Melanoleuca berjalur

Cendawan Rusia (34 halaman)

Topi. Diameter hingga 15 cm, pada hemisfera pertama, kemudian kusyen atau sujud. Kadang-kadang dengan tepi melengkung ke atas. Kulitnya berlendir, berminyak (maka namanya), kemudian kering, mudah ditanggalkan. Warnanya berwarna kecoklatan, kekuningan, kopi dengan warna ungu yang lebih kurang. Tubul berwarna kuning pucat, kuning, kuning zaitun, melekat pada peduncle atau sedikit menurun. Buburnya pekat, lembut, putih atau berwarna lemon. Rasa dan bau memang sedap.

Kaki. Tinggi 3-8 cm, diameter hingga 2 cm, silinder, padat, berserat. Pedikular mempunyai cincin berlapis, pada mulanya berwarna putih, meliputi lapisan berlapis, kemudian ungu kotor dan akhirnya berwarna coklat, melekat pada pedikel. Kaki di atas cincin berwarna putih kekuningan, ditutup dengan bintik-bintik, lebih gelap di bawah cincin.

Serbuk spora. Oker coklat.

Habitat. Di hutan pinus dan penanaman di tanah subur yang berasid.

Musim. Muncul pada bulan Mei - Jun dan berbuah sebelum beku di beberapa lapisan, yang, bergantung pada cuaca, boleh menjadi 3-5.

Kesamaan. Dengan granular oiler (S. granulatus), yang lebih suka tempat terbuka dengan pinus yang berdiri sendirian dan terdapat di tanah berkapur, serta jenis boletus lain.

Gunakan. Anda boleh menggoreng, acar, garam, kering. Lebih baik mengeluarkan kulit dari penutup, maka pengasam akan berwarna kopi yang indah.

Sifat perubatan. Menurut beberapa sumber, ia mengandungi agen antikanker.

Melanoleuca hitam dan putih

Melanoleuca hitam dan putih (lat.Melanoleuca melaleuca)

Nama lain:

• Melanoleuca cognata
• Melanoleuca vulgaris
• Melanolevka biasa

Melanoleuca hitam dan putih adalah cendawan lamellar yang boleh dimakan yang tumbuh secara tunggal dari akhir bulan Julai hingga pertengahan September. Selalunya, ia dapat dijumpai di kawasan terbuka hutan campuran dan gugur, di kebun, taman, padang rumput dan di sepanjang tepi jalan.

Topi

Tutup cendawan cembung; dalam proses pertumbuhannya secara beransur-ansur rata, menjadi sujud, dengan sedikit tonjolan di tengahnya. Diameternya kira-kira 10 cm. Permukaan penutupnya licin, matte, dengan tepi sedikit puber, dicat dengan warna coklat keabu-abuan. Pada musim panas yang kering panas memudar menjadi warna coklat pucat, mengekalkan warna asalnya hanya di tengah.

Kaki

Batangnya nipis, bulat, panjang 5-7 cm dan diameter kira-kira 0,5-1 cm, sedikit melebar, dengan nodul akar atau melengkung ke sisi, lebat, berserat, bergaris membujur, dengan serat rambut hitam membujur, kecoklatan-kecoklatan. Permukaannya berwarna matte, kering, berwarna kecoklatan, di mana alur hitam membujur kelihatan jelas.

Pulpa

Daging di tutupnya lembut, longgar, elastik di batang, berserat, pada mulanya kelabu muda, coklat pada jamur matang. Mempunyai aroma pedas yang halus.

Tempat dan masa pengumpulan

Melanoleuca hitam dan putih paling kerap menetap di kayu berus yang reput dan pokok tumbang di hutan.

Di hutan lebat dan bercampur, taman, kebun, padang rumput, lereng, tepi hutan, di tempat yang terang, biasanya berumput, di sepanjang pinggir jalan. Bujang dan dalam kumpulan kecil, tidak kerap.

Di wilayah Moscow, ia sering dijumpai di seluruh wilayah dari Mei hingga Oktober.

Kebolehtukaran

Ia dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan, digunakan segar (direbus selama kira-kira 15 minit).

Tidak terdapat spesies beracun di kalangan wakil genus Melanoleuca

Lebih baik mengumpulkan hanya topi yang boleh direbus atau digoreng, kaki berserat-getah, tidak boleh dimakan.

Cendawan boleh dimakan, tidak diketahui. Ia dimakan segar dan masin.

Melanoleuca berjalur

Melanoleuca berjalur (Melanoleuca grammopodia)

Sinonim untuk nama utama spesies adalah istilah Latin:

• Melanoleuca grammopodium,
• Grammopodia Gyrophila,
• Tricholoma grammopodium,
• Plasenta entoloma.

Kaki bergaris Malanoleuca (Melanoleuca grammopodia) adalah cendawan dari keluarga Tricholomataceae.

Penerangan luaran cendawan

Badan melanoleuca berjalur terdiri daripada kaki berbentuk silinder dan sedikit menebal di bahagian bawah, dan topi yang awalnya cembung dan kemudian terbentang.

Panjang kaki cendawan tidak melebihi 10 cm, dan diameternya bervariasi dalam jarak 0,5-2 cm. Serat membujur warna coklat gelap dapat dilihat di permukaan kaki. Sekiranya anda memotong kaki di pangkal, maka tempat itu kadangkala berwarna coklat atau kelabu gelap. Kaki dicirikan oleh ketegaran yang hebat.

Diameter tutup cendawan boleh sampai 15 cm. Pada jamur matang, penutupnya ditandai dengan tepi yang diturunkan, ketumpatan tinggi, permukaan yang tertekan dan ciri khas di bahagian tengah. Lapisan atasnya licin dan kulit matte, yang sedikit berkilat. Warna penutup malanoleuca berkaki bergaris berbeza: berwarna putih, oker, kacang. Apabila cendawan matang, warna topi menjadi pudar.

Hymenophore lamellar, yang terletak di bahagian dalam penutup, diwakili oleh plat berbelit yang sering terletak, yang kadang-kadang boleh bercabang, bergerigi dan tumbuh ke batang kulat. Pada mulanya, pinggan berwarna putih, tetapi kemudian menjadi berkrim.

Bubur cendawan jenis yang dijelaskan adalah elastik, mempunyai warna abu-abu keputihan, dan di badan buah masak menjadi coklat. Bau pulpa tidak dapat diekspresikan, tetapi sering kali tidak menyenangkan, apak dan mealy. Rasanya manis.

Habitat dan tempoh berbuah

Melanoleuca berjalur (Melanoleuca grammopodia) tumbuh di hutan lebat dan bercampur, di taman, kebun, hutan pinus, padang rumput, kawasan padang rumput, tepi hutan, tempat berumput yang terang. Kadang-kadang ia tumbuh di tepi jalan, secara berkumpulan atau secara tunggal. Apabila cuaca hangat muncul pada musim bunga, malanoleuck berkaki bergaris dapat muncul walaupun pada bulan April, tetapi biasanya masa berbuah jamur jenis ini bermula pada bulan Mei. Dari bulan Julai hingga September, sekumpulan kecil malanoleuca berkaki belang atau cendawan soliter terdapat di hutan cemara.

Kebolehtukaran

Cendawan boleh dimakan, boleh dimakan dalam bentuk apa pun, bahkan segar, tanpa mendidih sebelumnya. Melanoleuca berjalur baik apabila direbus.

Spesies serupa, ciri khas dari mereka

Tidak ada jenis cendawan yang serupa di melanoleuca berkaki berjalur.

Foto cendawan Melanoleuca berjalur dari soalan sebagai pengiktirafan:

Pemakanan untuk melanoma

Penerangan umum mengenai penyakit ini

Melanoma adalah jenis barah kulit yang paling berbahaya yang berkembang dari sel pigmen (melanosit). Kadang-kadang penyakit ini tidak hanya mempengaruhi kulit, tetapi retina, membran mukus (vagina, rongga mulut, rektum).

Prasyarat untuk perkembangan melanoma

Pendedahan berlebihan terhadap sinar ultraviolet kulit sensitif atau radiasi, kehadiran sebilangan besar bintik-bintik atau tahi lalat, usia lebih dari 50 tahun, kecederaan nevus, perubahan hormon dalam badan, Dubreus melanosis, kecenderungan genetik, xeroderma pigmentosa, seks lelaki.

Tanda-tanda melanoma adalah perubahan pada tahi lalat (nevus):

peningkatan pertumbuhan tahi lalat, perubahan permukaannya, pemadatan yang tidak rata, warna yang lemah atau meningkat, penampilan sempadan eritematosa, keguguran rambut di kawasan nevus, menunjukkan pigmentasi pada kulit di sekitar tahi lalat, pendarahan nevus, terbakar, gatal, sakit.

Varieti melanoma:

• lentig malignan;
• penyebaran melanoma secara dangkal;
• bentuk melanoma acral-lentiginous;
• melanoma nodular;
• melanoma dengan fasa pertumbuhan radial yang tidak dikelaskan.

Bergantung pada sebab kejadiannya:

• melanoma, yang timbul daripada melanosis prakanker atau tempat melanotik Hutchinson;
• melanoma, yang timbul dari nevus biru;
• melanoma yang timbul dari nevus berpigmen besar.

Makanan sihat untuk melanoma

Diet untuk melanoma harus lengkap, dengan jumlah protein, kalori dan jumlah minimum lemak tepu yang diperlukan. Cuba memasak makanan tanpa lemak (wap, dalam periuk khas atau di dalam ketuhar), jangan mengikuti diet yang melampau dan jangan mengambil makanan tambahan, makanan atau vitamin dalam dos yang besar. Diet harus merangkumi:

• teh hijau;
• rempah (camun, kunyit, jintan, safron dan rosemary);
• ikan yang kaya dengan asid omega-3 (salmon, sardine, mackerel, tuna);
• makanan dengan lemak tak jenuh, tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda (bunga matahari, kedelai, minyak jagung, minyak ikan, zaitun dan kacang tanah);
• sayur rebus atau mentah;
• buah-buahan dan jus buah segar (epal, ceri, blueberry);
• produk tenusu rendah lemak dan semula jadi (susu, yogurt, kefir dan keju);
• hidrokarbon kompleks (roti dedak, pasta durum, beras perang, bubur);
• air sederhana dan bersih dalam kuantiti yang banyak;
• Makanan yang mengandung selenium (dada ayam bakar, ayam belanda, keju buatan sendiri rendah lemak, roti diperkaya selenium, keju cheddar, kacang Brazil, ginjal babi dan domba, udang karang, cumi-cumi, kerang, tiram, udang);
• sayur-sayuran salib (kubis Brussels dan putih, kembang kol, kohlrabi, brokoli, kubis Cina, lobak, lobak, lobak dan rutabaga);
• sos wasabi;
• rumput laut (rumput laut);
• likopena (saus tomat semula jadi, sos tomato, tomato segar, jus tomato);
• hijau berdaun (pasli, dill, saderi, bayam, bawang hijau, rhubarb, selada air, parsnips, sorrel, kuman gandum, rumput laut yang boleh dimakan);
• serat makanan (komponen sel tumbuhan, serat).

Ubat rakyat untuk melanoma

• minyak batu (lima gram minyak batu per 0.5 liter air, bersikeras selama tiga hari, toskan sisa yang dihasilkan) untuk digunakan untuk losyen yang kerap;
• akar kirkazon (setengah gelas akar hancur, satu sendok teh krim masam, tuangkan segelas madu dengan 3 liter air, bersikeras suam selama seminggu), ambil setengah gelas sebelum makan selama dua bulan;
• Lycopodium pollen digunakan untuk membersihkan kulit yang terkena;
• rebusan lycopodium (rebus satu sudu debunga selama lima belas minit dalam gelas), ambil satu gelas sehari;
• gunakan beri juniper untuk kompres pada kain kasa;
• gunakan ragi (larutan tebal) untuk kompres, tutup dengan tuala nipis di atas;
• marshmallow primark (dalam bahagian yang sama, tuangkan bunga atau akar dengan air, rebus selama lima belas minit, bersikeras selama dua jam);
• jus buckthorn laut yang baru diperah.

Makanan berbahaya dan berbahaya untuk melanoma

Kecualikan makanan berikut: makanan berlemak dan makanan berlemak trans (lemak babi dan lemak, mentega dan ghee, mayonis, pizza, burger, sandwic, makanan segera, daging babi dan daging lembu, coklat susu, gula-gula, makanan goreng, pastri, ais krim, kopi dan milkshake).

Hadkan penggunaan produk seperti: makanan yang mengandungi omega-6 (lemak belut, minyak sayuran (biji rami, biji rami, biji kapas, bunga matahari, kacang kedelai, rami, bunga safflower), labu dan biji bunga matahari, kacang (kacang pinus, pistachio), telur, jeroan, lemak haiwan dan mentega).

Melanoleuca berkaki pendek: keterangan dan foto

Melanoleuca (melanoleuca, melanoleuca) adalah spesies cendawan yang boleh dimakan yang kurang dipelajari, yang diwakili oleh lebih daripada 50 jenis.Namanya berasal dari bahasa Yunani kuno "melano" - "hitam" dan "leukos" - "putih". Secara tradisinya, spesies ini dianggap berasal dari keluarga Ryadovkovy, tetapi kajian DNA baru-baru ini telah menunjukkan hubungan mereka dengan Pluteyev dan Amanitov. Melanoleuca berkaki pendek adalah cendawan yang mudah dikenali. Dia mempunyai ciri luaran, yang tidak mungkin membingungkannya dengan yang lain.

Peraturan pengumpulan

Badan buah masak dari awal musim panas hingga September. Batang cendawan pendek "duduk" longgar di tanah, jadi tidak sukar untuk mengeluarkannya dari sana.

Semasa mengumpulkan melanoleuca, peraturan penting mesti dipatuhi:

• lebih baik pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan pada awal pagi, sehingga embun kering bermula;
• malam yang hangat selepas hujan lebat - cuaca yang sempurna untuk penuaian cendawan yang indah;
• tidak perlu mengumpulkan spesimen yang busuk, terlalu matang, layu, secara mekanikal atau serangga yang rosak, kerana mereka sudah mula mengeluarkan racun;
• bekas yang sangat baik untuk mengumpulkan cendawan - bakul anyaman yang menyediakan akses mudah ke udara, beg polietilena pasti tidak sesuai;
• Melanoleucus berkaki pendek paling baik dipotong dengan pisau, tetapi sangat mungkin dan berhati-hati untuk mencabutnya, sedikit memutar dan mengayunkannya dari sisi ke sisi.

Walaupun ia adalah cendawan yang tidak beracun, ia tidak boleh dirasakan mentah.

Definisi

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Struktur pembiakan seksual khusus pada kulat, hanya terdapat pada Basidiomycetes. Basidia adalah unsur terminal (akhir) hyphae dari pelbagai bentuk dan saiz, di mana spora berkembang secara eksogen (luar).

Basidia mempunyai struktur dan kaedah penyambungan hifa yang pelbagai.

Mengikut kedudukan relatif dengan paksi hipha, di mana mereka terpasang, tiga jenis basidia dibezakan:

Basidia apikal terbentuk dari sel terminal hyphae dan terletak selari dengan paksinya.

Pleurobasidia terbentuk dari proses lateral dan terletak tegak lurus dengan paksi hipha, yang terus tumbuh dan dapat membentuk proses baru dengan basidia.

Subasidia terbentuk dari proses lateral, diputar tegak lurus dengan paksi hipha, yang, setelah pembentukan satu basidium, menghentikan pertumbuhannya.

Berdasarkan morfologi:

Holobasidia - basidia uniselular, tidak dibahagikan dengan septa (lihat Rajah A, D.).

Phragmobasidia dibahagikan dengan septa melintang atau menegak, biasanya menjadi empat sel (lihat Rajah B, C).

Mengikut jenis pembangunan:

Heterobasidia terdiri daripada dua bahagian - hipobasidia dan epibasidia berkembang daripadanya, dengan atau tanpa partisi (lihat Gambar C, B) (lihat Gambar. D).

Homobasidia tidak dibahagikan kepada hypo- dan epibasidia dan dalam semua kes dianggap holobasidia (Rajah A).

Basidia adalah tempat karyogami, meiosis dan pembentukan basidiospora. Homobasidia, sebagai peraturan, tidak dibahagikan secara fungsional, dan meiosis mengikuti karyogami di dalamnya. Walau bagaimanapun, basidia boleh dibahagikan kepada probasidia - laman kariogami dan metabasidia - laman web meiosis. Probasidia sering menjadi spora yang tidak aktif, misalnya pada jamur karat. Dalam kes sedemikian, probazidia tumbuh dengan metabasidia, di mana meiosis berlaku dan di mana basidiospora terbentuk (lihat Gambar. E).

Lihat Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kulit - lapisan permukaan yang berbeza dari penutup agaricoid basidiomycetes. Struktur kulit pada kebiasaannya berbeza dengan bahagian dalam penutup kepala dan mungkin mempunyai struktur yang berbeza. Ciri struktur pileipellis sering digunakan sebagai ciri diagnostik dalam perihalan spesies kulat.

Mengikut struktur, mereka dibahagikan kepada empat jenis utama: cutis, trichoderma, hymeniderma dan epitel.

Lihat kulat Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Melanoleuca berjalur (Melanoleuca grammopodia)

Foto Melanoleuca berjalur (Melanoleuca grammopodia)

Tumbuh di hutan lebat dan semak-semak, di kawasan berumput dekat tepi dan jalan, dalam kumpulan kecil dan spesimen tunggal, dari pertengahan bulan Julai hingga September. Tutupnya berdiameter 7-15 cm, sujud, dengan tubercle, coklat keabu-abuan, coklat keabu-abuan atau kemerahan, pudar, halus. Pulpa di bahagian tengah topi menebal, putih atau kekuningan-kecoklatan. Baunya kuat, tepung.

Platnya kerap, melekat, putih atau krim, lebar. Serbuk spora berwarna putih. Panjang kaki 7-12 cm, tebal 1-1,5 cm, silinder, tebal tuberous di bawah, padat, elastik, keputihan, dengan jalur berserat membujur coklat gelap. Melanoleuca berjalur boleh dimakan, kategori keempat.

Ia digunakan rebus.

Penerangan

• Cap: 3,5 hingga 8 cm, cembung rendah, selalunya dengan umbo rendah, halus, coklat gelap pudar hingga coklat kelabu.
• Insang: Keputihan, penuh sesak, melekat pada batang cendawan.
• Stipe: 10 cm panjang dan biasanya 1 cm tebal, juga dicelup pada penutup, tetapi lebih ringan, dengan serat membujur.
• Kontroversi: 6.5 - 8.5 x 5 - 6 µm, elips dengan ketuat berkanji (pewarnaan biru di reagen Melzer), meterai spora putih.
• Wangian: lemah.
• Ciri mikroskopik: Mungkin atau mungkin tidak mempunyai cheilocystidia (lihat di bawah di bahagian taksonomi).
• Habitat: Kawasan berumput di hutan, tepi jalan, tanah gurun, dll.

Huraian ini diambil dari beberapa rujukan, yang biasanya dipersetujui kecuali ciri mikroskopik.

Berbagai pihak berkuasa menyiratkan bahawa terdapat kompleks spesies yang berkait rapat di sekitar M. melaleuca tanpa garis pemisah yang jelas, dan bahawa analisis semasa (yang antara satu dengan yang lain) memerlukan lebih banyak penjelasan.

Sebilangan besar kerja taksonomi di Melanoleuca telah dilakukan di Eropah, dan status spesimen Amerika Utara kurang pasti; keadaan mungkin lebih rumit apabila cendawan antarabangsa yang relevan diambil kira

Taksonomi dan spesies yang berkaitan

Dan varieti disebut melaleuca dan nama genus, Melanoleuca berasal dari perkataan Yunani kuno yang sama untuk hitam (melas) dan putih (leukos). Nama spesies itu diciptakan oleh ahli mikologi Sweden, Persoon Ringkasan penerbitan tahun 1801 oleh Methodica Fungorum bagaimana Agaricus melaleucus... Ini membentuk asas untuk nama genus. Melanoleucayang diciptakan oleh Narcisse Théophile Patuillard pada tahun 1897 sebagai varian Melaleuca.

Bahagian bawah topi berwarna keputihan dan bahagian atas topi dan pangkalnya seringkali berwarna coklat gelap, tetapi "hitam dan putih" bukan penerangan yang sangat tepat dalam praktiknya.

Nama-nama spesies haiwan biasa sering sama dengan nama genus mereka (seperti halnya dengan Rattus rotan atau Komik Bufo), tetapi bentuk sebutan ini (dikenali sebagai nama samaran) dilarang untuk tumbuh-tumbuhan dan kulat oleh Kod Penamaan Antarabangsa. Melanoleuca melaleuca secara sempit melanggar peraturan ini.

Patouillard pada asalnya menamakan genus Melaleuca pada tahun 1887 dan menamakan spesies jenis Melaleuca vulgarnampaknya untuk mengelakkan nama samaran. Pada tahun 1897 Patouillard menukar nama genus menjadi Melanoleuca... Menurut peraturan tatanama moden, nama genus yang lebih tua biasanya harus diutamakan, tetapi pengecualian dibuat oleh Kongres Botani Antarabangsa, dan Melanoleuca diumumkan nomen conservandum, iaitu, nama yang dianggap sah tanpa mengira peraturan diutamakan.

Ahli mikologi Amerika William Merrill mencipta nama Melanoleuca melaleuca dalam artikel tahun 1911 di Majalah Mycologia... Sekiranya ini adalah nama yang sah, sekali lagi mengikuti peraturan moden, ia harus diutamakan Melanoleuca vulgariskerana merujuk kepada yang asli melaleucus nama spesies. Tetapi dalam apa jua keadaan, Variety Fungorum memberi M. vulgaris sebagai sinonim M. polioleuca, tetapi tidak M. melaleuca (lihat di bawah), dan Bon menyiratkan bahawa M. vulgaris hanya sebahagian yang setara M. melaleuca.

Dalam beberapa aliran moden genus, termasuk Fanga Nordica dan Flora Agerikina Neerlandika, M. melaleuca dikenal pasti menghidap cheilocystidia. Rawatan lain menentukan M. melaleuca mempunyai cheilocystidia tetapi mengenali spesies yang berkait rapat, Melanoleuca graminicola kerana menghidap cheilocystidia. Menurut Indeks Fungorum, ini adalah nama semasa yang sah, tetapi dua rujukan sebelumnya percaya bahawa M. graminicola sinonim M.melaleuca.

Menurut definisinya (mengakui perlu disemak semula), Funga Nordica juga menyenaraikan Melanoleuca brachyspora, Melanoleuca brevispora, Melanoleuca robertiana dan Melanoleuca stridula sebagai sinonim M. melaleuca.

Rawatan yang lebih tua menggunakan sifat yang berbeza untuk membezakan antara jenis, misalnya Moser membezakan M. melaleuca seperti tidak mempunyai topi pruinosa, dengan batang panjang yang relatif dengan diameter penutup, mempunyai penutup berwarna coklat gelap, dengan batang yang tidak bergaris kasar, dan mempunyai batang daging putih.

Pelbagai lagi yang telah dikelirukan M. melaleuca, adalah Melanoleuca polioleuca... Dalam Fungorum Varieties (bahagian dari Indeks Fungorum yang menilai nama semasa), selain akses yang sah M. melaleuca, terdapat takrif yang tidak sah "Melanoleuca melaleuca sensu NCL ", yang dikatakan setara dengan arus M. polioleuca... Menurut Courtecuisse, M. polioleuca dibezakan dengan mempunyai "pruina" (lapisan serbuk) putih pekat di pangkal dan daging di pangkal menjadi kayu manis gelap dan tidak pucat.