Hebeloma akar: seperti apa, di mana ia tumbuh, dimakan, bagaimana membezakannya, foto

Gebeloma

Cendawan - Gebeloma

Gebeloma adalah cendawan cap-pedunculated milik keluarga stropharia. Sehingga baru-baru ini, secara taksonomi, gen kulat ini secara keliru dikaitkan dengan keluarga kulat lain: sarang laba-laba atau bolbitia.

Genus ini merangkumi beberapa jenis cendawan. Pada masa yang sama, beberapa gebeloma boleh dimakan atau tidak boleh dimakan secara bersyarat, dan ada juga yang beracun. Pemetik cendawan yang berpengalaman, setelah menemui cendawan ini, tidak memperhatikannya, kerana ia tidak mempunyai nilai praktikal.

Cendawan ini tumbuh di mana-mana: di tanah, di kayu busuk, di tempat bekas perapian. Berbuah pada bulan Ogos-November.

Penerangan botani

Gebeloma tergolong dalam kulat cap-pedunculate: badan mereka yang berbuah terdiri daripada topi dan kaki. Topi Gebelom rata atau hemisfera, dengan kulit licin atau bersisik berwarna putih atau coklat. Diameter pelbagai spesies cendawan ini berkisar antara 3 hingga 9 cm. Di bahagian bawah topi terdapat pelat ringan atau coklat. Serbuk spora diwarnai dengan warna coklat yang berbeza.

Batang berserat silinder terletak di tengah berhubung dengan penutup. Bahagian dalam kaki boleh berlubang, dan di atasnya sering ditutup dengan timbangan. Pada batang yang lebih dekat dengan penutup, banyak perwakilan genus ini mempunyai cincin seperti labah-labah atau filem.

Daging cendawan berwarna, pekat, berwarna putih atau coklat, dan rasanya pahit. Pada potongan, pulpa tidak berubah warnanya dan mengeluarkan aroma spesifik yang kuat, mirip dengan bau lobak.

Perbezaan spesies

Genus Gebelome merangkumi beberapa jenis spesies. Yang paling biasa di wilayah Rusia adalah jenis: melekit, mustard, akar, tidak dapat diakses, tali pinggang dan suka arang batu.

Hebeloma melekit

Cendawan spesies ini adalah gebeloma yang paling biasa di negara kita. Pemetik cendawan Rusia memanggil mereka "cendawan lobak" atau nilai palsu, dan di England mereka disebut "kue peri" atau "kue beracun". Mereka disebut sebagai tidak termakan, dan dalam beberapa sumber sastera - cendawan beracun.

Topi bernilai palsu berwarna kuning-coklat, melekit pada usia muda dan kering pada individu yang matang. Ukuran penutup beberapa spesimen mencapai 10 cm. Di bahagian belakang penutup dalam cuaca basah, kelembapan terkumpul di piring, yang, setelah pengeringan, memberi mereka warna jerawatan. Pulpa berwarna coklat muda dengan bau langka yang tajam dan rasa pahit.

Cendawan spesies melekit tumbuh secara berkelompok di pinggir, lereng, di sepanjang jalan. Diagihkan ke seluruh bahagian Eropah di Rusia, di Timur Jauh, di Asia Tengah.

Mustel Hebeloma

Ia adalah spesies Gebelom yang beracun. Nama mereka berasal dari kenyataan bahawa apabila masak, piring di bahagian belakang topi memperoleh warna mustard.

Topi mereka mempunyai tepi bergelombang. Ukurannya, bisa mencapai 15 cm. Warna penutupnya bervariasi dari krim hingga merah-coklat, sementara tepinya berwarna lebih ringan dari tengah. Serbuk spora mempunyai warna oren terang.

Kaki berlubang di dalam; pada bahagian membujur di bahagian atasnya, anda dapat melihat hubungan antara rongga di dalam topi dan kaki. Kaki ditutup dengan sisik sedemikian rupa sehingga mereka membuat corak cincin pada mereka.

Hutan konifer dan gugur adalah tempat tumbuh kegemaran untuk sawi gebelom. Mereka tumbuh dalam banyak kumpulan.

Akar Gebeloma (tirus)

Perwakilan genus Gebelom ini boleh dimakan secara bersyarat: beberapa tukang masak memasaknya bersama cendawan yang boleh dimakan. Kaki akar gebelom setengah tenggelam di dalam tanah, mewujudkan bentuk akar. Kerana ciri ini, cendawan spesies akar mendapat namanya.

Tudungnya besar (berdiameter hingga 15 cm), hemisfera, berwarna coklat muda. Permukaan penutup ditutup dengan sisik yang lebih gelap, menghasilkan penampilan yang berlubang.Platnya separa melekat, diwarnai dengan warna abu-abu dan coklat yang berbeza, sementara pada spesimen muda lebih ringan daripada pada yang matang. Pulpa padat, ringan, mempunyai rasa pahit dan bau badam.

Mereka suka tumbuh di hutan lebat, kerana mereka membentuk mikoriza dengan pohon-pohon yang rimbun. Selalunya ia boleh dijumpai di tempat-tempat dengan tanah yang botak: di lubang, parit, di dekat liang.

Gebeloma tidak dapat diakses

Ia adalah cendawan beracun. Mempunyai topi dengan diameter 4 hingga 8 cm dengan lekukan di tengah. Permukaan penutupnya berlendir, berwarna kemerahan, dengan tepi bergelombang. Platnya lebar, dengan margin ringan. Buburnya mempunyai rasa pahit dan bau lobak yang jelas. Kaki ditutup dengan sisik, menebal di pangkal.

Mereka tumbuh di tanah lembap dari hutan konifer, gugur dan bercampur, kebun yang terbengkalai, kawasan taman dan dataran yang jarang dikunjungi. Dimasak pada bulan Ogos-September.

Penerangan tentang nilai palsu dengan foto

Perhatikan dengan teliti foto nilai palsu (gebeloma). Seperti yang anda lihat, agak sukar untuk membezakan penampilan cendawan yang agak kuat dan boleh dimakan ini. Dia berjaya menyamar sebagai jenis russula yang biasa kita lakukan.

Dari keterangan nilai palsu, seseorang dapat menonjolkan ciri utama penampilan dan strukturnya. Ini adalah topi besar dan kuat yang boleh tumbuh hingga 10 cm diameter sepanjang musim tumbuh. Sebagai peraturan, di jajahan besar, Anda dapat segera menemukan berbagai spesimen, di mana ukuran tutupnya berkisar antara 2 hingga 8 cm. Spesimen yang lebih tua mempunyai permukaan tutup retak. Seiring bertambahnya usia, cendawan secara harfiah runtuh menjadi debu.

Permukaan luar penutup mempunyai bentuk cembung. Diliputi dengan filem nipis dan halus dengan warna coklat muda dengan warna kekuningan. Tempat yang lebih gelap dapat dilihat di tengah.

Di bahagian belakang penutup, plat besar yang besar dengan warna coklat kelihatan. Tompok-tompok gelap jelas kelihatan pada mereka. Dalam cuaca basah, di tempat bintik-bintik ini, pengumpulan bentuk cecair, yang mudah dikesan dalam bentuk titisan air dengan mata kasar. Apabila serbuk spora matang, alur coklat pelik terbentuk.

Apabila topi pecah, daging putih dengan warna berkrim kelihatan. Rasa tidak sedap, pahit. Ia mengeluarkan bau khas lobak atau lobak busuk.

Batang cendawan kuat dan berongga di dalam. Cecair susu tidak dilepaskan pada luka. Warna kaki berwarna putih, krim. Panjang maksimum mencapai 7 cm. Ia boleh ditutup dengan lapisan timbangan cahaya yang nipis.

Berbeza dengan jenis cendawan yang boleh dimakan, Valui palsu tidak pernah terkena perosak dan tidak pernah cacing.

Hebeloma meruncing (Hebeloma radicosum)

Nama lain:

• Hyfoloma berakar
• Perakaran Gifoloma
• Agaricus radicosus

Hebeloma tirus atau tirus (Latin Hebeloma radicosum) adalah kulat genus Hebeloma dari keluarga Strophariaceae. Sebelum ini, genus adalah milik keluarga Cortinariaceae dan Bolbitiaceae. Ia tidak dapat dimakan kerana rasanya yang rendah, kadang-kadang dianggap sebagai cendawan yang dapat dimakan dengan harga rendah, sesuai untuk dimakan dalam jumlah yang terbatas bersama dengan cendawan lain.

Topi hebeloma akar:
Besar, diameter 8-15 cm; pada masa mudanya mempunyai ciri khas "semi-cembung", yang mana ia tidak berpisah hingga usia tua. Warna topi berwarna kelabu-coklat, lebih terang di tepinya daripada di tengah; permukaan ditutup dengan sisik besar yang tidak mengelupas dengan warna yang lebih gelap, yang membuatnya kelihatan "berlubang". Buburnya tebal dan pekat, keputihan, dengan rasa pahit dan aroma badam.

Plat:
Kerap, longgar atau separa patuh; warnanya bervariasi dari kelabu muda pada usia muda hingga coklat-tanah liat pada masa dewasa.

Serbuk spora:
Coklat kekuningan.

Batang hebeloma akar:
Tinggi 10-20 cm, sering melengkung, melebar di permukaan tanah. Ciri khasnya adalah "proses akar" yang panjang dan agak tipis, kerana Hebeloma meruncing dan mendapat namanya. Warna - kelabu muda; permukaan kaki ditutup rapat dengan "seluar" serpihan, yang meluncur ke bawah seiring bertambahnya usia.

Penyebaran:
Berlaku dari pertengahan Ogos hingga awal Oktober di hutan pelbagai jenis, membentuk mikoriza dengan pokok-pokok yang gugur; seringkali akar hebele dapat dijumpai di tempat-tempat dengan tanah atas yang rosak - di alur dan lubang, berhampiran liang tikus. Pada tahun-tahun yang baik untuk diri sendiri, ia dapat dijumpai dalam kumpulan yang sangat besar, dalam tahun-tahun yang tidak berjaya, ia boleh hilang sama sekali.

Spesies serupa:
Ukuran dan ciri "akar" yang besar tidak membenarkan Hebeloma radicosum membingungkan dengan spesies lain.

Kebolehgunaan:
Rupanya tidak boleh dimakan, walaupun tidak beracun. Rasa pahit dan tidak dapat diaksesnya "bahan eksperimen" tidak membenarkan kesimpulan serius mengenai skor ini.

Catatan Cendawan itu, tanpa keterlaluan, sangat mengagumkan. Tumbuh besar, berdaging, padat dan tegas. Ekstrem cendawan: dia naik untuk berkenalan dengan pemetik cendawan dan tidak membuang salah tanggapan dengan perbelanjaannya sendiri. Ada baiknya dia tidak berguna - seandainya mereka dapat melihatnya, jika seseorang memerlukannya.

Bahaya cendawan

Walaupun tidak semua jenis gebeloma beracun, pemetik cendawan berpengalaman dan doktor tidak mengesyorkan makan rakan seperjuangan mereka. Penjelasan mengenai sikap negatif ini terhadap penggunaan mereka dalam memasak adalah mudah. Ini adalah kenyataan bahawa perbezaan antara pelbagai jenis gebel sangat tidak penting, oleh itu sangat mudah untuk mengelirukan cendawan yang dapat dimakan dengan spesimen beracun. Oleh itu, untuk mengelakkan keracunan akut dengan toksin Gebel, lebih baik enggan mengumpulkannya dan memakannya sama sekali.

Di antara pelbagai jenis kulat ini, hebeloma mustard, tidak dapat diakses dan suka arang batu, boleh menyebabkan keracunan akut. Sebagai peraturan, kematian tidak berlaku ketika mereka dimakan oleh orang yang sihat, namun gangguan pencernaan akut dan aktiviti jantung dapat diperhatikan.

Sekiranya mangsa mempunyai penyakit jantung yang teruk, saluran gastrointestinal atau penyakit buah pinggang, penggunaan gebel beracun dapat menyebabkan kemerosotan yang signifikan dalam kesihatan mereka dan mengakibatkan kematian akibat kegagalan akut organ yang terjejas.

Beregu palsu

Hebeloma melekit mempunyai beberapa spesies saudara. Semuanya tergolong dalam genus yang sama dan beracun, tidak boleh dimakan:

Pencinta arang batu berbeza dari Glueka Gebeloma dalam ukurannya yang kecil, warna topi gelap, dan yang paling penting - ia suka tumbuh di kawasan hutan yang hangus, oleh itu namanya. Spesies ini sama berbisa dengan yang bergetah.

Gebeloma yang diikat mempunyai topi berwarna gelap dan sering berwarna coklat, tetapi batangnya lebih nipis. Tidak seperti hebeloma melekit dan arang batu, kulat jenis ini tidak begitu beracun. Ia bahkan mempunyai sifat diuretik dan diaforetik yang baik, tetapi tetap tidak perlu dikumpulkan: terlalu mirip dengan rakan-rakannya yang beracun. Hanya pakar yang berpengalaman yang dapat mengenal pasti spesies dengan betul.

Pada sawi, pinggan lebih jarang, penutupnya tidak begitu melekit, saiznya sedikit lebih besar. Ketoksikan yang serupa dengan hebeloma bergetah.

Terdapat sebilangan cendawan yang boleh dimakan seperti Gummy Gebeloma. Ini sering dikelirukan dengan russula (Rússula) atau champignon (Agaricus), dan juga valay (Russula foetens), oleh itu nama jamur - "false valui".

Valui yang sebenarnya juga disebut "bau busuk", dan ia benar-benar milik keluarga ini, sementara Gebeloma tergolong dalam genus yang sama sekali berbeza. Tidak seperti genting, kaki gebeloma ditutup dengan sisik, sementara kakinya licin sepenuhnya.

Walaupun panas di hutan, bau yang tidak menyenangkan yang membezakan valui palsu dari cendawan mulia terasa, dan pemetik cendawan dapat dengan mudah mengenal pasti racun. Sekiranya ia mulai menjadi lebih sejuk pada bulan November, maka baunya hampir tidak dapat dilihat, maka anda boleh membuat kesilapan dengan pilihannya. Selalunya ini berlaku dengan pemetik cendawan yang tidak berpengalaman.

Gebeloma tidak dapat diakses: adakah mungkin untuk makan, keterangan dan gambar

Gebeloma yang tidak dapat diakses adalah cendawan lamellar biasa dari keluarga Hymenogastric. Badan buah mempunyai bentuk klasik dengan penutup dan batang yang jelas. Spesies ini lebih suka tumbuh di tanah lembap. Nama rasmi ialah Hebeloma fastibile.

Bagaimana rupa hebeloma yang tidak dapat diakses?

Tudung pada spesimen muda berbentuk hemisfera, tetapi ketika tumbuh ia menjadi sujud, sedikit tertekan di tengahnya. Diameternya mencapai 4 hingga 8 cm. Permukaannya adalah lendir. Terdapat pinggiran berserat di sepanjang tepi penutup. Bahagian atas gebeloma tidak dapat diakses dengan warna kemerahan pada mulanya, dan memutih ketika masak. Di bahagian belakang terdapat lempengan langka yang berwarna agak keputihan.

Kaki hebeloma yang tidak dapat diakses berbentuk silinder, selalunya berbentuk gelendong dengan penebalan di pangkal. Ketinggiannya mencapai 6-10 cm, dan ketebalannya adalah 1,5-2 cm. Timbangan putih dapat dilihat pada bahagian atas. Pada cendawan muda, kaki mempunyai konsistensi yang padat, tetapi menjadi berongga selama tempoh pematangan. Ia mempunyai cincin mengelupas yang hampir tidak kelihatan. Bayangan bahagian bawah dan atas cendawan adalah serupa.

Perselisihan dalam hebeloma berbentuk bujur atau elips yang tidak dapat diakses. Saiz mereka ialah 7.4-10.4 x 4.5-6.3 mikron.

Di mana Gebeloma tumbuh tidak dapat diakses

Spesies ini tumbuh di mana-mana di tanah lembap, lebih jarang pada kayu yang reput. Gebele yang tidak dapat dijumpai terdapat di hutan konifer, gugur, dan di penanaman campuran. Dan juga dapat tumbuh di kawasan taman, taman umum dan taman yang terbengkalai dengan adanya kondisi pertumbuhan yang baik.

Tempoh pematangan bermula pada akhir bulan Ogos dan berlangsung sepanjang bulan September. Gebeloma tidak dapat diakses tumbuh di penanaman kumpulan.

Spesies ini tumbuh di seluruh bahagian Eropah di Rusia, Timur Jauh dan Siberia.

Adakah mungkin memakan gebel yang tidak dapat diakses

Spesies ini tergolong dalam kategori cendawan beracun kerana kandungan toksin yang tinggi yang menyebabkan gangguan sistem pencernaan dan mengganggu aktiviti jantung. Dengan pemberian rawatan perubatan tepat pada masanya, pemulihan berlaku 2-3 hari selepas keracunan.

Gejala keracunan

Tanda-tanda keracunan badan dapat menampakkan diri dengan cara yang berbeza, bergantung pada keadaan kesihatan manusia, jumlah cendawan yang dimakan.

Gejala biasa keracunan dengan gebeloma yang tidak dapat diakses:

• loya;
• serangan muntah;
• sakit di bahagian perut;
• najis longgar;
• masalah penglihatan;
• sakit kepala;
• suhu tinggi;
• tekanan rendah;
• kelemahan umum.

Dengan sedikit kemerosotan kesejahteraan, gejala yang tidak menyenangkan berterusan selama 2-3 hari dan hilang dengan sendirinya. Dalam kes-kes yang teruk, rawatan perubatan segera dan rawatan di hospital diperlukan.

Pertolongan cemas untuk keracunan

Dengan kemerosotan kesihatan yang ketara setelah makan cendawan, anda perlu segera menghubungi ambulans.

Semasa menunggu doktor, anda perlu muntah untuk membersihkan perut sisa makanan yang boleh dipersoalkan. Kemudian minum arang aktif pada kadar 1-2 tablet untuk setiap 10 kg berat badan. Dan jika boleh, lakukan enema.

Kesimpulannya

Gebeloma yang tidak dapat diakses adalah cendawan berbahaya yang disarankan untuk dielakkan. Oleh itu, anda harus belajar membezakan antara spesies yang boleh dimakan dan beracun, agar tidak membahayakan kesihatan anda.

Sekiranya terdapat keraguan, lebih baik menolak mengumpulkan cendawan, dan jika muncul gejala keracunan yang membimbangkan, berikan pertolongan cemas kepada pesakit.

Gebeloma diikat

Taksonomi di Wikisource

Imej di Wikimedia Commons

Gebelome diikat lat Hebelóma mesophaéum - cendawan genus Hebeloma Hebeloma keluarga Spiderweb Cortinariaceae Sebelum ini, genus dikaitkan dengan keluarga Strophariaceae Strophariaceae dan Bolbitiaceae Bolbitiaceae Edible, tetapi kami tidak mengesyorkan makan kerana kesukaran dalam menentukan

• Agaricus fastibilis subsp mesophaeus Pers, 1828 basionym
• Inocybe mesophaea Pers P Karst, 1879
• Agaricus mesophaeus Pers Fr, 1838
• Inocybe versipellis var mesophaeus PersS Petersen, 1911

Peneranganedit | edit kod

Topi berdiameter 4-9 cm, dari kerucut lebar hingga hampir rata, dengan tubercle Kulit yang sedikit melekit, coklat chestnut di tengah, lebih ringan ke arah tepi

Buburnya nipis, lembut, keputihan atau coklat muda, kecoklatan di bahagian bawah kaki, dengan rasa pahit dan bau yang jarang

Kaki tinggi 4-7 cm dan diameter 0,5-1 cm, lurus atau melengkung, berongga, pangkalnya sedikit melebar Warna kaki berwarna keputihan, coklat di bahagian bawah

Pinggan kerap, melekat pada gigi, berwarna coklat kekuningan

Sisa kerudung Pada cendawan muda, piring ditutup dengan selimut sarang laba-laba oleh kortina, yang kadang-kadang meninggalkan zon anular coklat muda di tengah batang; sekerap putih juga dapat dilihat di sepanjang tepi topi

Serbuk spora coklat, spora 9 × 5.5 μm, berbentuk badam, dilipat linear

Ekologi dan sebaran | edit kod

Membentuk mikoriza dengan pelbagai pokok, berlaku di hutan konifer, gugur dan bercampur, sering di bawah birch, di taman dan kebun, di tempat dengan penutup berumput Kadang-kadang berlaku dalam kebakaran liar Berbuah dalam kumpulan

Musim akhir musim panas - musim luruh

Sastera edit kod

• Cendawan: Buku Panduan / Keputusan F Dvin - M: "Astrel", "AST", 2001 - C 159 - ISBN 5-17-009961-4
• Lesso T Mushroom, kunci / terjemahan dari Bahasa Inggeris L V Garibova, SN Lekomtseva - M: "Astrel", "AST", 2003 - C 93 - ISBN 5-17-020333-0
• Cendawan Harding P / Diterjemahkan dari Bahasa Inggeris oleh DS Shchigel - M: "Astrel", "AST", 2002 - C 128 - ISBN 5-17-011765-5
• Cendawan topi Serzhanina GI Belarus - Minsk: Sains dan teknologi, 1984

Komen Gebeloma

Terima kasih!

Gebeloma dengan girdleGebeloma dengan girdle Gebeloma dengan girdle Anda sedang melihat subjek

Terdapat petikan dari wikipedia mengenai artikel dan video ini