Pemburuan cendawan

Cendawan Porcini (boletus)

Saya pergi ke hutan pinus dengan harapan rahsia untuk mencari cendawan khas Ogos-September - boletus, atau cendawan pinus porcini, piala paling berharga untuk semua pemetik cendawan Rusia.

Walaupun hampir awal musim panas, saya secara teratur menjumpai garis musim bunga biasa di hutan, yang juga membingungkan musim, tetapi saya tidak membawanya - saya tidak mahu main-main, merebus mereka beberapa kali, membuang toksin gyromitrin (garis biasa adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat).

Lumut hijau dan lumut rusa kebiruan adalah penentu boletus. Tidak ada lumut - mencari boletus tidak berguna! Dan boletus lebih suka hutan, atau lebih tepatnya, ladang pinus tidak lebih tua dari tiga puluh lima tahun. Dan selalunya lapisan putih pain bermula dengan jalan, bahu jalan dan alur api. Pada awal musim, mencari cendawan di hutan itu sendiri tidak berguna.

Foto Borovik: Ivan SEMENOV

Mengintai dengan teliti di lereng alis, saya secara ajaib tidak menghancurkan topi coklat dengan diameter tidak lebih dari beberapa sentimeter. Boletus Mei setinggi tiga sentimeter, yang sama sekali tidak mempengaruhi nilai penemuan. Saya dengan berhati-hati mengambilnya dengan jari saya: memotong cendawan porcini, pada pendapat saya, adalah ketinggian penghujatan: bagaimanapun, hingga sepertiga kaki tebal dapat tinggal di tanah.

Berapa banyak masa yang saya habiskan di hutan mencari cendawan, tetapi tidak pernah menemui boletus pada musim bunga. Warna putih, birch dan cemara yang biasa (boletus edulis - lat.), Dan juga oak (boletus reticulatus - lat.) Selalu muncul di dekat Moscow pada akhir bulan Mei, yang, tidak diketahui oleh semua pemetik cendawan. Tetapi untuk menjadi padat, dengan kaki tebal dan topi ceri, yang paling cantik cendawan porcini - pain boletus (boletus pinophilus - lat.) ... Ini jarang berlaku.

Boletus inilah yang suka tumbuh dalam apa yang disebut "semak", ketika beberapa jamur muncul sekaligus dalam radius hingga satu meter. Dan yang pasti: adalah wajar untuk melihat lebih dekat, kerana saya melihat empat topi berwarna coklat yang paling berharga untuk setiap pemetik cendawan. Dan pada kalendar - hari-hari terakhir bulan Mei.

Dalam beberapa jam, jumlah boletus yang dijumpai mencapai tiga puluh.

By the way, boletus dalam keadaan yang baik dapat meningkat hingga dua sentimeter sehari.

Phytoncides

Hutan itu sendiri mempunyai kesan yang baik pada tubuh kita. Pokok secara aktif menghasilkan fitonutida yang berguna. Mereka adalah reaksi pelindung pokok ke persekitaran luaran: bakteria, kulat, mikroorganisma, serangga yang berusaha membahayakan pokok.

Sekiranya, ketika memasuki hutan, anda mengalami sakit kepala atau sedikit hidung berair, maka setelah beberapa jam menghabiskan waktu bersendirian dengan alam, mereka mungkin hilang tanpa jejak. Ciri penting fitonutida adalah memperlahankan atau menghentikan sepenuhnya perkembangan mikroorganisma.

Terdapat juga beberapa pemerhatian bahawa phytoncides adalah agen profilaksis yang sangat baik terhadap migrain, insomnia, dan selsema yang kerap. Kehadiran mereka di udara menormalkan gula darah, merangsang kerja jantung dan otak. Mereka memasuki badan kita melalui pernafasan dan melalui kulit. Sebilangan besar fitonutida di hutan konifer, bagaimanapun, mereka juga terdapat di hutan gugur, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

Pergerakan adalah kehidupan

Gaya hidup yang tidak aktif adalah jalan langsung ke banyak penyakit sistem muskuloskeletal, sistem kardiovaskular, dan sebagainya, memerlukan banyak masa untuk menyenaraikan semuanya. Selain itu, kita menjadi lesu, murung.

Itulah sebabnya pemburuan cendawan bukan hanya menyenangkan, tetapi juga prosedur yang sangat berguna. Fikirkan sendiri berapa jam anda berada di kaki anda, berapa kali anda terpaksa membongkok, berjongkok dan meregang untuk memotong cendawan.

Setelah berjalan seperti itu, otot-otot dipenuhi dengan kekuatan baru, wajah memperoleh warna semula jadi. Nada bertambah dan mood bertambah baik!

Dalam artikel itu, saya telah berulang kali memetik foto-foto ciptaan alam hutan yang comel dari koleksi saya. Saya harap setelah memerhatikan mereka, anda juga ingin pergi ke hutan.

Pembaca yang dihormati, adakah anda ingin mengetahui pendapat anda mengenai pengambilan cendawan? Cendawan apa yang anda sukai, di mana anda mengumpulkan dan apa kaitannya dengannya kemudian? Dan yang paling penting, adakah "perburuan" seperti itu membawa anda kegembiraan dan emosi positif?

Rama-rama

Foto Butterlets: commons.wikimedia.org

Tetapi sebelum boletus, pada dua puluhan Mei, boletus pergi beramai-ramai berhampiran Moscow. Perlu dicari cendawan comel ini (maka namanya) hanya di pinus muda, setinggi lima meter. Saya sekarang menjumpai boletus awal di bawah pokok, tetapi kebanyakannya berada di rumput tinggi di ladang.

Perkara utama di sini adalah untuk tidak menekan cendawan dan menggerakkan tebal. Tetapi mesti ada pokok pain berdekatan

Apa yang menarik: pada akhir musim bunga ini, dua jenis mentega berjalan serentak - kasar dan asli. Banyak pemetik cendawan tidak membezakan antara mereka, dan ini tidak perlu - tidak ada spesies yang boleh dimakan di antara boletus, dan mustahil untuk mengelirukan mereka dengan semacam kembar beracun palsu.

Tetapi jika minyak yang berbutir biasa terjadi pada awal musim panas, maka yang sebenarnya lebih padat dan lebih kuat, hanya muncul pada bulan Ogos dan September. Ciri khas kedua jenis ini - butirannya tidak mempunyai filem di bawah penutup. Cold May juga bermain di tangan pemetik cendawan Moscow. Rama-rama, seperti cendawan boletus, mengambil musim sejuk untuk musim luruh. Saya rasa tidak ada cendawan yang lebih sempurna untuk dijemput daripada butterdishes. Sebilangan pemetik cendawan mengeluarkan kulit lendir dari tutupnya, ada yang mendidih dengan itu: semuanya bergantung pada reaksi perut masing-masing dan berapa banyak yang anda mahukan kulat menyenangkan secara estetik di dalam balang. Tanpa kulit, tentu saja, lebih cantik.

Boletus dan boletus

Foto Podosinovik: Maxim SHANIN, commons.wikimedia.org

Cendawan utama ketiga musim bunga ini, tentu saja, boletus. Di selatan wilayah Moscow, menuju Kaluga dan Ryazan, boletus mula tumbuh di sepanjang tepi birch ringan hanya beberapa hari selepas boletus. Dan dengan setiap hari yang hangat menjadi semakin banyak. Dan yang paling penting - sementara cendawan ini hampir bukan cacing.

Mengikuti boletus, boletus boletus pertama sudah mulai muncul, yang mesti dicari di sepanjang tepi pokok aspen dan birch muda. Pada pendapat saya, hanya boletus muda yang cantik dan cantik, yang dikenali sebagai "brisket", dengan topi yang belum dibuka, dapat bersaing dengan boletus boletus. Tetapi tahun lalu untuk semua pemetik cendawan Moskow melewati tanda boletus, yang tumbuh secara harfiah di mana-mana, bahkan di taman-taman di ibu kota, dan oleh itu ramalan saya untuk yang satu ini - sayangnya, sedikit.

Pemburuan cendawan - peraturan umum

Memetik cendawan adalah aktiviti atau hobi luar yang popular yang dikenali sebagai aktiviti memburu jamur dengan tenang. Memetik cendawan juga boleh menjadi aktiviti komersial - untuk dijual di pasar atau dihantar ke tempat pemerolehan.

Pemburuan cendawan adalah perkara biasa di seluruh dunia, terutama di negara-negara Eropah Timur dan Utara, Negara-negara Baltik, Mediterranean dan Amerika Utara. Terdapat negara-negara di mana peraturan dan larangan pengambilan cendawan dijelaskan dengan jelas.

Peralatan pemburu cendawan biasanya merangkumi:

Pisau kecil yang tajam. Pisau untuk pemetik cendawan dijual.
Bakul anyaman. Adalah lebih baik jika bakul dilekatkan pada tali pinggang supaya tangan anda bebas.
Kasut getah tinggi.
Kompas.
Pakaian yang selesa untuk kawasan dan cuaca

Perhatian khusus diberikan kepada kasut.

Yang terbaik adalah memilih cendawan dalam bakul anyaman atau plastik dengan banyak lubang: ia akan berventilasi dan tidak dihancurkan. Jangan sekali-kali menggunakan beg plastik, jika tidak, apabila anda pulang, anda akan mendapati bahawa anda telah membawa jisim lekat yang tidak berbentuk.

Untuk memastikan keselamatan semasa penggunaan, seseorang harus dapat membezakan cendawan yang boleh dimakan daripada yang beracun.

Langkah berjaga-jaga semasa memilih dan menggunakan cendawan

Selalunya, keracunan berlaku dengan cendawan beracun, yang mempunyai persamaan luaran dengan yang boleh dimakan dan jatuh ke dalam bakul pemetik cendawan dengan tidak sengaja. Untuk mengelakkan kesalahan seperti itu, yang boleh membawa maut, perlu mempelajari dengan teliti tanda-tanda umum semua kulat dan mengetahui perbezaan ciri antara spesies beracun.

Kumpulkan hanya jenis cendawan yang anda tahu. Badan berbuah yang tidak dikenali atau dipersoalkan tidak boleh dimakan. Perlu diingat bahawa beberapa spesimen mungkin tidak mempunyai ciri khas, misalnya, serpihan putih pada tutup agarik lalat dapat dihanyutkan oleh hujan lebat, penutup dari bangku pucat, dipotong di bahagian paling atas, tidak membenarkan anda untuk memerhatikan cincin itu.

Bagi kanak-kanak, banyak cendawan jauh lebih berbahaya daripada pada orang dewasa, jadi penggunaan cendawan yang boleh dimakan oleh kanak-kanak harus dibatasi.

Bahaya boleh ditunjukkan oleh kulat sebagai penumpuk bahan toksik (logam berat, racun perosak, radionuklida).

Punca keracunan cendawan

• Ketoksikan kulat itu sendiri, kerana adanya toksin (atau mikotoksin). Penyimpanan jangka panjang cendawan segar yang dituai tanpa pemprosesan kuliner, atau penyimpanan cendawan jangka panjang yang sudah diproses
• Kerosakan kulat oleh perosak, khususnya lalat cendawan
• Pengambilan bersama jenis cendawan tertentu (mis. Kumbang tahi) dengan alkohol
• Pengumpulan bahan berbahaya bagi tubuh (logam berat, dll.) Semasa pertumbuhan jamur di badan buah ketika tumbuh di dekat jalan dan perusahaan
• Penggunaan cendawan keluarga Morel yang kerap
• Penyalahgunaan cendawan, bahkan dari kategori pertama, berbahaya bagi tubuh, kerana cendawan adalah makanan yang tidak dapat dicerna dan dengan jumlah jisim separa pencernaan yang besar di saluran gastrointestinal, mabuk badan dapat berkembang.

Langkah pertolongan cemas

Sekiranya keracunan cendawan teruk, anda mesti menghubungi ambulans. Sebelum doktor tiba, pesakit dimasukkan ke tempat tidur, lavage gastrik dilakukan: mereka banyak minum (4-5 gelas air rebus pada suhu bilik, minum dalam sips kecil) atau larutan kalium permanganat merah muda dan menyebabkan muntah dengan menekan objek halus pada akar lidah. Untuk mengeluarkan racun dari usus, segera setelah mencuci perut, ubat pencahar diberikan dan enema diberikan.

Untuk menjelaskan diagnosis, simpan semua cendawan yang belum dimakan.

Rawatan untuk keracunan cendawan bergantung pada jenisnya. Keracunan Toadstool disertai dengan muntah dan dehidrasi; setelah lavage gastrik, pertukaran transfusi darah, hemodialisis, glukosa dengan insulin dilakukan secara intravena, sekiranya berlaku kegagalan pernafasan - atropin secara subkutan.

Cuaca terbaik untuk memetik cendawan

Saya akan menghilangkan salah satu mitos yang popular: cendawan tidak memerlukan cuaca hangat dan hujan sama sekali, seperti dalam ungkapan popular "hujan cendawan" - ketika hujan, kehangatan dan cahaya matahari bersamaan.

Sebenarnya, cendawan memerlukan apa yang disebut "TVP", kerana pemetik cendawan berpengalaman dalam slanga mereka memanggil "provokasi kelembapan suhu" ketika suhu udara turun dengan mendadak.Dan jika hujan juga turun, inilah yang menyumbang kepada permulaan pertumbuhan putih, boletus, cendawan, dan hampir semua cendawan terbaik kami. Apabila, sebaliknya, sentiasa panas dan hujan, miselium tumbuh dan berkembang dengan baik di bawah tanah, tetapi bagi kita, pemetik cendawan, ini tidak menjadikannya lebih mudah. Lagipun, kita tidak memerlukan hifa tipis (filamen) miselium, tetapi buah yang ditanggungnya - cendawan yang besar dan cantik!

Separuh pertama Mei tahun ini ternyata sejuk, sebenarnya, ia bukan musim bunga, tetapi musim luruh. Dan ini tidak dapat mempengaruhi musim cendawan di wilayah Moscow pada tahun 2020.

Main dalam talian secara percuma

Di bawah permainan terdapat keterangan, arahan dan peraturan, serta pautan tematik untuk bahan serupa - kami mengesyorkan agar anda membiasakan diri.

»Tiga berturut-turut

3.4 (23)

Permainan serupa

• TIGA DI DALAM HUTAN
• TIGA COOKI 3
• BLITZ DENGAN DIAMONDS 2
• DIAMON ARAB
• HUJAN CANDY 4
• TIGA DALAM ROW: AQUA BLITZ
• TIGA HAIWAN DALAM ROW
• HUJAN DI HUTAN
• TIGA MARMELAD
• TIGA ELF

Cara bermain - peraturan dan keterangan

Pemetik cendawan yang dihormati! Selamat datang ke hutan yang luar biasa ini, di mana selalu: dalam cuaca apa pun, pada bila-bila masa sepanjang hari, anda dapat menuai hasil cendawan yang sangat baik. Di lereng hutan ini, di tepi cerah yang indah, susun tiga cendawan dalam satu baris: porcini, boletus, butterdish, russula atau camelina dan selesaikan tugas permainan. Tugas-tugas itu sendiri jelas. Sebagai contoh, di tingkat pertama anda akan diminta mengumpulkan 5 cendawan, 6 boletus dan 5 yang putih tampan. Tetapi tugasnya tidak selalu mudah diselesaikan.

Permainan ini diberi peringkat sebagai "tiga berturut-turut", yang bermaksud bahawa untuk menyelesaikan masalah permainan, Anda perlu membuat baris objek yang serupa. Contohnya, untuk mengumpulkan tiga cendawan porcini di dalam bakul anda, anda perlu melekatkan yang ketiga hingga dua cendawan yang sudah bersebelahan di dalam pinggan sehingga mereka berbaris dalam garis mendatar atau baris menegak. Anda boleh membuat baris bukan dari tiga, tetapi dari sebilangan besar cendawan yang serupa: dari empat atau bahkan dari lima.

Perhatikan bahawa tugas yang ditetapkan di tingkat tidak mewajibkan anda mengatur ulang dan menyusun baris hanya dari jamur yang ditunjukkan dalam tugas. Lebih-lebih lagi, untuk berjaya menyelesaikan panggung dan mengumpulkan penuaian cendawan sasaran, anda perlu mengumpulkan cendawan lain. Pada peringkat awal, anda sama sekali tidak perlu fokus pada tujuan. Hanya mengumpulkan barisan cendawan dan bersenang-senang, dan tugas itu akan diselesaikan dengan sendirinya. Tetapi pada masa akan datang, bermula dari tahap 4-5, anda harus memantau secara lebih dekat keadaan dalam membersihkan cendawan. Maksudnya di sini ialah jumlah pergerakan pada tahap terhad.

Di setiap tingkat di atas pembersihan cendawan (piring permainan dengan cendawan) terdapat garis yang menunjukkan cendawan yang perlu dikumpulkan dan jumlahnya. Pada baris yang sama terdapat kaunter pergerakan turun. Setiap pergerakan pemetik cendawan, penyusunan semula cendawan, mengurangkan satu dari nombor ini. Cubalah untuk mengumpulkan jumlah cendawan yang diperlukan dalam jumlah pergerakan yang ditentukan, jika tidak, tahapnya harus dimainkan semula.

Kemahiran pemetik cendawan dinilai dalam bintang. Semakin sedikit pergerakan yang anda berjaya mengumpulkan cendawan yang diperlukan, semakin banyak bintang yang akan anda terima (maksimum tiga). Sekiranya anda menyukai penilaian tinggi, dan levelnya dimainkan tidak berjaya - jangan risau, anda boleh memainkannya semula bila-bila masa.

Oleh itu, para pemain cendawan yang terhormat, kami menjemput anda untuk memburu cendawan yang menarik! Selamat bermain!

Boleh memuat turun permainan MUSHROOM HUNT di komputer anda, ia tidak akan memakan banyak ruang, tetapi fikirkan apakah masuk akal untuk melakukan ini, kerana selalu tersedia di sini, anda hanya perlu membuka halaman ini.

Berehat sebentar dan bermain Permainan dalam talianyang mengembangkan logik dan imaginasi, membolehkan anda berehat dengan selesa. Berehat dan berehat sebentar dari perniagaan!

• Untuk tablet

Permainan MUSHROOM HUNT dalam kategori Tiga berturut-turut, Tersedia untuk tablet, sepanjang waktu dan tanpa mendaftar dengan keterangan dalam bahasa Rusia mengenai Min2Win. Sekiranya kemampuan desktop elektronik memungkinkan, anda boleh mengembangkan jalan cerita MUSHROOM HUNT dalam skrin penuh dan meningkatkan kesan senario yang berlalu. Banyak perkara yang masuk akal untuk dipertimbangkan dengan lebih terperinci.