Beroda

Kering (Marasmius siccus)

Tajuk semasa

Kedudukan sistematik

Etimologi epitet spesies

Sinonim

• Agaricus siccus Schwein., Schriften der Naturforschenden Gesellschaft zu Leipzig 1:84 (1822)
• Chamaeceras siccus (Schwein.) Kuntze, Revisio generum plantarum 3: 457 (1898)

Kebiasaan

Badan buah: Cap dan batang (agaricoid)

Hymenophore: Lamellar (termasuk dilipat atau dengan plat asas)

Topi

Topi berukuran 0,8 - 1,5 cm, berkerut-kerut berseri, berbentuk loceng, cembung, hampir tersebar, matte, oren-coklat hingga merah-coklat.

Plat hampir bebas, jarang, ringan, krim.

Kaki

Batang 4 - 6 × 0,1 cm, berkilat, kaku seperti tali, hitam-coklat, putih-pubescent di bahagian atas, di pangkal dengan roset filamen walnut kotor yang panjang dari miselium.

Mikroskopi

Spora 15 - 23.5 × (2.5) 3.0 - 4.5 (5.0) µm, sempit, klavat, fusiform, kadang-kadang sedikit melengkung.

Basidia 20 - 40 × 5.0 - 9.0 μm, klavate, 4-spora.

Ekologi dan pengedaran

Tumbuh secara berkumpulan pada daun kering, jarum, ranting kecil.

Berbuah

Pembahagiannya sesuai dengan dekad bulan.

Sifat pemakanan

Bahan berkaitan

1. Vasilyeva L.N. - L .: "Sains", 1973. - 331 p. - Hlm 137
2. Antonin V., Noordeloos N. E. Monograf Marasmius, Collybia dan genera yang berkaitan di Eropah. Bahagian 1: Marasmius, Setulipes dan Marasmiellus. - Eching: IHW-VERLAG, (Libri botanici, Jilid 8), 1993 .-- 229 p. - Hlm.81.

Pautan ke halaman ini untuk cetakan

Ageev D.V., Bulonkova T.M. Negnium Kering (Marasmius siccus) - Cendawan Siberia URL: https://mycology.su/marasmius-siccus.html (tarikh akses: 01/26/2020).

Kongsi pautan

Perbincangan

OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO?

Sekatan umur

Undang-undang Persekutuan Persekutuan Rusia 29 Disember 2010 No. 436-FZ "Mengenai Perlindungan Kanak-kanak dari Maklumat Berbahaya kepada Kesihatan dan Perkembangan Mereka."

Kawal

2010–2019 Hak cipta terpelihara.

Definisi

Lat. Basidia. Struktur pembiakan seksual khusus pada kulat, hanya terdapat pada Basidiomycetes. Basidia adalah unsur terminal (akhir) hyphae dari pelbagai bentuk dan saiz, di mana spora berkembang secara eksogen (luar).

Basidia mempunyai struktur dan kaedah penyambungan hifa yang pelbagai.

Mengikut kedudukan relatif dengan paksi hipha, di mana mereka terpasang, tiga jenis basidia dibezakan:

Basidia apikal terbentuk dari sel terminal hyphae dan terletak selari dengan paksinya.

Pleurobasidia terbentuk dari proses lateral dan terletak tegak lurus dengan paksi hipha, yang terus tumbuh dan dapat membentuk proses baru dengan basidia.

Subasidia terbentuk dari proses lateral, diputar tegak lurus dengan paksi hipha, yang, setelah pembentukan satu basidium, menghentikan pertumbuhannya.

Berdasarkan morfologi:

Holobasidia - basidia uniselular, tidak dibahagikan dengan septa (lihat Rajah A, D.).

Phragmobasidia dibahagikan dengan septa melintang atau menegak, biasanya menjadi empat sel (lihat Rajah B, C).

Mengikut jenis pembangunan:

Heterobasidia terdiri daripada dua bahagian - hipobasidia dan epibasidia berkembang daripadanya, dengan atau tanpa partisi (lihat Gambar C, B) (lihat Gambar. D).

Homobasidia tidak dibahagikan kepada hypo- dan epibasidia dan dalam semua kes dianggap holobasidia (Rajah A).

Basidia adalah tempat karyogami, meiosis dan pembentukan basidiospora. Homobasidia, sebagai peraturan, tidak dibahagikan secara fungsional, dan meiosis mengikuti karyogami di dalamnya. Walau bagaimanapun, basidia boleh dibahagikan kepada probasidia - laman kariogami dan metabasidia - laman web meiosis. Probasidia sering menjadi spora yang tidak aktif, misalnya pada jamur karat. Dalam kes sedemikian, probazidia tumbuh dengan metabasidia, di mana meiosis berlaku dan di mana basidiospora terbentuk (lihat Gambar. E).

Cendawan liar yang boleh dimakan

Antara cendawan yang boleh dimakan yang paling sering tumbuh di padang rumput adalah cendawan padang rumput atau cendawan padang rumput, champignons dan ryadovki.Agak kurang biasa adalah susu putih dan putih, cendawan susu putih dan hitam, biasanya berhampiran kebun dan hutan. Sebilangan besar spesies cendawan padang rumput tidak berbeza dari segi nilai dan rasa pemakanan dari rakan sejenisnya yang dikumpulkan di hutan.

Seperti yang diketahui pemetik cendawan yang berpengalaman, adalah mungkin untuk pulang dengan "mangsa" bukan hanya dari hutan, tetapi juga dari padang rumput. Cendawan padang rumput bervariasi dan enak, tetapi anda harus berhati-hati ketika memilih agar jamur jamur tidak berubah menjadi keracunan.

Penerangan mengenai cendawan

Jamur madu padang rumput (nama Latin Marasmius oreades, Agaricus oreades) adalah cendawan dengan tujuan yang dapat dimakan secara bersyarat, tergolong dalam kelas IV dalam klasifikasi makanan. Milik genus Marasmius, keluarga Marasmiaceae, kelas Agaricomycetes.

Juga disebut sebagai:

• Padang rumput Marasmius;
• Nematod padang rumput;
• Cendawan cengkih;
• Padang rumput;
• Pembicara padang rumput.

Nama cendawan madu lain bercakap untuk diri mereka sendiri.Dagingnya yang dipotong memiliki aroma cengkih pedas, dan ia dijuluki sebagai non-burner kerana sifat semula jadi yang unik dan tidak adanya proses membusuk. Lama kelamaan, cendawan hanya kering di pokok anggur, dan setelah basah, ia akan hidup dan dapat membuahkan hasil lagi.

Anda boleh membezakan padang rumput dari cendawan lain yang serupa dengan ciri-ciri berikut:

Topi dengan diameter 3 hingga 9 cm mempunyai bentuk sfera dengan tubercle di bahagian tengahnya dan tepi yang tidak rata dan ribbed, hampir telus yang berbeza warnanya dari bahagian tengah. Dengan penuaan, ia menjadi sedikit cembung, cawan atau rata, tetapi tuberkel tetap ada. Warnanya berbeza dari coklat kemerahan, oker hingga kekuningan. Pada cuaca kering, topi menjadi lebih ringan dan berubah nada menjadi coklat pucat atau krim, dan dengan kelembapan tinggi ia menjadi melekit dan melekit.

Hymenophore (bahagian bawah penutup, ditutup dengan lapisan yang mengandungi spora - hymenium) adalah jenis lamellar. Platnya jarang, lebar, Warnanya berubah bergantung pada keadaan cuaca: semasa hujan ia menjadi oker, dan pada musim kemarau - krim putih atau ringan. Pada badan berbuah muda, pelat dipasang rapat ke batangnya, pada yang lama, ia terletak pada jarak yang jauh dari itu.

Buburnya nipis, kuning muda atau susu; apabila dipotong, ia tidak akan berubah warnanya. Aromanya mengandungi nota almond dan cengkih pahit yang halus. Mempunyai rasa selepasnya yang sedikit manis.

Ketinggian kaki berkisar antara 4-11 cm, berbentuk silinder, berliku-liku, nipis, lebih dekat dengan topi yang lebih sempit. Ia mempunyai struktur baldu, ditutup dengan lapisan serbuk. Warnanya serupa dengan palet topi.

Sedikit sejarah

Marasmius oreades pertama kali digambarkan oleh saintis Britain, ahli mikologi dan ahli burung James Bolton. Dia juga disebutkan dalam koleksi ilustrasi mikologi oleh Jacob Christian Gottlieb Schaeffer, seorang saintis Jerman, ahli biologi dan ahli mikologi.

Berkembang di rumah dan di negara ini

Kulat madu padang rumput dapat ditanam di pondok musim panas. Untuk menyemai miselium, anda harus memilih kawasan dengan tahap teduh yang mencukupi: berhampiran pokok atau semak yang lebat, di tempat tidur. Tidak perlu melonggarkan tanah dan membuang rumpai. Mycelium disemai dari bulan September hingga hari pertama bulan Disember atau dari akhir bulan Februari hingga Mei. Satu bungkusan miselium cukup untuk kira-kira 2.5-3 sq. m.

Cara menanam cendawan padang rumput:

1. Letakkan lapisan humus atau kompos di tempat tidur taman sekurang-kurangnya 5-10 cm.
2. Melembapkan.
3. Menyemai miselium.

Penebat tambahan tidak diperlukan. Cendawan ini bertolak ansur dengan penurunan suhu secara normal. Tanaman pertama akan muncul dalam 2-3 bulan. Dari 1 kaki persegi setiap bulan menerima hingga 6 kg cendawan padang rumput, dan penanaman itu sendiri membuahkan hasil selama 4-6 tahun.

Secara berkala, miselium perlu disenyawakan. Ini dilakukan pada musim luruh, apabila jamur berhenti berbuah. Untuk melakukan ini, humus dituangkan ke tempat tidur taman, tetapi sisa tanaman kering juga dapat digunakan.

Bagi mereka yang ingin menuai sepanjang tahun, disarankan menanam padang rumput dalam beg plastik atau kotak, yang harus dipasang di garaj, bilik utiliti, ruang bawah tanah. Suhu harus dikekalkan dalam lingkungan antara + 5 ° C hingga 30 ° C, dan kelembapan sekurang-kurangnya 70%.

Nebnichnik tanpa cabang (marasmiellus cawangan): foto dan keterangan

Bercabang iris atau cabang marasmiellus, nama Latinnya adalah Marasmius ramealis. Cendawan itu adalah milik keluarga Negniychnikovye.

Periuk bukan besi lamel terdiri daripada kaki tengah dan penutup

Seperti apa rupa tembikar tanpa cabang itu?

Badan berbuah rapuh kecil dengan warna yang seragam dan serpihan yang lebih gelap di bahagian tengah penutup. Warnanya berkrim dengan warna merah jambu, tidak berubah sepanjang musim tumbuh.

Dalam cuaca basah, permukaannya sedikit berlendir

Penerangan mengenai topi

Bentuknya berubah pada musim tumbuh; pada spesimen muda, bentuknya bulat, cembung, dengan bentuk yang betul. Kemudian kemurungan muncul di bahagian tengah, topi menjadi sujud dengan cekung bergelombang atau tepi.

• diameter dalam spesimen matang adalah dalam lingkungan 1.5 cm;
• permukaannya seperti sutera, berkilau, dengan sedikit pita radial di sepanjang pinggir;
• lapisan spora berwarna putih dengan warna merah jambu;
• platnya longgar, nipis, jarang terletak, dan tidak berubah warna ketika spora matang.

Pulpa berwarna putih, monokromatik, nipis dan rapuh, strukturnya kenyal.

Cendawan muda semuanya sama dan berkadar bentuknya

Penerangan kaki

Batangnya berbentuk silinder, nipis, tengah. Sekiranya kelompok cendawan padat, ia boleh melengkung di bahagian tengah. Dalam satu spesimen, ia tumbuh tegak. Strukturnya rapuh berserat halus, bahagian tengahnya berongga. Permukaannya berwarna sama dengan bahagian atas badan berbuah, mungkin nada lebih gelap di dekat miselium.

Permukaan kaki ditutup dengan segmen flocculent

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Raspberry sprigel tersebar luas di Rusia di seluruh bahagian Eropah, Wilayah Primorsky, Siberia dan Caucasus. Saprophytes tumbuh pada kayu yang reput, terutama di dahan, lebih jarang pada tunggul di tempat yang lembap dan berlorek. Buah jangka panjang - dari bulan Jun hingga permulaan musim sejuk. Membentuk koloni padat yang menempati kawasan yang luas, spesimen tunggal hampir tidak pernah dijumpai.

Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak

Kerana saiznya yang kecil dan struktur badan berbuah yang halus, ia tidak mewakili nilai pemakanan.

Tidak ada toksin dalam komposisi kimia, tetapi tangkai bukan nematosa adalah spesies yang kurang dipelajari, oleh itu penggunaannya tidak diingini.

Ganda dan perbezaannya

Secara luaran, bawang putih oak kelihatan seperti cabang marasmiellus. Tubuh buahnya berukuran kecil, tetapi warnanya lebih gelap dengan warna fawn dan serpihan coklat di tengah topi. Ia tumbuh di sampah daun atau serpihan kayu, terutamanya di bawah pokok oak. Spesies ini boleh dimakan secara bersyarat.

Cendawan dengan bau bawang putih yang menyengat, digunakan sebagai bumbu

Kesimpulannya

Ranting nematozoa adalah cendawan kecil yang tumbuh di dahan yang gugur atau tunggul yang reput. Kerana struktur badan buah dan ukuran nilai pemakanan yang tidak signifikan, ia tidak mewakili spesies yang tidak boleh dimakan tanpa cabang. Berbuah dalam kumpulan yang padat dari awal musim panas hingga bermulanya fros.

Ganda - anda harus berjaga-jaga!

Contoh ilustrasi membolehkan anda mengenal pasti padang rumput sebenar dari yang salah setelah perburuan pertama yang tenang, dilakukan bersama dengan pemetik cendawan yang berpengalaman. Pengalaman dan pengetahuan yang ditransfer pada masa menjamur tidak mungkin digantikan oleh ensiklopedia, penerangan ringkas dan contoh foto. Walau bagaimanapun, jika tidak ada pilihan untuk mempelajari ciri khas, anda boleh memulakan OZS dengan bantuan pilihan alternatif. Menggabungkan semua pilihan kecil, seorang pemula yang memutuskan untuk menyertai perniagaan cendawan dapat dengan mudah mengatasi perburuan pertama.

Kesalahan yang paling biasa, baik untuk pemula dan pemetik cendawan berpengalaman, adalah mengumpulkan kolibia yang menyukai kayu. Daripada perwakilan padang rumput, ia sering berakhir dengan bakul dan baldi pencinta perburuan yang tenang. Benar, jika dibandingkan dengan spesies luar yang serupa, kembar ini tidak berbahaya. Nama alternatifnya adalah agarik madu musim bunga (musim panas). Percambahan berlangsung sehingga pertengahan Ogos. Anda dapat menemuinya bukan hanya di zon hutan, tetapi juga di kawasan terbuka, di mana rumput dan rumpai tumbuh. Wakil spesies Negniychnikov tergolong dalam cendawan yang boleh dimakan dan sangat sesuai untuk dimakan selepas rawatan panas dan mendidih primer. Dan walaupun nilainya minimum, cendawan mempunyai penikmat yang lebih suka hidangan cendawan tanpa aroma dan rasa yang jelas.

Rumput kedua cendawan padang rumput adalah colibia minyak.Satu lagi cendawan yang boleh dimakan bersaiz besar. Penampilannya hampir sama dengan meadowsweet. Ia hanya berbeza dengan aroma dan rasa cendawan yang cerah.

Untuk tidak membingungkan cendawan padang rumput dengan colibia atau cendawan lain, ciri khas yang mudah tetapi difahami akan memungkinkan:

1) bonjolan yang terletak di tengah topi. Pada cendawan yang boleh dimakan, ia lebih ketara daripada rakan;

2) plat mestilah jarang, tetapi seragam, dicat dengan warna yang sama. Sekiranya terdapat bintik-bintik dan penyimpangan, bintik-bintik merah atau kemerahan, cendawan tidak ada kaitan dengan cendawan. Kemungkinan besar terdapat kolibia dalam perjalanan;

3) cendawan berbau harum, dan padang rumput tidak terkecuali dari peraturan. Membandingkan non-nippers yang dimakan dengan colibia, yang terakhir mempunyai aroma menjijikkan, yang mengingatkan pada makanan atau jamur yang rosak. Cendawan madu mempunyai aroma yang tidak biasa yang menggabungkan nota cendawan dengan cengkih pedas.

Rumput beracun agaric madu beracun tetap menjadi pembicara putih. Nama alternatifnya adalah keputihan. Selepas penggunaannya, gejala muncul dengan cepat, tanpa mengira kaedah rawatan haba yang dipilih dan jumlah penggunaannya. Gejala keracunan menjadi jelas setelah 45-70 minit. Tanda-tanda memerlukan: pening, kehilangan kesedaran, peluh sejuk, pening tiba-tiba, sakit menusuk di perut.

Hanya pemetik cendawan pemula yang tidak mempunyai pengalaman dalam perburuan yang tenang yang dapat membingungkan pembicara putih dengan jamur padang rumput. Keistimewaan yang menarik mencolok walaupun dari jauh. Yang pertama adalah besar, mengingatkan cendawan musim luruh, dengan topi putih salji, berpusing ke arah kaki. Tepi licin tidak mempunyai jag atau penyimpangan.

Hari ini, terdapat banyak jenis pembicara. Sebahagiannya boleh dimakan secara kondisional, yang kedua tidak boleh dimakan, dan yang ketiga benar-benar beracun, yang mampu membawa kemudaratan kepada kesihatan. Secara keseluruhan, terdapat lebih daripada 200 spesies.

Perlu berhati-hati ketika mengumpulkan cendawan padang rumput di kawasan tertentu di mana fibril tumbuh. Walaupun terdapat banyak jenis, setiap cendawan dalam keluarga beracun. Menurut tanda-tanda luaran, ia jelas berbeza dengan agarika madu. Platnya berwarna kelabu, gelap pada masa dewasa, menjadi kuning-coklat dan bahkan coklat.