Pembicara anise: gambar cendawan wangi

Seperti apa pembicara berbau

Agar tidak membahayakan tubuh, anda perlu mengetahui keterangan luaran dari kulat, melihat foto dan video. Capnya kecil, berukuran sekitar 10 cm. Permukaan remaja adalah cembung, langit-zaitun. Seiring bertambahnya usia, ia meluruskan, tepi melipat, dan warnanya berubah menjadi kuning-kelabu. Apabila tumbuh di kawasan terbuka, kulitnya akan berubah warna dan retak. Lapisan bawah dibentuk oleh plat zamrud pucat yang kerap. Pembiakan berlaku oleh spora silinder, yang terletak di dalam serbuk spora keputihan. Kaki, panjang hingga 8 cm, padat, berbentuk silinder, dicat agar sesuai dengan penutupnya.

Pembesar suara berkaki dan corong

Pembicara Clawfoot dalam foto Pembicara berkaki lemak di foto

Pembicara berkaki pendek
(pembicara berkaki tebal, pembicara berkaki kelab).
Tutupnya berdiameter hingga 8 cm, mulanya cembung, kemudian rata, pada jamur matang berbentuk corong, dengan pinggir tipis yang diangkat, coklat atau kelabu-coklat, pudar. Platnya jarang, keputihan, kemudian kekuningan, turun ke batang.Buburnya lembap, nipis di tepinya, keputihan, dengan bau tepung samar. Kaki setinggi 8 cm, clavate bengkak, padat, berserabut, kelabu-kecoklatan, di bahagian bawah ditutup dengan mekelium mekar. Ia lebih suka tumbuh di hutan konifer dan hutan bercampur birch, secara tunggal dan dalam kumpulan kecil di lantai hutan. Muncul pada bulan Ogos dan tumbuh hingga akhir musim luruh.

Memasak.
Cendawan yang sedikit terkenal, boleh dimakan secara kondisional, tetapi tidak sepenuhnya enak. Dalam kombinasi dengan alkohol, ia bertindak sebagai racun. Setelah mendidih dan mengeluarkan kuahnya, ia boleh direbus, digoreng, diasinkan dan diasinkan bersama cendawan lain.

Pembicara corong dalam foto Pembicara berbentuk corong dalam foto

Pembicara corong (pembicara corong, corong)
... Tutupnya berdiameter hingga 8 cm, dengan tubercle yang menonjol di tengahnya, selama pematangannya mengambil bentuk coronal yang dalam, kering, dengan tepi berliku, berwarna kuning-coklat-coklat. Bilah pembicara berbentuk corong sering, dengan plat perantaraan kecil, turun ke bawah pedikel. Buburnya nipis, dengan bau mei yang menyenangkan. Kaki setinggi 8 cm, nipis, anjal kaku, padat, dengan miselium "terasa" putih, yang terlibat dalam penguraian kerosakan hutan. Jenis ini adalah yang paling biasa di kalangan pembicara. Ia tumbuh di hutan dari pelbagai jenis di lantai hutan dengan daun dan jarum yang jatuh di semak, berhampiran jalan, sering, secara bersendirian atau berselerak, dari musim panas hingga akhir musim luruh.

Memasak.
Cendawan boleh dimakan pada usia muda. Ia memerlukan mendidih yang panjang. Boleh dikeringkan. Disarankan untuk dimakan bersama cendawan lain.

Di mana cendawan pembicara tumbuh

Pembicara ditemui di kawasan dengan iklim sederhana.
Cendawan tidak sesuai dengan kawasan tumbuh. Mereka mudah dijumpai di hutan konifer dan campuran, di pinggir, ladang atau padang rumput Perancis, Rusia Eropah, Poland, Sepanyol dan negara-negara Eropah yang lain. Mereka juga diketahui terdapat di bahagian Asia dan benua Amerika Tengah. Mereka lebih suka tumbuh dalam kumpulan dan membentuk cincin penyihir - ini adalah jenis bulatan di tanah. Pada zaman dahulu, corak seperti itu dikaitkan dengan intrik roh jahat. Untuk masa yang sangat lama, dipercayai bahawa penyihir atau roh jahat lain menggunakan tempat-tempat ini pada waktu malam untuk tarian bulat dan merrymaking.

Penerangan mengenai spesies

Penerangan dan gambar pembicara membolehkan anda mempunyai idea yang jelas mengenai sifat luaran dari pelbagai ini.

Setelah diperiksa secara visual, ciri khas cendawan jenis ini dapat dibezakan:

Topi orang dewasa agak besar. Bervariasi dari 5 hingga 25 cm. Bentuknya disajikan dalam bentuk hemisfera dengan tepi melengkung ke dalam.

Semasa kulat tumbuh, secara beransur-ansur meluruskan dengan dasar cembung berhampiran pusat batang. Semasa musim hujan, cendawan ini memiliki warna kelabu yang jelas.

Terdapat kulit halus di permukaan penutup, di mana sebilangan besar daun dan jarum cemara berkumpul. Dengan bertambahnya usia, jumlah plak berasap secara beransur-ansur berkurang. Foto cendawan pembicara menunjukkan perubahan dalam penampilan cendawan dewasa.

Pangkal batang mempunyai bentuk silinder, yang memberikan lekapan jamur yang ketat. Tingginya sekitar 10-15 cm, dan diameternya sekitar 5 cm.

Bubur cendawan dewasa mempunyai struktur berserat. Di bahagian topi, lebih berdaging. Baka ini sangat hygroscopic. Apabila hujan, beratnya melebihi norma yang dibenarkan.

Di bawah kepala terdapat piring yang mempunyai warna kelabu krem.

Menyebarkan pembicara wangi.

Pembicara yang wangi tumbuh di hutan rimbun dan konifer. Pembicara yang berbuah berbuah dari bulan Ogos hingga Oktober. Dalam cuaca yang panas dan kering, pembicara anise dapat sangat banyak sehingga aroma tebal menyebar di padang rumput. Bau dari pembicara tetap berada di dalam bakul untuk waktu yang lama, walaupun cendawan telah dikeluarkan, dimasak dan dimakan.

Penilaian kebolehbacaan pembicara yang berbau.

Anda boleh makan taler berbau, tetapi bau yang kuat tidak akan hilang setelah dimasak. Cendawan seperti itu bukan untuk semua orang.

Sifat dan komposisi pembicara anise.

Pembicara anise mempunyai kesan antibakteria. Cendawan ini boleh digunakan untuk merawat batuk kering. Mereka juga mengandungi clitocybin, yang membantu dengan epilepsi.

Di samping itu, penutup pembicara berbau mengandungi vitamin B1 dan B2, serta mangan, tembaga dan zink.

Spesies serupa.

Banyak pembicara dan ryadovki serupa antara satu sama lain, sangat mudah untuk mengelirukan mereka. Pembicara anise yang tidak dapat dikenali dapat dikenali dengan dua tanda: bau dan warna anise. Adalah perlu untuk mempertimbangkan kedua-dua tanda tersebut, dan satu parameter tidak mengatakan apa-apa.

Kerabat pembicara anise.

Pembicara beralur tidak dapat dimakan. Topi pada mulanya sedikit cembung, dan kemudian cekung; kemurungan umbilik diperhatikan di tengah. Warnanya berwarna kelabu-putih atau kelabu-coklat. Permukaannya kering, konsisten berair. Kaki melengkung, menjadi berongga seiring bertambahnya usia, ada bulu putih di bawah. Bubur dengan rasa dan bau yang lembut, lembut.

Pembicara beralur bukan cendawan biasa. Selalunya ia menetap di hutan pinus, berbuah dari bulan November hingga Januari. Tumbuh dalam kumpulan sampah sarap. Memilih hutan kering.

Pembicara musim sejuk boleh dimakan. Pada awal pertumbuhan, bentuk tutupnya cembung, kemudian menyebar, melukisnya nipis, sedikit berliku. Warna topi berasap atau coklat-zaitun, ketika cendawan mengering, warnanya menjadi putih-coklat. Kaki berbentuk silinder, berongga di dalam, sepadan dengan warna topi, dan cerah ketika kering. Buburnya nipis dan elastik, dengan bau dan rasa tepung.

Pembicara musim sejuk tumbuh di konifer. Berbuah hingga akhir musim luruh. Mereka menetap di sampah.

Adakah pembicara abu-abu beracun

Setelah dianggap boleh dimakan, cendawan besar dan berlimpah ini kini dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan secara bersyarat. Ia bukan cendawan yang paling beracun, tetapi sangat mengganggu saluran pencernaan sesetengah orang yang memakannya, dan oleh itu mungkin sebaiknya dihindari ketika memilih cendawan jika ada masalah dengan perut dan usus.

Aromanya juga tidak memihak kepada spesies ini. Sebilangan orang menganggapnya "mual", ketika memasak, pembicara yang berasap mengeluarkan bau bunga, dan ada yang kelihatannya busuk dan apak, orang sensitif tidak menyukainya.

Apabila pembicara berasap matang sepenuhnya atau badan berbuah mulai hancur, mereka diselesaikan oleh kulat parasit parasit, volvariella. Selalu diperhatikan setiap topi pembicara abu-abu sekiranya parasit putih menjangkiti jamur tuan rumah. Volvariella tidak boleh dimakan dan beracun.

Adakah mungkin keracunan dengan rubah palsu?

Maklumat mengenai ketoksikan dan kesesuaian makanan kokoschki selalu bertentangan. Sebelum ini, ia dikaitkan dengan cendawan beracun dan dianggap tidak boleh dimakan.Baru-baru ini, spesies ini digolongkan sebagai makanan yang boleh dimakan secara bersyarat dengan nilai pemakanan yang rendah dan tidak digalakkan untuk digunakan. Di England, di mana pembicara oren dimakan, terdapat laporan mengenai kes-kes kesan halusinogen setelah dimakan. Di Perancis, ia dikumpulkan di mana sahaja. Di Rusia, chanterelle palsu dianggap boleh dimakan secara bersyarat, memerlukan proses awal.

Tetapi ingat, semua cendawan cenderung mengumpulkan bahan pencemar dan logam berat. Oleh itu, mustahil untuk mengumpulkan Gigroforopsis berhampiran perusahaan industri dan lebuh raya, kerana ini boleh menyebabkan keracunan makanan.

Pemutih Keputihan (ahli gula Leucocybe)

Sinonim:

• Candarans Agaricus
• Agaricus gallinaceus
• Agaricus tuba
• Agaricus umbilicatus
• Clitocybe aberrans
• Clitocybe alboumbilicata
• Candicans Clitocybe
• Clitocybe gallinacea
• Clitocybe gossypina
• Clitocybe phyllophila f. orang candi
• Clitocybe tenuissima
• Tuba Clitocybe
• Candicans Omphalia
• Omphalia gallinacea
• Omphalia tuba
• Candicans Pholiota

Penerangan

Tutupnya berdiameter 2 - 5 cm, pada cendawan muda ia berbentuk hemisfera dengan tepi terselip dan pusat yang sedikit tertekan; seiring bertambahnya usia, secara beransur-ansur rata ke cembung luas dan rata dengan pusat yang tertekan atau bahkan berbentuk corong dengan tepi bergelombang . Permukaannya halus, sedikit berserat, sutera, berkilat, putih, seiring bertambahnya usia, ia menjadi oker pucat, kadang-kadang dengan warna merah jambu, bukan hygrophane.

Plat sedikit menurun, dengan sebilangan besar plat, nipis, sempit, agak kerap, tetapi sangat nipis dan oleh itu tidak menutup permukaan bawah penutup, lurus atau bergelombang, putih. Tepi pelat adalah mendatar, sedikit cembung atau cekung, rata atau sedikit bergelombang / bergerigi (diperlukan kaca pembesar). Serbuk spora adalah krim putih atau pucat, tetapi tidak pernah berwarna merah jambu atau berwarna daging.

Spora 4.5-6 (7.8) x 2.5-4 μm, dari ovoid hingga elipsoid, tidak berwarna, hyaline, biasanya bersendirian, tidak membentuk tetrad. Hifa kortikal tebal 2 hingga 6 µm, dengan gesper.

Kaki setinggi 3 - 5 cm dan tebal 2 - 4 mm (kira-kira diameter penutup), kaku, dengan warna yang sama dengan penutup, silinder atau sedikit rata, dengan permukaan berserat halus, bersisik sedikit terasa di bahagian atas (diperlukan kaca pembesar), di dasar sering melengkung dan ditumbuhi miselium putih yang lembut, helai yang, bersama dengan unsur-unsur sampah hutan, membentuk bola dari mana kaki tumbuh. Kaki badan berbuah bersebelahan sering menyatu antara satu sama lain di pangkalan.

Buburnya nipis, ketika segar, berwarna kelabu atau kuning air dengan titik-titik putih, ketika mengering ia berubah menjadi putih. Bau digambarkan dalam pelbagai sumber sebagai tepung yang tidak terungkap (iaitu, hampir tidak ada, dan hanya begitu), tepung lemah atau tengik - tetapi tepung tidak ada. Terdapat lebih banyak kesepakatan mengenai rasa - praktikalnya tidak ada rasa.

Musim dan pengedaran

Spesies Hemisfera Utara yang meluas (dari utara Eropah hingga Afrika Utara), di tempat-tempat yang biasa, di tempat-tempat yang agak jarang berlaku. Tempoh berbuah aktif adalah dari bulan Ogos hingga November. Ia paling sering dijumpai di hutan campuran dan gugur, lebih jarang di tempat terbuka dengan penutup berumput - di kebun dan padang rumput. Berkembang secara tunggal atau berkumpulan.

Spesies serupa

Govorushka beracun (Clitocybe phyllophila) lebih besar; bau pedas yang kuat; topi dengan mekar keputihan; pematuhan, hanya pelat turun yang sangat lemah dan serbuk spora-krim merah jambu atau krim oker. Pembicara keputihan beracun (Clitocybe dealbata) jarang dijumpai di hutan, agak terbatas untuk membuka tempat berumput seperti padang rumput dan padang rumput. bau tepung ( Banyak pemetik cendawan menggambarkannya sebagai bau tepung manja - iaitu, sangat tidak menyenangkan. Catatan pengarang), topi matte, piring yang berubah menjadi merah jambu seiring dengan usia dan serbuk spora berwarna coklat kecoklatan.

Foto: Alexander.

Keracunan oleh pembicara beracun

Pulpa pembicara beracun mengandungi sejumlah besar toksin kuat yang disebut muscarine.Gejala keracunan pembicara muncul dalam maksimum 3 jam:

• gangguan fungsi normal saluran gastrointestinal, dinyatakan dalam mual dan muntah yang teruk, cirit-birit dan kontraksi spasmodik perut dan usus;
• disfungsi sistem kardiovaskular, ditunjukkan oleh penurunan tekanan darah yang tajam dan berlakunya bradikardia sinus;
• peningkatan air liur dan berpeluh;
• kesukaran bernafas normal, dinyatakan dalam bentuk bronkospasme atau manifestasi asma;
• Cendawan beracun yang paling berbahaya dari genus clitocybe adalah govorushka yang suka daun, dia lilin. Buburnya mempunyai rasa dan bau yang menyenangkan. Selalunya, gejala keracunan secara praktikal tidak dapat dinyatakan. Walau bagaimanapun, pada hari kelima, seseorang yang telah merasakan cendawan ini mungkin mati kerana kegagalan buah pinggang.

Keracunan dengan pembicara biasanya tidak memberi kesan pada sistem saraf. Keadaan kegelisahan dan ketakutan tanpa sebab timbul dengan latar belakang keadaan umum organisma. Pada tanda pertama keracunan oleh pembicara, anda harus segera menghubungi ambulans.

Kebaikan dan keburukan pada badan

Pembicara wangi bukan sahaja rendah kalori, tetapi juga cendawan yang sangat berguna. Badan buah mengandungi protein, lemak, karbohidrat, serat, sejumlah besar vitamin dan asid amino. Kerana komposisi yang bermanfaat, cendawan:

• meningkatkan pencernaan;
• membuang toksin dan toksin;
• menghentikan pertumbuhan sel barah;
• mengurangkan tahap kolesterol jahat;
• mencegah pembentukan gumpalan darah;
• menguatkan sistem ketahanan badan.

Penting! Salap berdasarkan pembicara yang berbau menyembuhkan dan membasmi kuman luka. Oleh kerana cendawan dianggap makanan berat, mereka tidak digalakkan untuk dimakan:

• orang yang mempunyai penyakit gastrousus;
• wanita hamil dan menyusu;
• kanak-kanak di bawah umur 7 tahun.

Spesies ini mempunyai rakan sejenis yang menyebabkan keracunan makanan, jadi perlu untuk mencari perbezaan dan mengikuti peraturan pengumpulan.

Pembicara yang boleh dimakan dengan gambar

Agar tidak membingungkan varieti yang boleh dimakan dengan yang beracun, mereka harus dapat membezakannya dengan penampilan mereka. Ciri khas dan perihalan varietas yang boleh dimakan dengan foto ditunjukkan di bawah.

Pembicara bengkok

Cendawan ini tumbuh secara tunggal dan dalam kumpulan-kumpulan besar, yang dilokalisasikan terutamanya di pinggir hutan, berhampiran jalan raya dan di semak belukar. Cendawan mempunyai topi halus yang besar, diameternya sering melebihi 12 cm, berwarna kuning kotor. Platnya berwarna putih, secara beransur-ansur memperoleh warna merah jambu.

Kaki padat dalam konsistensi dan tinggi, sekitar 15-20 cm. Warnanya sama dengan topi. Pulpa kering. Pada cendawan muda, berwarna putih, dan lama-kelamaan ia menjadi coklat dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan, oleh itu hanya badan berbuah muda yang perlu dikumpulkan. Hasil puncak berlaku pada akhir musim panas dan berlangsung hingga Oktober. Untuk memasak, hanya cendawan muda yang digunakan, yang acar atau rebus.

Kelabu

Topi varietas ini lebih rendah dari yang sebelumnya dan memiliki diameter rata-rata 8-15 cm. Tebal dan berdaging secara konsisten, dan dapat dalam warna abu-abu yang berbeza. Plat juga dicirikan oleh warna kelabu. Kaki lebar, padat, rendah, sepadan dengan warna topi.

Pulpa mengeluarkan aroma seperti sabun. Selalunya, cendawan terdapat di hutan campuran dan konifer dalam kumpulan besar. Ia dapat dijumpai di hutan dari akhir musim panas hingga November. Sebelum mengasinkan atau memetik pembicara abu-abu, ia mesti dirawat secara termal - rebus selama 30-40 minit dalam air mendidih.

Goblet

Ciri khas dari varietas ini adalah topi berbentuk piala dengan diameter sekitar 7-8 cm. Ia mempunyai tepi yang dibalut ke dalam, permukaan berkilat dan dicat coklat atau abu abu. Terdapat beberapa pinggan, berwarna coklat. Pulpa nipis, berair secara konsisten.

Kaki tinggi, kira-kira 10 cm, bahagian tanahnya gebu dan melebar. Anda dapat memenuhi pelbagai jenis piala di hutan konifer, campuran, dan rimbun, di mana sampah hutan kaya dengan bahan organik. Puncak kesuburan berlaku pada bulan Ogos dan berlangsung hingga bulan September. Mereka makan cendawan rebus atau masin.

Jingga

Pembicara jingga sering tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara tunggal. Berbuah dari akhir musim panas hingga Oktober. Mereka dijumpai di bahagian lembab di hutan konifer atau campuran, sampah yang mengandungi sejumlah besar lumut dan daun busuk.

Cendawan berukuran kecil, berwarna kuning-oren, secara beransur-ansur menjadi pudar. Plat dengan lancar melepasi kaki, apabila ditekan, ia berubah warna menjadi yang lebih gelap. Kaki rendah, rata-rata 5 cm, bulat, menjadi lebih nipis lebih dekat dengan tanah. Pulpa berwarna kekuningan, tidak berbau. Mereka hanya makan topi yang digoreng atau direbus.

Corong

Nama varietas itu sendiri, kerana bentuk penutupnya seperti corong, diameternya sekitar 8 cm. Permukaannya kering, tepinya bergelombang, dan mempunyai warna kuning yang kotor. Plat dengan lancar melepasi kaki. Buburnya mempunyai bau yang sedikit. Kaki tinggi, panjang 8 cm, nipis, padat.

Pembicara corong tergolong dalam jenis yang paling biasa dari spesies ini, dan mereka boleh dijumpai di daun yang jatuh di dekat jalan hutan, di semak belukar dalam kumpulan kecil atau secara tunggal. Panaskan dirawat sebelum dimasak. Spesies ini boleh dikeringkan dan juga dimakan bersama cendawan lain.

Anisova

Pembicara anise tergolong dalam jenis yang kurang biasa dari jenis ini. Ciri utama pelbagai ini adalah bentuk penutup yang boleh berubah. Jadi, pada mulanya cendawan mempunyai topi yang melengkung ke dalam, yang meluruskan dari masa ke masa. Warnanya terutama hijau, dengan warna kelabu. Kaki rendah, bulat.

Gergasi

Anda boleh bertemu dengan pembicara raksasa di kawasan terbuka, di mana ia tumbuh dari bulan Ogos hingga Oktober. Topi mempunyai bentuk corong dan tepi yang bengkok ke luar. Diameternya ialah 12-15 cm, tetapi beberapa perwakilan boleh tumbuh hingga 30 cm. Permukaannya senang disentuh, berwarna sutera, berwarna susu. Kaki lebat dan tinggi.

Baca juga Sifat hazelnut yang berguna untuk tubuh manusia

Di mana pembicara terbalik tumbuh

Spesies ini terdapat di semua jenis hutan, meluas di benua Eropah dan di banyak bahagian lain di dunia, termasuk Amerika Utara. Terdapat di tanah yang kaya dengan humus, di habuk papan basah dan mulsa pada serpihan kayu, tetapi terutamanya dalam keadaan hutan, miselium sering menghasilkan cincin luar biasa yang mengagumkan hingga berdiameter 20 meter.

Etimologi

Lepista dalam bahasa Latin bermaksud "kendi anggur" atau "piala", dan penutup spesies Lepista yang sudah masak sepenuhnya menjadi cekung seperti mangkuk dangkal atau gelas. Definisi khusus flaccida bermaksud "lembik", "lembap" (berbanding dengan "kuat", "sukar") dan menggambarkan tekstur cendawan hutan ini.

Cendawan pembicara yang boleh dimakan dan boleh dimakan

Cendawan yang dimakan mengandungi nisbah protein sayuran, vitamin, serat dan asid amino yang optimum, yang mencegah berlakunya pelbagai penyakit. Juga, cendawan ini mampu mengurangkan plak kolesterol dalam darah.

Pembicara kelabu

Dianggap boleh dimakan secara bersyarat
... Walau bagaimanapun, sebilangan saintis mengkategorikannya sebagai beracun. Topi itu mempunyai penampilan berasap dan mencapai diameter hingga 15 cm. Warnanya boleh berubah bergantung pada keadaan cuaca dan bahkan menjadi coklat oren. Makan boleh menyebabkan keracunan kerana adanya toksin yang disebut nebularin. Pulpa lebat putih berubah warna ketika dipotong. Penuaian berlaku pada akhir bulan Ogos dan berlangsung hingga akhir bulan Disember. Pada asasnya, spesies ini tumbuh dalam barisan panjang di wilayah hemisfera utara di hutan jenis apa pun.

Pembicara raksasa

Ini adalah jenis yang boleh dimakan dari kategori ke-4. Sebagai peraturan, spesies ini dikumpulkan secara eksklusif untuk pengasinan. Sebelum memasak, bahkan sebelum pengeringan, pastikan mendidih selama 30-40 minit. Spesies ini juga mempunyai nama leusopaxillus besar, babi gergasi, babi salji gergasi putih. Tumbuh di hutan bercampur, gugur dan konifer. Ia sering dijumpai di pinggir Kaukasus. Pembicara raksasa tumbuh dalam kumpulan besar. Hasil panen boleh dituai hingga Oktober.
Adalah mungkin untuk mengumpulkan cendawan ini dari bulan Ogos hingga Oktober.

Topi itu mempunyai warna kekuningan atau berkrim, kadang-kadang berdiameter hingga 30 cm. Dagingnya tidak terasa dan berbau seperti tepung. Ia mengandungi antibiotik dan klitobisin, jadi spesies ini dianggap boleh dimakan secara bersyarat. Antibiotik mampu memusnahkan jangkitan tuberkulosis, dan clitobicin membunuh kuman.

Cendawan ini sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat masalah saluran udara dan menurunkan kolesterol darah. Ia juga sering digunakan sebagai antiseptik.

Pembicara anise

Juga dikenali sebagai wangi atau harum. Varieti ini tumbuh terutamanya di hutan cemara dan campuran, di mana pokok Krismas mendominasi. Penuaian boleh bermula pada bulan Julai. Topi mencapai hingga 6 cm dan mempunyai bentuk cembung dengan pelek bergelombang. Warna permukaannya berwarna hijau muda dengan warna biru. Ciri lain dari spesies ini ialah panjang (hingga 4 cm) dan lebar (hingga 1 cm) kaki. Ke pangkal, kaki mengembang sedikit dan memperoleh warna kecoklatan. Daging cendawan dibezakan oleh bau aniseed yang kuat dan mempunyai warna yang sedikit kehijauan.
Aroma yang dikandung dapat dirasakan dengan mudah walaupun tidak membongkok ke tanah.

Pemberian hutan dimakan hanya setelah mendidih. Selepas itu, anda boleh menggorengnya, menambahnya ke dalam pai atau garam. Lebih baik memilih cendawan muda dengan pulpa berdaging.

Pembicara jenis ini dapat dibezakan dengan bau dan warnanya yang spesifik. Champignon ladang mempunyai bau yang sangat serupa, tetapi warnanya sangat sukar dibingungkan.

Penerangan

Goblet goblet adalah cendawan kecil berbentuk corong coklat gelap.

Ukuran: berdiameter hingga 8 cm.

Bentuk: corong atau mangkuk dalam, tepi tidak rata, bengkok ke bawah.

Warna: warna coklat pekat coklat, mungkin lebih gelap di bahagian tengah daripada di tepi.

Permukaan: kering, dalam cuaca basah, penutupnya berwarna hygrophilous dan berubah menjadi kelabu.

Saiz: masing-masing dari 4 hingga 7 cm * panjang dan diameter 0,5 cm.

Bentuk: silinder, memanjang, terdapat rongga di dalamnya.

Warna: kelabu.

Permukaan: dibujur.

Lapisan yang mengandungi spora

Jenis Hymenophore: lamellar.

Ciri-ciri: pelat jarang berlaku, turun ke batang.

Warna: kelabu atau kecoklatan.

Ketumpatan: daging rendah, agak berair.

Warna: kecoklatan.

Bau dan rasa: aroma buah, rasa yang menyenangkan dan halus.

Goblet goblet (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Foto piala goblet (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Kulat merebak. Tumbuh di hutan konifer, campuran dan gugur pada sampah dan kayu busuk pada bulan Ogos-September. Tutupnya berdiameter 3-8 cm, piala atau cawan, coklat keabu-abuan, dengan pinggir melengkung. Buburnya nipis, berair, dengan warna yang sama dengan penutupnya, rasa dan baunya menyenangkan.

Platnya jarang, coklat muda atau coklat keabu-abuan, lebih ringan daripada penutup, mengalir ke batang. Panjang kaki 3-10 cm, tebal 0,5-0,6 cm, warna yang sama dengan topi, berlubang. Goblet goblet boleh dimakan, digunakan rebus, masin dan acar.