Caloboletus radicans

Bolet separuh gangsa: keterangan dan foto

Boletus semi-gangsa adalah cendawan langka dengan musim luruh berbuah. Untuk mencarinya di hutan, anda harus membiasakan diri dengan beregu palsu, pelajari ciri penampilannya.

Seperti apa rasa sakit separa gangsa

Cendawan dengan topi besar, berdiameter hingga 17-20 cm dan tebal hingga 4 cm. Pada pelukis muda, cembung, bentuknya lebih dekat dengan bola, tetapi ketika badan berbuah tumbuh, ia meluruskan.

Warna topi berwarna kelabu-coklat; pada orang dewasa, bintik-bintik kekuningan muncul di atasnya. Dalam cuaca panas kering, ia menjadi retak.

Di bahagian bawah penutup, lapisan tubular mempunyai warna putih dengan warna keabu-abuan. Pada perwakilan dewasa, ia berubah warnanya menjadi hijau zaitun. Tubul mudah dipisahkan dari pulpa topi. Panjangnya berbeza dari 20 hingga 40 mm.

Cendawan naik 12 cm di atas tanah, kaki mencapai ketebalan 40 mm. Ia padat, tebal, mirip dengan kelabu atau umbi, mempunyai corak mesh. Semasa tumbuh, batang menjadi lebih berbentuk silinder, dengan permukaan yang berkerut, merah jambu-krem, dan kemudian berwarna putih zaitun.

Di mana sakit separa gangsa tumbuh

Di wilayah Persekutuan Rusia, kesakitan jarang berlaku. Tempat utama pertumbuhannya adalah wilayah selatan, di mana iklim yang sangat panas dengan jumlah hujan yang banyak. Boletus separa gangsa lebih biasa di tanah lembap yang kaya dengan humus.

Badan buah dituai di hutan campuran, di mana pokok oak atau beech, pokok pinus tumbuh. Anda boleh menemui baut separa gangsa tunggal dan kumpulan kecil 2-3 wakil.

Rasa kualiti bolt separa gangsa

Cendawan tergolong dalam makanan istimewa. Gourmets menghargainya kerana rasa yang ringan dan menyenangkan. Mengikut ciri perbandingan, sakit separa gangsa lebih unggul dalam rasa tepu dan kecerahan pada cendawan porcini. Bau makanannya lemah, ia muncul setelah dimasak. Aromanya terasa jika badan buah dikeringkan.

Beregu palsu

Baut separa gangsa tidak mempunyai rakan sejajar. Ia boleh dikelirukan dengan penampilan badan berbuah lain.

Cendawan Poland semi-gangsa kelihatan seperti menyakitkan: perwakilan spesies dewasa mempunyai batang silinder yang sama dan topi berbentuk bantal coklat atau warna chestnut.

Untuk membezakannya, adalah perlu untuk memeriksa badan buah: dalam spesies Polandia, pulpa berwarna putih, cepat berubah menjadi biru di bawah pengaruh oksigen.

Anda boleh mengelirukan sakit separa gangsa dengan boletus gangsa. Yang dibezakan oleh topi dengan warna yang lebih gelap dan ketiadaan corak mesh pada kaki.

Ia harus dibezakan dari sakit dan kulat hempedu. Gorchak mempunyai struktur yang serupa, oleh itu, untuk mengenalinya, perlu memeriksa kaki. Pada kulat hempedu, ia mempunyai urat vaskular.

Peraturan pengumpulan

Semasa memilih tempat, anda harus menjelajahi hutan campuran, mengunjunginya pada bulan Ogos-September. Pusat pengumpulan harus terletak jauh dari jalan raya dan kemudahan industri.

Pengumpulan harus dilakukan dengan menggunakan pisau tajam: potong dengan hati-hati ke akarnya. Tidak digalakkan mencabut atau mematahkan badan buah, risiko kerosakan pada miselium tinggi.

Gunakan

Memakan sakit separa gangsa adalah mungkin dalam bentuk apa pun, kecuali mentah. Suri rumah, ketika memasak, selepas mencuci, rebus pulpa, dan kemudian goreng atau perap.

Anda boleh mengeringkan badan buah untuk menggunakannya dalam resipi memasak pada masa akan datang.

Prinsip pemprosesan cendawan:

• keluarkan semua dedaunan dan serpihan kecil dari pulpa, potong bahagian bawah badan berbuah, bilas di bawah air yang mengalir;
• letakkan cendawan dalam mangkuk air sejuk selama 15 minit, kemudian rebus dengan garam selama 20 minit, jika anda merancang untuk menggoreng produk, dan 40 minit, jika separa gangsa menyakitkan, anda perlu mengasinkan atau menggunakannya dalam bentuk rebus.

Kesimpulannya

Boletus semi-gangsa biasanya dikelaskan sebagai cendawan yang boleh dimakan. Ini mempunyai aroma halus dan rasa ringan, dan serba guna. Habitat utamanya adalah hutan campuran, di mana ia harus dibezakan dari spesies palsu.

Boletus beracun - varieti

Di antara 300 spesies boletus yang diketahui, ada yang tidak dapat dimakan, dan juga berbahaya bagi perwakilan kesihatan, sama dengan boletus yang dapat dimakan:

boletus ungu (Boletus purpureus
)

cendawan beracun dengan penutup cembung khas dengan tepi yang tidak rata, ditutup dengan bintik hitam. Pulpa pada potongan menjadi biru, dan setelah beberapa lama ia menjadi merah. Kulat tumbuh di tanah berkapur hutan lebat;

boletus Le Gal (Boletus legaliae
)

cendawan beracun dan beracun, dicirikan oleh kepala oren berwarna merah jambu yang halus. Terdapat jejaring merah yang jelas di bahagian atas kaki. Pulpa berwarna putih atau kuning muda, berubah menjadi biru pada potongannya. Tumbuh di hutan lebat Eropah;

boletus boletus
(cantik)
(Boletus calopus
)

cendawan yang tidak boleh dimakan, dengan topi matte berkerut, kering, Kaki runcing berwarna kuning lemon di bahagian atas, merah di tengah, berubah menjadi coklat. Pulpa mempunyai rasa pahit, berubah menjadi biru pada potongannya. Ia terdapat di mana-mana di hutan campuran di bahagian Eropah di Rusia;

boletus cantik (Boletus pulcherrimus
)

cendawan beracun. Topi itu berbentuk hemisfera dan berwarna coklat kemerahan atau coklat zaitun. Pulpa berwarna kuning, bertukar menjadi biru pada potongannya. Kaki berwarna coklat kemerahan, mempunyai jaring merah gelap di bawah;

cendawan syaitan (Boletus satanas
)

cendawan beracun. Topi itu berbentuk hemisfera, dagingnya kekuningan atau putih, berubah menjadi merah atau biru pada potongan. Kaki berbentuk tong, meruncing ke bawah. Warna kaki berwarna merah-kekuningan di atas, merah terang atau oren di tengahnya, kuning kecoklatan di bawah. Cendawan syaitan tumbuh di hutan lebat.

Boletus bawahan (lat. Boletus appendiculatus
- cendawan tubular yang boleh dimakan dari genus Borovik (Boletus
keluarga boleths (Boletaceae
). Cendawan langka yang tumbuh dari bulan Jun hingga September, di hutan lebat dan bercampur.

Topi

Diameter penutup bawahan Borovik adalah dari 70 hingga 200 mm. Pada usia muda, penutup cendawan memiliki bentuk setengah bulat. Dengan bertambahnya usia, kulat menjadi cembung. Permukaannya halus, matte, menjadi telanjang seiring bertambahnya usia, sedikit berserat membujur. Kulit secara praktikal tidak dikeluarkan. Topi Borovik berwarna kuning-coklat, merah-coklat dan coklat-coklat.

Tubulnya padat, panjangnya 40 mm. Pori-pori kecil dan bulat. Warna tiub pada cendawan muda berwarna kuning keemasan; seiring bertambahnya usia, cendawan menjadi coklat keemasan. Apabila ditekan, mereka memperoleh warna kebiruan-kehijauan.

Serbuk spora, spora

Spora licin, elipsoid-fusiform. Ukuran spora adalah 10-15 x 4-6 mikron. Mereka berwarna kuning madu. Serbuk spora, coklat zaitun.

Kaki

Ketinggian kaki dari 60 hingga 120 mm, diameter 20 hingga 30 mm, berbentuk silinder atau berbentuk kelabu. Pangkal batangnya runcing, berakar di tanah. Kaki boletus adalah mesh, dengan usia kulat, pola mesh hilang. Warna kaki lebih dekat dengan penutup warna lemon-kuning, ke bahagian bawah berwarna merah-coklat.

Pulpa

Buburnya kuat, kuning pekat. Di pangkal peduncle berwarna coklat kecoklatan atau merah jambu. Mempunyai rasa dan aroma cendawan yang menyenangkan. Menjadi biru pada potongan.

Bila dan di mana ia tumbuh

Cendawan jarang. Lebih suka tumbuh dalam kumpulan 3 hingga 7 pcs. Boletus dijumpai terutamanya di hutan lebat dan bercampur dari bulan Jun hingga September. Suka tumbuh di kawasan dengan iklim sederhana yang hangat. Membentuk mikoriza dengan oak, sarang tanduk dan lebah. Juga diperhatikan di pergunungan di antara pokok-pokok cemara. Lekatan ke tanah berkapur diperhatikan dalam literatur.

Makan

Cendawan yang boleh dimakan. Sesuai untuk semua jenis pemprosesan.

Pengelasan saintifik

Nama saintifik antarabangsa

Boletus appendiculatus
Schaeff. , 1763

• Radicans Boletus
  var.
  appendiculatus
  (Schaeff.) Pers. , 1801

• Tubiporus appendiculatus
  (Schaeff.) Ricken, 1918

Penerangan mengenai boletus merah jambu-ungu

Diameter penutup boletus merah jambu-ungu berkisar antara 5 hingga 20 sentimeter. Bentuk topi muda berbentuk bulat, kemudian menjadi cembung dengan tepi bergelombang. Kulitnya lembut dan kering, tetapi dalam cuaca hujan ditutup dengan lapisan lendir kecil.

Warna boletus merah jambu-ungu tidak rata: kelabu atau kelabu-zaitun dengan wain, zon merah jambu atau merah-coklat. Sekiranya anda menekan cendawan, maka permukaannya akan ditutup dengan bintik-bintik biru gelap. Sekiranya kulat rosak oleh serangga, daging kuning menjadi ketara.

Lapisan tubular boletus ini berwarna kuning lemon, dan lama-kelamaan ia menjadi kuning kehijauan. Pori-pori kecil, oren-merah atau merah-darah, dan menjadi kebiruan ketika ditekan. Serbuk spora, coklat zaitun.

Ketinggian kaki boletus merah jambu-ungu mencapai 15 sentimeter, dan diameternya mencapai 7 sentimeter. Bentuk batang pada cendawan muda berbentuk ubi, dan kemudian menjadi silinder dengan penebalan klavat. Warnanya kuning lemon, ada jala kemerahan padat. Apabila ditekan, jala bertukar menjadi hitam atau biru.

Spesimen muda mempunyai daging kuning lemon yang sukar. Apabila rosak, pulpa langsung memperoleh warna biru-hitam, dan setelah beberapa lama ia menjadi berwarna wain. Buburnya terasa manis, dan aromanya sedikit masam.

Tempat pertumbuhan boletus merah jambu-ungu

Boletus merah jambu-ungu tumbuh di kawasan berbukit dan berbukit. Mereka menetap di tanah berkapur. Mereka boleh dijumpai di hutan lebat dan bercampur. Mereka lebih suka berdampingan dengan bech dan oak.

Boletus merah jambu-ungu tumbuh di Rusia, Eropah dan Ukraine. Mereka biasa berlaku pada iklim yang hangat.

Ketoksikan boletus merah jambu-ungu

Cendawan ini tidak dapat dirasakan mentah, lebih baik tidak memilihnya sama sekali, kerana racun itu tetap ada di badan buah yang tidak dimasak. Secara umum, ini adalah cendawan yang jarang, yang juga kurang difahami, jadi lebih baik jangan bereksperimen dengannya.

Persamaan dengan cendawan lain

Boletus merah jambu-ungu ke luar menyerupai cendawan syaitan yang tidak boleh dimakan yang tumbuh di hutan lebat dari bulan Jun hingga September. Tetapi membingungkan kedua jenis ini tidak menakutkan, kerana cendawan syaitan tidak dimakan. Tetapi keadaannya berbeza dengan yang biasa, sama dengan pokok oak.

Pokok oak biasa adalah cendawan yang boleh dimakan. Ia tumbuh di hutan lebat dan bercampur dan berbuah dari Mei hingga September.

Boletus lain

Boletus diraja -
cendawan yang boleh dimakan. Warna penutup cendawan ini berwarna merah jambu-ungu merah jambu terang atau merah-ungu. Kulit mungkin mempunyai retakan keputihan. Pada mulanya, penutupnya cembung, dan lama-kelamaan ia menjadi berbentuk bantal dan boleh menjadi sama rata. Diameter penutup adalah 6-15 sentimeter. Kaki panjang - kira-kira 15 sentimeter, dan tebal - hingga diameter 6 sentimeter. Warna kaki berwarna coklat kekuningan.

Boletus diraja tumbuh di hutan lebat dan beech. Di negara kita, mereka biasa terjadi di Timur Jauh dan Kaukasus. Mereka dikumpulkan dari bulan Jun hingga September di tanah berpasir. Daging cendawan yang enak ini padat dan harum, oleh itu ia sangat dihargai.

Jaring Boletus -
cendawan yang boleh dimakan. Dia mempunyai topi besar - dengan diameter 8 hingga 30 sentimeter, bentuknya berubah dari cembung menjadi bantal. Kulitnya sedikit halus, retak dan corak mesh khas muncul pada masa dewasa. Warna topi berwarna coklat kulit, kelabu-coklat atau oker. Kaki besar - tinggi hingga 25 sentimeter dan tebal hingga 7 sentimeter, klavat. Sepanjang keseluruhannya, ia ditutup dengan jaring warna coklat atau keputihan yang jelas.

Boletus retikulasi adalah salah satu spesies terawal - ia sudah dijumpai pada bulan Mei, dan berbuah berterusan hingga Oktober. Cendawan ini tumbuh di bawah bech, oak, lindens, chestnut yang boleh dimakan dan tanduk, di hutan lebat. Ia terutama terdapat di kawasan berbukit, dengan pilihan untuk iklim yang hangat. Boletus reticulated - salah satu cendawan terbaik, sangat aromatik dan enak.

Cara memasak boletus (video)

Sifat toksik dari cendawan putih atau syaitan palsu saat ini tidak sepenuhnya difahami, tetapi rasa yang tidak menyenangkan memungkinkannya diklasifikasikan sebagai spesies yang tidak boleh dimakan. Voletus splendidus tumbuh di kawasan hutan oak dan beech, di tempat yang hangat dan cukup terang. Badan buah tumbuh dan berkembang dengan baik di tanah berkapur. Variasinya agak jarang, jadi pengedaran badan berbuah seperti itu kurang difahami.

Paparan Catatan:

119

Sistematik:

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Boletaceae
• Genus: Boletus (Borovik)
• Pandangan: Boletus purpureus (Boletus ungu (Boletus ungu))
  

Boletus ungu

Penerangan:

Topi berukuran 5 hingga 20 cm, bulat, kemudian cembung, tepinya sedikit bergelombang. Kulitnya lembut, kering, sedikit lendir dalam cuaca basah, sedikit kental. Ini berwarna tidak rata: pada latar belakang kelabu atau kelabu zaitun, merah-coklat, kemerahan, anggur atau zon merah jambu, apabila ditekan, ia ditutup dengan bintik-bintik biru gelap. Sering dimakan serangga, daging kuning dapat dilihat di tempat-tempat yang rosak.

Lapisan tubular berwarna kuning lemon, kemudian berwarna kuning kehijauan, liang-liangnya kecil, merah-darah atau oren-merah, biru tua ketika ditekan.

Serbuk spora zaitun atau coklat zaitun, saiz spora 10.5-13.5 * 4-5.5 mikron.

Kaki setinggi 6-15 cm, diameter 2-7 cm, ubi pertama, kemudian silinder dengan penebalan klavat. Warnanya kuning lemon dengan mesh kemerahan padat, kehitaman-biru ketika ditekan.

Buburnya kuat pada usia muda, kuning lemon, apabila rusak, ia langsung menjadi hitam-biru, kemudian setelah sekian lama ia memperoleh warna anggur. Rasa manis, bau masam-buah, lemah.

Penyebaran:

Kulat agak jarang berlaku. Diagihkan di Rusia, Ukraine, negara-negara Eropah, terutamanya di tempat-tempat dengan iklim yang hangat. Lebih suka tanah berkapur, lebih kerap di kawasan berbukit dan berbukit. Ia dijumpai di hutan lebat dan bercampur di sebelah beech dan oak. Berbuah pada bulan Jun-September.

Kesamaan:

Kelihatan seperti pokok oak yang boleh dimakan

Topi berukuran 5 hingga 20 cm, bulat, kemudian cembung, tepinya sedikit bergelombang. Kulitnya lembut, kering, sedikit lendir dalam cuaca basah, sedikit kental. Warnanya tidak rata: pada latar abu-abu atau kelabu zaitun, merah-coklat, kemerahan, anggur atau zon merah jambu, apabila ditekan, ia ditutup dengan bintik-bintik biru gelap. Sering dimakan serangga, daging kuning dapat dilihat di tempat-tempat yang rosak.

Lapisan tubular berwarna kuning lemon, kemudian berwarna kuning kehijauan, liang-liangnya kecil, merah-darah atau oren-merah, biru tua ketika ditekan.

Serbuk spora zaitun atau coklat zaitun, saiz spora 10.5-13.5 * 4-5.5 mikron.

Kaki setinggi 6-15 cm, diameter 2-7 cm, ubi pertama, kemudian silinder dengan penebalan klavat. Warnanya kuning lemon dengan mesh kemerahan padat, kehitaman-biru ketika ditekan.

Buburnya kuat pada usia muda, kuning lemon, apabila rusak, ia langsung menjadi hitam-biru, kemudian setelah sekian lama ia memperoleh warna anggur. Rasa manis, bau masam-buah, lemah.

Penyebaran:

Kulat agak jarang berlaku. Diagihkan di Rusia, Ukraine, negara-negara Eropah, terutamanya di tempat-tempat dengan iklim yang hangat.Lebih suka tanah berkapur, lebih kerap di kawasan berbukit dan berbukit. Ia dijumpai di hutan lebat dan bercampur di sebelah beech dan oak. Berbuah pada bulan Jun-September.

Kesamaan:

Mirip dengan pokok oak yang boleh dimakan Boletus luridus, Boletus erythropus, serta cendawan syaitan (Boletus satanas), sakit pahit yang tidak dapat dimakan (Boletus calopus), sakit berkulit merah jambu (Boletus rhodoxanthus) dan beberapa rasa sakit lain dengan warna yang serupa .

Gred:

Beracun apabila mentah atau kurang matang. Dalam sastera Barat, ia diposisikan sebagai tidak termakan atau beracun. Oleh kerana jarang, lebih baik tidak mengumpulkan.

Sifat boletus yang berguna

Hutan boletus adalah gudang vitamin penting dan banyak khasiat yang bermanfaat dan semula jadi. Komposisi pulpa cendawan disajikan:

• tiamin;
• riboflavin;
• asid pantotenik;
• piridoksin;
• folat;
• asid askorbik;
• tocopherol alfa;
• vitamin PP;
• niasin;
• potasium;
• kalsium;
• magnesium;
• natrium;
• kelabu;
• fosforus;
• klorin;
• besi;
• kobalt;
• mangan;
• rubidium;
• fluorin;
• krom;
• zink.

Sifat berguna juga ditentukan oleh adanya komposisi karbohidrat yang dapat dicerna, asid amino penting dan tidak penting yang terlibat dalam proses metabolik, reaksi oksidatif dan pengurangan yang berlaku di dalam tubuh manusia. Vitamin "A", "B1", "C" dan "D" mendorong pertumbuhan kuku dan rambut, dan mineral diperlukan untuk tulang dan sendi, untuk mencegah osteoporosis dan anemia, untuk mengekalkan fungsi normal otot jantung.

Boletus akar (Caloboletus radicans)

Nama lain cendawan: Boletus stocking Boletus deep-rooting Boletus whitish Boletus rooting

Nama lain:

Foto oleh: I. Assyova

Penerangan luaran

Tutupnya berdiameter 6-20 cm, kadang-kadang mencapai 30 cm, pada cendawan muda ia berbentuk hemisfera, kemudian cembung atau berbentuk bantal, tepi pada awalnya bengkok, pada spesimen matang mereka diluruskan, bergelombang. Kulit kering, licin, keputihan dengan warna abu-abu, kekuningan, kadang-kadang dengan warna kehijauan, bertukar menjadi biru ketika ditekan.

Hymenophore di kaki tertekan, tubulus berwarna kuning lemon, kemudian kuning zaitun, berubah menjadi biru pada potongan. Pori-pori kecil, bulat, lemon-kuning, menjadi biru ketika ditekan.

Spora serbuk coklat zaitun, saiz spora 12-16 * 4.5-6 mikron.

Kaki setinggi 5-8 cm, kadang-kadang hingga 12 cm, diameter 3-5 cm, bengkak tuberous, pada usia matang, berbentuk silinder dengan dasar tuberous. Warnanya berwarna kuning lemon di bahagian atas, sering dengan bintik-bintik coklat-zaitun atau hijau kebiruan di pangkal. Bahagian atas ditutup dengan jaring yang tidak rata. Ternyata biru di potong, di dasar ia memperoleh warna oker atau kemerahan

Pulpa padat, keputihan dengan warna biru di bawah tiub, berubah menjadi biru di potong. Baunya menyenangkan, rasanya pahit.

Menyebarkan

Boletus yang berakar tersebar luas di Eropah, Amerika Utara, Afrika Utara, walaupun tidak sering dijumpai di mana-mana. Spesies termofilik, lebih suka hutan lebat, walaupun terdapat di hutan campuran, ia sering membentuk mikoriza dengan oak dan birch. Ia jarang berlaku, dari musim panas hingga musim luruh.

Kesamaan

Boletus akar dapat dikelirukan dengan jamur syaitan (Boletus satanas), yang mempunyai warna topi yang serupa, tetapi berbeza daripadanya dalam tubulus kuning dan rasa pahit; dengan rasa sakit yang indah (Boletus calopus), yang mempunyai kaki kemerahan di bahagian bawah dan dibezakan oleh bau yang tidak menyenangkan.

Gred

Akar boletus Tidak boleh dimakan kerana rasa pahit, tetapi tidak dianggap beracun. Dalam buku rujukan Pelle Jansen yang baik, Semua Tentang Cendawan, ia salah disenaraikan sebagai makanan yang boleh dimakan, tetapi kepahitannya tidak hilang semasa memasak.

Foto cendawan Boletus akar dari soalan sebagai pengiktirafan:

Akar boletus tidak sering dijumpai di hutan, tetapi dapat menipu bahkan pemetik cendawan yang berpengalaman dengan penampilannya. Bolet mempunyai persamaan dengan banyak wakil kerajaan hutan yang berharga, jadi anda harus mempertimbangkan perihalannya dengan teliti. Ketahui cara membezakan kesakitan spongy pahit, membiasakan diri dengan ciri-cirinya.

Spesies boletus beracun, tidak boleh dimakan dan palsu

Spesies yang tidak dimakan, tetapi tidak beracun, tidak mampu menyebabkan keracunan yang teruk, tetapi mereka mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Spesies beracun dicirikan oleh kehadiran bahan toksik yang dapat memprovokasi kerosakan teruk pada organ dalaman dan tisu.

Kepelbagaian le Gal

Vol.légaliae adalah spesies beracun dengan topi hemisfera, halus, berwarna oren merah jambu, keputihan atau kekuningan yang berubah menjadi biru pada potongannya. Kawasan kaki membengkak, dengan permukaan ditutup dengan mesh kemerahan. Tubul dengan gigi yang melekat dan liang merah.
Spora berwarna coklat zaitun, fusiform.

Ungu Bolette

Vol.purpureus - jenis beracun rendah, tetapi tidak dapat dimakan mempunyai hemisfera, kemudian penutup cembung dengan tepi yang tidak rata, ditutup dengan kulit berwarna coklat kemerah-merahan dengan bintik kehitaman langka. Buburnya mempunyai jenis berdaging, dengan ketumpatan yang sangat tinggi, segera berwarna biru, dan kemudian berwarna merah terang ketika dipotong. Kawasan kaki agak tebal, clavate, ditutup dengan corak mesh kemerahan yang padat. Tubulnya longgar, kuning keemasan atau zaitun. Spora dengan warna zaitun.

Boletus berkulit merah jambu

Vol.rhodokhanthus adalah jenis termakan yang jarang dan kurang dikaji,
dengan hemisfera, berbentuk kusyen, sujud dan sedikit tertekan di bahagian tengah topi, ditutup dengan halus atau sedikit baldu, kadang-kadang sedikit melekit, kelabu kecoklatan atau kulit kekuningan-kuning kotor dengan warna kemerahan yang khas. Bahagian lembut dengan ketumpatan yang mencukupi, warna lemon-kuning, sedikit biru di potong, dengan aroma cendawan yang lemah dan rasa pahit.Batangnya berbentuk ubi, sering menunjuk pada pangkal, berwarna kuning, ditutup dengan warna tipis, merah terang, agak cembung atau corak gelung. Tubul berwarna kuning muda atau kuning krem ​​terang. Spora zaitun.

Bolet Yang Cantik

Vol.pulcherrimus adalah spesies beracun dengan hemisfera, topi berbulu berwarna kemerahan atau coklat zaitun. Bahagian lembutnya agak padat, berwarna kuning, jelas berwarna kebiruan.
Bahagian kaki, bengkak, berwarna coklat kemerahan, dengan jaring kemerahan gelap. Tubul dengan gigi yang melekat, kuning-hijau, merah darah. Spora berwarna coklat, fusiform.

Rooting menyakitkan

Vol.radisans - kerana rasanya yang pahit, cendawan tergolong dalam kategori termakan.
Ia mempunyai penutup hemisfera atau cembung dengan pinggir jenis berkulit yang menonjol. Kulit berwarna keputihan, kelabu atau kelabu kecoklatan, berbulu atau retak. Bahagian lembut berwarna lemon-kuning, biru di potong, dengan aroma cendawan ringan dan rasa pahit yang tidak menyenangkan. Batangnya bengkak, berbentuk silinder, dengan pangkal ubi, kuning kusam atau kuning lemon, dengan corak mesh nipis dan berwarna seragam.

Spesies boletus beracun, tidak boleh dimakan dan palsu

Spesies yang tidak dimakan, tetapi tidak beracun, tidak mampu menyebabkan keracunan yang teruk, tetapi mereka mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Spesies beracun dicirikan oleh kehadiran bahan toksik yang dapat memprovokasi kerosakan teruk pada organ dalaman dan tisu.

Kepelbagaian le Gal

Vol.légaliae adalah spesies beracun dengan topi hemisfera, halus, berwarna oren merah jambu, keputihan atau kekuningan yang berubah menjadi biru pada potongannya. Kawasan kaki membengkak, dengan permukaan ditutup dengan mesh kemerahan. Tubul dengan gigi yang melekat dan liang merah.
Spora berwarna coklat zaitun, fusiform.

Ungu Bolette

Vol.purpureus - jenis beracun rendah, tetapi tidak dapat dimakan mempunyai hemisfera, kemudian penutup cembung dengan tepi yang tidak rata, ditutup dengan kulit berwarna coklat kemerah-merahan dengan bintik kehitaman langka. Buburnya mempunyai jenis berdaging, dengan ketumpatan yang sangat tinggi, segera berwarna biru, dan kemudian berwarna merah terang ketika dipotong. Kawasan kaki agak tebal, clavate, ditutup dengan corak mesh kemerahan yang padat. Tubulnya longgar, kuning keemasan atau zaitun. Spora dengan warna zaitun.

Boletus berkulit merah jambu

Vol.rhodokhanthus adalah jenis termakan yang jarang dan kurang dikaji,
dengan hemisfera, berbentuk kusyen, sujud dan sedikit tertekan di bahagian tengah topi, ditutup dengan halus atau sedikit baldu, kadang-kadang sedikit melekit, kelabu kecoklatan atau kulit kekuningan-kuning kotor dengan warna kemerahan yang khas. Bahagian lembut dengan ketumpatan yang mencukupi, warna lemon-kuning, sedikit biru di potong, dengan aroma cendawan yang lemah dan rasa pahit. Batangnya berbentuk ubi, sering menunjuk pada pangkal, berwarna kuning, ditutup dengan warna tipis, merah terang, agak cembung atau corak gelung. Tubul berwarna kuning muda atau kuning krem ​​terang. Spora zaitun.

Bolet Yang Cantik

Vol.pulcherrimus adalah spesies beracun dengan hemisfera, topi berbulu berwarna kemerahan atau coklat zaitun. Bahagian lembutnya agak padat, berwarna kuning, jelas berwarna kebiruan.
Bahagian kaki, bengkak, berwarna coklat kemerahan, dengan jaring kemerahan gelap. Tubul dengan gigi yang melekat, kuning-hijau, merah darah. Spora berwarna coklat, fusiform.

Rooting menyakitkan

Vol.radisans - kerana rasanya yang pahit, cendawan tergolong dalam kategori termakan.
Ia mempunyai penutup hemisfera atau cembung dengan pinggir jenis berkulit yang menonjol. Kulit berwarna keputihan, kelabu atau kelabu kecoklatan, berbulu atau retak. Bahagian lembut berwarna lemon-kuning, biru di potong, dengan aroma cendawan ringan dan rasa pahit yang tidak menyenangkan.Batangnya bengkak, berbentuk silinder, dengan pangkal ubi, kuning kusam atau kuning lemon, dengan corak mesh nipis dan berwarna seragam.

Cendawan Boletus girlish

Seperti yang dilihat dalam foto, cendawan boletus girlish
(Boletus appendiculatus)
mempunyai topi dengan diameter 7-18 cm. Warnanya berwarna keemasan-keemasan, lebih jarang dengan warna kemerahan, hampir rata, kadang-kadang sedikit cembung di bahagian tengah. Tepi biasanya sedikit melengkung ke dalam.

Kaki (tinggi 8-16 cm):
lebih ringan daripada topi, sepanjang keseluruhannya dengan mesh kekuningan, yang hampir tidak ada pada jamur lama. Bahagian bawahnya tajam.

Lapisan tiub:
kuning terang.

Perhatikan foto pulpa boletus:
berwarna lemon, apabila ditekan atau di tempat potong, ia berubah menjadi sedikit biru. Sangat padat

Mempunyai aroma yang menyenangkan.

Topi boletus jaring (Boletus reticulatus) (diameter 7-25 cm):
dari kuning hingga coklat keperangan. Pada cendawan muda, ia berbentuk hemisfera, menjadi cembung dari masa ke masa. Velvety sentuhan.

Kaki (tinggi 3-11 cm):
kekuningan atau coklat muda, lebih ringan daripada topi, biasanya dengan jaringan urat kecil, tetapi pada cendawan muda ia hampir licin. Meruncing dari bawah ke atas, tebal, padat dan berdaging.

Foto cendawan oak putih menunjukkan bahawa lapisan tubularnya berubah warna bergantung pada usia cendawan dari putih menjadi kehijauan atau zaitun. Pori-pori besar dan bulat.

Pulpa:
putih, tegas dan sangat berdaging, dengan rasa kacang manis.

Berganda:
wakil keluarga Boletovye yang dimakan dan kulat hempedu (Tylopilus felleus), yang mempunyai jala gelap pada kaki, serta lapisan tubular berwarna merah jambu.

Apabila ia tumbuh:
dari akhir Mei hingga pertengahan musim luruh di Wilayah Krasnodar dan negara-negara republik Rusia yang berdekatan, serta di negara-negara benua Eurasia dengan iklim yang sederhana. Kurang biasa di Amerika Utara dan Afrika Utara.

Di mana saya dapat mencari:
di tanah beralkali hutan lebat, paling sering bersebelahan dengan bech atau chestnut, dan dari cendawan - dengan pokok oak berkaki granit.

Makan:
dalam hampir semua bentuk - rebus, goreng, kering atau masin.

Aplikasi dalam perubatan tradisional:
tidak berlaku.

Nama lain:
cendawan oak putih, cendawan musim panas putih, jaring boletus.

Boletus (sakit, boletus) (Boletus) adalah genus jamur yang termasuk dalam kerajaan cendawan, jabatan basidiomycetes, kelas agaricomycetes, urutan boletus, keluarga boletus. Nama itu secara harfiah diterjemahkan sebagai "cendawan yang tumbuh di hutan konifer." Cendawan putih, salah satu spesies yang paling biasa dari keluarga bolet, sering disebut boletus.

Sifat dan sekatan yang berguna untuk digunakan

Boletus mengandungi banyak unsur yang berguna untuk tubuh manusia:

• vitamin A, B1, C, D;
• kalsium;
• besi.

Khasiat cendawan bermanfaat digunakan secara meluas oleh perubatan tradisional dan rakyat. Dalam perubatan tradisional, komponen boletus termasuk dalam formulasi produk berikut:

• menguatkan sendi;
• pencegahan osteoporosis;
• merawat anemia;
• mengekalkan otot jantung;
• peningkatan tahap hemoglobin dalam darah;
• menguatkan sistem imun;
• mencegah pemendapan kolesterol.

Penerangan mengenai cendawan

Boletus mengandungi unsur-unsur yang digunakan sebagai bahan antibiotik dalam memerangi E. coli dan beberapa bentuk tuberkulosis. Ahli kosmetik menggunakan riboflavin, yang kaya cendawan. Bahan ini merangsang pertumbuhan rambut dan kuku.

Dalam perubatan rakyat, boletus telah lama digunakan pada bahagian tubuh yang beku. Juga, warna cendawan ini merawat gangguan tidur dan melegakan kegembiraan saraf.

Catatan!

Cendawan harus dimakan secara sederhana oleh orang dengan penyakit hati, ginjal dan gastrousus yang kronik. Produk tidak boleh dimakan semasa kehamilan, menyusui dan kanak-kanak di bawah usia tiga tahun.