Penyangak berlapis emas

Penerangan

Tutupnya berdaging tebal, berdiameter 4-15 sentimeter, dari cembung hingga rata, dengan tubercle yang lemah atau kemurungan di bahagian tengah. Tepi rata, sering dinaikkan. Permukaannya berwarna putih atau putih keabu-abuan, lebih gelap hingga kuning oker-kuning di tengahnya, seperti sutera, berkilat, kering, kadang-kadang sedikit berlendir, ditutup dengan serat-serat gelap, di bahagian tengahnya terdapat sisik-sisik berwarna coklat kecil yang jarang.

longgar, lebar, kerap, dengan lamina, dari merah jambu pucat hingga merah jambu.

Kaki 5-12 x 0.5-1.5 (2) cm, silinder, tengah, genap, padat, putih, kering. Pangkalnya dilebarkan, dengan lapisan berserabut berwarna coklat.

Pulpa berwarna putih, seperti kapas, tidak berubah pada potongan, dengan rasa manis dan bau cendawan.

Sisa dari sprei tidak ada, serbuk spora berwarna merah jambu.

Spora licin, elipsoidal atau fusiform, 5.5-8 (9) × 4-5.5 µm.

Hyphae kulit penutup tanpa gesper, selebar 5-20 µm, terdiri daripada sel yang tidak berwarna atau berpigmen. Integumen pedikel juga terdiri dari hyphae selebar 5-20 µm, dengan gesper; sel-sel hyphae berbentuk silinder, tidak berwarna, coklat di dasar.

Basidia berukuran empat spora, berukuran 20-30 × 6-9 mikron, berdinding tipis, klavat, tidak berwarna.

Cheilocystids berukuran 35–75 × 10–30 µm, clavate atau fusiform, berdinding tipis, tidak berwarna, jarang berlaku. Pleurocystids 45–90 × 10–20 µm, berbentuk fusiform atau berbentuk botol, berdinding tebal, tidak berwarna, dengan tambahan, yang mungkin kurang jelas, dengan 1-4 gigi.

Spesimen Amerika dicirikan oleh ukuran spora 5-7 (8) × 4-5 µm, cheilocystids - 30-70 × 10-20 µm, pleurocystids dengan apendiks apikula yang berbeza dan 2-4 gigi, 40-100 × 8-15 µm.

Penerangan

Rusa roach (Pluteus cervinus) tergolong dalam keluarga Pluteaceae, genus Plutey, dan juga memiliki nama lain, termasuk cendawan rusa, roach berambut gelap. Di Rusia, ia sering disebut ludah berserabut gelap atau ludah coklat. By the way, salah satu varian asal nama "rusa" adalah warna khas wakil kerajaan cendawan ini, yang menyerupai warna bulu binatang mulia.

Rusa rusa adalah cendawan lamela yang boleh dimakan, tetapi beberapa sumber mendakwa bahawa ia tidak boleh dimakan. Namun, tanpa menjelaskan alasannya.

Menariknya, cendawan rusa mempunyai beberapa variasi penampilan.

• penutupnya agak besar, dari diameter 4 hingga 15 cm (tetapi ada spesimen hingga 24 cm), ia boleh mempunyai bentuk yang berbeza. Cukup cembung (berbentuk lonceng), cembung dengan tubercle di tengah, dan juga sujud. Kulit licin disentuh, menjadi berlendir ketika hujan. Permukaan dengan gentian membujur, dirasakan di bahagian tengah. Warnanya berubah dari coklat kelabu menjadi coklat gelap; semasa musim kemarau, penutupnya dapat memudar. Ia lebih gelap di tengah daripada di tepi;
• kaki agak tipis, panjang hingga 15 cm, diameter hingga 2 cm, mempunyai bentuk silinder. Padat, menebal di pangkal, mudah melepaskan penutupnya. Kadang-kadang ia sangat melengkung (bergantung pada tempat batangnya tumbuh). Warnanya putih, kelabu, ada serat gelap pada latar belakang yang terang, kadang-kadang corak mesh jelas kelihatan;
• dagingnya putih, tidak berubah warna pada waktu rehat, tebal, sukar, tetapi rapuh. Serat itu jelas kelihatan di batangnya. Mempunyai bau tengik. Tidak ada rasa seperti itu;
• pinggannya longgar, tebal, lebar, agak kerap, putih-merah jambu pada spitter muda, berwarna merah jambu-coklat tua;
• spora halus, merah jambu, elipsoid.

Cara memasak kayu rusa. Tempat pengedaran dan penerangan tentang bangsawan mulia

Seperti apa kriket mulia itu, di zon semula jadi apa yang dijumpai, bolehkah ia digunakan untuk tujuan masakan? Cendawan ini adalah wakil keluarganya yang sangat kontroversial: badut mulia tersebar luas di kawasan yang luas di benua Amerika Utara dan Eurasia , tetapi dapat dijumpai sangat jarang, diakui sebagai tidak dapat dimakan oleh beberapa sumber, ia dihormati oleh beberapa gourmets kerana halus dan aneh, menurut pernyataan mereka, rasa. Seperti apa cendawan ini dan di mana ia tinggal?

• 1 Huraian
• 2 Masa pembahagian dan pembuahan
• 3 Dimakan

Penerangan

Plutey mulia (Pluteus petasatus), atau plute domestik, adalah cendawan yang dapat dimakan dari genus Plutey.Penampilannya dapat dijelaskan seperti berikut:

• penutupnya agak padat, berdaging, dengan diameter 4 hingga 15 cm, putih, kelabu atau coklat pucat, dengan kutikula kering dan berkilat; dalam keadaan cuaca lembap permukaan menjadi lengket. Cembung pada spesimen muda akhirnya menjadi rata, mengekalkan pinggir yang rata dan tuberkel bersisik gelap kecil di tengah badan buah-buahan muda, yang kemudian berubah menjadi kemurungan;
• pulpa dengan tekstur gumpalan, dengan aroma cendawan dan rasa manis, putih, tidak berubah pada potongan;
• pinggannya selalunya jarak, longgar, berwarna merah jambu atau merah jambu;
• spora halus, berbentuk gelendong, serbuknya berwarna merah jambu;
• kaki berbentuk silinder dengan diameter 5 hingga 15 mm, tinggi 5 hingga 10 cm, padat, putih, di pangkal dengan sedikit pembengkakan, ditutup dengan mekar coklat muda berserat.

Kadang-kadang cendawan dikelirukan dengan ludah rusa yang boleh dimakan (Pluteus cervinus) di mana topinya berwarna lebih gelap dan mempunyai serat membujur. Serat gelap kelihatan pada batangnya.

Tempoh pembahagian dan pembuahan

Kawasan pengedaran utama bangsawan mulia adalah Amerika Utara dan Eurasia, dari utara yang sederhana hingga ke zon semula jadi Timur Jauh.

Di Rusia, cendawan boleh didapati di wilayah Leningrad, wilayah Rostov dan Wilayah Krasnodar, di wilayah Volga, Siberia Timur dan Primorye.

Sebagai cendawan saprotrofik, spitters mulia memilih sisa kayu gugur sebagai substrat - tunggul poplar, oak, bech, lebih memilih kawasan tanah yang teduh dan lembap. Anda dapat melihatnya di bawah pokok hidup spesies ini di hutan dataran rendah dan gunung tinggi.

Cendawan tumbuh baik sebagai spesimen individu dan dalam keluarga kecil. Mereka muncul pada akhir Mei dan berbuah hingga pertengahan musim luruh. Buah berlaku dalam dua gelombang: di zon dataran rendah pada bulan Jun, di dataran tinggi pada bulan Julai-Ogos, kemudian pada bulan September-Oktober.

Kebolehtukaran

Selain kandungan kalori rendah, sejumlah besar protein dalam komposisinya, timbunan mulia dibezakan dengan kandungan lesitin yang tinggi, yang dapat mengurangkan kolesterol berbahaya dalam tubuh.

Inilah faedah utama memakan cendawan ini.

Kualiti pemakanan - rasa yang tidak biasa, sedikit manis, aroma cendawan yang ketara - membolehkannya digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan panas: sup, panggang, kaserol.

Plyutei mulia tidak sering dilihat di hutan, di mana ia dianggap sebagai penghuni biasa. Lebih menarik bagi pemetik cendawan untuk menemuinya, agar dapat menghayati kualiti cendawan langka ini.

Tali rusa: foto dan keterangan

Kategori: tidak boleh dimakan.

Topi rintik rusa (Pluteus cervinus) (diameter 4-25 cm): kelabu, coklat atau hampir hitam. Bahagian tepinya biasanya jauh lebih ringan daripada pusat, tetapi jika cuaca kering dan gerah untuk waktu yang lama, ia juga akan memudar. Pada cendawan muda, topi itu mempunyai bentuk loceng, yang dari waktu ke waktu berubah hampir sepenuhnya terbentang dengan tubercle kecil di tengahnya. Sutera apabila disentuh, kadangkala ia boleh retak.

Kaki (tinggi 4-17 cm): biasanya putih atau kelabu, padat, silinder, dengan serat membujur, selalunya dengan corak retikular atau moire kecil. Mungkin melengkung dan bengkak teruk. Melepaskan dari penutup dengan senang.

Daging: sangat rapuh, berwarna putih, yang tidak berubah pada potongan atau ketika terkena udara.

Plat: lebar dan tebal. Spitter rusa muda berwarna putih, dengan waktunya warnanya berubah menjadi merah jambu.

Plyutey rusa mendapat namanya dari warna topi. Mempunyai bau lobak pedas dan tajam.

Kembar: tulang belakang Posoir (Pluteus pouzarianus) dan tepi gelap (Pluteus atromarginatus), serta kolibia lamela lebar (Megacollybia platyphylla). Tetapi creeper Pozuar tidak mempunyai bau yang berbeza dan tumbuh di pohon-pohon yang lembut, daunnya yang berwarna gelap lebih gelap dan paling sering dijumpai di hutan konifer, dan colibia dibezakan dengan warna piring yang lembut.

Apabila ia tumbuh: dari awal bulan Jun hingga akhir bulan Ogos di hampir semua negara Eropah.

Di mana anda boleh menemuinya: pada kayu busuk dari semua jenis hutan, dan juga pada habuk papan. Lebih suka pain dan birch.

Makan: tidak dimakan.

Permohonan perubatan tradisional: tidak berkenaan.

Nama lain: plyutey coklat, plyutey berserat gelap.

Rusa rusa dan cendawan yang serupa dengannya

Cendawan boleh dimakan. Cendawan rusa mendapat namanya berkat cinta rusa untuk subspesies ini. Haiwan inilah yang memakannya dengan bersemangat. Seperti semua Spiney, mereka suka tempat dengan tanah berkayu yang busuk. Mereka dapat ditemui walaupun di kebun sayur, jika sebelum itu pekerjaan dilakukan untuk menyuburkan tanah dengan habuk papan.

Subspesies dari keluarga yang sama dianggap cendawan serupa dengan rusa meludah:

• coklat;
• gelap berserabut.

Ia tumbuh satu atau beberapa keping pada tunggul, di batang pokok yang tumbang, tetapi anda dapat mengumpulkan banyaknya.

Lihatlah rusa di dalam foto. Penerangan mengenai ciri luaran utamanya:

1. Plat terletak bebas antara satu sama lain, tinggi, pada mulanya keputihan, kemudian berwarna merah jambu.
2. Bahagian hingga 12 cm, rapuh, berdaging tipis. Pada mulanya, berbentuk loceng, kemudian terbuka, dengan tubercle tumpul rendah, sutera, berserat, kelabu atau kelabu-coklat.
3. Pulpa berwarna putih, lembut, tidak berubah warna pada potongan, dengan sedikit bau. Serbuk spora berwarna merah jambu.
4. Panjang kaki hingga 12 cm, tebal hingga 2 cm, dipenuhi pulpa dengan serat, kelabu, kadang-kadang dengan goresan gelap. Deringan dan Volvo tidak dikesan.

Berbuah dari Mei hingga November.

Tidak ada cendawan beracun yang serupa dengan pemula.

Setelah mendidih selama 5-15 minit, bau pulpa yang langka hilang, dan cendawan sesuai untuk pemprosesan kuliner lebih lanjut. Ia masin dan acar. Lebih baik menggunakan batang rusa yang dicampur dengan cendawan lain.

Lihat rusa dalam foto:

Cendawan ini tidak berbahaya. Penampilannya yang mencolok menjadikan mustahil untuk mengelirukan spesies ini dengan spesies lain yang tidak boleh dimakan. Cendawan tidak mempunyai analog yang tidak boleh dimakan.

Penerangan mengenai cendawan cendawan.

Plutey adalah nama umum untuk keseluruhan genus cendawan, di antaranya tidak hanya boleh dimakan, tetapi juga halusinogen dan beracun. Genus ini termasuk dalam keluarga Pluteev, mengandungi banyak jenis, jumlahnya masih belum diketahui dengan tepat. Dari jenis yang dikaji, sains hanya mengetahui 50, tetapi menurut data tidak rasmi, terdapat lebih banyak spesies - hingga 300. Diterjemahkan dari bahasa Latin, nama genus ini bermaksud "perisai".

Kulat bukan parasit, sebaliknya, secara semula jadi ia menjalankan fungsi yang paling penting - ia bertanggungjawab membersihkan hutan. Plutey memprovokasi proses penguraian kayu mati, oleh itu ia dianggap sebagai "hutan yang teratur". Pertimbangkan ciri luaran varieti yang boleh dimakan yang sering dijumpai di hutan.

1. Penyangak willow.

Cendawan biasa, terdapat hampir di seluruh dunia, kecuali Australia. Cendawan yang paling biasa di Eurasia, kurang biasa di Afrika dan Amerika Utara. Willow roach adalah jenis yang boleh dimakan yang termasuk dalam kategori ketiga.

Topi boleh berdiameter hingga 9 cm, dicat dengan warna yang tidak biasa - ia boleh berwarna abu-abu, merah jambu atau kelabu-biru. Cendawan termuda mempunyai topi berbentuk loceng. Pada cendawan lama, penutupnya menjadi rata, terbuka, jaringan kerutan muncul di permukaannya, dan tepinya menjadi sedikit lebih gelap.

Batang silinder rendah pada cendawan muda, bermula dari ketinggian 3 cm. Pada cendawan matang, ketinggian kaki tidak lebih dari 13 cm, dan diameternya hingga 2.5-3 cm. Kaki tirus, berserat, dicat dengan warna putih atau kebiruan. Platnya sempit dan kerap, tidak melekat pada batang, dari warna putih hingga merah jambu.

1. Penyangak putih.

Varieti ini digunakan untuk menggoreng dan mengeringkan dan mempunyai rasa yang enak. Creeper putih tersebar luas di hutan oak dan ladang poplar. Diameter tutup cendawan adalah dari 4 hingga 10 cm, dari berbentuk loceng hingga terbuka, dicat dengan warna kuning muda, putih atau lemon.

Platnya berwarna kuning pucat atau putih, jarang, dapat memperoleh warna merah jambu pada jamur matang. Kaki setinggi 8-9 cm, lebih dekat dengan penutupnya lebih sempit dan lebih lebar di pangkalnya, lebat dan berserat. Pulpa tidak berbau dan tanpa rasa, kuning pucat atau putih, tidak berubah warnanya semasa pengoksidaan.

1. Pemula rusa.

Spesies ini paling banyak terdapat di hutan Rusia. Cendawan rusa, atau cendawan rusa, adalah cendawan yang boleh dimakan yang tumbuh, seperti spesies lain, di antara kayu busuk. Tutup cendawan rusa berdiameter hingga 9 cm, berbentuk lonceng lebar, dan menjadi rata dengan usia. Kulit penutup berwarna kelabu-coklat, coklat dan hitam.

Plat cendawan rusa berwarna putih, lebar dan kerap, seiring dengan usia mereka dapat memperoleh warna yang sedikit merah jambu atau kelabu-pinkish. Pulpa dicirikan oleh ketiadaan rasa dan aroma, di tempat potongannya berwarna putih atau kekuningan, praktikalnya tidak mengubah warna. Kaki cendawan hingga 2 cm diameter dan sehingga 15 cm tinggi, kelabu-putih atau putih.

Terdapat beberapa lagi jenis cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, tetapi memilih dan memakannya dianggap berisiko. Varieti yang boleh dimakan bersesuaian hanya boleh dimakan setelah direndam dan dimasak secara berpanjangan, namun begitu, penggunaannya dapat menimbulkan masalah pada saluran pencernaan.

Bagaimana menurunkan 7 kg dalam seminggu. Dalam minggu

Ramai orang menganggap berat badan turun 1 kg setiap hari adalah normal. Berdasarkan aritmetik sederhana ini, menurunkan 7 kg dalam seminggu adalah pilihan yang bagus. Malah, pakar pemakanan memberi amaran: penurunan berat badan yang selamat adalah menurunkan 1 kilogram dalam 7 hari. Semua yang lain mereka sebut ejekan badan.

Walaupun begitu, ada situasi yang diperlukan. Kami menyusun rancangan tindakan bagaimana mengatur angka tersebut dalam waktu yang singkat.

Diet "Minus 7 kg dalam 7 hari"

Diet tidak lagi ketat seperti diet lima hari, tetapi anda masih perlu mengetatkan tali pinggang: anda tidak akan pergi dari mana-mana kerana kelaparan. Apa yang anda boleh pilih?

Hadkan kalori harian hingga 1,000 kcal. Peraturan utama pemilihan produk adalah minimum karbohidrat dan lemak. Asas diet adalah makanan protein dan sayur-sayuran. Disyorkan untuk atlet dan lelaki.

Sesuai hanya untuk mereka yang menggemari bijirin ini. Soba perlu dikukus mengikut resipi khas pada waktu petang, dan kemudian makan dalam jumlah yang terhad pada hari berikutnya. Produk tambahan termasuk dada ayam rebus, kefir 1.5% dan epal hijau. Ia sukar untuk dipindahkan. Walau bagaimanapun, sangat mungkin untuk menurunkan 7 kg dalam 7 hari, dan dengan pemeliharaan jisim otot kerana protein.

Makanan yang menarik yang menghadkan setiap hidangan hingga 5 sudu besar (kira-kira 150 g). Anda tidak boleh makan jumlah yang lebih besar dalam satu masa. Mematuhi sepenuhnya prinsip pemakanan pecahan. Kelebihannya ialah anda boleh makan hampir semua perkara. Sekatan hanya berlaku untuk alkohol (larangan lengkap), gula dan garam (minimum).

Sukan

Untuk mengurangkan berat badan anda dengan berat 7 kg, cadangkan diet pilihan anda dengan bersenam. Pelan kasar mungkin seperti berikut:

• Isnin, Rabu, Jumaat - latihan kardio, kecergasan, menari;
• Selasa, Khamis, Sabtu - berbasikal / kolam / menunggang kuda;
• setiap hari - senaman dan berjoging pada waktu pagi, hula hoop pada waktu petang, berjalan dengan laju pada waktu petang.

Daripada aktiviti tambahan, anda boleh memberi nasihat yang sama yang ditetapkan selama 5 hari.

Kebolehkesanan dan halusinasi dari meludah kaki biru

Dipercayai bahawa setelah pra-mendidih, bata kaki biru boleh dimakan. Apabila direbus di dalam air pada suhu 150 darjah, psilocybin berubah menjadi psilocin, dan jika mendidih untuk waktu yang lama, maka komponen beracun ini hancur dan cendawan menjadi dimakan. Setelah kering, kira-kira 50% aktiviti komponen psilocybin masih ada.

Cendawan ini mengandungi psilocin, psilocybin dan beocystin. Mereka dianggap aktif atau lemah aktif. Kepekatan bahan psikoaktif sangat berbeza bergantung pada tempat pertumbuhannya.Menurut penyelidikan, pil bluefoot mengandungi 0-0.02% psilocin, 0.05-0.25% psilocybin dan 0-0.008% beocystin.

Pergantungan fizikal setelah penggunaan spit berkaki biru tidak berkembang, tetapi dengan penggunaan biasa, keinginan mental muncul. Tindakan cendawan ini menyebabkan kesan halusinogenik, seseorang mendengar bunyi di kepala, melihat penglihatan, kehilangan rasa waktu. Nampaknya dia memerhatikan tubuhnya dari sisi. Makan cendawan psilocybin boleh menimbulkan perasaan euforia dan kegembiraan yang tidak terkawal, tetapi dos yang besar dapat menyebabkan perasaan panik dan tingkah laku berbahaya.

Menurut penyelidikan yang dilakukan di UK, cendawan psilocybin dianggap sebagai ubat rekreasi yang paling berbahaya. Beberapa kajian mencatatkan "ketoksikan yang mencolok" psilocybin. Bagaimanapun, ia adalah ubat, penggunaannya menyebabkan tingkah laku yang tidak sesuai, kemungkinan tingkah laku berbahaya dan masalah kesihatan.

Spesies serupa

Cendawan willow psikoaktif lain adalah dekat dengan ludah berkaki biru. Tetapi penyangak berkaki biru dapat dibezakan dengan ukurannya yang lebih kecil, pusat topi yang berkerut, warna seragam piring dan rasa dan bau yang tidak dapat diungkapkan.

Badan buah spitter willow juga mengandungi psilocybin. Diameter penutup mencapai 7 sentimeter, bentuk penutup berubah dari masa ke masa dari berbentuk loceng menjadi rata. Tutupnya berdaging tebal, sementara tepinya tipis. Permukaannya berkerut berserat, berkilat. Warnanya kelabu atau abu-abu dengan warna kebiruan atau coklat-merah jambu. Ketinggian kaki adalah 12 sentimeter. Warna kaki kebiruan dengan warna kelabu-zaitun.

Spit willow tumbuh di kayu willow, beech, poplar, alder dan oak. Cendawan ini biasa di Eurasia, Amerika Utara dan Afrika Utara. Mereka jarang berlaku. Disenaraikan dalam Buku Merah Wilayah Leningrad.