Webcap cahaya oker - Cortinarius claricolor
Ditulis oleh Nikolay Budnik dan Elena Meck.
Webcap ringan oker agak jarang ditemui. Pada mulanya kami menyangka bahawa itu adalah Webcap aprikot. Tetapi masa berlalu, dan orang-orang baik menunjukkan bahawa ini bukan Apricot Webcap sama sekali, tetapi Cortinarius claricolor.
Tapak web oker ringan tumbuh di hutan pinus kering, di antara lumut hijau dan putih. Biasanya hanya topi yang melekat di lumut. Dari kejauhan, Webcap oker muda boleh dikelirukan dengan cendawan porcini - jantung anda berhenti, anda berlari untuk memilih cendawan ini, tetapi apabila anda semakin dekat dan memusingkan kaki tebal dari lumut, bukannya tiub anda akan melihat putih selimut sarang labah-labah dan pinggan.
Kami telah lama bertemu dengan Webcap oker ringan di hutan, dan pada tahun 2010 kami memiliki keberanian untuk mencubanya: kami memotongnya, merebusnya untuk berjaga-jaga, dan menggorengnya. Saya suka webcap light oker - keras, ringan, enak.
Hampir tidak ada maklumat dalam literatur domestik, dan sumber asing menyebut cendawan ini tidak boleh dimakan atau bahkan sedikit beracun! Oleh itu, kami tidak akan mengesyorkan untuk dikumpulkan. Sendiri makan, terima kasih Tuhan, tanpa akibat.
1. Webcap ringan oker - cendawan yang kuat dan berat.
2. Kami selalu bertemu dengannya pada bulan September.
3. Apabila anda melihat jaring laba-laba oker muda, kadang-kadang anda mengelirukannya dengan cendawan porcini.
4. Salinan lama lebih sukar dikelirukan.
5. Jaring laba-laba ringan tumbuh di hutan pain kering.
6. Kadang kala cendawan dijumpai dalam keluarga besar.
7. Webcap cahaya oker lebih suka kawasan terbuka.
lapan. lumut hijau dan putih.
sembilan. selalunya dengan lingonberry.
10. Tudung jaring labah-labah mempunyai warna kecoklatan berwarna oker ringan.
11. Pada mulanya, tepi penutup dibengkokkan ke bawah.
12. Secara beransur-ansur mereka terbuka dan penutupnya hampir rata.
13. Plat pada mulanya ditutup rapat dengan selimut jaring laba-laba ringan.
14. Anda boleh melihat dengan lebih dekat.
15. Kemudian tudung itu hilang, dan jejak ringannya tetap berada di tepi topi.
16. Di sini anda melihat rekodnya dari dekat.
17. Plat gelap dengan masa.
18. Mereka memperoleh warna tanah liat (seperti semua sarang labah-labah).
19. Kaki jaring labah-labah oker ringan agak panjang dan berdaging.
20. Berwarna terang, biasanya lurus dan sekata, kadang-kadang sedikit melebar ke bawah.
21. Sisa tapak tempat tidur sering kelihatan di kaki.
22. Pada bahagian, kaki padat, berair dan kuat.
23. Jadi ia menghubungkan dengan penutup pada cendawan muda.
24. Daging cendawan berwarna putih, kadang-kadang berwarna ungu kebiruan.
25. Dia kuat, lembut dan berair. Selain itu, kulat hampir tidak terkena larva serangga.
26. Secara amnya, saya benar-benar ingin memakan cendawan ini, yang pernah kita lakukan sekali.
27. Lapan gambar seterusnya diambil pada 13 September 2012. Sejarah mereka adalah seperti berikut.
28. Sebaik sahaja kami pulang dengan bakul penuh. Sudah petang, senja.
29. Dan kemudian kami menjumpai lingkaran penyihir dari beberapa cendawan. Terdapat 45-50 daripadanya!
30. Pada mulanya nampaknya ini adalah sarang laba-laba kemenangan.
31. Tetapi setelah diperiksa dengan lebih dekat, ternyata bukan mereka.
32. Warna cendawan sedikit berbeza, teksturnya sendiri sedikit berbeza, dan yang paling penting, tidak ada tiga tali pinggang khas pada kaki.
33. Kami memutuskan untuk mengambil beberapa cendawan dan memeriksanya dengan lebih dekat.
34. Di rumah, kami menyedari bahawa ia adalah lingkaran sarang laba-laba ringan. Keajaiban seperti itu ditunjukkan kepada kami oleh datuk goblin!
Dan kini sebuah video kecil difilemkan di hutan Uloma Zheleznaya.
Penerangan
Genus ini telah mendapat nama "spiderwebs" kerana sisa-sisa velum seperti spiderweb di bawah topi dalam bentuk serpihan seperti benang. Dan spesies yang dimaksudkan dinamakan mewah kerana permukaan penutup dan kaki dari baldu, walaupun sedikit kasar, disentuh.
Topi
Topi labah-labah mewah kecil, kemas, hingga diameter 8 cm.Bentuk - dari hemisfera (pada usia muda) hingga rata (pada keadaan matang). Warna - keemasan (warna - dari oren hingga coklat kemerahan). Permukaannya kasar kerana banyak kepingan, tetap kering dalam semua keadaan cuaca.
Kaki
Kaki jaring labah-labah mewah mempunyai dimensi sederhana: panjang hingga 9 cm dan tebal hingga 2 cm. Ia mempunyai bentuk silinder dengan penyempitan ke bawah. Permukaannya berserabut dan kasar. Warnanya biasanya berwarna kuning pucat.
Lapisan yang mengandungi spora
Lapisan spora terdiri daripada plat yang melekat pada pedikel. Pada mulanya, plat berwarna lobak gelap, lama-kelamaan ia menjadi gelap dan memperoleh warna karat. Mereka terletak agak jarang.
Pulpa
Seperti kebanyakan ahli genus, webcap mewah mempunyai daging kuning pucat yang padat. Ia mengeluarkan bau lobak ringan.
Bantu sekiranya berlaku keracunan dengan sarang labah-labah yang berkilat.
Seperti yang dinyatakan, toksin mempunyai kesan jangka panjang, oleh itu, tanda-tanda keracunan muncul hanya selepas 36 jam atau beberapa hari. Oleh itu, rawatan dengan tujuan membuang toksin dari badan mempunyai ciri-ciri tertentu.
Sekiranya diagnosis dibuat sebelum 6 hari selepas keracunan, kaedah detoksifikasi digunakan untuk menghilangkan racun. Seterusnya, doktor menghentikan sakit perut dan muntah. Untuk rawatan kegagalan buah pinggang akut, prednisol diberikan. Keadaan boleh menjadi sangat kritikal sehingga diperlukan pemindahan buah pinggang. Gambaran keracunan dengan sarang labah-labah berkilat berbeza dengan keracunan dengan cendawan lain tepat pada jangka masa kependaman yang panjang dan gangguan fungsi ginjal.
Spesies berkaitan jaring labah-labah yang berkilauan.
Jaring laba-laba adalah saudara yang boleh dimakan dari jaring laba-laba yang cemerlang. Topinya berwarna cembung, berwarna kelabu-ungu. Bubur tanpa bau dan rasa yang khas, warna ungu. Kaki berbentuk silinder, diisi dalam, putih, dan coklat ke bawah.
Jaring labah-labah besar menetap di tanah berpasir hutan lebat dan konifer. Di wilayah banyak negara Eropah, webcap jenis ini tersebar luas. Mereka dikumpulkan pada bulan September.
Gelang sarang labah-labah adalah saudara yang boleh dimakan secara bersyarat dari sarang labah-labah yang berkilat. Topi itu berbentuk hemisfera dengan permukaan kering, berwarna merah-coklat atau oren. Pulpa padat, tebal, dengan bau apak dan rasa yang tidak dapat diluahkan. Kaki sedikit melebar ke arah pangkal, dengan sisa-sisa seprai coklat-merah.
Webcap jalinan berbuah dari bulan Ogos hingga November. Kulat ini membentuk persekutuan mikoriza dengan birch dan mungkin dengan pain. Mereka lebih suka kawasan basah, misalnya, pinggir paya.
Penerangan luaran
Penampilan sarang laba-laba merah zaitun cukup cantik dan menarik. Topi dengan diameter 6 hingga 12 cm, pada mulanya, pada jamur muda, mempunyai bentuk sfera dan permukaan lendir. Tidak lama kemudian ia terbuka, menjadi luas dan memperoleh warna ungu tua di sepanjang pinggirnya. Bahagian tengah penutup cendawan matang menjadi ungu-ungu atau sedikit kemerahan. Hymenophore diwakili oleh jenis lamellar. Komponen penyusunnya adalah piring, yang pada awalnya memiliki warna kuning zaitun, dan ketika jamur matang, zaitun menjadi berkarat. Mereka mengandungi spora yang dicirikan oleh bentuk badam, warna kuning muda dan permukaan ketuat. Dimensi mereka ialah 12-14 * 7-8 mikron.
Bahagian atas kaki cendawan mempunyai warna ungu yang jelas, berubah menjadi ungu-merah dari atas ke bawah. Ketebalan kaki labah-labah zaitun merah adalah 1,5-3 cm, dan panjangnya dari 5 hingga 7 cm. Di pangkal, batang jamur mengembang, memperoleh formasi ubi.
Pulut cendawan sangat pahit rasanya, dicirikan oleh warna hijau ungu atau hijau zaitun.
Definisi
- Basidia (Basidia)
-
Lat. Basidia. Struktur pembiakan seksual khusus pada kulat, hanya terdapat pada Basidiomycetes. Basidia adalah unsur terminal (akhir) hyphae dari pelbagai bentuk dan saiz, di mana spora berkembang secara eksogen (luar).
Basidia mempunyai struktur dan kaedah penyambungan hifa yang pelbagai.
Mengikut kedudukan relatif dengan paksi hipha, di mana mereka terpasang, tiga jenis basidia dibezakan:
Basidia apikal terbentuk dari sel terminal hyphae dan terletak selari dengan paksinya.
Pleurobasidia terbentuk dari proses lateral dan terletak tegak lurus dengan paksi hipha, yang terus tumbuh dan dapat membentuk proses baru dengan basidia.
Subasidia terbentuk dari proses lateral, diputar tegak lurus dengan paksi hipha, yang, setelah pembentukan satu basidium, menghentikan pertumbuhannya.
Berdasarkan morfologi:
Holobasidia - basidia uniselular, tidak dibahagikan dengan septa (lihat Rajah A, D.).
Phragmobasidia dibahagikan dengan septa melintang atau menegak, biasanya menjadi empat sel (lihat Rajah B, C).
Mengikut jenis pembangunan:
Heterobasidia terdiri daripada dua bahagian - hipobasidia dan epibasidia berkembang daripadanya, dengan atau tanpa partisi (lihat Gambar C, B) (lihat Gambar. D).
Homobasidia tidak dibahagikan kepada hypo- dan epibasidia dan dalam semua kes dianggap holobasidia (Rajah A).
Basidia adalah tempat karyogami, meiosis dan pembentukan basidiospora. Homobasidia, sebagai peraturan, tidak dibahagikan secara fungsional, dan meiosis mengikuti karyogami di dalamnya. Walau bagaimanapun, basidia boleh dibahagikan kepada probasidia - laman kariogami dan metabasidia - laman web meiosis. Probasidia sering menjadi spora yang tidak aktif, misalnya pada jamur karat. Dalam kes sedemikian, probazidia tumbuh dengan metabasidia, di mana meiosis berlaku dan di mana basidiospora terbentuk (lihat Gambar. E).
Lihat Karyogamy, Meiosis, Gifa.
- Pileipellis
-
Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.
Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.
Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.
-
Masa dan tempat berbuah
Tapak web biasa tumbuh terutamanya di tempat yang sama di mana wakil genusnya, lebih suka hutan lebat dan bercampur (paling kerap, di mana terdapat alder, birch dan aspen). Kadang-kadang, secara tunggal atau dalam kumpulan kecil, ia terdapat di hutan konifer di kawasan berair.
Cendawan tersebar luas di kawasan seperti ini dengan zon iklim sederhana:
- bahagian barat Eropah (Jerman, Britain, Belgium, Austria, Finland, Switzerland, Denmark);
- Eropah Timur (Republik Czech, Hungary, Latvia, Slovakia, Lithuania, Romania, Poland dan Estonia);
- Amerika Utara.
Di wilayah Persekutuan Rusia, jaring laba-laba terdapat di hampir seluruh zon lintang sederhana (dari Kaliningrad hingga Kamchatka), dan juga di wilayah bersebelahan, seperti Kazakhstan, Mongolia. Tempoh berbuah bermula dari Julai hingga September.
Cara membezakan dari rakan sejenis yang boleh dimakan
Pemetik cendawan yang berpengalaman tidak sering mengelirukan jaring laba-laba biasa dengan anggota genus yang lain, tetapi kadang-kadang ia kelihatan seperti sarang laba-laba lendir (lat.Cortinarius mucifluus), yang dianggap boleh dimakan secara bersyarat
Walau bagaimanapun, penting untuk tidak membingungkannya dengan jaring labah-labah berlendir yang tidak dapat dimakan (Cortinarius mucosus)
Laman web langsing
Badan berbuah di atas dibezakan oleh batang yang lebih panjang dan lapisan lendir yang lebih tebal. Warna selaput dara adalah krim.
Perbezaan dari Triumphal Webcap
Tapak Web Triumphant
Kadang-kadang boleh disalah anggap sebagai Triumphal Webcap (Cortinarius triumphans), yang popular disebut spiderweb emas atau kuning. Namun, setelah diperiksa dengan lebih dekat, anda akan melihat perbezaan berikut:
- diameter penutup adalah 5-12 cm;
- lendir menjadi berserabut semasa mengering;
- warna di bahagian tengah topi lebih cerah, dan lebih dekat ke tepi ia menjadi lebih pucat;
- piring-piring selaput dara dengan takik tumbuh ke batang, di cendawan yang belum matang mereka mempunyai naungan krim kebiruan, dan kemudian memperoleh warna coklat dengan tepi cahaya;
- tali pinggang sisik kelihatan di kaki;
- pulpa tanpa rasa dan bau yang ketara.
Di samping itu, Cortinarius triumphans dianggap sebagai anggota genus yang paling meluas dan terkumpul.
Jenis buah berbuah yang dianggap tidak boleh dimakan dan tidak dimakan. Namun, sehingga kini, kualiti pemakanannya belum dipelajari sepenuhnya. Menurut beberapa laporan, jamur menimbulkan bahaya tertentu bagi tubuh manusia, kerana toksin yang bertindak lambat yang termasuk dalam komposisinya secara beransur-ansur dapat membahayakan sistem pencernaan. Gejala keracunan dengan badan berbuah ini hanya dapat muncul setelah 1-2 minggu memakannya, yang secara signifikan mengurangkan peluang rawatan yang berjaya.
Sementara itu, sebilangan pakar berpendapat bahawa jaring labah-labah bebas dari racun, tetapi tidak sesuai untuk makanan hanya kerana bau yang tidak menyenangkan dan rasanya yang kurang enak.
Agar musim memetik cendawan dapat berjalan dengan selamat, perlu diperhatikan dengan teliti perihalan webcap biasa, untuk mengetahui bagaimana ia serupa dengan perwakilan yang boleh dimakan seumpamanya. Oleh itu, anda boleh makan hidangan yang lazat dan mengelakkan keracunan.
