Kaca berjalur
Keluarga: Bersarang (Nidulariaceae).
Maklumat menarik. Piala bergaris (C. Striatus) disebut oleh Inggeris sebagai "sarang burung bergelombang", kerana mirip seperti sarang burung miniatur dengan testis-peridiol kecil (peridioli adalah kantung rata dengan spora. Satu lagi nama Eropah untuk kaca bergaris - "cawan percikan" - dikaitkan dengan cara spora merebak: sisi badan berbuah miring ke dalam, yang memungkinkan titisan hujan jatuh untuk mengetuk peridioli dengan spora dari badan buah dan menyemburkannya sekitar.
Penerangan dan gambar. Kaca bergaris mempunyai badan berbuah setinggi 1-2 cm dan berdiameter sekitar 1 cm, pada mulanya ovoid, bulat, tertutup, lentur, kecoklatan-kecoklatan, kemudian menjadi piala, ditutup dengan filem yang berwarna keputihan. Apabila masak, filem itu pecah (tinggal sebahagian di dinding dalam), dan cendawan menjadi gelas. Permukaan luar "goblet" berwarna licin, kemerahan atau coklat kecoklatan, permukaan dalamannya berlekuk, berkilat, kelabu, dengan peridiol kecil berwarna coklat atau kelabu, berkilat rata (berdiameter 2-3 mm) yang terletak di bahagian bawah, yang mana pudar dalam cuaca kering Kaca bergaris tumbuh di hutan dan taman yang lembap dan bercampur, di dahan busuk, kayu mati, tunggul gugur, di sampah hutan, di tanah humus, berhampiran jalan raya, sebagai peraturan, dalam kumpulan lebat, ia tidak sering dijumpai di seluruh hutan beriklim zon Rusia. Kadang-kadang kaca bergaris dijumpai di serpihan kayu, di kilang papan, dan bahkan di kayu reput pelbagai asal (jerami
bahan-bahan yang menyembunyikan habuk papan, dan lain-lain) di dalam bandar. Berbuah dari bulan Julai hingga Oktober.
Spesies serupa. Ia serupa dengan spesies lain dari genus Bokalchik, dari mana kita dapat membezakannya dengan jelas dengan permukaan dalam kapur buah yang bergaris.
Sifat farmakologi dan perubatan. C. striatus sangat kaya dengan komponen bioaktif. Kembali pada tahun 1971, terbukti bahawa kulat menghasilkan bahan "indole" tertentu (molekul bioorganik multikomponen dengan cincin indol), serta kompleks antibiotik diterpenoid. Bersama-sama, kompleks ini disebut cyatin. Beberapa tahun kemudian, kajian menunjukkan bahawa bahan indole disebut sebagai striatin. Striatin (A, B dan C) mempunyai aktiviti antijamur yang ketara, dan juga menghalang bakteria gram-positif dan gram-negatif. Kaca bergaris juga menghasilkan sesquiterpenes, yang disebut schizandronols. Di samping itu, ia mengandungi triterpenoids glochidon, glochidonol, glochidiol dan glochidiol diacetate, cyatinic acid, striatic acid, cyatadonic dan epistriatic acid. Empat komponen terakhir yang disenaraikan tidak diketahui sebelum pengasingan mereka dari C. striatus.
Ekstrak miselium dan cairan kultur C. striatus menunjukkan aktiviti antibakteria terhadap Bacillus cereus dan B. subtilis. Setelah pengasingan striatin tulen (striatin A, B dan C), yang terakhir menunjukkan aktiviti antibakteria terhadap sebilangan besar spesies bakteria gram-positif dan gram-negatif, serta aktiviti melawan kulat yang tidak sempurna. Setelah pengembangan kaedah untuk menghasilkan striatin dengan fermentasi, antibiotik ini diuji secara klinikal terhadap Leishmania amazonensis dan Trypanosoma cruzi. Protozoa ini menyebabkan kematian yang tinggi di kawasan tropika. Striatin A menunjukkan aktiviti paling hebat terhadap Leishmania amazonensis setelah tiga hari menjalani rawatan.
NF-kB (faktor transkripsi nuklear "kappabi") adalah kompleks protein yang terlibat dalam pengaturan tindak balas imun terhadap jangkitan. Perubahan tindak balas NF-kB terlibat dalam pelbagai patologi, termasuk barah.Sebagai contoh, diketahui bahawa dalam beberapa jenis barah manusia, peraturan NF-kB gen biasanya dihidupkan, mengganggu ekspresi gen normal dan membiarkan beberapa sel bertahan dalam keadaan seperti itu ketika sel lain mati. Ekstrak cendawan yang dihasilkan dari C. striatus menunjukkan kesan penghambatan yang signifikan terhadap pengaktifan NF-kB, yang memberikan asas yang baik untuk penyelidikan lebih lanjut dalam terapi kanser.
Tidak digunakan dalam perubatan tradisional. Buat masa ini tidak akan. Tidak digunakan untuk tujuan masakan.
Cendawan putih (boletus)
Terdapat kategori pemetik cendawan khas yang membenci semua cendawan, kecuali yang berwarna putih. "Nah, hanya hutan kosong, saya hanya menjumpai belasan cendawan!" - di mulut mereka, ini sama sekali tidak bermaksud bahawa hutan itu benar-benar "kosong": hanya untuk kepentingan yang lain, mereka tidak akan membungkuk. Anda boleh melakukan apa sahaja yang anda mahu dengan warna putih: kering, acar, garam, goreng - dan goreng tanpa mendidih terlebih dahulu. Sebagai peraturan, mereka lebih suka mengeringkannya - untuk makan sup cendawan pada musim sejuk.
Cendawan putih (Boletus edulis). Kayu Michael
Boletus kecil boleh menjadi putih sepenuhnya; seiring bertambahnya usia, topinya menjadi coklat, dan kemudian coklat gelap. Juga, seiring bertambahnya usia, topi itu terbuka: pada bayi ia berbentuk separuh bulatan, dengan tepi yang berdekatan dengan kaki, pada putih dewasa ia melebar, hanya cembung, mungkin rata. Tiub (yang ada di bahagian dalam penutup) pertama berwarna putih, kemudian kuning muda, kemudian kehijauan, bahkan hijau sepenuhnya. Kaki boletus kelihatan seperti tong, melebar ke bawah, putih atau berkrim.
Cendawan putih (Boletus edulis). Dezidor
Cendawan porcini juga mempunyai bentuk lain: retikulasi (dengan topi yang sedikit retak), gangsa gelap (dengan topi coklat gelap, hampir hitam), berakar (berwarna kuning-coklat, dengan tiub kuning sepenuhnya dan kaki dan pulpa sedikit biru di potong) ... Terdapat boletus kerajaan dengan topi merah dan tiub kuning dan kaki. Semuanya boleh dimakan dan sedap.
Dengan berhati-hati! Putih dapat dikelirukan dengan hempedu dan cendawan syaitan yang tidak dapat dimakan, serta boletus mawar-keemasan yang beracun. Cendawan hempedu
Ak ccm Satanic cendawan. H. Krisp Boletus berkulit merah jambu, atau emas mawar. Archenzo
Cendawan hempedu. Ak ccm Satanic cendawan. H. Krisp Boletus berkulit merah jambu, atau emas mawar. Archenzo
- Cendawan hempedu, cendawan hempedu (Tylopilus felleus). Kulat hempedu dewasa mempunyai tubulus berwarna merah jambu dan liang. Ia tidak beracun, tetapi rasanya sangat menjijikkan sehingga mereka tidak menyebut apa-apa.
- Cendawan syaitan, syaitan sakit (Boletus satanas). Cendawan syaitan dibezakan oleh kaki merah (berwarna kekuningan tepat di bawah topi) dan tiub berwarna merah jingga, liang-liangnya berwarna biru ketika ditekan.
- Boletus berkulit merah jambu, boletus berkulit merah jambu, boletus merah jambu-emas (Boletus rhodoxanthus). Pink-keemasan, beracun, boletus mirip dengan cendawan syaitan: ia mempunyai tiub merah, yang juga berubah menjadi biru ketika ditekan, dan kakinya berwarna kuning, tetapi dengan jala merah yang padat sehingga kadang-kadang kelihatannya benar-benar merah.
Cendawan yang paling tidak biasa di dunia
Malah pemetik cendawan yang paling gemar dapat mengejutkan beberapa cendawan dengan penampilannya yang tidak biasa. Mari lihat cendawan yang paling menakjubkan di dunia.
Di bahagian atas senarai ini adalah cendawan luminescent (Chlorophos mycena). Nampaknya jamur neon hanya boleh terdapat dalam filem fiksyen ilmiah, tetapi memang ada. Cendawan dengan kilauan luar biasa berasal dari Brazil dan Jepun. Di negara-negara ini, cendawan hijau yang tidak biasa muncul semasa musim hujan.
Ketahanan cendawan bercahaya tidak diketahui, ini disebabkan oleh fakta bahawa hanya sedikit orang yang berani merasakan hidangan yang bercahaya. Mereka tumbuh di dasar batang pokok, di sebelah dahan yang patah, di dedaunan dan hanya di tanah lembap. Pada waktu malam, anda dapat menikmati pencahayaan terindah yang dihasilkan oleh alam semula jadi.
Bioluminescence adalah keupayaan luar biasa organisma hidup untuk memancarkan cahaya. Fenomena ini dikaitkan dengan proses kimia badan dan pembebasan tenaga yang dikeluarkan dalam bentuk cahaya. Keupayaan untuk bersinar diperhatikan bukan hanya pada cendawan, tetapi juga, misalnya, pada kunang-kunang dan beberapa jenis ubur-ubur.
Cendawan biru yang tidak biasa
Satu lagi wakil kerajaan cendawan yang tidak biasa adalah cendawan biru (Entoloma hochstetteri). Cendawan ini biasa di New Zealand dan India. Warnanya biru kehijauan, tetapi spora berwarna kemerahan. Warna kulat diberikan oleh pigmen azulin, yang juga terdapat di beberapa invertebrata laut. Walaupun cendawan itu sangat cantik, anda tidak boleh mencubanya, ia tidak boleh dimakan, namun ketoksikannya kurang difahami.
Cendawan Hydnellum Peck, yang juga disebut gigi berdarah, dan nama Latinnya adalah Hydnellum peckii, kelihatan sangat tidak biasa. Tidak mungkin ada yang ingin merasakan jisim aneh ini.
Dan perlu diperhatikan bahawa rasa pulpa sangat pahit. Hydnellum Peka lebih biasa daripada cendawan biru dan bercahaya. Mereka tumbuh di Amerika Utara, Eropah, Korea dan Iran. Mereka menetap di hutan konifer, dan berbuah pada musim gugur.
Cendawan lain yang menakjubkan adalah Nidulariaceae. Cendawan sarang burung tumbuh di New Zealand. Cendawan mempunyai bentuk asli, itulah sebabnya ia mendapat namanya. Bentuk badan buah ini berfungsi untuk penyebaran spora.
Dalam telur spora, air hujan terkumpul, apabila diisi sepenuhnya, mereka pecah, dan spora tersebar hingga 1 meter.
Nama rasmi cendawan ini adalah Chorioactis geaster. Cerutu syaitan dianggap salah satu cendawan paling jarang di bumi. Oleh kerana cendawan ini terdapat di Texas, ia juga disebut Star of Texas. Walau bagaimanapun, cerutu syaitan tumbuh di dua kawasan lain di Jepun.
Walaupun spora jamur berada di dalam badan buah, ia kelihatan seperti kapsul coklat, yang benar-benar seperti cerut. Apabila cendawan terbuka dan melepaskan spora, ia menyerupai bintang atau bunga kaktus.
Cerutu syaitan, ketika membuang spora, mengeluarkan suara bersiul, itu adalah satu-satunya jamur di dunia yang dapat "bercakap". Mungkin kerana ini, dia mendapat nama yang tidak menyenangkan.
Nama cendawan ini tidak menarik; selain itu, ia mempunyai penampilan yang tidak senonoh. Nama Latin untuk cendawan adalah Mutinus caninus, yang bermaksud "seperti anjing."
Cendawan dengan nama yang tidak menarik dapat dimakan, tetapi hanya pada usia muda, sedangkan cendawan berbentuk telur dan mempunyai penampilan yang kurang menawan. Cendawan ini disenaraikan dalam Buku Merah. Mereka berbuah dari bulan Julai hingga Oktober.
Mutinus anjing tumbuh di Wilayah Stavropol, Wilayah Tomsk dan Leningrad, Wilayah Krasnodar dan Primorsky, Karelia, Georgia, Armenia, Lithuania, Estonia dan Amerika Utara. Cendawan ini bertumpu pada habuk papan, kayu busuk dan tunggul.
Cendawan ini berasal dari Australia. Nama saintifik cendawan adalah Aseroe rubra. Cendawan yang tidak biasa ini tergolong dalam spesies yang sama sekali tidak kelihatan seperti cendawan. Ia lebih menyerupai sejenis bunga tropika yang luar biasa, misalnya, pokok atau rafflesia. Selain fakta bahawa cendawan laut kelihatan serupa dengan bunga ini, ia juga menggunakan perkhidmatan lalat. Lalat membawa spora kulat. Cendawan laut, rafflesia, dan stapelia semuanya mengeluarkan bau daging apak yang tidak menyenangkan yang terbang sangat.
Anturus archeri (lat.Clathrus archeri) - jari iblis, sotong atau bintang laut?
Apabila cendawan pemanah anthurus dibuka, ia kelihatan seperti bintang laut atau sotong. Biasanya mempunyai 4 hingga 7 "tentakel" merah jambu. Dikenali sebagai jari iblis, cendawan paling menyeramkan di dunia. Ia mudah dikenali bukan hanya dengan penampilannya, tetapi juga oleh bau jatuh yang tidak menyenangkan. Aroma menarik lalat, yang menyebarkan spora. Anturus pemanah tumbuh secara berkelompok, sering di antara serpihan kayu, tunggul tua dan daun gugur. Asalnya tumbuh di Australia dan Tasmania, tetapi sekarang ia boleh didapati di Eropah dan Amerika Utara dan Asia. Jangan rasa cendawan ini ketika dibuka, ia tidak boleh dimakan.
Pemanah Anturus cendawan yang belum dibuka.
Di mana dan kapan cendawan susu tumbuh?
Cendawan dari genus susu tumbuh di seluruh dunia, bertemu di benua berikut: Eurasia, Afrika, Australia, Amerika Utara, Amerika Selatan. Tetapi mereka banyak terdapat di zon sederhana di Hemisfera Utara. Di sini laktarius membentuk badan berbuah pada musim panas pada bulan Jun-Julai.Sekiranya musim panas kering, maka "buah" ditunda ke Ogos-September. Oleh kerana kebanyakan spesies tahan sejuk dan suka kelembapan, pada musim gugur mereka dapat berbuah dengan banyak sekali. Tetapi lactarii tidak tumbuh lama, hanya membentuk 2 lapisan kapur buah.
Sekiranya terdapat hujan yang berpanjangan pada musim bunga, maka pengasuh susu akan sangat jarang berlaku, kerana mereka tidak menyukai kelembapan berlebihan.
Cendawan genus ini hidup dalam simbiosis dengan banyak jenis pokok lebat (biasanya birch) dan pokok konifer. Susu coklat (Lactarius lignyotus) membentuk mikoriza dengan cemara, susu putih (Lactarius musteus) - dengan pain, coklat susu (Lactarius fuliginosus) - dengan oak dan beech, susu pucat (Lactarius vietus) - dengan birch.
Cendawan tumbuh, biasanya, di tempat-tempat yang lembap di hutan atau di tepinya, tetapi juga terdapat di taman, di padang rumput, di mana terdapat akar pokok. Mereka sering menetap di tanah, kadang-kadang di atas kayu busuk atau lumut. Suhu yang baik untuk perkembangan mereka berkisar antara 10-20 ° C. Badan buah hidup selama 10-15 hari, setelah itu busuk. Lebih kerap, orang susu tumbuh secara berkumpulan, sebilangannya boleh membentuk "cincin penyihir", misalnya, cendawan dan cendawan susu.
Pengisar berwarna kelabu-merah jambu. Foto oleh: Björn S…, CC BY-SA 2.0
