di pinggir jalan hutan.

Definisi

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Struktur pembiakan seksual khusus pada kulat, hanya terdapat pada Basidiomycetes. Basidia adalah unsur terminal (akhir) hyphae dari pelbagai bentuk dan saiz, di mana spora berkembang secara eksogen (luar).

Basidia mempunyai struktur dan kaedah penyambungan hifa yang pelbagai.

Mengikut kedudukan relatif dengan paksi hipha, di mana mereka terpasang, tiga jenis basidia dibezakan:

Basidia apikal terbentuk dari sel terminal hyphae dan terletak selari dengan paksinya.

Pleurobasidia terbentuk dari proses lateral dan terletak tegak lurus dengan paksi hipha, yang terus tumbuh dan dapat membentuk proses baru dengan basidia.

Subasidia terbentuk dari proses lateral, diputar tegak lurus dengan paksi hipha, yang, setelah pembentukan satu basidium, menghentikan pertumbuhannya.

Berdasarkan morfologi:

Holobasidia - basidia uniselular, tidak dibahagikan dengan septa (lihat Rajah A, D.).

Phragmobasidia dibahagikan dengan septa melintang atau menegak, biasanya menjadi empat sel (lihat Rajah B, C).

Mengikut jenis pembangunan:

Heterobasidia terdiri daripada dua bahagian - hipobasidia dan epibasidia berkembang daripadanya, dengan atau tanpa partisi (lihat Gambar C, B) (lihat Gambar. D).

Homobasidia tidak dibahagikan kepada hypo- dan epibasidia dan dalam semua kes dianggap holobasidia (Rajah A).

Basidia adalah tempat karyogami, meiosis dan pembentukan basidiospora. Homobasidia, sebagai peraturan, tidak dibahagikan secara fungsional, dan meiosis mengikuti karyogami di dalamnya. Walau bagaimanapun, basidia boleh dibahagikan kepada probasidia - laman kariogami dan metabasidia - laman web meiosis. Probasidia sering menjadi spora yang tidak aktif, misalnya pada jamur karat. Dalam kes sedemikian, probazidia tumbuh dengan metabasidia, di mana meiosis berlaku dan di mana basidiospora terbentuk (lihat Gambar. E).

Lihat Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.

Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.

Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.

Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.

Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Cutis

Jenis kulit topi, terdiri daripada hyphae bukan gelatin yang menjalar yang terletak selari dengan permukaan. Permukaan penutup kelihatan licin.

Lat. Cutis.

Lihat Gifa.

Penilaian rasa dan resipi

Pigeon ryadovka adalah cendawan yang boleh dimakan yang sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan.Ia enak dalam sos dan sup, ia dikeringkan, direbus, dipanggang, disajikan di atas meja perayaan. Dan aroma burung merpati yang luar biasa memberikan daging! Semua jenis baris yang boleh dimakan boleh dijerut dan diasinkan pada musim sejuk. Memasaknya sama sekali tidak sukar.

Pemprosesan utama

Rendam cendawan dalam air sejuk sebelum dimasak. Selanjutnya, jika dikehendaki, anda perlu menanggalkan kulit. Kemudian rawatan haba dijalankan selama lima belas minit.

Memasak

Masukkan 1 sudu besar ke dalam satu liter air. l. garam dan setengah sudu teh asid sitrik.

1. Didihkan dalam bekas.
2. Tuangkan cendawan ke dalam air mendidih, masak selama 20 minit di bawah penutup.
3. Selepas 10 minit, tambahkan daun salam, beberapa biji cengkih dan beberapa biji lada hitam.
4. Biarkan meresap sebentar, kemudian toskan airnya. Anda boleh menikmati rasa merpati yang luar biasa.

Pickling

Bahan-bahan:

• setengah liter cuka wain (ia akan memberikan aroma dan bau khas);
• satu setengah kg baris;
• sebiji bawang;
• sebiji lobak merah;
• sebilangan biji lada;
• daun laurel;
• sepasang tunas carnation;
• 2 sudu kecil Sahara;
• 2 sudu kecil garam.

Baris perapian:

1. Cendawan dibasuh, disusun, yang besar dipotong.
2. Masukkan ke dalam pinggan yang sesuai dan rendam di dalam air.
3. Kemudian masak lebih kurang dua puluh minit.
4. Cincang bawang dan wortel.
5. Sayur-sayuran bersama rempah-rempah direndam dalam bekas cuka.
6. Pengasam direbus selama kira-kira seperempat jam.
7. Seterusnya, cendawan dicampurkan dengan pengasam dan dibakar selama lima minit lagi.
8. Sementara itu, anda harus menyediakan bekas untuk pengetinan. Mereka dibasuh dengan baking soda dan disterilkan.
9. Semua sayur dan cendawan dimasukkan ke dalam balang.
10. Perapan dimasak selama sepuluh minit dan juga dimasukkan ke dalam balang.
11. Selepas semua manipulasi di atas, baris segera digulung.

Cara memetik merpati

Bahan-bahan:

• 400 gram garam;
• Baris 10 kg;
• dill, lada, bawang putih;
• laurel, daun kismis hitam dan lobak kuda.

Penyediaan:

1. Cendawan yang telah dibasuh dan disiapkan mesti diletakkan di dalam bekas steril. Baris mesti dibentangkan dengan kaki ke atas. Taburkan setiap lapisan dengan rempah dan garam. Letakkan beberapa helai daun lobak merah dan dill di bahagian bawah.
2. Seterusnya, tin digulung dan dipindahkan ke tempat yang sejuk.
3. Selepas 40-50 hari, acar boleh dihidangkan.

Jenis cendawan ungu yang boleh dimakan dan keterangannya

Sebelum anda memburu cendawan eksotik yang "tenang", anda perlu melindungi diri anda dari kesilapan

Untuk ini, tidak cukup untuk mengetahui nama mereka, penting untuk membiasakan diri dengan foto dan perihalan buah-buahan untuk memahami seperti apa cendawan ungu yang boleh dimakan.

Pecitsa ungu

Pecitsa adalah wakil genus dengan nama yang sama. Cendawan mempunyai badan berbuah kecil, berdiameter 0,5-3 cm, dipotong. Kaki pada spesies ini, sebagai peraturan, tidak ada, kerana petsitsa tergolong dalam diskomycetes. Walau bagaimanapun, batang palsu kecil mungkin ada. Permukaan petsitsa licin, permukaan dalam discomycete mempunyai warna ungu, tetapi permukaan luarnya pucat dan mungkin berwarna abu-abu.

Pulut cendawan yang rapuh dan nipis tidak mempunyai rasa atau bau seperti itu. Warna pulpa adalah ungu.

Anda mungkin berminat dengan:
Nama dan keterangan cendawan beracun Crimea (30 foto) Semasa pergi ke hutan untuk berburu dengan tenang, anda harus berkenalan bukan hanya dengan buah-buahan yang boleh dimakan, tetapi juga dengan wakil-wakil beracun ... Baca lebih lanjut ...

Amethyst varnish dengan kaki ungu dan topi

Amethyst varnish tergolong dalam keluarga Ryadovkovy dan gen Lakovitsa. Lakovitsa adalah cendawan kecil dengan batang ungu berserat membujur dan topi, bentuknya berubah ketika ia berkembang. Pada spesimen yang belum matang, penutupnya berbentuk hemisfera, dan kemudian menjadi rata. Plat terletak tepat di bawah penutup dan turun sedikit ke batang. Warna lakuer yang pudar semakin pudar dan pudar dari masa ke masa.

Buburnya nipis, mempunyai warna ungu dan rasa yang agak halus.

Webcap ungu

Webcap ungu adalah wakil kerajaannya yang langka, yang tergolong dalam keluarga Cobweb. Cap jaring labah-labah berubah bentuk ketika tumbuh. Sekiranya pada mulanya cembung dan dengan tepi yang terkulai, kemudian ia menjadi rata dan ditutup dengan timbangan. Diameter penutup tidak melebihi 15 cm.

Kaki tebal labah-labah, yang lebarnya mencapai 2 cm, sedikit dipadatkan ke bawah. Timbangan kecil terdapat di bahagian atas batang. Panjangnya boleh berkisar antara 6 hingga 12 cm.

Pulpa mempunyai tekstur yang tegas. Pada spesimen matang, warna biru daging memudar hingga hampir putih. Setelah bersentuhan dengan udara setelah memotong, daging berubah menjadi coklat. Plat labah-labah lebar dan jarang, seolah-olah dibalut dengan tudung. Tapak web praktikalnya tidak mengeluarkan bau, tetapi mempunyai rasa kacang yang menyenangkan.

Baris dengan topi ungu dan kaki tebal

Ryadovka tergolong dalam klan Govorushka dan keluarga Ryadovkovy. Ryadovka mempunyai nama lain, seperti sianosis, titmouse dan bluefoot.

Titmouse - ryadovka dengan topi ungu yang agak besar, diameter 6-20 cm, tergolong dalam spesies yang boleh dimakan secara bersyarat. Topi dengan kaki biru muda mempunyai bentuk hemisfera cembung dengan pinggir ditolak. Dalam warna biru matang, topi menjadi cembung-terentang. Topi yang terang pada mulanya memperoleh warna oker ketika badan berbuah tumbuh.

Anda mungkin berminat dengan:
Huraian garis kelabu dan bagaimana rupa (18 gambar)? Baris adalah salah satu yang paling meluas di garis lintang kami dan pada masa yang sama salah satu cendawan paling misteri, yang ... Baca lebih lanjut ...

Daging ryadovka berdaging dan padat. Kemudian, pulpa melembutkan dan, seperti topi, memperoleh warna krim oker. Kaki boleh panjang hingga 10 cm dan lebar 3 cm. Kaki sianosis mempunyai tekstur yang padat dan bentuk silinder. Terdapat sedikit flocculent mekar di permukaan batang tepat di bawah penutup, dan miselium ungu terletak di pangkal.

Bluefoot mempunyai rasa dan bau tertentu yang hilang setelah rawatan panas.

Spesies yang bertukar menjadi ungu ketika dimasak

Apabila direbus, cendawan kambing, atau ayakan, memperoleh warna ungu.

Kambing itu tergolong dalam genus Oiler. Diameter topi coklat kekuningan berkisar antara 3 hingga 12 cm. Pada mulanya berbentuk kusyen, dan kemudian topi rata mempunyai permukaan yang licin dan melekit. Dalam cuaca basah, penutupnya ditutup dengan lendir.

Kulit pada penutupnya sangat rapat sehingga tidak terkena sama sekali atau dikeluarkan pada tompok-tompok. Panjang kaki boleh mencapai 10 cm, dan ketebalannya hanya 2 cm. Kaki, berbeza dengan topi, lebih ringan dan lebih matte, dan dalam bentuknya menyerupai silinder.

Buburnya cukup elastik, dan kemudian menjadi getah, tidak mempunyai bau dan rasa yang istimewa.

Spesies serupa:

Baris poplar pada usia muda sedikit seperti baris yang penuh warna dan bentuk, tetapi, tidak seperti itu, ukurannya lebih besar daripada ukurannya dan mempunyai rasa yang sedikit pahit kerana fakta bahawa ia tumbuh dalam keadaan sedemikian rupa sehingga cendawan potong hampir sepenuhnya ditutup dengan pasir atau serpihan kecil. Untuk rasa pahit inilah beberapa sumber terbuka mengaitkannya dengan cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat.

Beberapa pengumpul yang tidak berpengalaman juga mungkin membingungkannya dengan deretan harimau beracun. Tetapi terdapat banyak perbezaan di antara mereka, tetapi perbezaan utamanya ialah, pertama, baris poplar selalu tumbuh dalam kumpulan yang sangat besar dan poplar yang berdekatan; kedua, mereka dibezakan dengan warna, di baris harimau ia lebih berwarna putih-kelabu dengan warna abu-abu gelap di tengah topi.

Poplar ryadovka adalah cendawan yang sangat produktif dan mudah diakses yang tumbuh di seluruh rabung dan mempunyai nilai pemakanan yang cukup tinggi. Oleh itu, sangat dihargai di kawasan padang rumput di Rusia yang miskin cendawan berharga lain (contohnya, di wilayah Saratov, Volgograd, Omsk dan Wilayah Altai)

Mengikut citarasa dan kualiti pengguna, poplar ryadovka berkaitan dengan jamur yang boleh dimakan dari kategori keempat, sangat sesuai untuk dimakan, tetapi hanya setelah merendam atau mendidihnya, untuk menghilangkan kepahitan di dalamnya.