Pseudo-guinea berbentuk baris

Gentian babi putih: di mana ia tumbuh, bagaimana rupanya, adakah mungkin untuk dimakan

Tidak berdaftar? Klik di sini untuk mendaftar.

Lupa kata laluan anda? Minta yang baru di sini.

· Jumlah pengguna: 6,982 · Pengguna baru: Maleccc

Babi putih pahit

Insert-tree-fungus Sinonim Agaricus amarus (Alb. & Schwein.) Fr., 1821 Agaricus rivulosus var. amarus Alb. & Schwein., 1805 Clitocybe amara (Alb. & Schwein.) P. Kumm., 1871 Clitocybe phyllophila var. amara (Alb. & Schwein.) Raith. Lepista amara (Alb. & Schwein.) Maire, 1930 Omphalia amara (Alb. & Schwein.) Quél., 1886 Tricholoma amarum (Alb. & Schwein.) Rea, 1922

Etimologi: Leucopaxillus (leukos Yunani - putih; paxillus - genus cendawan) amarus / gentianeus (Amarus Latin - pahit / gentiana Latin - gentian - genus ramuan herba yang mempunyai rasa akar dan daun yang sangat pahit).

Topi: Diameter 4-12 (20) cm, hemisfera pertama, kemudian cembung atau cembung rata, kadang-kadang rata dengan sedikit kemurungan di bahagian tengah, coklat kemerahan, lebih gelap di tengah, secara beransur-ansur memudar menjadi oren-kuning atau kuning putih sepenuhnya, kadang-kadang retakan muncul, tepinya melengkung.

Plat perlahan turun, sempit, kerap, putih, kemudian berwarna coklat, berwarna putih atau krim dengan kekuningan, kadang-kadang dengan jalur atau bintik-bintik coklat kemerahan, berkilat.

Kaki: 2-4.5 x 0.8-1.2 cm, parit, kadang-kadang menebal di pangkal, padat, putih atau pucat, dengan kepingan putih di permukaan.

Daging: putih atau kekuningan-putih, dengan bau yang tidak menyenangkan, pedas, lembut dan rasa yang sangat pahit.

Spora: 4-6 x 3,5-5 mikron, hampir bulat, ovoid lebar, tidak berwarna, dengan setitik minyak, amiloid.

Serbuk spora: putih.

Dimakan dianggap tidak boleh dimakan kerana rasa pahit (tidak beracun) dan bau kapur yang kuat. Menurut penulis, cendawan ini boleh dimakan setelah lama direndam dalam bentuk asin dan acar dan rasanya cukup enak.

Habitat: tumbuh secara tunggal atau lebih kerap dalam kumpulan besar, di kawasan terbuka dan di tempat sampah di hutan cemara lama, kadang-kadang membentuk "lingkaran penyihir".

Musim: akhir Jun - awal September, bergantung pada ketinggian.

Sebaran di Kazakhstan: hanya terdapat di wilayah Almaty, hampir di mana-mana tempat di mana tumbuh-tumbuhan cemara Tyanshansk tumbuh.

Habitat: Bahagian Eropah bekas Uni Soviet, Caucasus, Britain, Denmark, Austria, Jerman, Perancis, Republik Czech.

Dari Pengarang: Semasa muda, cendawan sangat cantik, dengan topi gelap, kaki putih dan piring, mereka hanya meminta bakul pemetik cendawan. Dan mereka boleh merosakkan meja makan untuk pemetik cendawan yang tidak berpengalaman, satu salinan dalam periuk sudah cukup untuk selebihnya cendawan menjadi tepu dengan kepahitan. Seperti kata pepatah, lalat di salap. Jadi berhati-hati.

* Mengenai cendawan Nightmarkin. Di antara pemetik cendawan Almaty ada satu jurugambar, yang cukup bagus, dengan nama Shushmarkin. Tetapi dia sendiri tidak menyebut dirinya sebagai Nightmarkin. Dia, kerana sekarang dia mati sampai mati. Dan dia meminum dirinya secara beransur-ansur, pada mulanya dia pergi cendawan dalam selang waktu antara minum, kemudian dia mulai mengambil gelembung dengannya. Dia akan minum, tidur di bawah pokok, dan sukar untuk menaiki berat badan dengan mabuk. Dan, agar tidak kembali kosong, dia akan mengambil babi, rendam dan garam yang sangat putih ini. Dan hampir setiap masa. Dan pada akhirnya, dalam lingkaran pemetik cendawan yang sempit, kami memanggil cendawan ini dengan namanya - jamur Nightmarkin.

Resipi masin

Pilihan 1 Gris direndam hingga 3 hari dalam air sejuk, lebih baik airnya mengalir, atau mesti diganti 2-3 kali sehari. Rebus, bilas dengan air sejuk (dengan penyejukan secara beransur-ansur, cendawan menjadi gelap). Pilihan lebih lanjut mungkin. Bahagikan ke dalam balang dengan 2/3, tuangkan dengan air garam, atau masukkan ke dalam tong-tong, taburkan dengan rempah dan garam dan masukkan ke dalam sejuk. Cendawan dianggap akhirnya siap dalam 30 hari. Pilihan 2 Rebus cendawan selama 20 minit dan rendam setelah mendidih. Ia lebih senang kerana cendawan rebus lebih berat daripada air dan tidak melayang ke permukaan. Penjagaan harus diambil agar air sentiasa sejuk. Dan semuanya seperti dalam versi pertama.

Gentian babi putih

Berjalan di musim panas melalui hutan, anda dapat melihat pemandangan yang luar biasa - sekelompok besar cendawan berbulu lebar berwarna coklat, membentuk bulatan, yang disebut cincin penyihir. Ia kelihatan sangat luar biasa dan indah, tetapi kebiasaan makan seperti itu menimbulkan keraguan besar.

Betul, babi putih gentian tidak mungkin dapat memikat pemakan dengan rasanya yang terlalu pahit. Tetapi masih ada peminat cendawan ini di antara gourmets.

Gentian babi putih

Gentian babi putih - lat. Clitocybegentianea

Sebelumnya dalam mikologi, jamur jenis ini disebut berbeda - Leucopaxillusamarus, yang bermaksud Leukopaxillus pahit atau Leukopaxillus gentian.

Pada orang ramai, anda sering mendapat nama lain yang lebih ringkas untuk cendawan ini - babi putih pahit. Dan inilah yang membenarkan namanya sepenuhnya, kerana tumbuhan ini benar-benar tergolong dalam genus Belosvinukha, rasanya sesuai dengan keterangannya.

Tudung cendawan

Babi putih pahit muda mempunyai penutup kuat kemas 3-4 cm dengan tepi melengkung ke dalam. Warnanya berwarna coklat kaya dengan warna yang berbeza dari kekabu-kekuningan hingga coklat dengan kemerahan.

Apabila mereka semakin tua, hujung cendawan berubah. Topi meluruskan, menjadi terbuka, rata, dan membongkok sedikit ke bawah pada usia tua. Rata-rata, ukurannya 12-15 cm, tetapi kadang-kadang cendawan individu boleh tumbuh hingga 20 cm diameter. Warna individu yang matang juga berubah. Pigmen itu nampaknya pudar dari tepi. Kemudian, jalur keputihan mungkin menyimpang dari pusat penutup.

Permukaan penutupnya kering, licin, dan dagingnya berdaging. Di bawah ini terdapat hymenophore lamellar, berwarna putih pada tanaman muda, dan sedikit gelap dengan usia, memperoleh warna krim. Plat itu sendiri melekat, sedikit turun di sepanjang batang dan mempunyai panjang yang berbeza.

Stipe

Pada haiwan muda, bahawa pada cendawan dewasa, kaki berwarna putih, lurus dan lebat. Hanya pada masa dewasa ia menjadi menebal di bahagian bawah dan menyerupai bentuk kelab.

Diameter kaki rata-rata 1-2 cm, dan tingginya mencapai 8 cm.Dalam konteksnya, dagingnya tidak berubah warna dan mempunyai bau yang sedikit.

Tempat pertumbuhan

Babi putih pahit telah memilih konifer sebagai tempat kegemaran. Anda juga dapat menemuinya di hutan campuran, tetapi hanya di bahagian-bahagian di mana pokok cemara dan pokok pinus mendominasi.

Cendawan biasanya tumbuh dalam kumpulan besar di tempat terbuka di tanah, di mana terdapat sampah konifer yang padat. Selalunya, keluarga babi putih tumbuh dalam lingkaran, membentuk apa yang disebut cincin penyihir atau peri. Kadang-kadang anda dapat bertemu dengan babi putih yang kesepian. Mereka cenderung tumbuh di bawah pokok cemara.

Habitat mereka terbentang di bahagian utara, timur dan tengah Eropah, bahagian Eropah di Rusia, Kaukasus dan Amerika Utara. Cendawan ini juga terdapat di Kazakhstan, terutama di wilayah Almaty, di tempat-tempat tumbuh-tumbuhan cemara Tien Shan.

Dari akhir bulan Jun, anda sudah dapat melihat babi putih pahit pertama. Mereka tumbuh sepanjang musim panas dan awal musim luruh, hingga akhir September.

Kebolehtukaran

Babi putih gentian dikelaskan sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan semata-mata kerana rasanya. Terlalu pahit. Walau bagaimanapun, cendawan ini tidak beracun. Dan di beberapa kawasan malah digunakan untuk persediaan musim sejuk.

Untuk menghilangkan kepahitan, cendawan direndam selama tiga hari, menukar air 3-4 kali sehari. Kemudian direbus dan diasinkan dengan ramuan aromatik: dill, daun lobak, daun currant.

Spesies serupa

Dalam penampilan babi putih sering dikelirukan dengan ryadovki. Contohnya, barisan sesak atau bersisik sangat serupa dengan leukopaxillus gentian. Di samping itu, mereka juga tumbuh di konifer dan boleh membuat "cincin penyihir". Walau bagaimanapun, ryadovki, tidak seperti babi putih, mempunyai rasa cendawan yang menyenangkan, mereka sama sekali tidak merasakan pahit dan mudah digunakan dalam memasak.

Daun gergaji goblet (Neolentinus cyathiformis)

Sinonim:

• Agaricus cyathiformis
• Agaricus schaefferi
• Panus cyathiformis
• Pocillaria cyathiformis
• Neolentinus schaefferi
• Lentinus schaefferi
• Favolus cyathiformis
• Polyporus cyathiformis
• Neolentinus cyathiformis
• Panus urnula
• Lentinus degenerasi
• Lentinus leontopodius
• Panus schurii
• Panus invers-conicus
• Panus inverseconicus
• Lentinus variabilis
• Pocillaria degeneris

Topi:
Berbentuk corong, berdiameter hingga 25 cm, krem ​​kemerahan, dengan zon sepusat yang tidak teratur dan agak lemah; pada usia tua pudar menjadi keputihan dengan bintik gelap di tengah.Bentuknya pada awalnya berbentuk hemisfera, dengan usia ia terbuka ke corong; tepi biasanya tidak rata. Permukaannya kering, sedikit lembik.

Daging cawan piala berwarna putih, sangat elastik (anda boleh memecahkan cendawan hanya dengan dua tangan), dengan bau yang sangat menyenangkan, yang mengingatkan pada bau buah.

Plat:
Kerap, sempit, gigi gergaji, turun dengan kuat di sepanjang batang (hampir ke pangkal), berwarna putih muda, kemudian krim, gelap ke coklat kotor.

Serbuk spora:
Putih.

Kaki:
Pendek dan tebal (tinggi 3-8 cm, ketebalan 1-3 cm), sering meruncing ke arah pangkal, sangat kaku, hampir keseluruhannya ditutup dengan piring, kehitaman di pangkal.

Penyebaran:
Kaki gergaji kayu terdapat pada sisa-sisa pokok yang reput (kemungkinan besar, ia dapat parasit yang hidup, menyebabkan busuk putih). Gergaji kayu goblet adalah cendawan utama di selatan; ia tidak dijumpai begitu kerap di kawasan kami. Tubuh berbuah bertahan lama, dan daya tarikan bagi sebilangan pengerat, yang relatif, membawa kepada fakta bahawa kulat menggerogoti lebih cepat daripada mati sejak usia tua.

Spesies serupa:
Jelas tidak. Sebaliknya, kita boleh bercakap mengenai sinonim. Lentinus degener, Lentinus schaefferi, Panus cyathiformis - ini bukan senarai lengkap nama samaran untuk goblet sawfoot.

Kebolehgunaan:
Maklumat di rangkaian agak bertentangan. Kita hanya dapat mengatakan dengan pasti bahawa belum ada bahan toksik yang terdapat di dalam cendawan ini.
Maklumat yang paling umum adalah bahawa kayu gergaji goblet tidak dapat dimakan kerana pulpa "getah" yang terlalu padat.
Tetapi patut dicuba cendawan ini pada usia muda untuk menghilangkan semua keraguan!

Kenyataan
Saya menemui beberapa koloni cendawan yang menakjubkan ini pada 14 Jun 2003, di hutan birch, lama dan lengang. Nampaknya cendawan "lamellar" pertama yang tidak dapat saya pecahkan dengan satu tangan. Dan saya gagal dengan kedua-dua tangan - saya terpaksa memutar dan merobek. Sudah tentu, ini tidak akan dapat menimbulkan rasa hormat. Saya dengan tegas memutuskan untuk mengetahui apa nama penemuan ini.

Jawapannya hanya dijumpai setelah satu setengah tahun. Orang berpengetahuan menasihati saya untuk melihat di antara daun gergaji, menunjuk Lentinus cyathiformis sebagai panduan. Saya tidak perlu pergi jauh: dia.

Cendawan, tentu saja, agak selatan. Sekiranya kita mengambil laman cendawan amatur, maka di Republik Ceko dan Slovakia masih dianggap agak jarang (tetapi sudah dipertimbangkan, berbeza dengan sumber daya kita), dan di Bulgaria sepenuhnya sesuai urutan. Pada masa yang sama, penemuan kaki gergaji juga terdapat di Denmark.

Itulah, sebenarnya, hampir semua perkara yang saya dapat mengetahuinya. Telah diketahui juga bahawa Lentinus cyathiformis menyebabkan kayu busuk putih, dan beberapa institusi dengan sebab tertentu menjual ketegangan jamur ini melalui Internet (dan diskaun besar ditawarkan kepada pembeli yang mewakili organisasi bukan keuntungan). Dan, tentu saja, perang sinonim tradisional. Di mana dalam mikologi tanpanya.

Sekarang saya fikir: ada sesuatu yang berubah kerana saya belajar bagaimana orang yang terlatih memanggil cendawan yang saya dapati? Walaupun, tentu saja, ini adalah pemikiran yang sangat biasa, dan memalukan untuk memikirkannya.

Caloscypha cemerlang (Caloscypha fulgens)

Sinonim:

• Pseudoplectania fulgens
• Aleuria fulgens
• Cochlearia fulgens
• Scypharia fulgens
• Otidella fulgens
• Plicariella fulgens
• Detonia fulgens
• Barlaea fulgens
• Lamprospora fulgens

Caloscypha (lat.Caloscypha) adalah genus kulat discomycete yang tergolong dalam urutan Pezizales. Biasanya diperuntukkan untuk keluarga Caloscyphaceae. Jenis spesies - Caloscypha fulgens.

Penerangan

Badan buah: Diameter 0,5 - 2,5 sentimeter, lebih jarang hingga 4 (5) cm. Ovate pada masa muda, kemudian dipotong dengan tepi melengkung ke dalam, kemudian rata, berbentuk piring. Selalunya ia retak tidak rata dan tidak simetri, maka bentuknya menyerupai cendawan genus Otidea.
Hymenium (permukaan yang mengandungi spora dalaman) licin, oren-kuning terang, kadang-kadang kelihatan biru Hijau, terutamanya di tempat kerosakan.
Permukaan luar berwarna kuning pucat atau coklat dengan warna kehijauan yang berbeza, ditutup dengan lapisan keputihan terkecil, halus.

Batang: sama ada tidak hadir atau sangat pendek.

Daging: kuning pucat, tebal sehingga 1 mm.

Serbuk spora: Mikroskopi putih, keputihan:
Asci berbentuk silinder, dengan peraturan, dengan puncak yang agak terpotong, tanpa perubahan warna pada reagen Meltzer, 8 sisi, 110-135 x 8-9 mikron.
Ascospores mula-mula diperintahkan oleh 2, tetapi pada masa dewasa sebanyak 1, sfera atau hampir sfera, (5.5-) 6-6.5 (-7) mikron; dindingnya halus, sedikit menebal (hingga 0,5 mikron), hyaline, kuning pucat dalam reagen Melzer.

Bau: tidak berbeza.

Ekologi

Di hutan konifer dan bercampur dengan hutan konifer (Wikipedia Rusia menunjukkan yang gugur; Cendawan California - hanya dalam konifer) pada sampah, di tanah di antara lumut, pada sampah konifer, kadang-kadang pada kayu busuk yang terkubur, secara tunggal atau dalam kumpulan kecil.

Musim dan pengedaran

Shiny Kaloscifa adalah cendawan musim bunga awal yang tumbuh serentak dengan Microstoma, Sarcoscifa dan jahitan musim bunga. Waktu berbuah di pelbagai kawasan sangat bergantung pada cuaca dan suhu. April-Mei di zon sederhana.
Diagihkan secara meluas di Amerika Utara (Amerika Syarikat, Kanada), Eropah.

Spesies serupa

Anda boleh memanggil Orange Aleuria (Aleuria aurantia), sebenarnya terdapat kemiripan luaran, tetapi Aleuria tumbuh lebih lama kemudian, dari separuh kedua musim panas, di samping itu, ia tidak berubah menjadi biru.

Sejumlah sumber menunjukkan bahawa Kaloscif yang cemerlang mempunyai beberapa kemiripan dengan Sarkoscifa (scarlet atau Austria), tetapi kesulitan pengenalan hanya dapat terjadi bagi mereka yang belum pernah melihat Sarkoscifu atau Kaloscifu: warnanya sama sekali berbeda, dan Sarkoscifa, serta dan Aleuria tidak bertukar menjadi hijau.

Foto: Sergey, Marina.

Spesies serupa

Babi palsu muda sangat serupa dengan champignon. Mereka sama putih dengan topi berdaging bulat berkubah. Mereka boleh dibezakan dengan ukurannya, cendawan masih kalah dalam aspek ini, begitu juga dengan selaput dara - pada cendawan itu berwarna merah jambu.

Babi semu dewasa menjadi seperti pembicara raksasa - cendawan dari kategori makanan ke-4, iaitu boleh dimakan secara bersyarat. Pembicara juga sangat besar dan habitatnya serupa dengan wen. Walau bagaimanapun, masih mungkin untuk membezakan "beregu". Pembicara mempunyai penutup corong berbentuk corong yang jelas. Dan parameter aromatik cendawan ini jauh lebih rendah daripada wen.

Babi putih gentian memiliki warna coklat, namun, seiring bertambahnya usia ia berubah warna dan menjadi serupa dengan "relatif" - babi palsu berbentuk baris. Perbezaan utama antara cendawan ini adalah rasa. Daging babi putih gentian sangat pahit, yang mana cendawan ini bukan tergolong dalam kumpulan yang boleh dimakan.

Nama lain

Tricolor babi putih - (lat.) Leucopaxillustricolor

Cendawan ini juga terdapat dengan nama lain:

• Warna Leukopaxillustrech;
• Tritolor Clitocybe;
• Tricolor Melanoleuca;
• Tricholoma tricolor.

Topi

Tricolor babi putih dianggap salah satu cendawan terbesar. Pada spesimen yang matang, ukuran topi dapat mencapai 35 cm, itu sendiri berdaging, sering berbentuk tidak teratur. Permukaannya lurus dengan gelombang cetek. Tepi sedikit melengkung ke bawah, bergelombang.

Warna topi tidak monokromatik, lebih sering berwarna tiga warna dengan warna coklat muda, warna oker dan chestnut. Ciri khas cendawan ini adalah kesan marbling, yang diperoleh kerana sisik yang menekan dengan kuat pada permukaan penutup. Mereka tidak membuat lapisan berterusan, tetapi nampaknya dipecahkan oleh celah-celah halus. Retakan ini berwarna putih, dan kawasan yang dipecah olehnya berbeza dalam warna, yang menimbulkan kemunculan ketidakteraturan warna, tricolor.

Pengubahsuaian seperti itu berlaku dalam proses pematangan dan penuaan babi salji tiga warna, kerana cendawan muda kelihatan agak berbeza:

• Topi itu berbentuk betul, bulat;
• Tepi cekung ke dalam;
• Permukaan penutup kering, halus, matte, terasa

Hymenophore dari jamur ini berwarna lamellar, kekuningan atau berkrim. Plat itu sendiri tidak sama, ditanam dengan padat, cukup lebar. Di sepanjang pinggir penutup, pinggan pendek bergantian dengan yang panjang melekat pada kaki. Persimpangan membentuk sempadan yang jelas.

Struktur penutupnya lembut, berlapis-lapis. Pulpa berair, putih di potong dan tidak berubah warna.

Kaki

Berkaitan dengan topi, kaki spesies babi putih ini pendek, tidak lebih dari 13 cm. Ketebalannya tidak sama: dari atasnya sempit, tidak lebih dari 4 cm, dan lebih dekat dengan miselium ia menebal hingga 9 sm.Bentuk kaki menyerupai gada.

Warna batang biasanya berwarna putih. Kurang biasa, nada kekuningan berwarna krem ​​dengan selaput dara. Permukaannya bersisik halus, kasar.

Dalam konteksnya, pulpa berwarna putih, padat dan tidak berubah warna. Struktur batangnya padat, berserat.

Tricolor babi putih - (lat.) Leucopaxillustricolor

Telefon berus (Thelephora penicillata)

Sinonim:

• Merisma cristatum var. penisilin
• Merisma fimbriatum
• Thelephora cladoniiformis
• Thelephora cladoniaeformis
• Thelephora mollissima
• Thelephora spiculosa

Penerangan

Badan buah: Roset kecil berumur pendek tumbuh lurus di lantai hutan atau pada sisa kayu yang busuk, bukan hanya pada tunggul, tetapi juga pada dahan yang tumbang. Ciri menarik: jika roset tumbuh di tanah, mereka kelihatan agak "diseksa", seolah-olah dipijak, walaupun sebenarnya tidak ada yang menyentuh mereka. Soket yang telah memilih tunggul busuk untuk kediaman kelihatan lebih cantik.
Violet, coklat ungu, coklat kemerah-merahan di pangkal, berwarna coklat dalam peralihan ke hujung bercabang. Hujung roset sangat bercabang, berakhir dengan duri runcing, berkrim, berkrim, putih pada duri itu sendiri.
Ahli mikologi belum mempunyai pendapat yang jelas dan jelas mengenai apakah telephor adalah kulat berus yang hanya membentuk mikoriza dengan pelbagai pokok hidup, atau saprofit yang memakan serpihan, jarum dan daun kayu yang mati dan busuk di tanah hutan.

Dimensi roset: 4-15 sentimeter, panjang individu 2 hingga 7 sentimeter.

Daging: Lembut, berserabut, coklat.

Bau: tidak berbeza, cendawan bau tanah dan kelembapan. Terdapat sebutan bau ikan teri yang jelas. Rasa: lembut, tidak dapat dibezakan.

Spora: Elipsoid bersudut, 7-10 x 5-7 mikron, dengan ketuat dan lebam.
Serbuk spora: Coklat keunguan.

Musim dan pengedaran

Di hutan konifer dan gugur, dari bulan Julai hingga November. Ia lebih suka tumbuh di hutan konifer berasid lembap, kadang-kadang ia dapat dijumpai di kawasan berlumut, tidak hanya di bawah pokok konifer, tetapi juga di bawah pohon daun lebar. Diagihkan ke seluruh daratan Eropah, termasuk Great Britain dan Ireland, berdaftar di Rusia dan Amerika Utara.

Kebolehtukaran

Tiada data mengenai ketoksikan. Cendawan dianggap tidak boleh dimakan: tidak ada rasa, buburnya nipis, tidak mewakili minat kuliner dan tidak menimbulkan keinginan untuk bereksperimen dengan resipi.

Spesies serupa

Telefon terestrial (Thelephora terrestris) jauh lebih gelap, paling sering dijumpai di tanah berpasir kering, terutama dengan pokok pinus dan lebih jarang di bawah pokok berdaun lebar, juga kadang-kadang dijumpai dengan pelbagai pokok kayu putih.

Maklumat tambahan

Telephores kadang-kadang dipanggil "peminat bumi". Di UK, rumbai Telephura dilindungi bukan hanya sebagai spesies yang agak langka, tetapi juga kerana hubungannya yang tidak selesa dengan beberapa spesies anggrek. Ya, di England lama yang baik, anggrek dihargai. Ingat, "Anjing Baskervilles" - "Masih terlalu awal untuk mengagumi keindahan paya, anggrek belum mekar"? Jadi, orkid saprofit jarang berlaku, termasuk Epipogium aphyllum, Orchid Ghost dan Coralorrhiza trifida, Oralid Coralroot parasit pada mikoriza yang terbentuk di antara pokok dan telephor. Orkid hantu, khususnya, jauh lebih jarang daripada, misalnya, Thelephora penicillata.

Foto: Alexander

Babi palsu berbentuk barisan-Leucopaxillus lepistoides

Pseudo-guinea berbentuk baris - (lat.) Leucopaxillus lepistoides

Cendawan ini juga mempunyai nama botani lain:

• Pseudo-pig adalah lobular;
• Leukopaxillus adalah lepiform;
• Babi putih seperti lepist.
• Leucopaxillus lepistoid;

Orang-orang memanggilnya tidak lain dan tidak bukan Zhirovik.

Topi

Pada usia muda, cendawan ini sangat mirip dengan champignon - topi sfera, putih, padat dan agak berdaging dengan tepi melengkung ke dalam. Namun, ketika mereka semakin tua, babi palsu nampaknya mekar - topi menjadi rata, diregangkan dengan pusat cekung.

Cendawan ini mencapai ukuran yang cukup besar - diameter 30-40 cm.

Permukaan penutup kering, sutera, halus. Yang muda mempunyai timbangan kelabu. Tepi sedikit licin. Pada spesimen dewasa, sisiknya sudah tidak kelihatan, tepi penutup menjadi bergelombang. Apabila basah, kulit menjadi sedikit melekit.

Warna babi palsu berwarna putih atau sedikit kelabu. Adalah tidak biasa untuk melihat bintik-bintik kehijauan atau kebiruan di permukaan. Pada cendawan lama, fossa pusat mulai gelap dari masa ke masa, menjadi berkrim, yang jelas terlihat pada kontras warna putih cendawan.

Terdapat hymenophore lamellar di bawah topi. Plat itu sendiri lebar, sering terletak dan dilekatkan pada batangnya. Pada haiwan muda, mereka lebih ringan, bahkan berwarna putih. Seiring bertambahnya usia, piring menjadi sedikit gelap dan memperoleh warna berkrim.

Daging wen berwarna putih, elastik dan padat, cukup berair, tetapi apabila dipotong, jus susu tidak memancarkan dan tidak menggelap. Mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa cendawan yang kaya.

Kaki

Kaki silinder satu bahagian lurus agak berdaging, montok, 4 cm di dekat topi, dan menebal ke arah bawah, yang memberikan penampilan gada. Warnanya putih, sama dengan topi. Babi semu tidak tumbuh panjang, 8 cm adalah ukuran rata-rata kaki.

Strukturnya berserat, berdaging, padat. Semasa dipotong, pulpa berwarna putih dan tidak berubah warna.

Babi palsu berbentuk baris - (lat.) Leucopaxillus lepistoides

Penerangan mengenai babi pseudo

Warna cendawan ini ringan - kaki dan topinya berwarna putih. Ukuran badan buahnya cukup besar, cendawan kelihatan cukup kuat. Ukuran topi berdaging boleh mencapai 25-40 sentimeter. Topi berbentuk kubah.

Struktur dalaman topi lentur. Warna topi boleh berwarna putih atau sedikit kelabu, sementara pusatnya berwarna coklat. Permukaan penutupnya baldu. Tepi penutup dilipat dengan sangat dalam.

Kaki tebal, ciri utamanya adalah menebal lebih dekat ke rimpang. Tingginya 8-12 sentimeter, dan ketebalannya 4-6 sentimeter. Warna kaki berwarna putih, kadang-kadang dengan warna kelabu-biru di bahagian atas. Plat tidak dapat mengelak atau melekat. Warna piring berwarna putih pada mulanya, kemudian krim. Serbuk spora juga berkrim. Spora licin, elipsoid.

Tempat pertumbuhan babi pseudo berbentuk barisan

Lemak tumbuh di wilayah Rusia dan negara-negara CIS. Babi pseudo seperti barisan terdapat di hampir semua tempat. Mereka sering dijumpai di tanah lembap, di rumput. Cendawan ini berbuah dari pertengahan musim panas hingga musim luruh, sebelum musim sejuk pertama.

Ini adalah saprotrof humus; mereka menetap di tanah yang subur dan tumbuh di hutan stepa dan stepa. Apabila terdapat cincin besar, dari satu cincin seperti itu anda dapat mengumpulkan bakul cendawan penuh.

Di Rusia, cendawan ini tumbuh di Krasnoyarsk, Wilayah Stavropol dan di Wilayah Penza. Selain itu, pseudo-pigs biasa terjadi di Eropah Selatan dan Tengah.

Bunga gentian yang tumbuh - bunga syurgawi dengan watak gunung

Hari ini saya akan bercakap mengenai warna yang menakjubkan yang menyukai ketinggian dan sejuk. Inilah sebabnya mengapa warna mereka sangat terang dan terang - benar-benar biru, seperti langit di pergunungan.

Orang-orang Yahudi di antara batu

Saya ingat pertemuan pertama saya dengan orang-orang gentian. Pada masa remaja pelajar kami, ketika kami menjalani magang di Danau Baikal (saya belajar di Universiti Irkutsk di Fakulti Biologi), kami mengatur pendakian ke gunung ke permatang Khamar-Daban. Kawasan sekitar Tasik Baikal penuh dengan tumbuh-tumbuhan langka, endemik, dan hampir eksotik yang paling luar biasa.

Gambar itu masih ada di depan mataku: dengan latar belakang ladang salji putih, bunga biru yang sangat tinggi - gelas besar, tumbuh seolah-olah segera dari tanah. Ini adalah lelaki berbangsa besar. Dan sedikit lebih jauh, tunas berwarna merah jambu badan, bunga putih halus dari alpine dryad dan seluruh keliling kashkara - rhododendron emas, semak-semaknya ditutup sepenuhnya dengan bunga-bunga besar dari serai lemon. Mungkin, sejak itulah saya jatuh cinta dengan gunung-gunung.

Gentians dan adonis. Foto oleh pengarang

Dan walaupun kemudian saya sering mengunjungi Pegunungan Altai, nampaknya saya tidak pernah melihat keindahan seperti itu di tempat lain. Mungkin, tentu saja, kerana ini adalah gunung pertama saya. Saya bertemu dengan pelbagai jenis gentian di zon kaki bukit Altai, malah berusaha menggali dan memindahkannya ke kebun, tetapi sayangnya, mereka tidak berakar.

Gentian Cina dihiasi dengan segala kemuliaan

Penerangan botani

Orang-orang Gentian (Gentiana) tergolong dalam keluarga dengan nama yang sama - Orang-orang Gentian. Dalam mereka genus merangkumi kira-kira 400 spesies pelbagai rumput dan separa pokok renek. Nama Rusia menunjukkan rasa pahit dari beberapa bahagian gentian, yang disebabkan oleh kandungan glikosida di dalamnya. Mereka menerima nama Latin mereka terima kasih kepada raja Illyrian Gentius, pada abad II. SM e., yang merawat wabak penyakit yang teruk dengan rimpang gentian kuning.

Kuning Gentian

Orang-orang Gentian mempunyai ketinggian yang berbeza: dari miniatur, tumbuh tidak lebih tinggi dari 10 cm, hingga sangat tinggi (hingga 150 cm). Mereka mempunyai akar tebal dan pendek. Pada batang lurus, daun sederhana, biasanya bujur, sedikit runcing, daun sederhana terletak bertentangan. Bunga sering bersendirian, tetapi bunga juga dalam perbungaan. Mereka dibezakan dengan corolla berbentuk corong dengan kelopak bengkok, sebagai peraturan, ada 5 daripadanya, lebih jarang 4.

Orang-orang Yahudi sering keliru dengan loceng.

Kadang-kadang orang gentian keliru dengan loceng kerana warnanya dan bentuk bunga yang serupa. Selalunya mereka mempunyai warna biru terang atau biru muda, tetapi ada juga warna ungu, putih, kuning. Spesies yang berbeza mekar pada musim panas, sebahagiannya berbunga pada musim bunga dan musim luruh.

Sebilangan besar spesies gentian mempunyai sifat perubatan. Dalam perubatan rakyat, ubat berdasarkan tanaman ini digunakan untuk merawat pelbagai penyakit saluran gastrousus, pundi hempedu, hati. Persediaan Gentian membantu diatesis, anemia, dan secara umum, ramuan ini diakui sebagai tonik umum yang ideal. Mari kita lihat beberapa jenis yang paling biasa.

Gentian pulmonari

Gentian pulmonari (Gentiana pneumonanthe) mempunyai kawasan penyebaran yang luas: seluruh wilayah negara kita, Negara-negara Baltik dan Skandinavia, serta Balkan dan Mediterania, di mana ia terdapat di padang rumput, tepi hutan dan polis. Ketinggian batang lurus yang tidak bercabang adalah dari 25 hingga 60 cm. Di bawahnya telanjang, hanya ditutup dengan sisik kecil, daun memanjang sederhana di atas. Bunga berwarna biru menusuk warna berdiameter kira-kira 5cm, diletakkan satu demi satu dan mekar di hujung batangnya.

Gentian pulmonari. Foto dari laman web.

Gentian tujuh bahagian

Di bahagian Eropah di Rusia, gentian (Gentiana septemfida) tumbuh. Ia tumbuh di Crimea, Caucasus dan Asia Kecil. Tumbuhan pendek ini (kira-kira 30 cm) mempunyai banyak batang lurus, semuanya ditutup dengan daun sempit.

Gentian tujuh bahagian. Foto dari laman web.

Bunga berwarna biru tua, hingga 4 cm, membentuk perbungaan kapit. Pembungaan bermula pada pertengahan bulan Jun dan berlangsung hingga akhir musim panas. Tanaman ini tahan musim sejuk, digunakan sebagai tanaman hiasan.

Gentian tanpa batang

Gentian tanpa batang (Gentiana acaulis) atau kota Koch (Gentiana kochiana) tumbuh di kawasan pergunungan di Eropah Barat. Tumbuhannya setinggi 10 cm. Batangnya sangat pendek, daunnya memanjang, terlalu lama. Gelas bunga biru besar diarahkan lurus ke atas. Terdapat pelbagai dengan bunga putih. Pembungaan berlaku pada bulan Mei-Jun.