Skala kental
Genus fungit kulat ini, kaya dengan "saudara", merangkumi lebih daripada 150 spesies. Hampir kesemuanya tidak dapat dimakan kerana rasa pahit yang melekat, dan dalam beberapa spesies, racun juga diperhatikan.
Salah seorang wakil keluarga besar, bersisik kental, belum dipelajari sepenuhnya, jadi, setelah menemuinya di hutan, lebih baik lewat. Tetapi bagaimana anda mengenalinya?
Lumpy scaly (Pholiota tuberculosa)
Timbangan kental - lat. Pholiota tuberculosa
Cendawan ini tidak mempunyai nama lain di kalangan masyarakat. Kecuali mereka kadang-kadang keliru dengan voles atau voles lapangan, yang juga tergolong dalam keluarga tropharia. Tetapi dalam kalangan saintifik, Pholiota tuberculosa juga boleh didapati dengan nama lain:
- Curvipes Pholiota
- Agaricus tuberculosus
- Pleuroflammula tuberculosa
- Dryophila tuberculosa
- Curvipes Dryophila
- Hypodendrum tuberculosum
Tudung cendawan
Sejak awal lagi, penutup sisik ubi mempunyai bentuk cembung dengan ujungnya tersisip ke dalam. Dan ketika mencapai kematangan, tepi topi meluruskan, tetapi ia sendiri memperoleh bentuk sujud dengan sedikit tubercle di tengahnya. Pada spesimen yang lebih tua, pinggirnya boleh bengkok ke atas dan bahkan pecah.
Diameter topi rata-rata bervariasi antara 1-4,5 cm, namun, jamur dengan penutup yang lebih kecil atau lebih besar dari diameter 5 mm hingga 5 cm dapat dijumpai.
Permukaan penutup kering, ditutup dengan sisik coklat kemerahan lembut atau coklat keemasan. Jalur sisa velum jelas kelihatan di sepanjang tepi penutup - penutup tempat tidur.
Warna topi, serta seluruh badan cendawan, berwarna kuning kemerahan dalam tempoh pertumbuhannya.
Skala lumpy mempunyai hymenophore lamellar. Pinggan itu sendiri cukup lebar. Dan jika pada awal pertumbuhan kulat lempeng, ditutup dengan tudung peribadi, mempunyai warna yang hampir dengan warna putih, maka dalam proses membesarkan tudung itu pecah dan hilang, dan warna piring menjadi coklat- kuning, selalunya dengan warna gelap, seperti bintik-bintik berkarat.
Stipe
Batang silinder berwarna coklat-kuning atau kuning kemerahan sesuai dengan warna seluruh badan cendawan. Hanya di atas zon anular, yang cepat hilang, terdapat mekar keputihan dengan latar belakang warna kuning utama.
Struktur kaki terasa seperti berserat, dan dimensinya tidak melebihi 3 cm panjang dan 5 mm lebar.
Tempat yang semakin meningkat
Skala kental adalah parasit kulat pada kayu. Tempat penempatan utama mereka adalah pokok hidup dan mati. Namun, sering kali terdapat penimbangan seperti itu pada kayu mati dan tunggul, yang tersisa setelah menebang hutan lebat atau angin ribut.
Selalunya, kehadiran sisik kental diperhatikan pada lindens, birch, aspens, bech dan oak dalam tempoh dari Ogos hingga Oktober.
Kebolehtukaran
Pada masa ini, tidak ada data yang boleh dipercayai mengenai kebolehlenturan serpihan kental, oleh itu cendawan ini diklasifikasikan sebagai boleh dimakan secara bersyarat. Walau bagaimanapun, daging kekuningan mempunyai rasa pahit, yang menjadikan cendawan ini tidak menarik bagi pengumpul. Dan bau cendawan tidak terlalu aromatik.
Jenis dan perbezaan yang serupa dengannya
Yang paling serupa dengan bersisik kental adalah bersisik bercahaya - Pholiota lucifera. Sebilangan penulis menganggap spesies ini sama, dan namanya sama. Walau bagaimanapun, skala bercahaya masih mempunyai perbezaan dalam bentuk cheilocystids dan struktur pileipellis.
Timbangan melekit, Pholiota lenta
Cap: Diameter 3-8 cm, bentuk - dari cembung hingga terbuka, selalunya dengan tubercle pusat yang tumpul, diserlahkan oleh warna. Warna - dari keputihan hingga kuning liat, lebih gelap di tengahnya; permukaannya sangat berlendir walaupun dalam cuaca kering, ditutup dengan penekan yang kuat, tidak selalu sisik yang kelihatan dengan baik. Di tepi penutup, serpihan jaring labah-labah sering ditinggalkan. Daging penutupnya berkrim lembut, pada jamur dewasa sering berair, dengan bau cendawan yang lemah dan tidak ada rasa tertentu.
Plat: Kerap, melekat, pada cendawan muda, tanah liat ringan, dengan usia, kerana spora matang, memperoleh warna coklat berkarat. Pada masa muda mereka, mereka ditutup dengan tudung labah-labah peribadi.
Serbuk spora: Coklat.
Kaki: tinggi 4-8 cm, ketebalan 0,3-0,8 cm, silinder, sering melengkung (sesuai dengan keadaan tumbuh), padat atau lengkap, sering menebal di pangkal. Di bahagian tengah, sisa-sisa kerudung peribadi yang terpelihara dengan lemah yang membelah peduncle menjadi dua kawasan visual: di atas gelang itu berwarna krim ringan, agak halus, di bawahnya ditutup dengan sisik bersisik putih yang besar. Daging kaki adalah keras, berserat, coklat berkarat di pangkalnya, di atasnya lebih ringan, kekuningan.
Taburan: Pholiota lenta - cendawan lewat, berbuah dari musim gugur awal hingga musim sejuk November biasa di hutan konifer dan campuran, pada sisa cemara dan pinus, serta di tanah berhampiran tunggul; tumbuh dalam kumpulan, walaupun tidak sebesar wakil genus Pholiota dari jenis "sarang lebah".
Spesies serupa: Topi yang sangat berlendir dan berbuah lambat adalah jaminan keunikan sisik melekit. Pada saat yang sama, sejauh dapat dinilai, setidaknya ada satu jenis skala yang serupa dengan badan buah licin yang kecil, tetapi sama, juga berbuah agak lewat; apa yang perlu dilakukan dengan mereka belum jelas.
Dimakan: Timbangan pulut adalah cendawan yang boleh dimakan, tetapi untuk alasan yang jelas praktikalnya tidak diminati oleh para pakar memasak cendawan.
Catatan pengarang: Saya sudah lama membaca serpihan melekit, banyak memikirkannya, tetapi dalam hidup saya, saya hanya bertemu beberapa kali, dan walaupun begitu, ternyata, bukan dia - serpihan kecil atau bahkan hebele, tumbuh di kawanan di pinggir hutan muda, di rumput lebat dan matang ... Serpihan lekat yang sama sekali tidak sama seperti yang ditulis. Cendawan yang cukup terhormat, kecuali topi basah. Tetapi tidak apa-apa, dan memandangkan embun beku yang akan datang, ia tetap normal. Perkara lain ialah serpihan ini dibawa ke tempat-tempat seperti itu, di bawah pokok Krismas seperti itu, di mana ia tidak begitu mudah untuk memotretnya, tidak mudah untuk memperhatikannya.
Melekit bersisik
Timbangan melekit - lat. Pholiota lenta
Ia juga mempunyai nama lain - kepingan kuning-tanah liat, muncung, lengket lengket.
Tudung cendawan
Penutup sisik melekit semasa pematangan jamur mengalami perubahan ketara pada bentuknya. Pada masa muda, cembung, hemisfera, dan pada saat pematangannya cembung diregangkan dengan tuberkel pusat yang hampir tidak dapat dilihat.
Diameter topi, bergantung pada usia, boleh berbeza dari tiga hingga lapan sentimeter. Warna semua wakil foliot jenis ini hampir sama - keputihan, tanah liat dengan sedikit kekuningan. Walau bagaimanapun, bahagian tuber pusat masih agak gelap.
Seluruh permukaan penutup mempunyai lapisan berlendir. Walaupun dalam cuaca kering, cengkerang melekit ini tetap ada.
Timbangan yang terdapat pada genus cendawan ini lebih ketara pada badan cendawan muda. Mereka berwarna putih, mengelupas, jarang. Pada generasi yang lebih tua, pertumbuhan ini hampir tidak dapat dilihat sama sekali, kerana ditekan rapat ke permukaan penutup dan ditutup dengan lendir.
Di bawah penutup cendawan muda, piring pelekat yang ringan dan kerap disembunyikan. Mereka ditutup dengan tudung labah-labah jaring labah-labah, yang segera hilang, meninggalkan beberapa bekas di tepi penutup. Pada masa pematangan, piring menjadi gelap dan cendawan berumur menjadi coklat-coklat dan sering bergelombang.
Stipe
Kaki sisik melekit biasanya lurus, berongga, berbentuk silinder dengan daging yang longgar. Hanya dalam beberapa spesimen sahaja ia dapat melengkung. Panjangnya dari 4 hingga 8 cm, dan ketebalannya tidak melebihi 8 mm.
Cincin penutup hampir hilang semasa pematangan cendawan. Bahagian atas supra-annular batangnya ringan, berkrim dan lebih halus, homogen. Ke bawah, ia mulai gelap dan mendekati pangkal, kaki mempunyai warna coklat, coklat-berkarat. Permukaan kaki ditutup dengan sisik keperangan tomentosa yang agak besar.
Timbangan melekit (Pholiota lenta)
